Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономические науки

Организационно-экономические основы функционирования предприятий продовольственного комплекса в условиях переходного периода к рынку (на примере молокопродуктового подкомплекса Львовской области) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Борщевский, Виктор Валентинович
Место защиты Львов
Год 1996
Шифр ВАК РФ 08.00.00

Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономические основы функционирования предприятий продовольственного комплекса в условиях переходного периода к рынку (на примере молокопродуктового подкомплекса Львовской области)"

- НАЦОНАЛЬНА АКАДЕМЯ НАУК УКРАпНИ

№ № НСТИТУТ РЕГОНАЛЬНИХ ДОСЛДЖЕНЬ

На правах рукопису

ЬОРЩЕВСЬКИЙ Вктор Валентинович

ОРГАНЗАЦЙНО-ЕКОНОМЧН ОСНОВИ ФУНКЦОНУВАННЯ ПДПРИкМСТВ ПРОДОВОЛЬЧОГО КОМПЛЕКСУ в УМОВАХ ПЕРЕХДНОГО ПЕРОДУ ДО РИНКУ (НА ПРИКЛАД МОЛОКОПРОДУКТОВОГО ПДКОМПЛЕКСУ ЛЬВВСЬКОп ОБЛАСТ)

Спецальност: 08. 10. 02 - Територальн системи

та комплекси 08. 07. 02 - Економка сльського господарства АПК

АВТОРЕФЕРАТ

дисертацÿ на здобуття наукового ступеня кандидата економчних наук

ЛЬВВ - 1996

Дисертацúю е рукопис.

Робота виконана в нститут землеробства тваринництва захдного регону УААН.

Науковий кервник: кандидат економчних наук, професор

ЯНК1В Мирон Дмитрович Офцйн опоненти: доктор географчних наук, професор

ПИСАРЕНКО Свтлана Марквна,

. кандидат економчних наук, доцент.

ПОПЕРЕЧНИЙ Степан ванович Проздна установа: Льввський державний унверситет

м..Франка

Захист ьдбудеться У /* 1996р. о Ж год.

на засданн спецапзоьано

З дисертацúю можна ознайомитись в бблотец-нституту регональних досджень НАН Укра

Автореферат розсланий " /&*" 1996р.

Вчений сектретар

спецазовано

кандидат економчних наук В..Жовтанецький

1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

1.1. Актуальнсть теми Одним з проритетних напрямкв реформування економки  максимальне насичення споживчого ринку продовольчими товарами. Вд успшно

Виробничо-господарська дяльнсть пдпримств, як виробляють продовольчу продукцю в умовах перехдного пероду до ринку приверта до себе першочергову увагу як господарникв-рактикв так вчених-економств. Однак, не' зважаючи на значимсть дано

виробництву кнцево

У звТязку з цим вивчення органзацйно-економчних основ розвитку продуктових пдкомплексв як територальних Х . систем з метою -розробки конкретних рекомендацй щодо пдвищення ефективност

Одним з найбльш важливих продуктових пдкомплексв е молокопродуктовий. В силу специфки сво¿ продукцÿ вн вдгра суттву роль у функцонуванн ПК виступа важливою ланкою по насиченню продовольчого ринку товарами першо

1.2. Мета завдання досдження. Метою дисертацйно

Вдповдно до мети ставились наступн завдання:

- визначити суть продовольчого комплексу провести його структуризацю:

- сформулювати основн засади продовольчого

комплексоутворення в перод становлення ринково

- досдити механзм формування мжгалузевих взамозв'язкв у ПК в умовах переходу до ринку;

- провести комплексний аназ розвитку нових форм органзацйно-економчних взамовдносин в аграрному сектор ПК запропонувати найбльш ефективн шляхи ' еволюцйного переходу агроформувань до ринку, а також напрямки

- розробити пропозицÿ щодо ' рацоназацÿ мжгалузевих взамовдносин мж пдпримствами рзних сфер-молокопродуктового пдкомплексу в перод переходу до ринку.

1.3. Предмет об'кт досдження. Предметом досдження  особливост формування функцонування молокопродуктового пдкомплексу регонального ПК органзацйно-економчний механзм становлення ринкових взамовдносин мж пдпримствами рзних його сфер в умовах перехдного пероду.

