Информационная услуга

• Н. Г. Чернышевского В. В. Копнина Курс лекций, 1994.72kb.
• Информационная услуга, 1185.87kb.
• Информационная услуга, 838.58kb.
• Информационная услуга, 368.35kb.
• Информационная услуга, 3871.72kb.
• Информационная услуга, 846.64kb.
• Информационная услуга, 1008.21kb.
• Информационная услуга, 994.15kb.
• Информационная услуга, 5174.37kb.
• Информационная услуга, 1647.21kb.

Зарубежная молочная промышленность В Украине цены на молочные продукты и мясо птицы снизились. В Украине произошло снижение розничных цен на молочные продукты и мясо птицы. Это стало результатом выполнения требований Антимонопольного комитета Украины (АМКУ) основными производителями этой продукции и торговыми сетями. Об этом компании "ПроАгро" стало известно из сообщения пресс-службы АМКУ. Так, розничная стоимость молочной продукции в торговых сетях снижена в среднем на 10-15%, розничные цены на твердый сыр – до 25%. В частности, было зафиксировано, что цены на молоко, сливочное масло, сметану снизились в среднем на 10% в Кировоградской области, на 8% – в Житомирской, Закарпатской, Одесской областях, на 5% – в Харьковской, Запорожской, Луганской областях и т.д. Розничные цены на сыр снижены в среднем на 15% в Днепропетровской и Хмельницкой областях, на 10% – в Харьковской, Луганской, Одесской, Черниговской областях. Наибольшее снижение розничной цены зафиксировано в Ровенской области. В частности, твердый сыр "Лицар" ТМ "Шостка" подешевел на 25% в сети супермаркетов ООО "Арго-Р". По данным пресс-службы АМКУ, цены на охлажденное мясо птицы в розничной сети снизились в среднем на 5%. Вместе с тем, такие крупные торговые сети, как ООО "Metro Cash & Carry Украинаф", ОАО "АТБ-маркет", ООО "ПАККО-Холдинг", ООО "ЕКО", ООО "Фудмаркет", ООО "Ашан Украина", ООО "Адвентис" и ЗАО "Фуршет" обязались обеспечивать экономически обоснованные цены на упомянутую продукцию и заключать прямые контракты на поставку товара с производителями. (ПроАгро 13.12.10) "Укрпродукт Групп" выкупила 0,6% своих акций. "Укрпродукт Групп", крупный украинский производитель фасованного сливочного масла и плавленого сыра, 10 декабря выкупил 250 тыс. своих акций, что составляет 0,6% общего их числа в обращении. Согласно сообщению компании на Лондонской фондовой бирже 13 января, цена покупки составила GBP0,23 за акцию. "Укрпродукт" уточняет, что эти акции будут числиться как казначейские. В результате транзакции общее количество акций, удерживаемых компанией, составило 2 млн. 250 шт., в обращении осталось 40 млн. 817,599 тыс. шт. Как сообщалось, в конце января 2009 г. акционеры "Укрпродукт Групп" на внеочередном собрании одобрили решение о возможности выкупа до 23,4% акций по цене не ниже GBP0,05, но не выше 3% средней цены закрытия за предшествующие сделке пять биржевых дней. "Укрпродукт Групп" производит молочные продукты под торговыми марками "Наш молочник", "Народный продукт", "Вершкова долына", "Молендам" и др. В ходе IPO на альтернативной площадке Лондонской фондовой биржи (AIM LSE) в феврале 2005 г. Ukrproduct Group привлекла GBP6 млн. (за вычетом расходов – GBP5 млн.) посредством размещения 11 млн. 214,953 тыс. новых акций по цене GBP0,535 за акцию. После проведения листинга капитализация компании по цене размещения акций составила GBP22,05 млн., а доля акций в "свободном обращении" - 27,21%. В феврале 2008 г. Ukrproduct Group Ltd. доразместила еще 1 млн. 42,896 тыс. акций. Компания в 2009 г. сократила чистую прибыль в 2,2 раза по сравнению с 2008 г. – до GBP1,04 млн., ее доходы уменьшились на 16,9% - до GBP43,17 млн. (Интерфакс-Украина 14.12.10) В Украине за 11 месяцев поголовье КРС уменьшилось на 2,2%. В Украине за 11 месяцев 2010 г. поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 2,2% по сравнению с аналогичным периодом 2009 г. и составило 5,1 млн. голов. Об этом 13 декабря т.г. сообщил Госкомстат Украины. Кроме того, отмечается, что количество коров уменьшилось на 3,1% - до 2,705 млн. голов. В то же время, количество свиней выросло на 10,6% - до 8,399 млн. голов, овец и коз - на 0,9%, до 1,913 млн. голов. Количество птицы в Украине по состоянию на 1 декабря т.г. выросло на 5,2% - до 211,9 тыс. голов. (АПК-Информ 14.12.10) Госкомветмедицины Украины разрешил импорт из Венгрии мелкого и крупного рогатого скота. Государственный комитет ветеринарной медицины Украины отменил решение Главного государственного инспектора ветеринарной медицины Украины от 25 сентября 2008 г. №15-2/6338 о запрете ввоза в страну мелкого и крупного рогатого скота, диких жвачных животных и репродуктивного материала от них из Венгрии. Об этом говорится в распоряжении Главного государственного инспектора ветмедицины от 10 декабря т.