В. П. Ердакова современные косметические товары
| Вид материала | Монография |
- Лекция Тема: Косметические товары, 221.22kb.
- Виноградова О. И., Рагозинникова, 69.03kb.
- 1. классификация парфюмерно косметических товаров, 317.84kb.
- -, 129.38kb.
- Инструкция по организации государственного статистического наблюдения за ценами, 7799.42kb.
- Колабухова Ольга Викторовна семинары лекции, 418.51kb.
- Аккредитивная форма расчетов, 50.6kb.
- Методика расчета сводного индекса потребительских цен на товары и платные услуги населению, 1302.32kb.
- Д э. н., профессор, в н. с. Российской таможенной академии eduard kuprinov@mail, 137.38kb.
- Произвести сверку с покупателями с дальнейшим получением денежных средств за поставленные, 179.96kb.
Разновидностями кондиционеров являются мойстирайзеры, кондиционеры-реконструкторы, кондиционеры-ацидифаеры, кондиционеры-детанглеры, температурные протекторы, глоссеры. Мойстирайзеры, или увлажнители, предназначены для сухих волос, т.к. притягивают влагу. Обычно компонентами мойстирайзеров являются растительные экстракты и белковые вещества (на упаковке обозначены как protein). Мойстирайзеры нередко изготавливаются на основе молочной сыворотки. Кондиционеры-реконструкторы содержат протеины, среди которых наиболее популярным является гидролизованный кератин. Этот белок имеет небольшую молекулярную массу, поэтому может легко проникать через оболочку волоса. Кондиционеры-реконструкторы используются при поврежденных волосах (после химической завивки, использования красок и прочих жизненных травмах волос). Кондиционеры-ацидифаеры (ацидифаер – англ. acid – кислота). обычно имеют показатель кислотности (pH) от 2,5 до 3,5. Под действием таких кондиционеров волосы становятся блестящими и более эластичными, вследствие чего создается впечатление о большем объеме волос. Сам же объем волос не увеличивается – это оптический эффект. Кондиционеры-детанглеры являются практически всегда ацидифаерами, собственно говоря, действуют они так же, с той разницей, что в большей степени помогают при секущихся волосах. Температурные протекторы обнаруживают себя в названии термозащитных шампуней приставками Therm (например, «ThermaSilk»). Основу протекторов составляют специальные полимеры, которые, попадая на волосы, равномерно распределяют тепло. Данное свойство важно для тех, у кого голова находится в условиях постоянно изменяющейся температуры, и, конечно же, тем, кто применяет бигуди и пользуется феном. Глоссеры содержат диметикон или циклометикон, которые являются производными силикона. Используются эти кондиционеры с косметической целью, т.к. придают волосам блеск за счет способности отражать свет. К дополнительны преимуществам добавления силиконов в кондиционеры являются:
6 Потребительские свойства средств ПО уходУ за волосами и требования к их качеству 6.1 Потребительские свойства средств по уходу за волосами Основными потребительскими свойствами средств по уходу за волосами являются: функциональные, эстетические, эргономические свойства и безопасность. Функциональные свойства определяют эффективность действия средств и характеризуются следующими показателями: - моющее (очищающее) действие – для шампуней; - косметические свойства, проявляющиеся через внешний видимый эффект улучшения состояния кожи головы и волос, – для бальзамов, ополаскивателей, кондиционеров; - лечебно-профилактические свойства – для шампуней от перхоти; - свойство декоративности – для средств для окраски волос и средств для укладки и фиксации прически. Эргономические свойства заключаются в комфортности при их применении и удобстве пользования. Эстетические свойства определяются внешним видом, цветом, запахом, соответствием моде косметических средств для волос и оригинальностью оформления упаковки. Свойство безопасности является не менее важным, чем функциональные свойства. Для проверки безопасности проводят комплекс испытаний по химическим показателям (например, определяют значение водородного показателя, массовую долю ПАВ, содержание токсичных элементов). Безопасность и качество косметической продукции подтверждается гигиеническим сертификатом и сертификатом соответствия, выданными соответственно органами Госсанэпиднадзора и Госстандарта. Наиболее специфичными свойствами являются функциональные свойства, т.к. они могут существенно отличаться для разных косметических средств. Например, шампуни обладают определенным однофункциональным действием; кондиционирующие средства, средства для окраски волос, средства для укладки и фиксации волос характеризуются многофункциональным действием. 6.1.1 Функциональные свойства характеризуются такими показателями, как моющее действие, пенообразование, придание блеска волосам, хорошее распределение по волосам, легкость смывания, кондиционирующий эффект. Моющее действие (очищающий эффект) шампуней проявляется в отношении частичек грязи и кожного жира, находящегося на волосах и коже головы, а также роговых частиц и пота. Оно связано с наличием в композиции шампуня ПАВ. Пенообразование характеризуется наличием густой, мягкой, кремообразной устойчивой пены и является потребительским преимуществом шампуня. Хотя существует и тенденция создания беспенных шампуней для чувствительной кожи головы. Пена должна:
Пенообразование осуществляется, в основном, за счет анионных ПАВ. Другие ПАВ (катионоактивные, неионогенные) являются малопенными, поэтому применяются при составлении рецептур кондиционирующих средств или шампуней специального назначения, или как дополнение к анионактивному ПАВ. Стабилизаторами пены являются моно- и диэтаноламиды жирных кислот, кокамидопропилбетаины, модифицированные силиконы. Кремообразный вид пене придают белковые гидролизаты и продукты их конденсации, оксиэтилированное касторовое масло, различные эфиры жирных кислот и глицерина. Блеск волос в понимании потребителя напрямую связан с чистотой и здоровьем волос. В физическом смысле блеск – это отражение света от поверхности волоса. Гладкая поверхность лучше отражает свет. У шероховатой поверхности интенсивность отраженного света мала. Шампунь, содержащий анионные ПАВ, в которых отсутствуют кондиционирующие косметические добавки, взаимодействует с поверхностью волоса, делая ее шероховатой. От такой поверхности свет не отражается, волос не блестит. Шампунь с кондиционирующими свойствами, наоборот, обволакивает шероховатости, делает волос гладким, от него лучше отражается свет, и волосы выглядят блестящими. Хорошее распределение по волосам во многом зависит от вязкости средства (его консистенции). Слишком жидкое средство, не задерживаясь, сливается с волос, а слишком густое – остается в месте нанесения. Иногда средство хорошо распределяется по волосам, но является маслянистым на ощупь. Это говорит о переизбытке пережиривающих компонентов либо несбалансированности составных элементов продукта. Такой шампунь после использования не дает чувства промытых, чистых, пушистых волос. Легкость смывания шампуня является важным потребительским свойством, т.к. остатки ПАВ отрицательно воздействуют на волосы и кожу головы. Чтобы избежать этого, желательно смывать шампунь большим количеством воды, а наносить шампунь сначала на руку, а затем распределять по волосам. Концентрированный шампунь перед употреблением разводят водой. Некоторые вещества, например поливинилпирролидон, обладают свойством фиксировать ПАВ в растворе и тем самым препятствовать оседанию ПАВ на волосах и коже. Что касается кондиционирующих средств, то это свойство важно для средств, смываемых с волос, если бальзам, кондиционер или ополаскиватель относятся к несмываемым средствам, то это требование к ним не применимо. Кондиционирующий эффект обеспечивает такие качества шампуня, как легкость расчесывания в сухом и мокром виде, легкость укладки, снятие статического заряда, предупреждение спутывания. В 80-х годах появились шампуни с кондиционирующим эффектом («2 в 1»; «3 в 1»). Типичный представитель этого направления «Wash and Go». Кондиционирование тогда еще не являлось прямым свойством шампуня и рассматривалось как дополнительное преимущество. Современный шампунь это всегда шампунь с кондиционирующим эффектом. Даже если ничего не написано на этикетке, об этом свидетельствует декларация состава. 6.1.2 Безопасность продукта Любой выпускаемый продукт, в том числе и средства для ухода за волосами, должны быть безопасными для человека и окружающей среды. Безопасность косметических продуктов для человека регламентируется Дерективой ЕЭС 76/768. В ней устанавливается перечень компонентов, недопустимых к использованию, ограниченно допустимых и допустимых к использованию при производстве парфюмерно-косметических средств. Безопасность для окружающей среды связана с биоразлагаемостью основных компонентов без образования токсичных продуктов. 6.2 Требования к качеству средств по уходу за волосами Косметические моющие средства для волос должны:
Моющие средства для волос не должны давать осадка с солями кальция и магния в жесткой воде, т.е. налетов на волосах. Средства для окраски волос должны:
Краска не должна придавать волосам жесткость и тусклость, не должна вызывать аллергических реакций на коже головы. Средства для укладки волос и фиксации прически должны:
