Полная иллюстрированная энциклопедия
| Вид материала | Книга |
СодержаниеЖенщины из Вятки и Перми. Из «Русских народных картинок», собранных Д. Ровинским К. Е. Маковский. 1901 г. Вверху: фрагмент картины |
- Название Класс, 296.5kb.
- Литература и язык. Современная иллюстрированная энциклопедия. М.: Росмэн. Под редакцией, 107.87kb.
- Энциклопедия Серия «Современная школьная энциклопедия», 73.78kb.
- Новинки за серпень Природничі науки, 585.24kb.
- Надходження за вересень Природничі науки Екологія, 806.76kb.
- Кравченко А. И. Социология: справочное пособие. М.: Моск. Лицей,1996. Горкин А. П.,, 28.47kb.
- «Класс Земноводные», 54.96kb.
- Электронный и книжный сериал: энциклопедия войны и мира «Рассвет состоялся», «Рассвет, 931.2kb.
- Энциклопедия философских наук, 5584.17kb.
- Иллюстрированная, 115.82kb.
Женщины из Вятки и Перми. Гравюра XIX в.
Это поручение исполняет дядя или другой мужчина-родственник. Когда посланный отправится отворять ворота, то в избе перед образами зажигают одну или две свечи, и девицы поют небольшой куплет, выражающий упрек отцу за то, что он, не послушавшись молодой девушки, отворил ворота и впустил разлучников и супостатчиков. Некоторые из веселых и богатых отцов специально в начале или в конце разговора с дружкой стреляют по поезду холостым зарядом, причем иногда лошади пугаются и сбрасывают седоков к общему удовольствию и смеху  Жених и сваха пляшут в шутовских костюмах. Из «Русских народных картинок», собранных Д. Ровинским Потом поезд заезжает во двор, к заднему крыльцу. Отпиравшему ворота дружка дает в особой посуде вино с косушку и с Иисусовой молитвой кладет нагайкой крест на воротах и на ближнем к нему углу дома. Поезжане и жених выходят из повозок или спешиваются, снимают верхнюю одежду и складывают ее в повозки или на седла. Дружка кладет за пазуху восковую свечку, а на особое блюдо для отца невесты ставит вино. Для матери кладет пирог с рыбой, для невесты — челпан, и один, а иногда вместе с поддружием, идет в избу. Здесь он молится Богу, произносит Иисусову молитву и говорит: «Становитесь: отец — на отцово место, мать — на материно» — и, когда отец и мать станут рядом за стол, продолжает: «Руки с подносом, ноги с подходом, головы с поклоном, язык с приговором. Идут от нашего князя молодого, ясного сокола, дорогие гостиночки, честны — не малы, примете аль не примете?» — Примем,— отвечают отец и мать. Дружка снимает с блюда следующий им подарок, кладет его на стол, потом продолжает: «Идут к княгине-молодице от нашего князя молодого, ясного сокола, дорогие гостиночки, честны — не малы: как прикажете — на стол положить али нам поднести?»
Невеста с девушками встает на ноги. Дружка, сотворив Иисусову молитву, продолжает: «Княгиня-молодица! становись-ко ты на резвы ножки, на куньи лапки; прими-ка ты от нашего князя молодого, ясного сокола, дорогие подарочки, добрые гостиночки». В ответ на это девушки поют от лица невесты: «Не приму я без родного батюшки от чуже-чуженина дорогие подарочки, которые разлучат меня из дома родительского». Дружка опять творит молитву и просит отца благословить не-несту на принятие даров от жениха. Отец из-за стола дает благословение. Затем точно так же песня повторяется матери невесты и прочим ее родственникам, каждому особенно и по старшинству. Все родственники благословляют невесту на принятие подарков, и тогда уже невеста принимает подарок-челпан. Она поднимает челпан на голову, потом, отломив от него кусочек, дает матери, а затем помещает в рядом стоящую коробку. На блюдо дружке для передачи кладет свой челпан для жениха. Загасив свечу и положив ее на грядку с подарками невесты, дружка возвращается во двор. Невестин челпан бывает черствый и мягкий. От черствого жених также отламывает небольшой кусок и съедает его. Взаимное одаривание челпанами имеет свой тайный смысл. Жених дает понятие невесте, что у него будет достаточно хлеба для прокормления жены и семейства. А невеста своим подарком показывает, целомудренна она или нет. Целомудренная посылает жениху самый черствый хлеб, а нарушившая девство — мягкий. С какою целью обнаруживается