Инструменты стратегического планирования бизнес-деятельности на предприятиях хлебопекарной отрасли тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Манасян, Сергей Минасович |
| Место защиты | Воронеж |
| Год | 2009 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Инструменты стратегического планирования бизнес-деятельности на предприятиях хлебопекарной отрасли"
МАНАСЯН СЕРГЕИ МИНАСОВИЧ
На правах рукописи
ИНСТРУМЕНТЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ БИЗНЕС-ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ОТРАСЛИ
Специальность 08.00.05 -
Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Воронеж - 2009
003464663
Диссертация выпонена в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Липецкий государственный технический университет
Научный руководитель доктор экономических наук, профессор
Самодурова Мария Филипповна
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Журавлев Юрий Васильевич
кандидат экономических наук, доцент Михалева Татьяна Андреевна
Ведущая организация ГОУ ВПО Воронежский
государственный университет
Защита состоится л10 марта 2009 г. в 14-00 часов на заседании диссертационного совета Д 212.035.03 в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия по адресу: 394000, г. Воронеж, проспект Революции, 19, конференц-зал.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Воронежской государственной технологической академии.
Автореферат разослан л9 февраля 2009 года
Ученый секретарь диссертационного совета
Рукин Б.П.
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Стратегия является неотъемлемой частью деятельности каждого предприятия независимо от его организационно-правовой формы и осознания того, разрабатывает ли оно свою стратегию или формирует свою стратегию как ее поное отсутствие. Однако разработка и реализация стратегических замыслов способны значительно увеличить капитализацию, рыночную ценность фирмы, предприятия, организации, увеличить объем производства и реализации продукции, закрепиться и' расширить свою долю на рынке, привлечь допонительный контингент потенциальных потребителей.
По мере становления в России рыночной экономики, трансформации планово-централизованной социалистической экономики в рыночную эйфория от абсолютной экономической свободы, сопровождавшейся поным отказом не только от стратегического, но и внутрифирменного планирования, стала замещаться пониманием объективной потребности и абсолютной необходимости возвращения плановых начал в производственно-коммерческую деятельность фирм. Более конкретное знакомство российских предпринимателей с зарубежной практикой предпринимательской деятельности показало, что весь положительный опыт стратегического и внутрифирменного планирования, имевшийся в СССР, успешно используется и развивается. Одновременно это предполагает исследование инструментов стратегического планирования бизнес-деятельности предприятий.
Степень изученности проблемы. Необходимость и характер планирования народного хозяйства рассматривались классиками экономической теории А. Смитом, К. Марксом, В.И. Лениным, Дж. Кейнсом.
Вопросы стратегического управления и планирования на макро- и микро- уровнях разрабатывали известные отечественные ученые: Абакин
Богомолов О.В., Бухаков М.И., Виханский О.С., Грибов В.Д., Грузинов В.П., Ефремов B.C., Ильин А.И., Канторович J1.B., Львов Д.С., Макаров В.Л.,Монахов Л.И., Немчинов B.C., Новожилов В.В., Платонова И.А., Уткин Э.А., Харитонов Т.В., Шаталин С.С. и др. Значительный вклад в разработку этих проблем внесли также и зарубежные экономисты: Акоф Б.Л., Ансофф И., Карлоф Б., Леонтьев В., Минцберг Е., Стрикленд А.Дж., Томпсон A.A., Хойер В., Эрхард Л. и др.
Вопросами применения инструментов планирования и управления в конкретных отраслях народного хозяйства занимались советские и российские экономисты: Анискин Ю.П., Владимирова Л.П., Воронин В.Н., Воронин В.П., Гришин А.Ф., Жданов С.А., Лапыгин Ю.Н., Любанова Т.П., Мясоедова Л.В., Некрасов H.H., Немчинов B.C., Орлова Е.Р., Петухова C.B., Самодурова М.Ф., Струмилин С.Г., Хорев А.И., Черныш Е.А., а также зарубежные экономисты: Долан Э. Дж., Кинг У., Клиланд Д., Линдсей Д., Хайман Д.Н., Хан Д., Ширенбек X. и др.
Проблемы организации бизнес-деятельности в условиях переходной
экономики раскрывали в своих работах Анисимов Ю.П., Богомолова И.П., Гапоиеико A.A., Журавлев Ю.В., Любимцева C.B., Мазур И.И., Мильнер Б.З., Панкрухин А.П., Рукин Б.П., Тамошина Г.И., Фатхутдинов P.A., Чуриков Л.И., Хазнн М.Л., Шапиро В.Д., Юданов А.Ю. и др.
Вместе с тем вопросы инструментария стратегического планирования на предприятиях, в отраслях и комплексах в условиях трансформационой экономики России не получили достаточного научного развития и требуют проведения дальнейшего исследования данных проблем.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка научно-методических рекомендаций по совершенствованию использования инструментов стратегического планирования в системе бизнес-деятельности промышленных предприятий хлебопекарной отрасли. Достижение поставленной цели предопределило постановку и решение следующих задач:
-исследовать характер развития трансформационной экономики; -разработать классификацию инструментов стратегического планирования;
-уточнить факторы, влияющие на выбор стратегии бизнес-деятельности предприятия
-выявить особенности функционирования хлебопекарных предприятий, вытекающие из различной степени их производственно-коммерческой самостоятельности;
-обосновать применение моделей диагностики бизнес-деятельности для целей разработки стратегических планов;
-предложить агоритм стратегического планирования хлебопекарного предприятия;
Объект исследования. Объектом настоящего исследования являются предприятия и объединения хлебопекарной промышленности Воронежской и Липецкой областей.
Предмет исследования. Экономические отношения, возникающие в процессе использования инструментов стратегического планирования бизнес-деятельности на промышленных предприятиях хлебопекарной отрасли в условиях трансформационной экономики.
Методология исследования. Теоретической и методологической базой исследования являются труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов в области управления и планирования, законодательные и нормативные акты РФ, материалы и рекомендации международных, всероссийских и региональных научно-методических и научно-практических конференций, отраслевые методические разработки.
Информационной базой служат официальные статистические данные Росстата, бухгатерская и статистическая отчетность предприятий и объединений хлебопекарной отрасли, проводимые автором опросы специалистов.
В диссертационном исследовании применялись комплексный подход с использованием методов монографического, статистического, логического и
экономического анализа, экспертных оценок, экономико-математических методов планирования бизнес-деятельности. Научная новизна исследования:
-выявлена причинно-следственная связь между институциональным развитием в условиях трансформационной экономики и развитием кризисных явлений; раскрыто понятие бизнес-деятельности предприятий;
-разработана классификация инструментов стратегического планирования, позволяющая целенаправленно и комплексно использовать их в процессе планирования бизнес-деятельности;
-уточнены факторы, влияющие на выбор стратегии предприятия, учитывающие инновационный характер внешней и внутренней среды бизнес-деятельности предприятия, экономико-правой грамотности менеджеров;
-выявлены особенности функционирования хлебопекарных
предприятий, входящих в состав различного рода объединений в разработке стратегических планов и ведения бизнес-деятельности;
-обоснован выбор рыночных моделей диагностики бизнес-деятельности для разработки стратегических планов предприятий применительно к особенностям хлебопекарного производства;
-предложен агоритм стратегического планирования хлебопекарного предприятия, в основу которого положена логическая взаимосвязь этапов разработки плана, отличительной чертой которой является использование контролинга и мониторинга в процессе обеспечения обратной связи.
