Рабочая программа дисциплины «Управление персоналом» для специальности 100105 «Гостиничный сервис»
| Вид материала | Рабочая программа |
- Рабочая программа дисциплины «Метрология, стандартизация и сертификация» для специальности, 260.89kb.
- Рабочая программа дисциплины «Информационно-экскурсионная деятельность» для специальности, 216.38kb.
- Рабочая программа дисциплины «Гостиничная индустрия» для специальности 100105 «Гостиничный, 240.77kb.
- Рабочая учебная программа Дисциплины: «Литература» Специальности, 397.16kb.
- Методические указания предназначены для студентов заочного отделения и экстерната специальности, 741.68kb.
- Программы учебной дисциплины организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах, 68kb.
- Рабочая программа дисциплины «Организация обслуживания в гостиничных и туристических, 259.74kb.
- Методические указания и контрольные задания по дисциплине «Управление персоналом» для, 208.28kb.
- Рабочая учебная программа по дисциплине «Делопроизводство в кадровой службе» для специальности, 510.33kb.
- Рабочая программа учебной дисциплины ф тпу 1 -21/01, 143.02kb.
ГОУ ВПО «Московский государственный гуманитарный
университет им. М.А. Шолохова»
Экономико-технологический колледж
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
дисциплины «Управление персоналом»
для специальности
100105 «Гостиничный сервис»
Москва
2012
ТРЕБОВАНИЯ К МИНИМУМУ СОДЕРЖАНИЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
Система управления трудовыми ресурсами; планирование потребности в трудовых ресурсах; набор персонала; отбор кадров; профессиональная ориентация и социальная адаптация в коллективе; подготовка кадров, оценка результатов деятельности; подготовка руководящих кадров; управление продвижением по службе; совершенствование организации труда; контроль за деятельностью кадров.
Содержание учебной дисциплины
Введение. Предмет и задачи курса. Необходимость вооружения студентов знаниями нового механизма управления персоналом в рыночной экономике.
Теории управления о роли человека в организации. Классические теории. Теории человеческих отношений. Теории человеческих ресурсов.
Требования к знаниям:
- понимать важность изучения дисциплины «Управление персоналом»;
- знать предмет и задачи курса;
- разбираться в теориях управления.
Требования к умениям:
- уметь использовать полученные знания в практической деятельности.
Раздел 1. Система управления трудовыми ресурсами.
Тема 1.1
Рынок труда и трудовые ресурсы. Человеческий капитал, персонал и трудовой потенциал работника. Государственная система управления трудовыми ресурсами.
Тема 1.2
Персонал как объект управления. Основные признаки персонала. Основные характеристики персонала: численность и структура.
Тема 1.3
Менеджмент персонала и его функции: планирование, распорядительство, координация, регулирование, мотивация, контроль, информирование и их реализация в сфере управления персоналом.
Тема 1.4
Принципы и модели управления персоналом. Характеристика японской, западно-европейской и российской моделей управления персоналом.
Тема 1.5
Философия и стратегия управления человеческими ресурсами.
Тема 1.6
Методы управления персоналом: административные, экономические и социально-психологические.
Тема 1.7
Кадровая политика организации и ее реализация. Службы персонала, их становление, задачи и функции.
Требования к знаниям:
- разбираться в понятиях «трудовые ресурсы», «человеческий капитал», «персонал» и «трудовой потенциал работника»;
- понимать государственную систему управления трудовыми ресурсами;
- знать основные признаки и характеристики персонала;
- понимать сущность и значение менеджмента персонала;
- знать методы, принципы и модели управления персоналом.
Требования к умениям:
- уметь использовать полученные знания в практической деятельности;
- уметь классифицировать методы управления персоналом и приводить примеры.
Раздел 2. Планирование потребности в трудовых ресурсах.
Тема 2.1
Планирование персонала, принципы, задачи и методы. Составление планов по персоналу.
Тема 2.2
Планирование и прогнозирование потребности в персонале.
Маркетинг персонала, его сущность и методы. Требования к персоналу.
Лизинг персонала.
Требования к знаниям:
- знать основные принципы, задачи и методы планирования персонала;
- иметь понятие о маркетинге и лизинге персонала;
Требования к умениям:
- уметь использовать полученные знания в практической деятельности.
Раздел 3. Набор, и отбор персонала. Адаптация персонала.
Тема 3.1
Привлечение персонала и связанные с ним действия. Модели привлечения персонала. Основные методы и источники привлечения персонала.
Тема 3.2
Отбор персонала, его цели и предпосылки. Критерии отбора. Принципы отбора. Способы отбора персонала. Окончательный выбор наиболее подходящих претендентов.