Средства для укладки волос не должны склеивать волосы. В соответствии с Постановлением Правительства РФ от 20.10.1998 № 1222 косметические товары надлежащего качества не подлежат возврату или обмену на аналогичный товар. 7 Идентификация и экспертиза средств по уходу за волосами Для проверки соответствия косметических средств по уходу за волосами требованиям стандарта проводят приемосдаточные и периодические испытания. Вначале обращают внимание на гармонию названия, дизайна, цвета, биодобавки и запаха. Эти характеристики должны составлять единое целое – «образ товара» (рисунок 7.1).  Рисунок 7.1 – Формирование «образа» товара Например, белым перламутровым средствам подходит запах белых цветов, а если средства содержат морепродукты, у них должен быть аромат морской свежести и цвет морской волны. Бесцветные средства не должны иметь резкого запаха и посторонних оттенков, это нарушает их образ «чистоты». Оценку средств для ухода за кожей головы и мытья волос начинают с запаха, консистенции и цвета. Традиционные направления запахов в средствах для волос – это свежие, морские, цветочные, зеленые, фруктовые, фантазийные и легкие восточные ароматы. В мужских средствах присутствуют древесные, табачные, кожаные ноты. Детский шампунь должен иметь очень нежный, теплый, нерезкий аромат. После оценки внешнего вида необходимо обратить внимание на консистенцию средств для ухода за волосами. Они не должны быть слишком жидкими, вязкими, выдавливаться комками или непрерывными нитями. При выдавливании шампуня, бальзама, ополаскивателя и т.п. из тубы или флакона капля должна прерываться. Перламутровые добавки украшают средства для волос. Иногда перламутр используют, когда вводимые компоненты (например, некоторые биологически активные добавки) не обеспечивают прозрачность продукта. Замутненность, создаваемая введением специальных замутнителей, дает эффект «натурального», «наполненного» продукта. Так свежевыжатый сок с мякотью отличается от очищенного и прозрачного аналога. Иногда замутненные средства создают эффект кремообразного, мягкого, ухаживающего продукта. Последними достижениями являются разноцветные взвешенные частицы – микросферы и макросферы с биодобавкой, создающие эффект пузырьков или конфетти. Помимо эстетического значения, они обеспечивают сохранность биодобавки. Такие средства способны привлечь покупателей в том случае, если не нарушен «образ продукта». Но как бы не было привлекательно косметическое средство для волос внешне, по-настоящему его потребительские свойства можно оценить только после использования. С 1 июля 2006 года введен в действие ГОСТ Р 52345-2005 «Изделия косметические гигиенические моющие. Общие технические условия». Стандарт на моющие гигиенические изделия разработан впервые на основании технических условий, действующих в парфюмерно-косметической отрасли. 7.1 Методы исследования косметических средств по уходу за волосами На стадии разработки шампуней проводят оценку органолептических показателей: - внешнего вида; - консистенции; - цвета; - запаха. Эти показатели определяются путем сенсорной (органолептической) оценки. Кроме того, исследуют физико-химические характеристики, в том числе показатели безопасности:
Потребительские свойства шампуня изучают на добровольцах (пробантах). При этом испытуемый моет половину головы контрольным шампунем, а другую половину исследуемым («половинный тест»). Исследователь не только визуально оценивает состояние волос, после применения заполняется тест-анкета, где потребительские свойства оцениваются в баллах. Однако такой тест является достаточно субъективным. На приборах можно измерить такие параметры волос, как: - упругость – способность волос упруго (обратимо) удлиняться; - ломкость – способность волос удлиняться при приложении нагрузки до разрыва; - прочность – способность волос выдерживать приложенную нагрузку; - пористость – способность волос поглощать из окружающей среды влагу и другие вещества; - легкость расчесывания – состояние поверхностного слоя волос; - жесткость – способность волос удерживать приданное им пространственное состояние. Специальным прибором, который называется «расчесывающая машина», можно определить усилие, необходимое для расчесывания волос. Затем это усилие выражается в определенном количественном показателе. В «шумовой машине» сила сопротивления волос при расчесывании преобразуется в звуковой сигнал. Блеск волос определяется по показателям преломления светового луча. Косвенно о состоянии волос можно судить путем измерения показателей кожи головы, например, влажности (влагометрия), водородного показателя рН, жирности (себуметрия). Исследования показали, что применение «жестких» шампуней способствует уменьшению влажности и жирности кожи головы. Причем эти показатели восстанавливаются достаточно медленно. Показатели безопасности определяются нормативными документами и подтверждаются результатами испытаний. Особое внимание уделяется изучению токсикологических свойств шампуней. В последние годы все больше находят применение методики in vitro («в пробирке»), которые используются вместо тестирования на животных и на добровольцах. Самым распространенным в недавнем прошлом был метод Драйза, предложенный им в 1952 году. В 1987 г. тест Драйза был модифицирован (методика ЕС OECD 405). После принятия директив ЕЭС от 1997 года, не рекомендующих использование тестирования на животных, были значительно активизированы разработки новых in vitro методов. Сегодня для тестирования моющих средств, используются:
Первую группу обычно применяют для тестирования готовых косметических форм, вторую – для оценки сырьевых компонентов. Зеиновый тест (1967 г.) заключается в солюбилизации растворами ПАВ зеина – белка зерен кукурузы. На основании полученных данных делают вывод о возможном раздражающем действии ПАВ на кожу. Однако результаты данного метода невозможно надежно сопоставить с другими методами, поэтому его используют как предварительный тест. Среди клеточных тестов самое широкое распространение получил метод Льюиса, чаще называемый RBC (Red Blood Cell) тест. Для проведения теста RBC используются бычья кровь и водные растворы ПАВ. Данный метод позволяет оценить сразу два параметра: 1) повреждение липидной мембраны клетки; 2) повреждение белковых молекул. ПАВ встраиваются в липидный би-слой и нарушают его структуру. При необратимых повреждениях целостность мембраны нарушается и происходит лизис эритроцита (гемолиз). Снаружи оказывается и основной белок эритроцитов гемоглобин. Чем больше клеток разрушилось, тем выше концентрация гемоглобина во внешней среде. Его содержание точно определяется фотометрически. RBC-тест позволяет оценить раздражающий потенциал ПАВ без участия животных. Многие исследования проводят in vitro на культуре клеток человеческой кожи. В случае, если тестируемый шампунь обладает раздражающим действием, выделяются медиаторы воспаления (интерлейкины), которые регистрируются количественно специальными методами. 7.2 Правила приемки, отбор проб и испытание продукции Косметические средства по уходу за волосами принимают по ГОСТ 29188.0-91, раздел 1. Отбор образцов производится методом случайной выборки в соответствии с разделом 2 ГОСТ 29188.0-91 в количестве, достаточном для проведения полного контроля на соответствие требованиям нормативных документов (НД), а также для закладки на гарантийное хранение. Как правило, от партии отбирают до 3 % упаковочных единиц. Отбор образцов оформляют актом. Отобранные образцы изолируют от остальной продукции, упаковывают, опломбируют или опечатывают на месте отбора. Из выборки составляют объединённую пробу косметического средства, масса которой должна быть не менее 100 г. Для определения микробиологических показателей масса объединённой пробы должна быть не менее 15 г (мл). Для проверки соответствия косметических средств по уходу за волосами проводят приемо-сдаточные и периодические испытания. Приемо-сдаточные испытания проводят по показателям: внешний вид, цвет, запах, объемная доля этилового спирта1, водородный показатель рН. В косметических жидкостях, содержащих специальные добавки (средства для укладки волос с блестками), а также в многофазных жидкостях допускается не определять объемную долю этилового спирта. Периодические испытания проводят по следующим показателям: пенообразующая способность, массовые доли хлоридов и суммы тяжелых металлов, а также микробиологическим показателям. Периодичность контроля устанавливают в соответствии с требованиями технических документов предприятия. При отрицательных результатах проводят повторную проверку на удвоенной выборке. В случае возникновения разногласий при контроле качества получатель в присутствии эксперта отбирает от 6 до 12 единиц продукции. Это количество делят на три равные части, которые опломбировывают и прикрепляют к ним ярлыки с полной информацией о товаре. Одну пробу с пломбой получатель оставляет у себя, вторую отправляет изготовителю, а третью – на независимую экспертизу для подтверждения несоответствия товара требованиям нормативных документов и установления причин их возникновения. 7.3 Экспертиза качества косметических средств по уходу за волосами Качество косметических моющих средств оценивают по ГОСТ Р 52345-2005 «Изделия косметические гигиенические моющие. Общие технические условия». Стандарт устанавливает требования к шампуням, жидкому мылу, моющим гелям, очищающим средствам (пенкам, гелям, муссам), пене для ванн. Стандарт не распространяется на твердое туалетное мыло и косметические жидкости. По органолептическим показателям косметические моющие средства для волос должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 7.1. Таблица 7.1 – Органолептические показатели качества моющих средств для волос
В таблицу технических требований введены следующие показатели: внешний вид, цвет, запах, водородный показатель pH, пенное число, устойчивость пены, массовая доля хлоридов и суммы тяжелых металлов (таблица 7.2). В соответствии с этим стандартом разрешены вкрапления абразивов и изменение водородного показателя pH в пределах от 3,5 до 8,5 для средств специального назначения. Таблица 7.2 – Физико-химические показатели качества шампуней на синтетической основе
При поврежденных волосах (после химической завивки) следует предпочитать шампуни с показателем рН от 4,5 до 5,5 (таблица 7.3). Наиболее оптимальным для шампуней считается значение водородного показателя рН от 5,2 до 7,0 единиц. Основными нормируемыми показателями косметических средств по уходу за волосами и кожей головы являются водородный показатель рН, содержание сухого вещества и пенообразующая способность. Содержание ПАВ не нормируются (рисунок 7.4). Таблица 7.3 – Физико-химические показатели шампуней на жировой основе