Практическая значимость работы. Научные положения и
рекомендации могут быть использованы в практической деятельности предприятий хлебопекарной отрасли, предприятиями других отраслей народного хозяйства, а также органами регионального управления при обосновании планов стратегического развития. Практическое значение имеют аналитические обоснования, методические и прикладные разработки, среди которых:
-структура инструментария стратегического планирования бизнес-деятельности хлебопекарных предприятий;
-типология планирования на предприятии в зависимости от ведущего принципа разработки планов, учитывающая их вероятностный, временной и пространственно-структурный характер;
-логика агоритма стратегического планирования хлебопекарного производства;
-методика составления технико-экономического обоснования развития хлебопекарного предприятия в условиях рынка;
-уточненная блок-схема формирования внутрикорпоративного планирования деловой единицы.
Внедрение и апробация результатов исследования. Результаты исследования обсуждались на международных научно-практических конференциях: Место и роль России в мировом хозяйстве (Воронеж, 2008 г.), Экономика и эффективность организации производства (Брянск, 2008г.), а также на научно-практических конференциях, проходивших в
Разработанные в ходе исследования рекомендации по использованию инструментария стратегического планирования бизнес-деятельности нашли практическое применение на ОАО Хлебозавод №1, ОАО Липецк-хлебмакаронпром.
Отдельные положения диссертационной работы используются в учебном процессе на экономическом факультете Липецкого государственного технического университета при изучении дисциплин Экономика и управление на предприятии, Организация предпринимательской деятельности.
Положения, выносимые на защиту:
-причинно-следственная связь между институциональным развитием в условиях трансформационной экономики и развитием кризисных явлений; понятие бизнес-деятельности предприятий;
-классификация инструментов стратегического планирования хлебопекарного предприятия;
-факторы, влияющие на выбор стратегии предприятия, учитывающие инновационный характер внешней и внутренней среды бизнес-деятельности предприятия и экономико-правой грамотности менеджеров;
-особенности функционирования хлебопекарных предприятий, входящих в состав различного рода объединения, в разработке стратегических планов и ведении бизнес-деятельности;
-комплекс рыночных моделей диагностики бизнес-деятельности для разработки стратегических планов предприятий, учитывающие особенности хлебопекарных производств;
-агоритм стратегического планирования хлебопекарного предприятия, в основу которого положена логическая взаимосвязь этапов разработки плана, отличительной чертой которой является использование контролинга и мониторинга в процессе обеспечения обратной связи.
Публикации результатов исследования. Основные положения диссертационной работы, содержащиеся в ней рекомендации и выводы, изложены автором в опубликованных 9 печатных работах общим объемом 12,55 п.л., в т.ч. авторских - 7,1 п.л., из них 3 статьи в изданиях, рекомендованных ВАК.
Объем и структура работы. Диссертационная работа объемом 186 страниц машинописного текста состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 159 наименований. Работа включает 38 таблиц, 21 рисунок, 9 приложений.
2. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Во введении раскрыта актуальность темы диссертационного исследования, определены цели и задачи, предмет и объект исследования, указаны научная новизна и практическая значимость работы, а также результаты апробации и внедрения полученных результатов.
В первой главе - Научно-теоретические аспекты организации стратегического планирования бизнес-деятельности промышленных предприятий рассмотрены классификация инструментов бизнес-деятельности, логика внутрифирменного и стратегического планирования, новые подходы к планированию в рыночной экономике.
Термин бизнес-деятельность появися недавно и еще не получил общего признания. Одновременно с ним употребляются такие понятия, как бизнес-процессы, производственно-коммерческая деятельность,
предпринимательская деятельность. Бизнес-деятельность, по нашему мнению, представляет собой процесс производства и реализации продукции (работ, услуг) с целью систематического извлечения прибыли на свой страх и риск.
Таблица 1 - Классификация инструментов стратегического планирования
Классификационный признак инструментов Характеристика инструментов Содержание инструментов
По видам участия сферам применения экономические Способы и средства управления экономикой, регулирования экономических процессов и отношений.
регулирования рынка Способы, подходы, средства, используемые государством для обеспечения нормального функционирования рыночной экономики
управления экономикой Нормативы, ограничения, правила, налоги, платежи и т.д.
финансовые Финансовые документы, продажа или передача которых обеспечивает получение финансовых ресурсов
фондового рынка Ценные бумаги различного вида
По характеру участия в планировании индикативные Нормативы, критерии, ставки,
результативные Планы, прогнозы, проекты
функциональные Управленческие решения
По отношению к окружающей среде внешние Утверждаемые государством, ходингом
внутренние Разрабатываемые самостоятельно
По этапам планирования анализа Модели, функции, сравнения
методики расчета Модели, методы, формулы, балансы
контролинга Нормативы, задания, отклонения, мониторинг
Применительно к экономике понятие линструменты применяется достаточно широко. По сферам применения различают инструменты
регулирования рынка, управления экономикой, экономические, фондового рынка, финансовые. Они одновременно являются и инструментами тактического и стратегического планирования бизнес-деятельности. Это предполагает необходимость их классификации, которая позволяет разделить объекты, по классам, группам, видам, разрядам (табл.1).
Стратегическое планирование, являясь одним из направлений процесса планирования, выдвигает цели на средне- и догосрочный период, осуществляет их обоснование и пути достижения, направляет на обеспечение быстрой адаптации к изменяющимся условиям внешней среды и определяет характер поступательного движения (развития) фирмы. Оно выступает связующим звеном между теорией и практикой регулирования бизнес-деятельности предприятий, выпоняя важнейшие в их деятельности функции (табл. 2).
Таблица 2- Классификация функций стратегического планирования
№№ п/п Функции Содержание функций
1 Описательная Направлена на описание возможных или желательных перспектив на будущее;
2 Предуказательная Способствует оформлению прогноза в план действий и состоит в подготовке проектов решений различных проблем, использование информации о будущем.
3 Теоретико-познавательная Изучение и совершенствование методологии и методики работы по составлению прогнозов; Выявление проявившихся тенденций; Выявление факторов, способствующих возникновению и существованию самих тенденций
4 Управленческая Использование прогноза экономического и социального развития для повышения научного уровня подготавливаемых управленческих решений
Успешное функционирование предприятия предполагает выбор ориентиров, целевых направлений своей деятельности. Эти ориентиры задаются миссией. Миссия, являясь стержнем стратегического управления, формулирует генеральную цель бизнес-деятельности предприятия, аккумулирует в его философию и принципы деятельности, цель существования, направленность производимой продукции . По нашему мнению, миссия представляет собой концепцию теоретико-методической основы формирования стратегии и разработки стратегических прогнозов, программ и планов, направленных на выявление и удовлетворение потребностей субъектов.
В связи с вышесказанным в условиях обостряющейся рыночной конкуренции содержание планирования, как процесса, получает новое напонение, которое мы определяем как:
а) ориентация на потребителя, на удовлетворение его возрастающих и усложняющихся потребностей. По своей сути оно дожно быть маркетинговым, в основе которого положены два основных принципа:
-непрерывное изучение рынка сбыта продукции, рыночных потребностей (мониторинг рынка);
-постоянный поиск новых, привлекательных ниш на рынке, еще не освоенных конкурентами рыночных ниш, либо сознательным формированием новых рыночных ниш. Таким направлением в хлебопекарной отрасли стали организация производства и формирование рыночной ниши лечебного хлеба, а затем рыночной ниши экологически здорового хлеба;
б) получение устойчивой прибыли на основе более поного удовлетворения разнообразного покупательского спроса. Здесь основной упор следует делать на соразмерность возможностей предприятий с рыночными потребностями, включая их дифференциацию по группам потребителей;
в) учет рыночной неопределенности, присущей всем рынкам без исключения. Это может быть обеспечено применением теории вероятностей и определением коммерческих рисков производственно-коммерческой деятельности. Исчисление вероятностных показателей и степени риска в рыночных условиях является неотъемлемой частью методологии планирования;
г) системный характер, что предполагает учет внешних и внутренних факторов, оказывающих воздействие на производственно-коммерческую деятельность предприятия, внешние и внутренние условия его жизнедеятельности.
