Проект «возрождение россии» Цель проекта
| Вид материала | Документы |
- Философия Возрождения, 32.14kb.
- Проект ”Парк Экстрим, 782.75kb.
- История западноевропейской литературы средних веков и Возрождения, 152.86kb.
- Проект федерального закона «О стандартизации», размещенный на официальном сайте Ростехрегулирования, 134.5kb.
- Проект Итоги и рекомендации Проекта EuropeAid «Наука и коммерциализация технологий», 322.85kb.
- Программа «Морозовский проект IV этап». История и роль Морозовского проекта, 513.86kb.
- Программа конкурса выставка-ярмарка изделий декоративно-прикладного творчества и мастер-классы, 45.18kb.
- 1. Аннотация проекта “Проект организации открытого молодежного центра инновационного, 272.55kb.
- Теоретический курс Лекция 1 Основные термины и понятия, используемые в рамках проекта, 61.41kb.
- Бизнес-план инвестиционного проекта это предназначенный для участников проекта структурированный, 769.62kb.
КОНЕЦ МИФА О СВЯЗИ ХОЛЕСТЕРИНА
С СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫМИ
ЗАБОЛЕВАНИЯМИ
Не существует никаких фактов, свидетельствующих о том, чтобы холестерин заблокировал вену. Отнюдь не клейкостью холестерина объясняется закупорка стенок здоровых сосудов! Организм использует данное вещество как своеобразную повязку для стенок артерий. Это средство спасения жизни.
Последние 35-40 лет холестерин принято считать главной причиной сердечно-сосудистых заболеваний, уносящих множество жизней в богатейших странах мира. Суть данного мнения такова: известно, что в наши дни уровень холестерина в крови у многих людей неуклонно повышается. Холестерин приклеивается к стенкам артерий, вследствие чего их просвет уменьшается и сердцу начинает не хватать кислорода и питательных веществ. Людям советуют исключить из рациона жиры (например, сливочное масло). Страх перед этим якобы «зловредным» липопротеином привел к разработке новейших технологий, позволяющих извлекать холестерин из сыра, яиц и колбасы, тем самым, делая эти «вредные» продукты «безвредными». Продукты с низким содержанием холестерина (вроде маргарина) объявляются образцом «здорового питания». Однако результат такого подхода становится прямо противоположным желаемому – заболеваемость растет
Холестерин совершенно ни при чем
Как показало исследование «Interheart» и многие другие, холестерин отнюдь не является сколько-нибудь важным фактором риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Немецкие ученые уже давно обнаружили, что между холестерином, содержащимся в пище, и холестерином, содержащимся в крови, нет прямой связи. Еще более удивительным представляется тот факт, что у жителей Японии уровень холестерина в крови в последние годы возрос, а число инфарктов, напротив, сократилось. Самое масштабное в истории исследование факторов, влияющих на развитие сердечно-сосудистых заболеваний, проводилось в Китае. Как и в других аналогичных исследованиях, никакой связи между потреблением жиров животного происхождения и сердечно-сосудистыми заболеваниями выявлено не было.
Уровень холестерина колеблется, возрастая на 20 процентов осенью и снижаясь зимой. Антихолестериновые кампании, периодически проводящиеся с конца 1980-х годов, мягко говоря, вводят людей в заблуждение. Самое последнее исследование, проводившееся в Дании с участием 20 тысяч мужчин и женщин, показало, что у большинства страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями уровень холестерина находится в пределах нормы. Современные представления медиков относительно холестерина совершенно неадекватны. Тот факт, что эксперименты на кроликах подтвердили, что жирная пища становится причиной сужения просвета артерий, звучит убедительно для обывателей, если не принимать во внимание следующие факты:
1. Организм кролика в 3 тысячи раз более чувствителен к холестерину, чем организм человека.
2. Кроликов, которые по природе своей животные неплотоядные, в огромных количествах кормили яичными желтками и мозгами только ради того, чтобы доказать, что продукты питания, содержащие холестерин, вредны.
3. ДНК и ферментная система кроликов не приспособлены к усвоению жиров животного происхождения, и по собственной воле эти животные никогда не стали бы есть желтки и мозги.
Смертоносные трансжирные кислоты
Итак, организм кролика не приспособлен к такому питанию. В течение трех с половиной десятков лет западная цивилизация считала жиры животного происхождения главной причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний. Данный посыл является ложным, поскольку количество инфарктов начало расти, когда потребление жиров животного происхождения пошло на спад. Это было подтверждено британскими исследователями, которые обнаружили, что в тех районах Великобритании, где люди предпочитают маргарин маслу, инфаркты случаются чаще всего. Последующие исследования показали, что пациенты, перенесшие инфаркт, потребляли минимальное количество жиров животного происхождения.
Поэтому очень важно проводить различие между натуральными и подвергшимися переработке жирами. В жировой ткани умерших от инфаркта людей было обнаружено гораздо больше (по сравнению с выжившими) вредных жирных кислот, одним из источников которых являются гидрогенизированные растительные масла и маргарин. Эти так называемые «дефектные» жиры (трансжирные кислоты) обволакивают и закупоривают мембраны клеток, в том числе клеток сердца и артерий. В результате они не могут получать кислород, воду, питательные вещества и погибают. В ходе одного крупномасштабного исследования, в котором участвовало 85 тысяч медсестер, работающих в американских больницах, было выявлено, что у пациентов, употребляющих в пищу маргарин, печенье, пирожные и белый хлеб (все эти продукты содержат трансжирные кислоты), существует повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Согласно результатам исследования, проведенного сотрудниками медицинского факультета Гарвардского университета, женщины, употребляющие в пищу маргарин, имеют проблемы с сердцем на 53 процента чаще, чем женщины, потребляющие такое же количество натурального сливочного масла.
| Маргарин пятикратно увеличивает вероятность развития рака. Он подавляет как деятельность иммунной системы, так и выработку инсулина. В этом искусственном продукте промышленной переработки нет ни одной натуральной молекулы— сплошная «химия». |
Мухи, бактерии, грибки не проявляют к маргарину ни малейшего интереса потому, что он не имеет никакой питательной ценности, и потому, что их организм не способен его расщепить. Совершенно очевидно, что потребление такого рода жиров способно разрушить любой самый здоровый организм.