Таблица 7.4 – Физико-химические показатели средств по уходу за волосами и кожей головы
Более кислая среда этих средств по сравнению с шампунями необходима для восстановления структуры волос. Это связано с тем, что чешуйки кутикулы, набухшие и приподнятые при мытье, плотно укладываются (восстанавливаются) в кислой среде. Жидкие косметические средства по уходу за волосами и кожей головы по качеству должны соответствовать ГОСТ Р 51579–2000 «Изделия косметические жидкие. Общие технические условия» (таблица 7.5). Стандарт распространяется на лосьоны, лосьоны-тоники, тоники, предназначенные для ухода за кожей и волосами. Таблица 7.5 – Показатели качества жидких косметических средств по уходу за волосами и кожей головы
Требования к качеству жидких средств для фиксации и сохранения прически также нормируются ГОСТ Р 51579 – 2000 «Изделия косметические жидкие. Общие технические условия» (таблица 7.6). Таблица 7.6 – Показатели качества жидких средств для фиксации и сохранения прически
Показатели качества косметических гелей водных и безводных, предназначенных для фиксации и сохранения прически, должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 7.7. Указанные требования не распространяются на моющие гели. Таблица 7.7 – Показатели качества косметических гелей для фиксации и укладки волос
Норма водородного показателя рН для гелей, содержащих экстракты трав, фруктовые кислоты и их производные, допускается в пределах от 3,0 до 9,0. Для средств, помещенных в аэрозольную упаковку, например лаков для волос, основным функциональным свойством является время высыхания. Для отечественного лака время высыхания должно быть не более 120 с. Водородный показатель рН лака для волос в аэрозольной упаковке не нормируется. В соответствии с требованиями СанПиН 1.2.681-97 лаки для волос в аэрозольной упаковке должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 7.8. Таблица 7.8 – Показатели качества лаков в аэрозольной упаковке
Продолжение таблицы 7.8
Требования к уровню показателей качества средств для завивки, фиксации и распрямления волос приведены в таблице 7.9. Таблица 7.9 – Показатели качества средств для завивки, фиксации и распрямления волос
Особенностью потребительских свойств средств для окраски волос является сочетание способности окрашивать с безопасностью. К функциональным свойствам красок для волос относятся: - устойчивость краски, которая зависит от вида краски (оттеночная, полустойкая, стойкая); - показатель выкраски, который характеризует, на сколько тонов изменился цвет волос при окраске. Краски для волос относятся к потенциально небезопасным средствам, т.к. красящие вещества проникают в структуру волос, воздействуя на кератин волоса. Кроме того, краски способны вызывать аллергию. Чем ниже стойкость краски, тем меньше ее воздействие на структуру волос и кожу головы. Таблица 7.10 – Требования к водородному показателю рН средств для окраски волос
Высокая щелочность красок (рН 9–10) достигается добавлением соединения аммиака, содержание которого регламентируется. Например, в средствах для осветления волос массовая доля перекиси водорода должна быть не более (6,0±1,5) %, для кремообразных красок – 1,4–3,2 % (рисунок 7.10). Таким образом, номенклатура показателей качества косметических средств по уходу за волосами определяется общими функциональными показателями (водородный показатель рН, моющая способность и т.д.) и специфическими, которые зависят от назначения и особенности состава конкретного средства. 7.4 Показатели безопасности косметических средств по уходу за волосами В зависимости от методов исследования показатели безопасности делятся: а) на химические показатели; б) микробиологические показатели; в) токсикологические показатели; г) клинические показатели. Среди химических показателей наиболее важными являются: водородный показатель рН и содержание тяжелых металлов. Качество пены – очень важная характеристика шампуня, и не только по эстетическим меркам. Ведь во время мытья важно не только оторвать от волоса капельку жира с налипшей на неё пылью, но и удержать её в объёме. В противном случае жир и грязь снова осядут на волосах и толку от мытья головы будет немного. Именно повторное осаждение грязи и делает обычное мыло таким неудобным для мытья волос, хотя моющие характеристики у него могут быть и не хуже, чем у шампуня. Микробиологические показатели, или микробная чистота. Для того чтобы предупредить загрязнение средств микроорганизмами, в их состав вводят в допустимых количествах консерванты. Микробиологическую чистоту определяют в косметических средствах, содержащих не более 25 % объемной доли этилового спирта. Микробиологические показатели косметических средств по уходу за волосами должны соответствовать требованиям СанПиН 1.2.687-97. При определении микробиологических показателей безопасности вся косметика делится на три группы: I – ампульная косметика; II – детская косметика и косметика вокруг глаз; III – остальная косметика. Микробная загрязненность оценивается количеством колониеобразующих единиц (КОЕ) в 1 г или 1 см3 продукции. Ампульная косметика должна быть стерильной. Для II группы допускается содержание мезофильных бактерий не более 102 КОЕ. Для остальной косметики содержание мезофильных бактерий – не более 103 КОЕ, дрожжей и плесневых грибков – не более 102 КОЕ. Присутствие в косметических средствах патогенных стафилококков и других бактерий недопустимо. Испытания по микробиологическим показателям аналогичны испытаниям для пищевых продуктов. По токсикологическим показателям в соответствии с ГОСТ 12.1.007 все средства по уходу за волосами должны быть не менее четвертого класса опасности, т.