Во второй главе Анализ инструментария стратегического планирования бизнес-деятельности основное внимание уделено исследованию стратегии функционирования предприятия в условиях транзитивной экономики, оценке экономического развития предприятий хлебопекарной отрасли, системе показателей, методов и типов внутрифирменного и стратегического планирования.
Бизнес-деятельность предприятия в рыночной экономике всегда следует определенной стратегии, с установлением явной или неявной цели на длительный или короткий период. Прежде всего, необходимо осуществить стратегическое прогнозирование возможного развития событий, как во внешней среде, так и внутри предприятия и на этой основе осуществить последующие операции: прогнозирование - планирование - контролинг за реализацией стратегии с последующей корректировкой прогнозов (рис. 1).
Рисунок 1,- Стратегическое планирование бизнес-деятельности на рынке
Ни одна стратегия не может претендовать на исключительное право использования определенных стратегических альтернатив. Ниже приводится возможная классификация стратегий бизнес-деятельности предприятий хлебопекарной отрасли исходя из содержания в них тех или иных стратегических альтернатив (табл. 3).
Таблица 3 - Классификация стратегий и стратегических альтернатив _для предприятий хлебопекарной отрасли_
Классификационный признак Характер стратегий Стратегические альтернативы предприятия
Базовые стратегии Выживания Досудебная санация на основе финансово-кредитной помощи извне. Добровольная санация на основе мобилизации внутренних ресурсов: -организационная; -экономическая; -финансовая; -маркетинговая; -социальная
Стабилизации Экономия издержек производства и реализации Адаптация производственно-коммерческой деятельности к окружающей среде Сохранение научно-технического и кадрового потенциала предприятия
Развития Диверсификация по вертикали и горизонтали Интенсификация производства исходя из складывающейся конъюнктуры рынка Технико-технологическое обновление производства Интеграция со смежными предприятиями по вертикали и горизонтали
Функциональные стратегии Маркетинговая Изучение рынка сбыта; Изучение потребителей; Ценовая политика
Организационно-техническая Структурные изменения; Технологические изменения
Финансово-экономическая Налоговая; Инвестиционная; Дивидендная;
социальная Социальная защита; Развитие социальной сферы
экологическая Производство экологически чистого продовольствия; Производство здоровой пищи
Эго предполагает соответствующую подготовку высшего менеджмента к деятельности в кризисных условиях, которые продожают существовать в транзитивной экономике России. Проведенный нами опрос менеджеров высшего и среднего уровня управления показал недостаточную их подготовленность к решительной и целенаправленной работе по преодолению негативных обстоятельств (табл. 4, 5).
Таблица 4,- Оценка экономико-правовой грамотности менеджеров высшего и
среднего звена управления
№ Степень экономико-правовой грамотности Количество Уд. вес,
№ по вопросам действий в условиях кризисных опрошенных, %
п/п ситуации чел.
1 Не имеют представления 5 21,7
2 Имеют общее представление 7 30,5
3 Знакомы с законодательством по банкротству 4 17,4
4 Знают методы предкризисной деятельности 5 21,7
5 Свободно владеют методами выхода из кризисных ситуаций 2 8.7
Итого 23 100,0
Стратегия деятельности предприятия определяется видом рынка. Российские хлебопекарные предприятия ведут свою деятельность на различных рынках: на рынках олигополии, чистой и монополистической конкуренции. В условиях чистой конкуренции, когда все предприятия выпускают массовую, однородную стандартизированную продукцию, на первый план выступают Таблица 5.- Отношение менеджеров высшего и среднего звена управления
к включению антикризисных мер в стратегический план предприятия
№№ Отношение менеджеров к включению Кол-во Уд. вес,
п/п антикризисных мер в стратегический план опрошенных, %
предприятия чел.
1 Готовы включать 7 30,5
2 Включают 2 8,7
3 Считают не обязательным включать 3 13,0
4 Не имеют мнения по этому вопросу 11 47,8
Итого 23 100,0
ценовые методы конкуренции, оттесняя на второй план качество самой продукции. В конкурентной борьбе преимущество предприятиям обеспечивается сложившимся или складывающимся положительным имиджем предприятия, эффективностью деятельности торгово-сбытовой сети и использованием различных инструментов маркетинга по продвижению продукции на рынки. Это предполагает усиление экономической работы на самих предприятиях, поиск путей снижения затрат и повышения производительности труда. Логика стратегического
планирования производственно-коммерческой деятельности предприятия основана на теоретико-методологическом обосновании познания сущности происходящих процессов и использования полученных знаний в разработке методических подходов для достижения поставленной на перспективу цели.
Таким образом, разработанный нами методический подход к планированию деятельности промышленного предприятия отличается комплексностью, в основе которой лежат стратегия функционирования предприятия, оценка его экономического развития и система взаимосвязанных планов. Это позволяет с минимизацией трудовых и временных затрат оптимальным образом осуществлять на плановой основе управление в целом фирмой и ее отдельными структурными и функциональными подразделениями.
В третьей главе диссертации Стратегия развития хлебопекарного предприятия рассматриваются вопросы стратегического развития на основе совершенствования анализа внешней и внутренней среды деятельности предприятия, стратегии развития деловой единицы на основе бизнес-планирования, финансового обеспечения намеченного руководством предприятия его стратегического развития.
В процессе диагностики внешней среды важное внимание следует уделить выявлению стратегически важных для функционирования предприятия тенденций, которые вызваны основными факторами внешней среды. Наглядно это взаимодействие представлено на следующем рисунке (рис, 2). При этом следует пристальное внимание уделять таким выдвинувшимся на первое место факторам, как международные факторы и научно-технический прогресс. Более тесное вовлечение России в мировое хозяйство позволяет:
Рисунок 2. - Взаимодействие общей среды и предприятия
-получать экономические выгоды, в том числе и из благоприятной
конъюнктуры на энергетические ресурсы, обеспечивая колоссальный приток иностранной валюты, которую следует использовать не столько для создания резервного фонда, сколько для развития инфраструктуры - транспортной, научно-инновационной, социальной;
-побуждать предприятия в целях обеспечения конкурентных позиций перед обостряющейся конкуренцией со стороны иностранных фирм активно осуществлять инвестиционно-инновационную политику.
Для успешного внедрения на предприятиях хлебопекарной отрасли современного инструментария маркетинга - функционального анализа необходима разработка соответствующего методического подхода, основанного на адаптации к конкретным российским условиям опыта ведущих западных фирм. Диагностику внутренней среды целесообразно начинать с использования комплекса маркетинга так называемого л9Р (табл. 6).
Таблица 6.- Оценка использования элементов комплекса маркетинга л9Р хлебопекарными предприятиями-конкурентами ______
№№ п/п Показатели Хлебозаводы Новые предприятия
P Эквивалент № 1 №2 №3 Эко-Хлеб Золотой колос Хэл а
1 People Потребитель ++ ++ + ++ + ++
2 Product Продукция, товар ++ ++ + ++ + + +
3 Producion Технология производства продукта ++ ++ ++ + +
4 Price Цена + + + ++ + +
5 Place Место продажи + -н- ++ + ++
6 Promotion Продвижение товара на рынок + + + + ++
7 Public-relation Имидж предприятия + ++ -н- ++
8 Provider Подключение к сети Интернет
9 Processing Информационные технологии
Более детальное выявление сильных и слабых сторон предприятия в сопоставлении с конкурентами, своих возможностей и лугроз со стороны внешней среды может быть осуществлено на основе метода так называемого Б^ЮТ-анализа, который осуществляется не по всем факторам, а по определяющим (табл. 7).
