Доклад Плакаты (раздаточный материал)

Вид материала

Доклад

Содержание Глава 3. Совершенствование розничной торговли в ООО «Барс» 25 Глава 1. Теоретические аспекты управления розничной торговлей 1.1. Понятие и организация розничной торговли 1.2. Основы товарного обслуживания Глава 2. Анализ розничной торговли на примере ООО «Барс» 2.1. Краткая характеристика ООО «Барс» 2.2. Анализ розничного товарооборота по периодам 2.3. Анализ розничного товарооборота по отделам 2.4. Факторный анализ общего розничного товарооборота Глава 3. Совершенствование розничной торговли в ООО «Барс» 3.2. Расчет годового экономического эффекта от предложенных мероприятий Список литературы

Подобный материал:

• Краснокамское Управление Системы Образования моу «Средняя общеобразовательная школа, 44.1kb.
• Письмо Санта Клаусу. Поздравительные открытки. Украшение елки. Спрятанные слова. Песня, 102.24kb.
• Доклад Раздаточный материал, 501.83kb.
• Доклад Раздаточный материал, 314.03kb.
• Доклад Раздаточный материал, 501.64kb.
• "Горные породы, слагающие земную кору", 30.4kb.
• Доклад Раздаточный материал, 523.03kb.
• Тема Звуки, 62.36kb.
• Тема урока: Мои летние каникулы. Цели и задачи урока, 29.62kb.
• Учебный раздаточный материал, 6.77kb.

Анализ деятельности розничного торгового предприятия. Управление в розничной торговле (ООО 'ХХХ')


Содержание


Доклад

Плакаты (раздаточный материал)

Введение

Последнее двадцатилетие стало революционным для розничной торговли в России. Торговля претерпела серьезнейшие структурные изменения и, благодаря своим масштабам и влиянию на уровень жизни населения, стала играть важнейшую роль в экономике страны.

Сегодня в России насчитывается более 5 млн. розничных торговцев, от уличных продавцов хот-догов, до сетей супермаркетов, таких как «Седьмой по использованию возможностей и установить резервы повышения коэффициента оборачиваемости товаров.

Цель данной дипломной работы – проанализировать розничный товарооборот ООО «Барс», выявить влияние на его динамику различных факторов. На основании этого предложить мероприятия по совершенствованию розничной торговли на рассмотренном предприятии.

Предметом исследования в работе выступает розничный товарооборот предприятия.

Объект исследования – N-ское торговое предприятие ООО «Барс», занимающееся реализацией продуктов питания.

Положения, выносимые на защиту:

- на эффективность розничной торговли влияют факторы использования трудовых и материальных ресурсов;

- при оптимизации системы стимулирования работников и повышении коэффициента реализуемости продукции достигается рост эффективности деятельности предприятия.

В первой главе работы рассмотрены теоретические аспекты розничной торговли, в частности, понятие и организация розничной торговли, а также основы товарного обслуживания.

Во второй главе рассмотрена характеристика ООО «Барс» в технико-экономическом, правовом, хозяйственном и отраслевом аспекте. Проведен краткий анализ общего положения фирмы в занимаемой рыночной нише, а также проанализирован розничный товарооборот предприятия.

В третьей главе предложены мероприятия по повышению эффективности розничной торговли, а также произведен расчет экономической эффективности от предложенных мероприятий.

Глава 1. Теоретические аспекты управления розничной торговлей

1.1. Понятие и организация розничной торговли

Розничная торговля является конечным звеном в процессе товародвижения от изготовителя к потребителю. При розничной торговле материальные ресурсы становятся собственностью потребителя. Розничная торговля включает продажу товаров населению для личного потребления, организациям, предприятиям, учреждениям для коллективного потребления или магазинов, заготовительных пунктов и т.д.¹

Функции розничной торговли:

• исследует конъюнктуру, сложившуюся на товарном рынке;
  
• определяет спрос кламные, информационные и другие услуги.
  

Розничная торговля, являясь выражением малого бизнеса в России, отличается многообразием форм частного предпринимательства в виде ИП, ПБОЮЛ, ООО и других форм частного предпринимательства.

Наибольшее развитие розничной торговли получили товаропроизводящие отрасли и в первую очередь предприятия легкой и текстильной промышленности. В отделах по торговле государственных органов управления происходит определённая аккумуляция основных данных о продаже покупателей.

Торговое обслуживание покупателей должно обеспечить мини­мальные затраты времени на совершение покупки и максимум удобств при этом.