Об'ктом досдження виступають пдпримства рзних форм власност та умов господарювання молокопродуктового пдкомплексу Льввсько

1.4. Методологя та методика досдження. Теоретичною базою досдження стали сучасн теорÿ ринково

Серед конкретних методв наукового досдження автором застосовувались системний, розрахунково-конструктивний, балансовий, абстрактно-логчний, статис-тико-економчний, монографчний, евристичний тощо.

1.5. Наукова новизна роботи поляга у розробц нових

пдходв до реформування пдпримств, як спецазуються на виробництв продовольчих товарв у перод

- авторському визначенн економчно

продовольчого комплексу та виявленн основних його елементв; . Х

- формулюванн найбльш важливих принципв

продовольчого комплексоутворення в перод становлення ринково

- системному пдход до вивчення ' досдження органзацйно-економчних основ функцонування пдпримств, що виробляють продовольчу продукцю, в структур диного продовольчого комплексу;

- визначенн перспективних напрямкв та форм мж- внутргалузево

- формулюванн основних засад ринково

. Вказан науков результати належать особисто дисертанту виносяться на захист.

1.6. Теорзтичче практичне значення роботи. Теоретична цннсть результатв досдження поляга у визначенн економчно

системного пдходу до реформування пдпримств, як виробляють продовольчу продукцю.

Практичне значення роботи визначаться розробкою наукових рекомендацй по рацоназацÿ мжгалузевих взамозв'язкв у ПК можливстю застосування результатв дисертацÿ при розробц програм економчного реформування регональних молокопродуктових пдкомплексв.

1.7. Реазаця результатв досдження. Результати наукового досдження використовувались структурними пдроздлами Головного управння сльського господарства продовольства Льввсько

1.8. Апробаця роботи Х пубкаця. Основн положення дисертацйно

"З пдсумкв науково-досдно

Результати досджень викладен автором у 7 наукових роботах загальним обсягом 1,7 друкованого аркуша. '

1.9. Об'м структура роботи. Дисертаця

складаться з вступу, трьох роздв, висновкв пропозицй, списку використано

найменування. Робота викладена на 197 сторнках машинопису, мстить 15 таблиць, 9 рисункв 11 додаткв. '

2. ОСНОВН ПОЛОЖЕННЯ ДИСЕРТАЦп

2.1. В перод переходу.цо риику однúю з проритетних сфер реформування висг/па агропродовольчий сектор. Повнше задоволення споживчого попиту населення, пдвищення якост продукцÿ, зниження роздрбних цн на не

Внутршня будова ПК розкриваться у> його галузевй, територальнй, органзацйно-управнськй та функцональнй структур.

Галузева структура комплексу вдобража галузевий внутргалузевий подл 1 прац. Вона включа сировинну (сльське рибне господарство, солян родовища), переробну (переробн пдпримства) обслуговуючу (транспорт, зв'язок, торгвля) сфери. На вдмну вд АПК до галузево

При переход до ринку особливсть дано

Територальна структура ПК вдобража його внутршню територальну побудову характеризу територальну

органзацю виробництва та переробки сировини умови розвитку вказаних сфер у межах окремого регону. Елементами територально

органзацйно-економчн звТязки мж пдпримствами комплексу, як набувають регулярного характеру. В перод ринкових перетворень вони перебувають у стадÿ глибоко

перехд субТктв господарсько

Окреслення органзацйно-управнсько

агропродовольчим сектором на основ переходу до економчних важев впливу на його розвиток.

Сутнсть функцонально

_ Ринкова трансформаця ПК Х вимага пошуку варантв бльш тсно

........ Виробництво продовольчо

Виробнича

нфраструктура

Соцальна

нфраструктура

Фондовий

 Тракспор-! ! туаання

Заготвля

Посередницьк

структури

. Товарна  бржа

Споживчий

Переробка продовольчо

Рис.1. Функцональна структура продуктового пдкомплексу.

