Методическая разработка урока

Вид материалаМетодическая разработка
Подобный материал:
Перечень методических работ КГАОУ СПО «Хабаровский технологический колледж» на 2010-2011 год

Отделение начального профессионального образования

№ п/п

Вид работы

Дисциплина

Специальность

Тема

Авторы

Год

Краткое описание

1

2

3

4

5

6

7

8




МК «Общественное питание»



Методическая разработка урока

Производственное обучение

260807.01

Повар, кондитер

Механическая кулинарная обработка рыбы и морепродуктов и полуфабрикатов из них

Эбергардт Л.В.

2010

Данная методическая разработка представляет урок производственного обучения с применением групповых методов обучения В ходе урока показано использование компьютерной техникиво время вводного инструктажа

Разработка предназначена в помощь мастерам п/о, ведущим обучение в системе начального профессионального образования


Методическая разработка темы

Производственное обучение

260807.01

Повар, кондитер

Приготовление блюд из яиц и творога

Эбергардт Л.В.

2011

Данная методическая разработка представляет уроки по теме, в которой отражены все необходимые дидактические материалы для уроков производственного обучения профессии «повар, кондитер» в приложении даны контрольно- оценочные материалы, поисково исследовательская работа учащихся по материалам Интернета, техника безопасности в работе повара

(Прилагается электронный носитель)


Методическая разработка темы

«Кулинария»

260807.01

Повар, кондитер

Механическая кулинарная обработка рыбы и нерыбных продуктов моря.

Технологический процесс. Основные виды нарезки

Смирнова Т.А.

2011

Данная методическая разработка представляет методические рекомендации по изучению темыпредмета «Кулинария» при обучении профессии 2повар, кондитер» с применением традиционного дидактического материала

Цель работы показать приемы обучения учащихся навыкам самостоятельной работы с учебником, выделять главное в тексте, вести краткий конспект.



Методическая разработка урока

«Кулинария»

260807.01

Повар, кондитер

Приготовление борщей

Смирнова Т.А.

2011

Данная разработка представляет рекомендации по изучению темы предмета «Кулинария» при обучении профессии «Повар, кондитер» с применением информационно- коммуникативной технологии и педпагогических технологий А.С.Потапова, ВК Дьяченко, метода проектов.


Учебное пособие

кулинария

260807.01

Повар, кондитер

Краткая кулинарная азбука

Смирнова Т.А.

2011

Пособие предназначено для самостоятельного ознакомления учащихся с дополнительной терминологией, используемой на производстве предприятий питания


Методическая разработка урока

Производственное обучение

260807.01

Повар, кондитер

Приготовление дрожжевого теста безопарным способом и изделия из него

Плясова Т.И.

2011

Методическая разработка представляет урок производственного обучения с использованием информационных технологий В приложении даны инструкционные и технологический карты, схемы поэтапной разделки сдобных изделий.

Урок предназначен для мастеров п/о, обучающих профессии «Повар, кондитер»


Методическая разработка Урока

Производственное обучение

260807.01

Повар, кондитер

Приготовление салатов из вареных овощей, винегретов

Некрасова Т.А.

2010

Методическая разработка представляет урок, способствующий развитию творческих умений учащихся в в приготовлении и оформлении салатов из вареных овощей В уроке используются элементы технологий А.С.Границкой, А.С.Потапова, В.К.Дьяченко


Методическая разработка Урока

Производственное обучение

260807.01

Повар, кондитер

Сложная нарезка овощей «Карвинг»

Щеглова О.Н.

2011

Методическая разработка содержит инструкционный материал по «Карвингу» и представляет вариант использования приемов обучения сложной декоративной нарезки овощей в учебном процессе приложение (Электронный носитель)


Методическая разработка


Производственное обучение

260807.01

Повар, кондитер

Кулинарный проект «Праздничный пирог»

Руководитель:

Мельник Л.Н.

Поисково исследовательская группа кулинарного отделения:

Мастера п/о

Некрасова Т.А.

Попкова Г.А.

Плясова Т.И.

Эбергардт Л.В

Щеглова О.Н.

Учащиеся групп 2ПК-2

«ПК-3

2010

Методическая разработка кулинарного проекта содержит исторические сведения о традициях русской национальной кухни, рецепты изделий из дрожжевого теста, советы домашнему кулинару, варианты начинок для домашнего пирога. В приложениях показано проектное изделие отделения НПО колледжа, технологическая карта «Яблочный пирог», презентация тематического стола «Яблочный спас»

(фоторепортаж и презентация на электронном носителе)


Методическая разработка конкурса профессионального мастерства

Производственное обучение

260807.01

Повар, кондитер

Внутриколледжный конкурс

Щеглова О.Н.