Процесс продажи товаров включает следующие операции:

• встречу покупателя, выявление спроса;
  
• предложение и показ това­ров, помощь в выборе, консультацию;
  
• предложение сопутствую­щих товаров, новинок;
  

определения покупательских намерений. Выяснив их, продавец приступает к показу товаров. Одновременно он должен дать консультацию, обратить внимание покупателя на особенности отдельных товаров, правила пользования ими, соответствие современным требованиям. Консультация должна быть ой подготовки товаров к продаже. Наибольший эффект дает продажа товаров в таре-оборудовании, подготовленных полностью к продаже на про­мышленных предприятиях и на складах поставщиков. Ускоряет про­цесс продажи правильно организованная выкладка и т. д.).

При отсутствии нужного покупателю товара необходимо пред­ложить ему взамен равноценный. Следует предлагать также сопутствующие и новые товары.

Продажа товаров простого ассортимента, повседневного спроса включает прием заказа от покупателя (получение чека), подготовку товаров к отпуску (отмеривание, нарезка, взвешивание, упаковка и т. д.), отпуск покупателю. покупателей. Выбор и получение товаров производится с по­мощью продавца. При такой технологии продажи товаров покупа­тели тратят много времени в ожидании очереди обслуживания, ограничена возможность самостоятельного выбора товаров, прода­вец имеет большую физическую и психологическую нагрузку в течение рабочего дня.

• Существенно изменяется содержание и характер процесса про­дажи при внедрении их в торговом зале;
  
• свободный доступ покупателей к товарам, полную самостоятельность при их осмотре и выборе;
  
• оплату за отобранные товары в узлах расчета, расположенных при выходе из торгового зала магазина.¹
  

При на дом, установка на дому и т. д.).

При продаже товаров с гарантийным сроком службы должна быть сделана необходимая отметка в паспорте на изделие.

При организации продажи товаров по методу самообслуживания необходимо соблюдать следующие принципы:

• олжен быть не менее 70%.
  

Внедрение прогрессивных методов обеспечивает получение определенного социального и экономического эффекта (табл. 1.1).

Таблица 1.1

Показатели для анализа работы магазинов¹

Группы показателей
Экономические	Технико-технологические	Социальные

Социальный эффект самообслуживания состоит в том, что сокращаются затраты времени на покупку товара, повышается куль­тура торгового обслуживания, улучшаются условия труда работни­ков магазинов. Это достигается ии значительно повышается роль подго­товки товаров к продаже, выкладки их в торговом зале, внутримагазинной рекламы и немой справки (указатели товаров, их сим­волы, ценники, аннотации и т. п.).

Для рациональной организации процесса продажи товаров в магазинах самообслуживания должны быть корзины, тележки, лот­ки и другой инвентарь для самостоятельного отбора товаров. Товар должен отбираться только в инвентарные корзины, тележки, лот­ки, которые покупатель обязан взять при входе в зал самообслужи­вания. Кассир имеет право не производить расчет с покупателем, не выполнившим это требование. Однако оформление товаров для ра обеспечит значительное расширение ассортимента магазинов самообслуживания.¹

Важное значение для совершенствования самообслуживания имеет рациональная организации работы узлов расчета. От пропуск­ной способности рекламы. С ее помощью покупатель должен быть информирован о размещении товарных групп и от­дельных товаров в торговом зале, покупательские потоки должны быть направлены по наиболее рациональному маршруту. Реклама должна рассказать покупателю о свойствах, особенностях товаров, их цене, помочь сориентироваться в широком чулочно-носочных изделий, парфюмерии, галантереи, школьно-письменных принад­лежностей и других товаров. Технологические операции по), упаковки. Расчетные операции могут осуществляться через установленные в зале кассы или непо­средственно через продавца. После этого упакованный товар выда­ется покупателю.²

Продажа товаров с открытой выкладкой и свободным доступом к ним является более удобной, чем через прилавок. За счет того, что покупатели самостоятельно знакомятся с товаром и осуществ­ляют выбор, сокращается время, о товаре, показывать его в действии.

Покупатель оплачивает стоимость выбранного товара и получает товар, аналогичный образцу. Этот метод продажи является удобным для покупателей, , проживающего в мелких населенных пунктах, где нет магазинов, торгующих товарами слож­ного ассортимента. Осуществляется она продажи через автоматы позволяет максимально товаров пока неширок (напитки, папиросы, сигареты, тетради, карандаши и др.).