Проблемы экономического развития предприятий мясопродуктового подкомплекса Курганской области тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Горячевских, Алексей Георгиевич |
| Место защиты | Курган |
| Год | 2007 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Проблемы экономического развития предприятий мясопродуктового подкомплекса Курганской области"
Горячевских Алексей Георгиевич
ПРОБЛЕМЫ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА КУРГАНСКОЙ
ОБЛАСТИ
Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство)
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Екатеринбург Ч 2007
003159056
Диссертационная работа выпонена на кафедре экономики и рынка Курганской государственной сельскохозяйственной академии им Т С Мальцева
Научный руководитель кандидат экономических наук, профессор А М Матвеев Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор Чужинов П И
Ведущая организация ФГОУ ВПО Пермская государственная сельскохозяйствен-
1 Защита состоится л19 октября 2007 года в 15
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке, с авторефератом Ч в библиотеке и на сайте Уральской государственной сельскохозяйственной академии
Автореферат разослан /7 09 i 2007 года Ученый секретарь диссертационного советг
кандидат экономических наук, Семина Н А
ная академия им Д Н Прянишникова
кандидат экономических наук, профессор
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования Последнее десятилетие Россия переживает сложный период в своем развитии Кризис, охвативший страну, был системный и договременный, в результате которого произошло разрушение целостности агропромышленного комплекса, что явилось главной причиной снижения производства сельскохозяйственной продукции во всех продуктовых подкомплексах Не исключением явися и мясопродуктовый подкомплекс, цель которого состоит в удовлетворении населения свежим мясом и мясопродуктами, а перерабатывающей промышленности - сырьем
Россия относится к числу стран, в которых, в связи с преобладающим суровым климатом большинство населения испытывает потребность в повышенном количестве животных беков и жиров В расчете на душу населения в Российской Федерации в 1989 году (до начала агрореформ) потребление мяса и мясных продуктов в пересчете на мясо составляло 84 кг в год на душу населения За годы современных аграрных реформ уровень потребления мясопродуктов населением снизися в 1,76 раза (потребляется 44 кг или 48,5% к нормативу), что обусловлено сокращением поголовья скота, производства мяса, и продуктов его переработки Практический отказ государства от координации и регулирования функционирования отдельных элементов макроэкономической системы привел к тому, что мясопродуктовый подкомплекс как объект народного хозяйства почти перестал существовать, векторы интересов сельскохозяйственных производителей и переработчиков стали иметь разную направленность
Наметившаяся в настоящее время тенденция оживления экономики мясоперерабатывающих предприятий (обновление ассортимента продукции и расширение рынков сбыта) требует единения всех звеньев технологической цепочки "производство - переработка - реализация" Однако при сложившихся условиях кредитование сельскохозяйственного производства является проблематичным, а пищевая промышленность способствует успешному развитию сельского хозяйства импортеров, закупая сырье для переработки и готовую продукцию за грани-
цей Поэтому необходимо разработать такой экономический механизм взаимодействия, который позволил бы сельскохозяйственным товаропроизводителям снизить риск, связанный со стихийностью рынка сельскохозяйственной продукции, диктатом перерабатывающих предприятий, а перерабатывающим предприятиям - обеспечить себя стабильной сырьевой базой, завоевывать рынки сбыта
Кризис в экономическом развитии мясопродуктового подкомплекса и недостаточная разработанность проблем его экономического развития дают основание считать тему работы актуальной и послужили основанием для проведения данного исследования
Степень изученности проблемы. Вопросам развития продуктовых подкомплексов посвящены фундаментальные работы экономистов аграрников Га-таулина А М , Кравченко Р Г, Курносова А П , Крылатых Э Н , Милосердова В В , Узуна ВЛ, Гончарова В Д, Вермеля Д Ф, Семина А Н, Разорвина И В , Пустуева АЛ и других Но эти работы мало рассматривают функционирование мясопродуктового подкомплекса в условиях рынка В современной экономической литературе авторами Саморуковой Г В , Терновых К С , Лубковым А Н , Силаевой Л И и другими предлагается множество схем сотрудничества различных сфер АПК В этих работах также не удается найти определенную группу специфических проблем, характерную для рассматриваемого подкомплекса функционирующего в конкретном регионе
Цель и задачи диссертационного исследования. Цель исследования состоит в определении приоритетных направлений повышения эффективности функционирования мясопродуктового подкомплекса Курганской области Достижение намеченной цели требует решения следующих задач
- изучить теоретические и методологические вопросы, касающиеся экономического развития сельскохозяйственного производства и перерабатывающей промышленности, а также возможности их взаимовыгодного сотрудничества,
- проанализировать состояние сельского хозяйства в регионе, выявить резервы повышения его экономической эффективности, обозначить
место мясопродуктового подкомплекса в экономике региона,
- дать экономическую оценку функционирования предприятий перерабатывающей промышленности,
- определить методический подход к оптимизации размещения мясопродуктового подкомплекса и каналов реализации продукции, а также определить сырьевые зоны перерабатывающей промышленности для получения максимального экономического эффекта в мясопродуктовом подкомплексе региона,
- обосновать основные параметры развития животноводства в регионе,
- экономически обосновать варианты возможного сотрудничества перерабатывающих предприятий с сельскохозяйственными товаропроизводителями
- решить вопрос оптимизации размещения предприятий по производству и переработке мяса и мясопродуктов
Предметом исследования выступает совокупность теоретических и практических проблем, раскрывающих необходимость и концептуальные основы повышения эффективности функционирования и развития мясопродуктового подкомплекса
Объектом исследования стали предприятия мясопродуктового подкомплекса АПК Курганской области
Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных экономистов-аграрников, федеральные законы, постановления правительства и органов местной власти, регламентирующие развитие экономики
Источниками информации явились материалы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, органов статистики, годовые отчеты сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, материалы ежегодной отчетности об итогах развития области, справочно-нормативная информация и результаты личных наблюдений
В диссертационной работе использованы абстрактно-логический, экономико-статистический, экономико-математический, расчетно-конструктивный, и другие методы исследований
Научная новизна
1 В диссертации осуществлен комплексный подход к определению проблем экономического развития предприятий мясопродуктового подкомплекса региона, начиная от производства до стадии переработки и распределения, определены главные факторы дальнейшей интенсификации отрасли
2 Предложены изменения функционально отраслевого состава АПК, а также изменения классификации имущества сельхозтоваропроизводителей, в связи с изменившимися условиями их функционирования
3 В рамках области обоснованы конкретные способы расчета целевой и паритетной цен на мясо крупного рогатого скота и свиней
4 На конкретном примере с использованием ЭВМ разработана модель формирования оптимальной сырьевой зоны и создания сельскохозяйственного производственного кооператива
Практическая значимость работы заключается в том, что изложенные теоретические и методические разработки, выводы и практические рекомендации могут быть использованы при формировании отраслевых производственно-перерабатывающих комплексов с учетом
- оптимизации размещения сельскохозяйственной отрасли по территории региона,
- рационализации сырьевых зон промышленных предприятий, использующих сельскохозяйственное сырье,
- пропорционального развития различных сфер АПК
Результаты исследований также могут быть использованы в образовательном процессе при подготовке студентов экономических специальностей
Апробация результатов работы Теоретические положения, а также практические результаты исследования докладывались и получили одобрение на конференциях профессорско-преподавательского состава и студентов Курганской государственной сельскохозяйственной академии имени Т С Мальцева, Челябинского агроуниверситета, Курганского госуниверситета, Пензенской госу-
дарственной сельхозакадемии Основные положения диссертации нашли отражение в 5 публикациях общим объемом 1,5 печатных листа
Объем и структура работы. Работа изложена на 181 странице компьютерного текста, состоит из ведения, трех глав, заключения, списка литературы, трех приложений Робота содержит 29 таблиц и 20 рисунков
Во введении дано обоснование темы исследования, раскрыта его актуальность, сформулированы цель, задачи, научная новизна и практическая значимость работы
В первой главе Сущностные аспекты формирования и развития мясопро-дуктового подкомплекса в системе АПК рассматривается экономическая сущность мясопродуктового подкомплекса, как открытой системы, анализируется структура мясопродуктового подкомплекса и его субъектов, раскрывается роль и значение подкомплекса
Во второй главе Современное состояние и эффективность функционирования мясного подкомплекса Курганской области осуществляется оценка современного уровня развития и эффективности функционирования мясопродуктового подкомплекса региона, выявляются особенности формирования мясопродуктового подкомплекса в условиях реализации концепции обеспечения продовольственной безопасности
В третьей главе Основные направления повышения экономической эффективности мясопродуктового подкомплекса раскрываются основные направления совершенствования экономических взаимоотношений между партнерами по мясопродуктовому подкомплексу, приводится экономико-математическая модель оптимизации производства продукции мясного животноводства Освещены состояние государственной поддержки предприятий мясопродуктового подкомплекса и разработана методика по определению размера направляемых средств В заключении излагаются основные выводы и рекомендации, являющиеся результатами диссертационного исследования
ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ
Первое положение, выносимое на защиту, заключается в разработке на основе теоретических и методологических положений теории экономического развития продуктовых подкомплексов в целом и в частности мясопро-дуктового подкомплекса, предложений по изменению функционально-отраслевого состава агропромышленного комплекса и классификации имущества сельскохозяйственных предприятий.
