Geum.ru

Учебная программа элективного курса 9 класс

Вид материалаПрограмма

Содержание


Целью данного курса является формирование у учащихся знаний о здоровом образе жизни. Задачи курса
2.Учебно – тематический план
Учебное время
Влияние химических элементов на здоровье человека
3.Содержание тем
II. 2.Элементы II группы ПСХЭ Д. И. Менделеева
II.3. Элементы III группы ПСХЭ Д. И. Менделеева.
II. 4. Элементы IV группы ПСХЭ Д. И. Менделеева.
II. 5. Элементы V группы ПСХЭ Д. И. Менделеева
II. 6. Элементы VI группы ПСХЭ Д. И. Менделеева.
II.7. Элементы VII группы ПСХЭ Д. И. Менделеева.
4.Литература для учителя
Подобный материал:

МОУ ГИМНАЗИЯ № 74




УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА

ЭЛЕКТИВНОГО КУРСА

9 КЛАСС


«ХИМИЯ И ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА»


16 часов


СОСТАВИТЕЛЬ:

СКОРОЩЕКА Н. В.


2005

1.ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА



Одно из важнейших направлений современного образования – разработка и внедрение валеологического подхода в школьном образовании и воспитание. В рамках этой концепции образования встает проблема воспитания у учащихся потребности в здоровье формирования у них научного понимания сущности здорового образа жизни и выработки индивидуального валеологически обоснованного поведения.

Совсем недавно, встречаясь, наши предки говорили «Здравия желаю». Не правда ли, приятно осознавать, что твое здоровье кого - то интересует? Может быть, настало время, когда каждый должен задуматься над своим здоровьем и не только своим?

Знания, полученные в школе, мы не очень часто используем в повседневной жизни, конечно, если мы не связали свою жизнь с химией в профессиональном плане. Тем не менее именно этот предмет может стать источником знаний о нашем здоровье, т. к. только при изучении химии мы знакомимся с составом вещества на нашей Земле. Благодаря ему мы узнаем, каким образом эти вещества влияют на процессы жизнедеятельности организма, да и в целом на саму жизнь человека, что полезно нам и в каких количествах и, наконец, что вредно и до какой степени.

Организм человека – это сложная химическая система, которая не может функционировать самостоятельно, без взаимосвязи с окружающей средой.

Целью данного курса является формирование у учащихся знаний о здоровом образе жизни.

Задачи курса:
  • актуализация изучаемого материала
  • мотивация и активизация познавательной деятельности учащихся
  • развитие интереса к предмету
  • изучение биологической роли, источников поступления и выведение из организма химических элементов ; применение соединений в медицине, в быту.

Организм человека – это сложная химическая система, которая не может функционировать самостоятельно, без взаимосвязи с окружающей средой.

В данном курсе химические элементы и их соединения рассматриваются в соответствии с расположением в Периодической системе Д. И. Менделеева.

В связи с вышеизложенным разработан данный курс, предназначенный для учащихся 9 классов.

Возможные формы работы с данным содержанием – индивидуальная работа, сочетание коллективной и индивидуальной работы. Содержание учебно-тематического плана включает в себя проведение проб, помогающих в самоопределении школьников.

Средствами для осуществления данной работы является – создание авторских разработок, схем, заданий , а также, творческих работ – рефераты, доклады – на основе материалов и сведений, собранных самостоятельно.


2.Учебно – тематический план


№

ТЕМА
Вид пробы
Количество часов

Учебное время

теория
практика

I.

Введение



1
1


II.
Влияние химических элементов на здоровье человека
Решение задач
15
9
6

II.1.
Элементы I группы ПСХЭ Д. И. Менделеева
Решение задач
2
1
1

II.2.
Элементы II группы ПСХЭ Д. И. Менделеева
Решение задач
2
1
1

II.3.
Элементы III группы ПСХЭ Д. И. Менделеева
Решение задач
1
1



II.4
Элементы IV группы ПСХЭ Д. И. Менделеева
Решение задач
2
1
1

II.5
Элементы V группы ПСХЭ Д. И. Менделеева
Решение задач
3
2
1

II.6
Элементы VI группы ПСХЭ Д. И. Менделеева
Решение задач
2
1
1

II.7
Элементы VII, VIII групп ПСХЭ Д. И. Менделеева
Решение задач
3
2
1



3.Содержание тем

  1. введение


1.Организационное занятие. Знакомство учащихся с темой учебного курса, целями и задачами.

