Дополнительная образовательная программа творческого объединения «юные растениеводы» возраст детей
| Вид материала | Образовательная программа |
- Дополнительная образовательная программа творческого объединения «Вокальная студия, 313.81kb.
- Образовательная программа дизайн-студии «Веснушка». Содержание: авторская дополнительная, 44.66kb.
- Дополнительная образовательная программа вокального объединения «Искусство пения», 434kb.
- Центр Духовно-нравственного и творческого развития личности Образовательная программа, 648.25kb.
- Дополнительная образовательная программа «Воспитание и обучение детей в классе предшкольной, 788.91kb.
- Образовательная программа объединения «Ниточка-иголочка» Возраст детей 6-14 лет Срок, 632.44kb.
- Дополнительная образовательная программа «зеленая планета» Возраст детей: 11-15 лет, 191.34kb.
- Образовательная программа дополнительного образования детей «юные натуралисты», 340.34kb.
- С. В. Обоева 1 Образовательная программа, 402.92kb.
- Образовательная программа творческого и научно-технического развития детей и молодежи, 218.19kb.
Ожидаемые результаты
Учащиеся должны знать:
К концу 1 года обучения воспитанник должен знать:
- начальные сведения об основных сельскохозяйственных культурах;
- агротехнику овощных культур;
- что такое почва;
- полезных и вредных жителей огорода;
- основные болезни овощных культур;
- представителей живой природы, занесённых в Красную книгу;
- сорные растения;
- правила поведения в природе;
- правила техники безопасности при работе с инвентарём.
Учащиеся должны уметь:
распознавать семена овощных, полевых культур;
правильно посадить рассаду и ухаживать за ней в течение всего вегетационного периода;
проводить наблюдения за овощными растениями;
-
проводить наблюдения за природными явлениями;
работать со справочной литературой;
собирать и засушивать растения, работать с гербарным материалом.
Учебно-тематический план 1 года обучения
| № п/п | Тема | Всего часов | В том числе | |
| Т.З. | П.Р. | |||
| | Вводная часть | 2 | 2 | - |
| | Осенние работы на учебно-опытном участке (УОУ) | 10 | | |
| | Важнейшие овощные сельскохозяйственные культуры | 12 | 4 | 8 |
| | Понятие о почве и её плодородии | 16 | 4 | 12 |
| | Полезные и вредные жители огорода | 10 | 8 | 2 |
| | Болезни овощных культур | 10 | 8 | 2 |
| | Красная книга Оренбургской области | 4 | 2 | 2 |
| | Кладовая здоровья | 6 | 4 | 2 |
| | Сорные растения | 8 | 4 | 4 |
| | Знакомство с семенами овощных культур. | 6 | 2 | 4 |
| | Защищенный грунт и комнатное овощеводство | 14 | 4 | 10 |
| | Подготовка к опытнической работе | 10 | 4 | 6 |
| | Знакомство с приемами выращивания рассады овощных культур. | 16 | 6 | 10 |
| | Охрана и привлечение птиц | 8 | 4 | 4 |
| | Весенние работы на УОУ | 8 | 2 | 6 |
Содержание программы 1 года обучения
Тема 1. Вводная часть. (2 ч.)
Организационное занятие. Ознакомление учащихся с планом работы. Экскурсия по учебно-опытному участку (УОУ).
Техника безопасности при работе на УОУ и на занятиях кружка.
Тема 2. Осенние работы на УОУ. (4 ч.)
Знакомство с УОУ. Сад. Огород. Цветник. Сроки и техника уборки урожая овощных культур. Учет урожая;
Значение осенней обработки почвы. Оформление выставки овощей. Участие в слете друзей природы;
Подготовка к Празднику урожая. Праздник урожая.
Практические работы:
Уборка урожая овощных культур, послеуборочных остатков. Перекопка почвы. Сбор семян и листьев. Заготовка земли.
Тема 3. Важнейшие сельскохозяйственные культуры. (24 ч.)
Капуста и ее родственники. Из прошлого рода капусты. Родственники капусты;
Итоговое занятие: Игра «Капустник».
