В. П. Ердакова современные косметические товары
| Вид материала | Монография |
- Лекция Тема: Косметические товары, 221.22kb.
- Виноградова О. И., Рагозинникова, 69.03kb.
- 1. классификация парфюмерно косметических товаров, 317.84kb.
- -, 129.38kb.
- Инструкция по организации государственного статистического наблюдения за ценами, 7799.42kb.
- Колабухова Ольга Викторовна семинары лекции, 418.51kb.
- Аккредитивная форма расчетов, 50.6kb.
- Методика расчета сводного индекса потребительских цен на товары и платные услуги населению, 1302.32kb.
- Д э. н., профессор, в н. с. Российской таможенной академии eduard kuprinov@mail, 137.38kb.
- Произвести сверку с покупателями с дальнейшим получением денежных средств за поставленные, 179.96kb.
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Алтайский государственный технический университет
имени И.И. Ползунова»
Бийский технологический институт (филиал)
В.П. Ердакова
СОВРЕМЕННЫЕ КОСМЕТИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ:
АССОРТИМЕНТ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА,
ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА
Часть 1
КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ПО УХОДУ
ЗА ВОЛОСАМИ И КОЖЕЙ ГОЛОВЫ
Барнаул 2007
УДК 668.585
E 69
Ердакова, В.П. Современные косметические товары: ассортимент, потребительские свойства, экспертиза качества. Часть 1. Косметические средства по уходу за волосами и кожей головы / В.П. Ердакова.
Алт. гос. тех. ун-т, БТИ. Бийск.
Изд-во Алт. гос. тех. ун-та, 2007. 142 с.
В монографии рассмотрена классификация и современный ассортимент средств по уходу за волосами, проанализировано влияние их на состояние волос и кожи головы и проблемы, которые можно решать при рациональном использовании современных шампуней, кондиционирующих средств и т.д. Проанализированы факторы, формирующие качество и влияющие на сохраняемость средств по уходу за волосами. Приведены стандартные методики по определению показателей качества моющих средств для волос.
Монография рассчитана на студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальностям товароведения и торговли потребительскими товарами, а также для практических работников, занятых в сфере закупки и реализации косметических товаров.
Кроме того, монография может быть использована для широкого круга читателей, желающих ознакомиться с составом, технологией изготовления, свойствами и рациональным использованием средств личной гигиены.
Рецензенты:
зав. отделом торговли, бытовых услуг и потребительского рынка
администрации г. Бийска О.В. Першина
к.б.н. начальник ЦЗЛ ОАО «Алтайвитамины» Е.С. Баташов
ISBN 978-5-9257-0107-2 (1 ч)
ISBN 978-5-9257-0106-5
БТИ АлтГТУ, 2007
СОДЕРЖАНИЕ
| ВВЕДЕНИЕ_______________________________________________ | 5 |
| Нормативная база для средств ПО уходУ за волосамИ__________________________________________ | 6 |
| Термины и определения_____________________________ | 7 |
| 1 Особенности строения волос и кожи головы_______________________________________ | 11 |
| 2 Перхоть и причины, ее вызывающие____________ | 17 |
| 2.1 Характеристика перхоти________________________________ | 17 |
| 2.2 Причины появления перхоти____________________________ | 19 |
| 2.3 Ингредиенты шампуней против перхоти__________________ | 21 |
| 2.4 Методы устранения перхоти____________________________ | 23 |
| 2.5 Проблемы лечения перхоти_____________________________ | 25 |
| 2.6 Болезни кожи головы__________________________________ | 27 |
| 3 Факторы, формирующие качество косметических средств по уходу за волосами__________________________________________ | 29 |
| 3.1 Составление рецептуры и выбор сырья для косметических средств по уходу за волосами________________ | 29 |
| 3.2 Технология получения косметических моющих средств_____ | 30 |
| 3.3 Характеристика сырья для производства средств по уходу за волосами_______________________________________ | 32 |
| 3.4 Влияние состава косметических моющих средств на их внешний вид_________________________________________ | 71 |
| 4 Факторы, влияющие на сохранность качества косметических моющих средств_____ | 74 |
| 4.1 Упаковка косметических средств для волос________________ | 74 |
| 4.2 Маркировка косметических средств для волос_____________ | 76 |
| 4.3 Хранение косметических средств по уходу за волосами______ | 77 |
| 5 Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за волосами__________________________________________ | 80 |
| 5.1 Производители косметических средств по уходу за волосами_______________________________________________ | 81 |
| 5.2 Ассортимент косметических средств для волос_____________ | 86 |
| 6 Потребительские свойства средств по уходу за волосами и требования к их качеству_________________________________________ | 112 |
| 6.1 Потребительские свойства средств по уходу за волосами____ | 112 |
| 6.2 Требования к качеству средств по уходу за волосами________ | 115 |
| 7 Идентификация и экспертиза средств ПО уходУ за волосами_______________________________ | 116 |
| 7.1 Методы исследования косметических средств по уходу за волосами_______________________________________ | 117 |
| 7.2 Правила приемки, отбор проб и испытание продукции______ | 120 |
| 7.3 Экспертиза качества косметических средств по уходу за волосами_______________________________________________ | 121 |
| 7.4 Показатели безопасности косметических средств по уходу за волосами_______________________________________ | 127 |
| 7.5 Клинические (практические) испытания косметических средств для волос__________________________________________ | 128 |
| 7.6 Методики определения основных показателей качества косметических средств для волос_____________________________ | 130 |
| литературА____________________________________________ | 136 |
| ПРИЛОЖЕНИЕ А________________________________________ | 140 |
ВВЕДЕНИЕ
Волосы всегда считались символом жизненной силы и энергии. Поэтому у многих народов существовал обычай сбривать волосы на голове в знак скорби, а католические монахи в знак отречения от мирских соблазнов выстригали на голове кружочек тонзуру.
