Евая и кормовая культура для районов, в которых пшеница и другие основные зерновые культуры расти не могут, либо дают небольшие урожаи из-за засушливого климата
| Вид материала | Реферат |
- Краткое содержание темы, 353.84kb.
- Цена раннего отъема поросят, 49.89kb.
- Применение макро- и микроудобрений в технологиях возделывания сельскохозяйственных, 100.37kb.
- Паульман валерий кризисы, мораль, 5785.63kb.
- «Государь» Николо Макиавелли. Избранное, 190.39kb.
- Принципы программы: Актуальность. Культура речи умение правильно и выразительно передать, 76.65kb.
- Финляндия, страна Лапландского Санты, медлительных людей, сотовых телефонов и холодного, 32.76kb.
- Политическая культура и идеология, 1113.41kb.
- В число которых не входят сами ценные бумаги, 207.91kb.
- § Грани культуры Цель, 113.39kb.
УБОРКА УРОЖАЯ СОРГОВЫХ КУЛЬТУР
УБОРКА ЗЕРНОВОГО СОРГО НА ЗЕРНОФУРАЖ И СЕМЕНА
Уборка урожая является одним из наиболее ответственных и узких мест в технологическом процессе возделывания зернового сорго. Сложность уборки сорго обусловлена отсутствием специальной уборочной техники, обеспечивающей высокую производительность и отсутствие потерь, а также его биологическими особенностями: позднеспелость, высокая влажность зерна и листостебельной массы в период полной спелости, возможное полегание.
Выделяется несколько направлений:
1) получение сухого фуражного зерна путем предуборочного подсушивания на корню с помощью десикации;
2) консервирование влажного зерна путем его герметизации;
3) получение зернофуража (монокорма) из всего биологического урожая (листостебельная масса и зерно);
4) уборка влажного фуражного зерна с последующей сушкой на различных сушильных установках;
5) уборка сорго на семенные цели с последующей сушкой.
Выбор того или иного направления использования, а также способа уборки урожая зависит от планов, целей и задач хозяйства.
Уборку осуществляют в фазе полной спелости зерна. Начало уборки нужно определять не по состоянию листостебельной массы, а по влажности зерна. Биологическая особенность сорго такова, что в метелке зерно уже созрело, тогда как вся листостебельная масса зеленая. При этом влажность листьев составляет 60 %, а стеблей 70-75%. Поэтому перед уборкой в зерне сорго определяют влажность. Если в зерне достигнута средняя влажность 25-30%, значит, наступила полная спелость, целесообразно приступить к его уборке.
Убирают сорго методом прямого комбайнирования, используя специально переоборудованные зерноуборочные комбайны. При переоборудовании комбайнов жатку устанавливают на высоте верхних междоузлий растений так, чтобы срезались только одни метелки и в бункер попадало вместе с зерном как можно меньше остатков листьев и стеблей. Все посевы, прошедшие десикацию, можно убирать этим способом. Поскольку зерно сорго обладает повышенной текучестью, особое внимание следует уделять герметизации комбайнов.
Чтобы при обмолоте не происходило дробление зерна, число оборотов барабана уменьшают до 500-600 путем перестановки шкивов, а зазор между декой и барабаном на входе устанавливают 24-27 мм, на выходе - 7-10, между жалюзями верхнего решета 8-10, нижнего 5-6 мм.
Нескошенную часть урожая убирают комбайном КС-1,8, Е-281 или КИР-1,5 на низком срезе для закладки позднего силоса.
За последние годы разработан новый наиболее прогрессивный способ уборки зерна сорго методом очеса. Сущность этого метода заключается в том, что на комбайны «Нива», «Сибиряк», «Дон 1500» и другие устанавливается очесывающее устройство битерного типа и пневмотранспортная система. Зерно после очеса всасывается потоком воздуха и в бункере-отделителе очищается от легких влажных примесей. Этот способ уборки для семенников сорго наиболее приемлем.