такой порядок, объяснить можно только тем, что у пермяков I трушенное девство не означает особенного проступка или падения чести девушки, как и у японцев. Отдав жениху невестин челпан, дружка кладет на блюдо другие подарки невесте: китайник, фату, коты, чулки, мыло и вместе с женихом и другими поезжанами входит в сени. Он отворяет двери в три приема и, прочитав молитву, говорит через порог невестиной свахе-. «Свашенька, ты матушка! приступись поближе, поклонись пониже, не будь ты драчлива, не будь ломлива, будь жалостлива, будь пристушшва!» Невестина сваха тихонько  подходит к дверям со стаканом вина или пива. Из сеней низко кланяется ей сваха жениха, тоже со стаканом пива. Когда невестина сваха подойдет к порогу и перенесет через него одну ногу, дружки выводят ее в сени и запирают двери. Здесь свахи меняются стаканами и, поцеловавшись, выпивают пиво. Тогда жених с поездом входят в избу. Дружка, прочитав обычную молитву, говорит: «У нас князь молодой, ясный сокол, стоит среди пола, среди дубового, просит места. Благословите-ка, отец и мать, ему место!» — «Вот место здесь»,— говорит отец, указывая на лавку в переднем углу, а сам выходит из-за стола.Тысяцкий окупает место, оплачивая его деньгами от 3 до 20 копеек серебром. Жених садится. Дружка берет с грядок свою свечку, зажигает ее и, прочитав молитву, говорит: «Идет от нашего князя молодого, ясного сокол, к княгине-молодице бело мыло, злато-серебро, цветно платье, сини чулочки, красные башмачки. Бело мыло — на умыванье, злато-серебро — на уживанье, цветно платье — на одеванье, сини чулочки, красные башмачки — на обуванье, кому прикажете поднести?» — Невесте поднесите,— отвечает отец. Дружка читает молитву, входит в куть вместе с вежливцем и обращается с такими словами к невесте: «Княгиня ты, молодица! Ты прими от нашего князя молодого, ясного сокола, бело мыло, злато-серебро, цветно платье, сини чулочки, красные башмачки». Во время этих слов вежливец или знахарь берет с пола солому и подкидывает ее под ноги невесте с ограждением от уроков и призоров. Невеста принимает дары, так же, как прежде, спрашивая благословения всех домашних. После поднесения даров дружка говорит: «У меня от свечки руки горят». На это ему отвечают подарком от невесты, то есть ширинкой, платком или поясками, с которыми он выходит от невесты и присоединяется к поезду. Невеста, как и прежде, садится в кути против печи на лавку. Вежливец, почерпнув ковшом воды из кадки, дает ей умыться, а иногда даже и сам ее умывает. Сваха жениха покупает невесту у девушек за гривенник, потом одевает ее в платье и обувь, привезенные от жениха, и, сотворив молитву, берет обеими руками фату, обносит ее по солнцу вокруг головы, относит на сторону и встряхивает. Повторяется это три раза, и наконец фата надевается на голову. Это делается для защиты головы от всего худого, напущенного. Нужно заметить, что невеста с утра в платье, но в ее обязанности — надеть подарок жениха сверх своего собственного, даже если женихово будет короче. Кроме платья, необходимо надеть все подарки жениха. При таком обычае на невесте, кроме двух платьев, в день свадьбы надето две фаты, две рубашки и двое чулок, а башмаки всегда являются подарком жениха. Впоследствии двойное оденапие исчезло. Если жених издалека, то невеста венчается в своем платье. После одевания мать невесты дает невесте подаренный ей пирог с рыбой, и невеста кладет его за пазуху. Лишь оденется невеста, как дружка после обычной молитвы спрашивает отца:
При этом тысяцкий кладет, в зависимости от состояния жениха, от двадцати копеек до рубля. Эти деньги поступают в пользу невесты. На то место, где сидеть жениху и невесте, кладут войлок и на него подушку. Поезжане заходят за стол, но не садятся; садится только вежливец в углу стола и молчит. Дружка продолжает спрашивать: — Наш князь молодой, ясный сокол, стоит за столом на рез ных ножках, на куньих лапках, бьет челом, низко кланяется; ему 11и пьется, ни естся, он тоскуег, горюет о своей княгине-молоди- 11е. Батюшка родимый! Из кути из-за занавесы вывести княгиню- молодицу время или не время?
