Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Инструменты планирования и обеспечения доходности предприятий тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Булавина, Елена Викторовна
Место защиты	Воронеж
Год	2007
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Инструменты планирования и обеспечения доходности предприятий"

На правах рукописи

БУЛАВИНА ЕЛЕНА ВИКТОРОВНА

003165204

ИНСТРУМЕНТЫ ПЛАНИРОВАНИЯ И ОБЕСПЕЧЕНИЯ ДОХОДНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ (на примере хлебопекарной промышленности Воронежской области)

Специальность - 08 00 05-Экономика и управление народным хозяйством экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

ВОРОНЕЖ-2007

003165204

Работа выпонена на кафедре экономики и менеджмента Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования Воронежской государственной технологической академии

Научный руководитель Заслуженный деятель науки РФ,

доктор экономических наук, профессор Хорев Александр Иванович

Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор

Богомолова Ирина Петровна

кандидат экономических наук, Коновалова Елена Михайловна

Ведущая организация ГНУ научно-исследовательский инсти-

тут экономики и организации агропромышленного комплекса ЦЧР РФ

Защита состоится л23 октября 2007 г в 12 00 часов на заседании диссертационного совета Д 212 035 03 в Государственном образовательном учреждении Воронежской государственной технологической академии по адресу. 394014, г Воронеж, проспект Революции, 19, в конференц-зале

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУ ВПО Воронежской государственной технологической академии

Автореферат разослан л21 сентября 2007 г

Ученый секретарь ,

диссертационного совета Л. Рукин Б П

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования В условиях рыночной экономики эффективность деятельности предприятий, устойчивость развития и конкурентоспособность определяются их конечными результатами Целью деятельности предприятий является получение максимально возможной прибыли Прибыль является главной движущей силой рыночной экономики, одним из источников финансирования расширенного воспроизводства, формирования фондов экономического стимулирования и одним из основных источников доходов государства

Достижение желаемого уровня прибыли и доходности возможно при тщательном исследовании данных категорий, определении факторов их формирования, количественной оценки, совершенствования методов анализа и планирования прибыли, соответствующих условиям рыночной экономики

Попытки использования в российской практике инструментария планирования, наработанного зарубежными теоретиками и практиками, не принесли желаемого результата в связи с недостаточным учетом особенностей отечественной экономики, выражающихся в сложной структуре взаимоотношений хозяйствующих субъектов, отношений собственности, государственного регулирования и территориальных масштабов Формирование процессов, обеспечивающих доходность предприятия, требует критического анализа и пересмотра инструментов планирования как составных элементов системы управления с учетом условий бизнес-среды и индивидуальности каждого участника хозяйственной деятельности

Актуальность диссертационной работы определяется необходимостью разработки адекватного целям и специфике современной экономики методического инструментария планирования деятельности предприятий хлебопекарной промышленности

Степень изученности вопроса Исследованию теоретических и практических аспектов прибыли предприятий посвящены работы многих зарубежных и отечественных ученых Особую значимость представляют теоретические и методические работы А Бабо, И А Бланка, В П Кодацкого, Ф Найта, П Самуэльсона, Э Чемберлина, И Шум-петера, В Ф Юрова о вопросах содержания категории прибыль, Р Акоффа, Ю П Анискина, И Ансоффа, М И Бухакова, О С Виханского, Л П Владимировой, И А Ильина, Р А Фатхутдинова о стратегических аспектах управления, А М Ковалевой, М Г Лапус-ты, Савицкой Г В , Л Г Скамай, А Д Шеремета об общеметодических

вопросах формирования экономических результатов, Ю В Богатина, С А Жданова, В А Швандара об аспектах организации системы управления, направленных на получение практических результатов, Ю П Анисимова, В М Баутина, И П Богомоловой, Т.И Овчинниковой, А Н Полозовой, А И Хорева о прибыльности предприятий пищевой и хлебопекарной промышленности

Однако в этих исследованиях не нашли достаточного отражения вопросы, связанные с планированием и обеспечением доходности предприятий в рыночных условиях

Теоретическая и практическая значимость проблемы обеспечения доходности предприятий хлебопекарной промышленности и недостаточная ее разработанность в рыночных условиях определили проведенные научные исследования в данном направлении.

Диссертация выпонена в соответствии с одним из основных направлений научных исследований Воронежской государственной технологической академии Экономическое обеспечение эффективной хозяйственной деятельности и устойчивого развития предприятий пищевой и химической промышленности, номер государственной регистрации 01 9 60 012698

Цель и задачи исследования Целью диссертационной работы является развитие теоретических и научно-методических положений планирования и обеспечения доходности предприятий хлебопекарной промышленности и разработки практических рекомендаций для отраслевых предприятий с внедрением их результатов Для достижения этой цели поставлены следующие задачи

исследовать сущность доходности предприятий и определить основные тенденции в рыночных условиях,

предложить систему показателей диагностики и анализа доходности предприятий с учетом отраслевых особенностей;

рекомендовать экономико-математическую модель управления прибылью предприятия хлебопекарной промышленности,

разработать экономико-математическую модель взаимосвязи рентабельности и затрат хлебопекарных предприятий с учетом сложившегося ценового паритета;

обосновать программу повышения доходности предприятий в условиях освоения инвестиций

Объект исследования Объектом исследования являются предприятия хлебопекарной промышленности Воронежской области

Предмет исследования Экономические отношения, возникающие в процессе планирования и обеспечения доходности предприятий

Теоретические и методологические основы исследования Теоретической и методологической базой диссертационной работы явились публикации современных отечественных и зарубежных ученых посвященные вопросам эффективности производства, планирования прибыли, анализа формирования экономических результатов, о закономерностях прибыли, о доходности пищевой и хлебопекарной промышленности

Для решения поставленных задач применялись методы анализа и синтеза, экономико-математического моделирования, ранжирования, экстраполяции, рейтингования

Информационную базу исследования составили нормативно-правовые документы Правительства РФ, территориального органа Федеральной службы госстатистики по Воронежской области, годовые отчеты предприятий хлебопекарной промышленности Воронежской области

Научная новизна диссертационного исследования заключается в следующем

уточнено понятие доходности предприятия, как экономической категории, под которой признается способность к увеличению экономических выгод, отличающееся возможностью классификации ее по группам доходности применительно к уровню предприятия, с учетом специфических отраслевых особенностей предприятий хлебопекарной промышленности,

предложена система показателей диагностики и анализа доходности предприятий, характерной чертой которой является комплексный подход и направленность на всесторонний учет вскрытых в ходе оценки отраслевых признаков, оказывающих наибольшее влияние на доходность предприятия,

рекомендована экономико-математическая модель управления прибылью предприятий хлебопекарной промышленности, позволяющая устанавливать закономерности ее изменения в зависимости от различных прибылеобразующих факторов, прогнозировать возможности роста уровня доходности предприятий и принимать эффективные решения при выработке стратегии и тактики развития предприятия,

разработана экономико-математическая модель взаимосвязи рентабельности и затрат предприятия хлебопекарной промышленности, в отличие от традиционных позволяющая выявить зависимость результатов деятельности предприятия от экономических показателей других звеньев производственной цепи мука-хлеб,

обоснована программа повышения доходности предприятий, нацеленная в отличие от существующих на рост инвестиций в основной

капитал и служащая базой для качественного изменения состава и структуры основных средств, выпускаемой продукции и финансовых результатов

Практическая значимость работы Значимость исследования состоит в том. что теоретические и методические положения, прикладные разработки и выводы автора могут быть использованы для повышения эффективности планирования и обеспечения доходности предприятий Практическую ценность имеют следующие результаты работы система показателей диагностики и анализа доходности предприятий, которая может быть использована в мониторинге экономического состояния предприятий хлебопекарной промышленности, рейтинговая оценка доходности предприятий, экономико-математическая модель управления прибылью предприятия, экономико-математическая модель взаимосвязи рентабельности и затрат, программа повышения доходности предприятий

Внедрение и апробация результатов исследования. Основные результаты диссертационного исследования рассматривались и обсуждались на отчетных конференциях Воронежской государственной технологической академии за 2004-2007 гг, на межвузовских научно-практических конференциях Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур за 2004-2007 гг , на межрегиональной научно-практической конференции Российской академии наук XXIV Российской школы по проблемам науки и технологий, посвященной 80-летию со дня рождения академика В П Макеева в 2004 г, на международной научно-практической конференции Место и роль России в мировом хозяйстве Воронежской государственной технологической академии в 2006 г

Разработанные рекомендации по повышению доходности предприятий нашли практическое применение на предприятиях хлебопекарной промышленности Воронежской области экономико - математическая модель управления прибылью предприятий - ОАО Семилу-кихлеб, программа повышения доходности предприятий на основе роста инвестиций в основной капитал, обеспечивающая качественные изменения состава и структуры основных средств, выпускаемой продукции и финансовых результатов - ЗАО Воронежская хлебная компания Отдельные положения диссертационной работы используются в учебном процессе ВГТА для подготовки студентов по специальности 080105 - Финансы и кредит по курсу Финансы организаций (предприятий).

Публикации результатов исследования Поло жения работы, содержащиеся в ней рекомендации и выводы изложены в 44 опублико-

ванных печатных работах, общим объемом 21,98 п л , в том числе авторский вклад 9,23 п л

Положения, выносимые на защиту

определение понятия доходность, как экономической категории и классификации ее по группам доходности применительно к уровню предприятия,

система показателей диагностики и анализа доходности, оказывающих наибольшее влияние на доход предприятия,

экономико-математическая модель управления прибылью предприятий, позволяющая прогнозировать возможности роста уровня доходности,

экономико-математическая модель взаимосвязи рентабельности и затрат, позволяющая выявить зависимость результатов деятельности предприятия от экономических показателей других звеньев производственной цепи мука-хлеб,

программа повышения доходности предприятий, нацеленная на рост инвестиций в основной капитал

Объем и структура работы Работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, включающего 270 наименований, и приложений Основное содержание работы изложено на 193 страницах компьютерного набора, содержит 60 таблиц, 37 рисунков

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении раскрыта актуальность исследования, определены его цель и задачи, указаны предмет и объект изучения, научная новизна, практическое значение работы и ее апробация

В первой главе - Теоретические аспекты планирования и обеспечения доходности предприятия - раскрывается сущность и принципы планирования, экономические вопросы категорий прибыли и дохода, а также отраслевые проблемы

Исследовано современное состояние изученности доходности Установлено отсутствие общепринятого мнения по определению данной экономической категории

Рассмотрение взглядов экономистов-теоретиков позволило автору сделать вывод, что доходность - это способность предприятия к увеличению экономических выгод в условиях допустимого риска и обеспечение ожидаемой рентабельности собственного напитала, выплаты процентов за кредит, выпонения обязательств перед бюдже-

том, стабильности дивидендных выплат, повышения инвестиционной привлекательности в будущем

Выявлены проблемы, влияющие на доходность предприятий хлебопекарной промышленности, к которым автор счел целесообразным отнести.

несмотря на увеличение объема продукции в стоимостном выражении в 2,3 раза, хлебопекарная промышленность сократила выпуск продукции в натуральном выражении на 12,7 % от уровня 2000 г ,

удельный вес хлебопекарной промышленности в пищевой сократися с 11,4 % в 2000 г до 9,0 % в 2005 г ,

уменьшилось число прибыльных предприятий хлебопекарной отрасли Воронежской области с 55 единиц в 2000 г до 44 единиц в 2004 г,

коэффициент обновления основных средств в 2005 г в производстве хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения составил 14,4 %, что позволило снизить степень их износа до 46,6 %, однако это недостаточно для развития отрасли,

использование производственных мощностей в 2005 г уменьшилось до 33,3 %, вместе с тем это существенно меньше, чем уровень использования мощности при производстве муки

Во второй главе - Оценка доходности предприятий хлебопекарной промышленности - на основе авторских методик диагностики, анализа и рейтинговой оценки исследуемых предприятий дана аналитическая характеристика их доходности и сравнительная рейтинговая оценка

Диагностика доходности предприятий на основе показателей эффективности хозяйственной деятельности осуществляется в сравнении их значений с нормативными величинами, а так же в исследовании их динамики за ряд лет

Анализ значений суммарных показателей, характеризующих эффективность хозяйственной деятельности, по предприятиям хлебопекарной промышленности Воронежской области за 2000-2006 гг позволил установить следующие тенденции (таблица 1)

Диагностика доходности предприятий хлебопекарной промышленности Воронежской области (рисунок 1) на основе показателей эффективности хозяйственной деятельности за период 2000-2006 гг показала уменьшение предприятий, относящихся I группе с 36,36 % в 2000 г до 10,23 % в 2006 г ; уменьшение предприятий, относящихся ко II группе с 14,77 % в 2000 г до 9,10 % в 2003 г, увеличение до 23,86 % в 2004 г и уменьшение до 18,18 % в 2006 г., увеличение пред-

предприятий, относящихся III группе с 48,87 % в 2000 г до 71,59 % в 2006 г

Таблица 1 - Динамика суммарных коэффициентов, характеризующих эффективность хозяйственной деятельности предприятий хлебопекарной промышленности Воронежской области_