г. №15-2-24/10905. Напомним, запрет на импорт был введен в связи с зарегистрированным заболеванием животных блутангом на территории Венгрии два года назад. (АПК-Информ 13.12.10) В Украине торговые сети снизили отпускные цены на молокопродукты на 10-15%, твердый сыр – до 25%. По требованию Антимонопольного комитета Украины (АМКУ) торговые сети снизили розничные цены на молочные продукты в среднем на 10-15%, на твердый сыр - до 25%, на охлажденное мясо птицы - на 5%, сообщается в пресс-релизе ведомства. Согласно сообщению, в частности, в Кировоградской области цены на молоко, сливочное масло и сметану снизились в среднем на 10%, в Житомирской, Закарпатской, Одесской областях – на 8%, в Харьковской, Запорожской, Луганской и др. областях – на 5%. По данным АМКУ, снижение розничных цен на твердый сыр продсетями в Днепропетровской и Хмельницкой областях в среднем составило 15%, в Харьковской, Луганской, Одесской, Черниговской – на 10%. При этом наибольшее снижение цен на твердый сыр зафиксировано в Ривненской области, в частности, в сети супермаркетов ООО "Арго-Р" твердый сыр "Рыцарь" ТМ "Шостка" подешевел на 25%. Кроме того, АМКУ отмечает, что ритейлеры "Метро Кеш энд Керри Украина", "АТБ-маркет", "ПАККО-Холдинг", "ЕКО", "Фудмаркет", "Ашан Украина", "Адвентис" и "Фуршет" обязались обеспечивать экономически обоснованные цены на молочные продукты, твердый сыр и на охлажденное мясо птицы и заключать с производителями прямые контракты на поставку этих товаров. Как сообщалось, АМКУ обязал 10 крупнейших торговых сетей страны снизить розничные цены на молочные продукты и мясо птицы симметрично снижению оптовых цен производителями, с которыми заключены договора на поставки такой продукции. Свои требования комитет адресовал ЧАО "Фуршет", "МегаМаркету", "АТБ-маркету", "ПАККО-Холдингу", торгово-промышленной корпорации Fozzy Group, "ЕКО", "Метро Кеш энд Керри Украина", "Фудмаркету", "Ашану", "Адвентису". (Интерфакс-Украина 13.12.10) Украинский агрохолдинг "Мрия" начнет производить молоко. Один из крупнейших агрохолдингов в Украине – "Мрия" –решил заняться производством молока. "Мы построим мини-ферму с современными технологиями производства и переработки сырья",– сообщил газете "Урядовый курьер" председатель совета директоров компании Иван Гута. Агрохолдинг намерен поставлять молочную продукцию в детские сады и школы. Компания, основанная в 1992 году, на 180 тыс. га выращивает свеклу, рапс, пшеницу, картофель, кукурузу, ячмень, гречиху. "Мрия" владеет шестью сахарными заводами и мощностями единовременного хранения зерновых на 260 тыс. т. Около 80% акций холдинга принадлежат его основателям – Ивану и Клавдии Гуте, остальные котируются на Франкфуртской фондовой бирже. Для справки: Название компании: Мрiя, Агрохолдинг (Мрия Агрохолдинг) Адрес: 48257, Украина, Тернопольская область, Гусятинский район, с. Василикивцы, ул. Независимости, 68а Вид деятельности: Агрохолдинг Телефоны: (103803557)63999 Факсы: (103803557)63999 E-Mail: info@mriya.net Web: ссылка скрыта Руководитель: Николай Гута, Генеральный директор (Коммерсантъ-Украина 15.12.10) "Укрпродукт" заявляет об улучшении показателей во втором полугодии 2010 года. "Укрпродукт Групп", крупный украинский производитель фасованного сливочного масла и плавленого сыра, сообщает о росте продаж в июле-декабре 2010 г. по сравнению с первым полугодием. "Продажи за весь год, как ожидается, будут соответствовать предыдущему году", - говорится в сообщении компании. Согласно ему, валовая прибыль в сегменте фирменной продукции, как ожидается, возрастет во втором полугодии почти вдвое по сравнению с первым полугодием, в основном в результате роста прибыльности упакованного масла и спредов. "Укрпродукт" также ожидает почти двукратного роста прибыли до налогообложения в июле-декабре 2010 г. по отношению к январю-июню 2010 г., что обеспечит по итогам всего года рост, измеряемый небольшим двузначным показателем. В то же время, группа отмечает, что ее чистая прибыль за 2010 г. может быть затронута более жесткими правилами налогообложения. В сообщении отмечается, что покупательная способность украинского населения еще более ухудшилась во второй половине 2010 г., о чем свидетельствует падение среднего чека в украинской продовольственной рознице на 20% в начале ноября по сравнению с октябрем. При этом конкурентная ситуация остается сложной из-за введенных Россией ограничений на импорт молочной продукции из Украины и затоваривания внутреннего рынка. "Укрпродукт" отмечает, что благодаря маркетинговым кампаниям ему удалось сохранить лидирующие позиции в сегменте фасованного масла, на который по-прежнему приходится почти половина общего объема продаж брендированных продуктов, и повышать цены темпами, превысившими инфляцию. Помимо того, группа начала выпуск продукции под торговыми марками розничных сетей. Что касается сегмента плавленых сыров, где группа пострадала из-за агрессивной ценовой политики некоторых местных производителей в нижней части рынка, "Укрпродукт" сообщил о постепенном восстановлении после корректирования ассортимента и ценовой политики. Тем не менее, продажи группы в этом сегменте во второй половине 2010 г., как ожидаются, будут ниже первой половины