2.2. Одним з найбльш важливих продуктових пдкомплексв ПК виступа молокопродуктовий. Його досдження дозволя проаназувати органзацйно-економчн основи функцонування пдпримств ПК, для яких в умовах економчно

- порушення господарських взамозв'язкв, як склались за попередн роки мж сльськогосподарськими переробними пдпримствами ПК. Це призвело до поглиблення економчних диспропорцй, як зародились в агропродовольчому сектор де в перод снуьання командно-адмнстративно

- незбалансоваисть розвитку рзних сфер ПК, що

пов'язано з недосконалою податковою та цновою потикою держави проявом монопольних тенденцй з боку переробних пдпримств; .

- зниження обсягв виробництва основних видв

сльськогосподарсько

- зростання цн на кнцеву продукцю, що вдображаться на рвн ? споживання загостренн продовольчо

Рис. 2. Середньорчне споживання молода на душу населення у Льввськй област, кг/р'к.

'2.3. Найбльш вдчутно поглиблення кризових явищ у ПК вдобразилось на дяльност пдпримств аграрно

Знижуться зантересовансть селян у веденн нших форм товарного виробництва, передусм у створенн фермерських господарств. Так за 1991-1994 роки питома вага фермерв у валовому виробництв молока в област становила всього 0,2%, у 1994 р. цей показник склав 0гЗ%. з 3066 т. гиробленого фермерами молока було продано лише 297 т. (9,7%). З них молокозаводам Ч 723 ц (24,3% вд

проданого, або 2,4% вд виробленого), а переважна частина -2251ц (75,7% вд проданого чи 7,3% вд виробленого) реазовувалась на мсцевих ринках, не потрапляючи у промислову переробку.

До основних причин, що гальмують розвиток фермерства, належать висока трудомстксть виробництва, невпевненсть у свому майбутньому, вдсутнсть налагоджено

, Все це дозволя говорити про фермерськ господарства лише як про перспективну форму господарювання, якй для. розкриття свого значного потенцалу потрбен тривалий час певна економчна стабзаця в держав.

В умовах перехдного пероду нз можна випускати з поля зору особист пдсобн господарства (ОПГ), як вже в ниншнх умовах здатн сприяти задоволенню споживчого попиту населення. Вони вдзначаються високою ефективнстю неабиякою гнучкстю, що да

2.4 3 метою пдвищення ефективност функцонування пдпримств аграрно

- поднання ндивдуальних нтересв селян загальноекономчних проритетв держави в напрямку поглиблення прискорення приватизацйних процесв у сльському господарств, що дозволить повнше залучати агроформування до ринкових умов господарювання, сприятиме вдродженню у селян почуття власника створить передумови ефективного формування продовольчого ринку;

- створення на баз великих колективних сльськогосподарських пдпримств первинних виробничих кооперативв переведення економчних вдносин мж ними на принципи внутргосподарського розрахунку. Подбний пдхд може бути застосованим практично в кожному великому господарств. При органзацÿ внутргосподарських кооперативв економчн зв'язки переводитимуться на горизонтальний рвень. Одночасно виршуватиметься питання повного володння виробником новоствореною продукцúю.

. Виникатиме можливсть диференцацÿ виробництва на основ спецазацÿ та внутргосподарсько

- використання практики орендних взамовдносин у сльськогосподарських пдпримствах, що перебувають у державнй форм власност. Це дозволить виршувати питання трансформацÿ великих держгоспв комплексно, не розтягуючи цей процес у час. Крм того, оренда стимулюватиме

прискорене становлення ринкового середовища у сльському господарств, наближуючи виробникв до результатв

- розробка нормативно-правових актв, спрямованих на повнше використання економчного потенцалу ОПГ населення в ход реформування пдпримств аграрного сектору ПК. Передусм це стосуться врегулювання взамовдносин мж колективними пдсобними господарствами з метою стимулювання останнх до нарощування обсягв виробництва продукцÿ пдвищення рвня ? товарност. Видаться доцльним поширення тако

нагромадивши певний початковий каптал, з часом зможуть перетворювати сво

- стимулювання заохочення розвитку фермерських господарств, як в найбльшй мр впливають на.формування ' ново