Таблица 7. -Результаты 8\УОТ-анализа хлебопекарных предприятий-конкурентов
Хлебозаводы Новые предприятия
Показатели №1 №2 №3 Эко- Золо- Хэл-
Хлеб той ла
колос
Возможности 1. Рынки: развитие + + + + +
спад +
2. Потребности:
увеличение + + + +
стабилизация +
снижение +
З.Демографичес- + + +
кие изменения
4.Технологии + + + +
Преимущест- 1.Географическое + + +
ва положение
(сильные сто- 2.Высокий техни- + + + + +
роны) ческий уровень
3.Разветвленная
инфраструктура + +
4.Высокая культу-
ра производства + + + + + +
Угрозы 1 .Низкий покупа- +
тельский спрос
2.Конкуренция + + + + + +
З.Рост цен, + + + + + +
4.Нестабильность + + + +
(экономическая)
Недостатки 1.Низкий техниче-
(слабые сто- ский и организа-
роны) ционный уровень
2.Отсутствие еди-
ного информаци- + + + +
онного поля
3 .Нерациональная + +
организационная
структура
4.Низкая квалифи- +
кация персонала
Таким образом, результаты проведенного сравнительного 8\УОТ-анализа позволили выявить лидерство старых, традиционных хлебопекарных предприятий (хлебозаводов №№ 1 и 2) и новых (Хэла и ЭкоХ-леб). Однако это не означает их безусловное лидерство на будущий период, т.к. лотстающие предприятия не будут сидеть сложив руки, а будут искать новые возможности и снижать возможные угрозы. В процессе анализа следует уделять внимание не только сильным сторонам предприятий - конкурентов, но и их слабым сторонам, чтобы не повторить их нерациональные действия.
У ОАО Хлебозавод № 1 имеется два стратегических сегмента бизнеса:
-действующий - рынок хлеба и булочных изделий; -осваиваемый - рынок хлеба для здорового питания. Важной задачей деятельности предприятия в обоих стратегических сегментах бизнеса дожны быть получены, прежде всего, конкурентные преимущества перед другими предприятиями - конкурентами. Для ОАО Хлебозавод № 1 на основе проведенных нами маркетингового анализа л9Р и 8\\ЮТ-анализа такими конкурентами являются:
-на действующем секторе рынка - ОАО Хлебозавод № 2; -на осваиваемом секторе рынка - ООО ЭкоХлеб и ООО Хэла. На осваиваемом секторе рынка продукция ООО ЭкоХлеб и ООО Хэла продается практически бесперебойно, тогда как аналогичная продукция ОАО Хлебозавод № 1 продается с перебоями.
Наиболее распространенной портфельной моделью оценки рынка является матрица Бостонской консатинговой группы (БКГ) (Рис. 3). В модели
используются две переменные:_
Рентабельность
Высокая Низкая
Темпы роста рынка Высокие Звезды Инновации, создать позицию лидера, инвестировать Знаки вопроса Рисковать, увеличить долю рынка или деинвестировать Высокая Потребность в финансировании
Низкие Дойные коровы Собирать урожай, инвестировать выборочно Собаки Похоронить, деинвестировать Низкая
Высокая Низкая
Относительная доля рынка
Рисунок 3.- Матрица БКГ для хлебопекарного предприятия
-относительная доля рынка, занимаемая данным продуктом; -темпы роста рынка.
Анализ матрицы БКГ ОАО Хлебозавод №1 позволил уточнить место основных видов хлебобулочной продукции:
-звездами оцениваются хлеб Дарницкий двух форм - кирпичиком и овальной и батон Подмосковный;
-дойными коровами оцениваются хлеб Ситный, батон Нарезной; -знаками вопроса оцениваются хлеб Фруктовый, Боярский, бука Городская;
-собаками оцениваются хлеб Бородинский, Сельский.
я и я 3 ! [ высо- 1 Сохранить лидерство, защищать свои позиции Инвестировать в производство Выборочный рост производства (концентрация усилий)
си е о о X л Ч и Й средняя Сохранять позиции, выборочный рост производства (концентрация усилий) Управление для получения прибыли (инвестировать осторожно, выборочно) Ограниченное внедрение или сбор урожая
<и Ц со Переориентация ас- Управление для Уход (немедленно
к о. и ос га X сортимента хлебобу- получения прибы- прекратить произ-
К Я лочных изделий ли водство)
Высокая Средняя Низкая
Конкурентоспособность
Рисунок 4. Матрица выбора стратегии на основе модели Мак-Кинси для хлебопекарного предприятия
Модели Артура Д. Литла (АДЛ) и Мак-Кинси - это усовершенствованный, развернутый вариант матрицы БКГ. Первая модель использует фазы жизненного цикла и интегральный показатель конкурентоспособности. Исследование выборочной совокупности хлебопекарных предприятий показал, что ни ведущие предприятия, ни предприятия-аутсайдеры не используют данную модель в процессе маркетингового подхода к выходу на рынок нового продукта. Не используется она при анализе конкурентоспособности уже выпускаемой продукции. Поэтому нами усовершенствована указанная модель именно для хлебопекарных предприятий.
В стратегической модели Мак-Кинси в матрице выбора стратегии вместо показателей жизненного цикла используются показатели привлекательности рынка (Рис. 4).
Переменная привлекательность рынка или его сегмента оценивается как система благоприятных возможностей и возможных угроз, с совокупностью которых предприятие может встретиться в том или ином стратегическом секторе бизнеса. Оценить привлекательность рынка предприятия можно на основе исчисления интегрального показателя привлекательности:
П = ЕЫ х Е1 (1),
где П - интегральный показатель привлекательности рынка предприятия;
Е\ - экспертная оценка 1-го критерия оценки привлекательности;
п - количество экспертов
Ы - вес -го критерия оценки привлекательности в долях, где ХЫ = 1. Одновременно концентрация капитала в рамках ходинга приводит к сужению прав руководителей предприятий в сфере выработки и принятия хозяйственных решений, что имеет место на предприятиях области. Руководители воронежских хлебозаводов, вошедших в московский ходинг, ограничены в принятии решений, касающихся экономической стороны деятельности предприятия в таких сферах, как:
-выбор поставщиков сырья с наиболее выгодными ценовыми и другими условиями поставки;
-снижение цен на вырабатываемую продукцию исходя из складывающихся на рынке цен на муку, из условий конкуренции и экономического потенциала предприятия.
-не все типы планов, классифицированных нами по основным признакам, используются предприятиями в своей практической деятельности;
-хлебопекарные предприятия не уделяют дожного внимания разработке стратегических, догосрочных и среднесрочных планов .
Отсюда можно сделать вывод о том, что высшее руководство хлебопекарных предприятий и практически не занимаются разработкой стратегических, догосрочных и среднесрочных планов по различным причинам. Основными из них, по нашему мнению, могут быть:
Рисунок 5.- Логика агоритма стратегического планирования
-высшее руководство, не являясь собственниками предприятий, не желает осложнять свою жизнь допонительными обязанностями;
-собственники предприятий довольствуются достигнутым положением и не думают о будущем;
-высший менеджмент не понимает всей важности видения перспектив развития предприятия на будущее;
-отсутствуют методические разработки и рекомендации по стратегическому планированию на предприятии.
-ориентация всей производственно - коммерческой деятельности предприятия на сиюминутное извлечение прибыли в максимальном размере;
-в силу недостаточного интелектуального развития у части новых собственников предприятий отсутствует понимание необходимости стратегического видения предпринимательской деятельности.
Устранению выявленных препятствий в развитии стратегического планирования на промышленных предприятиях может способствовать разработка его агоритма (рис.5), который можно представить как последовательный многошаговый (многоэтапный) взаимосвязанный процесс. Завершающим этапом стратегического планирования выступает контролинг как управленческое воздействие по корректировке стратегического плана.
Таким образом, агоритм стратегического планирования деятельности предприятия заключается в определении глобальной цели, выборе соответствующих стратегий ее осуществления, обоснованных методами и моделями стратегического анализа и планирования, формировании стратегического бизнес - портфеля и программ стратегического плана, а также установлении основных показателей финансово-хозяйственной и производственно-коммерческой деятельности, достижение которых приведет к реализации разработанных стратегий.