года. "Укрпродукту" во втором полугодии удалось также нарастить продажи твердого сыра, однако в целом по итогам 2010 г. они будут значительно ниже уровня 2009 г. В компании также сообщили, что после благоприятной ценовой конъюнктуры на рынке сухого обезжиренного молока (СОМ) в первой половине 2010 г. рентабельность в этом сегменте значительно ухудшилась во второй половине года из-за коррекции мировых цен на молочные продукты и роста внутренних цен на сырье и молоко, достигших пика в сентябре. Группа по-прежнему подтверждает свое намерение перестроить ассортимент во всех потребительских нишах с особым акцентом на более доступные сегменты рынка, чтобы лучше соответствовать изменениям потребительского спроса. "Укрпродукт" также сообщает о дальнейшем прогрессе в использовании своей дистрибьюторской сети для доставки дополнительных продуктов третьих сторон: в дополнение к квасу группа начала также поставлять замороженные рыбные продукты, произведенные в России и Литве, в ведущие украинские розничные сети. Валовая прибыль "Укрпродукта", согласно сообщению, за полный 2010 г., как ожидается, будет соответствовать показателю 2009 г., отражая резкое снижение прибыльности сегмента СОМ во второй половине 2010 г. В документе также отмечается, что компания продолжает осуществлять меры по сокращению расходов, в частности переводя автопарк на газ и разрабатывая новые рецепты продукции. Руководство компании ожидает, что капитальные затраты за весь год составят GBP0,4 млн., что ниже предыдущей оценки в GBP0,7 млн. Капитальные затраты в 2011 г., как ожидается, составят GBP0,7 млн. "Несмотря на нынешние непростые условия, финансовое положение "Укрпродукт" остается стабильным. Уровни денежных средств группы являются достаточными для удовлетворения текущих долговых обязательств в краткосрочной и среднесрочной перспективе. Кроме того, группа имеет доступ к дополнительным банковским ресурсам в случае необходимости", - отмечается в документе. "Укрпродукт" также добавляет, что согласно принятому недавно Налоговому кодексу с 1 апреля 2011 г. закупки товаров и услуг у частных предпринимателей-упрощенцев, таких как мелкооптовые клиенты компании, не будут относиться к валовым затратам, что может привести к росту уровня плохих долгов. "Укрпродукт Групп" производит молочные продукты под торговыми марками "Наш молочник", "Народный продукт", "Вершкова долына", "Молендам" и др. Акции компании обращаются на Лондонской фондовой бирже с начала 2005 г. Компания в 2009 г. сократила чистую прибыль в 2,2 раза по сравнению с 2008 г. – до GBP1,04 млн., валовую - на 33,6%, до GBP6,93 млн., а ее доходы уменьшились на 16,9% - до GBP43,17 млн. В январе-июне 2010 г. чистая прибыль "Укрпродукта" снизилась на 34% - до GBP0,415 млн., валовая - на 19,1%, до GBP3,18 млн., а доходы уменьшились на 5,3% - до GBP20,65 млн. (Интерфакс-Украина 15.12.10) "Бабушкина крынка" начала пуско-наладочные работы на новой линии по выпуску зерненого творога. ОАО "Бабушкина крынка" начало пуско-наладочные работы на новой технологической линии по выпуску зерненого творога, сообщила агентству "Интерфакс-Запад" начальник бюро рекламы предприятия Наталья Шабловская. "На предприятии приступили к пуско-наладочным работам на импортном технологическом оборудовании, которое установлено в творожном цеху", - уточнила специалист. При этом она отметила, что на новой технологической линии будет выпускаться зерненый творог - обезжиренный, четырехпроцентной жирности, с натуральными наполнителями: клубникой, вишней, базиликом и другими. "Творог и наполнитель будут расфасовываться в специальные полистирольные двухкамерные стаканчики и реализовываться под новым брендом "Кал_ ласка!", - рассказала собеседник агентства. "Зерненый творог - это натуральный продукт без консервантов. Содержащиеся в нем творожные зерна готовятся из натурального коровьего молока только высшего сорта и сорта "экстра" и являются источником полноценного белка и кальция. Творог может употребляться как самостоятельное блюдо, а также для приготовления различных салатов. Он обладает всеми полезными свойствами обычного творога, но гораздо менее калориен, чем сыр", - пояснили специалисты. По их сведениям, пуско-наладочные работы планируется завершить к концу текущего года и уже в январе будущего года начать массовое производство зерненого творога. "Мощность оборудования позволяет выпускать до 5 т зерненого творога в смену. Этот молочный продукт предполагается реализовывать на внутреннем рынке, а также поставлять его в регионы России, Украины и Казахстана", - проинформировали на предприятии. ОАО "Бабушкина крынка" в текущем году ежемесячно производит товарной продукции в сопоставимых ценах в среднем на сумму около Br33 млрд, в том числе потребительских товаров - на Br27,4 млрд. Экспорт продукции за 11 месяцев нынешнего года составил $85 млн, что в 1,7 раза больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Ассортиментный перечень освоенных компанией