Geum.ru

Савкина Раиса Васильевна, доктор экономических наук, профессор учебно-методический комплекс

Вид материалаУчебно-методический комплекс

Содержание


8. Вопросы для подготовки к экзамену.
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7   8

8. Вопросы для подготовки к экзамену.




  1. Сущность и основные принципы планирования деятельности предприятий.
  2. Расчет общей потребности в материально-технических ресурсах по номенклатуре: порядок и методы.
  3. Планирование, как подсистема управления деятельностью предприятий.
  4. Разделы и показатели плана издержек, порядок и методы их обоснования
  5. Методы и последовательность планирования деятельности предприятий.
  6. Оценка и планирование конкурентоспособности предприятий.
  7. Система планов предприятий, их взаимоувязка.
  8. Разделы и показатели плана по труду и заработной плате, их характеристика.
  9. Система плановых показателей предприятия сферы услуг, их назначение и взаимоувязка.
  10. Расчет и обоснование плановых бюджетов по видам и направлениям деятельности.
  11. Планирование налоговых выплат по направлениям платежей и видам деятельности.
  12. Планирование численности различных категорий работников предприятий в зависимости от вида деятельности, объема работ, фондовооруженности труда.
  13. Программно-целевое планирование, его значение в решении наиболее важных проблем развития сферы услуг.
  14. Факторы, влияющие на прибыль и рентабельность предприятий общественного питания.
  15. Расчет прибыли в предприятиях общественного питания.
  16. Распределение прибыли в предприятиях общественного питания и гостиницах.
  17. Пути повышения прибыли и рентабельности в предприятии общественного питания и гостиницах.
  18. Сущность, функции, структура и значение цены для предприятий.
  19. Сущность, функции и значение финансов в деятельности предприятий.
  20. Основные средства предприятий общественного питания и гостиниц, их понятие, состав и значение.
  21. Оборотные средства предприятий общественного питания и гостиниц, их понятие, составы и значение.
  22. Оборачиваемость оборотных средств, понятие, значение и показатели оборачиваемости.

  24. Расчет и обоснование плановых заданий по фонду заработной платы предприятий для различных категорий работников.
  25. Информационное обеспечение процесса планирования деятельности предприятий.
  26. Планирование совокупного (валового) дохода на предприятиях и методы обоснования.
  27. Бизнес-план предпринимательского проекта, его задачи, функции и цели разработки.
  28. Расчет и обоснование плана прибыли, методы расчета и оптимизации.
  29. Структура и содержание разделов бизнес-плана инвестиционного проекта.
  30. Порог рентабельности, методы его расчета, назначение.
  31. План оборота по реализации продукции и услуг, его обоснование с учетом емкости рынка, методов продвижения и рентабельности продаж.
  32. План рекламных мероприятий, его цель и особенности для предприятий сферы ресторанно-гостиничного бизнеса (туризма, операции с недвижимым имуществом, культуры и искусства).
  33. Логика и порядок разработки комплексных целевых программ. Типовые формы программ.
  34. Содержание и значение плана себестоимости услуг и порядок его разработки.
  35. Организация процесса разработки планов на предприятии.
  36. План производства продукции, его обоснование и ресурсное обеспечение.
  37. Методика планирования и прогнозирования объема деятельности предприятий с учетом цели и решаемых задач.
  38. Учет рисков при обосновании планов развития предприятий.
  39. Финансовое планирование на предприятиях сферы услуг, принципы, задачи, структура планов.
  40. Контроль выполнения плановых заданий, его значение, функции, организация и оценка эффективности.
  41. Баланс доходов и расходов предприятий – исходная форма финансового плана предприятия.
  42. Стратегическое планирование на предприятиях: сущность, методы обоснования, место в системе планов.
  43. Бюджетирование на предприятиях сферы услуг: назначение, методы обоснования бюджетов по структурным подразделениям.
  44. Планирование ресурсного потенциала предприятий и источников его пополнения.
  45. Резюме бизнес-плана, его назначение, содержание и порядок обоснования.
  46. Планирование затрат по содержанию материально-технической базы предприятия.
  47. Планирование коммерческой деятельности на предприятии: показатели, логика обоснования и организация выполнения.
  48. Планирование амортизационных отчислений и выбор наиболее оптимального метода расчета.
  49. Продуктовый баланс, его содержание, назначение в планировании сырьевого обеспечения производственной программы.
  50. Платежный календарь, его назначение, содержание и порядок разработки.
  51. Планирование производительности труда, фондовооруженности труда в их взаимосвязи.
  52. Контроллинг в системе обоснования и организации выполнения планов.
  53. Планирование инвестиций: обоснование потребности и источников получения инвестиций.
  54. Сводный финансовый план предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и порядок обоснования его показателей. Взаимосвязь финансового плана с другими планами предприятия.
  55. Разработка планов в структурных подразделениях предприятия: назначение, порядок обоснования и включения в сводный план.
  56. Плановый баланс, его содержание, назначение и порядок обоснования
  57. Организация реализации бизнес-плана и контроль за ходом его выполнения.
  58. Тактическое и оперативное планирование деятельности предприятий сферы услуг: методы, порядок.
  59. Трансакционные затраты и методы их оптимизации на предприятиях сферы услуг.
  60. Эффективность плановых расчетов: показатели, методы расчетов.