На протяжении своей многовековой истории человек немало экспериментировал с отмыванием волос. Известно, что древние греки и египтяне применяли для этой цели смесь глины с водой. В средневековой Европе пользовались кашицей на воде из муки и отрубей, смешанных с тальком, – подобные смеси хорошо адсорбируют жир и загрязнения. Некоторые народы практиковали процесс, противоположный мытью волос мазали голову маслом, животным или даже рыбьим жиром, подбирая своего рода заменители кожному жиру. Индейцы, африканцы, чукчи избавлялись таким способом от вшей: и красота, и гигиена сразу. Однако в современную культуру намасленная голова так и не вписалась.
Мода на парики, которая существовала во многих странах, лучше всего показывает, какое большое значение люди придавали волосам.
В наше время волосы почти утратили свою мистическую роль, но остались мощным сексуальным стимулом.
Хороший афоризм гласит: «Возможности медицины безграничны, ограничены лишь возможности пациентов». В равной степени это можно отнести к косметологии. Мир косметических средств сейчас поистине необъятен, но купить все невозможно. А значит, покупая неэффективное или даже вредное косметическое средство, мы лишаем свои волосы возможности получить пользу от какого-нибудь качественного и эффективного препарата. Поэтому цель выбора косметических средств для ухода за кожей головы и волосами состоит в том, чтобы найти те несколько препаратов, которые волосам необходимы, и которые позволят обеспечить оптимальный уход за ними. А для этого надо, прежде всего, понимать, каковы же на самом деле возможности косметических средств и что они могут сделать для кожи головы и
волос.
Нормативная база
для средств ПО уходУ за волосами
- ГОСТ Р 51391-99. Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования.
- ГОСТ Р 52345-2005. Изделия косметические гигиенические моющие. Общие технические условия.
- ГОСТ 26878-86 (СТ СЭВ 5186-86). Шампуни для ухода за волосами и для ванн. Метод определения содержания хлоридов.
- ГОСТ 27429-87. Изделия парфюмерно-косметические жидкие. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
- ГОСТ 28303-89. Изделия парфюмерно-косметические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
- ГОСТ 29188.0-91. Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний.
- ГОСТ 29188.2-91. Изделия косметические. Метод определения водородного показателя, рН.
- ГОСТ 29188.3-91. Изделия косметические. Метод определения стабильности эмульсии.
- ГОСТ 29188.4-91. Изделия косметические. Метод определения воды и летучих веществ или сухого вещества.
- ГОСТ Р 51579-2000. Изделия косметические жидкие. Общие технические условия.
- СТ СЭВ 2542-80. Шампуни для волос и ванн. Метод определения массовой доли поверхностно-активного вещества.
- ТУ 9158-019-0335018-93. Шампуни на основе ПАВ. Технические условия.
- СанПиН 1.2.681-97. Гигиенические требования к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции.
Термины и определения
Аллергия – повышенная чувствительность к определенным веществам (аллергенам). При первой встрече организма с аллергеном происходит сенсибилизация. При повторной встрече неадекватная реакция в виде излишнего выброса гистамина, что может приводить к отеку, воспалению.
Бета-каротин – предшественник витамина А. Придает продуктам, в которых содержится (желтые и красные фрукты, желток и др.), цвет от желтого до оранжевого. Является антиоксидантом. Используется в питательных и защитных кремах.
Блондирование – полное обесцвечивание пигмента волос. Блондированию лучше поддаются светлые от природы волосы. Волосы, имеющие большой процент коричневого пигмента, очень трудно поддаются блондированию.
Бриллиантин – средство ухода за волосами. Придает волосам мокрый вид и блеск. Способствует укладке волос.
Волосы – роговые производные кожи, образующие волосяной покров у млекопитающих животных и человека.
Дерма – это средний слой кожи, по латыни кутис или кориум. Он состоит из прочных соединительных тканей. В довольно толстом слое дермы размещаются потовые и сальные железы, а также корни волос. Этот слой отвечает за эластичность, прочность и податливость кожи и волос на растяжение.
Детергент – поверхностно активное вещество. В косметических средствах используется для очистки кожи или волос.
Железа потовая – придаток кожи, который отвечает за выделение пота. Располагаются по всей поверхности кожи.
Железа сальная – придаток кожи. Проток открывается около волоса. Секрет сальной железы – кожное сало – вещество, увлажняющее кожу. При избытке кожного сала может возникать угревая болезнь. Располагаются сальные железы на подбородке, лбу, щеках, верхней части спины и груди.
Жожоба (jojoba) – тропическое вечнозеленое кустарниковое растение, из плодов которого (бобы) получают целебные экстракты и масла. Экстракт бобов жожоба обладает укрепляющими свойствами и входит в состав современных косметических препаратов, кремов, шампуней и других препаратов по уходу за кожей и волосами. Экстракт жожоба укрепляет и питает кожные ткани и волосы и имеет приятный запах.
