Запахи, которые нас окружают (исследовательская работа по биологии)
| Вид материала | Исследовательская работа |
- Исследовательская работа по дисциплине «Отечественная лингвистика», 233.44kb.
- Исследовательская работа по биологии «Лечебные свойства драгоценных камней, минералов,, 28.54kb.
- Жесты (кинесика), 70.69kb.
- Исследовательская работа на уроках биологии, 264.62kb.
- Водопьянова Татьяна Михайловна, учитель биологии моу «сош №142» г. Омска научно-исследовательская, 67.39kb.
- Исследовательская работа Исследовательская работа, 254.75kb.
- Мадина тлостанова, профессор Московского гуманитарного университета западные сми, 695.64kb.
- Р. М. Ханинова к вопросу об одорическом компоненте в русском рассказ, 364.45kb.
- Сценарий праздника, посвященного Дню Матери, 94.65kb.
- Афанасьева Ирина Валерьевна, Тверских Ольга Ильинична, Касьяненко Марина, Мурсалиева, 26.62kb.
Муниципальное общеобразовательное учреждение «Кисловская средняя общеобразовательная школа» Томского района
Запахи, которые нас окружают
(исследовательская работа по биологии)
Работу выполнила: Коняева Анастасия,
ученица 9 класса А.
Руководитель: Пшеничникова И.М.,
учитель биологии.
-2011 –
Оглавление
| I. Введение | 2 |
| II. Основная часть | 3-15 |
| Работа анализатора обоняния | 3 |
| Свойства запахов | 4 |
| Запахи в истории человечества | 6 |
| Запах как средство психологической рекламы | 7 |
| Парфюмерия | 9 |
| Любовь с «первого нюха» | 11 |
| Ароматерапия | 13 |
| III. Заключение | 16 |
| IV. Список литературы | 17 |
Приложение
Введение
Запах — стихия непреодолимая: от яркого света можно закрыть глаза, от громкой музыки — уши, но при воздействии запаха — зажать надолго нос невозможно. Не нужно быть «нюхачом», чтобы отличить приятный запах от неприятного, но опять же вряд ли можно охарактеризовать его и объяснить, почему именно он неприятен. Чем, например, пахнет имбирь? Чем-то пряным, терпко-сладковатым, восточным. Добавить к этому описанию что-то более конкретное сложно, как и быстро избавиться от запаха того же имбирного масла, пролитого, например, на ковер.
90% информации мы получаем глазами, 8% ушами и всего 2% – носом.
Восприятие запаха субъективно, оно уходит в сферу бессознательного. Об этом качестве говорил Хаксли, выстраивая утопическую модель нового общества, в котором стимуляция при помощи ароматов повышала производительность труда взрослых, прививала послушание детям, нейтрализовала агрессию и поддерживала социальное здоровье. Тогда, 70 лет назад, это было чистой фантастикой. Сегодня же это — реальность, как, например, изобретенные японцами ароматические составы для максимальной эффективности труда: бодрящий аромат с утра, снимающий стресс — после обеда, тонизирующий, придающий сил — ближе к вечеру.
Или же — небезызвестные синтезированные ароматы, которые подстегивают делать покупки в супермаркетах. Уже изобретено вещество — «антизапах», действующее с точностью до наоборот «запаху»: так же как молекулы ароматического вещества «атакуют» нервные рецепторы, позволяя обонять, молекулы «антизапаха» воздействуют на те же рецепторы, блокируя обоняние. По мнению химиков, это вещество может решить многие проблемы «городских запахов», например при обработке зоны рыбных рынков, мясоперерабатывающих производств.
Но «управлять» запахами в любых сферах нашей жизни не так просто. Иначе уже бы наступил золотой век парфюмерии и, конечно, ароматерапии, которая отвоевала бы достойный статус среди отраслей здравоохранения. Само же обоняние было и остается одним из самых верных и самых субъективных наших чувств, контроль над которым проблематичен.
Тема моей работы: «Запахи, которые нас окружают»
Почему я выбрала эту тему? Потому что запахи оказывают огромное влияние на наш организм, и поэтому мне бы хотелось больше разобраться в этом вопросе, и сделать так, что бы запахи служили мне во благо.
