Великий фруктовый сад
| Вид материала | Документы |
- Отделения сбербанка, где Вы можете произвести оплату за обучение по квитанции, 6.57kb.
- Голубева Антонина Николаевна Великий Новгород 2011год пояснительная записка, 205.79kb.
- Дегустации в париже почувствуй себя парижанином, 16.97kb.
- Общество с ограниченной ответственностью «ранкон», 17.48kb.
- Доклад мдоу «Детский сад №4», 136.82kb.
- Встреча туристов на ж/д вокзале г. Великий Новгород (поезд №41, прибытие в 06. 10), 135.92kb.
- Расскажите ребёнку, что такое детский сад, зачем туда ходят дети, почему Вы хотите,, 62.06kb.
- Публичный доклад муниципального дошкольного образовательного учреждения №16 «детский, 196.16kb.
- Публичный отчет моу начальная школа детский сад п. Партизанское за 2009/2010 учебный, 116.4kb.
- В г. Великий новгород гаричева Елена Алексеевна информационная эвристика учебное пособие, 1040.61kb.
Знахарь Черничного королевства
Вскоре дружная компания подошла к домику главного черничного знахаря. Он жил в самом центре королевства, чтобы все жители, в случае необходимости, могли без труда к нему добраться. Седобородый господин знахарь как раз провожал малыша гномика и давал ему последние рекомендации:
— Три раза в день полощи рот черничным отваром, и стоматит твой пройдет.
Почтенный знахарь владел секретами приготовления черничных снадобий, с помощью которых он излечивал любые болезни. Он угостил девочек черничным соком и стал деловито расспрашивать:
— Скажите, лечатся ли сейчас люди черникой?
Анюта с Машенькой растерялись, но, набравшись храбрости, объяснили:
— Люди всеми ягодами лечатся. Дома у нашей бабушки — целая ягодная аптека. И черника там есть, только мы еще не успели с ней познакомиться.
— На вашем месте, я бы с ней первым делом познакомился. Все ягоды — прекрасные лекарства, но чернике равных нет, — улыбнулся знахарь.
— Господин знахарь, расскажите, пожалуйста, о целебных свойствах черники, — попросили девочки.
— Один из наших справедливых законов предписывает, чтобы все гномики лечились только черникой. Тот, кто подчиняется этому прекрасному закону, со здоровьем проблем не имеет. Наши дети утром и вечером полощут рот и горло черничным отваром — лучшим средством от ангины и стоматита.
— Черника, наверное, и желудок лечит, и кишечник, и сердце, и кожу, и давление снижает, — протараторила Анюта, решившая блеснуть перед господином знахарем своими познаниями. Она давно поняла, что многие ягоды лечат одни и те же органы.
— Вы совершенно правы, — удивленно произнес почтенный знахарь. — Но об одном чудесном свойстве черники вы все же не упомянули. Черника удивительно повышает остроту зрения, поэтому гномики нашего королевства никогда не носят очки.
Тут в дверь постучали, и к знахарю, прихрамывая, вошел гномик.
— Ко мне пришли, — сказал почтенный знахарь. — Прощайте и не забывайте о том, что я вам рассказал. Может быть, и у вас на земле когда-нибудь примут закон об обязательном лечении черникой!
Вопросы и задания к сказке:
- Напишите сказку о том, как в вашем городе открылась черничная аптека. Придумайте рецепты черничных лекарств.
- Кому и чем в вашей семье могла бы помочь черника?
- Представьте, что вас назначили главным врачом ягодной больницы. Какой порядок вы установите в своей больнице? Как станете лечить разные болезни? Напишите план своих действий.
Самое лучшее в мире угощение
Когда девочки и гномик вышли на улицу, Машенька пожаловалась: «Я устала и есть хочу».
Анюта тоже проголодалась, и гномик Острые Глазки повел девочек в черничное кафе. Не успели девочки сесть за уютный столик, покрытый фиолетовой скатертью, как перед ними, будто по волшебству, стали появляться черничные кушанья: вареники и ватрушки, кисели и компоты и даже конфеты.