Порученье выводить невесту возлагается на брата или на дядю, о чем и сообщает отец. Выводящий невесту, помолясь Богу и вслух прочитав молит-ну, просит благословения выводить невесту у каждого из родст-нсчшиков невесты, начиная по старшинству. Получив благосло-нение, берет от икон свечку и идет в куть, где девушки от лица | К'несты поют каждому члену семейства песню. В песне девушка отказывается выйти без родимого батюшки или матушки, поз родительского благословения, и тот, кто был назван в песне, ■ )бязан подходить к невесте, принять земной поклон от невесты и дать благословение. Тогда только избранный выводит невесту за конец платка, называемого «выкупом», который держит невеста в руках, подводит ее к столу, вместе с ней молится Богу, обводит вокруг стола, ставит возле жениха со стороны кути и, передавая ему конец платка, говорит: «У меня невеста была послушна и почетна, держи ее так, чтобы она и тебя слушала и у тебя была честна». В это время сваха жениха иногда заходит в куть и, ударив поднятыми вверх руками, говорит три раза: «Обманули — провели!» Девушки просят у дружки рыбный пирог, называемый «юр-кучик» (по-пермяцки «юр» значит «голова», а «кучик» — «кожа»), который он и отдает с головы, став на стул так, что девушки вынуждены подпрыгивать. Затем поют песню: Ох, ты утка, ты уточка, Сера мала перепелица! Ты зачем рано выходила Из тепла гнезда утичья, На луга, на зеленые... Ох, ты девка, ты девица, Ты к чему рано во замуж пошла? В этой песне излагается весь вышеописанный обряд. Когда жених получит невесту, тысяцкий угощает всех вином и первую рюмку подносит выводящему невесту, потом — по рюмке отцу и матери и затем всем остальным взрослым членам семьи и родственникам невесты, причем дружка называет по имени и отчеству каждого, кому подносится вино, и говорит молитву «Господи Иисусе». После этого угощения весь поезд садится, и тут начинается закуска, состоящая из трех блюд: рыбного пирога, какой-нибудь похлебки: в скоромные дни — щей, в постные — ухи, и челпана. Иногда у зажиточных людей в скоромные дни подают: пирог, студенв, щи, три жарких и в заключение челпан. Всякое кушанье подают под прикрытием деревянного блюда по требованию дружки, который при этом произносит разные прибаутки. Снимает крышку с каждого блюда тысяцкий, а потом хозяйка приносит челпан в знак того, что пора окончить закуску. При этом едят только поезжане. Пока продолжается закуска, дружки угощают всех родных невесты, девушек и вытницу пивом, которое они привезли с собой от жениха. Перед окончанием закуски девушки поют песню для жениха, бояр, свахи и для каждого поезжанина особенно, кроме тысяцкого. Эта песня содержит так называемое величание, где выхваляют гостей. Тысяцкому же, как воеводе, говорят, что «ныне он воюет с головою со невестиною, со буйною».  К. Е. Маковский. Боярская свадьба Когда окончится закуска, девушки целуют поезжан. За песни и поцелуи поезжане дарят девушек от гроша до 3 копеек. Конечно, тот поезжанин, который поцелует девушек и не сделает взноса, вознаграждается насмешкой. Пермячки в этом случае поют: Создай тебе, Господи, Дочерей, сорок-вещиц, Сыновей, черных воронов! Поезжане, окончив закуску, выходят из-за стола и становятся среди избы. Вместо жениха и невесты на те же места садятся отец и мать невесты. Посидев немного, они выходят из-за стола. Дружка читает Иисусову молитву, потом говорит: «Отец родимый! Мать родимая! Приступите, благословите своих чад — во Божью церковь ехати, закон Божий приняти, под златыми венцами стояти, чуден крест целовати». После этого предложения начинается благословение иконой, которую отец снимает с божницы, и хлебом, который мать берет со стола. Икона и хлеб передаются свахе невесты. Дружки берут из переднего угла войлок или подушку, на которой сидели за столом жених с невестой. К этому времени пиво жениха обычно выпивается. Родители невесты в пустую посуду наливают свое пиво, чтобы им угостить поезжан после венца у церкви. Здесь подруги делают так: кто успеет, садится на подушку или войлок и не трогается с места, требуя выкупа.    