Окончание курсов. Высокая востребованность. Хорошие перспективы роста
| Вид материала | Документы |
- М. Н. Узяков А. А. Широв М. С. Гусев перспективы экономического роста в россии prospects, 173.86kb.
- С. И. Вавилов / «Хорошие книги никогда не стареют, им даны вечная молодость и обновление, 473.87kb.
- Элективный курс Арифметические и логические основы построения компьютера ( 9 класс,, 150.98kb.
- Тезисы «Перспективы развития человечества», 24.69kb.
- Коротун Ольга Викторовна, учитель информатики моу «сош №71», г. Саратов пояснительная, 168.03kb.
- Тесты по географии Учебник 10 класса, 62.88kb.
- Понятие экономического роста и цикличности, 223.73kb.
- Состояние и перспективы развития рынка пантовой продукции в алтайском крае, 43.64kb.
- Резюме, 2265.49kb.
- К вопросу о психологических факторах инновационных процессов, 78.39kb.
Содержание деятельности: Вытаскивать кризисные компании из долговых ям; сохранять промышленный потенциал компании; помогать директорам, в разрешении кризисных ситуаций вызванных финансовыми проблемами компании.
^ История профессии
До недавних пор, в России "кризис-менеджерами" считались представители двух профессий:
Во-первых, назначенные судом, арбитражные управляющие, в задачу которых входило общение с недовольными кредиторами, оценка и последующая продажа обанкротившегося предприятия. Их главной целью было не допустить, возможных при ликвидации, нарушений закона.
Во-вторых, рейдеры. Используя очередное заимствование, их с уверенностью можно назвать "экономическими киллерами девяностых", по виртуозности исполнения "заказа" они ни в чем не уступали своим уголовным коллегам, а некоторые из методов принудительного банкротства по своей жестокости не шли ни в какое сравнение с благородством контрольного выстрела.
Несколько позже представления о возможностях и специфике работы кризис-менеджеров существенно расширились. В Начале ХI века кризис-менеджер стал по своей сути значительно ближе к западному пониманию значения профессии. Приглашенный со стороны талантливый, решительный, нестандартно мыслящий специалист призван спасти терпящий бедствие бизнес. Спасти любыми средствами, что в первую очередь подразумевает под собой жесткий и беспристрастный аудит, детальный анализ целесообразности тех или иных расходов, проверку бухгалтерии, и многое другое, чего не устроит даже впавший в ярость налоговый инспектор. По результатам проверки выносится суровый, но справедливый приговор, за которым следует череда увольнений и максимальное сокращение всех возможных затрат.
^ Профессионально важные качества: Смелость, незаурядные организаторские способности, коммуникабельность и дипломатичность, хладнокровие, отличное знание специфики отрасли, в которой работает предприятие.
^ Требования к индивидуальным особенностям работника.
Человек со стальными нервами, хладнокровный, уравновешенный, сдержанный, объективно мыслящий в самых напряженных ситуациях. Также важно уметь правильно оценить положение и быстро найти верное решение.
^ Специфика профессии:
Услуги опытного специалиста всегда востребованы. Кредиторы, довольные результатом работы управляющего, советуют обратиться к нему знакомым, попавшим в похожую ситуацию. Владельцы предприятий, испуганные перспективой потерять свой бизнес, на вознаграждение обычно не скупятся.
Найти выход из сложной ситуации может только высокопрофессиональный экономист. Работать ему часто приходится во враждебной среде, где конфликт накален до предела. Долги, недовольные рабочие, скрытая война с теми, кто довел предприятие до банкротства, столкновение взаимоисключающих интересов разных сторон — привычная обстановка для этого специалиста.
^ Личные качества: тактичность в сочетании с настойчивостью, опертивность и точность действий.
Квалификационные требования
Для успешной карьеры в области кризис-менеджмента необходимо экономическое, юридическое или финансовое образование. В идеале желательны даже два диплома: по экономике и праву или по экономике и менеджменту. Лучше всего поступать в то учебное заведение, где «антикризисное управление» выделено в отдельную специальность.