Цель: изучение роли запахов в жизни человека.
При подготовке реферата я поставила перед собой задачи:
- Собрать и изучить информацию о строении органа обоняния и значении запахов в жизни человека.
- Определить, что же такое «второй нос»?
- Проанализировать результаты анкетирования о самых приятных и неприятных запахах.
- Проследить развитие ароматерапии, как об одном из направлений нетрадиционной медицины.
- Выяснить в каких отраслях, и с какой целью используются запахи.
Работа анализатора обоняния
Главное назначение обоняния у человека весьма прозаическое, но жизненно важное: тестировать на пригодность пищу и воздух. Так как же это происходит?
Молекулы пахучих веществ с током вдыхаемого воздуха попадают в полость носа. Здесь находится обонятельная поверхность, к которой относится верхняя носовая раковина и верхняя часть носовой перегородки. Расположение обонятельных рецепторов на пути вдыхаемого и выдыхаемого воздуха позволяет нам принюхиваться, «гоняя» пахучие молекулы туда и обратно вдоль чувствительной к запахам зоны.
Площадь обонятельной поверхности всего 3 см2, что не больше почтовой марки, а теснятся на ней более 200 млн «нюхательных» клеток. У каждой на верхушке, обращенной в сторону носовой полости, есть выросты, окутанные слизью. В этой слизи растворяются молекулы пахучих веществ. У обонятельной клетки-рецептора на основании расположен отросток, переходящий в нервное волокно. Путь сигнала от обонятельной клетки до головного мозга невелик, поэтому идущие от клеток нервные волокна не объединяются в нервы, а в виде 15-20 нитей поднимаются вверх, проникают через свод полости носа и оказываются внутри черепа. Здесь они поступают в левую и правую обонятельные луковицы, представляющие собой выросты мозга. Высшие отделы обонятельного анализатора располагаются в коре левой и правой височных долей головного мозга.
Вот таким образом происходит анализ окружающих нас запахов.
Свойства запахов
Способность человека различать запахи не отличается выдающейся остротой. Многие представители животного мира - собаки, кошки, насекомые - намного превосходят нас остротой чутья. Но все же и мы умеем распознавать
достаточно много – несколько тысяч запахов. Нос человека улавливает
запахи, исходящие от столь малых количеств веществ и в таком их
разбавлении, что они не могут быть обнаружены ни одним, даже тонким
анализом. Например, для того чтобы почувствовать запах ванили,
достаточно наличия в воздухе комнаты ванилина общим весом в одну
двадцатитысячную грамма. Запах американского кактуса чувствуется на
расстоянии одного километра. Обонянием ощутима одна двадцатимиллионная
часть грамма мускуса.
Творцы запахов - парфюмеры, обладают такими способностями к
обонянию, что им может позавидовать любой здоровый человек. Они должны
уметь различать несколько сотен запахов и держать их в памяти.
Утверждают, что натренированный человек способен различать до 10 тысяч
всевозможных оттенков запаха! Однажды на косметической фабрике
"Рассвет" при транспортировке с одной из бочек сорвалась и потерялась
этикетка. Узнать, что в ней находится, не составило труда для
специалистов исследовательской лаборатории фабрики. По запаху они
совершенно точно определили ароматизатор "Роза-экстра" для губной
помады...
Если вы на пороге парфюмерного магазина и хотите выбрать что-нибудь совершенно новое, незнакомое, какой-нибудь аромат, прямо противоположный тому, которым вы пользовались раньше. Что ж, в таком случае стоит воспользоваться советом, который дают ученые Калифорнийского университета. Прежде всего, надо не торопиться и вдохнуть новый аромат сначала правой ноздрей, а потом, через несколько минут, - обязательно левой. Вполне может оказаться, что запах, понравившийся по началу, со второй попытки вас явно разочарует.
Почему?