Показатель Год

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Рентабельность продаж, % 7,95 7,06 6,36 3,36 8,62 7,18 3,45

Бухгатерская рентабельность от обычной деятельности, % 6,18 4,16 3,94 3,42 8,55 6,64 1,32

Чистая рентабельность, % 4,23 2,07 2,59 2,55 6,49 5,01 0,80

Экономическая рентабельность, % 21,76 10,43 11,42 9,69 27,50 11,89 2,19

Рентабельность собственного капитала, % 34,06 17,55 19,87 18,84 50,95 30,89 4,48

Валовая рентабельность, % 14,38 14,42 15,09 14,15 17,77 19,17 18,10

Затратоотдача, % 8,64 7,60 6,79 3,47 9,43 7,74 3,57

Рентабельность перманентного капитала, % 34,06 17,55 19,86 18,80 50,88 30,85 3,84

Коэффициент устойчивости экономического роста, % 32,45 15,79 18,94 17,15 45,97 29,63 3,47

Рентабельность чистых активов, % 35,04 18,03 19,91 18,84 50,93 30,88 4,50

Затраты на 1 рубль продукции, коп 92,0 92,9 93,6 96,6 91,4 92,8 96,6

Следует также отметить, что 2004 г является успешным для рассматриваемых организаций, а 2006 г, где всего 10,23 % предприятий с нормативными значениями показателей, характеризующих эффективность хозяйственной деятельности, и 71,59% организаций III группы, наиболее проблемным

Для принятия эффективных управленческих решений и снижения количества ошибок в условиях дефицита информации недостаточно только внутреннего анализа, а необходима рейтинговая оценка, которая является важным источником информации о деятельности коммерческих организаций

Рейтинговая оценка рассматриваемых предприятий хлебопекарной промышленности за 2000-2006 гг по 11 показателям проведена с использованием формулы, предложенной А Д Шереметом

Р} = д/0
+ (1
х2])2 + +(1
л,у)2 ,

где х1;, х2р , хД, - стандартизированные показатели ^-й анализируемой организации

Предприятия I группы 63 Предприятия II группы

Предприятия III группы

Рисунок 1 Ч Структура предприятий хлебопекарной промышленности

Воронежской области по группам доходности, процентов

Результаты рейтинговой оценки (таблица 2, рисунок 2) по анализируемым предприятиям показывают, что в 2000 г. предприятие Х2 имеет наивысший рейтинг с минимальным значением 0,159; в 2001 г. предприятие Х6 имеет наивысший рейтинг с минимальным значением 0,527; в 2002 г. так же предприятие Х6 имеет наивысший рейтинг с минимальным значением 0,326; в 2003 г. предприятие XI относится к лучшему с наименьшим значением 0,358; в 2004 г. так же предприятие XI имеет наивысший рейтинг с минимальным значением 0,304, а в 2005-2006 гг. предприятие Х7 имеет наивысший рейтинг с минимальным значением 1,027 и 0,4427 соответственно.

Наиболее эффективно работали предприятия Х6, Х2 и XI. Анализ частных показателей свидетельствует о том, что наиболее низкий уровень показателей наблюдася у предприятий в 2006 г.

Таблица 2 - Результаты рейтинговой оценки по 8 предприятиям

хлебопекарной промышленности

Предприятия 2000 г. 2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. Среднее арифметическое

XI 2,721 2,693 1,119 0,358 0,304 1,405 1,476 1,439

Х2 0,159 2,527 1,685 1,680 0,672 1,579 1,748 1,436

ХЗ 1,443 0,670 1,240 1,890 1,894 2,239 5,781 2,165

Х4 2,444 2,674 2,430 3,105 0,863 1,218 1,45! 2,026

Х5 1,723 0,819 0,912 1,518 0,875 1,758 2,762 1,481

Х6 0,946 0,527 0,326 1,115 0,907 1,862 2,173 1,122

Х7 2,699 2,930 3,812 3,133 3,341 1,027 0,443 2,484

Х8 1,693 2,129 3,459 4,598 3,317 3,099 2,764 3,008

Оптимально минимальное 0,159 0,527 0,326 0,358 0,304 1,027 0,443 1,122

Максимальное значение 2,721 2,930 3,812 4,598 3,341 3,099 5,781 3,008

Среднее 1,728 1,871 1,873 2,175 1,522 1,773 2,325 1,895

Динамика средней арифметической оценки предприятий за 2000-2006 гг. свидетельствуют о том, что наивысший рейтинг с минимальным значением 1,522 приходится на 2004 г.

ЧФЧ Место 2000 г. ЧЖЧ Место 2004 г.

Место 2001 г. ЧДЧ Место 2002 г. ЧМесто 2003 г. Место 2005 г. ~ЧЧ Место 2006 г.

Рисунок 2 - Рейтинговая оценка доходности предприятий хлебопекарной промышленности за 2000-2006 гг.

Таким образом, в результате ранжирования предприятий по местам в порядке убывания рейтинговой оценки за период с 2000-2006 гг наивысший рейтинг с минимальным значением 1,122 имеет предприятие Х6, а предприятие Х8 с максимальным значением 3,008 занимает последнее место в рейтинге анализируемых предприятий

Предлагаемая методика рейтинговой оценки доходности предприятий делает количественно измеримой оценку надежности делового партнера, которую возможно выпонять по результатам его текущей и предыдущей деятельности

В третьей главе Совершенствование инструментов планирования и обеспечения доходности на предприятиях хлебопекарной промышленности разработана экономико-математическая модель управления прибылью предприятия, позволяющая прогнозировать возможности роста уровня доходности и возможности его развития, рекомендована экономико-математическую модель взаимосвязи рентабельности и затрат хлебопекарных предприятий, позволяющая выявлять существенные причинно-следственные взаимосвязи в мукомольном и хлебопекарном производствах, а так же оценивать деятельность предприятия в целях принятия эффективных управленческих решений по наиболее существенным показателям в конкретной ситуации, рассмотрено влияние инвестиционной деятельности на доходность

Разрабатываемую модель управления прибылью предприятия необходимо формировать с учетом предлагаемого автором подхода, включающего следующие основные этапы

1 Выявление параметров, влияющих на величину индекса прибыли, и его расчет на примере ОАО Хлебозавод ХЗ (таблица 3)

2 Оценка влияния прибылеобразующих параметров на конечный результат (таблица 4)

3 Определение диапазона и интервала изменения параметров Автор предлагает использовать диапазон варьирования от -30 % до +30% В качестве интервала изменения рекомендуется использовать шаг 10 %

4 Формирование матриц факторного эксперимента для установления аналитической связи между базисными показателями предприятия (изменение фактора 0,0 %) и с учетом интервала варьирования каждого фактора.

5 Определение аналитической связи между базисным показателем предприятия и прочими показателями, характеризующими доходность предприятия (рисунок 3)

Таблица 3 - Параметры, влияющие на величину индекса прибыли предприятия____

Наименование параметра Условное обозначение Значение параметра

1 Коэффициент изменения объема производства и реализации товарной продукции Ку 1,12730

2 Коэффициент рентабельности производства товарной продукции в базисном периоде Кк 1,39078

3 Коэффициент изменения цены реализации товарной продукции Кц 0,99990

4 Коэффициент переменных затрат в базисном периоде КпЕРЁМ 0,71530

5 Коэффициент прироста постоянных затрат в анализируемом периоде ДКпост 1,06698

6 Коэффициент изменения себестоимости продукции базисного периода под влиянием изменения переменных составляющих Кс 0,74758

Используя полученные данные, определим индекс прибыли хлебозавода ХЗ

/ - - К с )+ (1 - К ПЕРШ Х^У " 1 ~ ПОСТ ) _

_ 1,12730* (1,39078 * 0,99990-0,74758)+ (1 - 0,71530)* (1,12730-1 -1,06698) = ]

1,39078-1

Таблица 4 - Влияние прибылеобразующих параметров на конечный результат___

Прибьпеобразующие параметры Индекс при- Влияние парамет-

Кц Кг Ку Кпост были 1п ра 1п, / 1п,-1 -1

1 1 1 0 1 0

0,99990 1 1 0 0,99964 -0,00036

0,99990 0,74758 1 0 1,64558 0,64617

0,99990 0,74758 1,12730 0 1,94781 0,18366

0,99990 0,74758 1,12730 1,06698 1,17047 -0,39908

На рисунке 3 отражена взаимосвязь основных параметров, влияющих на индекс прибыли

Используя регрессионные модели, получены аналитические зависимости индекса прибыли от основных параметров 1(КУ) = 0,2676 КУ + 0,8773, 1(Кц) = 0,4012 Кц + 0,3432, 1(Кс) = -0,2157 Кс + 2,8104

Оценка полученных данных позволяет проранжировать параметры по степени их влияния на прибыль

1) уровень цен;

2) объем производства и реализации продукции в натуральном выражении;

3) себестоимость продукции.

80 60 40 20

-20 -40

-30 -20 -10 0 10 20 30 уо

ЧФЧ отклонение индекса прибыли от базы, %, при изменении объема производства и реализации товарной продукции;

ЧВЧ отклонение индекса прибыли от базы, %, при изменении цены реализации товарной продукции;

Ч&Ч отклонение индекса прибыли от базы, %, при изменении себестоимости продукции базисного периода под влиянием изменения ее переменных составляющих.

Рисунок 3 - Влияние параметров (Ку, Кц, Кс) на изменение индекса

прибыли

Предлагаемая параметрическая модель на практике позволяет: оценить влияние прибылеобразующих параметров на прибыль; определить границы безубыточности хлебозавода при различных рыночных ситуациях; установить закономерности изменения прибыли в зависимости от различных параметров; проранжировать параметры по степени их влияния на прибыль.

Применение данной параметрической модели позволяет реально оценивать рыночную ситуацию и принимать оптимальные решения при выработке стратегии и тактики развития предприятия в перспективе.

61,79

33,22 41,19,/ 41,22

22,14 11,07 20,60 ^

27,48

-27,48 -1^74^:

-41,22^. '^20,60 -11,07 -22Л4*^' -33,22

-61,79

Предложенная модель взаимосвязи рентабельности и затрат хлебопекарного предприятия имеет целью выявление существенных причинно-следственных связей между основными показателями мукомольного и хлебопекарного производств и выработку критериев эффективности деятельности Разрабатываемая модель включает следующие этапы выделение объясняемых и объясняющих показателей-переменных, выбор базовых значений показателей, расчет значений объясняемых и объясняющих переменных относительно базовых, то есть переход от абсолютных к относительным значениям, построение регрессионной модели и оценка ее качества, анализ полученных результатов

За основу модели принята деятельность реального хлебопекарного предприятия Х2 Полученные данные регрессионной модели позволяют сделать вывод, что статистическая связь рентабельности и затрат выражается уравнением

У - 0,9873 -0,9819 х, - 0,9868 х2, где X; - доля затрат без учета основного сырья, х2 Ч доля сырья

Определяющим этапом предлагаемой инвестиционной программы является разработка обобщенного логического агоритма процедуры реализации мероприятий по увеличению инвестиций в основной капитал, служащих базой для качественного изменения состава и структуры основных средств, выпускаемой продукции и финансовых результатов (рисунок 4)

Логические этапы программы описывают анализ результатов предыдущих процедур, и при их положительном разрешении испонитель переходит к следующему этапу При отрицательном результате следующие действия идут по двум направлениям условия для инвестирования не созданы, либо необходимо вернуться к выпоненной ранее одной из процедур, пересмотреть ее и снова идти по цепочке действий

Внедрение программы Повышение доходности предприятия включает следующие основные этапы управленческой деятельности

1 Диагностика, анализ и определение ориентиров деятельности организации

На данном этапе происходит оценка доходности предприятия, выявление проблем в работе предприятия Причем следует отметить, что в ходе выпонения перечисленных действий происходит не только

отслеживание недостатков деятельности хозяйствующего субъекта, но и поиск путей решения проблемных ситуаций

При рассмотрении повышения доходности целесообразно акцентировать внимание на направлениях решения проблем в деятельности предприятия с помощью роста инвестиций в основной капитал В этой связи производится определение целей функционирования предприятия Если цели могут быть достигнуты путем инвестирования, то действия ведутся далее.