От имени жениха тысяцкий выкупает захваченную вещь, для чего владелице ее дают один или два медных гривенника. Затем жених, невеста и поезжане выходят из избы на двор в сопровождении родителей, гостей и девушек. Девушки поют:Жарко камню, в горе лежучи, Тошно сердцу батюшкину: Милу дочь со двора повели, За ней коробья понесли; Конь говорит: не свезу, Земля говорит: не здыну (не подниму), Вода говорит: утоплю. А выйдя на двор: Кругом, кругом солнышко обошло, Рядом, рядом бояре ехали, Со березы вершины вершиночку сломили; Стой-ко, стой, береза без вершины, Живи, живи, батюшка, без дочери. Ту же песню поют матери, сестрам, братьям и другим родственникам. На дворе жених берет в охапку невесту и сам усаживает ее в сани вдвоем со свахой, а сам верхом едет или с тысяцким в санях. Тут под жениха укладывают войлок и перину для сидения, а под невесту — подушку. Если летом, то привязывают войлоки и подушки к седлам, для чего эти вещи укладывают в мешки и привязывают к седлам. Но поезд еще не трогается в дорогу. Поезжане выходят на двор и усаживаются как на дворе жениха. Их нужно угостить. В это время девушки поют трогательные песни, окружив жениха и невесту. Между тем вежливец обходит кругом все сани, телеги, верховых лошадей, экипажи и все до мелочей обследует, нет ли где колдовства, и в то же время нашептывает тот или другой заговор. Наконец, брат или дядя невесты отворяет ворота, и поезд отправляется в церковь в том же порядке, как от жениха. При выезде из двора дружки крестообразно хлещут нагайкой ворота невесты и ближайший угол дома, хозяин вслед поезду иногда стреляет. После этого девушки в сопровождении вытницы возвращаются в опустелую избу невесты и, усевшись на то место, где только что сидела невеста, закусывают пирогом, полученным от дружек, и расходятся по домам — если церковь далеко, а если близко, то бегают смотреть на венчанье. Но вот уж поезд тронулся. Но не проходит трех минут, как дружки возвращаются к дому и под окном отца невесты спрашивают: «Нет ли у вас от нас обиды, все ли чашки-ложки целы?» «Обиды нет, все цело»,— отвечает отец. Тогда один из дружек, сотворив молитву, говорит: «Нас желаешь или не желаешь?» Если отец на этот вопрос ответит: «Не желаю», то дружки возвращаются к поезду, а если скажет: «Желаю», то входят в дом, где их угощают пивом или брагой. После двух-трех стаканов дружки уезжают, сказав на прощанье: «Спасибо, прощай!» Если дом жениха далеко, то отец с матерью отправляют с братом или дядей ее вещи для подарков новой родне в большой стол. Пермяки очень суеверны, и потому в обычае осталось во время свадебного поезда каждому встречному кланяться всем поездом с той мыслью, чтобы никого не оскорбить, а умилостивить и расположить в свою пользу. Когда поезд приблизился к церкви, свахи ставят жениха и невесту рядом и дают им держаться руками за концы ширинки и в этом положении ведут их в церковь. Тысяцкий на данные женихом деньги покупает для всех свечи, кроме вежливца, который стоит у дверей и без свечи. Когда надлежит священнику подвести молодых к аналою, сваха невесты кладет ей под ноги пару поясков, а поезжане окружают молодых, причем каждый держит свечку, обернувши ее нижний конец в кусок холстины или в платок, чтобы не капать па пол воска. По окончании венчания свахи покрывают голову молодой, или молодушки, фатами и уводят ее с женихом в сторону или и угол церкви, где надевают на нее шемшуру (женский головной убор), не заплетая кос, а молодая, вынув из-за пазухи спрятанный рыбный пирог, ест его с мужем. После свадьбы поезд отправляется в дом жениха. Вежливец и >чно так же следит за порядком и спокойствием. Если по дороге' встретится кабак, то поезд непременно остановится и тысяцкий, купив водки, угощает всех поезжан, не исключая молодых. Поезд, въехав во двор жениха, принимается родителями и родственниками жениха. Встречают молодых с образом, мать— с хлебом-солью, братья и сестры — с пивом и брагой, причем родню молодого встречает на заднем крыльце очень много посторонних лиц. Иногда мать жениха встречает молодых в