Еще в 1956 году журнал «Lancet» предупреждал, что
| «болезни коронарных артерий можно избежать, но лишь ценой полного переворота в наших современных представлениях о здоровом питании. Гидрогенизация продуктов, которой активно занимается современная индустрия, является причиной возникновения серьезных заболеваний». |
Упорно игнорирующие этот факт правительства стран и врачи в значительной мере ответственны за смерть миллионов людей за последние полвека — смерть, которой вполне можно было избежать.
Сегодня здоровый — завтра больной
К сожалению, повышенный уровень холестерина, называемый также гиперхолестеринемией, в XXI веке превратился в главного врага здоровья людей. На самом деле болезнь эта надуманная. Даже самые здоровые люди могут иметь повышенный уровень сывороточного холестерина и при этом не быть больными. Тем не менее, они в одночасье превращаются в «пациентов», как только анализ крови выявляет у них «проблемы с холестерином».
Поскольку симптомом повышенного уровня холестерина является хорошее самочувствие, вся эта шумиха приводит в замешательство миллионы людей.
Когда человека, который отлично себя чувствует, объявляют больным, это трудно осознать. Поэтому со стороны врача может потребоваться немало усилий, чтобы убедить своих пациентов в том, что они больны и до конца своих дней должны принимать дорогостоящие лекарства.
-
Трудно возлагать всю вину за превращение здоровых людей в больных только на врачей. За ними стоит вся мощь американского правительства, средств массовой информации, медицинского истеблишмента и фармацевтических компаний.
Все они неустанно вносят свой вклад в распространение холестериновой догмы, убеждая население в том, что высокий уровень холестерина — враг номер один.
Каким должен быть нормальный
уровень холестерина?
Ответ на этот вопрос неоднократно пересматривался за последние двадцать пять лет, что не внушает особого доверия к системе здравоохранения, деятельность которой якобы базируется на научных принципах.
В первые годы холестериновой истерии в группу риска входили мужчины средних лет, имевшие уровень холестерина выше 240 мг%.
В 1984 году на Согласительной конференции по холестерину нормативы были изменены, снизившись до 200 мг% (5,18 ммоль/л).
В результате 84% американцев и 93% американок в возрасте от пятидесяти до пятидесяти девяти лет, у которых уровень холестерина составлял 220 мг% (5,7 ммоль/л) и более, вдруг узнали, что они нуждаются в лечении сердечно-сосудистых заболеваний.
Затем официальная планка допустимого уровня холестерина недавно была понижена до 180 мг% (4,7 ммоль/л).
До недавних пор они рекомендовали поддерживать общий холестерин на уровне не выше 150 мг% (3,9 ммоль/л).
В 2001 году они, наконец, признали, что измерение уровня общего холестерина лишено всякого смысла, и стали рекомендовать поддерживать холестерин ЛПНП на уровне ниже 100 мг% (2,59 ммоль/л). Сейчас их цель — опустить этот уровень до 70 мг% (1,8 ммоль/л).
Поскольку в наши дни высокий уровень холестерина наблюдается у многих детей, мы имеем целое поколение кандидатов в пациенты. Новые постановления рекомендуют проверяться на холестерин и снижать его медикаментозно даже детям.
Масштабные рекламные кампании, устраиваемые фармацевтическими гигантами, успешно промывают мозги массам, внушая им, что они нуждаются в этих лекарствах, чтобы предупредить инфаркт.
В 2004 году в США было уже 36 миллионов кандидатов на лечение статиновыми препаратами, причем 16 из них отдали предпочтение «Липитору». Когда официальная норма холестерина ЛПНП опустится до 70 мг% (1,8 ммоль/л), число кандидатов увеличится еще на 5 миллионов.
Если учесть, что производство месячной нормы препарата «Липитор», к примеру, обходится изготовителю в 5,8 доллара, а продается он потребителям по 272,37 доллара, посчитайте сами — и поймете, насколько фармацевтическая индустрия заинтересована в проталкивании своей продукции и в превращении ее в товар повседневного спроса.
Чем вредны статины и
низкий уровень холестерина
Статины подавляют производство холестерина в организме. Многие думают, что это хорошо. Но это не так.
Правда заключается в том, что холестерин необходим каждой клетке нашего организма. Без него клеточные мембраны повреждаются. Если ваш рацион содержит много мяса, сахара и продуктов, содержащих трансжирные кислоты, это негативно сказывается на клеточных мембранах. В результате они нуждаются в «ремонте».
Одна из многих функций холестерина — восстановление поврежденных тканей. Известно, что рубцовая ткань (в том числе рубцовая ткань артерий) содержит много холестерина. Иными словами, когда артерия под действием кислот и в результате накопления белков в стенках повреждается, холестерин используется организмом для устранения повреждений. Повышенный спрос на холестерин удовлетворяется силами печени, которая при необходимости способна увеличить его производство на 400 процентов. То, что эта экстренная реакция организма должна приводить к повышению уровня холестерина в крови, не только вполне естественно, но и желательно. Ясно, что такой взгляд на вещи кардинально меняет наши представления о якобы негативной роли данного вещества.
Шаталова Г.С.
ЦЕЛЕБНОЕ ПИТАТАНИЕ В СИСТЕМЕ
ЕСТЕСТВЕННОГО ОЗДОРОВЛЕНИЯ.
(ВИДОВОЕ ПИТАНИЕ)
Г.С. Шаталова. Врач, хирург по диплому, отличный хирург на практике во время военных действий с 1939г (Карельский перешеек) и Великой отечественной войны 1941-1945г.г., нейрохирург, кандидат медицинских наук, лауреат премии им Н.Н.Бурденко, действительный член Международной академии энергоинформационных наук.
С помощью разработанной ею системы оздоровления, без применения каких-либо лекарственных средств и хирургических операций, Шаталова Г.С. спасла жизни и восстановила здоровье многим сотням обреченных людей с заболеваниями, которые медицина считает неизлечимыми, и от которых лечебные учреждения отказались..