молочных продуктов, которые выпускаются под товарными марками "Бабушкина крынка" - традиционные виды молочной продукции, "Веселые внучата" - продукция, ориентированная на детскую аудиторию, и "Энергия жизни" - цельномолочная продукция с лечебно- профилактическими свойствами, составляет свыше 300 наименований. На предприятии функционирует интегрированная система управления, которая включает систему менеджмента качества производства и реализации молочных продуктов, соответствующую требованиям международных стандартов ИСО серии 9001-2001, управление окружающей средой ИСО 14000, качеством и безопасностью пищевых продуктов НАССР, безопасности пищевых продуктов производства и хранения сыров сычужных СТБ ИСО 22000- 2006, охраной труда СТБ 18001, а также соответствия продукции европейским требованиям LST EN ISO 9001:2008 и безопасности пищевых продуктов LST EN ISO 22000:2005. ОАО "Бабушкина крынка" (ранее Могилевский молочный комбинат) основано в 1979 году, акционировано предприятие в 1995 году. С 2001 по 2007 годы к акционерному обществу присоединено семь районных молокоперерабатывающих заводов. На предприятии работает свыше 1,5 тысячи человек. Для справки: Название компании: Бабушкина крынка, ОАО (Могилевский молочный комбинат) Адрес: 212013, Республка Беларусь, Могилёв, ул. Академика Павлова, 3 Вид деятельности: Молочная промышленность Телефоны: (375222)428647 Факсы: (375222)428807 E-Mail: info@babushkina.by Web: ссылка скрыта (Интерфакс-Запад 13.12.10) Ассоциация производителей молока в Харькове будет бойкотировать молокозаводы, которые вовремя не рассчитываются за молоко. "Ассоциация будет принимать решение: если на том же Валковском молокозаводе не рассчитываются за молоко, занижают цены, то Ассоциация может принять решение не сдавать на этот завод молоко. Если такое решение будет принято, то ни один производитель не сдаст молоко этот завод, и он станет завтра банкротом", - сообщил Виталий Алексейчук, заместитель председателя обладминистрации. (ссылка скрыта 15.12.10) Украину ожидает волна вырезания молочного стада. Государственная поддержка уже не является фактором, обусловливающим развитие АПК Украины. Это отметили в Ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ), ссылаясь на проект Закона "О Государственном бюджете Украины на 2011 год".. В частности, объемы расходов на Министерство аграрной политики в 2011 году составят 9,6 млрд грн., однако из этих средств реальная поддержка агропромышленного производства составит 2,2 млрд грн. Для сравнения: поддержка аграриев только из Стабилизационного фонда госбюджета в 2010 г. составила 1,3 млрд грн. Несмотря на то что в 2011 г. планируется дополнительно направить 3,9 млрд грн. на формирование государственного интервенционного фонда, а также закупки материально-технических ресурсов для сельскохозяйственных товаропроизводителей, сальдо кредитования АПК (приложение 4 к Закону "О государственном бюджете Украины на 2011 год") в целом будет отрицательным. В первую очередь это произойдет как раз через возврат средств, направленных на формирование интервенционного фонда и закупки материально-технических ресурсов, в объеме 4,1 млрд. грн. Как отметил Алекс Лисситса, президент УКАБ, такая ситуация выглядит как минимум странной в условиях, когда АПК стал единственной отраслью экономики, не допустившей экономического падения в посткризисном 2009 году. По словам президента УКАБ, важно, чтобы поддержка не ухудшала условия работы аграриев. "В частности, нам хотелось бы видеть, что в 2011 году господдержка производителей молока и мяса будет поступать аграриям ежемесячно, как это есть в 2010 году при поддержке через перерабатывающие предприятия, иначе страну ожидает очередная волна вырезания молочного стада", - отмечает Лисситса. (Интерфакс 15.12.10) Белоруссия увеличила объем сельхозпроизводства в январе-ноябре на 2 проц до 29,256 трлн бел руб. Объем производства сельхозпродукции в Белоруссии в январе-ноябре 2010 г увеличился на 2 проц по сравнению с январем-ноябрем 2009 г до 29,256 трлн бел руб /1 долл – 2999 бел руб/. Об этом ПРАЙМ-ТАСС сообщили в национальном статистическом комитете. Реализация скота и птицы на убой возросла на 5 проц до 1,3 млн т, производство молока увеличилось на 0,7 проц до 6,2 млн т, производство яиц - на 3,9 проц до 3,3 млрд шт. Рентабельность реализованной продукции, работ, услуг сельского хозяйства в январе-октябре 2010 г составила 5,9 проц против 5,2 проц в январе-октябре 2009 г, рентабельность продаж в январе-октябре 2010 г составляла 4,7 проц /4,2 проц – в январе-октябре 2009 г/. За январь-октябрь 2010 г чистая прибыль сельхозпредприятий составила 1,6 трлн бел руб, что на 14,4 проц больше, чем в январе-октябре 2009 г. Чистый убыток в размере 34,5 млрд бел руб /в 2,6 раза больше, чем в январе-октябре 2009 г/ получили 35 сельхозпредприятие или 2,2 проц организаций системы Минсельхозпрода /в январе-октябре 2009 убыточными были 13 сельхозорганизаций/. Объем просроченной