В. Г. Никитушкин -доктор педагогических наук, профессор

Вид материалаДокументы

Содержание


Минеральные вещества, мг
Подобный материал:
1   ...   29   30   31   32   33   34   35   36   37




Продукты

Витамины, мг

Минеральные вещества, мг




А(каротин)

в,

С

кальций

калий

магний

фосфор

железо

Сухое молоко

0,32

0,24

4,0

93,9

994

108

7,9

1,1

Творог жирный

0,30

0,05

0

86,0

91

10

68

0,10

Творог нежирный

-

-

-

140

-

-

130

-

Сыры

-

-

-

164

-

-

151

-

Яйца (100 г)

0,22

0,07

-

700-1000

-

-

400-600

-

Сыры плавленые

0,7

0,16

-

50

135

12

214

2,5

Говядина I категории

-

-

-

137

109

12

82

0,1

Говядина II категории

0,01

0,1

-

10

305

21

194

2,7

Баранина I категории

-

-

-

12

356

25

226

3,1

Свинина мясная

-

0,17

-

9

278

19

177

2,5

Свинина жирная

-

0,93

-

9

279

19

178

2,5

Телятина

-

-

-

8

246

17

156

2,2

Кролик

0,01

0,23

-

8

339

24

176

1,7

Куры полупотрошеные

-

0,08

-

21

364

25

224

1,6

Мясо тушеное

0,12

0,15

-

12

-

-

200

1,5

Ветчина

-

0,02

-

20

230

19

172

3,1

Колбаса любительская

-

0,7

-

10

288

20

НО

2,1

Колбаса чайная

-

0,33

-

7

217

15

139

1,9

Колбаса полукопченая

-

-

-

7

217

15

139

1,9

Сосиски

-

-

-

10

300

21

193

2,6

Судак

-

-

-

7

210

15

134

1,9

Треска

-

0,04

-

21

317

25

218

1,0

Севрюга

-

0,08

-

57

361

27

222

0,7

Сельдь соленая атлантическая

0,03

0,08

-

19

287

23

197

0,9

Семга

-

-

-

40

211

62

243

2,5