В случае невозможности достижения поставленных целей с помощью роста инвестиций принимается решение о преодолении возникших проблем иными путями (возврат к блоку 3 2) 2 Анализ результатов реализации программы На данном этапе проводится анализ влияния инвестирования на результаты деятельности организации, а именно темп роста объема продаж продукции, доля рынка,

доля оборудования в основных средствах,

фондоотдача,

прибыль от продаж,

чистая прибыль,

3. Оценка уровня доходности предприятия после реализации программы

После реализации программы оцениваются полученные результаты Если итоги деятельности оказываются отрицательными, следовательно, разработанные мероприятия являются нецелесообразными, и необходимо искать другие возможности решения проблем (возврат к блоку 3 2)

В случае положительного влияния программы повышения доходности предприятия целесообразно оценить уровень доходности предприятия, если рассмотренный вариант удовлетворяет, следовательно, можно считать решение о реализации программы эффективным, если нет - возврат к блоку 3 2

Таким образом, предложенная программа позволит путем упорядоченных логических действий усовершенствовать механизм управления доходностью предприятия, поскольку предполагает рост инвестиций в основной капитал и направляет их на решение проблемы повышения доходности предприятия

1 Диагностика и анализ доходности

9 Оценка уровня доходности предприятия после реализации программы

2 Выявление проблем в деятельности предприятия

6 Анализ резупьтатов реализации программы

1 *
V _ 1

6 I Темп роста объема продаж 6 2 Динами ка доли рынка 6 3 Тенденции удельного веса активной части основных средств 6 4 Динамика фондоотдачи 6 5 Прирост прибыли от продаж 6 6 Прирост чистом прибыли

II III

7 Являются ли результаты положительными7

Рисунок 4 - Агоритм реализации программы Повышение доходности предприятия на основе увеличения инвестиций в основной капитал

Результаты программы представлены в таблице 5 Таблица 5 - Показатели доходности хлебопекарного предприятия XI

за 2000-2006 гг

Показатели 2000 г 2001 г 2002 г 2003 г 2004 г 2005 г 2006 г

Выручка от продаж, тыс р 73567 71394 82256 122908 190097 206401 218132

в процентах к 2000 г, % 100,0 97,0 111,8 167,1 258,4 280,6 296,5

в процентах к 2002 г , % - - 100,0 149,4 231,1 250,9 265,2

Доля рынка, % 13,1 11,5 12,8 17,0 18,0 17,5 17,8

Среднегодовая стоимость основных средств, тыс р 12346,5 12622,5 12434,0 13358,5 15175,5 17401,5 19955,0

в процентах к 2000 г, % 100,0 102,2 100,7 108,2 122,9 140,9 161,6

в процентах к 2002 г , % - - Юо,о 107,4 122,0 140,0 160,5

Удельный вес активной части основных средств, % 33,9 34,6 36,9 37,7 38,6 40,3 40,7

Коэффициент износа основных средств, % 46,4 48,4 50,0 48,0 47,2 45,1 45,0

Коэффициент износа активной части основных средств, % 91,0 94,3 87,0 85,1 78,5 79,2 79,4

Фондоотдача, р /р 6,0 5,7 6,6 9,2 12,5 11,9 10,9

в процентах к 2000 г , % юр 94,9 111,0 154,4 210,2 199,1 183,5

в процентах к 2002 г , % - - 100,0 139,1 189,4 179,3 165,2

Изменение фондоотдачи к 2002 г, р /р - - - +2,6 +5,9 +5,2 +4,3

Прирост продукции за счет роста фондоотдачи к 2002 г тыс р - - - 34536 89705 91283 86122

% - - - 85,0 83,2 73,5 63,4

Валовая прибыль, тыс р 5091 5261 ' ПЗОЗ 21524 40404 40995 41703

в процентах к 2000 г , % ' 10070 103,3 222,0 422,8 793,6 805,2 819,2

в процентах к 2002 г , % - - 100,0 190,4 357,5 362,7 369,0

Прибыль (убыток) от продаж, тыс р 2549 2270 6339 12317 27462 22629: 11486

в процентах к 2000 г , % 100,0 89,1 248,7 483,2 1077,4 887,8 450,6

в процентах к 2002 г , % - - 100,0 194,3 433,2 357,0 181,2

Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс р 1247 1472 5737 11797 27099 21623 9016

в процентах к 2000 г , % 100,0 118,0 460,1 946,0 2173,1 1734,0 723,0

в процентах к 2002 г , % - - 100,0 205,6 472,4 376,9 157,2

Чистая прибыль (убыток), тыс р 693 520 4193 8685 20382 16080 6051

в процентах к 2000 г , % 100,0 75,0 605,1 1253,2 2941,1 2320,3 873,2

в процентах к 2002 г , % - - 100,0 207,1 486,1 383,5 144,3

Валовая рентабельность, % ' "6,92 7,37 13,74 17,51 21,25 19,86 19,12

Рентабельность продаж, % 3,4 6 '3,1л 7,71 10,02 14,45 10,96 5,27

Рентабельность продаж по чистой прибыли, % 0,94 0,73 5,10 7,07 10,72 7,79 2,77

Рентабельность собственного капитала, % 6,04 4,61 31,96 45,12 61,11 31,68 9,98

Рентабельность чистых активов, % 4,68 31,96 45,13 61,11 31,68 9,98

'Затраты на 1 рубль продукции, коп 96,54 96,82 92,29 89,98 85,55 89,04 ШЗ

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

Проведенные исследования проблемы обеспечения доходности хлебопекарной промышленности Воронежской области позволили сделать следующие выводы

1 На основании изучения научно-методических аспектов, автор пришел к выводу, что под доходностью следует понимать способ-

ность предприятия к увеличению экономических выгод в условиях допустимого риска и обеспечение ожидаемой рентабельности собственного капитала, выплаты процентов за кредит, выпонения обязательств перед бюджетом, стабильности дивидендных выплат, повышения инвестиционной привлекательности в будущем

2 Предложенная система показателей диагностики и анализа доходности предприятий позволяет определить отраслевые признаки, оказывающие наибольшее влияние на доходность предприятия и разработать мероприятия по ее повышению

На основании диагностики доходности предприятий с использованием методов кластер-анализа было проведено исследование деятельности предприятий, выявлены возможные тенденции и определены перспективы их развития Анализ доходности позволил объективно оценить состояние и выявить тенденции функционирования предприятий с помощью показателей эффективности хозяйственной деятельности

3 Рекомендована экономико-математическая модель управления прибылью, применение которой дает возможность определить границы абсолютной и относительной безубыточности производства в изменяющихся рыночных ситуациях, что позволит повысить качество управленческих решений, направленных на повышение доходности предприятий

4 Разработана экономико-математическая модель взаимосвязи рентабельности и затрат хлебопекарного предприятия, которая позволяет выявить зависимость результатов деятельности предприятия от экономических показателей других звеньев производственной цепи мука-хлеб и решить задачу, связанную с обеспечением доходности предприятия

5 Обоснованна программа Повышение доходности предприятия, результаты реализации которой положительно отразились на изменениях темпа роста объема продаж, динамике доли рынка и фондоотдачи, приросте прибыли от продаж и чистой прибыли, росте рентабельности продаж и чистой рентабельности

ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ Публикации в изданиях, рекомендуемых ВАК России

1 Хорев, А И Значение налоговой нагрузки в формировании доходов промышленных организаций [Текст] / А И Хорев, Б П Рукин, Е В Булавина // Налоговая политика и практика - 2007 - №5 (53) - С 24-26

Монографии

2 Хорев, А И Инструменты планирования и обеспечения доходности предприятий хлебопекарной промышленности Воронежской области [Текст] / А И Хорев, Б П Рукин, Е В Булавина - Воронеж Истоки, 2007 - 199 с -ISBN 978-5-88242-583-7

Публикации в специализированных журналах, сборниках научных трудов и международных и всероссийских научно-практических конференциях

3 Рукин, Б П Доходность организаций хлебопекарной промышленности и влияние на нее налоговой нагрузки [Текст] / Б П Рукин, Е И Тепи-кина, Е В Булавина // Экономический анализ теория и практика 2007 -№ 14 (95) - С 48-54

4 Булавина, Е В Факторы роста прибыли [Текст] /ЕВ Булавина, С А Никулина, А И Литвиненко // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур регион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2004 - Вып 4, Ч 1 - С 24-27

5 Литвиненко, А И Основные направления экономического роста бизнеса, обеспечивающие гармонизацию социальных отношений [Текст] / А И Литвиненко, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур регион сб науч тр - Воронеж ВГТА,

2004 - Вып 4,4 1 -С 128-130

6 Булавина, Е В Построение параметрической модели прибыли предприятия [Текст] /ЕВ Булавина, С А Никулина// Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2004 - Вып 5,4 1-С 153-155

7 Булавина, Е В Планирование прибыли как источника самофинансирования хлебопекарного предприятия [Текст] /ЕВ Булавина, С А Никулина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА,2004 -Вып 5,4 1-С 156-159

8 Булавина, Е В Управление прибылью [Текст] /ЕВ Булавина // Материалы XLII отчетной научной конференции за 2003 год - Воронеж ВГТА, 2004 -42 -С 242-243

9 Булавина, Е В Анализ состава и динамики прибыли хлебозавода [Текст] /ЕВ Булавина, А И Литвиненко // XXIV Российская школа по проблемам науки и технологий, посвященная 80-летию со дня рождения академика В П Макеева - Миасс МСНТ,2004 - С 159

10 Никулина, С А Прибыль и рентабельность как необходимые условия самоокупаемости и финансирования производства [Текст] / С А Никулина, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2005 -Вып 5,4 2-С 79-82

11 Никулина, С А Экономическая сущность прибыли [Текст] / С А Никулина, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА,

2005 - Вып 5, 4 2- С 82-92

12 Булавина, Е В Рычаги оптимизации прибыли [Текст] /ЕВ Булавина, А И Литвиненко // Экономика и обеспечение устойчивого развития

хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2005 -Вып 5,4 2-С 97-101

13 Булавина, Е В Использование корреляционно-регрессионного анализа в изучении прибыли и моделировании статистических связей [Текст] /ЕВ Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2005 - Вып 5, Ч 3-С 55-62

14 Рукин, Б П Динамика затрат на 1 рубль товарной продукции организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области за 20002005 гг [Текст] / Б П Рукин, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2006 - Вып 6, Ч 2-С 36-38

15 Рукин, Б П Динамика экономической рентабельности организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области за 2000-2005 гг [Текст] / Б П Рукин, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2006 - Вып 6, Ч 2-С 47-50

16 Рукин, Б П Динамика чистой рентабельности организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области за 2000-2005 гг [Текст] / Б П Рукин, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2006 -Вып 6,4 2-С 85-87

17 Рукин, Б П Тенденции налоговой нагрузки организации хлебопекарной промышленности Воронежской области за 2000-2005 гг [Текст] / Б П Рукин, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2006 -Вып 6,4 2-С 118-121

18 Рукин, Б П Динамика финансовых результатов предприятий хлебопекарной промышленности Воронежской области [Текст] / Б П Рукин, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2006 - Вып 6, Ч 2-С 130-132

19 Рукин, Б П Некоторые аспекты рентабельности чистых активов организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области за 20002005 гг [Текст] / Б П Рукин, Е П Богачева, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2006 - Вып 6,4 2-С 139-141

20 Рукин, Б П Динамика чистой рентабельности организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области за 2000-2005 гг [Текст] / Б П Рукин, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2006 -Вып 6,4 2-С 147-149

21 Рукин, Б П Динамика коэффициента налогообложения прибыли организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области за 20002005 гг [Текст] / Б П Рукин, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2006 - Вып 6,4 2-С 166-168

22 Рукин, Б П Динамика средней рентабельности продаж организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области за 2000-2005 гг

[Текст] / Б П Рукин, Е П Богачева, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр -Воронеж ВГТА, 2006 -Вып 6,4 2-С 175-177

23 Рукин, Б П Диагностика финансовой устойчивости организаций хлебопекарной промышленности на основе показателей, характеризующих структуру капитала [Текст] / Б П Рукин, Е В Булавина, Э С Фараджева // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2006 Ч Вып 6, Ч 2- С 285-287

24 Булавина, Е В Динамика рентабельности собственного капитала организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области за 20002005 гг [Текст] /ЕВ Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2006 - Вып 6,4 3-С 58-61

25 Хорев, А И Динамика затратоотдачи организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области за 2000-2005 гг [Текст] / А И Хорев, Е П Богачева, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2006 - Вып 6,4 3-С 64-66

26 Булавина, Е В Динамика фондорентабельности организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области за 2000-2005 гг [Текст] / Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2006 Ч Вып 6, Ч 3-С 73-75

27 Хорев, А И Динамическая модель экономического потенциала хлебопекарных организаций Воронежской области за 2001-2005 гг [Текст] / А И Хорев, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2006 -Вып 6, Ч 3-С 89-92

28 Хорев, А И Сравнительная рейтинговая оценка прибыльности хозяйственной деятельности организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области за 2000-2005 гг [Текст] / А И Хорев, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2006 - Вып 6,4 3-С 104-106

29 Булавина, Е В Мониторинг текущего состояния организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области за 2000-2005 гг на основе коэффициента роста прибыли от продаж [Текст] /ЕВ Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2006 -Вып 6,4 3-С 118-120

30 Хорев, А И Диагностика доходности организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области на основе показателей эффективности хозяйственной деятельности [Текст] / А И Хорев, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр Воронеж ВГТА, 2006 - Вып 6,4 3-С 124-127

31 Хорев, А И Сравнительная рейтинговая оценка экономического состояния организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области за 2000-2005 гг [Текст] / А И Хорев, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА,2006 - Вып 6,4 3-С 137-139