Эбергардт Л.В.

Плясова Т.И.

2011

Методическая разработка представляет сценарий проведения межгруппового конкурса профессионального мастерства (2 курс обучения)

Содержит теоретические и практические задания (Приложение презентация проведения конкурса на электронном носителе)


Методическая разработка конкурса профессионального мастерства

Производственное обучение

260807.01

Повар, кондитер

Внутригрупповой конкурс

Королева Л.Я.

Шалимова Е.С.

2011

Методическая разработка представляет внутригрупповой конкурс профессионального мастерства первоначального этапа обучения профессии «Повар» конкурс включает теоретические и практические задания( тесты, практическую работу по нарезке овощей, приготовление блюд из овощей и представление блюд) Разработке предназначена мастерам п/о , обучающим профессии «Повар»


Методическая разработка конкурса профессионального мастерства

Производственное обучение

260807.01

Повар, кондитер

Внутригрупповой конкурс

Попкова Г.А.

2011

Данная методическая разработка представляет конкурс профессионального мастерства по профессии «Повар», разработанный для учащихся, имеющих отклонения в интеллектуальном развитии. Задания конкурса разработаны с учетом коррекционно- направленных и здоровьесберегающих технологий.


Методическая разработка конкурса профессионального мастерства

Производственное обучение

260807.01

Повар, кондитер

Внутригрупповой конкурс

Некрасова Т.А.

2011

Данная методическая разработка представляет конкурс профессионального мастерства по профессии 2кондитер» В разработке представлены: сценарий проведения конкурса, задания теоретической части конкурса (тест), задание для выполнения практической части, технологические и инструкционные карты для изготовления кондитерских изделий. В приложения даны девизы, приветствия команд, Разработка предназначена в помощь мастерам промизводственного обучения как вариант составления внутригруппового конкурса.


Методическая разработка конкурса профессионального мастерства

Производственное обучение

100114.01

Официант, бармен

Внутригрупповой конкурс

Франц Е.А.

2011

Данная разработка представляет сценарий конкурса профессионального мастерства по профессии «Официант, бармен» В разработке представлены: сценарий проведения конкурса, задания теоретической части конкурса (тест), задание для выполнения практической части , приложение ( фоторепортаж конкурса, презентация на электронном носителе)

МК «Сфера обслуживания , торговля»



Проект

Внеурочная деятельность

100701.01

Продавец, контролер- кассир

Кофейная импровизация на тему

Юрченко Е.А.

2010

Проект представляет композицию ,предназначенную в качестве новогоднего/рождественского декора дома, общежития, офиса, магазина, кафе, бара


Мастер -класс

Рационализаторское предложение

100701.01

Продавец, контролер- кассир

Яблочный спас

Юрченко Е.А.

2011

Рационализаторское предложение на декоративную композицию «Яблочный спас», изготовленную на занятиях кружка технического творчества Подарочный этикет» материалы представлены в печатном и электронном виде, и включают иллюстрированный мастер-класс по изготовлению композиции.


Методическая разработка урока

Технология розничной торговли

100701.01

Продавец, контролер- кассир

Приемка товаров по количеству

Юрченко Е.А.

2011

Методическая разработка урока теоретического обучения отражает опыт проведения комбинированного урока теоретического обучения с применением элементов проблемного обучения. В уроке используются цифровые образовательные ресурсы- текстовые документы, фотографии, электронная презентация, видеоматериалы.

Разработка включает в себя методические рекомендации по достижению поставленных целей на уроке и адресована преподавателям профессионального образования и мастерам производственного обучения


Методическая разработка

Занятие кружка «Подарочный этикет»

100701.01

Продавец, контролер- кассир

Новогодний кардмейкинг

Юрченко Е.А.

2010

Методическая разработка занятия кружка отражает инновационный опыт автора в проведении занятий кружка с применением цифровых образовательных ресурсов.

Разработка рекомендована педагогам дополнительного образования, руководителям творческих объединений учащихся профессионально-технической направленности учреждений начального и среднего профессионального образования, а также классным руководителям и мастерам производственного обучения


Методическая разработка

Техника машинописи

034700.03

«Делопроизводитель»

Правила оформления текста на форматах А4, А5

Мироненко Н.Н.