Кератин – фибриллярный белок, составляющий основу рогового слоя кожи, волос.
Коллаген (от греч . kolla – клей и ...ген) – фибриллярный белок, составляющий основу соединительной ткани животных (сухожилие, кость, хрящ) и обеспечивающий ее прочность. Это строительный белок соединительной ткани. Коллаген используется как составная часть увлажняющих средств по уходу за кожей, т.к. связывает влагу и может впитывать ее в 30 раз больше собственного веса.
Комедоны – сально-роговые пробки в выводных протоках сальных желез (при себорее, угрях).
Косметика (от греческого kosmetike – искусство украшать) – средства и методы улучшения внешности человека. Различают врачебную и декоративную косметику. Задачи врачебной косметики борьба с проявлениями старения, последствиями заболеваний кожи лица и головы, оперативное устранение различных косметических дефектов. Декоративная косметика помогает скрыть некоторые дефекты внешности или оттенить отдельные черты лица. Среди гигиенических и профилактических косметических средств – зубные пасты, порошки, жидкости для полоскания, кремы, лосьоны, шампуни и т.д. Средства декоративной косметики – пудры, губные помады, грим, лаки для волос и ногтей и т.д. Для ароматизации косметических средств используются различные парфюмерные композиции.
Косметические гигиенические моющие изделия представляют собой водные растворы, гели, эмульсии на основе поверхностно-активных веществ (ПАВ). В них могут входить отдушки, красители и специальные добавки, улучшающие потребительские свойства изделий.
Ланолин – жир из шерсти овец (по структуре является типичным воском и вырабатывается сальными железами животных). Является одним из важнейших косметических компонентов для производства кремов и эмульсий. Стимулирует кровообращение, смягчает кожу. Является одной из самых вероятных причин аллергии на косметические средства.
Лецитин – жировое вещество, в состав которого входит фосфорная кислота. Получают из яичного желтка, из зерновых, сои. Используется как смягчающее, питательное вещество в средствах для ухода за кожей, шампунях.
Липиды (от греческого lipos – жир) – группа природных соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Присутствуют во всех клетках. Входят в состав нервного волокна, биологических мембран, водоотталкивающих и термоизоляционных покровов, образуют энергетический резерв организма и др. В косметической промышленности применяются в питательных, регенерирующих и увлажняющих средствах для кожи и волос.
Луковица волосяная (или волосяной фолликул) – придаток кожи, в котором образуется волос.
Меланин – темный пигмент, содержащийся в коже и волосах.
Мелирование – прием окрашивания волос отдельными прядками.
Микроорганизмы (микробы) – мельчайшие, преимущественно одноклеточные организмы, видимые только в микроскоп: бактерии, микроскопические грибы, простейшие, иногда к ним относят вирусы. Характеризуются огромным разнообразием видов, способных существовать в различных условиях (холода, жары, воды, засухи). Микроорганизмы используют в производстве антибиотиков, витаминов, аминокислот, белка и т.д. Патогенные вызывают болезни человека.
Обесцвечивание – это процесс разрушения меланиновых клеток при помощи различных препаратов, способных окислять сверхстойкую структуру красящих пигментов.
Облысение (или алопеция) – полное или частичное выпадение волос. Различают андрогенное облысение, связанное с воздействием мужских половых гормонов и/или повышенной чувствительностью волосяных луковиц к ним, и очаговое облысение.
Окраска волос – способ изменения цвета волос с помощью различных косметических средств.
Себорея характерна проявлением перхоти в большом количестве. Волосы истончаются, теряют блеск, расщепляются на концах. Себорея бывает сухая и жирная. Возникает при заболевании нервной системы, от неправильного питания и неправильного ухода за кожей. При сухой себорее сальные железы недостаточно вырабатывают кожный жир, появляется зуд. При жирной себорее кожа лица и волосы покрыты, как бы смазаны, салом, волосы склеены в пряди.
Сорбитол – белое кристаллическое вещество со сладким вкусом, иначе называется сорбит. Получается путем восстановления глюкозы. В природе встречается в морских водорослях, плодах рябины, сливы, яблони и других крахмалсодержащих плодах. Сорбит способен частично или полностью заменить глицерин в составе косметических средств. Его присутствие значительно улучшает текстуру косметических изделий, придавая им бархатистость и мягкость. Но если в изделии содержится более 10 % сорбита, это придает определенную клейкость косметическому средству и создает неприятное ощущение на коже. В косметических препаратах сорбит используется в увлажняющих кремах и масках, жидкой пудре, в основе под макияж, зубных пастах, лосьонах после бритья, дезодорантах, шампунях, гелях и т.п.
Эластин (от греч. elastos – гибкий, тягучий) – структурный белок, присутствующий в эластичной соединительной ткани животных и человека. По свойствам близок коллагену. Эластин применяется в регенерирующих средствах для кожи и волос.
Эпидермис – это наружный роговой слой верхней кожи. Он тесно соединен с дермой, прорастая в нее отростками в виде сосулек. Эпидермис – биологически наиболее активный слой кожи.
1 Особенности строения волос и кожи головы
Волосы – это украшение любого человека, и, чтобы они выглядели хорошо, их нужно беречь. Чтобы сохранить волосы, нужно знать, что они собой представляют.
