Информационная услуга
| Вид материала | Бюллетень |
- Н. Г. Чернышевского В. В. Копнина Курс лекций, 1994.72kb.
- Информационная услуга, 1185.87kb.
- Информационная услуга, 838.58kb.
- Информационная услуга, 368.35kb.
- Информационная услуга, 3871.72kb.
- Информационная услуга, 846.64kb.
- Информационная услуга, 1008.21kb.
- Информационная услуга, 994.15kb.
- Информационная услуга, 5174.37kb.
- Информационная услуга, 1647.21kb.
Топ-20 рекламодателей в Прессе
| № | Рекламодатель | Апрель-Июнь 2010 | Апрель-Июнь 2011 |
| 1 | L'OREAL | 227,06 | 160,19 |
| 2 | MERCURY | 146,93 | 145,77 |
| 3 | PROCTER & GAMBLE | 232,22 | 145,31 |
| 4 | ПРОГАЛЬ (С-ПБ ) | 119,18 | 121,22 |
| 5 | VOLKSWAGEN | 102,56 | 104,07 |
| 6 | LOUIS VUITTON MOET HENNESSY SA | 67,59 | 93,79 |
| 7 | NISSAN | 58,88 | 87,38 |
| 8 | JAPAN TOBACCO INC. | 76,98 | 61,36 |
| 9 | SAMSUNG ELECTRONICS | 65,63 | 60,66 |
| 10 | CHANEL | 44,69 | 57,96 |
| 11 | NESTLE | 40,33 | 55,92 |
| 12 | ЗОДЧИЙ | 47,50 | 55,88 |
| 13 | ТЕХНОЛОГИЯ (СТРОИТЕЛЬСТВО) | 21,00 | 52,75 |
| 14 | ВТБ | 25,71 | 51,46 |
| 15 | METRO GROUP | 19,66 | 51,25 |
| 16 | X5 RETAIL GROUP | 51,60 | 51,15 |
| 17 | ПОЧТА СЕРВИС | 43,01 | 48,85 |
| 18 | RICHEMONT GROUP | 38,50 | 46,92 |
| 19 | ЭВАЛАР | 76,38 | 46,56 |
| 20 | PEUGEOT CITROEN RUS | 57,71 | 44,88 |
Топ-20 рекламодателей в Наружной рекламе
| № | Рекламодатель | Апрель-Июнь 2010 | Апрель-Июнь 2011 |
| 1 | БАЛТИКА ПИВОВАРЕННАЯ КОМПАНИЯ | 10 134 | 13 277 |
| 2 | МТС | 9 354 | 9 500 |
| 3 | БИЛАЙН | 12 659 | 9 238 |
| 4 | МЕГАФОН | 6 188 | 6 887 |
| 5 | METRO GROUP | 6 069 | 6 378 |
| 6 | NESTLE | 10 248 | 6 292 |
| 7 | KRAFT FOODS | 6 295 | 6 026 |
| 8 | М.ВИДЕО | 4 880 | 5 957 |
| 9 | SUN INBEV | 6 015 | 5 489 |
| 10 | UNILEVER | 2 389 | 5 176 |
| 11 | АЛЬКОР И К | 5 461 | 5 039 |
| 12 | SAB | 5 479 | 4 650 |
| 13 | СБЕРБАНК РОССИИ | 4 379 | 4 533 |
| 14 | ЭЛЬДОРАДО (СЕТЬ МАГАЗИНОВ) | 3 444 | 4 430 |
| 15 | TELE 2 | 3 775 | 3 891 |
| 16 | PEPSI CO | 3 162 | 3 768 |
| 17 | ТНТ | 3 293 | 3 645 |
| 18 | PEUGEOT CITROEN RUS | 1 294 | 3 527 |
| 19 | HEINEKEN | 2 667 | 3 331 |
| 20 | VOLKSWAGEN | 2 837 | 3 155 |
*50 регионов России: Москва, Архангельск, Астрахань, Барнаул, Белгород, Брянск, Владивосток, Волгоград, Вологда, Воронеж, Екатеринбург, Ижевск, Иркутск, Казань, Калуга, Кемерово, Киров, Краснодар, Красноярск, Курск, Липецк, Магнитогорск, Мурманск, Нижний Новгород, Новгород, Новосибирск, Омск, Орел, Пенза, Пермь, Псков, Ростов-на-Дону, Рязань, Самара, Санкт-Петербург, Саратов, Смоленск, Сочи, Ставрополь, Тверь, Тольятти, Томск, Тула, Тюмень, Ульяновск, Уфа, Хабаровск, Челябинск, Череповец, Ярославль. (Sostav.ru 22.08.11)
Российская сгущенка попалась в Казахстане. "Казинформ ". 26 августа 2011
По результатам проверок, проведенных на рынке продовольственных товаров территориальными подразделениями Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий РК, выявлены некачественные молочные продукты российского производства. Об этом сообщает пресс-служба комитета.