2011

Методическая разработка предназначена для преподавателей предмета «Техника машинописи» В разработке представлены план урока, ход урока, карточки –задания, контрольные тесты . Занятие рассчитано на 90 минут и включает применение информационных технологий в течение урока для повторения теоретических знаний.


Методическая разработка

Производственное обучение

034700.03

«Делопроизводитель»

Внутригрупповой конкурс профессионального мастерства

Мироненко Н.Н.

2011

Данная разработка представляет конкурс профессионального мастерства по профессии «Делопроизводитель» В разработке представлены сценарий проведения конкурса, задания теоретической части в виде тестов, задания для практической части – оформление документов с использованием компьютерной техники.


проект

Факультатив «Творчество в моей профессии»

034700.03

«Делопроизводитель»

Презентация предприятий общественного питания

Мироненко Н.Н.

2011

Презентация предприятий общественного питания создана учащимися в рамках освоения программы факультатива «Творчество в моей профессии» презентация составлена с применением графических объектов, добавленных из других программ, анимационных эффектов, гиперссылок. Материал предназначен для использования на уроках информатики, в профориентационной работе


Методическая разработка

Производственное обучение

100116.01

Парикмахер

Внутригрупповой конкурс профессионального мастерства

Носкова С.С.

2011

Разработка представляет конкурс профессионального мастерства по профессии «парикмахер». Предназначена в помощь мастерам производственного обучения, преподавателям спецдисциплин для подготовки учащихся по профессии «Парикмахер»


Методическая разработка

Производственное обучение

040401.01

Социальный работник»


Внутригрупповой конкурс профессионального мастерства

Бугрик Л.И.

2011

В данной методической представлен конкурс профессионального мастерства по профессии «Социальный работник», разработанный для учащихся 3 курса. Разработка, представляет интерес для мастеров производственного обучения ипреподавателей спецтехнологии


Методическая разработка

Производственное обучение

Обувщик по ремонту обуви.

Внутригрупповой конкурс

Жулидов В.А.

2010

Данная методическая разработка представляет конкурс профессионального мастерства по профессии «Обувщик широкого профиля», разработанный для учащихся с ограниченными физическими возможностями и проведенный в рамках декады инвалидов. Разработка предназначена в помощь мастерам производственного обучения и преподавателям спецдисциплин для подготовки и проведения внутригруппового конкурса.


МК Гуманитарный цикл


Методическая разработка недели


История

литература







Мой край вчера, сегодня и завтра


Николаева А.Г

Полыновская В.В.

Соколова И.Н.

Глебова Т.Г.


2010-2011

В методической разработке представлены материалы проведения недели гуманитарного цикла, посвященной истории Хабаровского края.


В рамках недели разработан мини проект

«Традиции народов Приамурья», спортивный праздник «Спортивные традиции коренных народов Хабаровского края», конкурс эссе «Сторонка дальняя моя», викторина «Край суровый с лесами, да сопками»

Материал можно использовать при проведении классных часов и уроков краеведения


Методическая разработка классного часа

история




Великий год России

Николаева А.Г.

2011

В разработке представлены материалы и сценарий для подготовки и проведения классного часа, посвященного Отечественной войне 1812 года. К разработке прилагается диск с иллюстративным материалом и презентацией. Материал может быть использован на уроках истории при изучении данной темы.


Методическая разработка темы

История




Цивилизация Древнего мира и средневековья

Николаева А.Г.

2010

В данной разработке представлена методическая разработка тем Раздела 2

Цивилизации Древнего мира и средневековья по предмету Всеобщая история, в которую входят разработки

11 уроков, материалы контрольно- оценочных процедур, образцы наглядных пособий презентации уроков в программе PowerPoint .

Задания для учебных проектов в рамках темы.

Данный материал может использоваться преподавателями истории для организации уроков.


Методическая разработка классного часа

история




70 лет профессиональному образованию Хабаровского края

Николаева А.Г.

Шалимова Е.С.

2010

В разработке представлены материалы истории создания профессионального образования в России , на дальнем Востоке, в Хабаровском крае от Петра 1 до наших дней. Классный час проводится в форме устного журнала, и затрагивает все основные этапы становления профессионального образования. А также содержит сведения об истории отделения колледжа.Приложение : демонстрационные материалы на электронном носителе


Учебное пособие

история




Алгоритмы деятельности учащихся

Николаева А.Г.

2010

В данной разработке представлены методические рекомендации учащимся для самостоятельной организации учебной деятельности. материалы могут использоваться преподавателями и учащимися


Методические рекомендации

история




Алгоритм работы с рефератом

Николаева А.Г.