кредиторской задолженности на 1 ноября 2010 г составил 2,1 трлн бел руб или 17,7 проц от общего объема кредиторской задолженности /на долю сельского хозяйства приходилось 32,8 проц просроченной кредиторской задолженности по стране в целом/. По сравнению с 1 ноября 2009 г просроченная кредиторская задолженность увеличилась на 19,4 проц, по сравнению с началом года она возросла на 12,8 проц, в том числе за октябрь - на 0,01 проц. Просроченная кредиторская задолженность превысила просроченную дебиторскую задолженность в 4,8 раза. (Прайм-ТАСС 15.12.10) Производство жирных сыров в Беларуси в январе-ноябре возросло на 8,1%. Объем производства жирных сыров в Беларуси в январе-ноябре 2010 года составил 132 тыс. 588 т и вырос на 8,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" в Национальном статистическом комитете. Согласно данным Белстата, предприятия, подчиненные местным советам депутатов, за одиннадцать месяцев увеличили выпуск на 8,1% до 132 тыс. 378 т, предприятия концерна "Белгоспищепром" – сократили их выпуск на 5,6% до 151 т. Предприятия, находящиеся в прямом подчинении Минсельхозпрода, увеличили производство сыров на 3,5% до 59 т. В объеме производства жирных сыров в январе-ноябре 2010 года 122 тыс. 943 т составили твердые и полутвердые сыры, что на 7,5% больше, чем в январе-ноябре 2009 года. Выпуск мягких сыров вырос на 12,7% до 2 тыс. 427 т, плавленых – на 14,1% до 6 тыс. 564 т. Производство прочих сыров возросло на 46% до 654 т. Запасы жирных сыров на складах предприятий на 1 декабря 2010 года составили 3,5 тыс. т, или 29,4% к среднемесячному объему производства. (Интерфакс-Запад 14.12.10) Цены на продовольствие в Беларуси в январе-ноябре выросли на 11,3%. Цены на продовольственные товары в Белоруссии в январе-ноябре 2010 года по отношению к декабрю 2009 года возросли на 11,3%, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" в Национальном статистическом комитете (Белстате). В ноябре 2010 года по сравнению с октябрем 2010 года цены на продовольствие увеличились на 1,6%. Изменение цен на продовольствие в ноябре по сравнению с предыдущим месяцем дало 0,78% прироста сводного индекса потребительских цен. По данным комитета, в январе-ноябре текущего года по сравнению с декабрем 2009 года сахар подорожал на 27,8%, картофель - на 46,8%, крупы - на 37,4%, растительное масло - на 33,6%, фрукты - на 16,9%, животное масло - на 32,7%, молоко и молочные продукты на 14,6%, кондитерские изделия - на 15,2%, чай - на 9,7%, сыры - на 17,5%, алкогольные напитки - на 8,7%. Цены на мясо и птицу за 11 месяцев выросли на 9,9%, табачные изделия - на 2,5%, хлеб и хлебобулочные изделия - на 4%. Подешевели в январе-ноябре по сравнению с декабрем 2009 года овощи (на 2,5%). В ноябре 2010 года по сравнению с октябрем 2010 года больше всего подорожали овощи, картофель, фрукты, растительное и животное масло, рыбные консервы. Средние цены на говядину первой категории в республике в ноябре составили Br13,549 тыс. за 1 кг, свинину (кроме бескостного мяса) - Br11,633 тыс., тушки кур - Br8,865 тыс., вареную колбасу высшего сорта Br14,092 тыс., мороженую рыбу - Br7,085 тыс. Средние цены за 1 л молока 2,5%-3,5% жирности составляли Br1,67 тыс., сметаны - Br7,275 тыс. за кг, сыра твердого - Br18,503 тыс., масла животного - Br18,676 тыс., хлеба ржано-пшеничного - Br1,822 тыс., макарон - Br3,122 тыс. Средние цены на картофель в стране в ноябре сложились в размере Br1,454 тыс. за кг, капусту - Br1,594 тыс., морковь - Br1,496 тыс., репчатый лук - Br1,937 тыс., яблоки - Br3,027 тыс. (Интерфакс-Запад 15.12.10) Предприятия пищевой промышленности Беларуси в январе-ноябре увеличили объем производства продукции на 9,4%. Предприятия пищевой промышленности Беларуси в январе-ноябре 2010 года увеличили объем производства продукции на 9,4% по сравнению с январем-ноябрем 2009 года до Br22 трлн 392,6 млрд, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" в Национальном статистическом комитете (Белстате). В частности, объем производства в маслосыродельной и молочной промышленности вырос на 3,4% до Br7 трлн 738,7 млрд, мясной - на 11,8% до Br5 трлн 117,9 млрд, сахарной промышленности - на 10,3% до Br1 трлн 506,5 млрд, табачной - на 20,2% до Br903,5 млрд, пивоваренной на 22,4% до Br811,4 млрд, рыбной - на 11,1% до Br813,9 млрд, кондитерской - на 1,3% до Br826,2 млрд, винодельческой отрасли - на 10% до Br749,7 млрд. Сократилось производство в хлебопекарной промышленности (на 3% до Br1 трлн 181,6 млрд). По данным Белстата, в натуральном выражении в январе-ноябре 2010 года по сравнению с январем-ноябрем 2009 года увеличилось производство мяса и субпродуктов первой категории - на 7,6% до 520,1 тыс. т, колбасных изделий и копченостей - на 7% до 232 тыс. т, цельномолочной продукции - на 13,9% до 1,3 млн т, сыров - на 8,1% до 132,6 тыс. т, сухого цельного молока, сливок и смесей - на 31% до 42,1 тыс. т. Производство сахара-песка составило 724,8 тыс. т (на 10,3% больше уровня