^ Медицинские противопоказания: выраженные нервно-психические заболевания.
Место работы:
Арбитражный управляющий имеет статус свободного предпринимателя, но обязан входить в одну из так называемых саморегулируемых организаций (некоммерческих партнерств) - именно сюда и обращаются кредиторы предприятия-должника с просьбой предоставить им специалиста.
^ Карьера и зарплата:
Путь в профессию довольно долгий и состоит как минимум из трех этапов:
Согласно закону «О банкротстве», кризис-менеджеру нужно иметь высшее образование (желательно по специальности «антикризисное управление»).
Требуется сдать теоретический экзамен по специальной программе, утвержденной Федеральной службой России по финансовому оздоровлению и банкротству (ФСФО). Это неотъемлемое условие получения пропуска в профессиональный мир.
Необходим 3-4-летний практический опыт, в том числе и управления.
Этот срок можно сократить, если сразу после окончания института и сдачи квалификационного экзамена пройти стажировку в одном из профессиональных объединений антикризисных управляющих, например: в Гильдии управляющих и т. п.
В соответствии с законом о банкротстве вознаграждение арбитражного управляющего должно быть не менее 10 тыс. руб. в месяц. В начале карьеры можно рассчитывать на 800–1000 y.e., после первых двух лет работы – примерно на 1300–1700 y.e., особенно если повезло устроиться в крупную брендовую компанию. Состоявшийся специалист со связями, внушительным послужным списком и безупречной репутацией может зарабатывать 5000 y.e. и более.
Вилка заработной платы - от $ 2000 до $ 5000 в месяц. Владельцы предприятий, испуганные перспективой потерять свой бизнес, на зарплате обычно не экономят. Доходы профессионалов высшей категории, по некоторым оценкам, достигают $ 15 000 в месяц.
| Профессия | Должность, профессиональное признание (квалификация) | Уровень заработка | Возможность трудоустройства, опыт работы | Смежные области |
| Кулинар | Помощник | От 14 тыс. руб. | Профильное образование. Востребованность высокая. | Пекарь, кондитер |
| Повар | От 25 тыс. руб. | Опыт работы. Востребованность высокая. Успешность зависит от профессионализма. | ||
| Шеф-повар | От 65 тыс. руб. и выше | В зависимости от квалификации, опыта работы, престижности заведения. Востребованность высокая. Успешность зависит от профессионализма. | ||
| Собственный бизнес | - | Реальные возможность успешности бизнеса, но во многом это будет зависеть от предпринимательских умений. |
^ КУЛИНАР
Кулинар – человек искусный в приготовлений кушаний.
Общая характеристика профессии
Кулинар занимается приготовлением пищи (в зависимости от специализации).
^ Содержание деятельности:
прием сырья и его переработка (отбор сырья по ГОСТу, проверка его качества, взвешивание и отмеривание, просеивание, очистка, переборка, мытье, дробление, процеживание, протирание, смешивание различных видов сырья и т.д.); подготовка полуфабрикатов; хранение продуктов; приготовление холодных закусок; приготовление горячих блюд; приготовление мучной выпечки; оформление блюд перед подачей их на стол; приготовление и оформление блюд по заказам для торжественных мероприятий; разработка новых технологий приготовления пищи, обработки сырья, приготовления блюд и кулинарных изделий.
^ История профессии
От поколения к поколению передавали люди опыт приготовления пищи. Они бережно хранили все традиции, связанные с едой, понимая, что пища — основа жизни, здоровья и благополучия. Еще в Древней Греции возник культ Акслепия, мифического врача-целителя, получившего в Риме имя Эскулап. Его дочь Гигея считалась покровительницей науки о здоровье, а верной помощницей их была кухарка Кулина. Она стала покровительницей поварского дела, получившего название «кулинария» (от лат. culina — кухня).