е. малотоксичными. Четвертый класс опасности – до 3500000 частиц в 1 м3 размером 0,5 мкм, до 200 живых микроорганизмов в 1 м3. Косметические средства не должны оказывать общетоксичного, кожно-раздражающего и сенсибилизирующего действия. В соответствии с СанПиН 1.2.681-97 они должны соответствовать нормам безопасности, установленным гигиеническими требованиями. Клинические испытания проводят на пробантах-добровольцах. Контролируют изменения в общем самочувствии и появление аллергических реакций. Средства считаются безопасными, если по всем видам испытаний получена положительная оценка. 7.5 Клинические (практические) испытания косметических средств для волос Косметические товары обладают особенностями при проведении экспертизы их качества и оценке основных потребительских свойств. Это связано с тем, что основные функциональные свойства косметических средств обусловливаются не физико-химическими показателями, а свойствами, которые определяются при практических (клинических) испытаниях на пробантах. Практическими испытаниями определяют такие важные свойства, как: моющая способность, образование пены, смываемость, ощущения на коже, расчесывание в мокром состоянии, податливость волос при укладке, степень жирности после мытья (для жирных волос), время повторного загрязнения, экономичность использования. Для средств для укладки волос определяют склеенность волос, легкость оформления прически, легкость удаления средства с волос и длительность фиксации. Для шампуней очень важным является проявление косметических свойств – блеск, пышность, аромат, шелковистость, мягкость волос. Клинические испытания проводятся только при положительных результатах химических, микробиологических и токсикологических испытаний. При клинических испытаниях оценивают влияние средства на кожу головы и волосы. Такие испытания проводят в лабораториях, аккредитованных на этот вид испытаний. Для проведения клинических испытаний подбирают группу пробантов не менее 25 человек. В зависимости от назначения и способа применения продукции тестирование осуществляют капельным или компрессным методом, время экспозиции испытуемого продукта от 2 до 24 часов. По результатам кожного тестирования определяют кожно-раздражающее и аллергизирующее (сенсибилизирующее) действие. Большинство косметических средств для волос при контакте с кожей человека не должно вызывать раздражающего и сенсибилизирующего действия после 24-часовой экспозиции. При использовании красок для волос допустимо слабое раздражающее действие (не более 30 минут) после двухчасовой экспозиции. При использовании шампуней, лаков для волос, средств химической завивки – слабое раздражающее действие (не более 15 минут). Кроме того, для шампуня определяют показатели функционального состояния кожи, их изменение после применения косметического средства. Для этого определяют водородный показатель кожи, ее гигратантность, содержание липидов. Водородный показатель рН кожи после применения шампуня должен находиться в пределах начальных показателей – от 5,4 до 5,6 для нормальной кожи. При использовании шампуней для сухих и жирных волос допустимо увеличение значения рН на 0,2 и 0,3 единицы соответственно. Гидратантность и липидность кожи после воздействия шампуней должны находиться в пределах начальных (исходных) показателей. После применения шампуней для сухих волос допустимо увеличение только липидов кожи на 1 % по сравнению с исходной величиной, а после применения шампуней для жирных волос – уменьшение гидратантности на 5 %, липидов на 2 %. Для таких потенциально опасных косметических средств для волос, как краска для волос, лосьоны, бальзамы, кондиционеры, определяют изменение иммуноцитохимических показателей безопасности по анализу крови пробантов до и после применения средства. При использовании косметических средств для волос не должно наблюдаться кумулятивного (накопительного) эффекта и иммунотоксического действия. Пробанты заполняют анкеты-отзывы, в которых указывают свое мнение о свойствах продукции. На основании данных, полученных в ходе клинических испытаний, обобщают результаты исследования и составляют протокол клинических испытаний. Протоколы всех испытаний применяют при проведении сертификации косметических средств.