Практические работы:
Работа с литературой, приготовление салата из капусты.Лук и чеснок. Луковое разнообразие. Чеснок «Змеиная трава»
Итоговое занятие: Игра «Овощные луки».
Практические работы: работа с литературой, подготовка сообщений лечебные свойства лука и чеснока.
Томат, перец, баклажан. Томат - необыкновенная ягода. Перец и сладкий, и горький. Баклажан;
Итоговое занятие: Конкурс «Сеньор помидор».
Практические работы:
Монтирование гербария овощных культур, приготовление блюд из овощей.
Тыква, ее родственники и бахчевые культуры. Огурец. Двухпудовая тыквина. Маленькие родственники - кабачок и патиссон. Сахарный арбуз и ароматная дыня;
Итоговое занятие: Тыква и ее родня.
Практические работы:
работа с литературой, приготовление каши из тыквы.
Чудо-зелень. Шкатулка пряностей и малораспространенные овощи. Чудо зелень - салат, шпинат. Шкатулка пряностей - укроп, сельдерей, петрушка. Малораспространенные овощи - спаржа, артишок, огуречная трава, ревень;
Итоговое занятие: Составление ребусов.
Практические работы:
работа с тетрадью, составление справочника «Малораспространенные и пряные овощи».
Корнеплоды. Обо всем известной свекле. Лакомство на грядке – морковь. Репа, брюква, редька;
Итоговое занятие: «Запасливые корни».
Практические работы:
работа с тетрадью, приготовление винегрета, работа над составлением каталога овощных культур.
Бобовые культуры. Горох, фасоль, бобы. Чина, вика, соя.
Практические работы:
Работа с тетрадью, приготовление салата из фасоли. Картофель. Тартуфоль - из истории рода картофеля. Батат, топинамбур, арахис. Наш современный картофель;
Итоговое занятие: « Картофельный банкет»
Практические работы:
Работа с литературой, изготовление наглядных пособий «Наши овощные культуры».
Тема 4. Понятие о почве и ее плодородии. (16 ч.)
Понятие о почве. Почва источник минеральной пищи для растений.
Практические работы:
Работа с тетрадью, определение состава почв.
Тема 5. Полезные и вредные жители огорода. (10ч.)
Наиболее распространённые вредители огорода. Наиболее распространённые полезные жители огорода;
Практические работы:
ознакомление с основными жителями огорода. Работа со справочной литературой, альбомами, наглядностями.
Тема 6. Болезни овощных культур. (10 ч.)
Наиболее распространённые болезни овощных культур;Итоговое занятие: Кроссворд: «Животные - обитатели огорода».
Практические работы:
ознакомление с основными болезнями овощей. Работа с тетрадью.
Тема 7. Красная книга Оренбургской области. (2 ч.)
Красная книга Оренбургской области. Охраняемые территории и растения.
Практические работы:
Составление докладов.
Тема 8. Кладовая здоровья. (6 ч.)
Что такое лекарственные растения? Лечебные свойства овощных и их использование
Практические работы:
Составление сборника «Лечебные свойства овощных».
Тема.9. Сорные растения. (8 ч.)
Наиболее распространённые сорные растения;
Итоговое занятие: Составление ребусов.
Практические работы: ознакомление с сорными растениями по гербарным образцам.
Тема 10. Семена. (6ч.)
Знакомство с семенами овощей. Значение подготовки семян к посеву, условия хранения семян. Изготовление панно из семян овощных и полевых культур.
Практические работы:
Распознавание семян. Проращивание семян, определение всхожести семян, изготовление панно.
Тема11. Защищенный грунт и комнатное овощеводство. (14ч.)
Понятие о закрытом и защищенном грунте. Знакомство с комнатным овощеводством;
Практические работы:
Подготовка ящиков и горшков, посев семян овощных культур, уход.
Тема 12. Подготовка к опытнической работе. (10 ч.)
Значение науки в развитии овощеводства. Значение опытнической работы школьников. Основные требования к опыту. Закладка опытов, проводимых в зимних условиях в помещении.