(Текст печатается в авторском изложении)
В современной науке, в том числе и науке о питании, немало ошибочного, идущего от низкого уровня познания мира. Однако это не мешает человеку самонадеянно полагать, что он умнее живой природы и может не считаться с ее законами. Квинтэссенцией этого мировоззрения стало известное выражение: «Мы не можем ждать милостей от природы, взять их у нее - наша задача». И берем, насилуя и разрушая ее.
Каждому из нас дана только одна жизнь. Какой она будет, долгой или короткой, обремененной болезнями или отмеченной печатью духовного и физического здоровья, во многом зависит от самого человека. Единственная помощь, в которой он сегодня нуждается – это помощь в овладении законами природы, управляющими жизнедеятельностью его организма.
Организм человека сотворен как высший ресурс природы и благодаря пластическим свойствам своей центральной нервной системы он способен самовосстанавливаться и самосовершенствоваться.
«Лишь бы были созданы соответствующие условия» – говорил мой учитель академик Павлов, отмечая необходимость системного подхода к целостному организму человека, в постоянстве его взаимосвязей со средой обитания.
Отсутствие этих условий в нашей стране привело к тому, что 50% населения страдает сердечно-сосудистыми и не менее 25% - опухолевыми заболеваниями. При этом медицинская статистика фиксирует значительное сокращение средней продолжительности жизни женщин и мужчин независимо от их благосостояния.
Одной из причин сложившейся ситуации можно считать недостаточное изучение наследия корифеев отечественной науки. Я имею ввиду, прежде всего:
И.П.Павлова, который еще в начале ХХ века первым украсил знамя отечественной науки и стал лауреатом Нобелевской премии. Его открытие в области питания и психической жизни человека имеет мировое значение.
А.М.Уголева, который заведовал павловской лабораторией в Колтушах и сделал первый шаг в развитии теоретических основ учения И.П.Павлова о питании.
В.И.Вернадского, без учения которого о живом веществе я бы не смогла обосновать основы своей системы естественного оздоровления.
А.Л.Чижевского – отца космической биологии, открывшего воздействие космических излучений на человека.
К.Э.Циолковского – гения космической эры, открывшего для нас значение трансцендентальных знаний.
Меня часто спрашивают, что надо сделать, чтобы наперекор возрасту и бытовым неурядицам сохранить здоровье, работоспособность и в старости не утратить интереса к жизни, остаться деятельным, активным членом общества.
Мне удалось доказать, что хронические болезни излечимы, и основной мерой защиты от их массовости следует считать профилактику здоровья, но не ту всеобщую диспансеризацию населения и лечение болезней симптоматическими методами, характерными для западной медицины.
Привычки, догмы и предрассудки зачастую заменяют нам научные знания. И самое печальное заключается в том, что познание законов природы остановилось на одном, к слову сказать, очень низком уровне. Как это ни парадоксально, мы до сих пор не знаем, какое действие на организм оказывает потребляемая пища, хотя процесс питания существует ровно столько же, сколько и сам человек.
Мы до сих пор используем в производстве продуктов питания как искусственные, так и естественные, но сконцентрированные до неразумных пределов вещества, что ведет к коллективному самоотравлению людей.
Природа установила для людей достаточно жесткие границы видового выживания. Интервал температур, в котором может существовать незащищенный одеждой или стенами жилища человеческий организм, невелик. Разум позволил человеку расширить эти пределы. Но, создавая для себя искусственную среду обитания, человек одновременно рвет нити, связывающие его с природой. Такая самоуверенность не остается безнаказанной: организм, лишенный предписанных природой условий жизни, становится легкой добычей многочисленных болезней.
Упрощенный взгляд на человеческие недуги породил веру в то, что если изучить устройство и работу каждого отдельного органа, то, синтезировав новое лекарство, можно отремонтировать его. Эта ошибочная точка зрения привела к тому, что европейская медицина сосредоточила свои усилия на исследовании деталей в ущерб познанию целого – человеческого организма. Сегодня насчитывается свыше 180 медицинских специальностей, каждая из которых занимается изучением какой-то его частички. Не случайно поэтому, что мы все еще не знаем, каким же должен быть здоровый человек, не имеем объективных физиологических показателей здоровья.
О КАЛОРИЙНОЙ СИСТЕМЕ ПИТАНИЯ.
Считалось и до сих пор считается, что в зависимости от массы тела человеку только для поддержания жизненных функций организма требуется от 1200 до 1700 ккал в сутки. Но оказалось, что эта «железная» норма может быть отнесена лишь к той категории людей, которая характеризуется нерассуждающей преданностью современной антигуманной цивилизации. В «награду» за свою преданность такие люди получают так называемое практическое здоровье, означающее только то, что болезни еще не взяли верх над здоровьем, но уже готовятся это сделать.
Мне удалось измерить, что вопреки общепринятым представлениям основной обмен фактически здорового человека, придерживающегося системы естественного оздоровления, требует гораздо меньших затрат: 250-450 ккал в сутки.
Эти нормы диктуют и новый подход к калорийности суточного питания рациона. Еще в начале 80-х годов в многолетних и многочисленных экспериментах мне удалось доказать, что значительное снижение калорийности суточного рациона не снижает массы тела даже при длительных и тяжелых нагрузках, а способствует повышению выносливости. В этой связи приходит на память известный афоризм: все новое – это давно забытое старое. Еще древние говорили о том, что могучие воины Спарты получали свой суточный рацион питания на вечерней заре, в строю, причем весь он умещался в ладонях. Тем не менее, он не только удовлетворял аппетит, но и сохранял их волю, выносливость, массу тела. Таким образом, умеренное потребление пищи – еще одно свидетельство здоровья человека.
Властвующая ныне калорийная теория питания, основанная на определении калорийности продуктов питания путем сжигания их в печи и замером количества выделенных при этом тепловых калорий, наносит огромный ущерб здоровью человека. Про себя я называю ее теорией «паровозной топки». Основываясь на этой теории, медики рекомендуют съедать в день 80-100 г белка, 80-100 г жиров, 400-500 г углеводов. В переводе на продукты это примерно 0,5кг мяса, 80-100 г жира, 1,5-2 кг овощей, круп, сахара, мучных изделий.