В Карагандинской области Казахстана выявлено сгущенное молоко производства ОАО "Промконсервы" (Российская Федерация) не соответствует стандартам по физико-химическим показателям: массовая доля влаги - при норме не выше 26,5 процента, а фактически составляет 35 процентов; массовая доля жира, при норме не менее 7,8 процента, фактически составила 7,6 процента.
Молоко цельное, сгущенное с сахаром, производства ОАО "Верховский молочно-консервный завод" (РФ) не соответствовало стандартам по физико-химическим показателям: массовая доля влаги, при норме не более 26,5 процента, составила, фактически, 27 процентов; массовая доля жира, при норме не менее 8,5 процента, фактически, составила 8,3 процента.
Сгущенка с ароматом кофе производства ОАО "Верховский молочно-консервный завод" (РФ) не соответствует стандартам по физико-химическим показателям: массовая доля влаги при норме не более 29 процентов, фактически, составила 38 процентов.
Молоко концентрированное стерилизованное "Молочная страна" производства ОАО "Промконсервы" (РФ) не соответствует требованию ГОСТ 2903-78 по органолептическим показателям: запаху, вкусу, цвету и консистенции. Сертификаты соответствия не представлены.
Выдано предписание на запрет реализации 4 партий и на устранение нарушений. Одно должностное лицо привлечено к административной ответственности.
Поставщиком продукции ТОО "Дом Компани" произведен возврат несоответствующей продукции производителям - ОАО "Промконсервы" и ОАО "Верховский молочно-консервный завод", в Россию. (Казинформ 26.08.11)
Региональные новости
10 сентября в Санкт-Петербурге пройдет городской Праздник хлеба и молока.
Традиционно в начале осени в центре Северной столицы ведущие производители молочной и хлебопекарной промышленности представляют свою продукцию петербуржцам и гостям города.
Цель праздника — пропаганда здорового образа жизни и формирование культуры здорового питания, поддержка отечественных производителей хлебопекарной и молочной промышленности.
Среди участников праздника — крупнейшие российские компании-производители хлебобулочных и молочных изделий. Вимм-Билль-Данн , Хлебный дом, Каравай, Арнаут, группа компаний Danone-Юнимилк и другие предприятия Санкт-Петербурга устроят дегустацию и смогут предложить свою продукцию.
Центральным событием станет появление первой монеты Праздника, которую отчеканит представитель Правительства Санкт-Петербурга.
В программе праздника: работа торговых павильонов производителей хлебобулочных и молочных изделий; представление новинок местных производителей.
Мероприятие торжественно откроет яркое шествие участников Праздника-Ярмарки в сопровождении артистов на ходулях, барабанного шоу, Смешариков и актеров театров Санкт-Петербурга. Праздник продолжат выступления фольклорных и эстрадных коллективов; будут и интерактивные развлекательные программы. Гости смогут потанцевать под старые хиты в исполнении ВИА "Поющие гитары", а также прочувствовать всю мощь барабанного шоу "Drum TIME" во время торжественного открытия праздника в 14 часов.
Праздник Хлеба и Молока традиционно семейный, поэтому для детей и взрослых будут работать интерактивные площадки с викторинами и спортивными соревнованиями. Каждый пришедший на праздник найдет себе занятие по душе: общение со сказочными героями, дегустация здоровых продуктов питания, розыгрыши призов, участие в веселых конкурсах.
