Программы (ооп) Подготовка бакалавров по направлению «Товароведение» проводится в рамках профиля «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья». Миссия образовательной программы
| Вид материала | Документы |
- Технологический факультет, 164.71kb.
- Сквозной программы по практической подготовке студентов направление подготовки 100800., 33.89kb.
- Фролова Н. Ю. ТиЭ галантерейных товаров, 37.29kb.
- Методические указания по самостоятельной работе и выполнению курсовых работ для студентов, 190.61kb.
- Рабочая программа по дисциплине «Экспертиза непродовольственных товаров» для специальности, 116.67kb.
- Тематика курсовых работ по дисциплине «Экономика торговли», 32.59kb.
- Методические указания по выполнению курсовых работ для студентов специальности 080401, 197.3kb.
- Технологические машины и оборудование общая характеристика основной образовательной, 148.73kb.
- Харламова Валентина Владимировна, доцент кафедры птитпт 2 исследование, 137.39kb.
- 1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности, 1506.72kb.
«товароведение»
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ
ПРОГРАММЫ (ООП)
Подготовка бакалавров по направлению «Товароведение» проводится в рамках профиля «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья».
Миссия образовательной программы: Развитие у студентов личностных качеств, а также формирование общекультурных (универсальных, общенаучных, социально-личностных, инструментальных и др.) и профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению 100800 «Товароведение»
Цели образовательной программы:
- Формирование способной к самосовершенствованию и профессиональному росту личности с разносторонними гуманитарными и естественнонаучными знаниями и интересами.
- Системная подготовка бакалавров способных осуществлять торгово-закупочную деятельность в области товароведения и экспертизы непродовольственных товаров и сырья (в сфере производства и обращения).
- Системная подготовка бакалавров способных осуществлять организационно-управленческую деятельность в области товароведения и экспертизы непродовольственных товаров и сырья (в сфере производства и обращения).
- Системная подготовка бакалавров способных осуществлять оценочно-аналитическую деятельность в области товароведения и экспертизы непродовольственных товаров и сырья (в сфере производства и обращения).
- Системная подготовка бакалавров способных осуществлять торгово-технологическую деятельность в области товароведения и экспертизы непродовольственных товаров и сырья (в сфере производства и обращения).
Срок освоения образовательной программы – 4 года (по очной форме обучения), 5 лет (по заочной форме обучения).
Трудоемкость: 240 зачетных единиц (одна зачетная единица соответствует 36 академическим часам).
Требования к абитуриенту: абитуриент должен иметь документ государственного образца о среднем (полном) общем образовании или среднем профессиональном образовании.
Возможности продолжения образования: Бакалавр, освоивший основную образовательную программу высшего профессионального образования по направлению подготовки 100800 «Товароведение», подготовлен для продолжения образования в магистратуре по направлениям 100800 «Товароведение», 100100 «Сервис», 100700 «Торговое дело».
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКА
Область профессиональной деятельности:
- оценка и подтверждение соответствия качества и безопасности товаров;
- формирование и управление ассортиментом в организации любой организационно-правовой формы;
- контроль за соблюдением требований к упаковке, маркировке, условиям и срокам хранения;
- организационно-управленческие функции, связанные с закупкой, хранением и реализацией товаров в сфере торговли, производства и на других стадиях товародвижения.
Объекты профессиональной деятельности:
- потребительские товары на стадиях транспортирования, хранения, реализации, использования (потребления или эксплуатации);
- сырье, материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия, а также процессы производства, формирующие потребительские свойства товаров;
- упаковка и маркировка товаров;
- нормативные и технические документы, устанавливающие требования к безопасности и качеству потребительских товаров, условиям их хранения, транспортирования, реализации, использования (потребления или эксплуатации), а также обеспечивающие процесс товародвижения;
- процессы хранения, приемки по количеству и качеству, подготовки к продаже, реализации, использования (потребления или эксплуатации);
- методы идентификации, оценки и подтверждения соответствия продукции установленным требования и заявленным характеристикам.