Оказывается, на основе длительных наблюдений ученые пришли к выводу, что запахи, прошедшие через правую ноздрю, кажутся нам гораздо приятнее, чем те, которые мы восприняли через левую. Судя по всему, это объясняется тем, что полученную информацию каждая ноздря передает исключительно "своей" половине головного мозга. В правой - находится центр, отвечающий за эмоции, поэтому правая ноздря не склонна "разбираться" в нюансах. Левая - наоборот: ответственна за распознавание запахов и поэтому тщательнее "принюхивается". Вот и получается, что оценку запахам мы выносим в зависимости от того, какая половина головного мозга обрабатывает информацию. То, что не нравится нам сегодня, завтра может показаться вполне сносным - и наоборот.
У запаха есть одна интересная особенность: он способен пробудить воспоминания и даже вызвать в памяти определенный образ. Чувствуя запах духов любимой женщины, мужчина непроизвольно рождает ее образ... Запах сена напоминает вам о лете, а возможно, и вызовет в памяти определенное место. За этими ощущениями приходят и другие: вы вспомните прежние чувства, когда-то владевшие вами, приятных или неприятных людей, окружавших вас в то время, и т. п. Причем, чем тоньше нервная система, тем большее число ассоциаций может вызвать запах.
Запах образует то, что называется пирамидой аромата.
Представьте, что пирамида условно разделена на три участка: основание, основная центральная часть и вершина. Начальные, базовые ноты обычно звучат ярко, но при этом недолго. Затем искристое и ярком звучание начальных нот постепенно перетекает в основной аккорд: звучат центральные, сердечные ноты.
Именно в сердце лейтмотивом звучит главная, основная мелодия, которая в значительной степени определяет узнаваемость аромата и делает его отличающимся от других.
То, насколько долго звучат сердечные аккорды, и будет временем истинного звучания парфюмерной композиции. Но проходит время — и центральные сердечные аккорды постепенно теряют свою силу. После этого, обычно, они переходят в чувственное и бархатное тепло шлейфовых, вершинных нот аромата.
Шлейфовые оттенки ощущаются наиболее продолжительный период времени, но они уже не всегда сохраняют цельный образ, изначально заложенный в основном звучании аромата.
Однако, бесполезно рассуждать о свойствах запахов, не зная их роли в истории…
Запахи в истории человечества
Мир запахов окружает нас всюду, и мы сталкиваемся с ним непрерывно. Роль запахов в нашей жизни огромна. Современные люди привыкли думать, что запахи — это всего лишь комбинации молекул, которые при попадании в нос раздражают нервные окончания, передающие информацию в головной мозг. Но согласно представлениям древних мудрецов, запах является тончайшим проявлением материальной природы и непосредственно связан со стихией земли. Запахи появились вместе с элементом земли и присутствуют везде, где есть этот элемент.
Влияние ароматов на физическое и психическое состояние человека было известно еще с незапамятных времен, о чем свидетельствуют сосуды для благовоний и изображения частей душистых растений, найденные при раскопках древнейших цивилизаций. Библия и Коран описывают всевозможные эффекты применения натуральных ароматических веществ: от магических до эстетических и лекарственных. Подробные описания применения ароматических веществ можно найти в древнеиндийских эпических поэмах «Махабхарата» и «Рамаяна», которые повествуют о событиях, происходивших более 5000 лет тому назад. Там же появляются первые упоминания об ароматических свечах и палочках, применяемых для создания благоприятной атмосферы в помещениях, на шумных праздничных площадях, а также для проведения магических ритуалов и лечения различных недугов. Древние египтяне, а затем римляне и греки ценили благовония так же, как золото, серебро, специи и, считая их символами богатства, преподносили благовония в качестве ценнейших подарков.
В средние века, когда чума стала бичом всех людей, с ней пытались бороться с помощью окуривания воздуха. Считалось, что это разрушает плохую «ауру» или смертельную болезнь, которая витает в воздухе. Врачеватели рекомендовали собирать ароматические растения, высушивать и сжигать их каждые 12 часов. Так огромные костры из сосен давали едкий дым, что было очень эффективным. Благовония в форме порошка сжигались в домах и на улице. Ароматические свечи горели и в больницах. Ароматические вещества были лучшими антисептиками, доступными в то время, и люди, зная об этом, использовали их против Черной Смерти.