На праздник будут приглашены воспитанники детских домов Санкт-Петербурга, для которых спонсоры Праздника приготовили угощение из вкусных и полезных продуктов и специальную развлекательную программу со Смешариками.
Ежегодно на празднике реализуются десятки тонн хлебопекарной и молочной продукции, в том числе новинок, а участниками и гостями праздника становятся тысячи жителей.
Это мероприятие, как всегда, станет одним из ярких событий осени этого года, подчеркнет успех праздников предыдущих лет и, конечно, соберет еще больше гостей! (INFOLine, ИА (по материалам компании) 23.08.11)
Более 30 тонн некачественной еды запрещено к продаже в Москве в январе-июне 2011 года.
Более 30 тонн некачественных и опасных продуктов питания непромышленного изготовления не было допущено к продаже в первом полугодии 2011 года в Москве, говорится в сообщении на сайте столичного комитета ветеринарии.
По информации ведомства, за первое полугодие текущего года специалисты лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы провели на продовольственных рынках Москвы 885,4 тысячи экспертиз и 1,51 миллиона лабораторных исследований продукции растительного и животного происхождения непромышленного изготовления.
"По результатам за указанный период не допущено к реализации более 30 тонн некачественной и опасной пищевой продукции", - говорится в сообщении.
Кроме того, было обслужено 4,879 тысячи ярмарок выходного дня, на которых было не допущено к реализации более 5,715 тысячи килограммов недоброкачественной продукции. По причинам превышения содержания нитратов - 4,581 тысячи килограммов; из-за порчи продукции - 986 килограммов; из-за отсутствия ветеринарных сопроводительных документов - 112,9 килограмма; превышенного содержания радионуклидов - 34,5 килограмма.
"Отправлено на карантин на ГУ "Мосветстанция" для исключения бешенства 117 животных, в том числе: собаки - 47, кошки - 54, прочие - 16", - отмечается в материале.
Помимо этого, было проведено 332 исследования патологического материала на бешенство, из которых в семи случаях бешенство подтвердилось; из них пять - в Московской области.
"Учитывая опасность бешенства для человека, организовано более 800 выездных прививочных пунктов", - добавляется в сообщении. (Прайм-ТАСС 23.08.11)
УФАС: в Тульской области на рынке сырого молока слабо развита конкуренция.
Тульское УФАС России в соответствии с планом работы ФАС России по анализу состояния конкуренции на товарных рынках на 2011 – 2012 годы" провело анализ рынка сырого молока.
Изучение ситуации позволило сделать вывод, что на сегодняшний день рынок сырого молока Тульской области относится к рынкам с высоким уровнем рыночной концентрации и недостаточно развитой конкуренцией.
Хозяйствующие субъекты, включенные в состав участников рынка в качестве покупателей сырого молока, являются независимыми хозяйственными обществами, не являются дочерними обществами или филиалами компаний ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН, ЮНИМИЛК и ДАНОН, а также не принадлежат к группам лиц указанных компаний, сообщает региональная ФАС. (Тульская служба новостей 22.08.11)
Областным министерством конкурентной политики и тарифов совместно с Калужским областным отделением партии "Единая Россия" проводено выборочное тестирование качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории области.
В феврале – июле текущего года в магазинах, на оптовых складах и рынках Калуги было отобрано для лабораторного исследования 133 образца пищевой продукции товаропроизводителей Калужской области, других регионов и стран ближнего и дальнего зарубежья: молочные продукты, масло сливочное, сыры, мороженое, мясные полуфабрикаты, мясные колбасные изделия, рыба и рыбопродукты мороженые, овощи.
Результаты лабораторных испытаний показали, что 41,4% образцов не соответствовали требованиям нормативной документации по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям (в I полугодии 2010 года –57,4%).
Из общего количества отобранных товаров 47,3% некачественных и опасных для здоровья человека приходится на долю завозимых в область и 27,5% - на долю калужских производителей (в I полугодии 2010 года – 61,8% и 51,9% соответственно).
Из года в год остаётся высоким процент забраковки масла сливочного (в 2011году - 100%), сметаны (100%), творога (33,3%), мороженого (50%), мясных полуфабрикатов (47,6%), колбасной продукции (45,8%).