Волосы на 3 % состоят из влаги и на 97 % – из белка. Белковое вещество – кератин, обогащенный серой, микроэлементами (железом, медью, цинком, хромом, марганцем) и витаминами (А, В, Р, С).
Волосы развиваются и растут в зависимости от возраста, питания, образа жизни и других факторов.
На голове взрослого человека примерно 100 000 волос, и их количество зависит от цвета. У рыжих людей волосы самые густые, но их меньше, чем у брюнетов. Больше всего волос у блондинов приблизительно 150000. Волосы у чернокожих людей самые крупные из всех, могут быть в три раза толще, чем светлые. Располагаются волосы на голове неравномерно: больше их на темени, меньше на височной части и у лба.
Здоровые волосы обычно прочны и упруги. Волос можно растянуть на 1/5 его длины, и после этого он возвращается к своему состоянию. По прочности волосы сравнимы с алюминием и способны выдержать нагрузку от 100 до 200 г. Волосы обладают гигроскопичностью, т.е. способны впитывать влагу. Они довольно устойчивы к воздействию слабых кислот, но плохо переносят воздействие щелочных составов.
Для человека волосы играют большую роль. Во-первых, они являются прекрасным украшением, позволяющим подчеркнуть очарование, скрыть недостатки, и, во-вторых, они предохраняют голову от перегревания и от переохлаждения.
С биологической точки зрения ствол волоса является мертвой материей, живет лишь его корень. Ствол волоса вырастает из луковицы в глубинных слоях кожи, получая необходимое питание с кровотоком.
Более внимательный взгляд на кожу показывает, что она разделяется на два основных слоя: верхний слой кожи, который называют эпидермисом, и нижний, более глубокий слой, который называют дермой.
Под двумя основными слоями кожи находится подкожная соединительная ткань и кожное сало, которые иногда называют гиподермисом (рисунок 1.1).
1 – эпидермис; 7 – нервные окончания;
2 – дерма; 8 – потовая железа;
3 – кожное сало (гиподермис); 9 – выпрямляющая мышца;
4 – волосяной фолликул; 10 – стержень волоса;
5 – сальная железа; 11 – корень волоса
6 – кровеносные сосуды;
Рисунок 1.1 Структура кожи головы
Структура кожи головы примерно такая же, как на всем теле, только слои толще и имеют относительно больше потовых и сальных желез. По срокам обновления клеток кожа головы не отличается от остальной кожи.
Волос состоит из двух частей – постоянной и временной. Постоянная часть это волосяной фолликул, который производит волос, а временная часть это собственно волос (рисунок 1.2). Рост волоса происходит за счет размножения клеток нижней части фолликула – волосяной луковицы. К волосяной луковице подходят сосуды, питающие волос, и нервы, которые дают команду волосам «встать дыбом». Мышца, поднимающая волос, крепится к волосяному стержню.
Рисунок 1.2 – Строение волоса
Волосяной фолликул – это часть волоса, погруженная в кожу. Он производит, а затем отторгает волос.
Рост волоса происходит в течение фазы анаген, и волосяной фолликул в это время тоже растет. Сначала фолликул производит тонкое волосяное волокно (пушковый волос), затем волос становится более толстым и пигментированным (терминальный волос). Далее наступает фаза покоя – катаген. И, наконец, волосяной фолликул сморщивается, его основание перемещается к поверхности кожи, а питающие сосуды почти совсем исчезают. В фазу телоген волос можно удалить легким усилием (например, расчесыванием). Когда в фолликуле начинается рост нового волоса, старый волос выпадает.
Стадия анагена продолжается от 2 до 6 лет. В норме в анагене находится 85 % волос. В стадии покоя – телогене – находится 15 % волос. Именно эти волосы выпадают при расчесывании и мытье волос. Нормальная потеря волос составляет 70–80 штук в день.
В стержне волоса можно выделить три слоя (рисунок 1.3):
а) корковое вещество или кортекс (kortex), состоящее из склеенных веретеновидных ороговевших клеток. Клетки коркового вещес
А – поперечный разрез;
Б – продольный разрез
Рисунок 1.3 – Строение
стержня волоса
тва заполнены нитями рогового вещества – кератина. Кератин придает волосам прочность;
б) медуллу или мозговой слой (medulla), состоящий из крупных клеток с кератиноподобным веществом. В этом слое находятся пузырьки воздуха. По медулле, как по водопроводу, в волос поднимаются питательные вещества;
в) кутикулу (cutikula) слой чере-пицеобразно наложенных друг на друга плоских ороговевших клеток, содержа-щих кератин.
Кератин кутикулы более жесткий, чем кератин коркового слоя. Волос за-вернут в кутикулу как высоковольтный кабель в обмотку. Кутикула придает воло-су прочность на изгиб, защищает его от воды и механических повреждений.
Если волосы в хорошем состоянии, не пересушены, кератиновые чешуйки прижаты к стволу волоса и лежат ровно, отражая свет и придавая блеск волосам.
У волос, подвергнутых обесцвечиванию, химической завивке, чешуйки не будут лежать ровно, волосы приобретут туск-лый цвет, потеряют упругость. Сальные железы способствуют смазыванию и смягчению волос, но смазка не достигает концов волос. Кроме того, окраска, хи-мическая завивка, неправильное питание приводят к уменьшению выделения смаз-ки. Волосы становятся сухими, ломкими (секутся).