Когда думаешь о людях, которые пытаются следовать этим рекомендациям, так и хочется остановить их. Сама я вот уже 40 лет обхожусь количеством пищи в несколько раз меньшим: 11г белка, 5-10г жиров, 100-200г углеводов.*
*Эти слова написаны Г.С.Шаталовой в 1995г. В 2008 году в возрасте 92 лет, находясь на отдыхе в Сочи, она была гостем предприятия «Агро-Виктория», где на плантациях по выращиванию спирулины дала ценные советы по более эффективному использованию микроводоросли спирулины в оздоровительных и косметических целях.
Весь мир склоняет головы в память о десятках тысяч людей, погибших в атомном смерче Хиросимы и Нагасаки. Всех нас потрясла чернобыльская трагедия. Но в то же время мы не даем себе труда, чтобы на миг задуматься о чудовищных последствиях безраздельного господства упомянутой «теории» сбалансированного калорийного питания, которая ежегодно уносит жизни миллионов и миллионов людей, безвременно погибающих от освященного ее авторитетом противоестественного, противопоказанного человеческому организму питания.
МОИ ЭКСПЕРИМЕНТЫ
Концепция целебного питания в Системе Естественного Оздоровления родилась не на пустом месте. Я провела целую серию собственных экспериментов, показавших, как мало стоят представления теоретиков сбалансированного питания.
Результаты экспериментов документально зафиксированы специалистами научно-исследовательского института физической культуры в бесстрастных строках официальных протоколов.
Одним из первых экспериментов, на теоретическую и практическую подготовку которого у меня ушло не менее 10 лет, был эксперимент со сверхмарафонцами.
НЕОПРОВЕРЖИМЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА НИЗКОКАЛОРИЙНОГО ПИТАНИЯ ПОДТВЕРЖДЕНЫ 10-ЛЕТНИМИ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИМИ ЭКСПЕРИМЕНТАМИ ШАТАЛОВОЙ Г.С., В ТОМ ЧИСЛЕ ПРИ ТЯЖЕЛЫХ СПОРТИВНЫХ НАГРУЗКАХ
Первый эксперимент
Первому моему официально зарегистрированному и принятому комиссией, составленной из специалистов НИИ физической культуры и спортсменов-профессионалов, эксперименту со сверхмарафонцами предшествовала долгая и непростая подготовка. В чем же состояли его сущность и цели?
Было решено включить в состав участников очередного ежегодного массового пробега 1983 г., посвященного Дню космонавтики, группу спортсменов, которые перешли на питание растительной пищей, сохраняющей естественные биологические свойства исходных продуктов. Их стол отличался обилием свежеприготовленных салатов, кашами из цельных круп, отварами целебных трав с медом. Поскольку спортсмены жили все вместе, члены комиссии имели полную возможность убедиться в том, что никто ничего украдкой не ел.
Контрольной группой был фактически весь основной состав сверхмарафонцев — участников забега. Однако для протокола из их числа отобрали четырех спортсменов, которые по уровню подготовки и физическим возможностям примерно соответствовали членам моей экспериментальной группы.
Рацион питания спортсменов контрольной группы был составлен по нормам, разработанным Институтом питания, и включал в себя высококалорийную пищу, богатую белками, жирами и углеводами. Состав продуктов также полностью соответствовал «научным» представлениям: мясо во всех видах, рыба, вермишель, макароны, хлеб, наваристый суп, крепкий чай, кофе, какао, шоколад, консервы, «Геркулес», избыток поваренной соли и сладостей.
Во всем остальном никаких различий между спортсменами не было. Им предстояло преодолеть за семь дней около 500 км. При этом выпадающие на их долю нагрузки можно было сопоставить разве что с нагрузками молотобойцев или шахтеров. В соответствии с таблицами, разработанными Институтом питания в Москве, они должны были потреблять от 5000 до 6000 ккал.
«Мои» же спортсмены в период подготовки к пробегу получали не более 800 ккал, а в дни тяжелых нагрузок – до 1200 ккал.
Накануне старта члены комиссии не скрывали своей убежденности в провале эксперимента. Меня уверяли, что члены моей группы сойдут с дистанции на первых же километрах, если я не накормлю их мясом, колбасами, сыром, творогом, не напою крепким чаем с сахаром, если не буду подкреплять их силы во время пробега солеными сухариками и геркулесовым отваром с солью. Пугали тем, что при недостатке соли в организме неизбежны судороги мышц. Однако уже на второй день пробега лица контролеров стали задумчивыми, на третий — вновь повеселели, но уже потому, что эксперимент шел по предсказанному мною сценарию. Члены контрольной группы, питавшиеся «по науке», приходили к финишу очередного этапа обессиленными, измотанными, а участники экспериментальной группы — бодрыми и свежими. Объективные результаты обследований свидетельствовали о том, что мои питомцы, не в пример соперникам, оказались более выносливыми и не только не теряли, но и прибавляли в массе.
| Результаты эксперимента ошеломили Спорткомитет СССР и мне дали право отобрать для его продолжения лучших спортсменов страны. |
Продолжение эксперимента
Я получила возможность познакомиться с нашей спортивной элитой, изучить образ жизни этих людей. С тех пор я глубоко уважаю этих мужественных, целеустремленных девушек и юношей, посвятивших свою жизнь постоянному преодолению себя, достижению все более и более высоких результатов, находящихся, казалось бы, на грани человеческих возможностей. Но тогда же я убедилась, что главная ставка при этом делается на развитие природных данных спортсмена, а не его духовного и физического здоровья.
Другими словами, делается все, чтобы выжать из спортсмена наивысший результат, не особенно беспокоясь, как это отразится на его здоровье, спортивном и человеческом долголетии.
Тогда же мне стало понятно, почему многие спортсмены болеют чаще и тяжелее, чем обычные люди.