32 Булавина, Е В Динамика валовой рентабельности организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области за 2000-2005 гг [Текст] /ЕВ Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития

хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж Е5ГТА, 2006 -Вып 6,4 3-С 144-147

33 Хорев, А И Динамика коэффициента устойчивости экономического роста организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области за 2000-2005 гг [Текст] / А И Хорев, Е П Богачева, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2006 - Вып 6,4 3-С 148-150

34 Хорев, А И Разработка методики планирования прибыли предприятия [Текст] / А И Хорев, Е В Булавина // Место и роль России в мировом хозяйстве Сборник статей научно- практической конференции (16 ноября 2006 г ) - В 2-х частях Часть I - Воронеж Научная книга, 2006 - С 132134 - ISBN 5-98222-157-0

35 Рукин, Б П Проблемы обеспечения доходности предприятий хлебопекарной промышленности [Текст] / Б П Рукин, Е В Булавина // Место и роль России в мировом хозяйстве Сборник статей научно- практической конференции (16 ноября 2006 г ) - В 2-х частях Часть I - Воронеж Научная книга, 2006 -С 135-137 - ISBN 5-98222-157-0

36 Булавина, Е В Мониторинг доходности организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области за 2000-2005 гг [Текст] / Е В Булавина // Место и роль России в мировом хозяйстве Сборник статей научно- практической конференции (16 ноября 2006 г) - В 2-х частях Часть I - Воронеж Научная книга, 2006 - С 138-141 -ISBN 5-98222-157-0

36 Рукин, Б П Управление прибылью хлебопекарного предприятия на основе параметрической модели [Электронный ресурс] / Б П Рукин, Г В Шуршикова, Е В Булавина // Российский экономический Интернет журнал Ч Электрон журн Ч2006, № гос регистрации 0420600016 -Режим доступа - http //www e-rei ru/Articles/2006/Rukin Shurshikova Bulavina pdf, свободный - Загл с экрана

37 Хорев, А И Динамика чистой прибыли (убытка) организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области за 2000-2005 гг [Текст] / А И Хорев, Е П Богачева, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2007 -Вып 7,4 1 -С 178-180

38 Хорев, А И Проблемы роста выручки от продажи товаров, работ, услуг на 1 рубль среднегодовой стоимости чистых активов в организациях хлебопекарной промышленности Воронежской области за 2000-2005 гг [Текст] / А И Хорев, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2007 - Вып 7, Ч 1-С 231-233

39 Булавина, Е В Управление доходом предприятий хлебопекарной промышленности [Текст] /ЕВ Булавина // Материалы XLV отчетной науч-

ой конференции за 2007 год - Воронеж ВГТА, 2007 -43 - С 45

40 Хорев, А И Динамика рентабельности продукции всего по пред-риятиям Воронежской области, в обрабатывающих производствах, произ-одстве пищевых продуктов за 2000-2005 гг [Текст] / А И Хорев, Б П Рукин, В. Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйствен-ых структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2007 - Вып 7,

2-С 81-83

41 Булавина, Е В. Материалоемкость продукции как фактор эффек-ивности производства и роста прибыли [Текст] /ЕВ Булавина // Экономика обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб

науч тр - Воронеж ВГТА, 2007 -Вып 7,4 2 - С 96-102

42 Хорев, А И Динамика рентабельности активов всего по предприятиям Воронежской области, в обрабатывающих производствах, производстве пищевых продуктов за 2000-2005 гг [Текст] / А И Хорев, Е П Богачева, Е В Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2007 - Вып 7, Ч 2 -С 112-114

43 Хорев, А И Исследование зависимости между темпами роста прибыли, объема производства и затратами на 1 рубль товарной продукции организаций хлебопекарной промышленности Воронежской области [Текст] / А И Хорев, ЕП Богачева, ЕВ Булавина//Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2007 - Вып 7,4 2 - С 143-145

44 Рукин, Б П Оценка уровня запаса финансовой прочности организаций хлебопечения Воронежской области [Текст] / Б П Рукин, Е В Булавина, Э С Фараджева // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур межрегион сб науч тр - Воронеж ВГТА, 2007 -Вып 7, Ч 2 - С 254-256

Подписано в печать Формат 60x84 1/16 Бумага офсетная Гарнитура Тайме Ризография Уел печ л 1,0 Уч изд л 1,4 Тираж 100 экз Заказ №522

ГОУВПО Воронежская государственная технологическая академия (ГОУВПО ВГТА) Участок оперативной полиграфии ГОУВПО ВГТА Адрес академии и участка оперативной полиграфии 394000, Воронеж, пр Революции, 19

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Булавина, Елена Викторовна

Введение

1. Теоретические аспекты планирования и обеспечения доходности предприятия

1.1 Сущность и принципы планирования на предприятии в современных условиях

1.2 Экономические вопросы категорий прибыли и дохода предприятия

1.3 Проблемы обеспечения доходности предприятий хлебопекарной промышленности

2. Оценка доходности предприятий хлебопекарной промышленности

2.1 Диагностика доходности предприятий на основе показателей эффективности хозяйственной деятельности

2.2 Анализ доходности предприятий хлебопекарной промышленности

2.3 Сравнительная рейтинговая оценка доходности предприятий хлебопекарной промышленности Воронежской области

3. Совершенствование инструментов планирования и обеспечения доходности на предприятиях хлебопекарной промышленности

3.1 Инвестиционная программа повышения доходности предприятия

3.2 Управление доходностью предприятий на основе маржинального анализа

3.3 Моделирование основных параметров доходной деятельности предприятия

Диссертация: введение по экономике, на тему "Инструменты планирования и обеспечения доходности предприятий"

Актуальность темы исследования. В условиях рыночной экономики эффективность деятельности предприятий, устойчивость развития и конкурентоспособность определяются их конечными результатами. Целью деятельности предприятий является получение максимально возможной прибыли. Прибыль является главной движущей силой рыночной экономики, одним из источников финансирования расширенного воспроизводства, формирования фондов экономического стимулирования и одним из основных источников доходов государства.

Достижение желаемого уровня прибыли и доходности возможно при тщательном исследовании данных категории, определении факторов их формирования, количественной оценки, совершенствования методов анализа и планирования прибыли, соответствующих условиям рыночной экономики.

Попытки использования в российской практике инструментария планирования, наработанного зарубежными теоретиками и практиками, не принесли желаемого результата в связи с недостаточным учетом особенностей отечественной экономики, выражающихся в сложной структуре взаимоотношений хозяйствующих субъектов, отношений собственности, государственного регулирования и территориальных масштабов. Формирование процессов, обеспечивающих доходность предприятия, требует критического анализа и пересмотра инструментов планирования как составных элементов системы управления с учетом условий бизнес-среды и индивидуальности каждого участника хозяйственной деятельности.

Актуальность диссертационной работы определяется необходимостью разработки адекватного целям и специфике современной экономики методического инструментария планирования деятельности предприятий хлебопекарной промышленности.

Степень изученности вопроса. Исследованию теоретических и практических аспектов прибыли предприятий посвящены работы многих зарубежных и отечественных ученых. Особую значимость представляют теоретические и методические работы А. Бабо, И.А. Бланка, В.П. Кодацкого, Ф. Найта, П. Самуэльсона, Э. Чемберлина, И. Шумпетера, В.Ф. Юрова о вопросах содержания категории прибыль; Р. Акоффа, Ю.П. Анискина, И. Ансоффа, М.И. Бухакова, О.С. Виханского, Л.П. Владимировой, И.А. Ильина, Р.А. Фатхутдинова о стратегических аспектах управления; A.M. Ковалевой, М.Г. Лапусты, Савицкой Г.В., Л.Г. Скамай, А.Д. Шеремета об общеметодических вопросах формирования экономических результатов; Ю.В. Богатина, С.А. Жданова, В.А. Швандара об аспектах организации системы управления, направленных на получение практических результатов; Ю.П. Анисимова, В.М. Баутина, И.П. Богомоловой, Т.И. Овчинниковой, А.Н. Полозовой, А.И. Хорева о прибыльности предприятий пищевой и хлебопекарной промышленности.

Однако в этих исследованиях не нашли достаточного отражения вопросы, связанные с планированием и обеспечением доходности организаций в рыночных условиях.

Теоретическая и практическая значимость проблемы обеспечения доходности предприятий хлебопекарной промышленности и недостаточная ее разработанность в рыночных условиях определили проведенные научные исследования в данном направлении.

Диссертация выпонена в соответствии с одним из основных направлений научных исследований Воронежской государственной технологической академии Экономическое обеспечение эффективной хозяйственной деятельности и устойчивого развития предприятий пищевой и химической промышленности, номер государственной регистрации 01.9.60.012698.

Цель н задачи исследования. Целью диссертационной работы является развитие теоретических и научно-методических положений планирования и обеспечения доходности предприятий хлебопекарной промышленности и разработки практических рекомендаций для отраслевых предприятий с внедрением их результатов. Для достижения этой цели поставлены следующие задачи: исследовать сущность доходности предприятий и определить основные тенденции в рыночных условиях; предложить систему показателей диагностики и анализа доходности предприятий с учетом отраслевых особенностей; рекомендовать экономико-математическую модель управления прибылью предприятия хлебопекарной промышленности; разработать экономико-математическую модель взаимосвязи рентабельности и затрат хлебопекарных предприятий с учетом сложившегося ценового паритета; обосновать программу повышения доходности предприятий в условиях освоения инвестиций.

Объект исследования. Объектом исследования являются предприятия хлебопекарной промышленности Воронежской области.

Предмет исследования. Экономические отношения, возникающие в процессе планирования и обеспечения доходности предприятий.

Теоретической и методологической базой диссертационной работы явились публикации современных отечественных и зарубежных ученых посвященные вопросам эффективности производства, планирования прибыли, анализа формирования экономических результатов, о закономерностях прибыли, о доходности пищевой и хлебопекарной промышленности.

Для решения поставленных задач применялись методы анализа и синтеза, экономико-математического моделирования, ранжирования, экстраполяции, рейтингования.

Информационную базу исследования составили нормативно-правовые документы Правительства РФ, территориального органа Федеральной службы госстатистики по Воронежской области, годовые отчеты предприятий хлебопекарной промышленности Воронежской области.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в следующем: уточнено понятие доходности предприятия, как экономической категории, под которой признается способность к увеличению экономических выгод, отличающееся возможностью классификации ее по группам доходности применительно к уровню предприятия, с учетом специфических отраслевых особенностей предприятий хлебопекарной промышленности; предложена система показателей диагностики и анализа доходности предприятий, характерной чертой которой является комплексный подход и направленность на всесторонний учет вскрытых в ходе оценки отраслевых признаков, оказывающих наибольшее влияние на доходность предприятия; рекомендована экономико-математическая модель управления прибылью предприятий хлебопекарной промышленности, позволяющая устанавливать закономерности ее изменения в зависимости от различных прибылеобразующих факторов, прогнозировать возможности роста уровня доходности предприятий и принимать эффективные решения при выработке стратегии и тактики развития предприятия; разработана экономико-математическая модель взаимосвязи рентабельности и затрат предприятия хлебопекарной промышленности, в отличие от традиционных позволяющая выявить зависимость результатов деятельности предприятия от экономических показателей других звеньев производственной цепи мука-хлеб; обоснована программа повышения доходности предприятий, нацеленная в отличие от существующих на рост инвестиций в основной капитал и служащая базой для качественного изменения состава и структуры основных средств, выпускаемой продукции и финансовых результатов.

Практическая значимость работы. Значимость исследования состоит в том, что теоретические и методические положения, прикладные разработки и выводы автора могут быть использованы для повышения эффективности планирования и обеспечения доходности предприятий. Практическую ценность имеют следующие результаты работы: система показателей диагностики и анализа доходности предприятий, которая может быть использована в мониторинге экономического состояния предприятий хлебопекарной промышленности; методика оценки доходности предприятий; рейтинговая оценка доходности предприятий; экономико-математическая модель управления прибылью предприятия; экономико-математическая модель оценки доходности деятельности хлебопекарных предприятий.

Внедрение и апробация результатов исследования. Основные результаты диссертационного исследования рассматривались и обсуждались на отчетных конференциях Воронежской государственной технологической академии за 2004-2007 гг., на межвузовских научно-практических конференциях Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур за 2004-2007 гг., на межрегиональной научно-практической конференции Российской академии наук XXIV Российской школы по проблемам науки и технологий, посвященной 80-летию со дня рождения академика В.П. Макеева в 2004 г., на международной научно-практической конференции Место и роль России в мировом хозяйстве Воронежской государственной технологической академии в 2006 г.

Разработанные рекомендации по повышению доходности предприятий нашли практическое применение на предприятиях хлебопекарной промышленности Воронежской области: экономико-математическая модель управления прибылью предприятий - ОАО Семилукихлеб; программа повышения доходности предприятий на основе роста инвестиций в основной капитал, обеспечивающая качественные изменения состава и структуры основных средств, выпускаемой продукции и финансовых результатов - ЗАО Воронежская хлебная компания. Отдельные положения диссертационной работы используются в учебном процессе ВГТА для подготовки студентов по специальности 080105 - Финансы и кредит по курсу Финансы организаций (предприятий).