II. Влияние химических элементов на здоровье человека

II. 1. I группа главная подгруппа

Общая характеристика. Натрий и здоровье человека. Биологическая роль натрия. Реакция организма на избыток и недостаток натрия.

Общая характеристика элементов побочной подгруппы I группы. Медь и здоровье человека. Биологические функции меди. Лечебное применение меди и ее препаратов. Реакция организма на избыток и недостаток меди. Серебро и здоровье человека. Лечебное применение серебра. Реакция организма на избыток серебра.

Вид проб

тема «Элементы I группы ПСХЭ Д. И. Менделеева»


Задача 1. В любой аптечке обязательно должна быть пищевая сода – гидрокарбонат натрия NaHCO. Еще в 1845 г. немецкий врач Бульрих обнаружил, что питьевая сода устраняет изжогу – чувство жжения в нижней части пищевода при повышенной кислотности желудочного сока. Раствор, содержащий 5 г NaHCO в 200 мл воды, избавит от неприятных ощущений, связанных с изжогой.

Рассчитайте объем газообразного диоксида углерода, который может выделиться при реакции 5г гидрокарбоната натрия с соляной, входящей в состав желудочного сока.

Задача 2. Желудочный сок – это бесцветная жидкость, имеющая кислую реакцию благодаря присутствию соляной кислоты HCl, которая относится к числу сильных кислот, нацело диссоциирующих в водном растворе.

Рассчитайте рН желудочного сока, если массовая доля HCl в нем составляют 0,5 %. Плотность желудочного сока практически равна плотности воды.

Задача 3. При наружном применении питьевая сода нейтрализует действие кислот, попавших на кожу ( при укусах муравьев или ожогах крапивой это муравьиная кислота HCOOH).

Какая масса муравьиной кислоты может быть нейтрализована с помощью гидрокарбоната натрия, содержащегося в 10 мл его 2% - го раствора? Плотность такого раствора 1013 г/л.

Задача 4. Почему место муравьиного укуса чешется и болит? От Муравьиной кислты HCOOH, которая попадает в ранку. Это кислота – слабая, в водном растворе она диссоциирует не полностью, а частично.

Рассчитайте рН в 5% - м растворе муравьиной кислоты, если степень ее диссоциации составляет 0,01%, а плотность раствора равна 1012 г/л.

Задача 5. В результате реакции гидролиза гидрокарбоната натрия в его растворе создается слабощелочная среда.

Рассчитайте рН раствора, содержащего 10 г гидрокарбоната натрия в 200 мл воды, если степень гидролиза равна 0,01%. Считайте объем раствора равным объему воды.

Задача 6. Поваренная соль недаром служит важным компонентом пищи: это вещество в растворенном состоянии входит в состав крови и межклеточной жидкости. При сильных кровотечениях объем циркулирующей крови восполняют изотоническим раствором – 0,9%- м раствора хлорида натрия.

Рассчитайте массу катионов натрия и хлорид – ионов в 10 мл изотонического раствора. Плотность раствора равна 1005 г/л.

Вид проб

II. 2.Элементы II группы ПСХЭ Д. И. Менделеева


Общая характеристика. Магний и здоровье человека. Источники поступления магния в организм человека. Биологическая роль магния. Реакция организма на избыток магния. Применение магния в медицине. Тест на содержание магния в организме. Кальций и здоровье человека. Биологическая роль кальция. Потребность в кальции. Источники поступления кальция в организм человека. Снижение уровня кальция в организме. Приготовление пищи и кальций. Реакция организма на недостаток кальция.

Ртуть и здоровье человека. Токсические свойства ртути. Нахождение ртути в живых организмах. Помощь при острых отравлениях ртути. Цинк. Кадмий.


Задача 1. Ортофосфат кальция составляет минеральную основу костей и зубов. Другие соединения кальция участвуют в нервной и мышечной деятельности, входят в состав тканевой жидкости, ядер и стенок клеточной ткани живого организма. Суточная потребность кальция составляет от 0,8 до 2г, а источники этого элемента – молоко и кефир, творог, сыр, рыба и т. д.