вывороченной мехом наизнанку шубе, повязав голову I рягшыми тряпицами и лохмотьями. Делается это для того, что-|)ы показаться молодухе страшной и тем внушить к себе боязнь, (обиться послушания или беспрекословного повиновения. По приказу отца молодым и поезжанам подают по стакану пива и браги, а иногда вина. Все заходят в избу. Отец с матерью становятся близ стола лицом к дверям, когда нужно всем входить в избу. Молодые, не доходя до отца с матерью двух шагов, молятся на образ, который держит отец, и после трех земных поклонов подходят под благословение отца и матери образом и хлебом. Отец ставит образ в божницу, а мать — хлеб на крытый скатертью стол. Образа, которые были и с молодыми, тоже уставляют в божницу, а челпаны ставят на стол. Вскоре свахи уводят молодых: зимой — на печь, летом — в куть, где и «окручивают» молодых, то есть расплетают косу на две и надевают на голову шамшуру, повязывая ее, как должно, платком. Потом уже вводят молодых в избу и ставят перед столом. Отец распоряжается всем. Все садятся за стол, начиная с молодых. Молодые садятся так, чтобы быть лицом к дверям, на войлок и подушку. Возле жениха сажают тысяцкого, рядом с невестой — ее сваха. Дружка произносит обычную молитву и требует подачи кушанья; начинается ужин. Молодые в знак единодушия едят одной вилкой и одной ложкой попеременно, пьют вино и брагу из одного стакана, вино из одной рюмки пополам. У богатых за каждым кушаньем бывает круговая подача вина всем застольникам; у людей среднего состояния — через кушанье, а у бедных только три раза: в начале, в средине и в конце стола. Но пиво и брага непременно подаются дружками всем за каждым кушаньем. Вином всегда угощают сами молодые. Для этого они за каждой круговой встают на ноги: молодой наливает рюмку вина из штофа, а молодая подносит ее на тарелке. За каждой новой круговой гости не пьют до тех пор, пока молодые не выпьют вина сами. При каждой подаче гости поздравляют с законным браком, желая счастливой согласной жизни, целуя и даря их деньгами от 3 до 20 копеек серебром каждый. Ужин состоит в скоромные дни из рыбного пирога, студня, щей, трех жарких (бараньей лопатки, утки и индейки) и челпана. В постные дни — из пирога, судачины с уксусом, ухи из свежей рыбы, сигов, киселя, меду и челпана. Вот как звучит требование следующего блюда, произносимого дружкой: «Отец родимый! Мать родимая! У нас князь молодой, сокол ясный, с княгиней-молодицей сидят за столом дубовым и скатертью шитой-браной и тысяцкий воевода, просят перемену. Поднашивай! Нет перемены — челпан на стол, поклон воздай! Мы от хлеба-соли сыты, от пива и браги пьяны и веселы. Что в руках вожено, во двор пущено, во хлеве рощено, что есть в печи — все неси на плече. Вы не сможете, мы, дружки, подскочим и поможем». К концу ужина все поезжане напиваются и наедаются до последней крайности. Молодые пьют и едят весьма умеренно, сохраняют непоколебимое спокойствие, молчат, скромничают, сидят степенно и важно. По окончании ужина гости пляшут и поют.  Свадебный поезд в Москве XVII столетия. 1901 г. Вверху: фрагмент картины Спустя час молодых ведут спать в подклеть в сопровождении отца, матери, свахи и всех поезжан с вежливцем и дружками. Они приносят в подклеть рыбный пирог, пиво, брагу, иногда вино. Отец и мать называют молодую «хозяйкой», предоставляя ей право угощать всех свадебжан питьем и пирогами. Вежливец подает свой собственный пирог с рыбой, который они едят вместе в знак того, что они, муж и жена с этого времени, будут есть общий хлеб и жить в единодушии. П  оезжане пьют и закусывают от дружек и целуют молодых по три раза, даря каждый раз медным пятаком или гривенником. Молодая по просьбе поезжан, произнеся Иисусову молитву, разувает мужа, сначала с правой ноги. Вынутый из сапога пятак или другую монету молодая берет себе. Этим выражается начало повиновения и покорности мужу, а со стороны мужа будущее расположение к подруге жизни, которую он надеется не оставить бедной и достойно содержать. Верхнее платье молодой снимает сам. Затем гости из подклети уходят.