Старые доктора по запаху могли определить болезнь: каждая болезнь для них имела свой характерный запах. Но современная медицина этим методом не пользуется. Только пытается выяснить, какую роль играют запахи в развитии той или иной болезни.
В современном мире запахи играют множество ролей, одна из главных – психологическая реклама.
Запах - как средство психологической рекламы
С относительно недавних пор мы являемся свидетелями того, что различные естественные и искусственные ароматизаторы, помимо их традиционных областей применения, как: парфюмерия, косметика, бытовая химия, пищевая промышленность - уверенно осваивают новые и новые ниши, находят все более широкое применение.
Ароматизируется все большее количество новых товаров от одежды до автомобилей, появились различные ароматические безделушки, логотипы, журнальные вставки с образцами запахов парфюмерной продукции и. т. д. Ароматизируют различные помещения специально подобранными запахами: торговые с целью увеличения продаж, офисные для повышения работоспособности, общественные для снижения агрессии. Произошло осознание возможностей и силы запаха, поэтому все что касается ароматизации так динамично развивается.
Несмотря на широкое наступление ароматов, они пока не получили должной оценки с точки зрения силы их применения в области рекламы. Однако существуют веские психологические причины, которые позволяют утверждать, что запах имеет высокий потенциал в деле повышения эффективности рекламы, в частности, рекламы визуальной. Имеется в виду, что повторяющаяся рекламная картинка (или звуковая реклама), сопровождаемая одним и тем же, продуманно подобранным ароматом, будет иметь заметно большую эффективность воздействия, чем та же картинка (или звуковой ролик), но без этого аромата.
Психологические причины применения запахов в рекламе:
1. Запах – великая сила, следовательно, при правильном его использовании, он будет дополнять и усиливать эффект от рекламы, в частности, визуальной.
2. Поскольку запахи тесно связаны с памятью и быстрее всего пробуждают память, следовательно при формировании у рекламной аудитории устойчивой связки «запах - рекламный образ» (который фактически эквивалентен рекламируемому объекту) любой источник знакомого аромата будет иметь эффект рекламного воздействия. То есть, будет прямая сигнальная связь: «определенный аромат = определенный товар», или «определенный аромат = определенная фирма».
3. Впечатления людей от запахов эмоционально окрашены, и запахи влияют на психоэмоциональное состояние человека, следовательно, при сопровождении рекламы правильно подобранным запахом, можно создавать эмоционально положительное отношение к объекту рекламы, а, следовательно, за счет эмоциональной составляющей связки «запах = положительные эмоции» влиять на спрос больше, чем при использовании обычной рекламы.
4. Запахи способны оказывать влияние на людей многими тонкими способами, которых они не осознают, возможно, при помощи этих тонких инструментов усиливать мотивационную составляющую воздействия рекламы.
5. В современном мире у людей перегружены зрительные и слуховые анализаторы, применение недоиспользованного обонятельного анализатора имеет большие перспективы и позволит добиться требуемого рекламного эффекта при помощи меньшего объема рекламы. Проще пробиться к незагруженному обонятельному анализатору, чем к перегруженному зрительному или слуховому.
На основании выше изложенного совершенно очевидно, что использование ароматов в повышении эффективности рекламы имеет очень большие перспективы.
Но если в торговле запахи стали применять сравнительно недавно, то существует древнейшая отрасль, основанная на применении запахов. Это, конечно,- парфюмерия.
Парфюмерия
Духи, как и перегонный аппарат, с помощью которого они были получены, изобрели арабские медики - только исходным сырьем служила не брага, а эссенция из розовых лепестков. Несколько капель духов считалось не зазорным употребить внутрь - для укрепления тела и духа. Средневековая Европа нашла духам еще одно применение: вылив на себя полфлакона, можно было хоть как-то заглушить запах нечистот, источаемых улицей. Париж времен Екатерины Медичи пошел еще дальше: в лавках открыто торговали ядовитыми духами, помогающими отправить на тот свет соперника или соперницу. Между тем, дамы уже знали, какими духами можно приворожить мужчину, а какими - отвратить его навсегда. И, конечно, не забывали принимать пару капель внутрь - как советовали арабские лекари.