Там мне удалось заинтересовать системой естественного оздоровления двух замечательных спортсменок — мастера спорта международного класса по марафону Раису Смехнову и мастера спорта по бегу Анну Харитонову. Уже в пробеге, состоявшемся в 1984 г., Аня Харитонова, ставшая убежденной сторонницей системы естественного оздоровления и целебного питания, преодолела дистанцию протяженностью 450 км за неполные пять дней. При этом она, единственная женщина, бежавшая в группе из 40 мужчин, заняла шестое место. И что особенно показательно, не потеряла ни грамма массы тела.
Р. Смехнова, как и А. Харитонова, решительно отказалась от обильных рационов питания, положенных спортсменам высокого класса, и перешла на потребление растительной пищи. Уже после трех месяцев тренировки по моей системе она первой среди наших марафонок встала на пьедестал почета международных соревнований, проходивших в 1983 г. в Хельсинки. И это в 32 года!
Пример двух моих любимых учениц красноречиво подтверждает: система естественного оздоровления, включающая в себя и целебное питание, позволяет человеку продлить свое активное долголетие, сохранив отменное здоровье. Если, конечно, человек действительно хочет этого.
В связи со сказанным мне вспоминается история одной из участниц экспериментального пробега 1983 г. Эльвиры Мариничевой. Перед началом одного из занятий в группе здоровья, которую я вела, ко мне обратилась изящная, стройная женщина с умным, волевым лицом и попросила зачислить ее в мою группу без медицинской справки. Оказалось, что лечащий врач не счел возможным выдать ей такую справку по данным кардиограммы.
Мне понравилась настойчивость Эльвиры, ее искреннее желание восстановить свое здоровье. После тщательного врачебного осмотра я нашла, что ей по плечу нагрузки значительно большие, чем те, которые я даю в группе здоровья, и начала готовить ее к участию в супермарафоне. Прикрепила к Эльвире и нескольким присоединившимся к ней женщинам инструктора. Они встречались ежедневно рано утром, до начала работы пробегали 10-15 км в динамической аутогенной тренировке, всю осень и зиму купались в открытом водоеме, занимались йогой и дыханием по системе естественного оздоровления.
Настойчивость и целеустремленность Эльвиры помогли ей справиться с недугом, и тот же самый врач, который в свое время не разрешил ей заниматься в обычной группе здоровья, вынужден был выдать справку по форме № 227, дающую Эльвире право участвовать в супермарафоне.
Этот пример я привела лишь для того, чтобы показать, как много значат в восстановлении здоровья духовные качества человека, его воля, разум и, безусловно, знания, которые он получает в системе естественного оздоровления.
Обследования, проведенные в ходе эксперимента психологами, позволили установить и еще одну закономерность: те из участников пробега, которые жили по моей системе, отличались устойчивостью эмоционально-психической реакции в отношениях с окружающими, большей доброжелательностью, спокойствием, готовностью помочь другим.
ПЕШИЕ ПЕРЕХОДЫ ЧЕРЕЗ ПУСТЫНИ
Еще более впечатляющими были результаты четырех организованных мною пеших переходов через среднеазиатские пустыни. И я, и мои спутники получали с пищей не более 600 ккал в сутки, проходя при этом до 30—35 км в день по сыпучим пескам в условиях резко континентального климата пустыни.
Особенно поучительным был первый из них, состоявшийся в июле-августе 1987 г., во время которого я по просьбе Географического общества СССР проверила также возможности снизить общепринятую норму потребления воды при летних походах в пустыне. До этого считалось, что в жаркие летние месяцы во время пеших экспедиций в раскаленные пески человеку необходимо потреблять не менее 10 л воды, чтобы обеспечить достаточную терморегуляцию тела. Бытовало мнение, что пот, увлажняя поверхность кожи и затем, испаряясь, охлаждает ее.
Но я врач и знаю, что, попадая в организм, вода не просто «напрямую» выделяется через поры, а проходит ряд серьезных преобразований, требующих от организма немалых затрат энергии. Поэтому избыточное потребление жидкости ослабляет и перегревает его. Кстати, явление это известно еще с глубокой древности. Не случайно, Юлий Цезарь, прежде чем отобрать из числа кандидатов пополнение для своих легионов, устраивал негласное испытание. Новобранцы должны были совершить длительный пеший поход, не получая при этом ни капли воды, после которого им предоставляли возможность вволю напиться. Тех, кто пил много и жадно, что называется «взахлеб», отбраковывали.
К эксперименту готовились 15 человек, однако по различным причинам смогли принять в нем участие лишь 11. В группу входили ученые, которым необходимо было обследовать высохшее дно Аральского моря в условиях полного безводья, так как по пути не было ни одного колодца, а также туристы. Все они прошли подготовку в системе естественного оздоровления и полностью перешли на целебное питание. В полном составе группе предстояло пройти по маршруту Аральск – Каратерень протяженностью 125 км. Предполагалось преодолеть это расстояние за семь дней, однако нам хватило и пяти. Хотя мне в то время было уже за 70, обузой я не была. Напротив, подбадривала спутников, подавая им пример выдержки и терпения.
В ходе эксперимента мне удалось снизить водопотребление в условиях пустыни в 10 раз.
Во-первых, сыграло свою роль то, что участники перехода потребляли исключительно малобелковую, низкокалорийную пищу, полностью лишенную животных продуктов, которые требуют потребления 42 г воды на 1 г белка.
Во-вторых, мы пили структурированную воду, обогащенную травами, которая не повышает, а понижает температуру тела.
Учитывалась также рефлекторная реакция слизистой рта в пустыне. На потребление обычной холодной воды она тут же откликается безумной жаждой. Оказалось, что достаточно взять в рот обычный камешек или изюминку, чтобы начала выделяться слюна — естественная структурированная жидкость, и жажда утихала. Тот же эффект дает горячая вода с добавлением трав.
Все это, как я уже говорила, позволило снизить водопотребление до 1 л в сутки без ущерба для здоровья, но со значительным повышением эффективности терморегуляции организма.
Сокрушительное поражение чешских спортсменов
Рацион питания чешских спортсменов составлял 6000 ккал.