— Вы настоящий волшебник, — воскликнули девочки, разглядев за этой горой толстенького гномика в фиолетовом фартучке и зеленом колпачке. Улыбаясь во весь рот, гномик поклонился:
— Рад угостить вас, сестрички, лучшими блюдами нашего королевства. Попробуйте всего понемножку. Вскоре девочки насытились и поблагодарили:
— Вы самый лучший в мире черничный повар!
Гномик, покраснев от похвалы, завернул девочкам на дорогу две теплые черничные ватрушки.
Вопросы и задания к сказке:
- Представьте, что лучший повар черничного королевства научил вас готовить черничные блюда. Напишите рецепты черничных блюд.
- Из каких ягод вы приготовили бы ягодный суп, кашу, пирог и мороженое? Составьте меню завтрака, обеда и ужина из черники.
Профессор черничной ботаники
На улице гномик Острые Глазки, посмотрев на часы, сказал: «Поедем в черничную академию. Там сейчас лекция, посвященная чернике».
Черничная академия находилась на окраине королевства, и друзья поехали туда на автобусе — большой крысе, к спине которой были прикреплены крохотные фиолетовые сиденья.
В центральном зале черничной академии ученый гном ботаник, стоя за большой фиолетовой кафедрой, отвечал на вопросы, сыпавшиеся со всех сторон. Зал был переполнен; на лекции почтенного профессора съезжались студенты со всего королевства.
— Скажите, пожалуйста, уважаемый профессор, черника — это дерево или кустарник?
Профессор обстоятельно отвечал:
— Многие гномы путают чернику с деревом, но это ветвистый кустарник. Горизонтальные корневые побеги, встречающиеся в нашем подземном королевстве, расходятся во все стороны от Его Величества Старого Черничного Куста и, разветвляясь, дают новые побеги. Многие из них выходят на поверхность, начинают ветвиться и расти. Так появляются на свет новые черничные кустики, образуя большую семью.
— Уважаемый профессор, а сколько лет живет черничный куст?
— Недолго, друзья мои, — пять-семь лет, но вся семья доживает и до двухсот лет.
— Уважаемый профессор, а что происходит с черникой осенью?
— Она скидывает листочки, подобно лиственным деревьям. Ее желтые или пунцово-красные листочки украшают любой лес.
— Расскажите, пожалуйста, господин профессор, как цветет черника?
— Нет ничего великолепнее ее мелких светло-розовых цветочков, появляющихся в конце мая. Однако черничные цветочки очень хрупки и нередко страдают от поздних весенних заморозков.
— Скажите, пожалуйста, как научиться не путать чернику с другими похожими ягодами?
— Это легко. У черники есть особые приметы: она круглая и с небольшим углублением на верхушке. Да и ее красно-фиолетовую мякоть ни с чем не спутать. У голубики, например, которую нередко с черникой путают, ягода овальная, а мякоть зеленая.
Когда вопросы иссякли, профессор закончил свою лекцию торжественными словами:
— Изучать чернику — дело первейшей важности. Слава Его Величеству Старому Черничному Кусту! — и все зааплодировали.
Анюта с Машенькой, сидевшие на заднем ряду, тоже, подобно гномикам студентам, громко захлопали в ладошки.
Вопросы и задания к сказке:
- Что нового вы узнали о чернике из этих сказок?
- Чем черника отличается от голубики?
- Напишите легенду о том, как на земле появился самый первый черничный куст.
- Представьте, что на земле открылась ягодная академия. Расскажите, каких специалистов готовит эта академия, и чему в ней учат.
Сокровища гномов
Когда все вышли из академии, Острые Глазки сказал: «Гулять по черничному королевству можно долго: у нас есть и театр, и музей, и даже зоопарк. Но, к сожалению, мне пора возвращаться на работу: вдруг к черничному кусту еще добрые люди подошли, а я их пропущу. Жаль, что сокровища наши — неприкосновенны. Я бы с радостью подарил вам какие-нибудь драгоценные камешки на память о гномах».
В этот момент кто-то окликнул их сзади: «Стойте, мне велено передать вам приказ от Его высочайшего Величества Старого Черничного Куста».