Так как волосы состоят на 3 % из жидкой части и на 97 % из белковых компонентов, поэтому так важно рациональное питание с достаточным количеством белка.
Скорость роста зависит от времени года – летом быстрее, чем зимой, а днем быстрее, чем ночью. Рост колеблется от 0,15 до 0,35 мм в сутки.
Цвет волос зависит от пигмента, находящегося в корковом слое (кортексе). Различают следующие типы волос: жирные, сухие, нормальные (таблица 1.1).
Таблица 1.1 – Типы волос и их характеристика
| Тип волос | Характеристика |
| Жирные волосы | Гиперактивность сальных желез, избыток естественной смазки для волос. Волосы быстро пачкаются, жирнятся, приобретают неопрятный вид, нуждаются в частом мытье (каждый день или по мере необходимости) |
| Сухие волосы | Активность сальных желез низкая, естественной смазки не хватает. Причиной могут быть индивидуальные особенности человека, возраст, химическая завивка, окраска волос, длительное пребывание на солнце. Волосы – тонкие, ломкие, на концах секутся. Они не нуждаются в частом мытье. Полезными для них являются массаж кожи головы, применение бальзамов-ополаскивателей |
| Нормальные волосы | Работа всего организма сбалансирована. Волосы упругие, мягкие, блестящие и здоровые. Они нуждаются в регулярном мытье по мере загрязнения и не требуют специального ухода |
Кроме того, волосы могут быть тонкими (не держат объем) и поврежденными (частые окраски, химическая завивка, неправильный уход).
Жирность волос определяется количеством сальных желез, находящихся в корне волоса, и интенсивностью выделения кожного жира. На волосах должно содержаться оптимальное количество жировых компонентов.
Действие любых косметических средств для волос направлено на исправление повреждения волос, создание устойчивого поверхностного слоя. Чтобы волосы были здоровы и красивы, кожа головы должна быть здоровой. Поэтому косметические средства для волос также должны способствовать улучшению и нормализации обмена веществ и других процессов, происходящих в коже головы и способствующих росту волос.
В ходе исследований, проводившихся Институтом рака «Дана-Фарбер» (Бостон, США), были получены данные, открывающие механизм поседения волос. Как выяснилось, от седины волосяной покров предохраняют стволовые клетки (см. рисунок 1.3, слой Б), производящие меланоциты. При гибели этих клеток волосы начинают неудержимо седеть. Впервые этот эффект был отмечен у мышей, а затем у человека.
2 Перхоть и причины, ее вызывающие
Во время естественного процесса обновления кожи физиологические процессы в ней, не всегда протекают так, как должны. Иногда естественный цикл ускоряется, и в результате у клеток не хватает времени для созревания. Тогда клетки скапливаются в группы и образуют белые хлопья, обычно называемые перхотью.
2.1 Характеристика перхоти
К
огда у человека есть перхоть, на волосах видны белые хлопья и кожа может иметь мучнистый вид из-за шелушения (рисунок 2.1). Когда хлопья рассыпаются, они видны на одежде, что вызывает у человека неприятное ощущение.
Рисунок 2.1 – Внешний вид перхоти
Перхоть не может передаваться от одного человека к другому с расческой или при непосредственном контакте с человеком, у которого есть перхоть.
Цикл обновления клеток происходит в пяти подслоях эпидермиса (рисунок 2.2):
1 – роговом слое;
2 – промежуточном слое;
3 – зернистом слое;
4 – мальпигиевом/сосудистом слое;
5 – базальном слое.
1 – эпидермис; 5 – зернистый слой;
2 – дерма; 6 – мальпигиевый/сосудистый слой;
3 – роговой слой; 7 – базальный слой
4 – промежуточный слой;
Рисунок 2.2 Цикл обновления клеток в эпидермисе
нормальной кожи
В основном (базальном) слое клетки делятся и размножаются, производя дочерние клетки (рисунок 2.3), которые перемещаются к поверхности через мальпигиевый слой.
Когда клетки достигают зернистого слоя, они теряют ядра и начинается процесс их ороговения. В промежуточном слое ороговение продолжается, и клетки еще больше уплощаются. Это приводит к образованию непроницаемого слоя, который называется роговым, и скопления клеток отделяются. Если посмотреть ближе, можно заметить в роговом слое около 10 слоев клеток вместо 25–35 в норме.
В коже головы с перхотью естественный процесс обновления клеток протекает намного быстрее, чем в норме.
Цикл обновления клеток занимает примерно 7 дней вместо обычных 25–30 дней.
Рисунок 2.3 – Деление клеток
Новые клетки в базальном слое эпидермиса проходят путь через слои эпидермиса к роговому слою быстрее, чем в норме, но у них не хватает времени для того, чтобы созреть и завершить естественное развитие. В результате клетки не высыхают полностью, а остаются липкими и склеиваются вместе, отшелушиваясь в виде заметных белых хлопьев. Иногда кожа головы может также чесаться, но при перхоти она не бывает красной, воспаленной или кровоточащей. Научное название перхоти – Pittyriasis Simplex.
Перхоть в какой-то период жизни встречается более чем у половины населения и примерно у трети – сухая кожа головы.
Перхоть редко встречается у детей, она может начаться в переходном возрасте.
Она одинаково интенсивно распространена у мужчин и женщин от 20 до 40 лет и заметно уменьшается после 50 лет.