Остаются только вежливец и свахи. Раздетую до рубашки невесту сваха и вежливец просят обнять и поцеловать мужа и уложить его в постель, потом молодая ложится рядом. Когда это исполнится, свахи от радости пляшут. Вежливец поправляет и укладывает молодых, обходит вокруг постели с нашептыванием и в заключение говорит молодым: «Слово мое крепко! Дай Бог совет и любовь да великого счастья!» Затем молодых оставляют до утра. Между тем пир идет далеко за полночь. Здесь все пляшут, поют, кричат, целуются, даже сам важный вежливец предается общему веселью. Потом ближние отъезжают, а дальние остаются у жениха ночевать. Утром к молодым отправляется вежливец будить их. Потом отправляются свахи, чтобы удостовериться: справедливо ли, что молодой получил черствый хлеб от невесты. Когда невеста накануне дарила мягким хлебом, то свахи не ходят. Молодая одевается и одевает молодого в чистое белье, привезенное ею в подарок молодому, затем умываются. В этот день бывает большой стол. Часов в девять время крестьянского обеда, молодые и все члены семьи, а также гости и дружки обедают запросто. Еды немного, вина нет. Здесь опять молодые едят одной ложкой, вилкой и еду по-прежнему подают закрытой. Этим кончается малый стол. В это время дружка, приняв приданое невесты, берет подарки от родителей жениха на подарки в большой стол и затем едет приглашать всех, кто накануне участвовал в свадьбе. Тестя и тещу весьма редко приглашают. К столу приходит человек до тридцати, так как тут приглашаются и те, кто не был на свадьбе. Когда соберутся к большому столу, молодая ставит среди комнаты лохань или другую нечистую посуду, берет ковш воды, полотенце, мыло и приглашает через дружку всех помыть руки, начиная со свекра и свекрови и заканчивая последним гостем В этом просгом обряде таится тот смысл, где новобрачная выражает готовность на покорность, услуги и смирение не только перед мужем, но и перед всеми его родственниками. Когда мы-п.с рук окончено, молодая, прибрав ковш, ведро, полотенце II мыло, становится рядом с молодым и одаривает свекра, свекровь и всех присутствующих. В то время когда молодая изъяв-ше г намерение одарить свекра, дружка от ее имени говорит после обычной молитвы: «Отец родимый! Мать родимая! Приступись поближе, поклонись пониже! Будь ты не криклив, будь ты не ломлив, а будь жалостлив, будь милостив, будь при-с"1упчив. Прими-ко от нашего князя молодого, новобрачного, ясного сокола, и княгини-молодицы дорогие подарки. Княгиня-молодица по чистому полю бы гуляла, куниц бы имала, лисиц бы ловила, тебя бы шелком подарила. Она по чистому полю не гуляла, куниц не имала, лисиц не ловила,— что напряла, что выткала, тем тебя и дарит. Не осуди за малые подарочки!» Молодые подходят к отцу и матери и кланяются им в ноги. В это время сваха подает молодой, а дружка — молодому на блюдах дары и вино в рюмке, пиво и брагу в стаканах домашнего приготовления, сыр в кусочках, каравай и медную монету. Дружка при этом говорит: «Князь молодой, новобрачный, ясный сокол и княгиня-молодица просят тебя сыр крояный покушать, стакан пива, стакан браги, рюмку вина испить, усы утереть златом-серебром да рубль платить». Отец принимает дары, пьет ви-1 ю, пиво, брагу, закусывает сыром и караваем, трет усы и бороду медной монетой и, поцеловав молодых, отдаривает деньгами, которые кладет на блюдо. Затем получает дары мать, а потом и домочадцы, родственницы, поезжане и все званые гости. Эти деньги молодая берет себе. Окончив раздачу подарков, молодые отправляются в куть. Награды раздаются более или менее цен-11ые,— как правило, это рубашки, штаны, платки, опояски, холсты 11а рукава, тельники, полотенца. Даже у богатых невест подарки скромные, и они соответствуют важности родства награждаемого лица. Затем накрывают обеденный стол, который начинается около трех часов. Часу в четвертом отец молодого приглашает молодых и гостей садиться за стол. Большой стол бывает такой же, как и накануне, и вся обряд-I юсть та же, с той разницей, что гости не целуют и не одаривают молодых. Столование продолжается от 4 до 6 часов. Этот