Все оглянулись и увидели королевского гонца — бравого молодого гномика верхом на хомяке. В руке он сжимал свернутый в трубочку золотой лист. Приказ, написанный лучшими черничными чернилами, гласил, что Его Величество Старый Черничный Куст повелевает наградить сестричек самыми красивыми драгоценными камешками из сокровищ гномов.
— Откуда ваш король узнал про нас, мы же не были во дворце? — удивились сестрички.
— Когда в королевстве происходит чудо, об этом немедленно докладывают Его королевскому Величеству, — важно объяснил королевский гонец и передал девочкам небольшую фиолетовую коробочку.
С волнением девочки открыли коробочку и увидели два голубых сверкающих камешка и записку.
— Смотрите, совсем как ваши глаза, — проговорил — гномик Острые Глазки, — а в записке написано, что эти драгоценные камешки вы должны вынести из нашего королевства в своих глазках. Мудрый совет: и прятать никуда не надо, и все их смогут увидеть.
— А мы не ослепнем? — испугалась девочки.
— Что ты, глазки ваши от этих камешков станут еще лучистее, — успокоил их гномик.
Он вынул голубые камешки из коробочки и осторожно вложил их в глазки сестричек. Затем попро сил девочек закрыть глаза, дотронулся до них своей серебряной палочкой, и через мгновение все они оказались в черничных зарослях соснового леса. Махнув сестричкам на прощание колпачком, гномик снова занял свой наблюдательный пост, а девочки быстро побежали к бедной поломанной рябинке. Алиса, увидев их целыми и невредимыми, от радости места себе не находила и вдруг замерла, заметив необычное сияние в глазках своих маленьких хозяек.
Девочки рассказали все свои приключения. Алиса слушала недоверчиво, но когда Машенька достала из кармана две ароматные черничные ватрушки, — у нее пропали сомнения, и она сказала:
— Невероятная история. Жаль, что меня не было с вами. Но, наверно, собакам туда нельзя?!
— Что ты, Алиса, там много разных зверей, даже зоопарк есть, — перебила ее Анюта. — Они тебе были бы рады, ведь ты самая добрая собака на свете.
Вечером дедушка с Алисой и девочками ходил лечить рябинку и очень расстроился.
— Дедушка, ребята рябинку согнули, потому что сладкие ягоды на ней искали, — рассказала Анюта.
— Ягоды у рябинки пока горькие, так что зря они деревце покалечили. Если деревья не беречь, они куда-нибудь уйдут и сокровища свои с собой заберут, а без их сокровищ нам не прожить.
Вопросы и задания к сказке:
- Как вы думаете, что произошло в Черничном королевстве после ухода Анюты и Машеньки?
- Рассказ какого профессора из Черничного королевства понравился вам больше всего, и почему?
- Нарисуйте драгоценные камешки, которые гномики вложили в глазки девочек.
- Представьте, что гномики подарили вам драгоценный камешек. Нарисуйте его и напишите сказку о том, как он принес вам счастье.
- Придумайте несколько справедливых законов, по которым живут гномы в своем королевстве.
Черничное печенье
- черника - 0,5 кг.
- орехи - 1 стакан.
- пшено - 1 стакан.
- яблоко - 2 шт.
- лимон - 1шт.
- мед - 6 ст.л.
Смолоть на кофемолке орехи и пшено. Добавить к ним чернику, протертые яблоки, сок лимона, мед, 1 стакан кипяченой воды и тщательно перемешать. Смазать противень маслом, посыпать отрубями и выложить на него полученную массу слоем 1 см. Сверху посыпать шоколадной или ореховой крошкой. Выпекать 20 минут. Охладить и разрезать на квадратики.
Запеканка рисовая с черникой
- каша рисовая - 2 стакана.
- черника - 1 стакан.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 ст. л.
Сварить рисовую кашу, остудить, добавить яйцо и тщательно перемешать. Половину смеси уложить в форму, смазанную маслом. Затем уложить чернику, а на нее оставшуюся часть каши. Верх смазать яйцом, украсить ягодами, посыпать сахаром. Выпекать 20 мин.