Спортсмены Шаталовой потребляли 1000 ккал в сутки
Начиная свой эксперимент, я меньше всего ожидала, что он вызовет такой широкий резонанс. Пришла масса писем, в том числе из-за рубежа, в которых наряду со словами восхищения проскальзывали и нотки сомнения. А в письме, пришедшем из бывшей Чехословакии, прямо заявлялось, что снижение потребления воды ниже 10 л просто-напросто невозможно по чисто физиологическим причинам.
Чтобы рассеять сомнения моих оппонентов, я решила организовать новую экспедицию, пригласив в нее и участников из Чехословакии. Такая совместная экспедиция состоялась уже в следующем, 1988 г., и включала в себя по шесть человек с каждой стороны: пять моих последователей, живущих, как и я, по системе естественного оздоровления, автор этих строк, и пять хорошо тренированных спортсменов из Чехословакии. Шестой была сопровождавшая их переводчица.
И хотя советские участники были физически менее подготовлены, ни один из них не сошел с дистанции.
Трое из зарубежной группы выбыли, даже не начав перехода, остальные, в том числе и переводчица, прошли с нами 134 км, после чего их силы иссякли. Этого и следовало ожидать, потому что питались они высококалорийной пищей, содержащей большое количество животных белков, и выпивали каждый не менее 10 л воды в сутки. Вид при этом у них был крайне изможденный.
Члены же нашей группы выглядели великолепно и настолько хорошо себя чувствовали, что, доставив зарубежных коллег в обжитые места, решили вернуться на 134-й километр и прошли маршрут до конца, преодолев еще 272 км.
ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ САМЫЙ МАСШТАБНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ
БЫВШИЕ «СЕРДЕЧНИКИ», ГИПЕРТОНИКИ, ДИАБЕТИКИ, ЯЗВЕННИКИ ПРЕОДОЛЕВАЮТ ТЯЖЕЛЫЙ МНОГОДНЕВНЫЙ ПЕРЕХОД ПО РАСКАЛЕННЫМ ПЕСКАМ КАРАКУМОВ
Мой отчетный доклад в НИИ физкультуры о результатах всех экспериментов, проведенных в 1983-1989 гг., произвел настолько большое впечатление, что мне были выделены средства на осуществление еще одного — заключительного, самого масштабного и доказательного эксперимента.
Благодаря материальной поддержке института я смогла привлечь к участию в нем семь излеченных мною в системе естественного оздоровления бывших больных, страдавших такими распространенными хроническими заболеваниями, как инсулино-зависимый диабет, хроническая, не поддающаяся лекарственному лечению гипертония, язвенная болезнь луковицы двенадцатиперстной кишки, тяжелый пиелонефрит на фоне лекарственной аллергии, цирроз печени, сердечная недостаточность при ожирении. Входил в группу и больной, излеченный мною от рака фатерова соска.
До начала эксперимента все они прошли самое тщательное обследование в НИИ физической культуры и получили разрешение участвовать в 500-километровом пешем переходе через пески Центральных Каракумов по маршруту Бахарден-Куртамышский заповедник.
После тщательной подготовки, занявшей у нас 10 дней, мы вышли в путь. Двигались по бездорожью, увязая в раскаленном до 50° C песке. Тем не менее, шли легко, наслаждаясь неповторимой величественной красотой природы, грандиозными, захватывающими дух солнечными восходами и закатами. Спали на небольшой кошме, тесно прижавшись друг к другу.
Ели мы 1 раз в день, пили зеленый чай с добавленным в него изюмом, который обладает свойством охлаждать кожу. Потребление воды, как обычно, не превышало 1 л в сутки.
Первоначально предполагалось пройти маршрут за 20 дней, но участники перехода настолько легко переносили большие физические нагрузки, что мы уложились в 16 дней.
На финише все чувствовали себя великолепно, не только сохранив массу своего тела, но и увеличив ее. И это при минимальном количестве пищи и воды.
| 500-километровый переход бывших больных хроническими заболеваниями по раскаленным пескам Центральных Каракумов стал еще одним блестящим доказательством преимуществ видового низкокалорийного питания. |
Какие же выводы можно сделать из поистине уникальной серии экспериментов, подготовленных и осуществленных мною за семь с небольшим лет (1983-1990 гг.)? Здесь я рассказала далеко не обо всех, а лишь о наиболее значительных из экспериментов, в каком-то смысле этапных, во многих из которых я принимала личное участие. И это, кстати, немаловажное обстоятельство, лишний раз свидетельствующее о высокой эффективности системы естественного оздоровления, в которой я живу более 40 лет.
Согласитесь, прошагать 500 км по обжигающим пескам пустыни под силу далеко не каждому молодому здоровому мужчине, а мне, как-никак, было тогда уже 75 лет.
Но если отвлечься от эмоций и попробовать перевести результаты экспериментов на бесстрастный язык цифр, то нетрудно заметить, что система естественного оздоровления, а когда я говорю о ней, то непременно имею в виду и ее неотъемлемую часть — целебное питание — переводит человека из состояния так называемого практического здоровья (или практического нездоровья, что, по сути, одно и то же) в состояние полного фактического здоровья.
Таковы факты. Те самые факты, которые составляют основу любой науки, и объяснять которые призвана любая серьезная теория, претендующая на высокое звание научной.
Отзывы
Система Естественного Оздоровления Шаталовой – наше национальное достояние
(Виктор Алексеевич Романов, пенсионер)
Я отношусь к тем людям, кто в полной мере испытал ущербность, унизительность жизни без здоровья. Мне недавно исполнилось 64 года, из которых 20 последних лет меня преследовали невзгоды и болезни, порождающие грусть, уныние, а порой и нежелание жить. Достаточно привести неполный перечень моих заболеваний, чтобы подтвердить сказанное. В 1973 г. у меня диагностировали ишемическую болезнь сердца, следствием которой стали инфаркты в 1975, 1977 и 1988 гг. Особенно страшным был последний. В госпитале имени Бурденко у меня был выявлен стенозирующий атеросклероз коронарных артерий с их сужением до 70—80 %. По результатам этих исследований я был направлен на консультацию к одному из ведущих специалистов в области кардиологии и сердечной хирургии доктору медицинских наук, лауреату Государственной премии, Герою Социалистического Труда профессору Работникову. Я не случайно перечислил все его титулы, о чем скажу ниже.