Конкретно к комбайну «Дон 1500» предусмотрено приспособление с жаткой для уборки сорго на зерно с одновременным сбором и измельчением листостебельной массы. Работа приспособления основана на принципе очеса сорго. При движении комбайна по полю растения захватываются руслами жатки и подвергаются активному воздействию вращающихся навстречу друг другу битеров. В результате с метелок счесывается зерно, а сами стебли скашиваются роторным режущим аппаратом, измельчаются и подаются в сменную тележку 2ПТС-4-887А, прицепленную к комбайну сзади. Зерновой ворох проходит молотильное устройство, очистку. Полученное зерно собирается в бункере. Проектная производительность комбайна «Дон-1500» с приспособлением для уборки сорго за 1 ч чистого времени составляет 2,73 га.
При желании получить сухое зерно сорго целесообразна раздельная уборка, особенно раннеспелых зерновых сортов. При этом используют жатку ЖВН-6, которая, скашивая массу на низком (12-15 см) срезе, укладывает ее в валки. После подсушивания зерна и зеленой массы в валках до влажности 16% через 12-15 дней проводится обмолот комбайном, оборудованным подборщиками ППТ-3,0, при регулировке их полозьев на самый низкий уровень.
УБОРКА ЗЕРНОВОГО СОРГО НА ЗЕРНОСЕНАЖ (МОНОКОРМ)
На зерносенаж используют растения сорго, скошенные в восковой спелости, специально высеваемые на зернофуражные цели. В начале восковой спелости накопление питательных веществ в зерне сорго в основном завершается, но оно еще мягкое и хорошо животными усваивается, а вегетативная масса растений еще не превратилась в солому и тоже хорошо усваивается животными. Убранная в это время масса имеет оптимальное соотношение питательных веществ. В ней мало клетчатки, которая к тому же не успела огрубеть, много белка и легкопереваримых углеводов. В этой фазе достигается наибольший выход питательных веществ с каждого гектара. Более ранняя уборка приводит к недобору корма с единицы площади и ухудшает биологическую ценность корма.
Важным преимуществом технологии служит и тот факт, что зерновое сорго по своей влажности в полной мере соответствует требованиям приготовления полноценного сенажа. Сорго в начале восковой спелости на корню достигает нужной влажности. Остается скосить его и сразу заложить на хранение. Производство зернофуража поэтому практически является всепогодной технологией.
Убирая сорго на зернофураж по новой технологии, хозяйства получают с каждого гектара на 30-35% больше кормовых единиц, чем при уборке в фазе выметывания метелки.
Показателем начала уборки служит влажность зерна, которая должна составлять 35-40%. Заготавливают зернофураж быстро, чтобы закончить уборку растений, когда влажность зерна уменьшается до 30%, не позже. Период этот длится всего 10-12 дней. Всю биологическую массу тщательно измельчают так, чтобы величина резки не превышала 2-3 см.
Следует отметить высокую переваримость клетчатки, не успевшую огрубеть, одеться в лигниновые оболочки. Это высокоэнергетический корм, который можно широко использовать при кормлении молочных коров и молодняка.
Зерносенаж выгодно использовать при кормлении молодняка, выращиваемого на мясо.
УБОРКА СОРГО НА СИЛОС
На силос убираются сорта сорго сахарного и гибриды силосного сорго. К уборке следует приступать в период восковой спелости зерна, когда кормовая масса содержит наибольшее количество сухих веществ, высокий выход кормовых единиц и оптимальное количество воды (около 70%). Сахарное сорго имеет высокое содержание cахаров и хорошо силосуется практически до полной спелости зерна. При этом получается сорговый силос, по качеству не уступающий кукурузному. Поэтому уборка позднее фазы восковой спелости в меньшей мере ухудшает качество силоса, чем ранняя. При уборке сорго в молочно-восковой спелости зерна или раньше, до выметывания, в результате низкого содержания сухих веществ и высокого - сахаров и воды в кормовой массе, при силосовании происходит бурное брожение с образованием большого количества кислот, спиртов и других летучих соединений. В этом случае силос получается кислым, плохо поедается животными и наблюдаются большие потери сухого вещества.