Виды и задачи профессиональной деятельности:
Торгово-закупочная деятельность:
- осуществление торгово-закупочной деятельности и повышение ее эффективности;
- осуществление связей с поставщиками и потребителями, контроль за выполнением контрагентами договорных обязательств (условий поставки и транспортирования) для обеспечения надлежащего ассортимента и качества товаров;
- составления проектов планов материально-технического обеспечения торгового предприятия;
- подготовка данных для составления претензий на поставку некачественных товаров и ответов на претензии потребителей и контрагентов по хозяйственным договорам;
Организационно-управленческая деятельность:
- менеджмент и организация процессов товародвижения на всех этапах жизненного цикла товаров и сырья;
- оформление документации на получение, реализацию и (или) отгрузку товаров в соответствии с утвержденными правилами;
- контроль за наличием материальных ресурсов на распределительных складах и в торговых предприятиях;
- участие в разработке и внедрении стандартов организации по материально-техническому обеспечению, сбыту и контролю качества продукции;
Оценочно-аналитическая деятельность:
- проведение документальной идентификации и установление ассортиментной принадлежности товаров;
- оценка соответствия безопасности и качества товаров требованиям технических регламентов, положениям стандартов или технических условий, условиям договоров, информации, приведённой в товарно-сопроводительных документа;
- проведение диагностики дефектов потребительских товаров и выявление причин их возникновения;
- определение характера, размера и порядка списания товарных потерь;
- недопущение попадания в продажу и (или) изъятие из продажи товаров ненадлежащего качества, с истекшим сроком годности и имеющих критические дефекты;
- изучение спроса с целью оптимизации ассортимента торгового предприятия;
- анализ показателей ассортимента и выработка рекомендаций по его совершенствованию;
Торгово-технологическая деятельность:
- ведение оперативного учёта поступления и реализации товаров, проведение приёмки товаров по количеству, качеству и комплектности;
- контроль за соблюдением правил упаковывания и маркирования, сроков годности и условий хранения товаров на складе и в торговом зале предприятия;
- внедрение на торговом предприятии методов товарного мерчандайзинга;
- контроль за соблюдением правил реализации товаров;
- участие в проведении инвентаризаций;
- закупка, эксплуатация и организация метрологического контроля торгово-технологического оборудования;
- использование современных информационных технологий в торговой деятельности.
РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ
Р1 – анализировать и понимать мировоззренческие проблемы с научных позиций, самостоятельно осваивать культурные богатства, логически верно и аргументировано мыслить и правильно строить устную и письменную речь;
Р2 – способность к самопознанию, к критической оценке своих достоинств и недостатков, к нравственному и физическому самосовершенствованию, к высокой мотивации своей профессиональной и гражданской активности;
Р3 – анализировать социально значимые проблемы и процессы, и использовать на практике методы гуманитарных, социальных и экономических наук в различных видах социальной и профессиональной деятельности;
Р4 – способность к профессиональной письменной и устной коммуникации на русском языке. Знание иностранного языка на уровне, необходимом для выполнения профессиональных задач;
Р5 – использовать в профессиональной деятельности базовые знания математических дисциплин, обрабатывать и анализировать числовые данные, изучать характер зависимостей между различными величинами, на языке математики формулировать и решать задачи, возникающие в практической деятельности;
Р6 – наличие целостного представления о современной научной картине мира. Способность использовать знание основных положений естественнонаучных дисциплин для понимания процессов и явлений природы, регулирования отношений человека и окружающей среды, для проведения простейших наблюдений и исследований, принятия решений, связанных с профессиональной деятельностью, организацией экспертиз, диагностики, контроля качества объектов и процессов;
Р7 – владение основными методами и средствами получения, хранении, обработки и защиты экономической, научно-технической и другой информации, способность работать в глобальных и корпоративных компьютерных сетях, применять стандартные пакеты прикладных программ, адаптироваться к новым программным продуктам и новой компьютерной и информационной технике, вести информационное обслуживание производственной деятельности;
Р8 - устанавливать соответствие ассортимента, количества и качества товаров требованиям и положениям нормативных, технических и других документов;
Р9 - осуществлять оценку ассортимента, количества и качества непродовольственных товаров и сырья, контролировать подтверждение соответствия товаров;
