Методическое обеспечение студентов фбо кафедры Машины и аппараты пищевых производств

Вид материалаМетодические указания

Содержание


Руководство по выполнению курсового проекта по дисциплине «Оборудование предприятий общественного питания»
Руководство по выполнению контрольных работ и курсового проекта по дисциплине «Технологическое оборудование мясной отрасли»
Руководство по выполнению контрольных работ и курсового проекта по дисциплине «Технологическое оборудование мясной отрасли»
Подобный материал:
Методическое обеспечение студентов ФБО

Кафедры Машины и аппараты пищевых производств

Специальность

Курс

Дисциплина

(к/р, КР, КП .)

Наименование

методички

Номер

методички

260601


260602

1


1

Введение

в специальность


Введение в технику

и технологию

Методические

указания

и задания к контрольным работам


cnit/vgta/vrn/ru


74/06 з

080502

2 с

3

Основное технологическое оборудование

отрасли

Методические указания и задания к

контрольным

работам

cnit/vgta/vrn/ru


109/06 з

260501



4

Оборудование предприятий общественного

питания

Методические указания и задания к

контрольным

работам

cnit/vgta/vrn/ru

260501





4

Оборудование

предприятий общественного питания


КП

Руководство по выполнению курсового проекта по дисциплине «Оборудование предприятий общественного питания»





cnit/vgta/vrn/ru

260601

260602



4

Теория технологического потока

Программа, методические указания и задания к контрольной работе по курсу «Теория технологического потока».

cnit/vgta/vrn/ru


170/06 з

260601

260602



4

Физико-химические

свойства сырья и готовой продукции

Методические указания и задания к контрольной работе

cnit/vgta/vrn/ru

260601


260602





5

6

Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств

Методические указания и задания

к контрольным

работам

cnit/vgta/vrn/ru


170/05 з

260601

3 с

4 с

5

Спецоборудование отрасли (мясной, рыбной, молочной).

Методические указания и задания к контрольной работе по курсу «Специальное оборудование пищевой промышленности».

cnit/vgta/vrn/ru

260601


260602

3 с

4 с

6

Холодильная техника

Методические указания и задания к контрольной работе


cnit/vgta/vrn/ru


66/06 з

260601

3 с

6

Проектирование технологического оборудования отрасли

Методические

указания

и задания к контрольным работам


cnit/vgta/vrn/ru


21/06 з

260601

3 с

4,5

Технология конструирования пищевых машин

и автоматов

Методические

указания

и задания к контрольным работам


cnit/vgta/vrn/ru


72/06 з

260601

260602

4 с

5

Системы автоматизированного проектирования

Методические указания и задания к контрольным работам


cnit/vgta/vrn/ru

260601

4 с

Диагностика, ремонт, монтаж, сервисное

обслуживание

Программа, методические указания

и задания к контрольным работам


cnit/vgta/vrn/ru


3/06 з

260303

5

Технологическое

оборудование

Методические

указания

и задания к контрольной работе № 1


Методические

указания

и задания к контрольной работе № 2


cnit/vgta/vrn/ru


41/02 з


37/08 з

260301

4

5

Технологическое оборудование мясной отрасли

Руководство по выполнению контрольных работ и курсового проекта по дисциплине «Технологическое оборудование мясной отрасли»





cnit/vgta/vrn/ru

260301

5

Технологическое оборудование мясной отрасли

Руководство по выполнению контрольных работ и курсового проекта по дисциплине «Технологическое оборудование мясной отрасли»





cnit/vgta/vrn/ru

260301

5

Инженерная реология

Программа, методические указания и задания к контрольным работам


cnit/vgta/vrn/ru


57/06 з

260601



5

Технологическое

оборудование

Методические

указания

и задания к контрольным работам


cnit/vgta/vrn/ru


9/08 з

260601



6

Технологическое

Оборудование


КП

Курсовое проектирование технологического оборудования: Учеб. пособие / В.Е. Игнатов, С.В. Шахов, В.М. Кравченко, Е.В. Вьюшина; Воронеж. гос. технол. акад. Воронеж, 2006. - 60 с.

cnit/vgta/vrn/ru


Л 80/81

К 93

260602

5

Технологическое оборудование малых и традиционных предприятий

Методические

указания

и задания к контрольным работам


cnit/vgta/vrn/ru

260601

5

6

Спецоборудование предприятий пищевых

производств

Методические указания и задания к контрольной работе по курсу «Специальное оборудование отрасли».

cnit/vgta/vrn/ru


45/05 з

260601

6

Спецоборудование предприятий мясной рыбной

и молочной

промышленности

Методические указания и задания к контрольной работе по курсу «Специальное оборудование отрасли».

cnit/vgta/vrn/ru

260601

6

Промышленные печи и сушилки

Программа, методические указания

и задания к контрольным работам

cnit/vgta/vrn/ru

260601

260602

6

Диагностика, ремонт, монтаж, сервисное обслуживание.


Программа, методические указания

и задания к контрольным работам

cnit/vgta/vrn/ru


318/10 з

260601

4 с

6

Оборудование для консервирования мясной рыбной и молочной промышленности

Программа, методические указания

и задания к контрольной работе


cnit/vgta/vrn/ru

260601

260602

6

Технологическое оборудование малых и традиционных предприятий


КП

Курсовое проектирование технологического оборудования: Учеб. пособие / В.Е. Игнатов, С.В. Шахов, В.М. Кравченко, Е.В. Вьюшина; Воронеж. гос. технол. акад. Воронеж, 2006. - 60 с.

cnit/vgta/vrn/ru


Л 80/81

К 93

260601

260602



3

Учебная практика

Программа учебной, производственной и преддипломной практик. – Воронеж ВГТА. -2009.

№ 66/09

260601

260602



5

Производственная практика

Программа учебной, производственной и преддипломной практик. – Воронеж ВГТА. -2009.

№ 66/09

260601

260602

4 с

6

Преддипломная практика

Программа учебной, производственной и преддипломной практик. – Воронеж ВГТА. -2009.

№ 66/09

260601

260602



6

Дипломное

проектирование

Антипов С.Т. Алгоритм дипломного проектирования (по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 “Пищевая инженерия “ [Текст]: учебное пособие. - М. КолоС, 2006.



Л 80/81

А45