Публикации результатов исследования. Положения работы, содержащиеся в ней рекомендации и выводы изложены в 44 опубликованных печатных работах, общим объемом 21,98 п. л., в том числе авторский вклад 9,23 п. л.

Положения, выносимые на защиту: определение понятия доходность, как экономической категории и классификация ее по группам доходности применительно к уровню предприятия; система показателей диагностики и анализа доходности, оказывающих наибольшее влияние на доход предприятия; экономико-математическая модель управления прибылью предприятий, позволяющая прогнозировать возможности роста уровня доходности; экономико-математическая модель взаимосвязи рентабельности и затрат, позволяющая выявить зависимость результатов деятельности предприятия от экономических показателей других звеньев производственной цепи мука-хлеб; программа повышения доходности предприятий, нацеленная на рост инвестиций в основной капитал.

Объем и структура работы. Работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, включающего 270 наименований и приложений. Основное содержание работы изложено на 193 страницах компьютерного набора, содержит 60 таблиц, 37 рисунков.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Булавина, Елена Викторовна

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

Проведенные исследования проблемы обеспечения доходности хлебопекарной промышленности Воронежской области позволили сделать следующие выводы.

1. На основании изучения научно-методических аспектов, автор пришел к выводу, что под доходностью следует понимать способность предприятия к увеличению экономических выгод в условиях допустимого риска и обеспечение ожидаемой рентабельности собственного капитала, выплаты процентов за кредит, выпонения обязательств перед бюджетом, стабильности дивидендных выплат, повышения инвестиционной привлекательности в будущем.

2. Предложенная система показателей диагностики и анализа доходности предприятий позволяет определить отраслевые признаки, оказывающие наибольшее влияние на доходность предприятия и разработать мероприятия по ее повышению.

На основании диагностики доходности предприятий с использованием методов кластер-анализа было проведено исследование деятельности предприятий, выявлены возможные тенденции и определены перспективы их развития. Анализ доходности позволил объективно оценить состояние и выявить тенденции функционирования предприятий с помощью показателей эффективности хозяйственной деятельности.

3. Рекомендована экономико-математическая модель управления прибылью, применение которой дает возможность определить границы абсолютной и относительной безубыточности производства в изменяющихся рыночных ситуациях, что позволит повысить качество управленческих решений, направленных на повышение доходности предприятий.

4. Разработана экономико-математическая модель взаимосвязи рентабельности и затрат хлебопекарного предприятия, которая позволяет выявить зависимость результатов деятельности предприятия от экономических показателей других звеньев производственной цепи мука-хлеб и решить задачу, связанную с обеспечением доходности предприятия.

5. Обоснованна программа Повышение доходности предприятия, результаты реализации которой положительно отразились на изменениях темпа роста объема продаж, динамике доли рынка и фондоотдачи, приросте прибыли от продаж и чистой прибыли, росте рентабельности продаж и чистой рентабельности.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Булавина, Елена Викторовна, Воронеж

1. Аакер, Д. Стратегическое рыночное управление Текст. / Д. Аакер. Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 2002. - 544 с. -ISBN 5-318-00781-3.

2. Абрютина, М. С. Экспресс-анализ финансовой отчетности Текст. / М.С. Абрютина. М.: Дело и Сервис, 2003. - 256 с. - ISBN 2-8018-0187-1.

3. Абрютина, М. С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия Текст.: учебно-практическое пособие / М.С. Абрютина. 2-е изд., испр. - М.: Изд-во Дело и Сервис, 2001. - 256 с. - ISBN 5-8018-0120-0.

4. Акофф, P. JI. Планирование будущего корпорации Текст. / Р.Л. Акофф. М.: Сирин, 2002. - 256 с. - ISBN 5-86567-045-4.

5. Алексеева, М. М. Планирование деятельности фирмы Текст.: учебно-метод. пособие / М.М. Алексеева. М.: Финансы и статистика, 2000. - 248 с. - ISBN 5-279-01679-9.

6. Алехин, С. Н. Оценка налоговой нагрузки предприятий в условиях современного налогового законодательства РФ Текст./ С.Н. Алехин // Финансы и кредит. -2006. № 9(213). - С. 60- 66.

7. Атухов А. И. Роль государства в регулировании цен на хлеб Текст. / А.И. Атухов, Н.А. Пролыгина, Л.В. Счастливцева // Хлебопечение России. 2004. -№5. - С. 6-8.

8. Амбарцумов, А. А. 1000 терминов рыночной экономики. Текст.: справочное пособие / А.А. Амбарцумов, Ф.Ф. Стреликов. М.: Крон-Пресс, 1993. - 302 с. - ISBN 5-8317-0033-Х.

9. Анализ финансовой отчётности Текст.: учеб. пособие / Под ред. О.В. Ефимовой, М.В. Мельник. М.: Омега-Л, 2004.-408 с. - ISBN 5-98119-113-9

10. Ю.Анисимов, Ю. П. Устойчивость развития предприятия при инновационной деятельности Текст.: монография / Ю.П. Анисимов, О.Н. Григоро-ва. Воронеж: АОНО ИММиФ, 2006. - 188 с. - ISBN 5-901932-40-4.

11. П.Анискин Ю. П. Планирование и контролинг Текст.: учебник / Ю.П. Анискин, A.M. Павлова. 2-е изд. - М.: Омега - Л, 2005.- 280 с. - ISBN 5-98119-617-3.

12. Ансофф, И. Новая корпоративная стратегия Текст. / И. Ансофф. Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Коптуревского. СПб.: Издательство Питер, 1999. - 416 с. - ISBN 5-8297-0221-5 (в пер).

13. Ансофф, И. Стратегическое управление Текст. / И. Ансофф. Пер. с англ. под ред. Л.И. Евенко. М.: Экономика, 1989. - 519 с. - ISBN 5-28200652-9 (в пер).

14. Антикризисное управление Текст.: учеб. пособие / Под ред. К.В. Бодина. -М.: Гардарики, 2005. 271 с. - ISBN 5-8297-0221-5

15. Антонова, О. В. Управление кризисным состоянием организации (предприятия) Текст.: учеб. пособие для вузов / О.В. Антонова; под ред. проф. В.А. Швандара. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. - 141 с. - ISBN 5-238-00642-Х.

16. Артеменко, В. Г. Анализ финансовой отчетности Текст.: учебное пособие / В.Г. Артеменко, В.В. Остапова. М.: Изд-во Омега -Л, 2006. -270 с. - ISBN 5-370-0004-2.

17. Бабич, Т. Н. Планирование на предприятии Текст.: учеб. пособие / Т.Н. Бабич, Э.Н. Кузьбожев. М.: КноРус, 2005.-331 с. - ISBN 5-85971-034-8

18. Бабо, А. Прибыль Текст. / А. Бабо. Пер. с фр./Общ. ред. и ком-мент. В.И. Кузнецова. М.: А/О Издательская группа Прогресс, Университет, 1993. - 176 с. - ISBN 5-01-004093-Х.

19. Баканов, М. И. Теория экономического анализа Текст.: учеб. пособие / М.И. Баканов, А.Д. Шеремет. 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 416 е.: ил. - ISBN 5-279-02042-7.

20. Балабанов, И. Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта Текст. / И.Т. Балабанов. 2-е изд., доп. М.: Финансы и статистика, 2001. - 208 с. - ISBN 5-279-02243-8.

21. Балалова, Е. И. Оценка финансовых результатов: реверсивный и статистический подходы Текст./ Е.И. Балалова // Финансы и кредит. 2005. -№36 (204).-С. 50-56.

22. Банк, В. Р. Финансовый анализ Текст.: учебник / В.Р. Банк, С.В. Банк, А.В. Тараскина. М.: ТК Веби, изд-во Проспект, 2005. - 344 с. -ISBN 5-482-00022-2.

23. Банкротство предприятия Текст. М.: Издательство ПРИОР, 2001.-336 с.

24. Баринов, В. А. Экономика фирмы: стратегическое планирование Текст.: учебное пособие / В.А. Баринов. М.: КНОРУС, 2005.- 240 с. - ISBN 5-94761-010-8.

25. Басовский, JI. Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка Текст.: учебное пособие / JI.E. Басовский. М.:ИНФРА-М, 2006. -259 с.-ISBN5-16-000641-9.

26. Баутин, В. М. Экономическая устойчивость и доходность предприятий молочной промышленности Текст. / В.М. Баутин, А.А. Черникова. -Воронеж: Центрально-черноземное книжное изд-во, 2002. 202 с. ISBN 5-89448-214-3.

27. Бердникова, Т. Д. Анализ и диагностика финансово хозяйственной деятельности предприятия Текст. / Т.Д. Бердникова. - М.: ИНФРА-М, 2005. - 224 с. - ISBN 5-16-0004874.

28. Бертонеш, М. Управление денежными потоками. Текст. / М. Бер-тонеш, Р. Найт. СПб.: Питер, 2004. - 240 с. - ISBN 5-314-00091-1

29. Бланк, И. А. Антикризисное финансовое управление предприятием Текст. / И.А. Бланк. К.: Ника-Центр, 2006. - 672 с. - ISBN 5-901620-65-8.

30. Бланк, И. А. Управление прибылью Текст. / И.А. Бланк. 2-е изд., расш. и доп. К.: Ника-Центр, Эльга, 2002. - 752 с. - ISBN 5-94773-002-2.

31. Бланк, И. А. Финансовая стратегия предприятия Текст. / И.А. Бланк. К.: Ника-Центр, 2004. - 720 с. - ISBN 5-901620-60-7.

32. Боброва, А. В. Проблемы применения комплексных схем оптимизации налогов Текст. / А.В. Боброва // Финансы и кредит. -2006. -№ 8(212). -с. 43-50.

33. Бобылёва, А. 3. Финансовое оздоровление фирмы: Теория и практика Текст.: учеб. пособие / А.З. Бобылёва. 2-е изд., испр. М.: Дело, 2004. -256c.-ISBN 5-7749-0314-1.

34. Бобылёва, А.З. Финансовые управленческие технологии Текст.: учебник / А.З. Бобылёва. М.: 2004. - 492 с. - ISBN 5-16-001850-6.

35. Богатин, Ю. В. Производство прибыли Текст.: Учебное пособие / Ю.В. Богатин, В.А. Швандар.- М.: Финансы, ЮНИТИ, 1998.- 256 с. ISBN 5238-00016-2.

36. Богатко, А. Н. Основы экономического анализа хозяйствующего Хсубъекта Текст. / А.Н. Богатко. М.: Финансы и статистика, 2001. - 204 с. -ISBN 5-279-02070-2.

37. Богомолов, В. А. Антикризисное регулирование экономики. Теория и практика Текст.: учеб. пособие для вузов / В.А. Богомолов, А.В. Богомолова. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 271 с. - ISBN 5-238-00476-1.

38. Богомолова, И. П. Проблемы развития хлебопекарной промышленности Текст. / И.П. Богомолова, Б.П. Рукин, О.Г. Стукало // Финансы и кредит.-2006. -№ 14(218). -С. 51-53.

39. Богомолова, И. П. Управление предприятием хлебопекарной промышленности на основе совершенствования ценообразования Текст./ И.П. Богомолова, Б.П. Рукин, О.Г. Стукало Воронеж: ВГТА, 2006. - 188 с. -ISBN 5-89448-449-9.

40. Большаков, А. С. Антикризисное управление: финансовый аспект Текст. / А.С. Большаков. СПб.: СПбГУП, 2005. - 132 с. - ISBN 5-7621-0338-2.

41. Большая экономическая энциклопедия Текст. М.: Эксмо, 2007. -816c.-ISBN 5-699-14788-8.

42. Бородкин, К. В. Анализ инструментария финансовой диагностики Текст. / К.В. Бородкин, Б.Г. Преображенский // Финансы. 2004. - №3. -С. 65-66.

43. Боумэн, К. Основы стратегического менеджмента Текст. / К. Бо-умэн. Пер. с англ. под ред. Л.Г. Зайцева. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. - 175 с. - ISBN 5-85173-103-6

44. Бочаров, В. В. Финансовый анализ Текст. / В.В. Бочаров. СПб.: Питер, 2005. - 240 с. -5-318-00155-6.

45. Бригхэм, Ю. Финансовый менеджмент Текст. / Ю. Бригхэм, М. Эрхардт. 10-е изд. Пер. с англ. под ред. к.э.н. Е.А. Дорофеева. СПб.: Питер, 2005. - 960 с.

46. Букреев, А. М. Кризис-менеджмент в акционерных обществах Текст. / A.M. Букреев, И.В. Рощупкина; под общ. ред. A.M. Букреева. Воронеж: Воронежский государственный университет, 2006. - 323 с. - ISBN 59273-1047-8.

47. Булавина, Е.В. Анализ состава и динамики прибыли хлебозавода Текст. / Е.В. Булавина, А.И. Литвиненко // XXIV Российская школа по проблемам науки и технологий, посвященная 80-летию со дня рождения академика В.П. Макеева. Миасс: МСНТ, 2004. - С. 159.