Обеспечит ли суточную потребность организма в элементе кальции добавлении в пищу 1 г карбоната кальция (считая, что он усваивается полностью)?

Задача 2. Магний наряду с кальцием в виде ортофосфата образует костную ткань. Ешьте, свежую зелень, и вы обеспечите потребность своего организма в магнии, составляющую ежесуточно 0,4 г.

Сколько ортофосфата магния (в граммах) отвечает потребляемой человеком каждый день массе элемента магния?

Задача 3. Зубные пасты – это сложные системы, чаще всего содержащие карбонат кальция (мел). Природный мел нельзя использовать для изготовления. Карбонат кальция для зубных паст получают химическим осаждением из раствора гидроксида кальция: Ca(OH)+ NaCOCaCO+2NaOH.

Рассчитайте массу гидроксида кальция, который требуется для получения 85 кг карбоната кальция этим способом, если выход продукта в технологическом прцессе осаждения равен 94%.

Питьевая вода содержит растворимые соли ионов Ca2+ и Mg2+ - сульфаты и карбонаты, обуславливающие ее жесткость. Повседневное употребление такой воды может привести к ряду заболеваний пищеварительного тракта. Какие из перечисленных ниже веществ могут быть применены для снижения жесткости воды:

а) карбонат калия;

б) поваренная соль;

в) фосфат натрия.

Дайте обоснованный ответ, приведя уравнения соответствующих реакций.

Вид проб

II.3. Элементы III группы ПСХЭ Д. И. Менделеева.


Бор и здоровье человека. Алюминий и здоровье человека. Биологическая роль алюминия. Источники поступления алюминия в организм человека. Реакция организма на избыток алюминия. Применение соединений алюминия в медицине.


Задача 1. Борная кислота – это белое кристаллическое вещество применяется в виде 2% -х растворов для промывания слизистых оболочек глаза и обработки пораженных инфекций участков кожи.

Рассчитайте молярную концентрацию В(ОН) в ее 1% - м растворе . Плотность раствора равна 1002, г/л.

Вид проб

II. 4. Элементы IV группы ПСХЭ Д. И. Менделеева.


Общая характеристика. Углерод и здоровье человека. Влияние на организм человека. Кремний и здоровье человека. Биологическая роль кремния. Источники поступления кремния в организм человека. Реакция организма на избыток и недостаток кремния.

Влияние титана, циркония и гафния на организм человека. Источники поступления.

Задача 1.Накопление углекислого газа в атмосфере становится опасным загрязнением – приводит к парниковому эффекту. Какой объем CO2 попадает в атмосферу при сжигании 100 г полиэтилена (100 шт. использованных пакетов)?

Задача 2. Растения поглощают минеральные вещества и углекислый газ и под действием ультрафиолета синтезируют глюкозу, выделяя кислород.

Задача 3. Какой объем CO2 усвоили зеленые листья сахарной свеклы для получения 100 г сахарозы, из которой можно изготовить 10 конфет (одна конфета содержит примерно 10 г сахара)?

Задача 4. Прозрачные зубные пасты на основе гелия диоксида кремния и некоторых полимеров могут содержать любые лечебные и вкусовые добавки. Для получения геля диоксида кремния SiO газообразный диоксид углерода пропускают через раствор, ортосиликат натрия NaSiO. Определите количество (в молях) выделившегося диоксида кремния, если на реакцию пошло 44, 8 л (н.у.), а потери диоксида углерода составляют 10%.

Задача 5. Для ухода за кожей рук рекомендуют использовать эмульсионные кремы на основе вазелинового масла, в которых содержится до 14% пчелиного воска, 35% воды 1% тетрабората натрия NaBO. Рассчитайте массу декагидрата тетрабората натрия NaBO 10НО, который требуется для приготовления 60 г такого крема.

Вид проб

II. 5. Элементы V группы ПСХЭ Д. И. Менделеева


Азот и здоровье человека. Соединения азота. Нитраты. Отравление нитратами. Фосфор и здоровье человека. Биологическая роль. Мышьяк и здоровье человека. Биологическая роль мышьяка и висмута.