Предприятие является единым имущественным комплексом, характерной чертой которого является обязанность быть налогоплательщиком и налоговым агентом. Вместе с тем практика производственно-хозяйственной деятельности предполагает в целях стратегического планирования введение понятия отдельной деловой единицы, которая самостоятельно осуществляет специфический либо отдельный вид бизнеса. Это могут быть филиалы предприятия, дочерние общества, торгово-сбытовая фирменная сеть и т.д.
Стратегия развития деловой единицы в рамках единого имущественного комплекса (предприятия, акционерного общества), являясь элементом общей стратегии, может решаться в рамках: -отдельного структурного подразделения;
-стратегического сектора бизнеса (стратегического хозяйственного центра).
Его направлением является:
-продожение общей стратегии предприятия на отдельном участке производственно-коммерческой деятельности, что реализуется обычно в рамках технико-экономического планирования;
-развитие новых сфер и видов бизнеса, что реализуется разработкой бизнес-плана;
-коренная перестройка деловых процессов, что предполагает использование инструментов реинжиниринга.
Таблица 8.-Структура Положения о внутрикорпоративном планировании деловой единицы
№ № п/п Раздел Назначение Краткое содержание
1 Цели внутрикорпоративного планирования Формирование основных целей внутрикорпоративного планирования Определение главной цели внутрикорпоративного планирования, согласованность с целями предприятия, решение задач на уровне предприятия в целом
2 Функции внутрикорпоративного планирования Определение функций и задач субъектов внутрикорпоративного планирования Определение субъектов внутрикорпоративного планирования, структуры планового персонала, распределение функций между участниками планового процесса
3 Методы внутрикорпоративного планирования Определение методов и технологии внутрикорпоративного планирования Описание применяемых методов планирования на предприятии, условия их применения, технология планирования по отдельным этапам планового процесса, виды планирования
4 Информационное обеспечение внутрикорпоративного планирования Определение информационной базы предприятия, потоков информации и плановых форм Значение внутрикорпоративного планирования в информационной базе предприятия, описание потоков входящей и исходящей информации всех структурных подразделений, участвующих во внутрифирменном планировании, определение форм планов и отчетов, требования к их составлению
Таким образом, разработка стратегии развития деловой единицы, если только она не представляет весь имущественный комплекс, по сути, является:
-выбором ведущего звена на конкретном этапе, временном отрезке производственно-коммерческой деятельности предприятия;
-децентрализация пономочий в принятии решений менеджментом на более низкий уровень управления.
Положение о внутрикорпоративном стратегическом планировании позволяет поставить планирование на предприятии на научно обоснованную методическую основу, которая обеспечивает минимальные затраты трудовых ресурсов и времени на разработку стратегического плана (табл. 8). Децентрализация внутрифирменного планирования, как отмечалось ранее, означает передачу части стратегического планирования деловым единицам, стратегическим сегментам бизнеса (ССБ) или стратегическим хозяйственным центрам (СХЦ). Методически это осуществляется на основе стратегического сегментирования (по терминологии БКГ - Бостонской консатинговой группы) всей производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Затем, на основе проведенного анализа сегментов происходит передача части управленческих функций данным сегментам.
3. ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
В заключение проведенные нами исследования актуальных проблем формирования и использования инструментов внутрифирменного и стратегического планирования на промышленных предприятиях (на примере хлебопекарных предприятий Воронежской области) позволили сделать следующие выводы и предложения.
1. Методология и логика стратегического планирования представляет собой сложную систему, в рамках которой различные факторы производства имеют разнонаправленное движение, что предполагает необходимость осуществления типологии всех элементов планирования. Разработанная нами типология прогнозов, проектов и планов позволяет исследовать и уточнить методологию внутрифирменного и стратегического планирования на промышленных предприятиях, в отраслях и комплексах как единой системы.
2. Системный подход органически включает в себя методы планирования, в основу которых положена экстраполяция, то есть распространение на будущее закономерностей процессов, происходивших в прошлом. Рыночная экономика потребовала совершенствования подходов к планированию с учетом ориентации производства на потребителя, высокой степени неопределенности результатов производственно-коммерческой деятельности, обостряющейся конкуренции и дальнейшей либерализации Экономики и усиления ее лоткрытости.
3. Предприятия в своей производственно-коммерческой деятельности
часто стакиваются с проблемой, какой из них отдать предпочтение и как это осуществить. Методическое обоснование альтернативного выбора одной из них отсутствует. В результате получается нередко смесь данных стратегий, что не соответствует оптимизации деятельности предприятия на рынке. Нами предлагается методических подход к однозначной трактовке альтернативных стратегий хлебопекарного предприятия способом перебора факторов и построения соответствующего агоритма.
4. Соответственно нами предлагается агоритм выбора конкурентной стратегии на основе оценки экономической ситуации и последовательным рассмотрением следующих стратегий: ценовая война Ч следование за лидером - завоевание конкурентных преимуществ Ч> завоевание рыночной ниши.
Таким образом, новые тенденции в планировании российский предприятий предполагает критический анализ существующих западных наработок и их использование с учетом особенностей российской экономики (высокий образовательный ценз, эрудиция, информативность, базовое образование, расширение самостоятельности и оперативности принятия решений) позволяет существенно повысить качественный уровень корпоративного планирования, в том числе и стратегического.
Предлагаемый рыночный инструментарий для оценки влияния внешней и внутренней среды на деятельность хлебопекарного предприятия не является исчерпывающим. Однако, по нашему мнению, он является впоне достаточным для объективной оценки применительно к существующим условиям деятельности предприятия и поставленным задачам аналитической диагностики.
5. Агоритм стратегического планирования деятельности предприятия, разработанный в процессе диссертационного исследования, заключается в: определении глобальной цели; выборе соответствующих стратегий ее осуществления, обоснованных методами и моделями стратегического анализа и планирования; формировании стратегического бизнес - портфеля и программ стратегического плана; установлении основных показателей финансово-хозяйственной и производственно-коммерческой деятельности предприятия, достижение которых явится результатом реализации разработанных стратегий.
6. Исследование рассмотренных стратегических альтернатив с позиций процессуального подхода может быть представлено в виде функциональных стратегий: маркетинговой, организационно-технической, финансово-экономической, социальной и экологической Это позволяет подойти к стратегии развития предприятия с учетом не только функций каждого структурного подразделения, но и экономической целесообразности осуществления финансовых расходов по их функционированию. Тем самым появляется возможность разработки взаимоувязанных стратегических планов структурных подразделений предприятия.
ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
В изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки России
1. Манасян С.М. Логика внутрифирменного и стратегического планирования/Российское предпринимательство, 2008, № 12, 0,3 пл.
2. Манасян С.М Стратегия функционирования предприятия в условиях транзитивной экономики/ Креативная экономика, 2008, №12, 0,3 пл.
3. Манасян С.М Агоритм стратегического планирования на предприятии / Самодурова М.Ф., Манасян С.М. Вестник Тамбовского Университета. Серия: Гуманитарные науки. - Тамбов, 2008. - вып, 0,5 п.п. (авт. 0,4 п.п.).
В сборниках и других научных изданиях:
4. Манасян С.М Агоритм стратегического планирования предприятия/ Самодурова М.Ф., Манасян С.М/ Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: Межрегиональный сборник научных трудов. Вып.8, ч.2.-Воронеж, 2008,0,15 п.п. (авт. 0,1 п.п.).
5. Манасян С.М. Стратегическое планирование сбытовой деятельности на промышленном предприятии/ Манасян С.М, Самодурова М.Ф. Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: Межрегиональный сборник научных трудов. Вып.8, ч.2.-Воронеж, 2008, 0,25 п.п. (авт. 0,15 п.п.).