Практические работы:
Разработка планов проведения опытов. Проведение опытов, экспериментов с овощными культурами. (индивидуальная работа.)
Тема13. Выращивание рассады овощей. (20 ч.)
Характеристика рассадного метода выращивания овощей. Условия, необходимые для прорастания семян. Биологические обоснования сроков посева и посадки овощных культур. Сроки, способы, глубина посева и посадки овощных культур. Правила подготовки рассадных контейнеров. Основы агротехники овощных культур рассадным способом. Способы, сроки, дозы полива. Способы определения необходимости подкормки растений;
Знакомство с техникой пикировки.
Практические работы:
Определение чистоты, всхожести семян, наблюдения за прорастанием семян при определении всхожести. Подготовка рассадных контейнеров, посев семян овощей. Уход за рассадой. Пикировка сеянцев.
Тема14. Охрана и привлечение птиц. (4 ч.)
Первые прилётные птицы, виды гнездовий. Значение птиц в сельском хозяйстве. Праздник « День птиц».
Практические работы:
Наблюдение за птицами, изготовление и развешивание искусственных гнездовий.
Тема15. Весенние работы на УОУ. (12 ч.)
Основы агротехники овощных культур в открытом грунте. Техника разбивки делянок; расстояние в рядках и между рядками. Обработка почвы. Сроки и способы обработки почвы. Знакомство с опытнической работой;
Итоговое занятие - выставка по итогам работы объединения за год. Подведение итогов работы за год тест-опрос.
Практические работы:
Перекопка почвы на УОУ, разметка делянок, посев семян в грунт, наблюдение, уход за всходами и посевами. Закладка опытов.
II год обучения
Цели и задачи:
- Продолжить развитие аналитического мышления, позволяющего обобщать, оценивать, прогнозировать различные ситуации, возникающие при возделывании агропродукции.
- Воспитать уважение добросовестного труда, получаемым результатом.
- Оперативно и творчески решать задачи, возникающие при выращивании культурных растений.
- Использовать в земледелии экологически чистые агротехнологии.
Ожидаемые результаты
Учащиеся должны :
- Оперативно проводить поиск и использовать информацию, необходимую для
выращивания агропродукции.
- Уметь правильно оформлять дневники наблюдений за развитием выращиваемых культурных растений.
- Знать и применять современные и традиционные технологии, используемые на УОУ.
Учебно-тематический план 2 года обучения
| № п/п | Тема | Всего часов | В том числе | |
| Т.З. | П.Р. | |||
| 1 | Вводная часть | 2 | 2 | - |
| 2 | Осенние работы на учебно-опытном участке | 12 | 2 | 10 |
| 3 | Важнейшие сельскохозяйственные культуры | 18 | 6 | 12 |
| 4 | 4. Почва и её роль в жизни растений, питание из почвы | 16 | 6 | 10 |
| 5 | Охрана и привлечение зимующих птиц | 16 | 6 | 10 |
| 6 | Биологические особенности сорных растений | 8 | 4 | 4 |
| 7 | Полезные и вредные жители огорода | 12 | 4 | 8 |
| 8 | Болезни овощных культур | 14 | 8 | 6 |
| 9 | Кладовая здоровья | 8 | | |
| 10 | Красная книга Оренбургской области | 12 | 6 | 6 |
| 11 | Семена | 20 | 10 | 10 |
| 12 | Защищенный грунт и комнатное овощеводство | 12 | 8 | 4 |
| 13 | Подготовка к опытнической работе | 16 | 8 | 8 |
| 14 | Выращивание рассады овощей | 20 | 8 | 12 |
| 15 | Птицы весной | 10 | 2 | 8 |
| 16 | Весенние работы на УОУ | 16 | 6 | 10 |
| 17 | Итого | 216 | 92 | 124 |
Содержание программы 2 учебного года
Тема№1. Вводная часть. (2 ч.) Организационное занятие. Ознакомление учащихся с планом работы. Экскурсия по УОУ. Техника безопасности при работе на УОУ и на занятиях кружка.