Питье парфюмерии практиковалось даже в XIX веке. Взять ту же «Кельнскую воду», или попросту одеколон, изобретенный картезианскими монахами исключительно как средство от сердечных болей. Наполеон, говорят, пил его рюмками. Когда войска Наполеона заняли Кельн, он издал указ, по которому никто из фармацевтов не имел права утаивать рецепты своих снадобий. И тогда кельнские фабриканты объявили одеколон не лекарством, а парфюмерией. Кстати, листок с рецептом оригинального одеколона и сегодня хранится на фабрике в Кельне за семью печатями - в бронированном сейфе.
В современной парфюмерии используется самое разнообразное сырье: лепестки цветов, листья и стебли, ветви, кора, мхи и лишайники, смолы и бальзамы, плоды и цедра, семена и зёрна. Получить эти компоненты непросто. Например, чтобы добыть один килограмм розового масла, нужно собрать тонны лепестков, а чтобы выжать масло ириса, необходимо дубить его корни в течение двух лет.
То, что в парфюмерном аромате явственно «слышны» и ландыш, и все фрукты, заслуга химиков. Кстати, именно так – «слушать» аромат, но ни в коем случае не «нюхать», говорят на своём языке профессионалы.
Для того, чтобы сохранить запах, используются фиксаторы: кедровое масло, гвоздика, мята и дубовый мох, главным экспортером которого является Россия. Так же в качестве закрепителей используют экстракты веществ животного происхождения - амбры, кастореума и мускуса. Сами по себе мускус, амбра и кастореум имеют чрезвычайно резкий, неприятный, но при этом очень стойкий запах. Природные закрепители экзотичны и дороги - чтобы их получить, приходится отлавливать кашалотов, бобров и косуль. Например, 1 кг мускуса кабарги стоит 60.000 долларов. Соответственно, такие компоненты вводят только в дорогую парфюмерию.
Так же в состав духов входят альдегиды - соединения, пахнущие прогорклым жиром. Сам по себе этот запах ужасен, но в сочетании с другими компонентами получаются изумительные композиции. Классическим примером здесь были, есть и будут духи «Chanel №5».
В состав одних духов может входить до 300 веществ. Цена парфюмерной композиции традиционно связывается с количеством ингредиентов: чем их больше, тем духи дороже. Например, Chanel № 5 состоит из 80 ароматических компонентов
Существует мнение, что духи, туалетная вода и парфюмерная вода имеют разные нюансы ароматов. Действительно, у некоторых марок один и тот же аромат может звучать по-разному в разных концентрациях. Если раньше подобные различия были исключением, то сейчас такой подход используется все более активно и входит в концепцию продвижения. Этот ход используется для привлечения покупателей: один аромат в разных формах раскрывается по-разному.
Пряности, лук и чеснок выделяют часть своего запаха через поры на следующий день после их употребления. Поэтому и духи на коже изменят аромат. На сухой коже ароматы держатся дольше, жирная же быстрее их «поглощает».
При длительных или повторных воздействиях пахучих у человека наблюдается адаптация, т. е. привыкание к запаху. Иными словами, чтобы
почувствовать запах, необходимо больше пахучего вещества - обонятельный
порог повышается. Поэтому парфюмеры, давая важный совет, что не надо
часто менять духи (все принадлежащие вам вещи должны иметь один и тот
же запах), одновременно предостерегают: будьте осторожны, так как один
и тот же запах может притупить обоняние. И самый главный совет: чем меньше духов, тем лучше, а ни в коем случае не наоборот.
Любовь с «первого нюха»
Многие верят в любовь с первого взгляда, но мало кто догадывается, что существует еще и любовь... с первого нюха. А ведь древние считали ее намного надежней! Даже выражение тогда бытовало: "снюхались", то есть партнеры нашли друг друга.
Со многими из нас происходило то, что случилось с героями бессмертной пьесы Шекспира "Ромео и Джульетта", а именно - любовь с первого взгляда. Но как бы это ни было романтично, последние открытия ученых доказывают, что любовь с первого взгляда - это миф. Правильнее говорить о любви с первого нюха, как ни смешно это звучит.