Одной из особенностей современного развития экономики нашей страны является то, что в структуре народного хозяйства сформировались многоотраслевые народнохозяйственные комплексы Каждый из них выпоняет определенные функции, связанные с удовлетворением потребностей населения в продуктах питания и сфер производства в сырье Структуризация АПК играет организующую роль в решении таких проблем, как определение направлений его развития, совершенствование форм организации и управления, экономического механизма, путей интенсификации, роста эффективности и т д , что, в конечном счете, позволит дать всестороннюю, "объемную" характеристику этого комплекса
В научной литературе существует различная точка зрения функционально-отраслевого состава АПК Большинство ученых выделяют три крупные сферы отраслей, при этом достаточно четко определяя их функции 1 сфера - отрасли, производящие средства производства для сельского хозяйства и других отраслей АПК, 2 сфера - сельскохозяйственное производство, рыбное и лесное хозяйство, 3 сфера - отрасли по заготовке, переработке и сбыту продукции Ряд авторов, например Коваленко Н Я Лукинов И И , четвертой сферой выделяют производственно-технологическое обслуживание отраслей АПК Ученые ВНИЭСХа допонительно в отдельную сферу АПК выделяют науку и систему подготовки кадров для отраслей АПК, включая туда отраслевые НИИ Нехватка квалифицированной рабочей силы является одной из причин замедленного развития предприятий любой сферы, эта проблема остро проявила себя и в сельскохозяйственном произ-
водстве Взаимовыгодное сотрудничество учебных заведений и сельскохозяйственных товаропроизводителей на договорных основах, дает возможность предприятию подготовить кадры необходимых специальностей и в необходимом количестве
На наш взгляд, на современном этапе развития рынка, к существующей структуре агропромышленного комплекса в четвертую сферу, помимо системы подготовки кадров, с успехом можно добавить институты по информационному и финансовому обеспечению агропромышленного комплекса (Рисунок 1)
Владение достоверной и актуальной информацией сегодня столь же важно, как и наличие других ресурсов производства, поэтому информационная сфера поноправно дожна занять свое место в структуре отраслей агропромышленного производства Сезонность производства обуславливает неравномерность потребности в финансовых ресурсах, решение этой проблемы, как и проблемы замены изношенных и устаревших машин и оборудования видится в использовании заемных средств Уже сегодня в этой сфере работают специализированные финансово-кредитные организации
Экономическое развитие предприятия подразумевает улучшение основных показателей, дающих представление о его деятельности К таким показателям, прежде всего, относят те, которые характеризуют размеры хозяйствующего субъекта, его финансовое состояние и эффективность его деятельности Основой любого предприятия является его имущество и зачастую рост стоимости имущества организации ассоциируется с экономическим развитием В сельскохозяйственных предприятиях новое оборудование и техника все чаще приобретается за счет заемных средств В этом случае имущество дожно быть выделено в особую категорию, так как организация, как правило, не обладает поными правами на имущество до завершения расчетов с кредитной организацией, а это в свою очередь отрицательно влияет на финансовое состояние предприятия Таким образом, в структуре основных средств предприятия предлагается выделить новый элемент - имущество, приобретенное за счет заемных средств, расчеты по которому не завершены
I - сфера
Отрасли, обеспечивающие АПК средствами производства
ракторное и сельскохозяйственное машиностроение
Машиностроение для перерабатывающей и пищевой промышленности
Производство минеральных удобрений
П- сфера
Агропромышленное производство
' Колективные сель- ^ скохозяйственные предприятия, крестьянские (фермерские) и личные подсобные хо-
зяйства
Кооперативные, акционерные и другие агро-объединения
Предприятия рыбного и лесного хозяйства
Ш-сфера Отрасли АПК по заготовке, переработке и сбыту продукции
Заготовительные предприятия, оптовые рынки, плодовоовощные базы
хранения продукции
Перерабатывающая и пи- ' щевая промышленность, торговля
Предприятия и организации по производственно-техническому обслуживанию и строительству
IV - сфера Информационное, кадровое и финансовое обеспе-
чение АПК
Средства массовой информации в части сельскохо лиственной тематики
Профилированные учебные учреждения
Кредитные и лизинговые организации
Рисунок 1 Функционально отраслевой состав агропромышленного комплекса
(Составлено автором на основе общепринятой классификации с добавлением новых элементов)
По вопросу эффективности сельского хозяйства написано много и давно ведутся дискуссии, но пока однозначного ответа о сущности, критериях и показателях данной категории нет Эффект, как экономический термин, понимается как определенная материальная ценность или маржа, полученная в результате какой-либо деятельности Эффективность в свою очередь характеризует степень зависимости эффекта и средств, использованных для его достижения, то есть является показателем, отражающим этот эффект Каждое предприятие строит свою систему показателей результативности хозяйственной деятельности, исходя из понимания необходимости подобной информации и стимулов к повышению экономической эффективности, но в любом случае рассматривается именно соотношение некого результата и затрат на его достижение
Мясопродуктовый подкомплекс представляет собой тесно взаимосвязанную (в производственно-технологическом отношении) систему видов производственной деятельности, специализированную на данном виде продукта и охватывающую весь конкретный воспроизводственный цикл от создания исходного сырья до выпуска конечного продукта Необходимо, чтобы основная цель и стратегия развития каждого звена этой системы определенным образом согласовывались Поэтому необходимо рассматривать деятельность различных предприятий этого подкомплекса как единый производственно-сбытовой процесс, что позволит рационализировать управление потоками средств, ресурсов и готовой продукции как внутри формирования, так и за его пределами А это, в свою очередь, позволит повысить эффективность деятельности всего подкомплекса
Второе положение, выносимое на защиту, состоит в обосновании значения отрасли производства мясной продукции в системе продовольственной безопасности и в анализе происходящих в ней изменений.
По основным социально-экономическим показателям Курганская область занимает одно из последних мест в Уральском Федеральном округе, по уровню производства сельскохозяйственной продукции - одно из ведущих мест На 1 сельского жителя Курганской области в 2005 году было произведено сельскохозяйственной продукции на сумму 14,0 тыс руб (для сравнения в целом по Федеральному округу
- 9,1 тыс руб, а в Свердловской, Челябинской и Тюменской областях, находящихся в сравнительно одинаковых природно-климатических условиях, соответственно, 7,3, 10,1, 9,0 тыс руб )
Близость к крупным промышленным центрам отводит области важную роль в обеспечении населения региона продуктами питания В последнее время по производству мяса (около 40 кг на душу населения) область сильно отстала от средних по России показателей, а вот по производству молока (более 332 кг на душу населения) область входит в первую пятерку среди субъектов РФ Более половины производимых продуктов вывозится за пределы области (в основном в промышленные районы Урала и Тюменской области)
В производственном потенциале агропромышленного комплекса Курганской области за период аграрных реформ произошли значительные изменения В хозяйствах всех организационно-правовых форм уменьшились площади сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни Тяжелые экономические условия хозяйствования, особенно в сельскохозяйственных предприятиях, отсутствие системы кредитования, диспаритет цен между продукцией сельского хозяйства и поставляемой промышленностью (нефтепродукты, техника, удобрения, электрическая энергия и прочее), как объективные причины, а также и субъективные, связанные с неподготовленностью кадров работать в изменившихся условиях нового экономического механизма, привели к тому, что для обеспечения оборотными средствами большинство хозяйств пошли по самому легкому пути, реализации всех видов скота и птицы в обмен на необходимую продукцию и выплату заработной платы
Поголовье крупного рогатого скота за период с 2001 по 2005 гг сократилось на 38,9%, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях на 53,7%, по коровам эти показатели составили 35,3 и 50,5% соответственно За анализируемый период поголовье свиней сократилось на 49,3%, овец и коз - на 20%, птицы - на 18,6% Среднесуточный прирост свиней за 5 лет снизися на 50%, а крупного рогатого скота хотя и увеличися на 16% но составил только 388 грамм в сутки, что недостаточно для эффективного скотоводства Основными причинами снижения продуктивности стали несоответствие норм содержания животных, низкий уровень кормления и
несбалансированность рациона В связи со снижением производства и ухудшением социально-экономических условий проживания в сельской местности, среднегодовая численность работников занятых в сельскохозяйственном производстве за 5 лет сократилась на 30,3%, а в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий почти на 35% Энергообеспеченность за анализируемый период сократилась на 25%, что в первую очередь связано с почти поным износом имеющийся техники и отсутствием средств на обновление машинотракторного парка (таблица 1)
Таблица 1 - Основные показатели, характеризующие производственный потенциал
сельского хозяйства АПК Курганской области
Показатели 2001г 2002г 2003г 2004г 2005г 2005г в % к 2001г
Сельскохозяйственные угодья, тыс га 3773,3 3771,0 3921,2 3953,9 4021,2 106,6
в т ч пашня 2563,7 2543,6 2519,6 2459,5 2416,5 94,3
Посевные площади, тыс га 1588,0 1488,7 1202,5 1295,0 1342,1 84,5
в т ч площадь зерновых и зернобобовых 1115,7 1065,9 853,6 962,2 1121,0 100,5
Стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на 100 га с -х угодий, мн р 303,8 265,9 237,8 239,3 244,3 80,4
Энергетические мощности в расчете на 100 га с -х угодий, тыс л с 76,7 70,9 64,4 58,1 58,2 75,9
Среднегодовая численность работников в расчете на 100 га с -х угодий, тыс чел 3,0 3,0 2,9 2,1 2,0 65,4
Поголовье, гол крупного рогатого скота в расчете на 100 га с -х угодий 9,6 8,6 7,3 6,2 5,5 57,3
свиней в расчете на 100 га пашни 7,7 8,5 7,6 4,2 4,2 53,8
овец и коз в расчете на 100 га с -х угодий 30,8 28,5 26,6 23,9 23,2 75,1
птицы в расчете на 100 га посевов зерновых 94,1 128,1 134,8 116,9 76,2 81,0
Составлено автором по данным Курганского комитета статистики
Структура товарной продукции последних пяти лет значительно отличается от структуры периода до либерализации цел. За период с 1991 по 2005гг. удельный нес продукции растениеводства увеличися с 16,1% до 41.9%, с существенным снижением доли продукции животноводства с 76,5% до 58.1 %. Пик снижения доли жи-иотповодетва в производстве товарной продукции отмечася в 1999г. с последующим ростом за пять лет более чем на 15% (рисунок 2).
1 1 tflfl
1 ion
1 ПТ7
i 1 100
1 !00
14Я R
тоирИЗЯ Пр.ОДуКиИЯ
HD н т н Продукция *НЯ0ТЧО8ОДСТйа
iL"! H и МЯСО СкОТЗ Л ПТИЦЫ
Рисунок 2 Доля продукции животноводства в структуре товарной продукции
11роизводство основных видов мяса в области в 2001-2005 гг. в целом неэффективно (таблица 2).
Таблица 2 - Эффективность производства мяса в хозяйствах общественного сектора Курганской области.
Показатели 2001г. 2002г. 2003г. 2004т. 2005г 2005г в % к 2001г.