января-ноября 2009 года), растительного масла - 85,2 тыс. т (на 21,2% больше), кондитерских изделий - на 1,9% до 116,6 тыс. т, водки и ликероводочных изделий - на 3,8% до 13,2 млн дал, плодовых вин - на 4,9% до 16,5 тыс. дал, пива - на 17,3% до 36,4 млн дал. Выпуск безалкогольных напитков в январе-ноябре вырос на 23,1% до 33,2 млн дал, минеральной воды - на 12,6% до 351,2 млн полулитров, плодоовощных консервов - на 27,7% до 368,9 млн условных банок, пищевых рыбы и морепродуктов - на 12,6% до 48,3 тыс. т. Производство хлеба и хлебобулочных изделий в январе-ноябре составило 472,7 тыс. т и сократилось по сравнению январем-ноябрем 2009 года на 3%, масла из коровьего молока - на 15,6% до 91,4 тыс. т, рыбных консервов - на 4,3% до 13,2 млн условных банок. Запасы готовой продукции предприятий пищевой промышленности на 1 декабря 2010 года составили Br1,258 трлн, или 62,8% к среднемесячному объему производства, и возросли по сравнению с 1 ноября 2010 года на 6 проц.пункта. Рентабельность реализованной продукции, работ и услуг в пищевой промышленности за январь-октябрь 2010 года составила 11,3% против 6% в том же периоде 2009 года, рентабельность продаж - 8,3% против 4,5%. Чистая прибыль пищепрома Беларуси в январе-октябре составила Br1,3 трлн, и выросла по сравнению с январем-октябрем 2009 года в 4,3 раза. Убыточными по итогам десяти месяцев были 32 организации пищепрома, или 8,9% от общего числа, сумма их чистого убытка составила Br57,9 млрд. По сравнению с тем же периодом 2009 года число убыточных организаций сократилось в 2,3 раза, сумма их чистого убытка - в 7,4 раза. (Интерфакс-Запад 16.12.10) В Казахстане последние 8 лет рост поголовья КРС составляет 3 %. Последние 8 лет в Казахстане наблюдается увеличение общего поголовья КРС в среднем на 3% в год. Так, за 11 месяцев текущего года поголовье КРС республики составляет 6,701 млн. голов. Стоит отметить, что по сравнению с 2003 годом рост числа скота составил 27%, тогда поголовье к концу года насчитывало 4,871 млн. голов. В 2008 поголовье КРС в стране насчитывало 5,991 млн. голов, что на 10% ниже показателя 2010 года. В сравнении с прошлым годом поголовье незначительно увеличилось, прирост составил 66 тыс. голов, сообщили корреспонденту ИА "Казах-Зерно" в пресс-службе Агентства РК по статистике. Лидером по числу КРС в республике за отчетный период является Алматинская область, на ее долю приходится 15% всего поголовья скота - 953 тыс. голов. Также высоких показателей в животноводстве добились Восточно-Казахстанская область - 864 тыс. голов, и Южно-Казахстанская область - 846 тыс. голов. (ИА Казах-Зерно 14.12.10) В Павлодарской области Казахстана производство молока увеличилось, а мяса - уменьшилось. По состоянию на 1 ноября текущего года в Павлодарской области увеличилось поголовье всех видов скота. Так, численность крупного рогатого скота увеличена на 0,3%, овец - на 4,8%, коз – на 9,5%, лошадей – на 5,3%, свиней – на 5%. Численность птицы уменьшилась на 6,3%. Самая высокая численность крупного рогатого скота, овец и коз, лошадей отмечена в Баянаульском районе – 16,5%, 24,8%, 17,7% от областного показателя соответственно, сообщили корреспонденту ИА "Казах-Зерно" в областном департаменте статистики. Наибольшее количество свиней сосредоточено в г.а. Аксу – 21,6% и птицы в Щербактинском районе – 31,3%. Получено приплода телят – 148,1 тыс. голов (99,9% к 2009 году), поросят – 127,1 тыс. (99,3%), ягнят – 224,6 тыс. (102,4%), козлят – 31,3 тыс. (101,9%), жеребят – 28,4 тыс. голов (103,8%). В расчете на 100 маток выход приплода телят составил 100%, поросят – 100,4%, жеребят и ягнят – соответственно 96,5% и 97,8% к уровню соответствующего периода прошлого года. За указанный период зафиксирован падеж 1828 голов крупного рогатого скота против 660 соответствующего периода прошлого года, 9764 свиней против 13956, 4548 овец и коз против 1119 и лошадей – 408 против 126. Произведено 56 тысяч тонн мяса скота и птицы в живой массе (100,9% к соответствующему периоду прошлого года), 312 тысяч тонн молока (100,8%), яиц куриных – 158 млн. штук (116,3%). В крестьянских хозяйствах увеличилось производство мяса и молока. В сельхозпредприятиях также увеличилось производство молока, но уменьшилось производство мяса. Производство яиц в сельхозпредприятиях увеличилось на 27%, в крестьянских хозяйствах уменьшилось на 16,1%, в домашних хозяйствах – на 0,6%. Средний удой молока от одной коровы составил 2217 кг против 2187 кг в соответствующем периоде прошлого года, средний выход яиц на одну курицу-несушку – 167 штуки против 163. (ИА Казах-Зерно 14.12.10) В Казахстане на 2% увеличилась численность скота и домашних птиц. В Казахстане на 2% по сравнению с прошлым годом увеличилась численность скота и домашних птиц, сообщил сегодня на заседании Правительства министр сельского хозяйства РК Ахылбек Куришбаев. "Стабильными темпами производства продукции характеризуется отрасль животноводства. Так, численность скота и