КЛЮКВА
КОТ АНДРЕЙКА И МАЙСКИЙ ЖУК
На другое утро Машенька проснулась и не сразу поняла, где находится. Тут в комнату вошла Алиса и лизнула ее в руку, что на собачьем языке означало: «Как спалось тебе, Машенька, на новом месте?»
Машенька сразу же вспомнила, что она у бабушки с дедушкой в их лесном доме. Она собралась разбудить Анюту, как в комнату пулей влетел Андрейка. О ужас! Он был весь в крови!
— Ты поранился? — воскликнула Машенька.
— Ой, Машенька, я такое натворил, такое..., — жалобно замяукал Андрейка.
Проснувшаяся от шума Анюта испуганно смотрела на несчастного Андрейку.
Алиса, самая разумная из всех четверых, сказала:
— Андрейка, расскажи все по порядку.
— Все из-за этой жужжалки..., — начал объяснять Андрейка, вылизывая свою липкую шубку. — Я мирно дремал на кухне, как вдруг над моей головой кто-то стал жужжать. Я так испугался, что подпрыгнул и опрокинул какой-то кувшин, стоявший на скамейке. Кувшин облил меня с головы до лап чем-то липким и красным. На кухне теперь большая лужа, — закончил Андрейка.
— Ну и дела! Не успел на новом месте обжиться, как уже набедокурил. Попадет тебе от бабушки, — сочувственно проговорила Алиса.
— А где же наши бабушка с дедушкой? — забеспокоились девочки.
— Бабушка пошла доить козу Дашу, а дедушка в саду готовит вам сюрприз, — успокоила их Алиса.
— Пока они не вернулись, пойдемте посмотрим, что Андрейка натворил, — сказала Анюта, и все дружно
отправились на кухню. Посреди кухни сверкала на утреннем солнышке темно-красная густая лужа с глиняным кувшином посреди. На оконном стекле жужжал огромный жук.
— Это же майский жук! Заблудился и хочет на волю, — воскликнула Анюта и открыла окно. В этот момент в дверях появились бабушка с дедушкой.
— Что за сражение здесь было? — строго спросил дедушка. Анюта и Машенька стояли, виновато потупив глаза. А бабушка только охала и качала головой. Тут на кухню пробрался Андрейка. Жалкий, в своей липкой шубке, он виновато мяукал. Бабушка обернулись на его мяуканье и сразу все поняла.
— Его майский жук напугал. Сел ему на нос и стал жужжать, — принялись объяснять девочки.
— Майский жук просто хотел познакомиться с Андрейкой, — заключила бабушка, и все рассмеялись. Бабушка принялась раздавать приказания:
— Девочки и Андрейка, марш умываться! Ты, дедушка, вытри это красное море. А мы с Алисой пойдем в кладовую за волшебным напитком. Хорошо, что у меня еще один кувшин припасен.
— Волшебный напиток? — воскликнули девочки, широко раскрыв свои синие глазки.
— Идите, идите, за завтраком мы с дедушкой вам обо всем расскажем, — улыбаясь, сказала бабушка.
Вопросы и задания к сказке:
• Что изменяется в поведении животных и людей, когда они попадают на природу?
• Стоит ли бояться майских жуков? Каких насекомых вы боитесь, и почему?
• Чем сон на природе отличается от сна в городской квартире?
• Как вы думаете, какой напиток разлил Андрейка?
• Принесите детям ягоды клюквы или любой продукт, приготовленный из нее. Дети должны попробовать этот продукт и рассказать, что они думают о клюкве.
ЯГОДЫ: СКАЗКИ ПРО ЯГОДЫ И ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ВОЛШЕБНАЯ ЯГОДА
Завтракали на маленькой террасе, залитой ярким солнцем. Деревья росли так близко, что казалось, находишься прямо в лесу.
— Отведайте моего волшебного напитка, — сказала бабушка, разливая по чашкам красную жидкость.
Андрейка отошел от стола подальше. «Подумаешь, волшебный напиток! Одни неприятности от него. Парное молочко козы Даши намного вкуснее».
Темно-красный напиток с приятной кислинкой был душистым и прохладным.
— Вкуснее, чем лимонад и соки, которые нам мама покупала, — сказала рассудительная Анюта.