2.5. Важлива роль в процес рацоназацÿ мжгалузевих зв'язкв у ПК вдводиться переробним пдпримствам. На них в перод становлення ринкових взамовдносин покладаться завдання по бльш повному залученню сльськогосподарських виробникв сировини до нтеграцÿ з промисловою переробкою. Це дозволить збалансувати виробнич потреби переробних заводв у сировинних ресурсах з свочасним

Конкретними прикладами поглиблення мжгалузево

Посдовне застосування подальше поглиблення вказаного пдходу дасть змогу повнше узгоджувати цнову потику в ПК, усунути снуюч ножиц цн, як пдривають матерально-технчну базу ' сльського господарства зумовлюють дефцит сировини на переробних заводах.

На основ поглиблення нтеграцйних процесв у ПК зможуть поширюватись нов, прогресивн форми ринкових взамовдносин за рахунок розвитку прямих економчних зв'язкв мх пдпримствами рзних галузей. Передусм це стосуться тако

В умовах, коли дезнтеграцйн процеси пдриьають сировинну базу ПК, а переробна линка комплексу ма .логу

зосереджувати грошов ресурси, саме вона повинна виступити нцатором налагодження взамовигдних економчних зв'язкв з сльськогосподарськими пдпримствами, як це вдбуваться в бльшост розвинутих держав свту. Адже скорочення виробництва сировини неминуче вдображаться на ' втратах переробних

пдпримств, викликаючи недовантаження виробничих

потужностей, а отже зниження

зингов стосунки  саме тим важелем, який здатен сприяти ефективному виршенню вказаних проблем. Формуючись в систем виробники сировини - переробн пдпримства, вони дозволяють останнм виступати у рол зингових компанй (сплачуючи вартсть виробничих

фондв сльськогосподарського призначення переробн заводи можуть передавати

Важливим напрямком вдосконалення органзацйно

структури виробництва у ПК може стати створення на баз чинного законодавства Укра

2.6. Необхдною передумовою ефективного реформування ПК  перехд його пдпримств до ринкових принципв дяльност з використанням економчних важев

впливу на формування господарських зв'язкв мж ними. В цьому вдношенн на особливу увагу заслуговують територльн господарськ органи управння окремими

пдроздлами ПК. В умовах перехдного пероду логчною видаться

комбнатв в межах певних територй, доцльно реорганзовувати у виробничо-посередницьк фрми на правах товариств з обмеженою вдповдальнстю. Основними принципами

посередницько-виробнича фрма - можливсть працювати в нових економчних* умовах, виступаючи як добровльне об'днання пдпримств. Головна вдмннсть виробничо-посередницько

Грунтуючи свою дяльнсть на засадах повно

вивчення попиту на молочну продукцю можливостей органзацÿ ? ефективного збуту. Крм того, вона зможе виршувати питання матерально-технчного фнансового забезпечення виробництва, чткого налагодження цнових взамовдносин у пдкомплекс запровадження -ефективного менеджменту на його пдпримствах.

Функцонування виробничо-посередницьких фрм сприятиме поширенню в агропродовольчому сектор договрно-контрактно

На особливу увагу при цьому заслугову позадержавне утворення аграрних брж, оскльки заснування брж державними структурами в якйсь мр  протиприродним ринку явищем. Позадержавне формування бржово

Характер стосункв тако

Ц та нш кроки по становленню сучасно

2.7. В перод загально

Роль центразованих органв державного регулювання повинна також полягати у створенн органзацйно-економчних передумов для ефективного розвитку нових форм ринкових взамовдносин, веденням сучасно

22 Т . ' Важливою функцúю держави в перод переходу до ринку  розробка законодавчих актв, спрямованих на заохочення товаровиробникв до нарощування обсягв виробництва. В першу чергу це стосуться податково

Таблиця 1

Питома вага ПДВ в оатовй цн молочно

_______________________________________________________1995р.

Показники Одиниц вимру Види продукцÿ

Молоко Масло Цльно- молочна продукця Вся продукця (в перерахунку на молоко)