2011

В данной разработке содержатся рекомендации преподавателю и учащимся по подготовке и защите рефератов. Может использоваться преподавателями и мастерами п/о


Материалы краевой краеведческой викторины

история




«И помнит мир спасенный»

Николаева А.Г.

Луковенко Т.А.

2010

В разработке представлены материалы по организации и проведении краевой викторины 2И помнит мир спасенный» на отделении НПО колледжа


Материалы поисковой работы

история




«Губернаторы Приамурья»

Нтколаева А.Г.

2010

Материалы истории Хабаровского края, связанные с именами губернаторов Приамурья. Материал может быть использован для подготовки и проведения уроков истории и классных часов.


Методическая разработка

литература




Образ народа в лирике Николая Некрасова

Полыновская В.В.

2010

Методическая разработка предназначена преподавателям литературы. В разработке дан один из вариантов оргпнизации урока по изучению творчества Николая Некрасова, которое отражает в себе социальную сторону жизни народа, выписывая реальный образ чедовека- труженика., сильного талантливого, который вопреки природным потенциалам, никак не может обрести счастья. Урок не дает ответов на данные вопросы, однако выявляет творческую, повествовательн0- поэтическую манеру Некрасова, определяя его место в русской литературе


Методическая разработка

литература




Роль детали в рассказе А.П.Чехова «Человек в футляре»

Полыновская В.В.

2010

Разработка содержит материал, который поможет преподавателю донести до учащихся общий смысл и проблематику чеховских рассказов, провести параллели с современными людьми и современным обществом.





МК естественно- научного цикла



Методическая разработка

информатика

034700.03

«Делопроизводитель»

Компьютер как средство автоматизации информационных процессов

Мироненко Н.Н.

2010

Методическая разработка обобщающего урока предназначена для преподавателей предмета Информатика и ИКТ( базовый курс) занятие рассчитано на 45 минут и включает применение игровых технологий в течение урока для закрепления теоретических знаний.


Методическая разработка

информатика

034700.03

«Делопроизводитель»

Оформление презентаций в программе «Power Point»

Мироненко Н.Н.

2010

методическая разработка лабораторно- практической работы предназначена для преподавателей и учащихся, имеющих навык работы в операционной системе Windows и начальные навыки работы в программах офисного пакета Microsoft Office ( в программе Word)

Занятие рассчитано на 90 минут и включает применение метода проектов в течение урока для закрепления практических навыков работы.


Методическая разработка

Математика

физика




Неделя естественно- научного цикла, посвященная дню космонавтикми «Космос -50»

Бабешко Е.Н.

Бойкова О.А.

2011

Методическая разработка недели содержит материалы для проведения конкурсов, рефератов, бесед, посвященных 50-летию Российской космонавтики, сценарий заключительного мероприятия «Космическая эстафета» рекомендована преподавателям и мастерам для проведения внеурочных мероприятий



Методическая разработка

химия




Неделя «Химия вокруг нас»

Королева Л.Я.

2011

Данная методическая разработка предназначена преподавателям химии и классным руководителям как вариант проведения предметной недели, как средство привития интереса к профессии и углубления знаний по предмету.


Методическая разработка

математика




Логарифмы

Бабешко Е.Н.

2011

Методическая разработка урока по предмету «Математика», по теме «Логарифмы»Включает в себя обобщение и систематизацию знаний по данной теме. Урок разработан в виде игры – состязания.


проект

математика




«Тела вращения»

Бабешко Е.Н.

2011

Диск содержит проектные работы учащихся по теме «Тела вращения», которые представлены в виде слайд- презентаций.

Проект содержит историческую справку о фигурах вращения, задачи с производственным содержанием

Решение задач


проект

Физика




«Оптические явления в атмосфере»

Бойкова О.А.

2011

Диск содержит проектные работы учащихся. Работы представляют собой слайд- презекнтации по теме «Оптика» В презентациях учащиеся отразили сущность физических явлений, встречаемых в природе. Слайды содержат теоретический материал и фотофрагменты к нему. Данный материал может использоваться на различных этапах уроков физики.


Методическая разработка

Биология с основами экологии




«Чернобыль – зона бедствия»

Королева Л.Я.

2011

Методическая разработка классного часа, посвященного годовщине событий в Чернобыле, содержит материалы, рассказывающие о последствиях экологической катастрофы, после взрыва на чернобыльской АС, о ликвидаторах аварии, их судьбе.