Тема № 2. Осенние работы на УОУ. (12 ч.)
Знакомство с УОУ. Сад. Огород. Цветник. Сроки и техника уборки урожая овощных культур. Учёт урожая. Значение осенней обработки почвы. Оформление выставки овощей. Участие в слёте друзей природы. Подготовка к Празднику урожая. Праздник урожая.
Практические работы:
уборка урожая овощных культур. Послеуборочных остатков. Перекопка почвы. Сбор семян и листьев. Заготовка земли.
Тема№3. Важнейшие сельскохозяйственные культуры. (18 ч.)
Сортовое разнообразие овощных культур. Полевые культуры. Значение овощных и полевых культур в жизни человека и сельскохозяйственных животных. Классификация овощных растений по частям, идущим в пищу. Участие в конференции по итогам опытнической и исследовательской работы. Азбука витаминов овощей. Итоговое занятие по теме: «Важнейшие сельскохозяйственные культуры».
Практические работы:
работа с тетрадью, изготовление наглядных пособий «наши овощные культуры», «съедобные части овощных культур». Изготовление гербария «Овощные и полевые культуры». Экскурсия на элеватор.
Тема№4. Почва и её роль в жизни растений, питание из почвы. (16 ч.)
Разнообразие почв по механическому составу: песчаные, супесчаные, суглинистые, глинистые;
Образование верхнего плодородного слоя почвы (в лесу, на лугу; роль растений, животных, микроорганизмов и климатических условий);Понятие о плодородии. Изменение почвы под влиянием хозяйственной деятельности человека;
Почва - источник минеральной пищи для растений. Растения – индикаторы. Удобрения. Минеральные и органические, сроки и способы их внесения в почву. Влияние удобрений на повышение урожайности растений. Нормы внесения минеральных удобрений. Итоговые занятия по теме: «Почва и ее роль в жизни растений, питание из почвы».
Практические работы:
Образование перегноя в природе. Сбор образцов местных почв. Определение состава почв. Изготовление коллекции почв, зарисовка образцов почвенных разрезов. Распознавание основных минеральных и органических удобрений по внешнему виду. Наблюдение за растворимостью минеральных удобрений в воде.
Тема№5. Охрана и привлечение зимующих птиц. (16ч.)
Знакомство с птицами нашей местности. Корма для зимующих птиц и значение зимней подкормки птиц. Техника изготовления кормушек. Праздник «Встреча зимующих птиц».
Практическая работа:
Наблюдение за поведением перелётных птиц, изготовление кормушек, заготовка кормов для зимующих птиц, зарисовка птиц, написание рассказов о своих наблюдениях над птицами.
Тема№6. Сорные растения. (8ч.)
Наиболее распространённые сорные растения и распознавание их по внешнему виду. Способы размножения сорняков. Вред, причиняемый сорняками. Меры борьбы с сорными растениями. Итоговое занятие по теме: «Сорные растения».
Практические работы:
Ознакомление с сорными растениями по гербарным образцам. Работа с определителями и другой справочной литературой. Наблюдение за озимыми сорняками.
Тема№7. Полезные и вредные жители огорода. (12 ч.)
Наиболее распространённые вредители огорода. Ущерб, наносимый ими и меры борьбы. Наиболее распространённые полезные жители огорода. Польза и охрана полезных животных. Итоговое занятие по теме: «Полезные и вредные жители огорода».
Практические работы:
ознакомление с основными жителями огорода. Работа со справочной литературой, альбомами, наглядностями.
Тема№8. Болезни овощных культур. (14ч.)
Наиболее распространенные болезни овощных культур. Методы борьбы с болезнями овощных культур.
Практические работы:
Ознакомление с основными болезнями огородных растений, работа с тетрадью. Рассмотрение натуральных образцов.
Тема№9. Кладовая здоровья. (12ч.)
Что такое лекарственные растения? Как искать, собирать и хранить лекарственные растения? Лечебные свойства овощных растений и их использование. Проведение викторины на тему «Кладовая здоровья»Тестовый контроль по изученным темам.