Р10 - проводить приемку товаров по количеству, качеству и комплектности, осуществлять диагностику дефектов, выявлять опасную, некачественную, фальсифицированную и контрафактную продукцию;
Р11 - разрабатывать научно-обоснованные решения для обеспечения качества и безопасности товаров, снижения товарных потерь, оптимизации структуры ассортимента товаров;
Р12 - оказывать консультационные услуги по вопросам ассортимента, качества, маркировки, упаковки, хранения и другим вопросам;
Р13 - осуществлять закупки и реализацию товаров в сфере производства и обращения; контролировать и анализировать выполнение договорных обязательств на поступление и реализацию товаров;
Р14 - осуществлять подготовку данных для составления претензий на поставку некачественных товаров и ответов на претензии заказчиков;
Р15 - организовывать процессы товародвижения, осуществлять связи с поставщиками и потребителями, оформлять документы, связанные с отгрузкой, поставкой и реализацией продукции (товаров);
Р16 - осуществлять организацию транспортирования и хранения товаров (сырья, материалов, оборудования и готовых изделий) и контроль за соблюдением правил транспортирования, хранения и реализации товаров на предприятии;
Р17 - вести оперативный учет поступления и реализации товарно-материальных ценностей, участвовать в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей, определять виды, объемы и причины возникновения товарных потерь и осуществлять их документальное оформление, оформлять документацию по учету торговых операций;
Р18 - организовывать метрологический контроль торгово-технологического оборудования;
Р19 - участвовать в разработке стандартов организаций (СТО).
СТРУКТУРА ПРОГРАММЫ
| ПЕРЕЧЕНЬ ЦИКЛОВ, ДИСЦИПЛИН И РАЗДЕЛОВ | ||
| Гуманитарный, социальный и экономический учебный цикл (38 ЗЕ) | ||
| Базовая часть | Вариативная часть | Дисциплины по выбору |
| История | Социология | Культура речи и деловое общение |
| Философия | Психология | Деловая этика |
| Иностранный язык | Логика | Основы предпринимательской деятельности |
| Экономика | Политология | Бизнес-планирование |
| Правовое регулирование коммерческой деятельности | | |
| Математический и естественнонаучный учебный цикл (61 ЗЕ) | ||
| Базовая часть | Вариативная часть | Дисциплины по выбору |
| Математика | Введение в математику | Линейное программирование |
| Физика | Математические методы обработки данных | Математическая статистика |
| Информатика | Введение в физику | Основы интернет-технологий |
| Химия | Современная научная картина мира | Базы данных и знаний |
| Физико-химические методы анализа | Введение в химию | Сенсорный анализ продовольственных товаров |
| Основы микробиологии | | Материаловедение |
| Профессиональный учебный цикл (112 ЗЕ) | ||
| Базовая часть | Вариативная часть | Дисциплины по выбору |
| Теоретические основы товароведения и экспертизы | Маркетинг | Проектирование торговых предприятий |
| Стандартизация, метрология и сертификация | Логистика | Технология хранения и транспортирования непродовольственных товаров |
| Товароведение однородных групп продовольственных товаров | Менеджмент | Товароведение и экспертиза ювелирных товаров |
| Товароведение однородных групп непродовольственных товаров | Бухгалтерский учет | Методы принятия управленческих решений |
| Безопасность товаров | Товароведение и экспертиза одежно-обувных товаров | Налоговые системы |
| Таможенная экспертиза | Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров | Товарная информация |
| Экономика предприятия | Упаковка товаров | Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров |
| Организация и управление коммерческой деятельности | Товароведение и экспертиза электротоваров и изделий культурно-бытового назначения | Товароведение и экспертиза строительных товаров |
| Товарный менеджмент | Оборудование торговых предприятий | Эстетика и дизайн непродовольственных товаров |
| Безопасность жизнедеятельности | | Товароведение и экспертиза галантерейных товаров |
| | | Потребительский комплекс непродовольственных товаров |
| | | Товароведение и экспертиза спортивных товаров |
| | | Внешнеэкономическая деятельность |
| | | Товароведение и экспертиза изделий художественных промыслов |
| | | Товароведение и экспертиза бытовых электронных товаров |
| | | Товароведение и экспертиза транспортных средств |
| Физическая культура (2 ЗЕ) | ||
| Учебная и производственная практики (15 ЗЕ) | ||
| Итоговая государственная аттестация (12 ЗЕ) | ||
| Общая трудоемкость ООП 240 зачетных единиц (ЗЕ) (одна зачетная единица соответствует 36 академическим частям) | ||
УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ
Учебно-методическое и информационное обеспечение образовательного процесса
- В соответствии с требованиями ФГОС ВПО по всем дисциплинам учебной программы имеются учебно-методические комплексы – образовательные стандарты учебных дисциплин.