Несмотря на прошедшие с тех пор годы, память до мельчайших подробностей сохранила произнесенный им тогда монолог.
Профессор Работников заявил, что меня нужно срочно оперировать — произвести шунтирование коронарных артерий сердца, другого выхода нет. Он уподобил мое состояние состоянию человека, который приговорен к смерти и уже поставлен к стенке. На него наведен пистолет, курок которого взведен, и вот-вот прогремит выстрел.
Не нужно обладать богатым воображением, чтобы представить мое состояние после столь «обнадеживающего» вступления. Преодолев вполне понятные растерянность и чувство обреченности, задаю естественные в моем положении вопросы: на сколько лет жизни я могу рассчитывать при успешном исходе операции и есть ли у меня время, чтобы прийти в себя после инфаркта и все обдумать?
Узнаю, что операция может подарить мне еще 6–8 лет жизни. В ответе на второй вопрос угрожающие нотки прозвучали более чем отчетливо: «Думайте, но учтите, что ваша жизнь исчисляется днями».
Трудно передать, какую гамму чувств я испытал. Громкие звания и титулы профессора буквально гипнотизировали меня, но на операцию я не согласился.
Смерть так смерть, значит, пришло время. Домой приехал в состоянии полной безысходности. Жизнь мою врачи ограничили строгими запретами. Количество различных таблеток превышало все мыслимые нормы. Достаточно сказать, что одной упаковки нитроглицерина (50 шт.) часто не хватало на сутки. Пройдя по квартире 10—12 шагов, я должен был отдыхать. Такое состояние здоровья за короткий срок совершенно изменило мой характер. Нервозность, чувство беспомощности и ненужности жизни, бессонница стали моими постоянными спутниками. Не знаю, как выдерживали все это мои родные.
Семь лет прошло с той страшной поры. Я жив и, кажется, нормально себя чувствую. Отвела от меня угрозу Система Естественного Оздоровления Г. С. Шаталовой. Почти силой привел меня к Галине Сергеевне мой давний друг, убеждая в том, что только она поможет мне. Галина Сергеевна сразу расположила к себе. Она согласилась с тем, что мое состояние очень тяжелое, но сказала: «Есть небольшой шанс отвести вас от роковой стены». Ее внимание, деликатность, негромкий голос успокоили меня, заставили прислушаться к ее своеобразным размышлениям вслух.
Перейдя на низкокалорийное целебное питание по Системе Естественного Оздоровления по совету Г. С. Шаталовой, несмотря на все запреты врачей, уехал в деревню, подальше от суеты и соблазнов. Занялся огородом, стал ходить в дальний лес, купался в речке. Вспоминаю сейчас, как примерно в то же время, когда мне предлагали хирургическое вмешательство, в ФРГ оперировали моего любимого артиста Евгения Леонова, у которого был тот же диагноз, что и у меня. Как мы знаем, этот замечательный человек ушел из жизни. Почему-то верю, что, обратись Е. Леонов к Системе Естественного Оздоровления и ее автору, он и сегодня был бы с нами.
Система Шаталовой уникальна. Это доказано исследованиями, опытом, практикой. В уникальности ее я убедился и совсем по другому поводу: зуда внешней части ушей. Эта неприятность досаждала мне лет 10–15.
К кому только не обращался за помощью! Одни находили, что это явление аллергического характера, другие, что оно развилось на почве невроза. Один доктор отменял таблетки другого и назначал свои — все безрезультатно. После перехода на образ жизни по системе Шаталовой этот недуг прошел за месяц.
Но, кажется, самая пора и повиниться. Наверное, так уж устроен человек: стоит пройти беде, как все страхи забываются. И вновь мной стало овладевать то, что несут с собой болезни – мясная и рафинированная пища, вместо овощей и фруктов. В результате начала побаливать левая почка — анализы указывали на опасность опухоли. А раз опухоль — значит неизбежная операция. Но врачи в связи с моим возрастом на ней не настаивали. И вот я снова с повинной головой у Галины Сергеевны. Она подтвердила диагноз, но и успокоила. Предложила сложные сборы трав, эликсиры из орехов и корней, причем таких, которые растут только у нас в Подмосковье, посоветовала строже соблюдать требования и предписания Системы Естественного Оздоровления. Сейчас я имею полное право сказать, что эта система — явление уникальное.
Система Естественного Оздоровления Шаталовой - наше национальное достояние. Непростительно, что официальная медицина не сознает этого. Больных лечат не громкие титулы врачей, а знания, которые идут от самой природы. Я писал об этом в Министерство здравоохранения, в редакции передач «Помоги себе сам», «Медицина для вас». Ответа не получил.
М.В. Оганян,
кандидат биологических наук,
врач-эколог
ПРИЧИНА СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ И ДРУГИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ – ИНТОКСИКАЦИЯ (ОТРАВЛЕНИЕ) ОРГАНИЗМА
(М.В. Оганян. Золотые правила естественной медицины. Феникс. Ростов-на-Дону. 2004)
Откуда яды в организме? Ведь мы вроде ядами не питаемся. Да, но очень часто, а практически всегда самые доброкачественные продукты, которые мы едим и которыми кормим наших детей (и грудных), превращаются в процессе пищеварения в желудке и кишечнике в токсические (ядовитые) вещества, которые необходимо срочно удалить из организма. Почему это имеет место?
К сожалению, переваривание пищи в нашем кишечнике постоянно сопровождается двумя очень вредными для здоровья процессами — гниением белков и брожением крахмалов, в результате чего мы имеем весь букет заболеваний.
Происходит это оттого, что белковые и крахмалистые (углеводистые) продукты при одновременном употреблении в пищу не могут перевариться до конца под воздействием пищеварительных соков.
Ферментативное их расщепление идет совершенно недостаточно, так как ферменты, расщепляющие белки в желудке (пепсин), активны в кислой среде, а ферменты, расщепляющие крахмалистую пищу, активны в щелочной среде.