6. Манасян С.М. Совершенствование анализа внешней и внутренней среды деятельности предприятия/ Место и роль России в мировом хозяйстве: Сборник статей Ш Международной научно- практической конференции (27-29.11. 200^). Ч.П. - Воронеж: Научная книга, 2008, 0,4 п.п.
7. Манасян С.М. Ценовой аспект в стратегическом планировании корпорации/ Самодурова М.Ф., Манасян С.М // Место и роль России в мировом хозяйстве: Сборник статей Ш Международной научно-практической конференции (27-29.11. 2008). Ч.П. - Воронеж: Научная книга, 2008,0,25 п.п. (авт. 0,15 п.п.).
8. Манасян С.М. Особенности экономического развития предприятий хлебопекарной отрасли/ Экономика и эффективность организации производства: Сборник статей VIII Месдународной научно-технической конференции,- Брянск, 2008. -0,3 п.п.
9. Манасян С.М. Инструменты стратегического планирования бизнес-деятельности на предприятиях хлебопекарной отрасли [Текст]/ В.П. Воронин, М.Ф. Самодурова, С.М.Манасян .- Воронеж, гос. технол. акад.: Воронеж, 2009. - 160 е., 10,0 пл. (авт. - 5,0).
Подписано в печать 04.02.09.Формат 60x84 1/16 Усл. печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ 17.
ГОУВПО Воронежская государственная технологическая академия (ГОУВПО ВГТА) Отдел оперативной полиграфии Адрес академии и отдела оперативной полиграфии 394000, Воронеж, пр. Революции, 19
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Манасян, Сергей Минасович
Введение.
Глава 1. Научно-теоретические аспекты организации стратегического планирования ,бизнес-деятельности промышленных предприятий.
1.1. Экономическая база и логика стратегического планирования бизнес-деятельности предприятий в трансформационной экономике.
1.2. Классификация инструментов и планов бизнес-деятельности предприятий.
1.3. Новые подходы к планированию в рыночной экономике.
Глава 2. Анализ инструментария стратегического планирования.
2.1. Стратегия функционирования предприятия в условиях трансформационной экономики.
2.2. Оценка экономического развития предприятий хлебопекарной отрасли.
2.3. Типология стратегического планирования.
Глава 3. Стратегия развития хлебопекарного предприятия
3.1. Совершенствование диагностики внешней и внутренней среды деятельности предприятия в качестве инструментария стратегического плана.
3.2. Агоритм стратегического планирования предприятия.
3.3. Стратегия развития деловой единицы на основе бизнес Ч планирования.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Инструменты стратегического планирования бизнес-деятельности на предприятиях хлебопекарной отрасли"
Актуальность темы исследования. Стратегия является неотъемлемой частью деятельности каждого предприятия независимо от его организационно-правовой формы и осознания того, разрабатывается ли она с использованием всего инструментария планирования или формируется интуитивным путем. Разработка и реализация стратегических замыслов способны значительно увеличить капитализацию, рыночную ценность фирмы, предприятия, организации, увеличить объем производства и реализации продукции, закрепиться и расширить свою долю на рынке, привлечь допонительный контингент потенциальных потребителей.
Традиционно в нашей стране и на Западе разделяют понятия стратегического управления и стратегического планирования, которое выступает основным содержанием процесса управления коммерческими структурами -предприятиями, организациями, фирмами, корпорациями. Именно в этом заключается основная цель внутрифирменного, стратегического планирования.
По мере становления в России рыночной экономики, трансформации планово-централизованной социалистической экономики в рыночную эйфория от абсолютной экономической свободы, сопровождавшейся поным отказом не только от стратегического, но и текущего планирования, стала замещаться пониманием объективной потребности и абсолютной необходимости возвращения плановых начал в бизнес-деятельность компаний. Более близкое, конкретное знакомство российских предпринимателей с зарубежной практикой предпринимательской деятельности показало, что весь положительный опыт стратегического и текущего планирования, имевшийся в СССР, успешно используется и развивается западными компаниями Ч американскими, европейскими, японскими.
Степень изученности проблемы. Необходимость и характер планирования народного хозяйства рассматривася классиками экономической теории А. Смитом, К. Марксом, В.И. Лениным, Дж. Кейнсом.
Вопросы стратегического управления и планирования на макро- и микро- уровнях разрабатывали известные отечественные ученые: Абакин Л.И., Богомолов О.В., Бухаков М.И., Виханский О.С., Грибов В.Д., Грузи-нов В.П., Ефремов B.C., Ильин А.И., Канторович JI.B., Львов Д.С., Макаров В.Л.,Монахов Л.И., Немчинов B.C., Новожилов В.В., Платонова И.А., Уткин Э.А., Харитонов Т.В., Шаталин С.С. и др. Значительный вклад в разработку этих проблем внесли также и зарубежные экономисты: Акоф Б.Л., Ансофф И., Карлоф Б., Леонтьев В., Минцберг Е., Стрикленд А.Дж., Томпсон A.A., Хойер В., Эрхард Л. и др.
Вопросами применения инструментов планирования и управления в конкретных отраслях народного хозяйства занимались советские и российские экономисты: Анискин Ю.П., Владимирова Л.П., Воронин В.Н., Воронин В.П., Гришин А.Ф., Жданов С.А., Лапыгин Ю.Н., Любанова Т.П., Мясоедова Л.В., Некрасов H.H., Немчинов B.C., Орлова Е.Р., Петухова C.B., Самодурова М.Ф., Струмилин С.Г., Хорев А.И., Черныш .A., а также зарубежные экономисты: Долан Э. Дж., Кинг У., Клиланд Д., Линдсей Д., Хайман Д.Н., Хан Д., Ширенбек X. и др.
Проблемы организации бизнес-деятельности в условиях переходной экономики раскрывали в своих работах Анисимов Ю.П., Богомолова И.П., Гапоненко A.A., Журавлев Ю.В., Любимцева C.B., Мазур И.И., Мильнер Б.З., Панкрухин А.П., Рукин Б.П., Тамошина Г.И., Фатхутдинов P.A., Чуриков Л.И., Хазин М.Л., Шапиро В.Д., Юданов А.Ю. и др.
Вместе с тем вопросы инструментария стратегического планирования на предприятиях, в отраслях и комплексах в условиях переходной (трансформационой) экономики России не получили достаточного научного развития и требуют проведения дальнейшего исследования данных проблем.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка научно-методических рекомендаций по совершенствованию использования инструментов стратегического планирования в системе бизнес-деятельности промышленных предприятий хлебопекарной отрасли. Достижение поставленной цели предопределило постановку и решение следующих задач:
-исследовать характер экономического развития трансформационной экономики;
-разработать классификацию инструментов стратегического планирования;
-уточнить факторы, влияющие на выбор стратегии бизнес-деятельности предприятия
-выявить особенности функционирования хлебопекарных предприятий, вытекающие из различной степени их производственно-коммерческой самостоятельности;
-обосновать применение моделей диагностики бизнес-деятельности для целей разработки стратегических планов;
-предложить агоритм стратегического планирования хлебопекарного предприятия;
Объект исследования. Объектом настоящего исследования являются предприятия и объединения хлебопекарной промышленности Воронежской и Липецкой областей.
Предмет исследования. Экономические отношения, возникающие в процессе использования инструментов стратегического планирования бизнес-деятельности на промышленных предприятиях хлебопекарной отрасли в условиях трансформационной экономики.
Методология исследования. Теоретической и методологической базой исследования являются труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов в области управления и планирования, законодательные и нормативные акты РФ, материалы и рекомендации международных, всероссийских и региональных научно-методических и научно-практических конференций, отраслевые методические разработки.
Информационной базой служат официальные статистические данные Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации
Росстата), бухгатерская и статистическая отчетность предприятий и объединений хлебопекарной отрасли.
