Geum.ru

На конкурс могут быть представлены следующие виды молочных продуктов: цельномолочные продукты в ассортименте; сыры твердые, полутвердые, мягкие, сырные продукты

Вид материалаКонкурс

Содержание


Порядок оформления участников конференции
Подобный материал:

УТВЕРЖДАЮ


Заместитель директора

Деппищепрома

Минсельхоза РФ

_________________С.Н.Серёгин

«___»___________ 2011г.

П О Л О Ж Е Н И Е


о Всероссийском смотре-конкурсе качества

«Молочные продукты –2011»


1. Всероссийский смотр-конкурс качества молочной продукции «Молочные продукты - 2011» (далее конкурс) проводится в соответствии с приказом Минсельхоза России от 08 июля 2011г №228 в рамках Всероссийской научно-практической конференции «Перспек-тивные направления развития молочной отрасли России в современных условиях».

2. Конкурс проводится с целью разработки и внедрения в практику молочной промышленности инновационных технологий, способствующих увеличению объемов производства, расширению ассортимента, повышению качества и безопасности молочных продуктов.

3. Участниками смотра-конкурса могут быть предприятия молочной промышленности любой формы собственности.

4. На конкурс могут быть представлены следующие виды молочных продуктов:

- цельномолочные продукты в ассортименте;

- сыры твердые, полутвердые, мягкие, сырные продукты;

- сыры плавленые, сырные продукты плавленые;

- масло сливочное, спреды и пасты масляные;

- консервы молочные;

- продукция из вторичного молочного сырья.

Согласно поданной заявке на конкурс-смотр представляются образцы в количестве:

• молочные продукты в расфасованном виде - по 5 штук каждого вида;

• сыры весом более 5 кг - 1 образец;

• сыры весом до 5 кг - 2 образца;

• сыры от 1 до 3 кг - 3 образца.

5. Предприятия, принимающие участие в смотре-конкурсе, представляют образцы молочных продуктов в соответствии с поданной заявкой с 15 по 18 сентября т.г. по адресу: Большие Сочи, г. Адлер, ул. Ленина, 219, пансионат “Коралл”, конкурсная комиссия.

Каждый образец продукции должен сопровождаться копией сертификата соответствия, а также копией или выпиской из технической документации на данный продукт.

6. Конкурс проводит конкурсная комиссия, в состав которой входят представители Минсельхоза России, сотрудники научно-исследовательских институтов и другие специалисты молочной отрасли согласно приложению.

7. Конкурсная комиссия:

- принимает от предприятий и организаций образцы продукции по номинации «Лучшая молочная продукция»;

- принимает от предприятий заявки по прилагаемой форме и комплект необходимых для участия в конкурсе документов по номинациям: «Лучший мастер производства», «За личный вклад в науку», «За вклад в развитие производства»:

а) характеристика на участника конкурса;

б) фамилия, имя, отчество участника конкурса (строго по паспорту);

в) наименование должности (строго по трудовой книжке);

г) общий стаж работы, в том числе в данной должности;

д) производственные показатели предприятия за текущий год по сравнению с прошлым годом.

- принимает от предприятий заявки по прилагаемой форме и комплект необходимых для участия в конкурсе документов на участие в конкурсе в номинации «Лучшее предприятие»:

а) производственные показатели предприятия за текущий год по сравнению с прошлым годом, наличие роста основных показателей;

б) данные об участии в аналогичных конкурсах и полученных наградах по результатам конкурсов (районных, городских, краевых, областных, международных и др.).

Решение конкурсной комиссии принимается открытым голосованием, оформляется протоколом и доводится до сведения участников конкурса. При равенстве голосов голос председателя комиссии является решающим.

Конкурсные материалы необходимо представить оргкомитету по проведению конкурса по приезду в г. Адлер.

8. Конкурсная комиссия:

- проводит органолептическую оценку качества представленных образцов продукции в соответствии с требованиями действующей нормативной документации путем закрытой дегустации;

- проводит оценку художественного оформления упаковок, этикеток, упаковочных материалов с учетом фирменного стиля предприятия, их соответствия стандартам, санитарным и экологическим требованиям;

- по результатам органолептической оценки качества продуктов питания каждый член конкурсной комиссии заполняет дегустационный лист;

- на основании дегустационных листов секретарь конкурсной комиссии оформляет протокол (на первом листе указывается состав конкурсной комиссии, каждый лист протокола подписывается председателем и секретарем конкурсной комиссии), в котором конкурсная комиссия вносит предложения о награждении победителей по номинации «Лучшая продукция».
      1. Победители конкурса награждаются:

в номинации: «Лучшая молочная продукция» золотыми, серебряными, бронзовыми медалями и дипломами Министерства сельского хозяйства Российской Федерации;

в номинациях: «За вклад в развитие производства»

«Лучший мастер производства»

«Лучшее предприятие»

«За личный вклад в науку» дипломами Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

10. Предприятиям предоставляется право использования логотипа медали при выпуске продукции, удостоенной награды.

Порядок оформления участников конференции


и представлении образцов на смотр-конкурс


Регистрационный взнос для участия в конференции – 14000 руб. (с пакетом информационных материалов).

Участие в смотре-конкурсе: регистрационный сбор до 3-х образцов– 6000 руб. за каждый дополнительный образец -900 рублей.

Проживание и питание оплачивается отдельно за счет командируемого.


В платежном поручении необходимо дать расшифровку оплаты отдельно за участие в конференции и за участие в смотре-конкурсе.

Реквизиты для оплаты указаны в прилагаемом бланке заявки.

Срок подачи заявок и оплаты до 12 сентября т.г.

Подача заявок производится любым удобным для участников конференции способом:
  • по почте: 350063, г. Краснодар, ул. Мира, 28, АПМП «Кубаньмолоко»;
  • по факсу: (861) 268-31-15
  • по e-mail: kubanmilk@mail.ru, kubmol@mail.ru.

Все справки по телефонам: (861) 268-31-67. 268-65-43. 268-11-18. 268-31-75.