косметических средств для волос 7.6.1 Органолептические показатели Внешний вид, цвет, запах определяют по разделу 3 ГОСТ 29188.0-91. Внешний вид и цвет средств, имеющих консистенцию эмульсии, геля, желе и т.п. определяют просмотром пробы, помещенной тонким ровным слоем на предметное стекло или лист белой бумаги. Однородность средства – отсутствие комков, крупинок – определяют на ощупь легким растиранием пробы. Внешний вид и однородность жидких средств по уходу за волосами определяют, просматривая невооруженным глазом флаконы (если они прозрачны) или пробирки с испытуемой жидкостью в проходящем свете электрической лампы мощностью 40 Вт. Запах всех косметических средств для волос (за исключением шампуней) определяют органолептическим методом в пробе после определения внешнего вида. Запах шампуней оценивают с использованием 10%-ного водного раствора при температуре раствора 40–45 °С. Согласно требованиям стандарта по показателям «цвет» и «запах» косметические средства должны соответствовать цвету и запаху средства данного наименования, т.е. эти показатели сравниваются (сопоставляются) с образцом-эталоном. 7.6.2 Физико-химические показатели качества 7.6.2.1 Определение водородного показателя рН Показатель рН определяют по ГОСТ 29188.2-91 «Метод определения водородного показателя рН». Для этого готовят водный раствор с массовой долей средства 20 %. Водородный показатель рН раствора определяют с помощью специального прибора рН-метра. Измерения проводят два раза, каждый раз тщательно промывая электрод дистиллированной водой. За окончательный результат значения рН принимают усредненную величину показаний прибора в двух параллельных измерениях, допускаемое расхождение между которыми не должно превышать 0,1 единицы рН. Интервал суммарной погрешности измерения ±0,1 единицы рН при доверительной вероятности 0,95. 7.6.2.2 Определение пенообразующей способности косметических средств для волос Пенообразующую способность определяют в соответствии с ГОСТ 22567.1-77. От каждой единицы транспортной тары берут по одной потребительской упаковке, но не менее девяти. Формируют среднюю пробу массой 1 кг. Объединенную пробу сокращают методом квартования. Готовят водный раствор с массовой долей шампуня 0,5 %. Для этого навеску шампуня массой 5 г растворяют в 50–60 мл жесткой водопроводной воды с температурой 60±5 °С, перемешивают до полного растворения. Полученный раствор помещают в мерный цилиндр, доводят объем раствора до 1000 мл жесткой водопроводной водой и перемешивают. Пенообразование определяют с помощью прибора Росс-Майлса. Пенообразующую способность определяют по высоте столба пены в миллилитрах, измеренной через 30 с, а устойчивость пены определяют по высоте столба пены, измеренной через 5 минут. Устойчивость определяют по формуле:  ,где  – высота столба пены через 5 минут; – высота столба пены в первоначальный момент после встряхивания.За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое трех испытаний, допускаемое расхождение между которыми не должно превышать 10 мм. 7.6.2.3 Определение степени раздражения слизистых оболочек глаз Для определения степени раздражения слизистых оболочек глаз от применения шампуней можно использовать шкалу Драйза. Идеальная композиция для мытья волос не должна вызывать раздражения ни кожи головы, ни слизистых оболочек глаз. Однако на практике обычно так не получается, и моющие растворы считают пригодными к использованию, если коэффициент раздражения по шкале Драйза не превышает 15 (лёгкое раздражение); для детских шампуней «без слёз» – 5 (минимальное раздражение). 7.6.2.4 Определение содержания сухого вещества Содержание сухого вещества определяют по ГОСТ 29188.4-91 В химический стакан с песком (10–12 г) помещают 5,0 г шампуня, взвешивают с точностью до четвертого знака после запятой. Стакан с содержимым после тщательного перемешивания помещают в сушильный шкаф и высушивают при температуре 103±2 ºС в течение 3 часов. Затем, после охлаждения в эксикаторе, стакан с шампунем снова взвешивают на аналитических весах. Высушивание повторяют до тех пор, пока расхождение между двумя последовательными взвешиваниями не будет превышать 0,002 г (каждое повторное высушивание проводят в течение 30 минут). Массовую долю сухого вещества рассчитывают по формуле:  ,где m1 – масса стакана с песком, г; m2 – масса стакана с песком и шампунем до высушивания, г; m3 – масса стакана с песком и шампунем после высушивания, г. За результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, допускаемое расхождение между которыми не должно превышать: 1,0 % – для шампуней с массовой долей сухого вещества более 50 %; 0,5 % – для шампуней с массовой долей сухого вещества от 10 % до 50 %; 0,2 % – для шампуней с массовой долей сухого вещества не менее 10 %. Интервал суммарной погрешности измерения должен составлять соответственно: ±0,5 %; ±0,3 % и ±0,1 % при доверительной вероятности Р=0,95. 