В ходе проверки не отвечали нормативным требованиям 2 образца сметаны и 6 образцов сливочного масла ЗАО Озерецкий молочный комбинат" (Московская область, Дмитровский район). Один из образцов не являлся маслом сливочным, поскольку в его составе присутствуют растительные жиры. Сметана "Альпийская коровка" - занижена массовая доля белка (2,28% - не менее 2,6%), состав главных жирных кислот не соответствует для продукции, получаемой из сливок, обнаружен растительный жир. Аналогичные результаты отмечены по 2 образцам масла сливочного ООО "Ивмолокопродукт" г. Иваново, ООО "Злата - продукт" г. Рязань.
В составе трех образцов мороженого: пломбир "СССР" и "Снежное лакомство" ("Русский холод") и вафельном стаканчике ОАО "Узловский хладокомбинат" (Тульская область) также обнаружен растительный жир, а тульском - еще и выделена кишечная палочка.
В сметане "Калужская деревенская" жирностью 30% производства Компании "ГОЛЬМАР-ГРУПП" ЗАО "Жуково-Воробьёвский молочный завод" (Калужская обл., Жуковский район, д. Воробьи) молочный жир не обнаружен. Данный продукт сметаной не является.
В сыре "Монастырский" (ОАО "Березовский сыродельный комбинат", Белоруссия) выделена кишечная палочка.
В твороге "Молочная страна" ООО "Промконсервы", (г. Смоленск) обнаружена кишечная палочка.
Из 44 отобранных мясных полуфабрикатов 18 образцов не соответствовали требованиям нормативной документации по органолептическим и физико-химическим показателям. Это пельмени "Сибирские" ОАО "Калужский мясокомбинат", пельмени "Домашние. Воротынские" ООО "Воротынские пельмени" (завышена массовая доля жира в фарше 23,9% при норме не более 23,0%), пельмени "Домашние" замороженные ООО "Пинго" (г. Калуга), по 2 вида полуфабрикатов ООО "МЛМ-РА" (г. Москва), ИП Зарубин С.Ю. (Московская обл., Воскресенский р-он, д. Щельпино), ООО Комбинат полуфабрикатов "АЛЕКОН" (г Новосибирск). Пельмени "Новорусские" Ольховский МПК - занижена массовая доля фарша (45,2% - при норме не менее 50,0%).Замороженные котлеты Воротынские домашние "Вкусные" - завышена массовая доля крахмала (6,0% - не более 4,0%).
Колбаса варёно-копчёная "Классическая салями" высший сорт ООО "Русский деликатес" г. Смоленск: завышена массовая доля влаги (49,3% - не более 45,0%, жира (29,8% - не более 25,5%), занижена массовая доля белка (16,2% - не менее 19,8), обнаружен крахмалосодержащий продукт.
В 9 образцах овощей установлено завышенное содержание нитратов, прежде всего в картофеле.
По результатам исследований в отношении торговых организаций, реализующих некачественную продукцию, Управлением Роспотребнадзора применены меры административного воздействия в виде штрафов. Продукция забракована.
По факту реализации пельменей "Сибирских", несоответствующих установленным требованиям, в отношении ОАО "Калужский мясокомбинат" Калужским УФАС России возбуждено дело о нарушении антимонопольного законодательства. (Песочня.Ру 24.08.11)
Первый "молокомат" заработал в Улан-Удэ.
Минсельхоз Бурятии в понедельник открыл первый автомат по продаже разливного пастеризованного молока - "молокомат" - в одном из магазинов Улан-Удэ, сообщил РИА Новости представитель министерства.
Социальный проект реализуется в рамках республиканской программы "Город - селу, село - городу". Установка автомата обошлась в сумму около 700 тысяч рублей. Республиканский бюджет компенсирует затраты на его приобретение через компенсацию кредитной ставки банка. Максимальный объем загрузки автомата - 400 литров.
"Проект не рассчитан на быструю окупаемость, но главное в нем - социальное значение: продажа молока по специальной низкой цене. Стоимость 1 литра молока жирностью 2,5% в "молокомате" - 25 рублей, что на 5-10 рублей дешевле, чем пакетированное молоко в рознице, при гарантированном качестве", - отметил собеседник.