2.2 Причины появления перхоти
В течение долгих лет выделялись несколько причин, вызывающих перхоть: микроорганизмы, нарушение работы сальных желез, стрессы, диеты, климат и гормональные изменения.
Чтобы объяснить, почему оборот клеток ускоряется и образуется перхоть, нужно глубже рассмотреть процессы, протекающие на поверхности кожи головы или в ней.
Хотя и было проведено множество исследований, точная причина возникновения перхоти не вполне ясна. Однако результаты исследования подводят к тому, что главной причиной возникновения перхоти является грибок Malassezia Furfur, а также свою роль играет нарушение работы сальных желез. Исследование доказало, что когда перхоть возникает, уровень Malassezia Furfur сильно увеличивается по сравнению с нормой.
Перхоть – это косметическая, а не медицинская проблема. Она контролируется правильным уходом.
2.2.1 Грибок Malassezia Furfur
У каждого человека на коже головы миллионы микроорганизмов. Эти микроорганизмы естественно присутствуют на теле человека и называются естественной флорой. В целом они безвредны и даже защищают кожу. Одним из них является дрожжевой грибок Malassezia Furfur (известный также как Pityrosporum Ovale), всегда присутствующий на коже головы, как нормальной, так и с перхотью.
На теле человека живет много микробов, среди них:
- бактерии (в целом безвредные, такие как Staphylococcus Epidermicus);
- вирусы (на кистях рук часто присутствует рино-вирус, являющийся одной из причин обычной простуды);
- грибки плесневые и дрожжевые – грибки разных видов.
Дрожжевые грибки входят в группу грибковых микроорганизмов. Они типичные микроскопические одноклеточные организмы, обычно круглые или овальные. Дрожжевые грибки размножаются в процессе, называемом почкованием.
Этот процесс клеточного деления возникает тогда, когда дочерняя клетка развивается от материнской как локализованный отросток (почка). Дрожжевые грибки бывают полезными (используемыми в пивной промышленности) или вредными (вызывающими перхоть). Другим типом микробов в данной группе грибков являются волокнистые грибки. Эти организмы растут в виде длинных, переплетающихся волокон, называемых нитями грибницы. Порошкообразную поверхность грибка можно увидеть, например, на заплесневевшем хлебе. Они размножаются спорами в отличие от почкования, характерного для дрожжевых грибков.
Результаты исследований говорят о том, что на коже головы с перхотью увеличивается число микробов М. Furfur.
Никто точно не уверен в том, что количество М. Furfur возрастает, но есть определенная уверенность, что:
а) микроб Malassezia Furfur находится в кожном сале и предпочитает участки кожи со множеством сальных желез. Так что, где кожное сало, там и М. Furfur;
б) когда микробы размножаются, они раздражают кожу головы и в результате сильно ускоряется цикл обновления клеток.
Раздражение кожи головы может вызываться прямыми или косвенными причинами.
- Прямые сальные железы обеспечивают жирную среду, которая создает основу для размножения Malassezia Furfur. Когда количество Malassezia Furfur возрастает, количество микробов вполне может вызвать раздражение и ускорить цикл обновления клеток кожи головы.
- Косвенные так как Malassezia Furfur перерабатывает кожное сало, то кожное сало измененного состава может пропускать вещества, раздражающие кожу головы и, следовательно, ускорять цикл обновления клеток.
Существуют и другие причины, способные вызвать перхоть. Так, например, у детей перхоть встречается очень редко, но она часто возникает при достижении ребенком половой зрелости, т.к. меняется количество выделяемого кожного сала. У подростков появляются прыщи, так как вырабатывается больше кожного сала, тогда как у пожилых людей кожа становится суше из-за недостатка кожного сала. Гормональные изменения, которые увеличивают выработку кожного сала (или даже рацион с большим содержанием жира), могут способствовать возникновению перхоти.
Некоторые люди также думают, что головные уборы могут стать причиной перхоти. Это не доказано, но возможно, что перхоть более заметна, когда снимается головной убор. Если так, то головной убор это лишь причина, почему перхоть становится заметной, а не ведущая к ее образованию.
Люди во всем мире, в жарких и холодных странах, с влажным и сухим климатом, сталкиваются с перхотью. Нет четкой связи между климатом и количеством перхоти. В разных странах число людей, страдающих от перхоти, различно, но возможно, это происходит из-за того, что люди с разной частотой моют волосы, что перхоть более заметна на темных волосах, или потому, что в каких-то странах на это обращают меньше внимания.
2.3 Ингредиенты шампуней против перхоти
После многолетних разработок появился ряд препаратов, в основном в форме шампуней, способных противостоять перхоти.
Подобные шампуни комбинируют поверхностно-активные вещества (ПАВ) с активными компонентами против перхоти (рисунок 2.4). Эти шампуни могут быть либо косметическими шампунями против перхоти с эстетическими характеристиками, либо товарами, используемыми в более сложных случаях, как часть медицинского ухода. В данной работе будут рассмотрены свойства только косметических шампуней.
 |
| Рисунок 2.4 – Ингредиенты шампуня против перхоти |
С января 1998 года согласно решению Европейского Союза каждый производитель обязан перечислить ингредиенты продукта на упаковке. Во избежание путаницы все производители должны использовать одинаковые названия ингредиентов, т.е. INCI названия.