обед зависит от частого повторения подачи пива, вина и браги, а также от многих перемен блюд разного рода, но в заключение всего, как и накануне, подается челпан. В конце обеда дружка замечает отцу и матери молодого: «Не пора ли молодых спать уложить?» Отец говорит: «Не пора». Только после третьего вопроса дружки отец дает согласие, и тогда столованье оканчивается. Молодые, поклонясь трижды в пояс, трижды в землю и потом опять трижды в пояс, падают отцу и матери в ноги и просят благословения. Вежливец ведет молодых спать в подклеть, куда вносит рюмку вина или стакан пива и, нашептав в напиток и отплюнув в сторону, дает им пить. Потом, как и вчера, уложив молодых спать, уходит. Гости между тем продолжают по-прежнему пирушку и вскоре разъезжаются по домам. Остаются вежливец и дружки. Через полчаса или через час по поручению отца и матери дружка отправляется в подклеть и зовет молодую в избу. Там по приказанию свекрови она заводит хлеб или брагу к завтрашнему дню и опять отправляется спать. На третий день свадьбы бывает пирожный стол, где молодая потчует гостей пирогами своего изготовления в знак того, что она желает с новой родней водить хлеб-соль и в то же время показать свое искусство. Но пироги являются только названием, на самом же деле она участвует также в приготовлении прочих блюд. Для этой цели молодые встают рано, оба ходят за водой, за дровами, и если время зимой, то молодой прорубает новую прорубь на реке. Молодая кладет дрова в печь, затапливает и затем занимается приготовлением пирога или хлеба на ячных сочнях, метет избу, выбрасывая из нее солому. Домашние опять забрасывают избу соломой, чтобы испытать терпение молодой. Утром, в 9 часов, домашние обедают запросто, а через какое-то время в дом молодого собираются родные, знакомые и соседи. Всех приглашают за стол. В это время молодые не садятся, так как обязаны подавать гостям кушанья, а молодой — угощать разного рода напитками. Блюд приготовляется почти столько же, что и накануне: студень, щи, одно или два жарких, сыр с караваем и пироги. Питье состоит из браги, пива, иногда вина. При первой чарке вина гости поздравляют молодого с молодой доброй хозяйкой, пирожной мастерицей, а отца и мать — с невесткой, с верной заменой. Пьют много, и все бывают очень веселы. В продолжение обеда прибывают и новые гости. Отпотчевав первых, молодые собирают стол для вновь прибывших, потом третьих и так далее, и нередко продолжают обед до вечера. С окончанием пирожного стола жизнь молодых вступает в свои права обыденной жизни до так называемых хлебин. Хлебины бывают в разные сроки, но обычно исполняются в день Масленицы или Рождества. До этого времени зять не бывает у тестя. Хлебины справляют в обоих породнившихся домах. Прежде они исполняются у родителей невесты, которые зовут к себе молодых, а потом отправляются к ним и сами. Как и в день свадьбы, тесть и теща встречают на дворе молодых с хлебом-солью, пивом и брагой. В обоих домах угощаются обедом или ужином по-праздничиому — с пивом, брагой и вином. Но у тещи существует еще обычай угощать зятя блинами («блины для зятя»), отчего у нас до сих пор осталась шуточная песня: «Теща для зятя блины пекла». Дело происходит так: теща подает на стол блины, покрытые блюдом и платком. Молодой снимает платок и берет себе, а вместо него кладет деньги, копеек 30, потом снимает и блюдо. Поцеловав тестя и тещу, молодые едят блины. В доказательство любви к теще после первых двух блинов молодой должен съесть нижний блин, не трогая верхних и не пролив масла. Для этого молодой накрывает блины блюдом и быстро повертывает кверху нижнее блюдо. В этом искусстве теща усматривает степень ловкости молодого. Пермяки так объясняют смысл этой традиции: платок — ее девство, блины — дочь. Взятие платка и раскрытие блинов — удостоверение в сохранении девства до замужества. Деньги — окуп за девство, целование — благодарность за сохранение дочери. Если молодой недоволен своей женой, то он не снимает платка и блюда, не ест блинов и не целует родителей жены. Но это у пермяков бывает редко. |