В рамках программы Правительства России, в 1982 г с целью обеспечения детей детским питанием в объеме промышленного производства было введено в эксплуатацию предприятие «Завод Детских Молочных Продуктов»
| Вид материала | Документы |
- Обоснование технологии производства молока и молочных продуктов в условиях введения, 915.78kb.
- Методические рекомендации и контрольные задания по дисциплине сд 03. Технология и организация, 976.5kb.
- Отчет ОАО «Вита», 130.29kb.
- Технология производства и переработки молока, 7.71kb.
- Сценарий классного часа на тему «Пейте, дети, молоко будите здоровы», 36.44kb.
- Целевые программы и комплекс обеспечивающих мероприятий по реализации Стратегии, 906.11kb.
- Программа вступительного экзамена в магистратуру по специальности 1-49 80 04 технология, 305.31kb.
- Методические рекомендации по обеспечению здоровым питанием учащихся образовательных, 581.85kb.
- Администрация Волгоградской области и Выставочный центр «Царицынская ярмарка» приглашают, 203.81kb.
- Задачи: -обеспечение охраны жизни и укрепление физического и психического здоровья, 183.84kb.
В рамках программы Правительства России, в 1982 г. с целью обеспечения детей детским питанием в объеме промышленного производства было введено в эксплуатацию предприятие «Завод Детских Молочных Продуктов». Сегодня это одно из ведущих предприятий в России по производству детского питания для детей раннего возраста. В течение более двадцати лет специалисты ОАО «Завод детских молочных продуктов» ведут сотрудничество с Институтом питания Российской Академии Медицинских Наук, на основе научных исследований разрабатывают и производят принципиально новые жидкие адаптированные композиционные молочные смеси «Агуша-1» (для питания детей с первых дней жизни при искусственном вскармливании) и «Агуша-2» (для детей с пятимесячного возраста), а так же, ферментированные пробиотические продукты (Кефир «Бифи» и др.). Все эти продукты позволяют организовать питание, как здоровых детей, так и детей, страдающих дисбактериозом и кишечными расстройствами. В настоящее время на стадии разработки находится ряд новых продуктов на молочной и фруктовой основе, выпуск которых запланирован в 2005 году.
С целью поддержания качества выпускаемых продуктов, на ЗДМП проводятся планомерные изменения. Так, уже проведена реконструкция цеха приемки молока основного производства, установлен аппарат ультрафильтрации, с помощью которого повышается качество выработки творога, установлены дополнительные мощности фасовочного оборудования. Разработана, апробирована и используется в производстве удобная пластиковая бутылочка для детского йогурта. Непосредственный технологический процесс предусматривает до 300 точек снятия контроля.