Аббревиатура INCI означает Международная Номенклатура Косметических Ингредиентов. Например, «aqua» обозначает воду.
Иногда упаковка продукта слишком мала для размещения названий ингредиентов. В этих случаях ингредиенты перечисляются отдельно на вкладыше (обычно указывается символом руки или открытой книги, или текстом).
Примеры широко употребляемых ингредиентов против перхоти следующие:
- Zinc Pynthione – цинк пиритион;
- Climbazole – климбазол;
- Octopirox (Piroctone Olamine) – октопирокс (пироктон оламин);
- Ketoconozole – кетоконозол;
- Coal Tar – деготь;
- Sulphur – сера;
- Salicylic Acid – салициловая кислота;
- Selenium Disulphide – дисульфид селена.
Ингредиенты шампуня против перхоти могут работать в трех различных направлениях:
- антимикробном – контролируют численность М. Furfur. Работают такие компоненты, как: Zinc Pirythione, Climbazole, Ketoconozole, Selenium Disulphide;
- цитостатическом – снижают скорость воспроизводства клеток, продуцирующих кожное сало, тем самым замедляя появление их избытка. К таким компонентам относятся: Octopirox (Piroctone Olamine), Coal Tar, Selenium Disulphide;
- кератолитическом – удаляют хлопья (верхний слой эпидермиса). Это такие компоненты, как: Coal Tar, Sulphur, Salicylic Acid.
По растворимости ингредиенты от перхоти подразделяются на растворимые и нерастворимые.
Растворимые ингредиенты – это те, которые, растворяясь в воде, оказывают активное действие на кожу головы во время мытья шампунем. Такие ингредиенты удаляются с волос полностью после ополаскивания волос.
Примерами таких ингредиентов могут служить Octopirox (Piroctone Olamine), Climbazole и Ketoconozole.
Нерастворимые ингредиенты – это те, которые не растворяются в воде и не смешиваются с водой. Эти ингредиенты остаются активными на волосах после смывания шампуня, между процедурами мытья головы.
Примером нерастворимого ингредиента является Zinc Pirythione.
Маленькие кристаллики Zinc Pirythione растворяются в секрете сальных желез, что ведет к воздействию на грибок М. Furfur и уменьшению его численности.
Препаратом, способным уничтожить грибок, может быть циклопирокс – синтетическое фунгицидное и антибактериальное средство широкого спектра действия, обладающее противовоспалительной активностью.
Экспериментально было выяснено, что оптимальной концентрацией шампуня с циклопироксом для лечения себорейного дерматита является концентрация 1 %.
2.4 Методы устранения перхоти
Все шампуни смывают хлопья перхоти с кожи головы, но этот метод не эффективен ввиду того, что через несколько дней хлопья появляются вновь.
Иногда перхоть со временем исчезает сама собой. Однако большую часть времени люди чувствуют себя неловко из-за осыпающихся вокруг белых хлопьев и желают что-либо предпринять. Шампуни против перхоти содержат компоненты, которые не только удаляют перхоть, но и влияют на причины ее возникновения.
Как отмечалось в п. 2.3, компоненты против перхоти работают в трех направлениях: цитостатическом, кератолитическом, антимикробном. Рассмотрим более подробно перечисленные методы.
2.4.1 Цитостатический метод
К
Рисунок 2.5 – Цитостатический
метод
омпоненты против перхоти замедляют процесс восстановления клеток (рисунок 2.5). Этот метод предоставляет время клетке полностью кератинизироваться и превратиться в маленькие невидимые хлопья.
Эффект от использования этого метода – удаляются видимые хлопья, но не удаляется причина. В дальнейшем, при прекращении пользования шампунем белые хлопья возвращаются.
2.4.2 Кератолитический метод
К
Рисунок 2.5 – Кератолитический
метод
омпоненты удаляют чешуй-ки перхоти верхнего рогового слоя (рисунок 2.6). Этим путем хлопья разрушаются и становятся менее видимыми. Компоненты, работаю-щие в кератолитическом направлении (п. 2.3), в основном содержатся в фармацевтических препаратах.
Эффект – такие шампуни удаляют видимые хлопья, но, если их использовать многократно, они могут привести к утоньшению ко-жи головы.
2.4.3 Антимикробный метод
Компоненты против перхоти снижают в скальпе количество микробов М. Furfur (рисунок 2.7).
Рисунок 2.7 – Антимикробный метод
Эффект от применения – это наиболее эффективный способ борьбы с перхотью, т.к. устраняется причина. В этом случае контролируется одна из первичных причин перхоти. Путем снижения числа
М. Furfur цикл возобновления клетки возвращается к нормальному уровню.
Шампуни, содержащие компоненты, способные снижать популяцию М. Furfur, демонстрируют хорошие результаты. Когда человек прекращает пользоваться специальным шампунем, возможно, что количество М. Furfur вновь увеличится и белые хлопья появятся вновь. Однако эффект от этого метода более длителен по сравнению с другими.
2.5 Проблемы лечения перхоти
Эффективность средств против перхоти в большей степени определяется субстантивностью.
Субстантивность – это удерживание веществ на поверхности волос и кожи головы путем связывания с кератином. В этом смысле лечебное средство, находящееся на голове более длительно, действует эффективней. Бальзам, маска, несмываемые лосьоны более эффективны, чем один шампунь. Желательно, чтобы линия против перхоти содержала хотя бы два препарата однонаправленного действия, например, шампунь и бальзам.