48. Булавнна, Е. В. Построение параметрической модели прибыли предприятия Текст. /Е.В. Булавина, С.А. Никулина// Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: межрегион, сб. науч. тр. -Воронеж: ВГТА, 2004. Вып. 5, Ч. 1.-С. 153-155.

49. Булавина, Е. В. Рычаги оптимизации прибыли Текст. / Е.В. Булави-на, А.И. Литвииенко // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: межрегион, сб. науч. тр. Воронеж: ВГТА, 2005. -Вып. 5, Ч. 2.-С. 97-101.

50. Булавина, Е. В. Управление прибылью Текст. / Е.В. Булавина // Материалы XLII отчетной научной конференции. Воронеж: ВГТА, 2004. -С. 242-243.

51. Булавина, Е. В. Факторы роста прибыли Текст. / Е.В. Булавина, С.А. Никулина, А.И. Литвиненко // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: регион, сб. науч. тр. Воронеж: ВГТА, 2004.-Вып. 4,4. 1.-С. 24-27.

52. Бухал ков, М. И. Внутрифирменное планирование Текст.: учебник / М.И. Бухаков. 2- е. изд. - М.: ИНФРА-М, 2001. - 400 с. - ISBN 5-16-000336-3.

53. Вакуснко, Т. Г. Анализ бухгатерской (финансовой) отчетности для принятия управленческих решений Текст. / Т.Г. Вакуленко, А.Ф Фомина. СПб.: ГЕР ДА, 2003. - 160 с. - ISBN 5-94125-062-2.

54. Вадайцев, С. В. Антикризисное управление на основе инноваций Текст.: учебник / С.В. Вадайцев. М.: ТК Веби, изд-во Проспект, 2005. -312 с. ISBN 5-98032-941-2.

55. Виханскин, О. С. Стратегическое управление Текст.: учебник / О.С. Виханский. Изд. 2-е, перераб. и доп. - М.: Гардарика, 2002. - 296 с. -ISBN 5-8297-0021-2.

56. Владимирова, JI. П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка Текст.: учеб. пособие / Л.П. Владимирова. 5-е изд., перераб. и доп. -М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и К, 2005. - 400 с. - ISBN 594798-613-2.

57. Воронежский статистический ежегодник Текст. Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Воронежской области. Воронеж, 2005. - 308 с.

58. Воронин, В. П. Конкурентоспособность организации: социальноэкономический аспект Текст. / В.П. Воронин, Н.В. Шишкина, Э.П. Леснико-ва; М-во сельск. х-ва РФ, Воронеж, гос. аграрный ун-т. Воронеж: ВГАУ, 2004. - 148 с. - ISBN 5-7267-0354-5.

59. Герчикова, И. Н. Менеджмент Текст.: учебник / И.Н. Герчикова. -4-е изд., переаб. и доп. -М: ЮНИТИ, 2004. 499с. - ISBN 5-238-00657-8.

60. Гиляровская, JI. Т. Экономический анализ Текст.: учебник / Под ред. Л.Т. Гиляровской. 2-е изд., доп. - М.: ЮНИТИ, 2004. - 615 с. - ISBN 5238-00383-8.

61. Глазунов, В. Н. Управление доходом фирмы. Практические рекомендации Текст. / В.Н. Глазунов. М.: ЗАО Издательство Экономика, 2003. - 283 с. - ISBN 5-282-02239-7.

62. Голубков, Е. П. Технология принятия управленческих решений Текст. / Е.П. Голубков. М.: Дело и Сервис, 2005. - 543 с. - ISBN 5-80180268-1.

63. Гончаров А. И. Финансовое оздоровление промышленности Текст. / А.И. Гончаров // Финансы. 2004. - №7. - С. 64-65.

64. Горемыкин, В. А. Стратегия развития предприятия Текст.: учеб. пособие / В.А. Горемыкин, Н.В. Нестерова. М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и К, 2004. - 594 с. - ISBN 5-94798-358-3.

65. Грабауров, В. А. Информационные технологии для менеджеров Текст. / В.А. Грабауров. М.: Финансы и статистика, 2005. - 368 с. - ISBN 5279-02759-6.

66. Градов, С. Е. Экономическая стратегия фирмы Текст. / С.Е. Градов. М.: Специальная литература, 2004. - 356 с. - ISBN 5-26300201-7.

67. Гриб, В. В. Исследование влияния показателей отчетности на оценку финансово-хозяйственной деятельности предприятия Текст. / В.В. Гриб, В.М. Чибинев, Д.М. Петров // Налоги. 2006. - №1. - С. 87-90.

68. Гусева, И. Б. Управление целевыми затратами Текст./ И.Б. Гусева // Финансы и кредит. -2005. №34(202). - С. 39-48.

69. Дасковский, В. Б. Взаимосвязь эффективности инвестирования и организационно-технического уровня производства предприятий / В.Б. Дасковский, В.Б. Кисилев, А.В. Монахов // Хлебопечение России. 2005. -№2. -С. 6-7.

70. Долан, P. Дж. Эффективное ценообразование Текст. / Р.Дж. Долан, Г. Саймон. М.: Издательство Экзамен, 2005. - 416 с. - ISBN 5-472-00355-5.

71. Донцова, JI. В. Анализ финансовой отчетности Текст. / JI.B. Донцова, Н.А. Никифорова. -М.: Дело и сервис, 2005. 359 с. - ISBN 5-8018-0191-Х.

72. Дронов, Р. И. Оценка финансового состояния предприятия/ Р.И. Дронов, А.И. Резник, Я.М. Бунина Текст. / Р.И. Дронов // Финансы. -2001.-№ 4.-С. 15-19.

73. Друкер, П. Эффективное управление: экономические задачи и оптимальные решения Текст. / П. Друкер; пер. с англ. М. Котельниковой. М.: Фаир-Пресс, 2003. - 288 с. - ISBN 5-8183-0584-8.

74. Дыбаль, С. В. Финансовый анализ: Теория и практика Текст.: Учеб. пособие / С. В. Дыбаль. СПб.: Издательский дом Бизнес - пресса, 2006. - 304 с. - ISBN 5-8110-0111-8.

75. Егоров, Ю. Н. Планирование на предприятии Текст. / Ю.Н. Егоров, С.А. Варакута- М.: ИНФРА-М,2001. 146 с. - ISBN 5-16-000305-3.

76. Ендовицкий, Д. А. Комплексный анализ и контроль инвестиционной деятельности Текст.: методология и практика / Д.А. Ендовицкий, под ред. JI.T. Гиляровской. М.: Финансы и статистика, 2001. - 400 с. ISBN 5279-02345-0.

77. Ендовицкни, Д. А. Оценка влияния инфляции на финансовые результаты деятельности коммерческой организации Текст. / Д.А. Ендовицкий // Аудитор. -2002,- № 2.-С. 44-50.

78. Есипов, В. Оценка бизнеса Текст. / В. Есипов, Г. Маховикова, В. Терехова. СПб.: Питер, 2001. - 416 е.: ил. - ISBN 5-318-00575-6 (в пер.).

79. Жарковская, Е. П. Антикризисное управление Текст. / Е.П. Жар-ковская, Б.Е. Бродский. М.: Омега-Л. - 356 с. - ISBN 5-98119-309-3.

80. Жданов, С. А. Экономические модели и методы в управлении Текст. / С.А. Жданов. М.: Дело и Сервис, 1998. - 176 с. - ISBN 5-80180028-Х.

81. Жидкова, Е. Ю. Снижение налоговой нагрузки на российские предприятия на основе дифференцированного подхода по взысканию пени за несвоевременную уплату налогов Текст./ Е.Ю. Жидкова // Финансы и кредит. -2006.-№11(215).-С. 37-40.

82. Закшевский, В. Г. Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество Текст. / В. Г. Закшевский Материалы Международного форума - М.: Росинформагротех. - 9-10 окт. 2000. - С. 94-97.

83. Зимин, Н. Е. Анализ и диагностика финансового состояния предприятий Текст.: учеб. пособие / Н.Е. Зимин. М.: ИКФ ЭКМОС, 2004. -240 с. - ISBN 5-94687-029-7.

84. Зуб, А. Т. Антикризисное управление Текст. / А.Т. Зуб М.: Аспект-Пресс, 2005. - 319 с. - ISBN 5-7567-0363-2.

85. Зуб, А. Т. Стратегический менеджмент: теория и практика Текст. /

86. А.Т. Зуб М: Аспект-Пресс, 2004. - 415 с. - ISBN 5-7567-0322-5.

87. Ильин, А. И. Планирование на предприятии Текст.: учеб. пособие / А.И. Ильин. 6-е изд., переаб. и доп. - Мн: Новое знание, 2005. - 656 с. -ISBN 985-475-135-Х.

88. Илясов, Г. Г. Как улучшить финансовое состояние предприятия Текст. / Г.Г. Илясов // Финансы. 2004. -№10.- С. 70-73.

89. Ионова, А. Ф. Финансовый анализ Текст.: учебник / А.Ф. Ионо-ва, Н.Н. Селезнёва. М.: ТК Веби, изд-во Проспект, 2006. - 624 с. - ISBN 5482-00559-3.

90. Кайшев, В. Г. Состояние и развитие продовольственного комплекса России Текст. / В.Г. Кайшев // Хлебопечение России. 2006. - № 2.-С. 10-12.

91. Канэнко, Т. На пути создания высокоприбыльного предприятия Текст. / Т. Канэнко // Проблемы теории и практики управления. 2002.-№ 3.- С. 80-90

92. Карпинский, A.M. Рейтинги в экономике Текст.: методология и практика / A.M. Карминский, А.А. Пересецкий, А.Е. Петров; Под ред. A.M. Кар-минского. М.: Финансы и статистика, 2005. - 240 с. - ISBN 5-279-02761-8.

93. Керимов, В. Э. Учёт затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы Текст.: учебник / В.Э. Керимов. 2-е изд. - М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и К0, 2006. - 484 с. - ISBN 5-94798-887-9.

94. Кинг, У. Стратегическое планирование и хозяйственная политика Текст. / У. Кинг, Д. Клиланд. Пер. с англ. М.: Прогресс, 1982.- 399 с.

95. Классики менеджмента Текст.: энциклопедия / Ред. М. Урнер;

96. Пер. с англ. под. ред. Ю.Н. Каптуревский. СПб.: Питер, 2001. - 1168 с. -ISBN 5-318-00126-2.

97. Ковалев, В. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия Текст.: учебник / В.В. Ковалев, О.Н. Вокова. М.: Проспект, 2004. -424 с. -ISBN 5-98032-291-4.

98. Ковалева, А. М. Финансы фирмы Текст.: учебник / A.M. Ковалева, М.Г. Лапуста, Л.Г. Скамай. 3-е изд., испр. и доп. - М.: ИНФРА - М, 2003. - 496 с. - ISBN 5-16-0015620-0.

99. Кодацкий, В. П. Прибыль Текст. / В.П. Кодацкий. М.: Финансы и статистика, 2002. - 128 с. - ISBN 5-279-02246-2.

100. Козина, Т.А. Функциональные особенности хлебопекарного предприятия Текст. / Т.А. Козина, О.Ю. Олимпиева // Хлебопечение России. -2004.-№6.-С 4-5.

101. Кол чина, Н. В. Финансы предприятий: Текст.: учебник/ Н.В. Кочина, Г.Б. Поляк, Л.П. Павлова [и др.]; под ред. проф. Н.В. Кочи-ной. М.: Финансы, ЮНИТИ, 1998. - 413 с. - ISBN 5-238-00041-3.

102. Комаров, В. И. Методологические основы повышения эффективности производства Текст. / В.И. Комаров // Пищевая промышленность. -2001,-№8.-С. 26-27.

103. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности Текст.: учебник / Л.Т. Гиляровская [и др.]. М.: ТК Веби, изд-во Проспект, 2006. - 360 с. - ISBN 5-482-00401-5.

104. Косован, А. П. Наука о хлебе в поисках оптимальных решений отраслевых проблем Текст. / А.П. Косован // Хлебопечение России.-2003.-№1. С.2-4.

105. Косован, А.П. Современная наука о хлебе производству Текст./ А.П. Косован // Хлебопечение России. - 2005. - №6. - С. 2-3.

106. Косован, А. П. Новые подходы к калькулированию себестоимости и формированию ассортимента продукции на хлебозаводах Текст. / А.П. Косован // Хлебопечение России. 2000. - № 1. - С. 10-12.

107. Косован, А. П. Применение системы директ-костинг при планировании ассортимента хлебобулочных изделий Текст. / А.П. Косован, С.Д. Храброе // Хлебопечение России. 2004. - № 2. - С. 4-6.

108. Косован, А. П. Рыночная экономика и базовые тенденции развития хлебопекарной промышленности России Текст. / А.П. Косован // Хлебопечение России. 2004. - № 2. - С. 2-3.

109. Крейнииа, M. H. Финансовый менеджмент Текст.: учеб. пособие / М.Н. Крейнина. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательство Дело и Сервис, 2001. - 400 с. - ISBN 5-8018-0115-4.