В древнейших письменных памятниках Вавилона, Египта, Китая и арабского Востока уже содержатся записи отдельных кулинарных рецептов. Всемирную славу приобрели сочинения французских гастрономов XIX века: Карема, Кремона, Эскофье и др.
Кулинария как наука возникла в России лишь в конце XVIII века. Развитие профессиональной кулинарии связано с появлением предприятий внедомашнего питания. Возникли они еще в Древней Руси. Вначале это были корчмы (от славянского корня «корм»), в которых путники могли найти приют и пищу. Затем появились придорожные трактиры (от лат. «trakt» — путь, поток) — гостиницы с обеденным залом и кухней.
В то же время наряду с трактирами в крупных городах России стали появляться рестораны (от фр. «restauration» — восстановление).
В России первая кулинарная книга «Поваренные записки» была составлена С. Друковцовым в 1779 г.
Первая кулинарная школа была открыта в Петербурге 25 марта 1888 г. по инициативе профессора И. Е. Андриевского и кулинара Д. В. Каншина.
Предприятия общественного питания играют важную роль в жизни общества. И сфера услуг пищевой промышленности продолжает совершенствоваться и расширяться с каждым годом.
^ Профессионально важные качества: Хорошее зрительное восприятие цвета (способность четко различать все оттенки цветов), формы, размера, достаточное развитие долговременной словесно-логической памяти (необходимо всегда помнить основные ингредиенты, входящие в состав изделия, калорийность продуктов и другие значимые ведения); высокое развитие зрительно- образной памяти, вкусовой, обонятельной и двигательной памяти; творческое воображение; пространственное воображение; способность переключаться быстро с одного вида деятельности на другой (переключение внимания), чувство времени.
^ Требования к индивидуальным особенностям работника.
Необходимо быть готовым работать при высоких температурах. Тонкие вкусовые ощущения, хорошо развитое обоняние, доброжелательность, приветливость, оригинальность, творческое начало, расторопность.
^ Специфика профессии:
Плюсы профессии:
-Востребованность на рынке труда
-Высокий доход, нормированный график труда.
Минусы профессии:
- Тяжелые условия труда: рабочий день, как правило, проводится на ногах, и большинство технологических процессов приходится выполнять вручную в условиях резких перепадов температур.
^ Личные качества: чистоплотность, вежливость, корректность, внимательность, ручная ловкость Физическая выносливость. Хорошо развитое обоняние и вкусовое восприятие. Аккуратность, чистоплотность.
^ Квалификационные требования
Чтобы получить кулинарное образование, необходимо закончить колледж или специализированные курсы. В последнее время работодатели отдают предпочтение выпускникам курсов – образование там более фундаментальное, да и больше возможностей получить стажировку и начать работать уже во время обучения. Поварам, выпускникам колледжей присваивается третья категория. С ней можно идти в помощники повара, постепенно дослужиться до су-шефа правой руки шеф-повара, и наконец, до самого шеф-повара. Шеф-повар, это уже 5-6 разряды. В последнее время многие выпускники колледжей и лицеев с охотой идут в личные повара и в столовые частных фирм.
^ Медицинские противопоказания: кожные, венерические, инфекционные заболевания, аллергии на продукты, хронические заболевания легких.
Место работы:
- столовые, кафе, рестораны и другие предприятия общественного питания
- столовые предприятий и учреждений
- пищевые фабрики и комбинаты
- магазины кулинарии
^ Карьера и зарплата:
Если ученик попадает в команду профессионалов своего дела, то его карьерный путь становится таким: помощник повара; повар; старший повар – главный в смене; су-шеф – помощник шеф-повара; шеф-повар – лицо ресторана; владелец ресторана. Известно много примеров, когда простой повар в итоге становится собственником заведения.