- Минимум обязательной учебной литературы по всем дисциплинам реализуемых образовательной программы соответствует нормативу 0,25 на каждого студента, а по дополнительной учебной литературе по всем циклам дисциплин – 0,2 на каждого студента. В настоящее время подготовлено 10 электронных версий печатных изданий учебных и учебно-методических пособий, включая компьютерные тесты, выставленных через образовательный портал АлтГТУ по дисциплинам менеджмент, организация и управление коммерческой деятельности, экономика, маркетинг, экономика предприятия.
В учебном процессе используются сеть из компьютеров (Компьютер СД – 331) в лаборатории вычислительной техники и программирования с выходом в глобальную сеть ИНТЕРНЕТ.
Для преподавания и практического тренинга используется следующее программное обеспечение.
- В области автоматизации офисной деятельности: интегрированный пакет MS Office (MS Word, MS Excel, MS Access, MS PowerPoint, MS Schedule+, Internet и т.д.), справочно-правовые системы (Гарант, Консультант+) и т.д.
- В области тестирования финансово-экономического состояния предприятий: «Анализ финансового состояния предприятия» (АФСП), «Универсальный блок экономических расчётов» фирмы «Информация-экономика» (ИНЭК).
- В области аудита, планирования и прогнозирования развития предприятия: интегрированные пакеты Project Expert, Audit Expert, Marketing Expert, Forecast Expert фирмы Pro-Invest Consulting, пакет «Анализ данных» электронных таблиц «MS Excel» и др.
- В области автоматизации бухгалтерского, производственного и складского учета: 1С: Бухгалтерия, 1С: Предприятие 7.7., ПАРУС.
- В области инженерной графики – AUTOCAD.
- В области конструирования и моделирования - САПР-Одежда, «Ассоль», ЛЕКО и т.д.
- Для реализации ООП выпускающие кафедры разработали программы практик, по которым ведется учебная работа. Заключены договора на проведение производственной (преддипломной) практики на промышленных предприятиях и учреждениях различных организационно-правовых форм.
- Для реализации ООП на выпускающих кафедрах разработаны оценочные средства итоговой государственной аттестации выпускников университета на соответствие требованиям ФГОС ВПО.
Кадровое обеспечение
Профильной кафедрой для реализации данной основной образовательной программы является кафедра «Менеджмента, предпринимательства и информационных технологий» (где в настоящий момент работает 12 человек, из них 1 Почётный работник ВПО РФ и 1 Заслуженный экономист РФ),
Уровень остепенённости по кафедре составляет 60,3%. Процент докторов наук, профессоров по кафедре составляет 8,3%.
Основные материально-технические условия для реализации образовательного процесса в вузе
Реализация данной ООП, в основном, будет осуществляться в Институте текстильной и легкой промышленности.
Учебная площадь Института – 5537,4 м2 (47,8 %), что в расчете на 1 студента приведенного контингента составляет более 14 м2.
Трудоустройство выпускников
Все желающие трудоустроиться получают такую возможность на предприятиях г.Барнаула, Алтайского края, России.
Приложение: Федеральный государственный стандарт высшего профессионального образования по направлению «Товароведение»