Средства против перхоти должны действовать на все звенья патогенеза заболевания:
- ингибировать микроорганизмы и дезактивировать ферменты, расщепляющие жиры;
- нормализовывать отделение кожного жира:
- тормозить митотическую активность, препятствуя утолщению рогового слоя кожи головы.
В шампунях чаще других используют пироктон оламин и цинк пиритион.
Пироктон оламин обладает хорошей субстантивностью и оказывает пролонгированный эффект. Бактерицидный эффект, присущий этому препарату, препятствует присоединению к процессу микробной флоры (особенно это важно при расчесывании кожи, когда возникает возможность внесения дополнительной инфекции). Кроме того, пироктон оламин снижает шелушение, купирует зуд и раздражение кожи головы.
Пиритион цинка в отличие от пироктон оламина является практически нерастворимым соединением. Он эффективен против грибковой флоры, однако его цитостатическое действие на клетки эпидермиса подтверждается не всеми исследователями.
Гораздо реже в косметических линиях используются производные имидазола (кетоконазол) и гидропиридона (рилопирокс).
В средства против перхоти добавляют и корректоры салоотделения. В этом плане эффективны препараты серы. Сера оказывает регулирующее действие на сальные железы, подавляет грибковую флору, удаляет перхоть.
Она является составной частью белковых структур кожи (дисульфидные мостики в молекуле белка), поэтому в целом положительно влияет на состояние кожи и волос. Известно, что сероводородные ванны нормализуют состояние эпидермиса и волос при жирной себорее и оказывают прекрасный лечебный эффект при перхоти.
Источником серосодержащих соединений является и ихтиол (сланцевый деготь, получаемый из морских осадочных пород). Однако характерный запах, внешний вид и цвет ихтиола ограничивают его применение в косметических продуктах.
Корректорами салоотделения являются и некоторые растительные препараты: экстракт овса, какао-бобов, крапивы и другие.
Антимитотической активностью (активностью, способствующей уменьшению деления клеток) обладают некоторые противогрибковые средства, например, пироктон оламин.
Салициловая кислота не только обладает кератолитическим действием (растворяет межклеточные структуры, слущивает клетки), но и оказывает противовоспалительный эффект, нормализует процесс салоотделения.
Для удаления ороговевших чешуек используют пилинг-шампуни. Они содержат частицы скраба или фруктовые кислоты, способствующие удалению ороговевших частиц скальпа.
Оптимальное действие достигается лишь сочетанием различных действующих веществ. Поэтому в любой косметический продукт помимо противогрибковых агентов добавляют еще и противовоспалительные средства, снимающие зуд и раздражение, и кератолитические препараты в сочетании с растительными (вяжущими и успокаивающими) составляющими.
Ментол в шампунях от перхоти тонизирует, уменьшает зуд кожи головы, снимает раздражение.
Очищать кожу волосистой части головы можно и спиртовыми растворами для лучшего обезжиривания (однако делать это нужно с осторожностью). С целью улучшения трофики кожи волосистой части головы используют растворы, в состав которых входят аминокислоты, биогенные стимуляторы, сосудорасширяющие средства. По-прежнему с успехом используются камфора и репейное масло.
В народной медицине с перхотью боролись в основном растительными средствами. Активность их связана с наличием в структуре танинов и терпенов, а также фенольных кислот, флавоноидов, эфирных масел.
К ним относятся: хна, лопух, крапива, чистотел, шалфей, эвкалипт, береза, гаммамелис, исландский мох, масло чайного дерева.
Экстракты этих растений обладают, как правило, антисептическим, вяжущим, тонизирующим эффектом.
Некоторые из них регулируют выработку кожного сала (себокорректирующий эффект). Это розмарин, крапива, черный тополь.
2.6 Болезни кожи головы
Псориаз – неконтагеозное (незаразное) кожное заболевание, которое может возникать на коленях, локтях, коже головы или по всему телу. В серьезных случаях кожа головы начинает зудеть, краснеет и покрывается серебристыми чешуйками, пораженные части обычно четко очерчены. При этом может наблюдаться выпадение волос (рисунок 2.8). Заболевание может усиливаться при стрессах и механическом раздражении, вспыхивать и снова затухать.
Микроспорея – это грибковая инфекция, которая проявляется как розовые шелушащиеся участки кожи (рисунок 2.9).
| Рисунок 2.8 – Кожа головы, пораженная псориазом | Рисунок 2.9 – Кожа головы, пораженная микроспореей |
Себорейный дерматит – обычное воспалительное заболевание кожи, затрагивающее от 1% до 3 % популяции людей. При нем обычно поражаются места с жирной кожей, на которых хорошо растут липофильные дрожжевые грибы рода Malassezia furfur (раньше его называли Pityrosporum ovale). Гриб может проявлять себя как инфекционный и воспалительный агент. Отщепляя ненасыщенные жирные кислоты из триглицеридов и окисляя до перекисей ненасыщенные жирные кислоты, холестерин и сквален, он может приводить к повышению содержания хемоаттрактантов и цитотоксинов, способствующих воспалению.
3 Факторы, формирующие качество
косметических средств ПО уходУ за волосами
3.1 Составление рецептуры и выбор сырья
для косметических средств по уходу за волосами