Встречая другого человека, мы принюхиваемся к нему, и наше подсознание сразу же дает нам команду: "этот человек нам нравится" или "этот человек нам не нравится". С помощью зрения мы замечаем только внешнее, обоняние дает нам возможность получить более полную информацию о внутреннем мире другого человека. В последнее время сразу в нескольких биологических лабораториях получила подтверждение теория, согласно которой найти свою половинку можно по запаху. Оказывается, в носу у человека есть хитроумное устройство, что-то вроде "второго носа". Это такой крошечный мешочек, длиной 3-4 мм, в глубине ноздри. В отличие от первого, который создан для распознавания ароматов, второй реагирует только на половые аттрактанты - феромоны, Правда, феромоны ничем не пахнут. Так же был найден ген, отвечающий за восприятие запаха человеческого феромона.
Учуял "второй нос" феромоны - сообщил нервам, а те - мозгу, который и выдает результат. Если положительный, то мы уже твердим себе: "Это любовь!"
Не обошлось и без экспериментов. Так, в одном аэропорту ученые обрызгали одно кресло женским половым аттрактантом. И мужчины, ведомые своими "вторыми носами", направлялись именно к этому креслу, хотя рядом находились еще десятки других!
Похожий опыт поставили и с мужским феромоном. На одежду совершенно невзрачного с виду мужчины нанесли половой аттрактант. После того как в группе других мужчин он оказывался на улице, женщины напрочь игнорировали привлекательных красавцев и обращали внимание только на "подопытного".
Обычно считается, что запах человека - это запах его пота. На самом деле истинный наш аромат вырабатывают специальные железы, расположенные под мышками, вокруг сосков, на голове, около глаз. Ученые уверены, что каждый человек обладает своим собственным ароматом - смесью запахов, определяемых генами, типом кожи, цветом волос, темпераментом и даже диетой. И этот "коктейль" играет особую роль в выборе партнера.
Импульс, посылаемый носом в мозг, доходит быстрее, чем болевой. Женщины млеют уже от одного запаха тех мужчин, ДНК которых максимально отличается от генного набора их самих, и наоборот. Однако к консенсусу обе стороны приходят далеко не всегда. Виновато в этом... обостренное обоняние одного из партнеров.
Как правило, оно бывает только у истериков и неврастеников. Мужчины с такими диагнозами с закрытыми глазами, по запаху могут отличать блондинок (конечно, натуральных) от брюнеток. Блондинки на их вкус "пахнут", а брюнетки - "воняют".
Увы, часто бывает так, что "не слышат" друг друга и вполне адекватные мужчины и женщины. Некоторым из нас стоит пересмотреть свои привычки в области гигиены и осторожнее пользоваться мылом и ароматическими веществами, чтобы не смывать свои истинные привлекательные запахи. Вполне вероятно, что некоторые чистюли потому и одиноки, что не знают меры в своем стремлении к чистоте.
В большой толпе некоторые люди могут издавать «запах страха», выделяя в составе пота изовалериановую кислоту. Чувствительные к этому запаху находящиеся рядом люди могут неосознанно запаниковать и чувствовать беспочвенный страх. По слухам, обнаруживать по запаху находящихся за стенкою людей обучают спецназовцев из подразделения «Дельта».
Сегодня ученые научились добывать столь драгоценные феромоны. Они широко используются в парфюмерии и косметологии. Создаются духи, косметические препараты, в состав которых они входят, правда, это феромоны животного происхождения. Так как же люди воспринимают это новшество? Для этого я провела опрос в сети Интернет и сравнила с опросом, проведенным в США и Великобритании.
| Россия | США и Великобритания |
 |  |
Из этого следует, что люди в нашей стране еще не слишком доверительно относятся к новинке, хотя ее действие уже научно доказано. Что не скажешь о странах Запада. Там духи с феромонами нашли свое применение.
Из всего этого можно сделать вывод: при выборе друзей, супруга, коллег полагайтесь на свое чутье. Оно вас не обманет!
Ароматерапия
Ароматерапия является одним из популярнейших и быстро развивающихся направлений нетрадиционной медицины. В странах Западной Европы, в США, Канаде и Японии действуют сотни кабинетов ароматерапии, публикуются книги, издаются журналы и действуют научные институты, занимающиеся ароматерапией.