Произведено на 100га с,-х. угодий прироста живой массы крупного рогатого скота, ц П Ш 9 8 8 67
Произведено на 100 га пашни прироста живой массы свиней, и 9 9 S 6 6 61
Себестоимость производства 1ц прироста, р:
крупного рогатого скота 2461 2507 2843 3103 3213 131
свиней 3337 2905 3628 4498 4625 121
Цена реализации 1ц живой массы, р:
крупного рогатого скота 1730 1790 1846 2095 2703 156
свиней 2689 2606 2669 3019 4465 166
Окупаемость затрат на производство мяса. %
крупного рогатого скота 70 71 65 68 84
свиней 70 90 74 67 97 -
ХСоставлено автором но дашгым Курганского комитета статистики
Из-за сокращения поголовья животных и снижения их продуктивности, эффективность использования земельных угодий за 2001-2005 гг снизилась в среднем на 36% Положительным моментом является повышение окупаемости затрат на производство мяса за счет более быстрого темпа роста цен по сравнению с темпами роста себестоимости
Анализ развития отраслей промышленной выработки и переработки мяса показывает углубление кризисной ситуации в мясном подкомплексе За последние 5 лет промышленное производство мяса снизилось более чем на 20%, производство мясных консервов уменьшилось примерно на 65%, а полуфабрикатов - почти на 20%, и только производство кобасных изделий увеличилось более чем в 6 раз (таблица 3)
Таблица 3 - Основные показатели функционирования мясного подкомплекса
Курганской области
Показатели Годы 2005г в%к 2001г
2001 2002 2003 2004 2005
Поголовье скота и птицы, тыс уел гол 471,83 439,05 388,79 324,36 293,77 62
Производство мяса (в живой массе), тыс т 81 75,9 75,5 68,1 59,7 74
Промышленная выработка мяса (включая субпродукты 1 категории), тыс т 9,1 6,9 8,4 7,6 7,3 80
Производство мясных продуктов
- кобасные изделия, тыс т 2,1 4,8 7,6 12,2 13,9 662
- мясные консервы, тыс уел банок 11200 10100 9400 5481 3895 35
- полуфабрикаты, т 621 612 650 623 492 79
Наличие мощностей по производству
- мяса, тонн в смену 350 350 231 240 240 69
- кобасных изделий, тонн в смену 28,4 44 44 73,5 75 264
Реализовано скота и птицы (в живой массе), тыс т 71,9 69 67,1 60,5 52,4 73
Составлено автором по данным Курганского комитета статистики
В результате сокращения производства продукции животноводства в области перерабатывающие предприятия используют в большей мере импортное мясо, и в основном специализируются на выпуске кобасных изделий Ч менее требовательной к качеству сырья продукции Вследствие чего мощности крупнейших в области
мясоперерабатывающих предприятий загружены лишь па 8-10%, а сельскохозяйственный товаропроизводители несут убытки, находясь в неравной конкурентной борьбе с иностранными поставщиками.
Третье положение, выносимое на защиту, заключается в исследовании процесса распределения затрат на производство и выручки от реализации конечной продукции мясо продуктового подкомплекса.
Исследования показали, что сельскохозяйственные товаропроизводители Курганской области реализуют мясную продукцию по крайне низким ценам, составляющим 24,1% стоимости конечного продукта, имея при этом удельный вес производственных издержек в суммарных затратах 66.6% (Рисунок 3).
Затраты на производство, переработку и иыруч^аапрйкодггаа. иерерабшкимрсажваи
реализацию проекции
Сепьс ко хо зяйсчве ртыс i spc.n ip кнтня
Перерабатывающие преднриячия
] [репрня гия 7ир[Онли
Рисунок 3 - Распределение совокупных затрат и доходов от производства, переработки и реализации мясной продукции 2001 - 2005 год
В результате основную долю прибыли получают перерабатывающие предприятия, а также посредники на рынке сбыта. Данный фактор снижает заинтересованность сельскохозяйственных товаропроизводителей в увеличении производства продукции.
Четвертое положение, выносимое на защиту, заключается в обосновании использования целевой цены при проведении государственных закупок сельхозпродукции.
Для поддержания оптимального соотношения между ценами на промышленные товары и продукцию мясопродуктового подкомплекса предлагается при проведении государственной поддержки рынка мясопродуктов пользоваться целевыми ценами, что позволит повысить рентабельность производства сельскохозяйственной продукции как минимум до 60%, и обеспечит условия для расширенного производства. Для расчета целевых лек нами рассчитаны нормативные затраты на получение прироста 1 центнера мяса КРС и свиней с использованием среднеобластных показателей. Согласно расчетам фактические цены на мясо, для обеспечения процесса расширенного воспроизводства, необходимо увеличить как минимум в 1,5 - 2 раза. Кроме того, расчет паритетной цены показывает, что рынок продукции животноводства намного отстал в свосм развитии от рынка промышленной продукции (рисунок 4).
ЧХЧ Г1о отношению к ценам на Г СМ ЧХЧ !Ъ о пюшению к ценам на непродовольственные товары
Рисунок 4 Изменение диспаритета цен.
Из рисунка видно некоторое ослабление диспаритета цеп между сельскохозяйственной продукцией и непродовольственными товарами в целом, но отмечается усиление по отношению к горючесмазочным материалам, а их доля в структуре затрат сельскохозяйственных товаропроизводителей составила и 2005 году 44,5%.
Сложившаяся в последнее время тенденция ежегодного сезонного повышения цен на нефтепродукты еще больше обостряет сложившуюся ситуацию
Пятое положение, выносимое на защиту, состоит в обосновании методики расчета размера и направления государственной поддержки предприятий мя-сопродуктового подкомплекса Курганской области.
Нами было проанализировано 69 хозяйств, доля продукции животноводства в структуре товарной продукции которых за последние 5 лет превышает 5% Из них 53 получали помощь от государства Мы сгруппировали предприятия по формам хозяйствования и рассчитали, какое количество средств направляется в среднем на одно хозяйство Оказалось, что наибольшую поддержку получают закрытые акционерные общества, затем открытые, на третьем месте общества с ограниченной ответственностью и наименьшую поддержку получают хозяйства кооперативной формы собственности Проведя анализ зависимости государственной поддержки от стоимости реализованной продукции и прибыли с помощью регрессионной модели, обнаруживаем, что связь недостаточно тесная - коэффициент корреляции равен 70% Коэффициент детерминации получися равным 50%, то есть размер выделяемых средств зависит от прибыли и стоимости товарной продукции лишь на 50% Таким образом, мы видим, что хозяйства получают поддержку в слабой зависимости от результатов их хозяйственной деятельности Также отмечается слабая поддержка кооперативных форм хозяйствования
1 Предлагается усилить государственную поддержку сельхозтоваропроизводителей в направлении субсидирования на приобретение новой техники и более продуктивных пород животных, что является наиболее перспективным направлением в реализации догосрочной стратегии развития агропромышленного комплекса
2 Направлять выделяемые средства, прежде всего, эффективно функционирующим предприятиям и отдавать предпочтение кооперативным формам хозяйствования
3 Учитывая наличие недобросовестной конкуренции на российском агропродо-вольственном рынке, выражающейся во ввозе импортных продуктов питания низкого качества и по демпинговым ценам, государству необходимо скорректировать та-
моженную политику, направленную на защиту отечественных сельхозтоваропроизводителей
Определяя конкретное направление государственной поддержки предприятий АПК, стакиваемся с определенными трудностями в выборе - сосредоточить усилия на регулировании рынка таким образом, чтобы за счет увеличения цены предприятия-производители смогли окупать свои издержки и получать прибыль, или обеспечить население доступными продуктами питания Все способы поддержки, на наш взгляд, сводятся к компенсации разницы между фактической и целевой ценами На первом этапе необходима поддержка в виде дотаций или закупок продукции по целевым ценам Величина дотаций рассчитывается следующим образом
Дм= (С, + Пн) - (СД + Пн), где
Дм - расчетная дотация производителей мяса, тыс р
Ci Ч фактические затраты на стадии производства мяса в худших условиях хозяйствования, тыс р
Сн Ч нормативные среднеобластные затраты на стадии производства мяса,
Пн - нормативная прибыль производителей мяса, тыс р
Фактические затраты на производство 1 центнера прироста живой массы в хозяйствах с худшими условиями в 2005 году составили 5068 рублей, с учетом удорожания ресурсов к 2008 году затраты увеличатся приблизительно до 5828 р Нормативные среднеобластные затраты в 2005 году составили 3976 рублей, а по прогнозу на 2008 год их уровень составит 4572р Для эффективного функционирования сельхозтоваропроизводителей, работающих в составе мясопродуктового подкомплекса, рентабельность производства дожна быть на уровне 40-60%, для расчета дотаций примем среднюю рентабельность 50% Таким образом, на каждый центнер прироста необходимо допонительно выделять хозяйствам (5828+2914)-(4572+2286)=1884 рубля
Шестое положение, выносимое на защиту, состоит в обосновании необходимости интеграции сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий
в виду их взаимозависимости в рамках мясопродуктового подкомплекса региона
С целью повышения эффективности деятельности мясопродуктового подкомплекса мы предлагаем вертикальное кооперирование сельскохозяйственных предприятий путем создания на базе перерабатывающих предприятий потребительских кооперативов При организации кооператива на базе интегратора создается правление, которое решает все организационно правовые вопросы Все отношения между участниками объединения строятся на основе договоров о поставке и распределении продукции, и правление кооператива следит за испонением обязательств При этом важно, чтобы хозяйства-участники сохранили свою форму собственности и самостоятельность в принятии решений Это позволит построить экономические отношения внутри интеграционного образования без ущемления прав отдельных участников Таким образом, механизм взаимоотношений в кооперативе следующий
1 Правление кооператива будет заключать с каждым сельхозтоваропроизводителем договор, по которому участник интеграционного объединения обязуется поставить на мясокомбинат определенное количество скота надлежащего качества в определенные сроки
2 В свою очередь кооператив берет на себя обязательства о бесперебойной поставке сырья на мясоперерабатывающее предприятие
3 В рамках кооператива все участники создают распределенные общие резервные фонды скота, мяса и кормов на случай непредвиденных ситуаций
Для определения результата от интеграции была рассчитана экономико-математическая модель кооператива по производству и переработке мясопродуктов на базе АОЗТ Шадринский мясокомбинат Предлагается объединить 29 сельскохозяйственных предприятий, расположенных от него на расстоянии не более 50км Система ограничений предполагает оптимизацию отраслевой структуры, оптимизацию кормового рациона, поную загрузку производственных мощностей и получение максимальной прибыли Модель также учитывает ограниченность имеющихся ресурсов и возможности сбыта выпускаемой продукции Емкость внутреннего рынка предположительно оценивается в 45,5 тысяч тонн мяса и мясопродуктов в пере-
воде в условное мясо в год, реализацию в соседние области предполагается поднять до 30%, то есть до уровня 2001года По решению к 2010 году численность поголовья животных по всем видам дожна увеличиться По поголовью свиней Ч на 12%, т е с 42 тыс гол до 47 тыс гол, поголовье коров - на 14%, а молодняка КРС на 21% За счет повышения уровня кормления и оптимизации кормового рациона планируется к 2010 году увеличить среднесуточный прирост крупного рогатого скота с 388 до 400 г, свиней - с 99 до 220г В кооперативе планируется увеличить объемы производства прироста живой массы до 80 тыс т в год и поностью загрузить производственные мощности Шадринского мясокомбината
По плану промышленное производство мяса на комбинате увеличится в 101 раз, полуфабрикатов - в 3,5 раза, кобас - в 4 раза (Таблица 4)
Таблица 4 - Объемы производства мяса и мясопродуктов, т
Показатели Фактически на Шадринском мясокомбинате в 2005г В кооперативе 20 Юг
Производство мяса (в убойной массе), всего 8444,1 49913,0
в т ч говядины 5910,9 25043,5
свинины 2533,2 24869,6
Производство мясных продуктов
мяса 265,8 27000,0
кобасных изделий 659,3 2700,0
полуфабрикатов 311,2 1080,0
консервов, тыс уел банок - 1350,0
Использование производственных мощностей по переработке мяса, % 16,9 100,0
Через более справедливое распределение выручки от реализации мясной продукции (рисунок 5), повысится доходность сельскохозяйственных предприятий, за счет чего они смогут вести интенсивное развитие производства мяса, увеличивая объемы до 49,9 тыс т (в убойной массе)
Затраты на производство, переработку и реализацию продукции
Выручка от производства, переработки и реализации продукции
Ш Сельскохозяйственные предприятия Перерабат ыэ аюи^е предприятия В Предприятия торговли
Рисунок 5 Распределение затрат на производства переработку и реализацию и выручки от реализации продукции в кооперативе.