Практические работы:
Составление сборника «Лечебные свойства овощных растений», знакомство с технологией приготовления лекарственных средств (настои, мази, присыпки, отвары).
Тема№10. Охрана природы и Красная книга. (12ч.)
Красная книга Оренбуржья. Охраняемые территории: заповедники, заказники, национальные парки. Редкие и охраняемые растения нашей местности.
Практические работы: Оформление альбома. Составление очерков и описаний к иллюстрациям.
Тема№11. Семена. (20 ч)
Знакомство с семенами овощей. Распознавание семян; особенности строения семян. Значение подготовки семян к посеву. Различные способы подготовки семян. Условия хранения семян. Экскурсия в государственную семенную инспекцию по теме «Семена»;
Итоговое занятие по теме «Семена».
Практические работы:
Распознавание семян овощных культур. Изготовление наглядных пособий. Подготовка семян к посеву. Проращивание семян.
Тема№12. Защищенный грунт и комнатное овощеводство. (12ч.)
Понятие о закрытом и защищенном грунте. Виды теплиц и парников, их устройство. Знакомство с комнатным овощеводством. Условия, необходимые для выращивания рассады и ранних овощей.
Практические работы:
Знакомство с устройством парников, теплиц. Подготовка ящиков и горшков, посев семян, уход.
Тема№13. Подготовка к опытнической работе. (16ч.)
Значение науки в развитии овощеводства. Значение опытнической работы школьников. Основные требования к опыту. Закладка опытов, проводимых в зимних условиях в помещении.
Практические работы:
Разработка планов проведения опытов: оформление записей в дневниках наблюдений. Проведение опытов, экспериментов с овощными культурами.
Индивидуальная работа.
Тема№14. Выращивание рассады овощей. (20 ч.)
Характеристика рассадного метода выращивания овощей. Условия, необходимые для прорастания семян и приживаемости рассады. Биологические обоснования сроков посева и посадки овощных культур. Сроки, способы, глубина посева и посадки овощных культур. Правила подготовки рассадных ящиков. Основы агротехники овощных культур рассадным способом. Способы, сроки, дозы полива. Способы определения необходимости подкормки растений;
Знакомство с техникой пикировки;
Итоговые занятия по теме: «Защищенный грунт и комнатное овощеводство, выращивание рассады овощей».
Практические работы:
определение чистоты, всхожести семян, наблюдения за прорастанием семян при определении всхожести. Подготовка рассадных ящиков, посев семян овощей. Уход за рассадой. Пикировка сеянцев.
Тема№15. Охрана и привлечение птиц (10 ч.)
Первые прилётные птицы. Различные виды искусственных гнездовий, правила их развески. Значение птиц в сельском хозяйстве. День птиц.
Практические работы:
Наблюдение за птицами, изготовление и развешивание искусственных гнездовий.
Тема№16. Весенние работы на УОУ. (16 ч.)
Основы агротехники овощных культур в открытом грунте. Техника разбивки делянок; расстояние в рядках и между рядками. Обработка почвы. Сроки и способы обработки почвы .Знакомство с опытнической работой;
Итоговое занятие - выставка по итогам работы объединения за год.
Практические работы:
Разметка делянок, перекопка почвы на УОУ, разбивка делянок, посев семян в грунт, наблюдение, уход за всходами. Закладка опытов.
3год обучения
Цели и задачи
- Изучить приемы обработки почвы в соответствии с требованиями охраны
природы.
- Изучить севооборот – искусственно созданные экологические системы.
- Раскрыть значимость знания физиологии растений, как теоретической основы растениеводства.
- Систематизировать полученные в результате обучения знания и умения
Ожидаемые результаты
Учащиеся должны:
- Знать органические и минеральные удобрения и их влияние на растение.
- Осознать необходимость проведения природоохранных мероприятий при возделывании растений.
- Знать физиологические процессы, протекающие в растениях (транспирация, дыхание, питание, фотосинтез).
- Уметь распознавать овощные и плодовые растения, по морфологическим признакам проводить посадку и уход овощных и плодовых растений.
