Технологический факультет
| Вид материала | Документы |
- Кемеровский Технологический Институт Пищевой Промышленности Среднетехнический факультет, 59.81kb.
- Елесина Наталья Юрьевна, пгту, химико-технологический факультет, кафедра «Химия и биотехнология»., 26.58kb.
- Технологический факультет, 207.1kb.
- Чтение лекций Проведение практических и лабораторных работ Курсовое проектирование, 47.88kb.
- Рабочая программа для направления 655500 «Биотехнология» специальности 070100 «Биотехнология», 259.61kb.
- Процессы адсорбции стабилизаторов на поверхности наполнителей и их влияние на устойчивость, 20.67kb.
- Костромской Государственный Технологический Университет Юридический факультет, специальность-, 82.29kb.
- В. Р. Филиппова Технологический факультет Кафедра производства, переработки и стандартизации, 123.65kb.
- Экзаменационные вопросы, 66.13kb.
- Доклад огоу спо «Технологический техникум р п. Сараи», 431.42kb.
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации
Департамент научно-технологической
политики и образования
ФГБОУ ВПО ²Самарская государственная
сельскохозяйственная академия²
П Р И К А З
№ ________
технологический факультет
1. Закрепить дисциплины ООП подготовки бакалавров по направлению 100800 «Товароведение» (образовательный профиль: Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров) за следующими кафедрами академии
| № п/п | Наименование циклов, разделов, дисциплин, практик | Трудоемкость в зачетных единицах | Кафедра, ответственная за дисциплину учебного плана |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Б.1 | Гуманитарный, социальный и экономический цикл | 36 | |
| | Базовая часть | 22 | |
| Б.1.1 | История | 4 | Философия и история |
| Б.1.2 | Философия | 4 | Философия и история |
| Б.1.3 | Иностранный язык | 6 | Иностранные языки |
| Б.1.4 | Экономика | 4 | Экономическая теория и экономика АПК |
| Б.1.5 | Правовое регулирование коммерческой деятельности | 4 | Менеджмент и маркетинг |
| | Вариативная часть (в т.ч. дисциплины по выбору студента) | 14 | |
| В.1.1 | Иностранный язык специальности | 4 | Иностранные языки |
| В.1.2 | Правоведение | 3 | Менеджмент и маркетинг |
| | Дисциплины по выбору студента | 7 | |
| В.В.1.1 | Международная торговля | 3 | Товароведение и торговое дело |
| Коммерческая деятельность | Товароведение и торговое дело | ||
| В.В.1.2 | Психология и педагогика | 2 | Педагогика |
| Социология | Педагогика | ||
| В.В.1.3 | Русский язык и культура речи | 2 | Педагогика |
| Этика делового общения | Педагогика | ||
| Б.2 | Математический и естественнонаучный цикл | 60 | |
| | Базовая часть | 32 | |
| Б.2.1 | Математика | 6 | Высшая математика |
| Б.2.2 | Информатика | 5 | Математические методы и информационные технологии |
| Б.2.3 | Физика | 5 | Физика |
| Б.2.4 | Химия | 6 | Химия и защита растений |
| Б.2.5 | Физико-химические методы исследования | 5 | Технология переработки и экспертиза продуктов животноводства. Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Б.2.6 | Основы микробиологии | 5 | Садоводство, ботаника и физиология растений |
| | Вариативная часть (в т.ч. дисциплины по выбору студента) | 28 | |
| В.2.1 | Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров | 3 | Товароведение и торговое дело |
| В.2.2 | Математические методы в коммерческой деятельности | 3 | Статистика и экономический анализ |
| | Дисциплины по выбору студента | 22 | |
| В.В.2.1 | Анатомия пищевого сырья | 4 | Технология переработки и экспертиза продуктов животноводства |
| Пищевые добавки, ингредиенты и биологически активные вещества | Технология переработки и экспертиза продуктов животноводства | ||
| В.В.2.2 | Биология с основами экологии | 2 | Садоводство, ботаника и физиология растений |
| Экология | Лесоводство, экология и безопасность жизнедеятельности | ||
| В.В.2.3 | Микробиология однородных групп товаров, санитария и гигиена | 5 | Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья |
| Биоповреждаемость потребительских товаров | Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья | ||
| В.В.2.4 | Сенсорный анализ продовольственных товаров | 5 | Товароведение и торговое дело |
| Биохимия | Технология переработки и экспертиза продуктов животноводства | ||
| В.В.2.5 | Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров | 6 | Товароведение и торговое дело |
| Идентификация и обнаружение фальсификации непродовольственных товаров | Товароведение и торговое дело | ||
| Б.3 | Профессиональный цикл | 115 | |
| | Базовая часть | 47 | |
| Б.3.1 | Теоретические основы товароведения и экспертизы | 6 | Товароведение и торговое дело |
| Б.3.2 | Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология | 5 | Товароведение и торговое дело |