Силосная масса сахарного сорго имеет высокое содержание Сахаров (до 15-18%) и является улучшающим компонентом для трудносилосуемых культур. Во многих хозяйствах позднеспелые гибриды сахарного сорго убирают одновременно с кукурузой на зерно и сухую листостебельную массу зерновой кукурузы консервируют с сочной массой сахарного сорго. Массу кукурузы и сорго укладывают в траншее послойно в линейном соотношении 1:2, уплотняют, завершают закладку слоем сочного сахарного сорго толщиной не менее 80 см; укрывают синтетической пленкой и землей. Таким образом, хозяйства получают сухое зерно кукурузы и закладывают дополнительный корм для животноводства - поздний сорго-кукурузный силос.
Для обогащения листостебельной массы кукурузы каротином, белком, сахаром и для лучшего консервирования добавляют отаву или зеленую массу сорго поздних сроков посева в соотношении 1:1.
При заготовке силоса из сахарного сорго, особенно в ранние сроки уборки, в зависимости от влажности массы в среднем теряется 25% питательных веществ. Это так называемый угар, который образуется в результате того, что при уплотнении вытекает часть сока. Для предупреждения потерь рекомендуют различные консерванты, но их применение пока ограничено, так как смешивать с зеленой массой их приходится вручную. Однако эти потери можно полностью исключить, если при силосовании использовать солому. Предлагаемая технология, кроме того, позволяет хозяйствам значительно увеличить кормовые ресурсы. Она, по сути, безотходная. Основные ее преимущества: исключаются потери питательных веществ зеленой массы, улучшаются вкусовые качества и питательность соломы, упрощается технология заготовки соломы, отпадает необходимость скирдования, се можно закладывать в силосную траншею в любую погоду, при силосовании сорго не требуются консерванты.
Безотходная технология силосования сорго.
на дне траншеи емкостью 1,5 тыс. т закладывают 100 т соломы, утрамбовывают и получают слой до одного метра, на который укладывают зеленую массу сорго влажностью не ниже 70%, которая также перекладывается соломой слоями 2:1. Питательность силоса в пределах 0,2 к. ед. в килограмме корма. Питательность же силосованной соломы колебалась до 0,46 к.ед. в килограмме корма.
Следует отметить, что приготовленный торговый силос «созревает» не через 30 дней, как кукурузный, а через 60 дней. Эту особенность при использовании соргового силоса, который содержит больше лигнина и кремнезема, чем кукурузный, необходимо учитывать. При раннем кормлении КРС, когда еще не прошел микробиологический процесс, он будет поедаться и усваиваться плохо. Когда же он «созревает», питательная ценность его приравнивается к кукурузному силосу, и он хорошо поедается всеми видами животных.
УБОРКА СОРГО НА ЗЕЛЕНЫЙ КОРМ, СЕНО И СЕНАЖ
На зеленый корм, сено и сенаж убирают сорго-суданковые гибриды, сахарное сорго и суданскую траву с многократным скашиванием. Сорго-суданковые гибриды и суданковую траву для указанных выше целей следует убирать, в зависимости от спелости, через 45-55 дней после всходов, т.е. за 10-12 дней до выбрасывания метелки. При этом высокий урожай массы сочетается с повышенным содержанием протеина (до 16-18 %), каротина, низким - клетчатки и высокой переваримостью. Второй укос убирают через 30 дней после первого, а третий укос через 40 дней после второго укоса.