Помощник получает заработную плату от 14 тыс. руб. и выше (в зависимости от уровня заведения), в дальнейшем он может рассчитывать на повышение до ставки повара (от 25 тыс. руб.). Шеф-повар получает от 65 тыс. и выше (в зависимости от мастерства, престижности заведения).
| Профессия | Должность, профессиональное признание (квалификация) | Уровень заработка | Возможность трудоустройства, опыт работы | Смежные области |
| Летчик | Летчик | От 70 тыс. руб. | Окончание института, общий налет часов. Востребованность высокая. Успешность зависит от профессионализма. | |
| Второй пилот | От 160 тыс. руб. | Опыт, общий налет часов, английский язык. Востребованность высокая. Успешность зависит от профессионализма. | ||
| Командир | От 200 тыс. руб. | Опыт, общий налет часов, английский язык. Востребованность высокая. Успешность зависит от профессионализма. |
ЛЕТЧИК
Лётчик — это человек умеющий управлять самолётом, вертолётом или другими летательными аппаратами.
^ Общая характеристика профессии
Профессия "Летчик (гражданской, военной авиации)" требует от специалиста интеллектуальных, физических, нервно–психических затрат. Профессиональная деятельность, прежде всего, подразумевает реализацию известных заранее процедур, выполнение поставленной задачи, координацию работ, согласование действий, обеспечение правильного и точного функционирования системы.
^ Содержание деятельности:
- подчинение командиру корабля, точное и четкое взаимодействие с членами экипажа;
- выполнение отдельных предписанных действий и операций при необходимости полное управление воздушным судном;
- строгое соблюдение соответствующих правил, инструкций, мер безопасности;
- своевременное выполнение планов, предписаний полета, ведение необходимой документации.
^ История профессии
Желание летать описано ещё в мифах античной Греции. Люди всегда хотели подняться в воздух. Осуществилась эта мечта во второй половине XVIII века во Франции. Первыми пилотами можно назвать братьев Монгольфье, которые поднялись в воздух на воздушном шаре. В XIX веке появились дирижабли — это тоже аэростаты, только с двигателем, а значит, и пилотировать такие аппараты стало уже сложнее. В нынешнем же понимании этой профессии первыми пилотами можно считать братьев Райт, поскольку они летали именно на самолёте с двигателем, начиная с 1903 года. Дальше пошло бурное развитие этого вида техники, поскольку было замечено его огромное значение для военных целей.
^ Профессионально важные качества: Летчик должен обладать прекрасным физическим и психическим здоровьем, так как он несет ответственность за безопасность всех пассажиров своего судна.
Летчику необходимо постоянно сохранять высокую концентрацию и постоянно быть готовым включиться в решение сложных задач, которые могут возникнуть неожиданно и промедление в их решении может стоить им и пассажирам жизни.
Требования к индивидуальным особенностям работника.
- дисциплинированность;
- организованность, самодисциплина;
- ответственность;
- аккуратность;
- пунктуальность, педантичность;
- способность к мобилизации в сложной ситуации;
- самоконтроль, способность к самонаблюдению;
- способность организовывать свою деятельность в условиях большого потока информации и разнообразия поставленных задач;
- острота зрения, быстрая адаптация к темноте и свету;
- контрастная чувствительность слуха;
- мышечно–суставная чувствительность усилий или сопротивления;
- острота слуха;
- ощущение равновесия;
- ощущение ускорения;
- хорошее зрительное восприятие расстояний между предметами;
- хороший глазомер: линейный, угловой, объемный;
- хороший глазомер динамический (способность оценивать направление и скорость движения предмета);
- способность к различению отрезков времени;
- способность к различению фигуры (предмета, отметки, сигнала и пр.) на малоконтрастном фоне;
- хорошее цветовое восприятие;
- внимание к деталям;
- помехоустойчивость внимания;
- переключаемость внимания (способность быстрого переключения внимания с одного объекта на другой или с одной деятельности на другую);
- развитый объем внимания (способность одновременно воспринимать несколько объектов);
- аналитичность (способность выделять отдельные элементы действительности, способность к классификации) мышления;