Созданный кооператив обеспечит положительные финансовые результаты деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей и перерабатывающего предприятия. Рентабельность потребительского кооператива в целом составит 23,8%
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Мясопродуктовый подкомплекс АПК России и ее регионов относится к числу продуктовых подкомплексов страны, понесших наибольшие потери за годы рыночных преобразований При значительном сокращении производства и потребления мясной продукции населением России, удельный вес импорта в 2000г достигал 30%, а в крупных городах превышал 70% Экспансия зарубежных продуктов питания продожается В 2005 году на территорию России ввезено 121 тыс тонн мясопродуктов, или в 1,4 раза больше, чем было импортировано в 2001 году Негативное влияние на положение отраслей животноводства продожает оказывать рост цен на материально-технические ресурсы и возросшие транспортные тарифы Опережающие темпы роста цен на промышленную продукцию не дают возможности не только обновления основных фондов, но даже воспонения израсходованных оборотных средств для осуществления простого воспроизводства
При проведении исследования выявлены основные проблемы экономического развития предприятий мясопродуктового подкомплекса Курганской области
1 Дезинтеграция между сельскохозяйственными производителями и мясоперерабатывающими предприятиями
2 Диспаритет цен на приобретаемую промышленную продукцию и реализуемые мясопродукты
3 Отсутствие селективности господдержки в зависимости от эффективности деятельности предприятий
4 Значительный моральный и физический износ используемой техники и машин
5 Низкая продуктивность животных
Для решения этих проблем предложены следующие мероприятия 1 Для поддержания оптимального соотношения между ценами на промышленную продукцию и продукцию мясопродуктового подкомплекса предлагается при проведении государственной поддержки рынка мясопродуктов пользоваться целевыми и паритетными ценами
2 Предлагается усилить государственную поддержку сельхозтоваропроизводителей в направлении субсидирования на приобретение новой техники и более продуктивных пород животных
3 Государственную поддержку осуществлять в большей степени за счет средств федерального бюджета, и постепенно переходить к единому государственному регулированию и господдержке из федерального центра Направлять выделяемые средства прежде всего эффективно функционирующим предприятиям Государству необходимо скорректировать таможенную политику, направленную на защиту отечественных сельхозтоваропроизводителей
4 С целью повышения эффективности деятельности мясопродуктового подкомплекса мы предлагаем вертикальное кооперирование сельскохозяйственных предприятий путем создания на базе перерабатывающих предприятий потребительских кооперативов Что позволит более поно загрузить мощности мясоперерабатывающих предприятий за счет местного сырья, и повысит конкурентоспособность продукции за счет ее более высокого качества по сравнению с продукцией, произведенной из импортного сырья
Мы убеждены, что только научно обоснованный подход к регулированию рынка мясной продукции в сочетании с эффективной государственной поддержкой способны вывести мясопродуктовый подкомплекс Курганской области из кризисного состояния
ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДЕССЕРТАЦИИ
1 Горячевских А Г Социально-экономические проблемы села как фактор неустойчивого развития АПК // Сборник статей IV всероссийской научно-практической конференции - Пенза РИО ПГСХА, 2007 174с -0,25п л
2 Горячевских А Г Развитие мясопродуктового подкомплекса Курганской области // Актуальные вопросы экономики АПК и социальные проблемы общества Матер межрегион научно-практической конференции Ч Курган Издательство КГСХА В2-хч Часть 1 -2005 -122с -0,2пл
3 Горячевских А Г Роль малого и среднего бизнеса в социально-экономическом развитии села // Материалы XLIV международной научно-практической конференции Достижения науки - агропромышленному комплексу Ч 1 Челябинск ЧГАУ, 2005 -0,25п л
4 Горячевских А Г Структурные сдвиги в производстве сельскохозяйственной продукции Курганской области // Вестник КГУ, 2007 -0,25п л
5 Горячевских А Г Поиск путей выхода из кризиса предприятий мясопродуктового подкомплекса Курганской области // Экономические науки 2007г №6(31) -0,6п л
_ЛИЦЕНЗИЯ Р №021298 от 18 июня 1998 г_
Подписано в печать 14 09 2007 Формат 60 х 84 Л6 Бумага офсетная Гарнитура Times
_Печ л 1,0 Тираж 120 экз Заказ 1380_
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Курганская государственная сельскохозяйственная академия им Т С Мальцева 641300 Курганская область, Кетовский район, с Лесниково, КГСХА
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Горячевских, Алексей Георгиевич
Введение
1 Сущностные аспекты формирования и развития мясопродуктового подкомплекса в системе АПК
1.1 Формирование продуктовых подкомплексов в системе АПК
1.2 Экономическое развитие и его определяющие факторы
1.3 Кооперация и интеграция в сфере АПК, как способ повышения эффек- 45 тивности производства
1.4 Особенности формирования мясопродуктового подкомплекса
2 Современное состояние и эффективность функционирования мясного подкомплекса Курганской области
2.1 Современное состояние и тенденции развития сельских территорий
2.2 Характеристика производственного потенциала курганской области
2.3 Экономическая эффективность и региональные особенности мясного подкомплекса
3 Пути повышения эффективности функционирования мясопродуктового подкомплекса Курганской области
3.1 Концепция развития производства мяса и мясопродуктов в курганской области
3.2 Принципы и методы формирования цен на мясо и мясные продукты
3.3 Система государственной поддержки производства мяса и мясопродуктов
3.4 Модель кооператива по производству, переработке и реализации мясной продукции
Диссертация: введение по экономике, на тему "Проблемы экономического развития предприятий мясопродуктового подкомплекса Курганской области"
Актуальность темы исследования. Последнее десятилетие Россия переживает сложный период в своем развитии. Кризис, охвативший страну, был системный и договременный, в результате которого произошло разрушение целостности агропромышленного комплекса, что явилось главной причиной снижения производства сельскохозяйственной продукции во всех продуктовых подкомплексах. Не исключением явися и мясопродуктовый подкомплекс, цель которого состоит в удовлетворении населения свежим мясом и мясопродуктами, а перерабатывающую промышленность - сырьём.
Россия относится к числу стран, в которых, в связи с преобладающим суровым климатом большинство населения испытывает потребность в повышенном количестве животных беков и жиров. В расчете на душу населения в Российской Федерации в 1989 году (до начала агрореформ) потребление мяса и мясных продуктов в пересчете на мясо, составляло 84 кг в год на душу населения. За годы современных аграрных реформ уровень потребления мясопродуктов населением снизися в 1,76 раза (потребляется 44 кг или 48,5% к нормативу), что обусловлено сокращением поголовья скота, производства мяса, и продуктов его переработки. Практический отказ государства от координации и регулирования функционирования отдельных элементов макроэкономической системы привел к тому, что мясопродуктовый подкомплекс как объект народного хозяйства почти перестал существовать, векторы интересов сельскохозяйственных производителей и переработчиков стали иметь разную направленность.
Наметившаяся в настоящее время тенденция оживления экономики мясоперерабатывающих предприятий (обновление ассортимента продукции и расширение рынков сбыта) требует единения всех звеньев технологической цепочки "производство - переработка - реализация". Однако при сложившихся условиях, кредитование сельскохозяйственного производства является проблематичным, а пищевая промышленность способствует успешному развитию сельского хозяйства импортеров, закупая сырье для переработки и готовую продукцию за границей. Поэтому необходимо разработать такой экономический механизм взаимодействия, который позволил бы сельскохозяйственным товаропроизводителям снизить риск, связанный со сти-И хийностью рынка сельскохозяйственной продукции, диктатом перерабатывающих предприятий, а перерабатывающим предприятиям - обеспечить себя стабильной сырьевой базой, завоевывать рынки сбыта. Кризис в экономическом развитии мясопродуктового подкомплекса и недостаточная разработанность этой проблемы дают основание считать тему работы актуальной и послужили основанием для проведения данного исследования.
Степень изученности проблемы. Вопросам оптимизации размещения продуктовых подкомплексов посвящены фундаментальные работы экономистов аграрников Гатаулина A.M., Кравченко Р.Г., Курносова А.П., Крылатых Э.Н., Милосердова В.В., Узуна В.Я., Гончарова В.Д., Вермеля Д.Ф., Семина А.Н., Разорвина И.В., Пустуева A.JI. и других. Но эти работы мало рассматривают функционирование мясопродуктового подкомплекса в условиях рынка. В современной экономической литературе авторами Саморуковой Г.В., Терновых К.С., Лубковым А.Н., Силаевой Л.И. и другими предлагается множество схем сотрудничества различных сфер АПК. В этих работах также не удается найти определенную группу специфических проблем характерную для рассматриваемого подкомплекса функционирующего в конкретном регионе.
Цель и задачи диссертационного исследования. Цель исследования состоит в определении приоритетных направлений повышения эффективности функционирования мясопродуктового подкомплекса, путем оптимизации размещения производства и каналов реализации продукции, а также определение сырьевых зон перерабатывающей промышленности для получения максимального экономического эффекта в мясопродуктовом подкомплексе региона.