птицы в среднем увеличилась на период с начала года на 2%, объемы производства мяса возросли на 3,3%, молока - 1,4%, яиц - на 13,7%", - рассказал А. Куришбаев. Глава сельскохозяйственного ведомства отметил также рост производства продукции в пищевой промышленности. "Так, объем производства продуктов питания составил за 11 месяцев текущего года 609,3 млрд. тенге, что на 13,8% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года", - добавил А. Куришбаев. (Казинформ 14.12.10) В Азербайджане производство животноводческой продукции повысилось на 7%. В Азербайджане завершается сбор растениеводческой продукции. Как передает 1news.az со ссылкой на сообщение Госкомстата Азербайджана, до 1 декабря, включая кукурузу, было собрано 2000,3 тыс. тонн злаков, 953,7 тыс. тонн картофеля, 1178,9 тыс. тон овощей, 35,3 тыс. тонн хлопка, 711,0 тыс. тонн фруктов и ягод, 433,2 тыс. тонн бахчевых, 123,4 тыс. тонн винограда, 218,0 тыс. тонн сахарной свеклы, 3,2 тыс. тонн табака, 530, 5 тонн листьев зеленого чая. На отчетную дату произведено 303,2 тыс. тонн мяса в живом весе, 1400,9 тыс. тонн молока, 1081,8 млн. яиц и 15,4 тыс. тонн шерсти. За исключения злаков и картофеля, производство продукции растениеводства и животноводства в сравнении с прошлым годом повысилось. Так, производство продукции животноводства в ценовом выражении повысилось на 7,1%, растениеводства - понизилось на 9%, а в целом сельхозпродукции - на 2,7%. Для урожая 2011 года была обработана почва на участке площадью 973,1 тыс. га, 863,3 тыс. га были засеяны кормовыми культурами, в том числе 602,0 тыс. га – пшеницей, 234,2 тыс. га – ячменем. (1news.az 15.12.10) Антимонопольная служба Азербайджана остановила продажу 1,6 тонны молочных продуктов. Государственная служба по антимонопольной политике и защите прав потребителей при министерстве экономического развития Азербайджана проводит проверку производства и продажи молочных продуктов, говорится в сообщении министерства, распространенном в понедельник. В ходе проверки производства ООО "Kaspian Prodaksn Layn" был выявлен ряд несоответствий требованиям законодательства. В частности, был выявлен факт производства без наличия сертификата соответствия сметаны жирностью 15 и 25 процентов и творога жирностью 18 процентов, истечения срока годности таких продуктов, как мацони, довга, негазированный айран и сметана жирностью 10 процентов, а также факт производства молочных продуктов без рецептуры. Кроме того, в ходе проверки было обнаружено неправильное указание даты производства таких продуктов этой компании, как довга, диетический творог, сметана жирностью 15 процентов, а также отсутствие у упаковочного материала диетического творога сертификата соответствия и гигиены. В результате выявления правонарушений приостановлена продажа 1,6 тонны молочных продуктов этой компании, а их образцы отправлены на лабораторное исследование. (1news.az 14.12.10) "Аштарак-Кат" обновила дизайн упаковки и рассширила ассортимент молочной продукции. Крупнейший производитель цельномолочной продукции "Аштарак-Кат" (Армения) обновил дизайн упаковочной тары для серии "Дасакан" и пополнил свой ассортимент новым видом молочной продукции под брендом "Ковик", сообщили в службе маркетинга компании. Разработка нового дизайна молочных продуктов серии "Дасакан", производство которых компания начала еще на заре 95-ых, потребовала привлечение к совместной работе специалистов различного профиля, более серьезных и всесторонних психологических исследований. "Новый более креативный дизайн упаковки потребовал от нас особого внимания, визуально он должен передавать покупателю наше заботливое отношение к нему, в тоже время сохранить все то, чем мы радовали покупателя на протяжении вот уже 15 лет". Сменив дизайн упаковки продуктов серии "Дасакан" компания сохранила как их вкусовые свойства, так и качество. Наряду с обновлением дизайна, "Аштарак-Кат" пополнил свой ассортимент новой линейкой молочных продуктов "Ковик". "Ориентируясь на вкусы и пожелания своих потребителей, компания постоянно стремиться к расширению своего ассортимента, на этот раз, предлагая своим покупателям самый широкий спектр молочных продуктов с пониженным содержанием жиров. "Использование технологических новинок позволило нам не только повысить полезность продуктов, но и сохранить их вкусовые качества, что является нововведением на местном рынке", - отмечают специалисты компании. (Unipack.ru 14.12.10) Молочная бактерия может помочь в создании биотоплива. Группе исследователей из Университета Конкордия удалось обнаружить новый способ получения устойчивых видов топлива. Их метод подразумевает использование той же бактерии, которая преобразует молоко в сыр. Исследователи, принимавшие участие в недавнем исследовании, Винсент Мартин и его аспирант Эндрю Вичорек, говорят, что бактерия, известная как Lactococcus lactic, в состоянии переварить растительный материал и превратить его в биотопливо. По словам Мартина, бактерии