В диссертационном исследовании применялись комплексный подход с использованием методов монографического, статистического, логического и экономического анализа, экспертных оценок, экономико-математических методов планирования бизнес-деятельности. Научная новизна исследования:
-выявлена причинно-следственная связь между институциональным развитием в условиях трансформационной экономики и развитием кризисных явлений; раскрыто понятие бизнес-деятельности предприятий;
-разработана классификация инструментов стратегического планирования, позволяющая целенаправленно и комплексно использовать их в процессе планирования бизнес-деятельности ;
-уточнены факторы, влияющие на выбор стратегии предприятия, учитывающие инновационный характер внешней и внутренней среды бизнес-деятельности предприятия, экономико-правовой грамотности менеджеров;
-выявлены особенности функционирования хлебопекарных предприятий, входящих в состав различного рода объединений в разработке стратегических планов и ведении бизнес-деятельности;
-обоснован выбор рыночных моделей диагностики бизнес-деятельности для разработки стратегических планов предприятий применительно к особенностям хлебопекарного производства;
-предложен агоритм стратегического планирования хлебопекарного предприятия, в основу которого положена логическая взаимосвязь этапов разработки плана, отличительной чертой которой является использование контролинга и мониторинга в процессе обеспечения обратной связи.
Практическая значимость работы. Научные положения и рекомендации могут быть использованы в практической деятельности предприятий хлебопекарной отрасли, предприятиями других отраслей народного хозяйства, а также органами регионального управления при обосновании планов стратегического развития. Практическое значение имеют аналитические обоснования, методические и прикладные разработки, среди которых:
-структура инструментария стратегического планирования бизнес-деятельности хлебопекарных предприятий;
-типология планирования на предприятии в зависимости от ведущего принципа разработки планов, учитывающая их вероятностный, временной и пространственно-структурный характер;
-логика агоритма стратегического планирования хлебопекарного производства;
-методика составления технико-экономического обоснования развития хлебопекарного предприятия в условиях рынка;
-уточненная последовательность этапов формирования системы внутрикорпоративного планирования деловой единицы.
Внедрение и апробация результатов исследования. Результаты исследования рассматривались и обсуждались на международной научно-практической конференции Место и роль России в мировом хозяйстве (Воронеж, 2007 г.), и региональных научно-практических конференциях, а также на научно-практических конференциях, проходивших в ГТУ.
Разработанные в ходе исследования рекомендации по использованию инструментария стратегического планирования бизнес-деятельности нашли практическое применение на ОАО Хлебозавод № 1, ОАО Липецкхлебма-каронпром.
Отдельные положения диссертационной работы используются в учебном процессе на экономическом факультете Липецкого государственного технического университета при изучении дисциплин Экономика и управление на предприятии, Организация предпринимательской деятельности.
Положения, выносимые на защиту:
-причинно-следственная связь между институциональным развитием в условиях трансформационной экономики и развитием кризисных явлений; понятие бизнес-деятельности предприятий;
-классификация инструментов стратегического планирования хлебопекарного предприятия;
-факторы, влияющие на выбор стратегии предприятия, учитывающие инновационный характер внешней и внутренней среды бизнес-деятельности предприятия и экономико-правой грамотности менеджеров;
-особенности функционирования хлебопекарных предприятий, входящих в состав различного рода объединения в разработке стратегических планов и ведении бизнес-деятельности;
-комплекс рыночных моделей диагностики бизнес-деятельности для разработки стратегических планов предприятий, учитывающие особенности хлебопекарных производств;
-агоритм стратегического планирования хлебопекарного предприятия, в основу которого положена логическая взаимосвязь этапов разработки плана, отличительной чертой которой является использование контролинга и мониторинга в процессе обеспечения обратной связи.
Публикации результатов исследования. Основные положения диссертационной работы, содержащиеся в ней рекомендации и выводы, изложены автором в опубликованных 10 печатных работах общим объемом 12,45 п.л., в т.ч. авторских - 7,1 п.л., из них 3 статьи в изданиях, рекомендованных ВАК.
Объем и структура работы. Диссертационная работа объемом 186 страниц машинописного текста состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 159 наименований. Работа включает 38 таблиц, 21 рисунок, 9 приложений.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Манасян, Сергей Минасович
Выводы и предложения
По мере развития рыночных отношений все в большей степени осознается необходимость совершенствования использования инструментов стратегического планирования бизнес -деятельности вообще и предприятий хлебопекарной отрасли, в частности. Методология и логика стратегического планирования представляет собой сложную систему, в рамках которой различные факторы производства имеют разнонаправленное движение, что предполагает необходимость осуществления типологии всех элементов планирования. Разработанная типология прогнозов, проектов и планов позволяет исследовать и уточнить методологию стратегического планирования на промышленных предприятиях, в отраслях и комплексах как единой системы.
Системный подход органически включает в себя в качестве инструментов методы планирования, в основу которых положена экстраполяция, то есть распространение на будущее закономерностей процессов, происходивших в прошлом. Рыночная экономика потребовала совершенствования подходов к планированию с учетом ориентации производства на потребителя, высокой степени неопределенности результатов бизнес-деятельности, обостряющейся конкуренции и дальнейшей либерализации экономики и усиления ее лоткрытости.
Предприятия в своей производственно-коммерческой деятельности часто стакиваются с проблемой, какой из них отдать предпочтение и как это осуществить. Методическое обоснование альтернативного выбора одной из них отсутствует. В результате получается нередко конгломерат данных стратегий, что не соответствует оптимизации деятельности предприятия на рынке. Нами предлагается методический подход к однозначной трактовке альтернативных стратегий хлебопекарного предприятия способом перебора факторов и построения соответствующего агоритма.
Соответственно нами предлагается агоритм выбора конкурентной стратегии на основе оценки экономической ситуации и последовательным рассмотрением следующих стратегий: ценовая война ЧХ следование за лидером - завоевание конкурентных преимуществ Ч завоевание рыночной ниши.
Таким образом, новые тенденции в планировании российских предприятий предполагает критический анализ существующих западных наработок и их использование с учетом особенностей российской экономики (высокий образовательный ценз, эрудиция, информативность, базовое образование, расширение самостоятельности и оперативности принятия решений) позволяет существенно повысить качественный уровень корпоративного планирования, в том числе и стратегического.
Предлагаемый рыночный инструментарий для оценки влияния внешней и внутренней среды на деятельность хлебопекарного предприятия не является исчерпывающим. Однако, по нашему мнению, он является впоне достаточным для объективной оценки применительно к существующим условиям деятельности предприятия и поставленным задачам аналитической диагностики.
Таким образом, агоритм стратегического планирования деятельности предприятия заключается в определении глобальной цели, выборе соответствующих стратегий ее осуществления, обоснованных методами и моделями стратегического анализа и планирования, формировании стратегического бизнес - портфеля и программ стратегического плана, а также установлении основных показателей финансово-хозяйственной и производственно-коммерческой деятельности, достижение которых приведет к реализации разработанных стратегий.
На основе проведенного исследования характера экономического развития трансформационной экономики выявлена причинно-следственная связь между институциональным развитием в условиях трансформационной экономики и развитием кризисных явлений; раскрыто понятие бизнес-деятельности предприятий.
Разработана классификация инструментов стратегического планирования, позволяющая целенаправленно и комплексно использовать их в процессе планирования бизнес-деятельности предприятий.
Уточнены факторы, влияющие на выбор стратегии предприятия, учитывающие инновационный характер внешней и внутренней среды бизнес-деятельности предприятия, экономико-правовую грамотность менеджеров.
Выявлены особенности функционирования хлебопекарных предприятий, входящих в состав различного рода объединений, в разработке стратегических планов и ведения бизнес-деятельности.
Обоснован выбор рыночных моделей диагностики бизнес-деятельности для разработки стратегических планов предприятий применительно к особенностям хлебопекарного производства.