7.6.2.5 Определение массовой доли хлоридов Массовую долю хлоридов определяют по ГОСТ 26878-86. Сущность метода заключается в титровании пробы испытуемого шампуня раствором азотнокислого серебра в присутствии хромовокислого калия в качестве индикатора и количественном определении содержания хлорида. В плоскодонной колбе взвешивают от 2 до 5 г испытуемого шампуня с погрешностью не более 0,005 г, растворяют его в 50 см3 воды, добавляют две капли раствора метилового красного. Если раствор имеет желтую окраску, то его нейтрализуют разбавленной азотной кислотой до появления розового окрашивания. Затем добавляют 2,5 см3 раствора хромовокислого калия и титруют раствором азотнокислого серебра до появления бурой окраски. Массовую долю хлоридов в пробе испытуемого шампуня в расчете на молекулярную массу хлористого натрия (Х) в процентах вычисляют по формуле: Х=  ,где V – объем раствора азотнокислого серебра с концентрацией 0,1 моль/дм3, израсходованного на титрование пробы, см3; m – масса пробы испытуемого шампуня, г; 0,584 – коэффициент пересчета на хлористый натрий. За результат принимают среднее арифметическое результатов трех параллельных измерений, допустимые расхождения между которыми не должны превышать 0,1 %. 7.6.2.6 Определение массовой доли поверхностно-активных веществ Массовую долю ПАВ в моющих средствах для волос определяют по ГОСТ 22567.6-87. 1. Для определения в жидких ситинтетических моющих средствах массовой доли веществ, растворимых в этиловом спирте, в коническую колбу со шлифом вместимостью 250 см3 с навеской испытуемого средства небольшими порциями при энергичном перемешивании прибавляют 90 см3 96 %-ного спирта. Колбу присоединяют к обратному холодильнику и кипятят на водяной бане 30 минут. Спиртовой раствор декантируют в мерную колбу вместимостью 200 см3 через фильтр таким образом, чтобы осадок не попадал в фильтр. Время отстаивания 5 минут. Экстракцию повторяют три раза, расходуя по 20 см3 96%-ного спирта и нагревая содержимое колбы 5–10 минут. Затем фильтруют в ту же мерную колбу, промывают осадок в колбе и на фильтре три раза горячим 96%-ным спиртом порциями по 20 см3. Доводят объем раствора до метки спиртом и перемешивают. Отбирают пипеткой 50 см3 полученного спиртового экстракта и полностью упаривают на электроплитке, на кипящей водяной бане. Остаток в чашке высушивают в сушильном шкафу при температуре 80±5 С. Высушивание заканчивают при изменении массы между двумя последующими взвешиваниями не более чем на 0,002 г. 2. Для определения массовой доли хлористого натрия в коническую колбу отбирают пипеткой 20 см3 спиртового экстракта и добавляют 25–30 см3 воды и 5 см3 раствора азотной кислоты 1:1. Затем из бюретки приливают 5 см3 раствора азотнокислого серебра, добавляют 2 см3 раствора железоаммонийных квасцов и 3 см3 хлороформа. Избыток азотнокислого серебра оттитровывают раствором роданистого аммония до появления коричнево-розовой окраски, не исчезающей в течение 30 секунд. 3. Для определения массовой доли веществ, растворимых в петролейном эфире навеску синтетического моющего средства массой 30±10 г помещают в колбу вместимостью 250 см3, растворяют в 48 см3 воды и прибавляют при перемешивании 52 см3 96%-ного этилового спирта. Раствор нагревают на водяной бане до 30–35 С и охлаждают до комнатной температуры, переливают в мерный цилиндр с притертой пробкой. Колбу промывают 15 см3 50%-ного спирта, который сливают в цилиндр, затем колбу ополаскивают петролейным эфиром, который также сливают в цилиндр, затем приливают 50 см3 эфира, закрывают пробкой, перемешивают и оставляют до того, пока эфир не станет прозрачным. Эфирный слой сливают, экстракцию повторяют три раза. Собранные эфирные вытяжки промывают 50%-ным спиртом три раза и фильтруют через фильтр, на который предварительно помещают 4–5 г прокаленного сернокислого натрия . Осадок на воронке промывают эфиром, эфир отгоняют на водяной бане, а остаток в колбе высушивают в сушильном шкафу при температуре 60±5 0С. Высушивание заканчивают при изменении массы между двумя последующими взвешиваниями не более чем на 0,002 г. Массовую долю поверхностно-активных веществ (Х) в процентах вычисляют по формуле:  ,где Х1 – массовая доля веществ, растворимых в этиловом спирте, %; Х2 – массовая доля хлористого натрия или хлористого кальция, %; Х3 – массовая доля веществ, растворимых в петролейном эфире, %. Массовую долю веществ, растворимых в этиловом спирте, в процентах, вычисляют по формуле: Х1=  ,где m1 – масса чашки с остатком после высушивания до постоянной массы, г; m2 – масса чашки после высушивания до постоянной массы, г; m3 – масса колбы с навеской испытуемого средства, г; m4 – масса колбы, г. Массовую долю хлористого натрия, в процентах, вычисляют по формуле: Х2=  ,где V1 – объем раствора азотнокислого серебра, взятый для титрования, см3; V2 – объем раствора роданистого аммония, израсходованный на титрование пробы, см3; К1 – коэффициент поправки раствора азотнокислого серебра; К2 – коэффициент поправки раствора роданистого аммония; m3 – масса колбы с навеской испытуемого средства, г; m4 – масса колбы, г. Массовую долю веществ, растворимых в петролейном эфире (Х3), в процентах, вычисляют по формуле: Х3=  ,где m5 – масса чашки с остатком после высушивания до постоянной массы, г; m6 – масса чашки после высушивания до постоянной массы, г; m7 – масса колбы с навеской испытуемого средства, г; m8 – масса колбы, г. За результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных измерений, допустимые расхождения между которыми не должны превышать 0,2 %. Пределы допускаемого значения суммарной погрешности результата испытания составляют ±0,18 % при доверительной вероятности Р=0,95. литературА
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||