Это пилотный проект, который реализован по распоряжению главы республики Вячеслава Наговицына. В зависимости от результатов эксперимента подобные автоматы могут появиться в других магазинах, сказал собеседник, передает РИА Новости. (РИА Новости 22.08.11)
Новый сорт диетического сыра, расщепляющий жиры, создали на Алтае.
Мастера-технологи Алтайского края создали новый сорт диетического сыра, помогающего организму расщеплять жиры, - сообщает официальный сайт администрации региона.
Он требует меньше времени на созревание, однако при этом не уступает по вкусовым качествам аналогам. Этот твердый сычужный сыр назван "Чарышский" в честь завода. Над его рецептурой работали почти год. Этот сыр созревает по ускоренной технологии за двадцать дней вместо стандартных тридцати, но скороспелость не повлияла отрицательно на вкусовые качества сыра.
"Напротив, вкус улучшен за счет добавления липазы – специальных ферментов животного происхождения, которые во время пищеварительного процесса помогают организму расщеплять жиры. У нового сорта сыра при нарезке может быть два рисунка на пластинках - круглые глазки или щелевидные. Все зависит от технологии производства", - говорит автор рецепта, исполнительный директор Чарышского маслосырзавода Надежда Казакова.
Срок вызревания - один из основных показателей, влияющих на качество, цену и вкус сыра. Он может быть различен, в зависимости от сорта, которых в мире насчитывается несколько тысяч. Самые распространенные сроки для твердых сыров – от одного до четырех месяцев. Есть сыры и более долгого созревания. Так, французский сыр "Грана" вызревает от одного до четырех лет, после чего используется, в основном, как приправа. (ИА АМИТЕЛ 22.08.11)
17-19 ноября 2011 г. в Омске пройдет специализированная выставка-ярмарка "Сибирская агропромышленная неделя".
Д
ата проведения: 17-19 ноября 2011 г.Место проведения: г. Омск, ул. 70 Лет Октября, 25 корп.2, областной Экспоцентр.
Организаторы: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Омской области,
ОАО "Агентство по рекламно-выставочной деятельности"
Цель выставки: организация специализированной площадки для презентации развития и достижений агропромышленного комплекса Омской области и расширение взаимовыгодных отношений между предприятиями Омска и другими регионами России и зарубежья.
В программе мероприятия:
— выставка продукции агропромышленного комплекса Омской области;
— экспозиция предприятий из регионов России и Зарубежья;
— выставка–продажа продукции сельских товаропроизводителей;
— празднование дня работников сельского хозяйства и награждение лучших работников;
— семинары, конференции, круглые столы, презентации, мастер-классы;
— экспозиция сельскохозяйственных животных
К участию приглашаются предприятия, предлагающие продукцию и услуги по разделам:
Пищевая и перерабатывающая промышленность
· Весь спектр продуктов питания, пищевые ингредиенты, специи
· Алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки
· Оборудование и сырье для пищевой и перерабатывающей промышленности
· Оборудование для магазинов, ресторанов, баров
· Тара, упаковка, этикетка, полиграфия. Упаковочное оборудование
Механизация
· Сельскохозяйственные машины
· Средства малой механизации, инвентарь
· Сервисное оборудование, запчасти
· Технологическое оборудование
Растениеводство
· Средства защиты растений
· Удобрения
· Технологии выращивания, сбора и хранения сельскохозяйственной продукции
Животноводство и птицеводство
· Животноводческие и птицеводческие комплексы
· Ветеринария
· Ветеринарное и зоотехническое оборудование и инструменты
· Лекарственные препараты для животных
· Кормопроизводство и кормозаготовка
· Пчеловодство
Лесное хозяйство и строительство
· Технологии и оборудование для лесоразведения и лесоводства
· Экология лесных ресурсов.
· Охрана и защита лесов
· Дары леса, их заготовка, переработка и хранение
· Лесозаготовка и деревообработка
· Деревянное домостроение
· Строительство на селе, строительные материалы и оборудование
Лизинг, кредиты и инвестиции в АПК. Наука и образование.