Углеводы же (сахар, мед, варенье, виноград) представляют собой низкомолекулярные, готовые к всасыванию в желудке продукты. Но, попадая в желудок вместе с крахмалами или белками (сладкая каша, хлеб с медом, торт, орехи с медом), они сбраживаются под воздействием кислоты желудочного сока и нарушают расщепление крахмала или белка в желудке и кишечнике.
Пищевая кашица (химус), поступающая в тонкий кишечник, уже больше напоминает квашню, в которой крахмал сбраживается, а белок гниет.
Таким образом, недопереваренный (нерасщепленный) в желудке белок в двенадцатиперстной кишке и в тонком кишечнике не в состоянии расщепиться до аминокислот (поскольку среда там щелочная), становится добычей гнилостной микрофлоры кишечника и подвергается гниению, благодаря чему эта микрофлора размножается, а мясная пища превращается в гниющий труп, выделяющий трупные яды — путресцин и кадаверин. Это крайне ядовитые моноамины, являющиеся, к сожалению, постоянными спутниками нашего «нормального» пищеварения.
Что же случается с крахмалами в тонком кишечнике? Будучи принятыми с белковой пищей, они адсорбировали в желудке кислоту желудочного сока и теперь не в состоянии расщепиться полностью под действием амилазы панкреатического сока, которая может быть активна только в щелочной среде.
Полупереваренная крахмалистая пища продвигается по тонкому, потом по толстому кишечнику и становится добычей бродильных микробов. В результате образуются токсины брожения — метан, метиловый спирт, уксусная кислота, альдегиды.
Не достаточно ли ядов, чтобы убить слона?
Естественно, «производственные линии» — гепатоциты (паренхиматозные клетки печени), перегружаясь бесконечной работой по спасению нашего организма от всякого рода ядов и отбросов, не в состоянии выполнять полноценно свои функции белкового синтеза, синтеза гемоглобина крови, гликогена, ряда витаминов, гормонов и ферментов.
Именно это одна из причин истощения, анемии, головных болей, бессонницы, утомляемости и других признаков интоксикации организма. Ведь токсины, попавшие в паренхиму печени, не всегда успевают нейтрализоваться, и часть этих весьма опасных продуктов попадает в общий круг кровообращения и разносится по всему организму, выделяясь всеми возможными путями и вызывая заболевания кожи, бронхов, легких, сосудов, сердца и т. п.
А что происходит, когда вдобавок к эндогенным ядам на печень воздействуют еще и экзогенные (наружные) яды — алкоголь, никотин, наркотики, производственные яды, продукты бытовой химии, автомобильные и промышленные выбросы?
И все же, что является основной причиной всех заболеваний печени? Основной причиной является мясное питание, то есть употребление в пищу чужеродного животного белка. Мы уже выяснили, какие яды вырабатываются в процессе пищеварения и усвоения животных белков.
А если еще учесть, что 40% белковых молекул всасывается в тонком кишечнике целыми, нерасщепленными до аминокислот, то есть попадает в кровь и, являясь антигенами, вызывает образование совершенно не нужных организму антител? Наших родных тканевых антител, готовых воевать и убивать любую чужеродную молекулу, попавшую в организм, а потом и свои собственные ткани.
Такой избыточный иммуногенез дает начало всем аллергическим и аутоиммунным заболеваниям. Вот и получается: наступила весна — у населения аллергия на цветочную пыльцу, зацвела амброзия — аллергия от пыльцы амброзии, съели цитрусовые, клубнику, арбуз, мед — аллергия. И так вся природа становится опасной, а куда бежать от нее?
А ведь истинная причина всей этой беды — мясная пища. Стоит больному аллергией отказаться от нее и вывести из тканей организма все продукты обмена чужеродных белков, как аллергия исчезает, и даже не верится, что можно не задыхаться, находясь в поле с цветущей полынью, подсолнухом, амброзией, поесть меда, апельсинов, клубники и получить от этого только пользу и удовольствие.
А какую пользу получаем мы от мясной пищи? Может быть, она действительно необходима нам, и без «полноценных» животных белков и «незаменимых аминокислот», содержащихся только в мясе нам не прожить? И невозможно иметь потомство и вырастить детей?
Многовековой опыт многих народов современности и древнего мира говорит об обратном.
На севере Пакистана есть защищенная горами долина реки Хунза. Население этой долины в течение многих веков и поколений питается только абрикосами, маслом абрикосовых косточек, просом, травами и козьим молоком. Люди там не знают болезней и докторов, доживают до 150—180 лет, сохраняя остроту зрения, здоровые зубы, хороший слух и трезвый разум. Бабушки и прабабушки, употребляя лактогенные травы, выкармливают своих внучат грудным молоком, когда матери работают в поле.
Конечно, экологическая ситуация там получше, чем в современных городах, но вот ведь как получается: рядом с хунзами, на той же высоте, в горном климате с чистейшим воздухом живет племя шерпов, которые традиционно нанимаются в проводники ко всякого рода экспедициям из Европы и Америки и питаются современной, цивилизованной пищей — мясом, консервами и т.п.
В результате шерпы болеют всеми болезнями цивилизации и живут 50—60 лет, в то время как хунзам удалось избежать этих «благ». Они занимаются земледелием и разведением коз, мяса которых они не едят.
На севере Африки живет арабское племя келькумеров, которые питаются исключительно финиками, имеют великолепное здоровье, прекрасное зрение в глубокой старости, легко выдерживают климат пустыни, причем для еды им хватает 10—20 фиников в день.
Что нам остается делать? А то, что делаем: есть мясо, болеть, лечиться лекарствами, оперироваться (удалять собственные органы) и объявить болезни неизлечимыми — гепатит С неизлечим, диабет, гипертония, бронхиальная астма неизлечимы, мигрень тоже. Это болезни на всю жизнь, и жить с ними можно, только постоянно принимая лекарства, «контролируя» течение болезни.
Кто выигрывает? Фармацевтические фирмы. Кто проигрывает? Люди, которые не знают физиологии и биохимии своего организма. Истинные же знания исключают всякий страх перед болезнями и сами болезни, потому что делают человека хозяином своего организма, образа жизни, а значит, здоровья и судьбы.