| Б.3.3 | Товароведение однородных групп продовольственных товаров | 7 | Технология переработки и экспертиза продуктов животноводства Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья |
| Б.3.4 | Товароведение однородных групп непродовольственных товаров | 7 | Товароведение и торговое дело |
| Б.3.5 | Безопасность товаров | 4 | Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья |
| Б.3.6 | Таможенная экспертиза | 3 | Товароведение и торговое дело |
| Б.3.7 | Экономика предприятия | 5 | Товароведение и торговое дело |
| Б.3.8 | Организация и управление коммерческой деятельностью | 5 | Товароведение и торговое дело |
| Б.3.9 | Товарный менеджмент | 3 | Товароведение и торговое дело |
| Б.3.10 | Безопасность жизнедеятельности | 2 | Лесоводство, экология и безопасность жизнедеятельности |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| | Вариативная часть (в т.ч. дисциплины по выбору студента) | 68 | |
| В.3.1 | Маркетинг | 3 | Менеджмент и маркетинг |
| В.3.2 | Логистика | 3 | Товароведение и торговое дело |
| В.3.3 | Менеджмент | 3 | Менеджмент и маркетинг |
| В.3.4 | Бухгалтерский учет и анализ хозяйственной деятельности в торговле | 4 | Товароведение и торговое дело |
| В.3.5 | Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения | 10 | Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья |
| В.3.6 | Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения | 10 | Технология переработки и экспертиза продуктов животноводства |
| В.3.7 | Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров | 3 | Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья |
| В.3.8 | Оборудование торговых предприятий и холодильная техника | 5 | Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств |
| | Дисциплины по выбору студента | 27 | |
| В.В.3.1 | Товароведение и экспертиза семян и посадочного материала | 3 | Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья |
| Товароведение и экспертиза комбинированных товаров и функциональных продуктов питания | Технология переработки и экспертиза продуктов животноводства | ||
| В.В.3.2 | Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров | 5 | Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья |
| Проектирование торговых предприятий | Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств | ||
| В.В.3.3 | Конкурентоспособность товаров и услуг | 3 | Товароведение и торговое дело |
| Рекламная деятельность | Товароведение и торговое дело | ||
| В.В.3.4 | Документирование торговых операций | 3 | Товароведение и торговое дело |
| Страховое дело в торговле | Бухгалтерский учет и финансы | ||
| В.В.3.5 | Управление качеством | 5 | Товароведение и торговое дело |
| Внешнеэкономическая деятельность | Товароведение и торговое дело | ||
| В.В.3.6 | Планирование и прогнозирование в торговой деятельности | 5 | Товароведение и торговое дело |
| Налоговые системы | Бухгалтерский учет и финансы | ||
| В.В.3.7 | Товароведение и экспертиза субтропических и тропических плодов | 3 | Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья |
| Товароведение и экспертиза морепродуктов | Технология переработки и экспертиза продуктов животноводства | ||
| Б.4 | Физическая культура | 2 | |
| 4.1 | Физическая культура | 2 | Физическая культура и спорт |
| Б.5 | Учебная и производственная практики | 15 | |
| 5.1 | Учебная практика: | 3 | |
| 5.1.1 | Учебная торговая практика | | Товароведение и торговое дело |
| 5.2 | Производственная практика: | 6 | |
| 5.2.1 | Товароведно-торговая | 6 | Товароведение и торговое дело |
| 5.3 | Преддипломная практика: | 6 | |
| 5.3.1 | Преддипломная практика | 6 | Кафедры технологического факультета |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Б.6 | Итоговая государственная аттестация | 12 | |
| 6.1 | Государственный экзамен | 3 | Кафедры технологического факультета |
| 6.2 | Выпускная работа | 9 | Кафедры технологического факультета |
| Б.7 | Факультативы | | |
| 7.1 | Введение в технологию продуктов питания | 3 | Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья |
| Ректор академии, профессор | В. А. Милюткин |
| Проректор по учебной работе, профессор | А. М. Петров |
| Начальник юридического отдела | Д. Г. Глубинец |
| Главный бухгалтер | В. А. Шубина |
| Декан технологического факультета, профессор | М. И. Дулов |
«СОГЛАСОВАНО»:
| Председатель методической комиссии по направлению подготовки, к.э.н., доцент | Е.В. Дулова |
| | |
| Зав. кафедрой «Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья, д.с.-х.н., профессор | М.И. Дулов |
| | |
| Зав. кафедрой «Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств, д.т.н., профессор | В.А. Милюткин |
| | |
| Зав. кафедрой «Технология переработки и кспертиза продуктов животноводства, к.с.-х.н., доцент | Л.А. Коростелева |
| | |
| Зав. кафедрой «Товароведение и торговое дело», к.э.н., доцент | Е.В. Дулова |