Достижение намеченной цели требует решения следующих задач:
- изучить теоретические и методические вопросы касающиеся экономического развития сельскохозяйственного производства и перерабатывающей пр омышленности, а также возможности их взаимовыгодного сотрудничества;
- проанализировать состояние сельского хозяйства в регионе, выявить резервы повышения его экономической эффективности, обозначить место мясопродуктового подкомплекса в экономике региона;
- дать экономическую оценку функционирования предприятий перерабатывающей промышленности;
- определить методический подход к оптимизации размещения мясо-продуктового подкомплекса;
- обосновать основные параметры развития животноводства в регионе;
- экономически обосновать варианты возможного сотрудничества перерабатывающих предприятий с сельскохозяйственными товаропроизводителями.
Предметом исследования выступает совокупность теоретических и практических проблем, раскрывающих необходимость и концептуальные основы повышения эффективности функционирования и развития мясопродуктового подкомплекса.
Объектом исследования стали предприятия мясопродуктового подкомплекса АПК Курганской области.
Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых, федеральные законы, постановления правительства и органов местной власти, регламентирующие развитие экономики.
Источниками информации явились материалы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, органов статистики, годовые отчеты сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, материалы ежегодной отчетности об итогах развития области, справочно-нормативная информация и результаты личных наблюдений.
В диссертационной работе использованы абстрактно-логические, экономико-статистический, экономико-математический, расчетно-конструктивный, и другие методы исследований.
Научная новизна.
1. В диссертации осуществлён комплексный подход к изучению вопросов обеспечения населения Курганской области мясопродуктами, начиная от производства до стадии переработки и распределения, определены главные факторы дальнейшей интенсификации отрасли.
2. Предложены изменения функционально-отраслевого состава АПК, а также изменения классификации имущества сельхозтоваропроизводителей, в связи с изменившимися условиями и функционирования.
3. На конкретном примере с использованием ЭВМ разработана модель формирования оптимальной сырьевой зоны и создания сельскохозяйственного производственного кооператива.
4. В рамках области обоснованы конкретные способы расчета целевой и паритетной цен на мясо крупного рогатого скота и свиней.
Практическая значимость работы заключается в том, что изложенные теоретические и методические разработки, выводы и практические рекомендации могут быть использованы при формировании отраслевых производственно-перерабатывающих комплексов с учетом:
- оптимизации размещения сельскохозяйственной отрасли по территории региона;
- рационализации сырьевых зон промышленных предприятий, использующих сельскохозяйственное сырье;
- пропорционального развития различных сфер АПК.
Результаты исследований также могут быть использованы в образовательном процессе при подготовке студентов экономических специальностей.
Апробация результатов работы. Теоретические положения, а также практические результаты исследования докладывались на конференциях профессорско-преподавательского состава и студентов Курганской государственной сельскохозяйственной академии имени Т.С.Мальцева, Челябинского агроуниверситета, Курганского госуниверситета, Пензенской государственной сельхозакадемии. Основные положения диссертации нашли отражение в
5 публикациях общим объемом 1,5 печатных листа.
Структура и объем работы. Работа изложена на 181 странице компь
К ютерного текста, состоит из 1 ведения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, трех приложений. Работа содержит 29 таблиц и 20 рисунков.
Во введении дано обоснование темы исследования, раскрыта его актуальность, сформулированы цель, задачи, научная новизна и практическая значимость работы.
В первой главе Сущностные аспекты формирования и развития мясо-продуктового подкомплекса в системе АПК рассматривается экономическая сущность мясопродуктового подкомплекса, как открытой системы, анализируется структура мясопродуктового подкомплекса и его субъектов, раскрывается роль и значение подкомплекса.
Во второй главе Современное состояние и эффективность функциоИ нирования мясного подкомплекса курганской области осуществляется оценка современного уровня развития и эффективности функционирования мясопродуктового подкомплекса региона; выявляются особенности формирования мясопродуктового подкомплекса в условиях реализации концепции обеспечения продовольственной безопасности.
В третьей главе Основные направления повышения экономической эффективности мясопродуктового подкомплекса раскрываются основные направления совершенствования экономических взаимоотношений между партнерами по мясопродуктовому подкомплексу; приводится экономико-математическая модель оптимизации производства продукции мясного животноводства. Освещены эффективность государственной поддержки предприятий мясопродуктового подкомплекса и результаты апробации разработанной методики по ее оценке.
В заключении излагаются основные выводы и рекомендации, являющиеся результатами диссертационного исследования.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Горячевских, Алексей Георгиевич
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Мясопродуктовый подкомплекс АПК России и ее регионов относится к числу продуктовых подкомплексов страны, понесших наибольшие потери за годы рыночных преобразований. При значительном сокращении производства и потребления мясной продукции населением России, удельный вес импорта в 2000 г. достигал 30%, а в крупных городах превышал 70%. Экспансия зарубежных продуктов питания продожается. В 2005 году на территорию России ввезено 121 тыс. тонн мясопродуктов, или в 1,4 раза больше, чем было импортировано в 2001 году. Негативное влияние на положение отраслей животноводства продожает оказывать рост цен на материально-технические ресурсы и возросшие транспортные тарифы. Опережающие темпы роста цен на промышленную продукцию не дают возможности не только обновления основных фондов, но даже воспонения израсходованных оборотных средств для осуществления простого воспроизводства. В результате в мясопродукто-вом подкомплексе Курганской области произошли следующие изменения:
1. Поголовье крупного рогатого скота за период с 2001 по 2005 гг. сократилось на 38,9%), в том числе в сельскохозяйственных предприятиях на 53,7%), по коровам эти показатели составили 35,3 и 50,5% соответственно. За анализируемый период поголовье свиней сократилось на 49,3%), овец и коз - на 20%), птицы - на 18,6%). Снижается энергообеспеченность производства. Среднегодовая численность работников сельского хозяйства за 5 лет сократилась на 30,3%.
2. Произошло снижение объёмов производства продукции животноводства, наибольший спад отмечен в период с 2003 по 2004 гг., более чем на 12% сократилось производства мяса скота и птицы. В хозяйствах всех категорий в 2005г. по сравнению с 2001г. производство молока уменьшилось на 20,3%, яиц - на 14,8%) . Основной причиной снижения объёмов производства продукции животноводства остаётся сокращение поголовья скота и птицы в связи с высокой себестоимостью производимой продукции и низкой окупаемостью затрат.
3. Структура товарной продукции последних пяти лет значительно отличается от структуры периода до либерализации цен. Наблюдается рост удельного веса продукции растениеводства от 16,1% до 41,9%, с существенным снижением доли продукции животноводства с 76,5%) до 58,1%). Начиная с 1991 года доля продукции животноводства снижалась в течение более чем 10 лет более чем на 30%, а затем начиная с 2001 года начала увеличиваться и за последнюю пятилетку повысилась примерно на 15%>. В целом производственное направление развития сельского хозяйства области можно определить как зерноскотоводческое со слабой специализацией (коэффициент специализации = 0,21).
4. За последние годы финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий начинает стабилизироваться. Так 2004 год закончися для сельскохозяйственных товаропроизводителей со средней рентабельностью по Курганской области от всех видов деятельности равной 9%. До этого начиная с 1994 сельское хозяйство области в целом было убыточным.
5. Отмечается значительная разница между себестоимостью 1ц мяса и ценой реализации в 2005 году, однако наблюдается снижение разрыва, если в 2001г. закупочная цена составила 65% от себестоимости 1ц мяса крупного рогатого скота, то в 2005г. - 86%. Производство мяса всех видов в целом по области нерентабельно.
6. Исследования показали, что сельскохозяйственные товаропроизводители Курганской области реализуют мясную продукцию по крайне низким ценам, составляющим 24,1% стоимости конечного продукта, имея при этом удельный вес производственных издержек в суммарных затратах 66,6%. В результате основную долю прибыли получают перерабатывающие предприятия, а также посредники на рынке сбыта. Данный фактор снижает заинтересованность сельскохозяйственных товаропроизводителей в увеличении производства продукции. В целом ситуацию на региональном продовольственном рынке можно оценивать как хаотическую, усугубляющую рассбаланси-рованность экономического механизма.
7. На начало 2005 года в области зарегистрировано 86 мясоперерабатывающих предприятий всех форм собственности, из них только 6 предприятий дают более 90 процентов всей произведенной продукции. Имеющиеся мощности по переработке в Курганской области за последние 5 лет значительно изменились. Допонительно введены производственные мощности по производству кобасы в 2003 и 2004 годах (ООО ВИТ и ООО Белее). В финансовых результатах Курганских предприятий и Шадринского мясокомбината получен убыток, который с каждым годом уменьшается. Если в 1980-е гг. имеющихся мощностей по переработке мяса в области не хватало, в 1990-е гг. мощности использовались на 30-60% , в среднем за 2000-2005 год - на 15-30%.
Выявлены основные проблемы экономического развития предприятий мясопродуктового подкомплекса Курганской области:
1. Дезинтеграция между сельскохозяйственными производителями и мясоперерабатывающими предприятиями.
2. Диспаритет цен на приобретаемую промышленную продукцию и реализуемые мясопродукты.
3. Отсутствие селективности господдержки в зависимости от эффективности деятельности предприятий.
4. Значительный моральный и физический износ используемой техники и машин.
5. Низкая продуктивность животных, вызванная нарушением системы содержания и кормления.
Для решения этих проблем предложены следующие мероприятия:
С целью повышения эффективности деятельности мясопродуктового подкомплекса мы предлагаем вертикальное кооперирование сельскохозяйственных предприятий путём создания на базе перерабатывающих предприятий потребительских кооперативов. Для определения результата от интеграции была рассчитана экономико-математическая модель кооператива по производству и переработке мясопродуктов на базе АОЗТ Шадринский мясокомбинат. Предлагается объединить 29 сельскохозяйственных предприятия, расположенных от него на расстояние не более 50км. Планируется к 2007 году увеличить объёмы производства мяса до 84 тыс.т., поностью загрузить производственные мощности. По плану промышленное производство мяса увеличится более чем в 100 раз, полуфабрикатов - в 4,5 раза, кобас - в 2,6 раза.
1. Созданный кооператив обеспечит положительные финансовые результаты деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей и перерабатывающего предприятия. Рентабельность потребительского кооператива в целом составит 23,8%. За счет использования местного сырья повысится качество продукции и ее конкурентоспособность на рынках сбыта. Сезонность в поставках сырья предлагается компенсировать закупками из других регионов России.