Вслед за уборкой зеленой массы первого укоса провести рыхление междурядий с одновременной подкормкой N30, чтобы задержать испарение влаги из почвы. В этом случае пойдет быстрее отрастание отавы. То же провести и после второго укоса, отрастающие побеги будут использовать осадки августа и сентября.
При использовании на зеленый корм сортов сахарного сорго уборку начинают с момента выхода растений в трубку и до начала выметывания. В этот период растения нежные, с хорошими вкусовыми качествами, имеют много протеина, охотно поедаются животными и положительно влияют на их продуктивность. Кроме того, при уборке в этот период сорго хорошо отрастает и дает еще один-два укоса.
Большое влияние на качество и питательную ценность сена оказывают сроки и способы уборки, а также технология приготовления. Ранняя уборка дает возможность получить более питательный корм. Лучшее сено будет тогда, когда оно будет убрано на 45-50-й день после всходов или на 10-12-й день до выметывания.
Скашивают сорго и сорго-суданковые гибриды обычными сеноуборочными машинами, которые одновременно проводят плющение растений и оставляют их в прокосах. В связи с тем, что сорго имеет в стеблях большой процент сахара, скошенное растение трудно высыхает. Поэтому на второй-третий день после скашивания траву переворачивают, а после подсушивания сено скирдуют. Нельзя пересушивать сено, так как при этом теряются листья.
Как убирать и готовить сенаж из сорго-суданковых гибридов? Сенаж - это консервированный корм, приготовленный из скошенных и провяленных до влажности 40-45% растений. Это наиболее питательный корм, в котором сохраняются все листья, повышенное содержание протеина и углеводов. Общие потери питательных веществ составляют 13-17%, тогда как при заготовке сена они превышают 35%.
Технология уборки и приготовление сенажа: первый этап - скашивание растений за 10-12 дней до выметывания, плющение, провяливание, сгребание в валки; второй этап - подбор валков, измельчение и погрузка в транспортные средства; третий этап - закладка измельченной массы в башни или облицованные траншеи. Измельченный сенаж в траншею закладывать в течение 3-4 дней, хорошо утрамбовать, укрыть секцию траншеи полиэтиленовой пленкой и засыпать слоем земли с валом, чтобы не подтекала вода.
ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ СОРГО
Сорго, обладая рядом защитных свойств к вредителям и болезням, сравнительно устойчиво ко многим из них. Наличие на вегетативных органах воскового налета, содержание в зерне алкалоида танина, а в листьях - кремнезема и глюкозидов - обеспечивает им высокую степень резистентности. Однако, ряд вредителей и болезней приносят существенный вред сорго. Наиболее опасными вредителями сорго являются: тля, луговой мотылек, хлопковая совка, проволочники и ложнопроволочники.
ВРЕДИТЕЛИ
Тля. Чаще других в условиях юга страны растения сорго заселяет обыкновенная злаковая тля и большая злаковая тля. Наиболее вредоносна листовая злаковая тля. Она повреждает молодые листья, в результате растения отстают в росте и развитии и часто погибают. К тому же злаковая тля является переносчиком вируса мозаичной карликовости. Она высасывает клеточный сок листьев и тем самым нарушает все жизненно важные функции растений: фотосинтез, углеводный обмен, синтез белка и другое. Численность и вредоносность тли связана с погодными условиями в период распространения. Тля быстро размножается и может давать за лето 10-12 поколений. При изменении погоды развитие тли задерживается и ее вредоносность снижается. Особенно опасным является раннее появление тли в фазе 5-6 листьев. В этом случае молодые растения сорго могут полностью погибнуть. С возрастом сорго становится более устойчивым к тле. Менее подвержено поражению тлей сорго в фазу интенсивного роста (при высоте 50 см и более).