110. Крылов, Э. И. Анализ финансового состояния и инвестиционной привлекательности предприятия Текст.: учебное пособие / Э.И. Крылов, В.М. Власова, М.Г. Егорова. М.: Финансы и статистика, 2003. - 192 с. -ISBN 5-248-00145-9.

111. Крылов, Э. И. Анализ финансовых результатов, рентабельности и себестоимости продукции Текст.: учебное пособие / Э.И. Крылов, В.М. Власова, И.В. Журавкова. М.: Финансы и статистика, 2005. - 720 с. -ISBN 5-7-279-02723-5.

112. Кудинов, А. Прогнозирование результатов деятельности предприятий Текст./ А. Кудинов// Консультант директора. 2000. - № 15 (123). - С. 2-4.

113. Кукукнна, И. Г. Учет и анализ банкротств Текст.: учебное пособие / И.Г. Кукукина, И.А. Астраханцева; под ред. И.Г. Кукукиной. 2-е изд., испр. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 304 с. - ISBN 5-279-02948-3.

114. Липсиц, И. В. Экономический анализ реальных инвестиций Текст.: учебник / И.В. Липсиц, В.В. Коссов. 2-е изд., доп. и перераб. - М.: Экономисту 2003. - 347 с. - ISBN 5-98118-029-3 (в пер.).

115. Лихачев, А. А. Основы прогнозирования и планирования в организации Текст.: учеб. пособие / А.А. Лихачев, Н.А. Орехов, Е.В. Ерохина, Э.С. Мамбетшаев. М.: Издательство МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2003. - 304 с. -ISBN 5-7038-21754.

116. Лысак, Г. И. Организация управления хлебопекарным предприятием Текст. / Г.И. Лысак, И.В. Иванов, В.В. Баранов, О.В. Кирсанов. М.: Альпина Паблишер, 2001.-280 с. - ISBN 5-94599-009-4.

117. Львов, Д. С. Экономика развития Текст. / Д.С.Львов. М.: Экзамен, 2002.-512 с. - ISBN 5-8212-0396-1.

118. Любушин, Н. П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия Текст.: учеб пособие для вузов / Н.П. Любушин, В.Б. Лещева, В.Г. Дьякова, под ред. проф. Н.П. Любушина. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. -471 с.-ISBN 5-238-00105-3.

119. Любушин, Н. П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности Текст.: учебное пособие / Н.П. Любушин. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 448 с. - ISBN 5-238-00185-5.

120. Ляско, В. И. Стратегическое планирование развития предприятия Текст.: учебное пособие / В.И. Ляско. М.: Экзамен,2005. - 288 с. - ISBN 5-472-000332-6.

121. Магомедов, М. Д. Механизм распределения прибыли в интеграционных системах АПК Текст./ М.Д. Магомедов, А.В. Рыбин // Пищевая промышленность. 2003. - №1. - С. 8-9.

122. Макконел, К. Р. Экономикс: Принципы, проблема и политика. Текст.: В 2 т. Т. 2 [Пер. с англ.] / К.Р. Макконел, С.Л. Брю. М.: Республика, 1993. - 400 с. - ISBN 5-250-01486-0.

123. Маламуд, Д. Б. Теоретические основы создания устойчивого экономического развития Текст. / Д.Б. Маламуд // Пищевая промышленность. 2004. - №5. - С. 38^40

124. Малик Е. П. Система динамического контролинга на хлебопекарном предприятии Текст. / Е.П. Малик, О.В. Стоянова // Хлебопечение России,- 2005. №5. - С. 14-15.

125. Маркарьян, Э. А. Экономический анализ хозяйственной деятельности Текст. / Э.А. Маркарьян, Г.П. Герасименко, С.Э. Маркарьян. -Ростов н/Д.: Феникс, 2005. 560 с. - ISBN 5-222-05759-3.

126. Маркова, В. Д. Стратегический менеджмент Текст.: Курс лекций / В.Д. Маркова, С.А. Кузнецова. М. [и др.]: ИНФРА-М, 2000. - 288 с. -ISBN 5-16-000027-5.

127. Маркс, К. Капитал. Критика политической экономии. Т.1, кн. 1 Процесс производства капитала Текст. /К. Маркс. М.: Политиздат, 1962.-907 с.

128. Масленникова, Н. П. Управление развитием организации Текст. / Н.П. Масленникова. М.: Центр экономики и маркетинга, 2002. -304 с.-ISBN 5-85873-094-9.

129. Мескон, М. Основы менеджмента Текст.: учебник / М Мес-кон, М. Альберт, Ф. Хедоури; пер. с англ.- М.: Дело, 2002. 703 с. -ISBN 5-7749-0126-2.

130. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на хлебопекарных предприятиях Текст. М.: ГосНИИХП, 2000. - 81 с.

131. Молодых, В. В. Российское хлебопечение в рыночной экономике Текст. / В.В. Молодых // Хлебопечение России. 2006. -№2. - С. 6-8.

132. Моля ков, Д. С. Финансы предприятий отраслей народного хо-зяйстваТекст.: учебник / Д.С. Моляков.-2-е изд. -М.: Финансы и статистика, 1997. 170 с. - ISBN 5-279-01686-1.

133. Мусатов, М. А. Диагностика результатов функционирования предприятия Текст./ М.А. Мусатов // Пищевая промышленность. 2002 .№7.- С. 32-33.

134. Найт, Ф. X. Риск, неопределенность и прибыль Текст. / Ф.Х. Найт; пер. с англ. М.Я. Каждана. М.: Дело, 2003.- 360с. - ISBN 5-77490306-0.

135. Налоговый кодекс Российской Федерации Текст. / части первая и вторая М.: Омега - J1, 2006. - 682 с. - (Кодексы Российской Федерации).-ISBN 5-365-00-546-5.

136. Никитин, С. Прибыль: теоретические и практические подходы Текст./ С. Никитин, Е. Глазова, А. Никитин // МЭМО.- 2002.- №5,- С. 20-27.

137. Никулина, С.А. Экономическая сущность прибыли Текст. / Е.В. Булавина, С.А. Никулина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: межрегион, сб. науч. тр. Воронеж: ВГТА, 2005. - Вып. 5, Ч. 2- С. 82-92.

138. Новодворский, В. Д. Прибыль предприятия: бухгатерская и экономическая Текст./ В.Д. Новодворский // Финансы. 2003.- №4.- с. 64-68.

139. О развитии пищевой промышленности Воронежской области в 2004 году. Аналитическая записка Текст./ Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Воронежской области. Воронеж, 2005.-44 с.

140. О развитии производства пищевых продуктов, включая напитки, в Воронежской области в 2005 году. Аналитическая записка Текст./ Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Воронежской области. Воронеж, 2006. - 44 с.

141. О несостоятельности (банкротстве) Текст.: сборник федеральных законов (по состоянию на 1 февраля 2006 года). Новосибирск: Сиб. Унив. изд-во, 2006. - 271 с. - ISBN 5-94087-542-4.

142. Остапенко, В. В. Прибыль в промышленности: формирование и факторы роста Текст./ В.В. Остапенко, В.М. Мешков //Финансы. 2002. -№ ll.-c.8-10

143. Пашигорева, Г. И. Системы управленческого учета и анализа Текст. / Г.И. Пашигорева, О.С. Савченко. СПб.: Питер, 2002. Ч 176 с. Ч ISBN 5-94723-120-4.

144. Положение по бухгатерскому учету Доходы организации ПБУ 9/99. Текст.: Утверждено приказом Министерства финансов РФ от 06.05.99 г. №32н.

145. Положение по бухгатерскому учету Расходы организации ПБУ 10/99. Текст.: Утверждено приказом Министерства финансов РФ от 06.05.99 г. №33н.

146. Полозова, А. Н. Стратегическое управление развитием промышленных организаций Текст. / А.Н. Полозова. М.: Изд-во МАИ, 2003. - 464 с.-ISBN 5-7035-1398-7.

147. Попонова, Н. А. О применении показателя дохода (прибыли) в целях налогового контроля в западных странах Текст. / Н.А. Попонова // Финансы. 2001. - №2. - с 71-74.

148. Популярная экономическая энциклопедия Текст. / Под ред. А.Д. Нехипелова. М.: Научное издательство Большая российская энциклопедия, 2001.- 367 с. - ISBN 5-85270-229-3.

149. Программа организационно-экономических мер по выводу из кризиса АПК Воронежской области Текст. Воронеж, ГНУ НИИЭОАПК ЦЧР РФ РАСХН, 2001. - 81 с.

150. Промышленность Воронежской области Текст. Воронеж: Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Воронежской области, 2005. - 190 с.

151. Райзбсрг, Б. А. Современный экономический словарь Текст. / Б.А. Райзберг, JI.UI. Лозовский, Е.Б. Стародубцева. 2-е изд., испр. - М.: ИНФРА-М, 1999. - 479 с. ISBN 5-86225-758-6

152. Ревенков, А. Н. Финансовое планирование как элемент хозяйственного управления Текст. / А.Н. Ревенков // Финансы. 2005. - №3. - с. 12-13.

153. Реформирование предприятий. Типовая программа. Методические рекомендации. Состояние и перспективы Текст.: сб. документов. Изд. 2-е. М.: Издательский Центр Акционер, 2000. - 144 с. -ISBN 5-90102502-4.

154. Романова, А. И. Регулирование инновационно-инвестиционной деятельности в хлебопекарной промышленности Текст. / А.И. Романова // Хлебопечение России 2005. - №3. - С. 6-7.

155. Рукин, Б.П. Доходность организаций хлебопекарной промышленности и влияние на нее налоговой нагрузки Текст. / Б.П. Рукин, Е.И. Те-пикина, Е.В. Булавина // Экономический анализ: теория и практика 2007. -№ 14 (95) - С. 48-54.

156. Рукин, Б. П. Некоторые тенденции инвестиций в основной капитал промышленности Воронежской области Текст. / И.П. Богомолова, Б.П. Рукин, Е.И. Тепикина // Финансы и кредит. 2006. - № 22. - С. 39-41.

157. Румянцева, 3. П. Общее управление организацией Текст.: учебник / З.П. Румянцева. -М.: ИНФРА-М, 2001. 301 с. - ISBN 5-16-000824-1.

158. Рыкунов, В. И. Основы управления. Многоаспектный подход: Монография. [Текст] / В.И. Рыкунов. М.: Изограф, 2000 - 112 с. - Библиогр.: с. 105-107.-ISBN 5-87113-097-6.

159. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия Текст.: учебник / Г.В. Савицкая. 2-е изд., испр. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2003. - 400 с. (Высшее образ-е). - ISBN 5-16-001454-3.

160. Савицкая, Г. В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности Текст.: краткий курс / Г.В. Савицкая. 3-е изд., испр. - М.: ИНФРА-М, 2005. - 320 с. - ISBN 5-16-002174-4.

161. Савицкая, Г.В. Экономический анализ Текст.: учебник / Г.В. Савицкая. 8-е изд., перераб. - М.: Новое знание, 2003. - 640 с. - ISBN 5-94735-031-9.

162. Савченко, В. Я. О методике определения налоговой нагрузки Текст. / В.Я. Савченко // Финансы. 2005. - №7. - с. 26-32.

163. Савчук, В. П. Диагностика предприятия: поддержка управленческих решений Текст. / В.П. Савчук. М.: БИНОМ, Лаборатория знаний,2004. 175 с. - ISBN 5-94774-195-4.

164. Савчук, В. П. Управление прибылью и бюджетирование Текст. / В.П. Савчук. М.: БИНОМ, Лаборатория знаний, 2005. - 432 с. - ISBN 594774-237-3.

165. Савчук, В.П. Управление финансами предприятия Текст. / В.П. Савчук. 2-е изд., стереотип. - М.: БИНОМ, Лаборатория знаний, 2005. - 480 с. - ISBN 5-94774-201-2.

166. Самуэльсон, П. Экономика. Текст. / П. Самуэльсон- М.: НПО Агон, 1992.-т.2. -416 с. ISBN 5-201-09971-8

167. Селезнева, Н. Н. Финансовый анализ. Управление финансами Текст.: учеб. Пособие / Н.Н. Селезнева, А.Ф. Ионова. М.: ЮНИТИ-ДАНА,2005. 639 с. ISBN 5-238-00551-2.

168. Сергеев, В. Н. Пищевая промышленность на весах продовольственной безопасности Текст. / В.Н. Сергеев // Пищевая промышленность. -2001,-№9.-с. 24-27.

169. Сергеев, В. Н. Пищевая промышленность России в рыночной экономике (1990-2003 гг.) Текст. / В.Н. Сергеев // Пищевая промышленность. 2004,- №3. - с. 40-44.

170. Серегин, С. М. Современное состояние и перспективы развития пищевой промышленности РФ Текст. / С.М. Серегин // Пищевая промышленность. 2005. - №8. -с. 32-36.

171. Солопов, В. А. Формирование хлебопродуктового ходинга Текст. / В.А. Солопов, С.А. Жидков // Пищевая промышленность. 2002. -№7.-с. 16-18.