Оптова цна продукцÿ тис.крб/кг 16,3 360,0 31,8 124,3

Сума ПДВ в оптовй цн тис.:;рб/кг 6,0 133,1 9.1 46,8

Оптова цна продукцÿ за умови вдсутност ПДВ тис.крб/кг 10.3 226,9 22,7 77,5

Можливе зниження оптово

Звльнення вд сплати ПДВ дозволило би суттво зменшити оптов цни на молоко , що неминуче призвело б до падння роздрбних цн. Це дасть змогу стимулювати

споживчий попит сприятиме бльш повному забез. .ченню населення продовольчими товарами. Одночасно виникнуть передумови для пдвищення ефективност агропродовольчого товаровиробництва рвня його рентабельност, а отже забезпечення повншого залучення новтнх технологй сучасних технчних засобв на пдпримства ПК з метою

3. Висновки

. 3.1. В перод проведення економчно

3.2. Видлення окрем . продуктових пдкомплексв ПК да змогу досягати повншого збалансування економчних пропорцй у функцонуванн пдпримств озних його галузей усувати негативн насдки порушення господарських зв'язкв мж ними.

3.3. Вагома роль по налагодженню рацонально

3.4. Важливим завданням ринково

3.5. У процес реформування а. ропродовольчого сектору важливу роль вдграють пдпримства переробно

3.6. З метою рацоназацÿ структури мжгалузевих

звТязкв у ПК та для досягнення бльш пропорцйного розвитку окремих його сфер сд повнше використовувати потенцал ринкових важелй у дяльност управнських структур комплексу. Передусм це стосуться розмежування функцй державного господарського управння, децентразацÿ виробничого процесу, переведення територальних органзацйно-управнських систем на засади посередницько

товаровиробництв.

4. Основн положення результати дисертацÿ викладен в наступних друкованих працях:

4.1. Янкв М.Д., Борщевський В.В. Становлення ринку молочно

4.2. Борщевський В.В. Досвд впровадження нових

систем молокозабору на Льввщин: нформ. листок

Льввськ. ЦНТЕ.-Львв, 1995.- 0,3 д.а.

4.3. Борщевський В.В. Досвд приватизацÿ переробних

пдпримств шляхом акцонування: нформ. листом

Льввськ. ЦНТЕ.- Львв, 1995,- 0,3 д.а.

4.4. Борщевський В.В., Котько Н.М., Тирусь Б.Ю. Роль особистих пдсобних господарств у ход аграрно

4.5. Янкв М.Д., Борщевський В.В. Шляхи формування ринку молочно

4.6. Борщевський В.В. Становлення продуктових

пдкомплексв у перехднй економц// Становлення ново

4.7. Борщевський В.В. Роль кооперацÿ у становленн ринку молочно

АННОТАЦИЯ

Борщевский В.В. Организационно-экономические основы функционирования предприятий продовольственного комплекса в условиях переходного периода к рынку (на примере молокопродуктового подкомплекса Львовской области).

Диссертация на соискание ученой степени кандидата

экономических наук по специальностям 08.10.02 - Территориальные системы и комплексы, 08.07.02 - Экономика сельского

хозяйства и АПК; Институт региональных исследований НАН Украины, Львов, 1996. . .

Защищается рукопись диссертации, в которой содержится

исследование особенностей . функционирования предприятий продовольственного комплокса Украины в условиях переходного периода и предлагаются пути повышения их эффективности.

ANNOTATION

Borshchevsky V. Organizational-economic foundations of food

complex enterprises function in conditions of transitional p shod to a market (milk subcomplex of Lviv region). Desertation Thesis for the Degree of Candidate ot Economic Science in Specialitis 08.10.02 - Territorial Systems and Complexes, 08.07.02 - Economics of agriculture and agroindustrial complex; Institute of Regional Studies' of Ukrainian National Academy of Sciences, Lviv, 1996.

The manuscript of the thesis which is being defended contains investigations oi special features of Ukrainian food complex enterprises function in the conditions of transitional period to a market and is being suggested the ways to increase their effectiveness. '

Ключов слова: молокопродуктовий пщкомплекс,

агропродовольчий сектор, пдпримства ПК, мжгалузева нтеграця, економчн взамозв'язки. . '

Похожие диссертации