В качестве профилактики предупреждения расселения ранних колоний тли, в баковую смесь во время страхового применения гербицида, целесообразно добавлять Оперкот (д.в. лямбда-цигалотрин, 0,16 кг/га). Вторая обработка (приблизительно за 2 месяца до скашивания) комбинируется системным инсектицидом Зенит (д.в. имидаклоприд, 0,2 л/га). Такой фон позволяет предотвратить экспансию вредителя на весь вегетационный период культуры, без вредного влияния на токсикологические характеристики убираемой зеленной массы.
Если на посевах сорго имеется достаточное количество тлевой коровки (2—3 на 1 м2), пожирающей тлю, то химическая обработка не требуется. Хорошие результаты дает опрыскивание препаратами Шерп, Рогор, БИ-58 и их аналогами.
Луговой мотылек. Вредоносна стадия гусеницы, которая отличается многоядностью. Продолжительность стадии гусеницы - 2-4 недели.
Меры борьбы: Опрыскивание Рогором или БИ-58 против гусениц младших возрастов .
Стеблевой кукурузный мотылек. Повреждает сорго, кукурузу и другие. Гусеницы питаются сначала молодыми листьями, обгрызая их листовые пластинки. Гусеницы, проникшие во внутреннюю часть стебля, питаются соками растения. При подсыхании стебля они переходят в другой, прогрызая отверстие в верхнем междоузлии растения. При сильном повреждении посевы имеют вид побитых градом или потоптанных скотом.
Меры борьбы. Уничтожение пожнивных остатков, ранняя глубокая зябь, быстрая уборка сильно поврежденных участков на силос. Агротехнические - чередование культур в севообороте, своевременное проведение лущения и вспашки, ранняя уборка на силос при низком срезе; химические - затруднены, так как мотылек ведет скрытый образ жизни (в стеблях). В фазу массового отрождения личинок и питания листьями - опрыскивание Би-58 или Зенит. Опрыскивание повторяется через 15 дней в случае обнаружения одной-двух личинок на одном растении. Можно применить биопрепараты: гапелин (0,8-1,0 кг/га), дендробациллин (0,5-1,0 кг/га), лепидоцид (1,5-2,0 л/га).
Зерновая моль. Это опасный прогрессирующий вредитель. Ведет ночной образ жизни. В период созревания зерна мотылек откладывает яйца на большинство зерен сорго. Затем, через 2-2,5 месяца в складе при создании благоприятных температурных условий (18-20 °С) появляются гусеницы, которые полностью выедают содержимое зерна, затем появляется взрослая особь - мотылек.
Меры борьбы. При появлении единичных гусениц - опрыскивание семян Оперкотом (0,2-0,4 кг/т). Фуражное зерно опрыскивать запрещено. Поэтому в закрытых хранилищах рекомендуется фумигация зерна Фосфином в течение 10-15 дней. В полевых условиях меры борьбы с зерновой молью еще недостаточно разработаны. Бабочки активно летят на феромоны, поэтому против вредителя используют феромонные ловушки.
БОЛЕЗНИ
Сорговые культуры в основном подвержены грибным болезням: стеблевые гнили, пятнистость листьев, головня и другие. Сорго меньше поражается головневыми болезнями, но сильно страдает от бактериальных стеблевых гнилей, которые снижают урожай и качество кормов. Неустойчивы к загниванию и плесневению семена сорго, обрушенные или с поврежденной оболочкой, в сырую погоду, так как обладают гигроспособностью.
Фузариоз и альтернариоз. Эти грибные болезни наносят наибольший вред. Все возбудители их ведут сапрофитный образ жизни, но при высокой влажности семян и поврежденной оболочке, холодной почве переселяются на семена и проростки. Установлено, что семена сорго в ранние фазы спелости имеют внутреннюю инфекцию альтернариоза. И если семена хранятся с повышенной влажностью, гриб заметно снижает их всхожесть. Критическая влажность семян сорго при этом составляет 14,5-15 %.
Меры борьбы. Для снижения инфекции рекомендуется заблаговременно (за 6 месяцев до посева) протравливать семена ТМТД в дозе 2 кг на 1 т.