172. Соснаускене, О. И. Оптимизация прибыли Текст.: практическое пособие / О.И. Соснаускене. М.: Издательство Экзамен, 2006. - 221,[3] с. -ISBN 5-472-02181-2.

173. Составление финансовых планов: методы и ошибки Текст. / Д. Кислов, Б. Башилов. М.: Вершина, 2006. - 384 с. - ISBN 5-9626-0028-2.

174. Станиславчик, Е. Н. Анализ финансового состояния неплатёжеспособных предприятий Текст. / Е.Н. Станиславчик. М.: Ось-89, 2004. -176 с.-ISBN 5-86894-909-9.

175. Старкова, И. А. Регулирование рынка хлебопекарной продукции путем выбора способа формирования затрат Текст. / И.А. Старкова // Хлебопечение России. 2004. - №1. - с. 7-9.

176. Стоянова, Е. С. Финансовый менеджмент Текст. / Е.С. Стоянова. -М.: Перспектива, 2000. 656 с. - ISBN 5-88045-036-8.

177. Ступаков, B.C. Риск-менеджмент Текст.: учеб. пособие / B.C. Ступаков, Г.С. Токаренко. М.: Финансы и статистика, 2005. - 288 с. -ISBN 5-279-02843-6.

178. Токаренко, Г. С. Согласование целей предприятия: прибыль, рост, развитие Текст. / Г.С. Токаренко // Контролинг. 2002. - №2. - С. 14-17.

179. Управление организацией Текст.: учебник / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. 2-е изд., переаб. и доп. М.: ИНФРА-М, 2002. -669 с. - ISBN 5-86225-725-Х.

180. Урман, JI. И. Финансовое планирование инструмент для совершенствования управления предприятием Текст. / Л.И. Урман, Л.Н. Ме-жова // ЭКО. - 2002. - № 6. - с.62 - 75.

181. Фатхутдинов, Р. А. Стратегический менеджмент Текст.: учебник / Р.А. Фатхутдинов. М.: Дело, 2002. - 448 с. - ISBN 5-7749-0235-8.

182. Фатхутдинов, Р.А. Управление конкурентоспособностью организации Текст.: учеб. пособие / Р.А. Фатхутдинов. М.: Изд-во ЭКСМО, 2004. - 544 с. - ISBN 5-699-05104-Х.

183. Федотов, М. А. Анализ прибыли предприятия Текст. / М.А. Федотов // Финансы. 1998. -№12 - С. 10-13.

184. Финансово-кредитный энциклопедический словарь Текст. / Под общ. ред. А.Г. Грязновой. М.: Финансы и статистика, 2002.-1168 с. -ISBN 5-279-02306-Х.

185. Финансы Воронежской области Статистический сборник Текст. / территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Воронежской области. Воронеж, 2004. - 146 с.

186. Фомин, П. А. Стратегическое финансовое планирование хозяйственного субъекта Текст. / П.А. Фомин // Финансы и кредит. 2003. - №5-с.52-58.

187. Фролова, Т. К. Изменение экономического риска хлебопекарного предприятия в процессе управления его затратами Текст. / Т.К. Фролова, Т.М. Панченко, А.А. Бондарь // Хлебопечение России. №6. - 2005. -с. 8-9.

188. Хицков, И. Ф. Агропромышленное производство ЦЧР: состояние, пути выхода из кризиса, возобновление экономического роста Текст. / И.Ф. Хицков. Воронеж: НИИ ЭОАПК ЦЧР РФ, 1999. - 83 с.

189. Хорев, А. И. Анализ и оценка возможностей максимизации прибыли в конкурентной среде Текст. / А.И. Хорев, А.Н. Полозова, А. М. По-мелышков, Н.В. Фролова М: АгроНИИТЭИПП, 2002. - 38 с.

190. Хорев, А. И. Антикризисное управление хозяйственной деятельностью предприятий в системе хлебопродуктов: теория, методология, практика Текст. / А.И. Хорев. Воронеж: Истоки, 1998. - 264 с. - ISBN 5-8435-4506-7.

191. Хорев, А. И. Значение налоговой нагрузки в формировании доходов промышленных организаций Текст. / А.И. Хорев, Б.П. Рукин, Е.В. Булавина // Налоговая политика и практика. 2007. - №5 (53). - С. 24-26.

192. Хорев, А. И. Инструменты планирования и обеспечения доходности предприятий хлебопекарной промышленности Воронежской области: Монография Текст. / А.И. Хорев, Б.П. Рукин, Е.В. Булавина. Воронеж: ИСТОКИ, 2007. - 199 с. - ISBN 978-5-88242-583-7.

193. Хорев, А. И. Проблемы роста выручки от продажи товаров, работ, услуг на 1 рубль среднегодовой стоимости чистых активов в организациях хлебопекарной промышленности Воронежской области за 2000-2005 гг.

194. Текст. / А.И. Хорев, Е.В. Булавина // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: межрегион, сб. науч. тр. Воронеж: ВГТА, 2007. - Вып. 7, Ч. 1. - С. 231-233.

195. Хорев, А. И. Управление финансово-экономической состоятельностью пищевых предприятий (на примере Бегородской области) Текст. / А.И. Хорев, Н.Г. Акулова. Ст. Оскол: Тонкие наукоемкие технологии, 2001 -92 c.-ISBN 5-94178-012-5.

196. Хорин, А. Н. Стратегический анализ Текст.: учеб. пособие / А.Н. Хорин, В.Э. Керимов. М.: Эксмо, 2006. - 288 с. - ISBN 5-699-15042-0.

197. Храбров, С. Д. Модификация подходов к учету и расчету финансовых результатов на хлебопекарных предприятиях Текст. / С.Д. Храбров // Хлебопечение России. 2004. - №5. - С. 12-13.

198. Царев, В. В. Внутрифирменное планирование Текст. / В.В. Царев. СПб: Питер, 2002. - 496с. - ISBN 5-318-00131-9.

199. Цены в Воронежской области. Статистический сборник. Текст. / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Воронежской области. Воронеж, 2005. - 113 с.

200. Цены в Воронежской области. Статистический сборник. Текст. / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Воронежской области. Воронеж, 2006. - 94 с.

201. Цены в Воронежской области. Статистический сборник. Текст. / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Воронежской области. Воронеж, 2007 - 100 с.

202. Чемберлин, Э. Теория монополистической конкуренции Текст. / Э. Чемберлин. Пер. с англ. под ред. О.Я. Олисевича. М., 1959. - 349 с.

203. Чернов, В. А. Управленческий учет и анализ коммерческой деятельности Текст./ Под ред. М.И. Баканова. М.: Финансы и статистика, 2001.-320 с.

204. Черногорский, С. А. Анализ бухгатерской отчётности и принятие управленческих решений Текст. / С.А. Черногорский, Ли Вэй. СПб.: Издательский дом Герда, 2005. - 256 с. - ISBN 5-94125-087-8.

205. Чечевицына, Л. Н. Микроэкономика. Экономика предприятия (фирмы). Текст. / Л.Н. Чечевицына Ростов н/Д: изд-во Феникс, 2001. -384 с.-ISBN5-222-01359-6.

206. Чубенко, Н. Т. Острые проблемы отрасли и перспективы их решения Текст./ Н.Т. Чубенко // Хлебопечение Росии. 2005. - №2. - С. 4-5.

207. Чубенко, Н. Т. Тенденции изменения ассортимента хлебобулочных изделий в России Текст./ Н.Т. Чубенко, Л.А. Шлепенко // Хлебопечение России 2006. - №2. - С. 14-15.

208. Шадрина, Г. В. Комплексный экономический анализ организации Текст.: учеб. пособие / Г.В. Шадрина, С.Р. Богомолец, И.В. Косорукова. -М.: Академ. Проект, Фонд Мир, 2002. -288 с. ISBN 5-8291-0594-2.

209. Шахмалов, Ф. Прибыль основной показатель результатов деятельности организации Текст. / Ф. Шахмалов // Финансы. - 2000.- №6.- с. 19-21

210. Шеремет, А. Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности Текст. / А.Д. Шеремет. М.: ИНФРА-М, 2006. -415 с.- ISBN 5-16-002687-8.

211. Шеремет, А.Д. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций Текст. / А.Д. Шеремет, Е.В. Негашев. М.: ИНФРА-М, 2003. - 237 с. - ISBN 5-16-001464-0.

212. Шеремет, А. Д. Теория экономического анализа Текст.: учебник/ А.Д. Шеремет. М.: ИНФРА-М, 2002. - 333 с. - ISBN 5-16-001072-6.

213. Шеремет, А. Д. Финансы предприятий: менеджмент и анализ Текст.: учеб. пособие / А.Д. Шеремет, А.Ф. Ионова. 2-е изд., испр. и доп. -М.: ИНФРА-М, 2006. - 479 с. - ISBN 5-16-002496-4.

214. Шеремет, А. Д. Финансы предприятий Текст. / А.Д. Шеремет, Р.С. Сайфулин. М.: ИНФРА-М, 1999. - 343 с. - ISBN 5-86225-577-Х (обл.).

215. Шим, Дж. К. Финансовый менеджмент. Текст. / Дж.К. Шим, Дж.Г. Сигел. Пер с англ.- М.: Филинъ, 1996. -393 с. ISBN 5-900855-38-4.

216. Шифрии, М. Б. Стратегический менеджмент Текст. / М.Б. Шифрин. СПб.: Питер, 2006. - 240 с. - ISBN 5-469-00970-Х.

217. Шншкин, А. Ф. Эффективность инвестиционной деятельности финансовых институтов в АПК Текст. / А.Ф. Шишкин, Н.В. Шишкина, А.И. Соболев и др. М.: Изд-во Моск. гос. социальн. ун-та Союз, 2002. - 218 с.-ISBN 5-7139-0225-0.

218. Шуляк, П. Н. Финансы предприятия Текст.: учебник / П.Н. Шу-ляк. М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и К, 2006. - 712 с.-ISBN 5-94798-886-0.

219. Шумнетер, И. Теория экономического развития Текст. / И. Шумпетер. М.: Прогресс, 1982. - 452 с.

220. Щепелин, В. П. О ценовом регулировании хлебопекарной продукции Текст. / В.П. Щепелин, А.П. Дороговцев // Хлебопечение России. -2005. №4.- с.6-7.

221. Щепоткнн, М. А. Общая методика комплексной оптимизации работы производственного предприятия по критерию получения максимальной прибыли Текст. / М.А. Щепоткин // Приборы и системы. Управление, контроль, диагностика. 2001.- № 4. с. 75-78.

222. Щербина, А.В. Финансы организаций Текст. / А.В. Щербина. -Ростов н/Д: Феникс, 2005. 506 с. - ISBN 5-222-06952-4.

223. Щиборщ, К. В. Бюджетирование деятельности промышленных предприятий России Текст. / К.В. Щиборщ. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательство Дело и сервис, 2005. - 592 с. - ISBN 5-8018-0092-1.

224. Экономика и организация рыночного хозяйства Текст.: учебник / Ред. кол.: Б.К. Злобин, В.И. Кушлин, А.Т. Спицын, А.Ф. Румянцев; под ред. Б.К. Злобина. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ОАО НПО Экономикаû, 2000. - 450 с. - ISBN 5-282-02024-6.

225. Экономика предприятия (фирмы) Текст.: учебник/ Под ред. проф. О.И. Вокова и доц. О.В. Девяткина. 3-е изд., перераб. и доп. -М.ИНФРА - М,2002. - 601 с. - ISBN 5-16-000842-Х.

226. Экономика предприятия Текст. / Под ред. А.С. Пелиха. Ростов н/Д: Феникс, 2002. -416с. - ISBN 5-222-02552-7.

227. Экономическая энциклопедия Текст. / Под ред. Л. И. Абакина. -М.: ОАО Издательство Экономика, 1999. 1055 с. - ISBN 5-282-01934-5

228. Экономический анализ: основы теории. Комплексный анализ хозяйственной деятельности организации Текст.: учебник / Под ред. Н.В. Войтоловского, А.П. Калининой, И.И. Мазуровой. М.: Высшее образование, 2005. - 509 с. - ISBN 5-9692-0027-1.

229. Экономический словарь Текст. / Под ред. А.Н. Азримяна. М.: Институт новой экономики, 2007 . - 1152 с. - ISBN 5-89378-017-5.

230. Юров, В. Ф. Прибыль в рыночной экономике: вопросы теории и практики. Текст. / В.Ф. Юров. М.: Финансы и статистика, 2001.- 144с -ISBN 5-279-02383-3.

Похожие диссертации

• Разработка инструментов планирования финансовых ресурсов в интегрированных структурах
• Совершенствование стратегического планирования производственной деятельности рыбохозяйственных предприятий в рыночной экономике
• Развитие эффективных инструментов и методов бизнес-планирования на малых промышленных предприятиях
• Инструменты стратегического планирования бизнес-деятельности на предприятиях хлебопекарной отрасли
• Формирование системы планирования производственно-хозяйственной деятельности предприятия сотовой связи