- Уметь составлять схемы севооборота.
Учебно-тематический план 3 года обучения
| № п/п | Тема | Всего | В том числе | |
| ТЗ | ПЗ | |||
| 1. | Осенние работы на участке овощных культур | 26 | 2 | 24 |
| 2. | Факторы урожайности культур | 18 | 8 | 10 |
| 3. | Питание растений, удобрения | 10 | 4 | 6 |
| 4. | Агротехника овощных культур | 14 | 8 | 6 |
| 5. | Агротехника полевых культур | 14 | 6 | 8 |
| 6. | Селекционно-семеноводческая работа | 16 | 8 | 8 |
| 7. | Подготовка к опытнической работе | 8 | 6 | 2 |
| 8. | Закрытый и защищенный грунт | 28 | 8 | 20 |
| 9. | Посев и посадка с/х культур | 24 | 4 | 20 |
| 10. | Уход за овощными и полевым культурами | 20 | 2 | 18 |
| 11. | Уборка урожая овощных и полевых культур | 16 | 6 | 10 |
| 12. | Хранение и переработка овощей | 14 | 8 | 6 |
| 13. | Подведение итогов и подготовка к празднику урожая | 8 | 2 | 6 |
| | | 216 | 72 | 144 |
Содержание программы 3 года обучения
Тема 1. Осенние работы на участке овощных и полевых культур.
Под зимний посев овощных культур: биологические обоснования под зимних посевов, их хозяйственное значение, техника выполнения работ по подземным посевам.
Практическая работа
Осенняя обработка почвы и внесение удобрения. Подготовка почвы под зимние посевы. Проведение под зимних посевов с/х культур. Заготовка земли для парников и теплиц. Очистка парников, взятие почвенных образцов.
Закладка опытов
Выяснение эффективности посевов с/х культур. Наблюдение за погодой.
Тема 2. Факторы урожайности культур. Почва и ее агрохимические свойства.
Типы почв. Обеспеченность основными элементами питание, кислотность. Значение агрохимических анализов почвы, техника их выполнения. Определение обеспеченности почвы питательными веществами по внешнему признаку растений и их ботаническому признаку растений и их ботаническому составу.
Практическая работа
Знакомство с приборами, применяемые для анализа почв. Взятие почвенных образцов почв к анализу. Анализ почв на кислотность, содержание фосфора и калия. Составление картограммы. Экскурсии в лабораторию с целью ознакомления с приборами для анализа почв, на поля для взятия почвенных образцов на анализ.
Зимний период
Тема 3. Питание растений. Удобрения.
Условия роста и развития растений. Питание растений. Потребность важнейших с/х культур в питательных элементах, источники питания: почва, удобрения.
Виды удобрений:
- органические;
- минеральные;
- микроудобрения, их влияние на рост и развитие растений; сроки, дозы и способы внесения удобрений в связи с биологическими особенностями культур и почвенно-климатическими условиями.
Демонстрация фильмов.
Практическая работа
Распознание удобрений по простейшим химическим реакциям и внешним признакам. Расчет доз по справочной литературе: определение доз различных удобрений под основные с/х культуры, произрастающие на разных почвах.
Тема 4. Агротехника овощных культур.
Важнейшие овощные культуры, возделываемые в районе, их народнохозяйственное значения. Агротехнические особенности возделывания биологических разновидностей, сортов; подготовка почвы и внесение удобрений; площадки питания в зависимости от сорта и биологической разновидности культуры.
Техника почвы и посадки.
Особенности ухода в связи с биологией роста и развития растений. Вредители и болезни растений. Меры борьбы с вредителями в связи с их развитием. Сроки и способы уборки овощных культур; механизация возделывания, уборочные машины и принцип их работы.
Практическая работа
Распознавание и описание отдельных видов и сортов овощных культур; работа с материалами. Распределение тем по изучению агротехники возделывания овощных культур на УОУ.
Постановка опыта
Введение дневника. Наблюдение за погодой, ведение календаря.
Тема 5. Агротехника полевых культур.