могут быть важным игроком "в развитие рекомбинантных микроорганизмов, способных производить прямое преобразование целлюлозных субстратов в топливо". Исследователи говорят, что следующим шагом в исследовании будет проверка того, могут ли белки бактерий быть использованы для других биологических процессов, которые могут привести к эффективным и экологически чистым видам биотоплива. (Infuture.ru) (07.12.10) Евросоюз проведет дополнительные исследования степени безопасности инновационных ароматизаторов. Европейское управление безопасности пищевых продуктов (ЕУБПП) выразило сомнение о степени безопасности ряда ароматических веществ, ожидающих получение разрешение на использование в пищевой промышленности ЕС, заявив о необходимости проведения дальнейших научных исследований по изучению их влияния на человеческий организм. В настоящее время европейскими регулирующими органами продолжается исследование более 2600 ароматизаторов и ароматических систем на предмет последующего составления единого списка ароматических веществ, разрешенных к использованию в пищевой промышленности ЕС. Последние заключения, опубликованные ЕУБПП недавно, касаются ароматизаторов на основе фурана, изучаемых экспертами еще с 2000 года. Основной целью последних исследований стала оценка необходимости проведения дальнейших исследований для определения степени безопасности данных ароматических веществ, часть которых уже разрешена к обороту на территории ЕС. Сообщается, что из 33 веществ, рассматриваемых в данной группе, сомнения в безопасности присутствовали, по меньшей мере, в 9 случаях, главных образом из-за нехватки достоверных научных данных. В остальных случаях Европейским управлением было вынесено решение об отсутствии каких-либо угроз безопасности для потребителя, ассоциирующихся с употреблением пищевой продукции, содержащей данные ароматические вещества. Таким образом, в "группу риска" попали такие вещества как сульфид дифурфурила, 2-метилтетрагидрофуран, диметилтетрагидро и ряд других, окончательное решение по которым будет принято позже. (Foodnewstime 17.12.10) Литовцы просят Еврокомиссию обозначать местный творожный сыр знаком "Охраняемое географическое указание". Ассоциация молокоперерабатывающих предприятий представляет продукт как национальное блюдо Ассоциация молокоперерабатывающих предприятий Литвы Pieno centras просит разрешения у Еврокомиссии (ЕК) обозначать местный творожный сыр знаком "Saugoma geografine nuoroda" (Охраняемое географическое указание"). Организация подало заявку в ЕК, в которой представляет творожный сыр как национальное блюдо балтийской страны. В заявке отмечено, что название страны, а не региона указывается потому, что творожный сыр традиционным способом изготавливается во всей Литве, пишет газета Verslozinios. По утверждению издания, о древности его происхождения свидетельствует тот факт, что такой сыр имел распространение только в центральной части бывшего Великого княжества Литовского - на территории нынешней Литвы, Беларуси и прилегающей части Польши. Согласно поданной заявке литовским творожным сыром именуется невызревший творожный сыр, изготавливаемый старинным способом, когда молоко скисает без применения ферментов - только благодаря закваске молочнокислых бактерий. А своеобразную форму сыр получает в процессе ручного заполнения мешочков треугольной формы и последующего прессования. Такие сыры можно кушать не только в свежем виде, но и в печеном, копченом, сушеном, с тмином, чесноком или мятой. Производители утверждают, что, невзирая на то, что процесс производства сыров на предприятиях механизирован, творожная масса в формы набивается вручную, и мешочки тоже завязываются вручную, как это делалось сотни лет назад. (Комсомольская правда 14.12.10) CP Kelco расширит объемы производства пектина в ближайшие годы. Известный американский производитель специализированных гидроколлоидов компания CP Kelco объявила об инвестировании более $8млн. в собственный завод по производству пектина в датском Скенсведе. Ожидается, что модернизация производства поможет компании увеличить объем производства пектина и покрыть растущий спрос производителей на натуральные заменители сахара. По словам официального представителя CP Kelco Клауса Бьеррема, в текущем году объемы продаж компании продолжают расти, оправдывая необходимость совершение дополнительных инвестиций в расширение производства. В условиях все более растущего спроса на ведение здорового образа жизни, прежде всего странах Европы, рынок низкокалорийной пищевой продукции с низким содержанием сахара также стремительно развивается. Амидированный пектин производства CP Kelco в наибольшей степени рекомендуется к использованию в производстве варенья, пасты, фруктовых наполнителей для йогуртов, а также для создания глазури хлебобулочных изделий и мороженого. Помимо завода в Скенсведе CP Kelco уже располагает двумя заводами по производству пектина в Германии и Бразилии. (Foodnewstime 17.12.10)