Публичный доклад муниципального общеобразовательного учреждения
| Вид материала | Доклад |
Содержание5. Состояние здоровья школьников, меры по охране и укреплению здоровья Реализация программы «Здоровое питание» за 2010- 2011 уч. г. |
- Публичный доклад муниципального общеобразовательного учреждения, 757.4kb.
- Публичный доклад общеобразовательного учреждения Краснодарского края, 968.46kb.
- Публичный доклад, 516.79kb.
- Доклад муниципального общеобразовательного учреждения «Башкирская гимназия №25», 1682.06kb.
- Положение о Публичном докладе моу «Бельтирская средняя общеобразовательная школа», 228.52kb.
- Публичный доклад общеобразовательного учреждения Краснодарского края муниципального, 890.58kb.
- Публичный доклад общеобразовательного учреждения Краснодарского края, 1827.21kb.
- Публичный доклад общеобразовательного учреждения Краснодарского края, 470.02kb.
- Публичный доклад общеобразовательного учреждения Краснодарского края, 2239.28kb.
- Публичный доклад муниципального общеобразовательного учреждения, 778.38kb.
5. Состояние здоровья школьников, меры по охране и укреплению здоровья
С целью обеспечения мер по сохранению и укреплению здоровья в условиях преподавательской деятельности и внедрения здоровьесберегающего компонента в школе разработан план психолого-валеологического обеспечения учебно-воспитательного процесса.
Вопросы сохранения и укрепления здоровья в современном обществе приобретают всё большее значение, что обусловлено целым рядом факторов, отрицательно влияющих на здоровье человека.
Чтобы сохранить здоровье, человеку необходимо организовать свою жизнь с учётом сложившихся объективных экологических условий, устранить нежелательные факторы или снизить их воздействие, свести к минимуму их вредное влияние на человеческий организм.
В настоящее время среди множества факторов, влияющих на формирование, сохранение и укрепление здоровья человека, первостепенным, определяющим и системообразующим является питание, так как оно оказывает положительное влияние и на двигательную активность, и на эмоциональную устойчивость.
В последние годы проблема питания приобрела особую остроту не только из – за социально – экономических неурядиц в стране, но, прежде всего, из-за самой культуры питания, которая в полной мере соответствовала бы здороьесберегающим предпосылкам.
С 2008 года школа участвует в Федеральном проекте «Школьное питание».
Новая система питания в школах – это:
- полноценное горячее питание;
-новые технологии приготовления пищи и современные схемы доставки;
-широкий выбор блюд, обогащённых минеральными веществами и витаминами;
- суперсовременное технологическое оборудование;
- сохранение и укрепление здоровья детей;
- контроль качества сырья и продукции;
- участие высококвалифицированных специалистов: технологов, врачей – диетологов, специалистов по производственному контролю.
Наша школа является базовой. Именно здесь организовано несколько цехов по приготовлению полуфабрикатов, которые комплектуют в специальные заказы. В столовых остальных школ – участников проекта эти полуфабрикаты доведут до готовности.
В нашей школе учащиеся получают свежеприготовленное сбалансированное горячее питание. Школьники могут выбирать варианты горячих завтраков и обедов.
Реализация программы «Здоровое питание» за 2010- 2011 уч. г.
1 Работа бракеражной комиссии.
Бракеражная комиссия, утверждённая приказом директора школы, работала регулярно. Замечаний по качеству приготовления блюд – нет. Основное замечание по качеству блюд у детей и учителей – наличие костей в рыбе. Но эту претензию ликвидировать оказалось невозможно т. к. из-за удорожания рыбы был снижен процент потерь на её обработку.
2. Состояние обеденных залов:
| Количество обучающихся | Площадь зала | Количество посадочных мест |
| 764 | 227 кв. м. | 200 |
Учащиеся получают организованное горячее питание на 4 переменах:
2 перемена (10.10 – 10.25) 1- 3 классы
3 перемена (11.10 - 11.25) 3- 7 классы
4 перемена (12.10 – 12.25) 8 – 11 классы
Времени для приёма пищи учащимся хватает. В начале сентября были небольшие заминки с подачей термоконтейнеров, которые затем были ликвидированы и питание налажено удовлетворительно. Состоянии обеденных залов удовлетворительное, посуды всем хватает, грязная посуда и отходы убираются быстро и своевременно. В течении года были замечания по организации работы буфета, которые решались с администрацией столовой в рабочем порядке.
3. Организация горячего питания:
| Организация горячего питания | |
| Одноразовое горячее питание (обед с возможностью выбора альтернативного меню) | Трехразовое горячее питание (завтрак + обед + полдник) |
| 1 – 11 классы = 415 чел. (в среднем) – 67 % | 28чел. (группа продлённого дня) |
Контроль организации горячего питания осуществлялся каждую неделю. Количество питающихся в этом учебном году снизилось на 65 человек. (Приложение 1 «Отчет об охвате питанием за год»)
4. Информация о мероприятиях, проведённых в школе для увеличения охвата горячим питанием, достижениях и проблемах в части организации питания:
| Мероприятия, проведённые в школе, с целью увеличения охвата горячим питанием | Достижения (на сегодняшний день) в части организации питания. | Проблемы (на сегодняшний день) в части организации питания. |
| 1. Родительские тематические собрания 2. Тематические классные часы, викторины, открытые уроки, уроки – презентации полезных продуктов в рамках общегородского урока здоровья 3. Был проведён конкурс стенгазет по темам здорового питания. 4. Проведено анкетирование по вопросам питания среди учащихся школы и их родителей. | 1. Учащиеся стали более охотно кушать рыбу и печень, которых раньше ели плохо. 2. Повысился уровень осведомлённости обучающихся и их родителей в части питания. 3. Практически 100 % организованно питается начальная школа. 4. Дети получают не только горячее питание, но и кислородный коктейль | 1. Большое количество учащихся средней и старшей школы отказываются от организованного горячего питания, а предпочитают покупать в киоске нездоровые продукты (чипсы, кириешки) 2. Большая категория учащихся предпочитает питаться через раздачу или буфетной продукцией |
5. Проведение городского урока здоровья
Для организации родительского лектория и проведения классных часов по темам здорового питания были представлены электронные материалы в виде презентаций. Также были предоставлены электронные и видео материалы по профилактике вредных привычек.
| Категория участников | Название мероприятия | Кол-во учащихся | % охвата | ФИО, должность ответственного лица |
| 2, 3 классы | Урок здоровья «Школа правильного питания» | 130 | 99 | Рук-ль МО нач кл. Котлярова Н. Ю. Кл. рук-ли 1-4 кл |
| 1, 4 классы | Игра «Каша – радость наша!» | 160 | 99 | |
| Родители 1- 11 классов | Родительский всеобуч о здоровом питании | 520 | 80 | Все кл. рук-ли |
| 5,6 классы | Классный час – презентация «11 правил правильного питания» | 105 | 99 | Кл. рук-ли 5-8 кл Мангазеева Л. Ю. уч. ИЗО Мангазеева Л. Ю. |
| 5,6,7,8 классы | Конкурс рисунков и газет о здоровом питании | 206 | 99 | |
| 9 классы | КВН «В здоровом теле – здоровый дух!» | 90 | 99 | Рук-ль МО 9-11 кл. Чикулаева Е. С. Кл. рук-ли 9-11 кл |
| 10, 11 классы | Познавательная игра «Своя игра» по вопросам питания | 70 | 99 | |
| Все учащиеся, частично родители и учителя | Анкетирование учащихся по качеству питания в школьной столовой | 700 | 99 | Все кл. рук-ли |