- Важнейшие полевые культуры возделываемые в районе их народнохозяйственных значений.
- Агротехнические особенности возделывания биологических разновидностей сортов.
- Подготовка почвы и внесение удобрений; площади питания в зависимости от сорта и биологической разновидности культуры.
- Техника посева и посадки, особенности ухода в связи с биологией роста и развития растений.
- Вредители и болезни растений, меры борьбы с вредителями в связи с их развитием.
- Сроки и способы уборки полевых культур.
Механизация возделывания
- Практическая работа
- Распознование и описание биологических разновидностей и сортов полевых культур. Работа со справочной литературой.
Тема 6. Селекционно-семеноводческие работы.
- Понятие о сорте, линии гибриде, гетерозисе; роль сортовых и гибридных посевов.
- Виды гибридов; основные требования, предъявляемые к сортовому и гибридному семеноводству.
- Понятие о генезисе, генетические основы получения гибридных семян. Значение селекционно-генетических институтов, селекционно-опытных станций, госсорта участков, семенных участков в получении и внедрении в производство высокопродуктивных сортов у гибридов с/х культур.
- Народная селекция и ее значение в сельском хозяйстве; требования к посевным качествам семян и их контроль.
Практическая работа
Построение схем и получение гибридов. Работа с посевным материалом, проверка его посевных качеств.
Тема 7. Опытническая работа.
Работа проводится в соответствии с планом первого года, занятий (тема 4,5)
Тема 8. Закрытый и защищенный грунт.
Понятие о закрытом и защищенном грунте. Виды теплиц и парников, их устройство. Условия, необходимые для выращивания рассады и разных овощей в теплицах и парниках. Понятие о грунтах и почвенных смесях, требования к ним. Биологические и агротехнические особенности выращивания помидоров, огурцов и др. культур, культурооборот.
Практическая работа
Знакомство с устройством парников, теплиц, культурооборот в парниках и теплицах. Подготовка почвенных смесей, набивка ящиков рассадой, посев семян, уход за всходами. Пикировка, уход за рассадой. Приготовление питательных растворов и выращивание вьюн очных культур на гидропонике. Выращивание зеленых и ранних культур в теплицах и парниках. Наблюдение за ростом, развитием растений в теплицах и парниках. Уборка и учет урожая.
Весенний период
Тема 9. Посев и посадка сельскохозяйственных культур.
Агротехнические особенности выращивания с/х культур в зависимости от назначения продукции.
Практическая работа
Посев и посадка полевых и овощных культур (в зависимости от назначения продукции) посадка семенников. Высадка рассады полевых и овощных культур с целью выращивания гибридных семян. Закладка опытов по сортоизучению, выращиванию семенного посадочного материала овощных и полевых культур, выяснение лучших доз способов и сроков внесения удобрения.
Летний период
Тема 10. Уход за овощными и полевыми культурами.
Работа по теме проводится в соответствии с планом I года обучения (тема 13). Особое внимание уделяется выращиванию семян, проведению опытов по гибридизации растений, ознакомление с основными сортами полевых и овощных культур.
Тема 11. Уборка урожая овощных и полевых культур.
Работа по теме проводится в соответствии с планом I года занятий (тема 14). На занятие уделяется большое внимание уборочным агрегатом, организация процесса уборки урожая.
Тема 12. Хранение и переработка овощей.
Значение переработки овощей: тара и требования предъявляемые к ней; способы и техника переработки овощей; требования предъявляемые к продукции; условия хранения продукции. Биологические основы хранения и переработки с/х продукции. Вредители и болезни поражающие продукцию в период хранения. Уборка овощехранилища.
Практическая работа
Подготовка хранилищ, а так же овощей к хранению. Подготовка тары для засолки, маринования, квашения. Засолка огурцов и помидоров. Квашение капусты, маринование овощей. Приготовление икры, помидоров и кабачков. Закладка и хранение зелени петрушки в полиэтиленовой таре.
Тема 13. Подведение итогов и подготовка к празднику урожая.
Участие в уборке урожая полевых и овощных культур. Сбор семян дикорастущих трав.