Все методы ароматерапии очень быстро вводят ароматы в систему кровообращения человека, которая разносит целебные молекулы по всему организму. Ароматерапия нормализует психическое состояние человека, улучшает циркуляцию крови и лимфатической жидкости, уравновешивает обменные процессы, протекающие в организме, и тем самым повышает его сопротивляемость вредным внешним воздействиям.
Известно, что запахи сильно влияют на наше самочувствие и здоровье. Неприятные запахи могут стать причиной раздражительности, потери внимания, депрессии, бессонницы. Они могут усилить простудные заболевания и стать причиной обострения хронических. А приятные, наоборот, улучшают состояние организма. Ароматерапия – древний способ лечения многих заболеваний, которым человечество успешно пользуется несколько веков.
Так какие же запахи и почему кажутся нашему организму приятными, а какие наоборот? Для этого я провела опрос в сети Интернет. Я попросила людей составить два топ-листа запахов (приятных и неприятных). Получилась такая картина:
| Самые приятные запахи | Самые неприятные запахи |
|
|
Так почему же именно эти запахи?
- Цитрусы. Запахи цитрусов обладают огромным влиянием на психику человека. Так запах лимона делает людей щедрыми и даже чересчур щедрыми, лайма уменьшает аппетит. Ну и конечно цитрусы поднимают настроение!
- Кофе. Запах кофе бодрит, повышает аппетит и снимает стресс и усталость.
- Ваниль. Аромат этой изысканной пряности пробуждает не только радость, но и непостижимым образом вызывает чувство сытости. Специалисты утверждают, что запах ванили способен даже убавить возраст женщины в глазах мужчины.
- Пряности. Защищают от вампиризма, зависти, недоброжелательности окружающих людей повышают коммуникабельность, интеллигентность, обаяние.
- Мороз. Ассоциируется со свежестью! Этот запах буквально омолаживает человека и дает прилив сил.
- Собственный дом. Если человеку нравится запах собственного дома, это будет очень хорошо влиять на его самочувствие. Этот запах вызывает чувства защищенности, уюта, тепла. А что же еще надо человеку?
- Травы. Улучшает аппетит, придает сил и уверенность в себе. Но этот запах опасен для водителей. Запах свежескошенной травы и придорожных цветов вызывает ностальгию и снижает их внимание и скорость реакции.
- Шашлык и хлеб. Все знают, как на кошек влияет запах валерьянки. На людей таким запахом является запах шашлыка и печёного хлеба. От этих запахов обязательно поднимется настроение и аппетит, но, к сожалению, испортится фигура.
- Хвоя. Интересно, что хвоя сосны, пихты, ели оказывает двоякое действие на организм. Мы привыкли считать, что хвойный экстракт в виде ванн успокаивает, расслабляет, способствует наступлению сна. Оказывается, такое действие имеют хвойные деревья лишь в зимнее время. Пребывание в летнем сосновом бору, наоборот, оказывает возбуждающее действие на организм: повышается артериальное давление, учащается пульс, может нарушиться сон.
- Сигареты. Я слегка вошла в ступор, увидев этот «аромат» сразу в двух списках. Но потом поняла, что у каждого человека этот запах вызывает разные чувства. Для кого-то это привычка, без которой невозможно жить. А кого-то неприятный, гнетущий запах.
Каждый запах, представленный во втором списке, негативно влияет на организм. Они угнетают и вызывают состояние на грани стресса. Именно поэтому в доме чаще надо проводить уборку и избегать этих запахов.
Теперь возникает вопрос: где же взять столь приятный нам ароматы? Для этого существуют эфирные масла.
Как выбирать эфирные масла?
Чтобы отличить натуральные масла от искусственных ароматизаторов, введено правило: все натуральные эфирные масла должны иметь ботаническое название растения, из которого оно получено. Например, если в названии эфирного масла написано: «эфирное масло розмарина», это, возможно, означает, что данный продукт искусственного происхождения. Натуральное эфирное масло розмарина должно обозначаться следующим образом: Эфирное масло розмарина (Rosmarinus officinalis), где в скобках указано ботаническое название растения, из которого оно получено.