2. Для поддержания оптимального соотношения между ценами на промышленную продукцию и продукцию мясопродуктового подкомплекса предлагается при проведении государственной поддержки рынка мясопродуктов пользоваться целевыми и паритетными ценами, что позволит повысить рентабельность производства сельскохозяйственной продукции как минимум до 60%, и обеспечит условия для расширенного производства. Для этого согласно расчетам цены на мясо крупного рогатого скота и свиней необходимо увеличить как минимум в 1,5 - 2 раза.
3. Предлагается усилить государственную поддержку сельхозтоваропроизводителей в направлении субсидирования на приобретение новой техники и более продуктивных пород животных, что является наиболее перспективным направлением в реализации догосрочной стратегии развития АПК.
4. Государственную поддержку осуществлять в большей степени за счет средств федерального бюджета, и постепенно переходить к единому государственному регулированию и господдержке из федерального центра, что позволит быстрее сформировать единый агропродовольственный рынок и в значительной степени выровнять условия функционирования сельхозтоваропроизводителей, создать надежную рыночную инфраструктуру;
5. Направлять выделяемые средства прежде всего эффективно функционирующим предприятиям.
6. Учитывая наличие недобросовестной конкуренции на российском аг-ропродовольственном рынке, выражающейся во ввозе импортных продуктов питания низкого качества и по демпинговым ценам, государству необходимо скорректировать таможенную политику, направленную на защиту отечественных сельхозтоваропроизводителей. Что касается защиты сельхозтоваропроизводителей, работающих в регионах с худшими природно-климатическими условиями, требуется выработка (на уровне субъектов федерации) системы мер по обеспечению конкурентоспособности продукции, изготовленной из сырья местных сельхозтоваропроизводителей.
Мы убеждены, что только научно обоснованный подход к регулированию рынка мясной продукции в сочетании с эффективной государственной поддержкой способны вывести мясопродуктовый подкомплекс Курганской области из кризисного состояния.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Горячевских, Алексей Георгиевич, Курган
1. Агропромышленный комплекс России в 2004 году. М.: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, 2005. - с.320-578.
2. Атухов А.И., Кундиус В.А. Российский АПК: современное состояние и проблемы развития. М.: ФГУП ВО Минсельхоза России, 2004. -с.346-602.
3. Аксеенко А., Александрова Л. Роль потребительской кооперации на продовольственном рынке// АПК: экономика, управление.-1999.-№ 12 с.83
4. Алёшин А. Кооперативные отношения в АПК// АПК: экономика, управление. 1998.-№8. - с.55-60
5. Андашева С.Б., Розанова Н.М. Теория организации отраслевых рынков: Учебник. М.: ИЧП Издательство Магистр, 1998.- с.58-120.
6. Ахмедуев А. Разгосударствление и развитие форм собственности// Вопросы экономики.-1991 .-№4.-с.48-57
7. Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты. Продовольственная безопасность. Раздел 1. М.: МГФ Знание, 2000. - 544 с.
8. Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты. Продовольственная безопасность. Раздел 2. М.: МГФ Знание, 2001. - 480 с.
9. Блауберг И.В., Садовский В.Н., Юдин Э.Г. Системные исследования и общая теория систем // Системные исследования. Ежегодник. - 1969. -С.7-29.
10. Боровских Н.В. Ценообразование на агропродовольственном рынке (монография). Омск: Изд-во ОмГАУ, 2004. - 108 с.
11. П.Боровских Н.В. Научно-практические рекомендации по анализу конкурентной среды агропродовольственного рынка. Омск: ООО Издательско-полиграфический центр Сфера, 2005. - 52 с.
12. Боровских Н.В. Конкурентная среда агропродовольственного рынка. -Екатеринбург: Изд-во Урал.ГСХА, 2006. с,58-92.
13. Борхунов Н., Родионова О. Можно ли выйти из ценового тупика? // Экономика сельского хозяйства России. 2006. - №1. - С.20.
14. Бочарова Т. Как повысить конкурентоспособность организации? // Управление персоналом. 2003. - №4. - С.38-39.
15. Бояльская Л.Л. Оценка эффективности стратегий предприятий АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2006.-№4.-С. 21-24.
16. Буробкин И.Н. К теории экономических интересов в системе агропроизводственных отношений // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - №1. - С. 11-13.
17. Буздалов И.Н. Трудный путь возрождения сельскохозяйственной кооперации// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. - №10. - с.32
18. Боев В.Р. Формирование рынка сельскохозяйственной продукции, продовольствия и материально-технических ресурсов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997.-№2-с.7-15
19. Бондаренко А. Возможности пищевой и перерабатывающей промышленности// Экономист. 1999. - №4. - с.92
20. Боробов В.Н. Система кооперации эффективное средство восстановления и развития межхозяйственных связей АПК// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1999. -№2,- с.42-44
21. Бугаков С. Капитализм и земледелие, т-2. С.-Петербург: Типография и Литография В.А.Тихонова, Садовая №27, 1900. - 458с.
22. Бузмаков А. Развитие кооперации и интеграции в сельском хозяйстве США// АПК: экономика, управление. 1995.- №5. - с.70
23. Бухарин Н.И. Избранные произведения. Предисловия, комментарии С.Л.Леонова.-М.: Экономика, 1990.-542с.
24. Бухарин Н.И. Избранные произведения. Политиздат, 1988. с. 170
25. Володин В.М. Сельскохозяйственная производственная кооперация в России. М.: ФГНУ Росинформагротех, 2002. - 308 с.
26. Вестник Всероссийской сельскохозяйственной палаты. Петербург: Фонтанка, 10.-1914.-№4
27. Ветошкин Г. Кооперация сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности// Экономика сельскохозяйственной России.-1995.-№3.-с.4
28. Гарретт Б., Дюссож П. Стратегические альянсы: Пер. с англ. М.: ИНФРА - М, 2002. - 332 с.
29. Гимади Н.Э., Аверина JI.M., Дрокин В.В. Территориальная специализация и отраслевые пропорции экономики Уральского федерального округа. Препринт. Екатеринбург: Ин-т экономики УрО РАН, 2005.-65 с.
30. Гимади Н.Э., Дрокин В.В., Журавлев A.C., Чистяков Ю.Ф. Основные направления повышения конкурентоспособности сельского хозяйства региона. Препринт. Екатеринбург: Ин-т экономики УрО РАН, 2005. -41с.
31. Гордеев A.B. Пути выхода из кризиса // Проблемы агропромышленного комплекса России. М.: ГНУ Информагротех, 2000. - С. 18-23.
32. Гордеев A.B. Продовольственное обеспечение России. (Вопросы теории и практики). М.: Колос, 1999. - 228 с.
33. Гордеев A.B. Повышать инвестиционную привлекательность сельского хозяйства // АПК: экономика, управление. 2006. - №4. - С.2-4.
34. Гордеев A.B. Стабильное и динамичное развитие АПК первостепенная задача // АПК: экономика, управление. - 2000. - №1. - С.6.
35. Гриценко Г. Основные направления государственной поддержки малого предпринимательства // АПК: экономика, управление. 2006. - №1. -С.18-21.
36. Гаврилов Г. Оптимизация производственной структуры и экономических взаимоотношений в аграрно-кооперативном объединении на основе использования экономико-математических моделей// Международный сельскохозяйственный журнал. 1994.-№5,- с.28171
37. Гатаулин A.M., Гаврилов Г.В., Сорокина Т.М. и др. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве.: Учебник. -М.: Агропромиздат, 1990.- 432с.
38. Глебов И.П., Семенов Г.Ф. Перспективы развития перерабатывающей промышленности в Саратовской области// АПК: экономика, управление.1996.-N9.-c.13.
39. Гончаров В.Д. Перерабатывающие предприятия в новых условиях// АПК: экономика, управление. 1996.- №4.- с.41
40. Гончаров В.Д., Клюкач В.А. Комплексное развитие сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности. -М.: Агропромиздат, 1988. 127с.
41. Григорьев J1.B. В поисках пути к экономическому росту// Вопросы экономики. 1998. - №8. - с.42
42. Города и районы Курганской области. Курган, 1996. - 128с.
43. Данкверт Д.А. Стабилизация и развитие животноводства России / Под ред. акад. РАСХН В.В. Милосердова. М., 2003. - 362 с.
44. Демографический ежегодник России. 2005: Стат. сб. / Росстат. М., 2005.595 с.
45. Доматов Э.В., Родионова O.A., Юрков Е.П. Определение ценовых соотношений для регулирования товарообмена в интеграционном формировании// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.1997. №7. - с.23
46. Дроздецкая O.A. Особенности развития кооперации в современной Польше// Наука и образование.-1999.-№1-2.-с.26
47. Евлоев Я.Е., Гончерова Н.З., Петух Т.В. Проблемы интеграции в АПК Смоленской области.: Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. Труды независимого научного аграрно-экономического общества. - М. : МСХА, 1999,-т.З.- 383с.
48. Евлоев Я.Е. Пути развития АПК в Смоленской области// Достижения науки и техники АПК. 1999. - №10. - с.2
49. Егерева O.A. Аграрная реформа и развитие сельскохозяйственной кооперации в России. М., 1997. - 120с.
50. Елисеева И.И., Юзбалеев М.М. Общая теория статистики. М.: Финансы и статистика, 1996.-368с.
51. Журавлёв В.И. Пути развития пищевой и перерабатывающей промышленности в условиях экономической реформы// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996.- N8. - с.45
52. Жаринов A.B. Научные основы организации агропромышленного производства / АН УССР. Ин-т экономики: Отв. ред. A.M. Онищенко. -Киев: Наук, думка, 1990. 236 с.
53. Закон О производственных кооперативах 10 апреля 1996 г.
54. Зельднер А.Г., Гончаров В.Д. Пищевая и перерабатывающая промышленность в условиях рыночных преобразований// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. - №10. - с.28
55. Злобин Е.Ф. Новые аспекты демонополизации предприятий АПК// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. -№7.-с. 13
56. Законодательное обеспечение и проблемы развития кооперации в АПК. -М.: Восход А, 2006. - 96 с.
57. Зинченко А.П. Использование производственного потенциала сельскохозяйственных предприятий России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - №7.-С. 22-26.
58. Ильенкова Н.Д. Спрос: анализ и управление: Учеб. пособие / Под ред. И.К. Беляевского. 2-еизд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 256 с.
59. Ивашов В.И., Татулов Ю.В. Насущные проблемы комплексного развития животноводства и мясной промышленности// Мясная промышленность. -1995. №1. -С.12
60. Колосовский Н. Н. Экономика и организация мясомолочного подкомплекса. М.: Изд-во. Министерства высшего и среднего специального образования РСФСР, 1985.-53с.