Предлагаем Вам рассмотреть возможность участия в данном мероприятии и в случае Вашей заинтересованности обратиться в Агентство по рекламно-выставочной деятельности для получения более подробной информации по тел./факсу: (3812) 40?80?09, 40?80?17 или по электронной почте: arvd@mail.ru
Информация о выставке-форуме представлена на нашем официальном сайте WWW. ARVD.RU (AlcoNews.Ru 25.08.11)
Система закупок молока сохраняется.
За последние пять лет поголовье крупного рогатого скота в Шебалинском районе увеличилось на 35 процентов. Серьезное внимание администрация района уделила увеличению поголовья коров - за пять лет дойное стадо возросло на 47 %, а производство молока по сравнению с 2006 годом увеличилось на 68 процентов. Производителям молока за последние пять лет оказана государственная поддержка в сумме 67 миллионов рублей.
В Шебалинском районе, как и повсеместно в республике, проблемой, сдерживающей развитие производства молока, является низкая закупочная стоимость и сложности со сдачей продукции. В селах Шебалинского района хорошо зарекомендовала себя система сбора молока у населения. Более 12 лет занимается закупом молока с частных подворий Андрей Мехов. Сфера его деятельности — сдатчики из Камлака, Черги, Барлака. Только за июль сельский предприниматель собрал у населения 25 тонн молока. Сезон закупа молока начинается в мае и заканчивается в ноябре. Конечно, закупочная цена невысока, но все же в сдаче молока через заготовителей крестьяне видят частичное решение проблемы сбыта продукции. К тому же весомую поддержку им оказывает государственная дотация — от 2 до 4 рублей за каждый литр сданного молока. (altai-republic.ru) (26.08.11)
Сельхозтоваропроизводители будут торговать в павильонах "Подворье" Томска. "Tomsk.sibnovosti.ru". 23 августа 2011
Сельхозтоваропроизводители будут торговать в одиннадцати павильонах под брендом "Подворье", сообщает пресс-служба областной Администрации.
Губернатор Томской области Виктор Кресс посетил местные предприятия. Он увидел, что в бизнес-среде складываются положительные тенденции, появляются перспективные проекты. Так, в регионе ведется строительство завода по глубокой переработке молока - до 30 тонн в сутки. Объект разместят поселке Нелюбино Томского района Томской области. До конца 2012-го его организует оптовая компания "Семкин". Руководство предприятия владеет сетью торговых точек шаговой доступности.
Организация готова подключиться и к проекту чиновников по открытию магазинов фирменной торговли под брендом "Подворье". На них местные сельхозтоваропроизводители будут сбывать продукцию. Всего откроется одиннадцать павильонов. Первыми к процессу подключатся Кожевниковский район и Первомайский район. Их торговые объекты разместятся в микрорайоне Радужном и на улице Ивановского соответственно. Павильоны возведут из сборных панелей за два месяца. Стоимость одного помещения составит 5 миллионов рублей. Оно будет ежемесячно приносить 100 тысяч рублей прибыли. Но властям все равно придется вложить средства на первоначальном этапе. В Томске около 700-800 человек из районов области торгуют продукцией с личного подсобного хозяйства. Они официально с начала года выручили только около 40 миллионов рублей.
"Это следующий этап после ярмарок выходного дня, — заявил Виктор Кресс. — Крестьянам нужно учиться продавать свою продукцию. Мы помогаем, выводим на новые формы".
Группа компаний "Лама" 1 октября откроет торговый комплекс "МираМикс" площадью 15 тысяч квадратов на проспекте Мира в Томске. Подобный магазин будет работать и в ЗАТО Северск Томской области. Новый ТК заработает и на проспекте Комсомольском в областном центре. Его площадь составит 45 тысяч квадратов. На это уйдет около 3,5 миллиардов рублей. К тому же, на улице Мичурина бизнесмены построили овощехранилище. Они запустят цех по переработке овощей, возведут крупный хлебозавод, мясокомбинат, фабрики-кухни, организуют рыбокоптильное производство. Губернатор Томской области предложил предпринимателям заняться переработкой мяса герефордов.
"У нас уже три хозяйства держат герефордов. Мясо надо перерабатывать в полуфабрикаты, но с соблюдением специальных технологий", — подчеркнул Виктор Кресс.