Как применять эфирные масла?
Чаше всего используют аромалампу, которую можно купить в аптеке или специализированных магазинах. Налейте немного воды, добавьте в нее несколько капель эфирного масла, вниз поставьте горящую свечу и путем выпаривания вы сможете вдыхать целительный аромат, который распространится на всю комнату. При этом вы можете продолжать заниматься своими делами и одновременно получать благотворное воздействие ароматерапии.
Если нет аромалампы, можно просто налить в стакан кипяток и добавить в него 2–3 капли эфирного масла и поставить недалеко от себя (у кровати, например, если вы простудились).
Запрещено использовать эфирные масла в чистом виде. Нельзя применять эфирные масла с зарегистрированными побочными эффектами (особенно, коричное, рутовое, сассафрасовое, пижмовое, вербеновое). И, конечно, не нужно применять эфирные масла (фитоэссенции), полученные из непроверенных источников и неизвестного качества.
Таким образом, уже накоплен достаточный опыт, позволяющий вполне уверенно пользоваться свойством эфирных масел, и с их помощью влиять на психоэмоциональное состояние человека. Но поскольку исследования в этой области продолжаются и полная теория обоняния еще далека от завершения, нам еще предстоит стать свидетелями новых открытий в этой области.
Заключение
Можно любоваться красотой розы, вслушиваться в шелест ее лепестков и листьев, но впечатление будет неполным, если не ощутить аромат этого цветка. Этим наслаждением мы обязаны обонянию. На протяжении многих веков обонянию уделяли огромное внимание, и даже, придавали мистический смысл: цветущей веткой персика шаманы изгоняли из человека духов болезни и зла, пары семян руты на Востоке и в Средней Азии считались верным средством от дурного глаза, по свидетельству Геротода, благовонным можжевельником окуривали дом и постройки, чтобы предохранить их от удара молнии. Влияние запахов на психологическое и физическое состояние человека известно с давних времен, а доказательства того, что люди использовали ароматические вещества для изменения запаха собственного тела и окружающей среды, дали раскопки древностей. Все эти примеры доказывают, что и в древности запахи ценили и почитали.
В современном мире у человека перегружены зрительные и слуховые анализаторы, поэтому роль запахов многократно возросла. Сфера их употребления огромна: реклама, парфюмерия, ароматерапия и т.д. И это далеко не все отрасли, в которых используются запахи!
У многих животных, в том числе и человека, кроме обычного органа обоняния существует и дополнительный - так называемый вомероназальный орган Якобсона. Только в 1986 году было научно доказано существование этого органа. Его роль огромна! Именно он помогает нам найти свою вторую половинку, благодаря своему свойству улавливать феромоны.
Общий вывод. Несмотря на то, что орган обоняния человека развит намного слабее чем у животных его значение в жизни человека огромно! Изменения состава воздуха дает огромную информацию о состоянии окружающего мира. Через органы обоняния можно воздействовать на психическое и физическое состояние человека. Запахи могут иметь лечебное значение, используя эти знания человек, сможет перейти от медикаментозного лечения к не медикаментозному, причем без каких либо побочных действий. Орган обоняния очень нежный орган его необходимо беречь, остерегаясь сильных раздражителей (ядовитых веществ). Курение и вдыхание токсических веществ приводят к полной потере нейросенсорных обонятельных клеток.
Несомненно, обоняние - самое загадочное и не до конца изученное чувство. Но если человек научится жить в гармонии с окружающими его запахами, то это, конечно, благотворно повлияет на его физическое и психологическое состояние.
Список литературы
- Новожилов В.Л. В мире запахов. «Знание». 1988.
- Самусев Р.П. Атлас анатомии человека. М. 2004. – 704 с.
- Фролов Ю.П. Органы чувств. «Госкультпросветиздат». 1948.
- Шостак В.И. Природа наших ощущений. Изд. «Просвещение». 1983.
- Экономов Л. Мир наших чувств. Изд. «Знание» 1976.
- Статьи Интернет.