61. Казак А.Ю., Веретенникова О.Б. Теоретико-методологические подходы к планированию деятельности хозяйствующих субъектов // Известия Уральского государственного экономического университета. 2003. -№7.-С.З-9.
62. Кайшев В.Г., Серегин С.Н. Пищевая промышленность России в 2004 году: экономический рост через инвестиции//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №3. -С.7-13.
63. Кайшев В.Г., Серегин С.Н. Пищевая и перерабатывающая промышленность России: достижения и проблемы//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №5. -С. 14-18.
64. Качество жизни сельского населения: проблемы и перспективы. Пермь, 2005.-180 с.
65. Каштанов А.Н. Великий крестьянин России. Москва-Курган: ФГУП ВО Минсельхоза России, 2005. - 56 с.
66. Койкова T.JL Экономические взаимоотношения сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий (на материалах Кировской области): Автореф. дис. . канд. экон. наук. -Москва, 1999. 21 с.
67. Колосовский H.H. Теория экономического районирования, М., 1969
68. Копач К.В. Личное подсобное хозяйство сельского населения и его интеграция с предприятиями агропромышленного комплекса. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ФГНУ Росинформагротех, 2002. - 312 с.
69. Корнева H.H., Бундина О.И., Костш Ю.Е. и др. Рекомендации по организации агрофирмами закупок продукции личных подсобных хозяйств населения. М.: Орел, 2000. - 65 с.
70. Коробейников М.М. Финансово-кредитный механизм агропромышленного комплекса. М.: ТЕИС, МАКС Пресс, 2000. - 252с.
71. Коробейников М.М. Экономический механизм АПК: стратегия совершенствования. М.: Колос С, 2002. - 272 с.174
72. Костяев А.И. Региональные агроэкономические исследования и разработки: методология и методы. Екатеринбург: Изд-во Урал.ГСХА, 1999.-280 с.
73. Кузнецова H.A. Развитие и эффективность деятельности сельскохозяйственных потребительских кооперативов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №7. -С.41-45.
74. Курбатов А.П. Стратегическое управление в АПК: региональные аспекты. Екатеринбург: Уральское издательство, 2005. - 250 с.
75. Каблуков Н. Об условиях развития крестьянского хозяйства в России: Очерки по экономии сельского хозяйства. М.: Изд. магазина Книжное дело, 1899.-309с.
76. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. М.: Агропромиздат, 1986. - 352с.
77. Кауфман A.A., Вагнер Ю.Н. Крестьянское землепользование и хозяйство в Тобольской и Томской губерниях. По исследованиям чинов Министерства Государственных имуществ. С.-Петербург: Департамент общих дел Министерства Государственных имуществ, 1894. - 428с.
78. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства: Курс лекций. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Изд. ЭКМОС, 1998. - 448с.
79. Коваленко Н.И., Лиджаева Т.Т. Некоторые вопросы оптимизации сырьевых зон мясоперерабатывающих предприятий// Совершенствование организации производства в региональном АПК.-М.: МГУ, 1984.
80. Ковалёв А.П., Бабаева В.Н., Пахомова Л.Д. Эквивалентность обмена продукцией между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - №12. - с.9
81. Кормопроизводство и обеспеченность скота кормами в сельскохозяйственных предприятиях в 2004г. (статистический сборник), Курган, 2005.
82. Короленко С.А. Сельскохозяйственные и статистические сведения по материалам, полученным от хозяев. С.-Петербург: Департамент земледелия и сельской промышленности, 1892. - 562с.
83. Крестьянское земледелие и хозяйство в Тобольской и Томской губерниях. С.-Петербург, типография В.Безбородова, 1894.- с.215
84. Кундиус В.А., Мочалова Л.А., Кегелев В.А., Сидоров Г.С. Математические методы и моделирование социально-экономических процессов в АПК: Учебное пособие. Барнаул, 1998.-393с.
85. Курганский обзор Курганского округа Уральской области. В естественно-историческом, культурно-экономическом и административном отношении. -Курган: Изд. Окружной плановой комиссии, 1925.- 538с.
86. Курганская область в цифрах 2005. Краткий статистический ежегодник (№5), Курган, 2006.-28с.
87. Курносов А.П. Вычислительная техника и программирование.: Учебник.-М.: Финансы и статистика, 1991. -344с.
88. Кухлев Е.Д., Кухлева Т.Е. и др. Опыт интеграционных связей в молочном и мясном подкомплексах АПК// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999.- №2,- с.40
89. Лосева В.И. О деятельности сельскохозяйственных кооперативов // Вопросы статистики. 2000. - №1. - С.24-28.
90. Лубков А.Н. Правильно выбрать вектор развития агропромышленного комплекса России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. - №4. - С. 1-8.
91. Лузин А.Е., Озира В.Ю. Консультационные фирмы капиталистических стран по управлению. М.: Изд-во Экономика, 1975. - 127 с.
92. Лукинов И.И. Эволюция экономических систем / И.И.Лукинов. М.: ЗАО Издательство Экономика, 2002. - 567 с.
93. Ленин В.И. Капитализм в сельском хозяйстве (О книге Каутского и о статье г.Бугакова). Поное собр. соч. т.4. - с.95
94. Макарец Л.И., Макарец М.Н. Экономика производства сельскохозяйственной продукции. СПб.: Изд-во Лань, 2002. - 224 с.
95. Мальцев Н.В. Организационно-экономические основы хозяйственного расчета. М.: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004. - 188 с.
96. Мамедов Р.Ш. Хозяйственный механизм аграрного производства в условиях рыночных преобразований: Автореф. дисс.докт. экон. наук. -СПб: ГНУ СЗНИЭСХ, 2002. 46 с.
97. Манеля А.И. Сельское хозяйство России в 2005 году // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. - №4. -С. 18-21.
98. Маслова В. Финансово-кредитный механизм развития АПК России // АПК: экономика, управление. 2006. - №1. - С.44-49.
99. Методика экономических исследований в агропромышленном производстве / Под ред. академика РАСХН В.Р.Боева. М.: ВНИЭСХ, 1995.228 с.
100. Методики научных исследований по оптимальному планированию сельскохозяйственного производства. -М.: ВНИЭСХ, 1967. 140 с.
101. Мировой опыт развития агропромышленного комплекса. Уфа: Гилем, 2002. - 279 с.
102. Мымрин B.C. Черно-пестрый скот на Урале (состояние и методы совершенствования). Екатеринбург: Изд-во Урал.ГСХА, 2003. - 145 с.
103. Мартынов В.Д. Фермерская кооперация (Новое в жизни, науке, технике. Сер. Экономика; №1).- М.: Знание, 1990. -64с.
104. Ю4.Маслов С. Крестьянское хозяйство.: очерки экономии мекого земледелия. м.: Типография Н.Желудковой, 1920.- 398с.
105. Методика экономических исследований в агропромышленном производстве/ Под редакцией В.Р. Боева.- М.: Российская академия сельскохозяйственных наук, 1995.-218с.
106. Юб.Небурчилова Н.Ф. Ценообразование в мясной промышленности// Мясная промышленность. 1995. - №1. - 147с.
107. Никифорова Н. Кооперативы в Западной Европе// За рубежом. 1990. - №5. -с.8
108. Новиков В.Н. Интеграция сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями АПК// АПК: экономика, управление. -1996. №11. -с.14
109. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных.: Справочное пособие. (Под ред. А.П.Калашникова), М.: Знание, 1993.-176с.
110. Научно-практическое руководство по освоению и применению технологий сберегающего земледелия. Екатеринбург: Изд-во Урал.ГСХА, 2006. - 74 с.
111. Овчинникова Н.Е. Зарубежный и отечественный опыт формирования и функционирования некоммерческих организаций: союзы и ассоциации. -Екатеринбург: Изд-во Урал.ГСХА, 2004. 74 с.
112. Организационно-экономические новации в АПК: правовое обеспечение и механизм реализации. Монография. М.: Восход - А, 2006. - 216 с.
113. Пастухов А.К., Подгорбунских П.Е., Павлов К.В. Формирование мясного подкомплекса при рыночной экономике// Экономика сельскохозяй- ствен-ных и перерабатывающих предприятий 1992.- N8.- с.34-35
114. Пахомчик С.А. Вертикальная сельскохозяйственная кооперация// Экономика сельского хозяйства России. №1. - 1998. - с.4
115. Политова Л.Д., Сергеев С.С., Зинченко А.П., Гатаулин A.M. Практикум по общей и сельскохозяйственной статистике. М.: Колос,1967. - 572с.
116. Попов H.A. Экономика сельскохозяйственного производства.: Учебник. -М.: ЭКМОС, 1999.-352с.
117. Пансков Д.В. Проблемы проведения оценки эффективности использования средств федерального бюджета и пути их решения // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2003.-№12.-С.47-49.
118. Пешехонов В.А., Пащенко А.И. Экономика аграрного сектора: Учеб. пособие. СПб.: ОЦ и ЭМ, 2003. - 176 с.
119. Побицын С.Н. Стратегическая инновационная система аграрной сферы Уральского региона. Екатеринбург: Изд-во Урал, ун-та, 2006. - 274 с.
120. Попов Н.Ю. Павлов A.A. Маржинальный анализ для поиска резервов повышения экономической эффективности скотоводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №12. -С.16-19.
121. Попов Н.Ю. Павлов A.A. Резервы повышения экономической эффективности скотоводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №10. - С.29-32.
122. Потребительские цены на продукты питания по регионам России (с НДС, руб. за 1 кг) по состоянию на 01.04.2005 г. // Экономикасельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №5. -С.56-57.
123. Практическое пособие по организации внутрихозяйственных экономических отношений в сельскохозяйственных предприятиях. М.: ВНИЭСХ, 2005.-260 с.
124. Развитие инновационной деятельности в АПК (По материалам Международной научно-практической конференции). М.: ФГНУ Росинформагротех, 2003. - 404 с.
125. Родионова О., Борхунов Н. Крупный агробизнес в АПК: современные формы и эффективность // АПК: экономика, управление. 2006. - №4. -С.28-30.
126. Роль и место агропромышленного комплекса в удвоении валового внутреннего продукта России. Материалы Первого Всероссийского конгресса экономистов-аграрников (14-15 февраля 2005 г., г.Москва). -М.: ФГНУ Росинформагротех, 2005. 380 с.
127. Руднев В.Д., Боробов В.Н. Государственное и рыночное регулирование форм хозяйствования в аграрном секторе экономики. М.: Издательство ГНОМ и Д, 2000. - 236 с.