— Бабушка, а почему этот напиток волшебный? — спросила Машенька.
— Потому что приготовлен из волшебных ягодок клюквы. Мы клюкву, царицу болот, каждую осень на болоте собираем, уж очень она нас выручает. Подскочит у меня давление, я его мигом клюквенным соком снижаю. Дедушка однажды от воспаления почек слег, так я его через неделю клюквенным соком подняла. Если бы в магазинах вместо лимонада клюквенный сок продавали, люди бы о простудах забыли, — объяснила бабушка.
— В клюкве что, таблетки спрятаны? — удивилась Анюта.
— Не таблетки, а волшебный эликсир, под названием аскорбиновая и лимонная кислота. В моей ягодной аптеке эта ягода первое место занимает, — с гордостью сказала бабушка.
— Бабушка, у тебя есть ягодная аптека? Ты нам ее покажешь? — затормошили бабушку сестрички.
— Конечно, покажу, голубушки. Всему свое время.
— Вот бы посмотреть, как она растет. А цветочки у нее бывают? — мечтательно сказала Машенька.
— Сходим с вами на торфяное болото, тогда и познакомитесь с клюквой поближе. Чтобы ее разглядеть, надо наклониться пониже над моховой кочкой.
Только тогда заметишь тонкую паутинку клюквенных веточек. А темно-розовые крохотные цветочки у нее очень изящные, — ответил дедушка.
— А листочки у нее тоже крохотные? — не унималась Машенька.
— Да, очень мелкие и кожистые. Они у клюковки вечнозеленые, как иголки у елок. А ягоды, будто арбузы на бахче, не висят на веточках, а лежат на мху. Клюква — ягода удивительная. Она в свежем состоянии всю зиму хранится. Поэтому ее и весной собирать можно, — продолжал объяснять дедушка.
Пока дедушка рассказывал, девочки ели вкусную тыквенную кашу, запивая ее клюквенным морсом. Андрейка попил молочка и мурлыкал: «Вы пьете волшебный напиток, а я им даже умылся утром. Теперь ко мне ни один микроб не пристанет...» Девочки не обращали на Андрейку никакого внимания. Одна Алиса подошла к коту и дружелюбно лизнула его. Она ведь была самой умной собакой на свете.
Вопросы и задания к сказке:
• Перечислите все новое, что вы узнали о клюкве из этих сказок.
• Как бы вы назвали клюкву?
• Какой волшебный эликсир хранится в ягодах клюквы? (Аскорбиновая и лимонная кислота)
• Как клюква помогала бабушке и дедушке?
• Чем и кому в вашей семье поможет клюква?
• Все дети — ягодки клюквы на болоте. Они получают карточки с рисунком клюквы или красные бусинки, имитирующие клюкву. Один из детей — водящий. Он по очереди подходит к каждому игроку и просит его подарить «клюкву», объясняя, зачем она ему нужна. Если причина уважительная, игрок отдает «клюкву». Игра повторяется несколько раз. Самый лучший собиратель клюквы тот, кто наберет больше ягодок.
• Придумайте сказку о том, как вы с клюквой подружились, и чем она вам помогла.
Клюквенный напиток «Искра»
- клюква - 1 кг.
- морковь - 2 кг.
- мед - 5 ст. л.
Из подготовленной клюквы и моркови отжать сок. Смешать соки, добавить в них мед и охладить.
Клюквенный морс с медом
- клюква - 1 стакан.
- мед - 2 ст. л.
Клюкву размять, залить 1 литром воды и кипятить 5 мин. Сок процедить, добавить в него мед и дать настояться 1 час.
Мусс клюквенный
- клюква - 2 стакана
- манная крупа - 0,5 стакана
- мед - 1 стакан.
Клюкву размять, добавить 0,3 стакана воды, отжать сок через марлю. Выжимки залить 2 стаканами воды, кипятить 5 мин и процедить. Поставить отвар на огонь, постепенно всыпать в него манную крупу и кипятить 20 минут. Добавить мед, сок и взбить до густой пены. Когда масса увеличится в 2 раза, разлить ее в вазочки и поставить в холодильник до загустения.