Глава региона посетил и новую котельную, цех с современным оборудованием на кондитерской фабрике "Красная звезда". А также побывал на производственных площадках ООО "ТПК "Сава"" и ООО "Кахети". Предприятия постепенно выходят на рынки в другие регионы. Так, томские конфеты "МегаСпринт" продаются в 5 тысячах магазинах от Сахалина до Калининграда. В целом, "Красная звезда" вывозит до 80 % продукции за пределы региона. ООО "ТПК "Сава"" выпускает новый продукт — энергетический напиток на основе лимонника и золотого корня. А ООО "Кахети" планирует наладить производство коньяка и шампанского в Сибири. Организации также работают с другими городами.
"Первая задача — это обеспечить жителей области и по максимуму вывозить продукцию за пределы области и страны, выходить на экспорт, - считает Виктор Кресс. - Здесь нужна помощь и поддержка власти, выход на федеральные органы".
Губернатор Томской области считает, что в регионе должны быть магазины элитных продуктов. Например, "Хлеб. Сыр. Вино". А также ориентированные на массового потребителя — сеть фирменных торговых точек "Мясной ряд".
Руководству кафе "Пельмени Project" передадут Пушкинский сквер на проспекте Ленина. Рестораторы обязались благоустроить территорию.
"Невооруженным глазом видно, что из кризиса томские пищевики практически вышли, начинается движение вперед, — отметил глава региона. — Есть, как обычно, проблемы роста. Ключевые вопросы — земля, финансирование, работа с банками, длинные кредиты. Надо понять, где власть должна подставить плечо, снять препоны, может быть, выйти с законодательными инициативами".
Решено, что в октябре Виктор Кресс в очередной раз проедется по организациям, работающим в пищевой отрасли. (23.08.11)
Ненатуральное молоко обнаружили эксперты на прилавках кубанских магазинов. "Живая Кубань". 26 августа 2011
В Краснодаре подвели итоги потребительской дегустации молока, прошедшей в гипермаркете "Окей" вчера, 25 августа.
Экспертизу провели специалисты департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя края совместно с ГУП КК "Кубань-Качество".
Эксперты и потребители признали лучшим среди молока 2,5%-ной жирности продукт производителя ЗАО "Сыродельный комбинат "Ленинградский" из Ленинградского района. Пальму первенства с ним, по мнению специалистов, разделило молоко фирмы "Калория" Каневского района, а по мнению потребителей - продукт московской компании "Вимм-Билль-Данн".
Среди молока 3,2%-ной жирности эксперты и потребители также признали лучшими продукцию комбината "Ленинградский". Еще один лидер, по мнению экспертов, молочный комбинат "Лакинский" Владимирской области. А потребителям понравилось молоко Борисовского молочного комбината из Белоруссии.
Перед дегустацией все образцы прошли лабораторную проверку. По ее результатам восемь из них признали не соответствующими требованиям нормативных документов - из-за заниженного содержания белка. Это свидетельствует о ненатуральности продукта, поясняют в пресс-службе департамента.
Среди таких - продукты сыркомбината "Калининский" Калининского района, Нальчикского молочного комбината, московской компании "Вимм-Билль-Данн", молочного комбината "Воронежский", Кагальницкого молокозавода Ростовской области, филиала молочного комбината "Лакинский" Владимирской области, Белгородского молочного комбината и Борисовского молочного комбината.
Всего из 15 образцов, представленных на дегустацию, 6 выработаны по ГОСТу, 2 - по местным стандартам и 7 - по техническим условиям (ТУ), разработанным производителями продукции.
Как поясняют в департаменте, недобросовестные производители, восстанавливая молоко, допускают серьезные нарушения. Готовое сухое обезжиренное молоко они "зажирняют" не молочным жиром, а растительными. Отличить на вкус такое молоко от натурального практически невозможно, поскольку для этого требуется специальное лабораторное исследование.
Также производители добавляют в молоко чужеродные добавки: крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс. Чтобы выявить присутствие этих примесей в молоке, надо процедить его через бумажный фильтр и прибавить несколько капель какой-либо кислоты, например, уксусной или лимонной. Поддельное молоко, в отличие от настоящего, начнет пузыриться от выделения углекислоты. (Живая Кубань 26.08.11)