Плесневение семян. Наблюдается при ранних сроках посева и в годы с холодной затяжной весной. Семена поражаются плесневыми грибами. Наименее устойчивы против плесневения голозерные сорта.
Меры борьбы. Предупреждение травмирования семян, их очистка и сушка после уборки и протравливании инсектофунгицидами, в частности, 50 %-ным ТМТД, гексатиурамом и фентиурамом (2-4 кг/т). Хорошо защищает от плесневения витавакс в норме 2 кг/т семян.
Гельминтоспориоз. Возбудитель болезни распространяется семенами, зимует в почве и на растительных остатках. Поражает не только листья, в холодную погоду вызывает загнивание семян и проростков. На листьях появляются коричнево-грязно-серые, удлиненные, с черно-бурым ободком пятна. Пораженные листья приобретают серый цвет с пурпурным оттенком, размочаливаются и отмирают частично или полностью. На корнях и зародышах появляются темные бурые пятна, в местах поражения ткани отмирают и загнивают. Мицелий гриба развивается внутри растения, пронизывая ткани, сохраняется под пленкой зерна, предпочитает влажные условия. Инфекция передается через растительные остатки, семена.
Меры борьбы. Уничтожение падалицы, сорняков, пожнивных остатков, лущение жнивья, зяблевая вспашка, внесение фосфорно-калийных удобрений, которые способствуют разложению остатков и вытеснению гриба антагонистами, обработка семян фентиурамом и ТМТД (2 кг на 1 т) и микроэлементами (отсутствующими в данных почвах), своевременный посев с одновременным внесением гранулированного суперфосфата (50-100кг/га); при внутренней инфекции - термическое протравливание семян так же, как и против головни, применение устойчивых сортов и гибридов.
Корневая гниль. Инфекционное заболевание. Возбудители - грибы. Болезнь проявляется на молодых корешках. Чаще всего повреждает корневую систему при бессменном посеве и на орошении. Признаки заболевания - скручивание, пожелтение листочков и подсыхание кончиков. Пораженные корни, корневая шейка и основание стебля окрашиваются в темно-красный или бурый цвет; при сильном поражении растения погибают. Возбудитель передается через почву, ветром, во время обработки почвы. Сохраняется в почве много лет. Заболеванию способствуют повреждения корневой системы и нижней части стебля, в этом случае растения сильно отстают в росте и погибают.
Меры борьбы. Посев устойчивых сортов и гибридов, протравливание семян, смена культур, осторожность при выполнении боронований посевов и культивации, своевременная борьба с вредителями, способствующими распространению корневых гнилей.
Стеблевая гниль. Возбудителем являются грибы и бактерии. Характеризуется покраснением верхушечных листьев, их свертыванием и усыханием. Изменение окраски не сплошное, а прерывистое, идет от основания листьев к их вершине. Пораженные стеблевой гнилью растения отстают в росте и не образуют метелок. Корневая система и нижняя часть растений остаются здоровыми. В точке роста ткани обводнены, имеют коричневый цвет и неприятный запах. Этой болезни сопутствует шведская муха, повреждающая точку роста молодых растений, в которых в дальнейшем обнаруживаются ходы ее личинок и пупарии мух. Стеблевой гнилью поражаются молодые растения в фазу всходов и кущения. К моменту кущения заражение гнилью сорго достигает максимума, в последующие фазы нарастания болезни не обнаруживается. При поражении бактериальной стеблевой гнилью метелок вообще не образуется, урожайность зеленой массы уменьшается на 30-34 %.
Меры борьбы. Использование устойчивых сортов и гибридов сорго, своевременное и качественное протравливание семян, соблюдение принятых схем чередования культур, оптимальные сроки посева. Установлено, что поздние посевы сорго бактериальной пятнистостью и стеблевой гнилью почти не поражаются. Те же меры борьбы применяются для бактериальной пятнистости листьев.