Ванадий и здоровье человека.
  1. Азот – незаменимый биогенный элемент, поскольку входит в состав белков и нуклеиновых кислот. Атмосфера – неисчерпаемый резервуар азота, однако, основная часть живых организмов не может непосредственно использовать этот азот: он должен быть предварительно связан в виде химических соединений. Существуют азотфиксирующие бактерии, способные фиксировать азот воздуха и превращать его в доступную для растений форму. С помощью таких бактерий при хорошем урожае клевер может накапливать за сезон 150-160 кг/га азота. Какой объем воздуха в м3 содержит такую массу азота? Какую массу 10 % раствора аммиачной воды (используемой в качестве удобрений) может заменить 1 га клевера, накопивший за сезон 100 кг/га азота? (Ответ: 120 м3, 2100 кг)
  2. Хороший эффективный разрыхлитель для выпечки мучных изделий - гидрокарбонат аммония NHHCO. При его разложении все продукты реакции получаются в газообразном состоянии:

NHHCO NH + НО + CO2

Рассчитайте объем при (н. у.) газообразных продуктов разложения 0.5 г гидрокарбоната натрия.

Вид проб

II. 6. Элементы VI группы ПСХЭ Д. И. Менделеева.


Кислород и здоровье человека. Биологическая роль кислорода. Реакция организма на избыток и недостаток кислорода. Применение кислорода в медицине. Сера и здоровье. Биологическая роль серы.

Хром, молибден и здоровье человека. Биологическая роль хрома и молибдена. Реакция организма на избыток и недостаток хрома, молибдена.

Задача 1. В стратосфере на высоте 20-30 км находится слой озона O3, защищающий Землю от мощного ультрафиолетового излучения Солнца. Если бы не "озоновый экран" атмосферы, то фотоны большой энергии достигли бы поверхности Земли и уничтожили на ней все живое. Подсчитано, что в среднем на каждого жителя в воздушном пространстве над городом приходится по 150 моль озона. Сколько молекул озона и какая его масса приходится в среднем на одного жителя?

Задача 2.Одинаковое ли (и какое именно) число молекул содержится в 1г воды и в 1г кислорода? Какова роль этих веществ в биосфере Земли?

Вид проб

II.7. Элементы VII группы ПСХЭ Д. И. Менделеева.


Фтор и здоровье человека. Биологическая роль фтора. Бром и здоровье человека. Биологическая роль брома и его соединений. Источники поступления брома в организм человека. Применение брома и его соединений. Йод и здоровье человека. Биологическая роль йода. Источники поступления йода в организм. Человека. Реакция организма на недостаток йода. Хлор и здоровье человека. Применение хлора. Соляная кислота и здоровье человека.

Железо и здоровье человека. Источники поступления железа в организм человека. Круговорот железа в организме. Реакция организма на недостаток и избыток железа. Тест « Порядок ли у вас с железом?»


Задача 1.Фторсодержащие добавки, которые вводят в профилактических целях в зубные пасты, замедляют образование и распространение бактериального налета на зубах – причины грозного кариеса.

Определите массовую долю фтора в зубной пасте, содержащей 0.5 % фторида олова SnF 0.25 % NaF.

Задача 2. Зубная паста "Crest" производства США содержит, как указано на упаковке , 0.454 % фторида олова (II); зубная паста «FM extra DENT» производства Болгарии содержит 0, 8% монофторфосфата натрия NaF NaPO. Какая из этих паст более эффективна для профилактики кариеса?


4.Литература для учителя:

  1. Добрынин Н. А. Биологическая роль некоторых химических элементов. Химия в школе, 1991, № 2, с. 6-13.
  2. Терлецкий Е, Д. С железом в крови. Химия и жизнь, 1985, №4, с. 19-22.
  3. Макаров К. А. Химия и здоровье . М. : Просвещение, 1985г, с.144
  4. Бородин С. Минерология человека, Наука и жизнь. 1995. №5. с.94- 96.

Литература для учащихся:

  1. Степин Б. Д. Книга по химии для домашнего чтения М.; Химия, 1994, 399с.
  2. Скурихин И. М. Все о пище с точки зрения химика. М.; Высш. Шк., 1991, 288с.
  3. Здоровье без лекарств. Энциклопедияческий справочник. Минск: 1994; 380с.