Тема 3.3
Кадровое собеседование и интервью. Виды собеседования, задачи и правила проведения. Принципы проведения кадрового собеседования. Тесты, их типы и виды. Документы, с помощью которых устанавливаются первичные контакты между претендентами и работодателями: резюме, анкеты характеристики и рекомендации.
Тема 3.4
Прием на работу и оформление трудового договора. Виды трудовых договоров. Особенности срочного и бессрочного трудового договора (контракта).
Тема 3.5
Понятие адаптации персонала. Этапы адаптации. Задачи адаптации. Виды адаптации. Организация процесса адаптации: введение в организацию, введение в подразделение. Условия эффективности адаптации. Особенности социально-психологической адаптации различных категорий работников.
Практическая работа №1.
Отбор персонала. Составление вопросов для собеседования. Проведение собеседования. Анализ собеседования.
Практическая работа №2.
Отбор персонала. Составление резюме, заполнение анкет, составление рекомендаций. Анализ документов.
Практическая работа №3.
Прием персонала. Описание и анализ должности администратора гостиницы.
Требования к знаниям:
- знать основные методы и источники привлечения персонала;
- понимать преимущества и недостатки различных способов отбора персонала;
Требования к умениям:
- уметь провести собеседование с кандидатом на вакантную должность;
- уметь составить и проанализировать резюме, провести анкетирование;
- уметь описать и проанализировать должностную инструкцию;
Раздел 4. Подготовка кадров. Оценка результатов деятельности кадров.
Тема 4.1
Образование, обучение и развитие.
Организация и цели обучения персонала. Формы организации обучения. Основные направления обучения персонала. Тренинг. Роль службы персонала в организации обучения кадров.
Тема 4.2
Оценка результатов деятельности кадров. Аттестация персонала, ее правила, цели и виды. Процедура аттестации персонала. Значение аттестации персонала организации. Деловая оценка персонала и ее методы.
Подготовка руководящих кадров.
Практическая работа №4.
Методы деловой оценки персонала.
Практическая работа №5.
Подготовка и проведение аттестации персонала.
Требования к знаниям:
- понимать сущность обучения и развития персонала;
- знать основные правила и цели аттестации персонала;
Требования к умениям:
- уметь определять уровень развития своих подчиненных;
- уметь провести подготовку и аттестацию подчиненных;
Раздел 5. Управление продвижением по службе.
Тема 5.1
Управление деловой карьерой персонала. Понятие и этапы карьеры. Понятие должности. Служебные перемещения. Отбор кандидатов на замещение должностей. Формирование резерва управленческого персонала. Управление кадровым резервом.
Практическая работа №6. Постановка личных конечных целей карьеры.
Практическая работа №7. Формирование кадрового резерва.
Требования к знаниям:
-понимать сущность карьерного роста персонала для повышения производительности труда;
- понимать сущность перемен.
Требования к умениям:
- уметь ставить личные цели карьеры;
- уметь адаптироваться к переменам
Раздел 6. Совершенствование организации труда. Контроль за деятельностью кадров.
Тема 6.1
Мотивация и стимулирование трудовой деятельности персонала.
Оплата труда персонала. Планирование оплаты труда и системы поощрений. Принципы организации заработной платы.
Высвобождение персонала. Виды увольнений персонала. Организация процесса увольнения. Гарантии увольняемым. Сокращение штатов.
Тема 6.2
Требования российского законодательства к безопасности условий труда. Обязанности работодателей. Обязанности работников.
Тема 6.3
Руководство персоналом. Стиль руководства. Принятие решений и делегирование полномочий. Групповой подход к принятию решений. Повышение эффективности процесса принятия решений. Теория поведения личности в организации. Этика деловых отношений. Правила делового разговора, ведения телефонных переговоров. Правила критики.
Тема 6.4
Управление конфликтами и стрессами. Методы управления конфликтами и стрессами.
Тема 6.5
Оценка результатов труда персонала. Контроль за деятельностью кадров. Организация контроля.
Практическая работа №8.
Принципы и методы управления нововведениями в кадровой работе.
Практическая работа №9. Проведение анализа деловой ситуации на тему стилей принятия решений.
Практическая работа №10.
Изучение общественного мнения и психологического климата в коллективе.
Требования к знаниям:
- знать требования техники безопасности рабочего места;
- разбираться в системах и формах оплаты труда персонала;
- знать типологию стилей руководства;
- понимать необходимость управления конфликтами и стрессами.
Требования к умениям:
- развивать навыки принятия решений;
- быть примером для подчиненных;
- уметь решать конфликты в своем коллективе;
- уметь организовать изучение психологического климата в коллективе.