128. Рынок покупных ресурсов в российском сельском хозяйстве / Е.В. Серова, М.П. Гражданинова, H.A. Карлова и др. М., 2003. - 195 с.
129. Рафикова Н.Т. Основы статистики. Уфа, 1995. - 136с.
130. Регионы России. Информационно-статистический сборник в 2т. Т.2., Госкомстат России. М., 2005. - 648с.
131. Рокиньи Гр. Союзы в сельском хозяйстве. Пер. под ред. и предисл. В.А. Ан-зимирова. -М.: Типография Товарищества И.Д.Сытина, 1907. 344с.
132. Рынок мяса и мясопродуктов.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005.-№7.- с. 18
133. Саетгалиев З.И. Региональный продовольственный рынок (Мясной рынок). -М.: Нива России, 2004. 104с.
134. Сельскохозяйственная кооперация в странах ЕС: Учебное пособие. Варшава, 1996.- 125с.
135. Сельское хозяйство Курганской области за 2001-2005гг.: Статистический сборник. Курган, 2006. - 29с.
136. Свободин В.А., Свободина М.В. Экономика предприятия М.: Центр экономики и маркетинга, 1996.-184с.
137. Семёнов В. Новый курс аграрной политики//Экономист.-1999.-№1,- с. 12
138. Состояние животноводства Курганской области. Статистическая записка., Курган, 2006.-25с.
139. Социально-экономическое положение Курганской области в 2001-2005гг. Статистический ежегодник (№6), Курган, 2006.-108с.
140. Статистический ежегодник Курганской области за 2001-2005гг гг. Курган, 2006.
141. Савченко Е.С. Экономическое регулирование агропромышленного производства (вопросы теории и практики): Автореф. дис. . докт. экон. наук,-М., 2001.-48 с.
142. Сафиулин Н.Э. Методология исследования конкурентных преимуществ хозяйствующих субъектов (на примере животноводческого комплекса Республики Татарстан) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №2. - С.24-26.
143. Сборник нормативных актов по вопросам инвестиционной деятельности в АПК. М.: ФГНУ Росинформагротех, 2005. - 296 с.
144. Сельскохозяйственные рынки / В.В.Шайкин, Р.Г.Ахметов, Н.Я.Коваленко и др. М.: Колос, 2001. - 264 с.
145. Сельское хозяйство, охота и лесоводство в России. 2004 / Стат. сб. -М.: Росстат, 2004. 478 с.
146. Серёгин С., Макаров Д., Садыров У. Инновационная деятельность предприятий пищевой промышленности // АПК: экономика, управление. -2006.-№1.-С.38-43.
147. Сёмин А.Н., Аглоткова C.B. Методика распределения бюджетных ассигнований, выделяемых на поддержку предприятий АПК (с использованием теории приоритетов). М.: Финансы и статистика, 2004. -48с.
148. Сёмин А.Н., Мезенин H.A., Овчинникова Н.Е. Некоммерческие организации в системе агропромышленного комплекса: вопросы теории и практики. Екатеринбург: Изд-во Урал.ГСХА, 2004. - 225 с.
149. Сёмин А.Н., Селиванова Г.П., Шарапова В.М. Организационно-экономический механизм поддержки сельского хозяйства региона. М.: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004. - 478 с.
150. Сёмин А.Н., Якимов С.Н., Блюхер В.В., Якимов A.C. Инновационные процессы в развитии пищевой индустрии. Екатеринбург: Изд-во Урал.ГСХА, 2002. - 72 с.
151. Соболев О.С. Закономерности ценообразования на агропродовольственную продукцию в России в 1-ом полугодии 2005 года // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2005.-№9.-С.52-54.
152. Соболев О.С. Особенности ценового спектра на агропродовольственных рынках в Ш-м квартале 2005 года // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №12. - С.46-48.
153. Социальное положение и уровень жизни населения России. 2005: Стат. сб. / Росстат. М., 2005. - 525 с.
154. Справочник зоотехника / А.П. Калашников, O.K. Смирнов, Н.И. Стрекозов и др.; Под ред. А.П. Калашникова, O.K. Смирнова. М.: Агропромиздат, 1986. - 479 с.
155. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России. М.: РАСХН, 2004. - 30 с.
156. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России. М.: РАСХН, 2005. - 28 с.
157. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России. М.: РАСХН, 2006. - 28 с.
158. Торговля в России. 2005: Стат. сб. / Росстат. М., 2006. - 543 с.
159. Трегубов В.А. О состоянии и развитии животноводства в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2004.-№4.-С.45-47.
160. Трегубов В.А. уточненный прогноз поголовья основных видов скота и производства продукции животноводства на 2005 год // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №10. -С.50-54.
161. Терентьева А. Мясной подкомплекс России в 90-е. годы// АПК: экономика, управление. 1996.- N7.- с. 10
162. Титова Н.Е. История экономических учений: курс лекций. М.: Гуманист. Изд. центр ВАОДОС, 1997.- 288с.
163. Труды московского общества сельского хозяйства. М., 1912.
164. Умнова Е.В. Совершенствование межотраслевых экономических взаимоотношений в мясном подкомплексе России// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2003.- N9. с.7
165. Умнова Е.В. Совершенствование ценообразования в мясном подкомплексе АПК России// АПК: экономика, управление. 1996.-№2 - с.40
166. Учёт скота в хозяйствах всех категорий на 1 января 2005г. Статистический сборник №122. Курган, 2006.-199с.
167. Узун В.Я. Нужны ли России фермеры-скотоводы? // АПК: экономика, управление. 2006. - №1. - С.50-55.
168. Узун В .Я. Крупный и малый бизнес в сельском хозяйстве России: адаптация к рынку и эффективность. М.: Энциклопедия российских деревень, 2004.- 138 с.
169. Ушачев И.Г. Аграрная реформа в России и проблемы ее интеграции в мировое сообщество // Международный сельскохозяйственный журнал, 1998,№ 1.-С. 5-9.
170. Ушачев И.Г. Концепция проекта федерального закона О развитии сельского хозяйства / Организационно-экономический механизм государственной поддержки сельского хозяйства. М.: ФГНУ Росинформагротех, 2004. - 352 с. - С. 14-24.
171. Ушачев И.Г. Проблемы устойчивого развития АПК РоссииЮкономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №9. -С. 7-12.
172. Ушачев И.Г. Устойчивое развитие агропродовольственного сектора: основные направления и проблемы // АПК: экономика, управление. -2006.-№4.-С. 5-10.
173. Факторы и условия перехода сельского хозяйства к стабильному и устойчивому развитию. М.: ВНИЭСХ, 2005. - 90 с.
174. Хлыстун В.Н. Государственное регулирование агропродовольствен ного рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №6. - С. 14-17.
175. Чинаров Ю.И. Организационно-экономическое обеспечение развития животноводства в рыночных условиях // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №3. -С.22-23.
176. Чернев М.П., Цисарева М.И. Моделирование социально-экономических процессов: Учебное пособие для курсового проектирования. Курган: КГСХА, 1998.-26с.
177. Черняев А., Белокопытова JL Мясопродуктовый подкомплекс Повожья // АПК: экономика, управление. 1999. - №6. - с.26
178. Чупров А.И. Мекое земледелие и его основные нужды. Изд. Т.Ф. Львовича, С.-Петербург: Фонтанка, 96,1907. - 195с.
179. Шакиров Ф.К., Кирьянов А.Ю., Могилёвцев В.И. и др. Агрокооперативноеобъединение одна из перспективных форм преобразования кохозов и совхозов//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1992. - №10. - с.8
180. Шмелёв Г.В. А.В.Чаянов о сущности и основных принципах сельскохозяйственной кооперации// АПК: экономика, управление. 1998. - №2. Ч с. 11
181. Шутьков А.А., Боев В.Р., Серков А.Ф. и др. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики/ Под ред. А.А. Шутькова. М.: Колос, 1998.-357с.
182. Экономические проблемы воспроизводства в АПК России. М.: Энциклопедия российских деревень, 2003. - 456 с.
183. Эльдиева Т. Регулирование взаимоотношений государства и ^ сельхозпроизводителей // АПК: экономика, управление. 2006. - №4.1. С.43-46.
184. Morgan, С. Imaginization: the art of creative management. Newbury Park: Sage Publications, 1993. 347 p.
185. Morgan, K, The learning region: institutions, innovation and regional renewal //Regional Studies. 1997. Vol. 31, no. 5. 347 p.
186. Nice, D. C. Policy Innovation in State Government. Iowa: State University Press, 1994. 170 p.
187. Petrrmann, 0. Path analysis and regional development: factors affecting R&D in West German small and medium sized firms // Regional Studies. 1995. Vol. 29, no. 7. P. 621-647.
188. Roberts, E. В., Berry, C. A. Entering new businesses: Selecting strategies for success // Sloan Management Review. 1985. Vol. 26, no. 3. P. 73Ч84.
189. Robey, D., Sales, C. A. Designing Organizations. Irwin: Burr Ridge, 1994. 536 p.
190. Roper, S. Public support for near-market R&D: the Northern Ireland experience//Regional Studies. 1998. Vol. 32, no. 3. P. 315-341.
191. Rumelt, R. Theory, Strategy and entrepreneurship I I The Competitive Challenge / Ed. by D. J. Teece. N. Y: Harper & Row pub!, 1987. P. 136-152.
192. Silberberg, E. The Structure of Economics: A Mathematical Analysis. 2 ed. McGraw-Hill Publishing Company, 1990. 686 p.
193. Teubal, M., Foray, D, Justman. M. Technological Infrastructure Policy: An International Perspective. Kluwer Academic Pub, 1996. 372 p.
194. Thanki, R. How do we know the value of higher education to regional development?//Regional Studies. 1998. Vol. 33, no. 1. P. 84-89.
195. Территориальная (региональная)краевой, областной, районный АПК1. Воспроизводственная
196. По производственному циклу: производство -распределение Ч обмен -потребление
197. Социально-экономическая -По типам хозяйственных структур и групп населенияЛ
198. Экономическая -Движения капитала в агропромышленной сфере
Похожие диссертации
- Развитие молочнопродуктового подкомплекса регионального АПК
- Организационно-экономический механизм поддержки сельского хозяйства региона
- Экономическая стратегия развития птицепродуктового подкомплекса: теория, методология, практика
- Защита внутреннего рынка продукции животноводства от конкуренции со стороны импорта
- Обоснование вариантов прогноза развития мясопродуктового подкомплекса АПК региона: концептуально-методические подходы и параметры