- ассоциативность мышления;
- образность (наглядные образы, схемы, планы и т.д.) мышления;
- оперативность (скорость мыслительных процессов, интеллектуальная лабильность) мышления;
- предметность (объекты реального мира и их признаки) мышления;
- техническое мышление;
- хорошо развитые мнемические способности (свойства памяти);
- хорошая координация движений рук и ног;
- навки точной манипуляции и ловкость;
- согласованность движений с процессами восприятия (сложноорганизованная деятельность);
- твердость руки, устойчивость кистей рук (низкий тремор);
- хорошее общее физическое развитие – выносливость, координированность, сила, быстрота;
- умение четко и кратко формулировать информацию;
- переносимость динамических физических нагрузок;
- переносимость статических физических нагрузок;
- сохранение работоспособности при развивающемся утомлении;
- сохранение бдительности в режиме ожидания;
- сохранение работоспособности в условиях воздействия разнонаправленных перегрузок;
- физическая подготовленность к воздействию неблагоприятных факторов профессиональной деятельности;
- быстрота реакции;
- выносливость к эмоциональным нагрузкам;
- способность четко действовать в экстремальных ситуациях;
- умение решать проблемные ситуации в короткие сроки;
- физическая работоспособность (выносливость);
- способность переносить физическое и психическое напряжение;
- умение прогнозировать ситуацию.
Специфика профессии:
Наиболее часто лётчиков делят на военных, гражданских и любителей (деление условное, так как порой военные лётчики переходят на гражданскую службу в гражданскую авиацию — например, это было характерно после окончания Второй мировой войны). Существуют также лётчики экспериментальной авиации, производящие испытания как абсолютно новых воздушных судов, так и заводской облёт серийно выпускаемых. Исторически сложилось так, что в России в военной авиации используется термин лётчик, а в гражданской авиации — пилот.
^ Личные качества:
Острое зрение и слух, хорошо развитый объемный глазомер, безупречное здоровье, устойчивость вестибулярного аппарата, способность к быстрому переключению внимания, высокая эмоционально-волевая устойчивость, максимально быстрая реакция, психологическая подготовленность, усидчивость, стремление овладевать чем-то новым, а для пилотов международных линий еще и знание разговорное английского языка. Кроме того, для командира воздушного судна еще нужно одно немаловажное качество – быть Личностью, так как он отвечает за работу всего экипажа и именно от его умения зависит благополучный исход полета.
^ Квалификационные требования
Для овладения профессией "Летчик (гражданской, военной авиации)" необходимо высшее профессиональное образование. Направление: АВИАЦИОННАЯ И РАКЕТНО-КОСМИЧЕСКАЯ ТЕХНИКА. Главные учебные заведения в России - это Ульяновское высшее авиационное училище и Санкт-Петербургская академия. Если кандидат в учебное заведение обладает хорошим здоровьем и знает технические науки, то поступить на учебу не так и сложно. Однако намного сложнее закончить учебное заведение, так как не все курсанты в итоге допускаются до пилотирования, в связи с тем, что овладеть знаниями это одно, а демонстрировать все это на практике, это другое. Общий срок обучения составляет 5 лет. Кроме того, стоит учитывать, что пилоты учатся всю свою жизнь, они постоянно сдают разнообразные экзамены, переучиваются с одного типа самолета на другой.
Медицинские противопоказания:
- нервно–психические расстройства;
- судороги, потери сознания;
- заболевания сердца или нарушения артериального давления;
- употребление наркотиков, зависимость от алкоголя;
- некорректируемое снижение остроты зрения;
- нарушение цветоразличения, бинокулярного зрения;
- расстройства слуха;
- вестибулярные расстройства, нарушение чувства равновесия;
- расстройства координации движений;
- дрожание рук;
- расстройства речи;
- боязнь высоты;
- заболевания позвоночника, суставов или нижних конечностей;
- хронические инфекционные заболевания;
- аллергии;
- кожные заболевания;
- заболевания органов дыхания;
- заболевания органов пищеварения и выделения;
- сахарный диабет;
- геморроидальные расстройства;
- выраженные физические недостатки.