Предложен агоритм стратегического планирования хлебопекарного предприятия, в основу которого положена логическая взаимосвязь этапов разработки плана, отличительной чертой которой является использование контролинга и мониторинга в процессе обеспечения обратной связи.
Таким образом, использование инструментов стратегического планирования носит многоаспектный характер, позволяет предприятию выстраивать оптимальную догосрочную линию поведения на рынке, целенаправленно и обоснованно использовать рыночные инструменты хозяйствования, в условиях обостряющейся конкуренции закрепляться на выбранном секторе рынка и обеспечивать устойчивое финансовое положение.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Манасян, Сергей Минасович, Воронеж
1. Гражданский Кодекс Российской Федерации. Часть первая. Официальное издание. М.: Юридическая литература, 2005. - 249 с.
2. Конституция Российской Федерации. Официальное издание. М.: Юридическая литература, 2005. - 59 с.
3. Налоговый кодекс РФ. Части первая и вторая. Официальное издание. М.: Юридическая литература, 2006.-340 с.
4. Об акционерных обществах. Федеральный закон от 13.06.1996г. № 65-ФЗ
5. О несостоятельности (банкротстве). Федеральный закон в ред. от 26.10.2002 г. № 127-ФЗ
6. Об утверждении Порядка проведения анализа и оценки состояния конкурентной среды на товарных рынках. Приказ ГКАП России от 20.12.1996 № 169 // Бюлетень нормативных актов федеральных органов испонительной власти 1997. № 3
7. Абакин Л.И. Курс переходной экономики Текст. / Л.И.Абакин,-М.: Финстатинформ, 1997.- 632 с.
8. Азоев Г.Л., Челенков А.П. Конкурентные преимущества фирмы. -М.: НОВОСТИ, 2000. 256 с.
9. П.Акмаева Р,И. Стратегическое планирование: учеб. пособие. Ч М.: Финансы и статистика, 2006. 242 с.
10. Акофф Р.Л. Планирование будущего корпорации Текст. / Р.Л. Акофф.- М.: Прогресс, 1992.- 256 с.
11. И.Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы / М.М. Алексеева. М.: Финансы и статистик, 1997
12. Анисимов Ю.П. Развитие производства на основе инноваций : монография / Ю.П.Анисимов, Ю.В.Журавлев, Ю.П. Усова; Воронеж: ВГТА, 2007.- 204 с.
13. Анисимов Ю.П. Управление бизнесом при развитии инноваций / Ю.П.Анисимов, Ю.В.Журавлев, В.Б. Артеменко, JI.B. Прозоровская: Воронеж. гос. технол. акад.: Воронеж, 2004.- 501 с.
14. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия / Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб: Издательство Питер, 1999. - 416 с.
15. Астанин А.И., Богомолова И.П. Стратегическое управление предприятием на основе совершенствования политики сбыта Текст./ А.И.Астанин; Воронеж.гос.технол.акад.- Воронеж, 2004.- 164 с.
16. Бабашкина A.M. Государственное регулирование национальной экономики: Учеб. пособие. Ч М.:Финансы и статистика, 2006. 480 с.
17. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. М.: Финансы и статистика, 2005. - 296 с.
18. Белоусов Е.Г., Черемных Ю.Н., Керта X., Отто К. Математическое моделирование экономических процессов. М.: Изд-во МГУ, 1990. - 157 с.
19. Богомолова И.П. Управление предприятием хлебопекарной промышленности на основе совершенствования ценообразования Текст. / И.П. Богомолова, Б.П.Рукин, О.Г.Стукало. Воронеж: Воронежский государственный университет.- 2006.- 188 с.
20. Богомолова И.П., Рукин Б.П., Боброва Е.В. Система факторов и инструментов конкурентной деятельности предприятий мукомольной промышленности. Воронеж: Истоки, 2006. - 194 с.
21. Бухаков М.И. Внутрифирменное планирование / М.И. Бухаков. -М.: ИНФРА-М, 2000
22. Буров В.П. Бизнес-план фирмы / Буров В.П. -М.: ЭКМОС, 2000
23. Васильев В.Н., Садовская Т.Г. Организационно экономические основы гибкого производства. - М.: Высшая школа, 1988. - 272 с.
24. Версан В.Г., Сиськов В.И., Дубицкий Л.Г., Солодилова Н.З., Ек-шембиев С.Х. Интеграция производства и управление качеством продукции. М.: Издательство стандартов, 1995. - 350 с.
25. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. Ч 2-е изд., перераб. и доп. -М.: Гардарика, 1998. Ч 296 с.
26. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: Учебник. М.: Издательство МГУ, 1995. - 416 с.
27. Владимирова Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учебное пособие.- 5-е изд., перераб. и доп.- М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и К, 2005.- 400 с.
28. Вокова О.Н. Управленческий анализ : учеб. M.: ТК Веби, Изд-во Проспект, 2008. - 304 с.
29. Воронин В.П., В.М. Самойлов, Э.П. Лесникова. Стратегическое управление конкурентоспособностью организации: теория, методология, практика. Воронеж: ВГТА, 2004. Ч 188 с.
30. Воронин В.П., Шишкина Н.В., Лесникова Э.П. Конкурентоспособность организации: социально-экономический аспект / Под науч. ред. проф. Воронина В.П.- Воронеж: ВГАУ, 2004.- 148 с.
31. Воронин В.П., Шишкина Н.В., Парашин Н.М., Матыцина Н.П. Формирование промышленной политики предприятия / Под науч. ред. проф. Воронина В.П. Воронеж, 2005- ВГАУ.- 191 с.
32. Гапоненко A.A., Панкрухин А.П. Стратегическое управление: Управление.: Омега-Л, 2004.- 472 с.
33. Гвишиани Д. Организация и управление. М.: Изд-во МГТУ им. Баумана, 1998.
34. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995.-345 с.
35. Гиляровская Л.Т., Лысенко Д.В., Ендовицкий Д.А. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник.- M.: ТК Веби, Изд-во проспект, 2006. 360 с.
36. Государственное регулирование рыночной экономики. М.: Издательский дом Путь России, ЗАО Издательский дом Экономическая литература, 2002.- 590 с.
37. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учебник. Практикум. -3-е изд., перераб. и доп. Ч М.: Финансы и статистика, 2006 Ч 336 с.
38. Гришин А.Ф. Статистические модели в экономике / А.Ф. Гришин, С.Ф. Котов-Дарти, В.Н. Ягунов. Ростов н/Д: Феникс, 2005. -344 с.
39. Грязнова А.Г. Антикризисный менеджмент / А.Г. Грязнова.- М.: Изд-во Экмос, 1999.- 366 с.
40. Губанов С. Промышленная политика и государство // Экономист, 2003, №7, с. 3-14,
41. Дойль П. Маркетинг, ориентированный на стоимость. / Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб: Издательство Питер, 2001. - 480 с.
42. Долан Э.Дж., Линдсей Д. Рынок: микроэкономическая модель / пер.с англ. В. Лукашевича и др. Ч СПб.: Питер, 1992. 496 с.
43. Друкер П. Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальные решения.- М.: Фаир-пресс, 1998
44. Есипов В., Маховикова Г., Терехова В. Оценка бизнеса. СПб: Питер, 20,01. - 416 е.: ил.
45. Ефремов B.C. Стратегическое планирование в бизнес системах. -М.: Изд-во Финпресс, 2001. - 440 с.
46. Ендовицкий Д.А., Щербаков М.В. Диагностический анализ финансовой несостоятельности организаций : учеб. пособие / под ред. Проф. Д.А. Ендовицкого. -М.: Экономистъ, 2007. 287 с.
47. Жданов С.А. Экономические модели и методы в управлении. М.: Изд-во Дело и Сервис, 1998. - 176 с.
48. Жданов В.П., Сухарев A.A. Индикативное планирование регионального развития / www.bief.ru
49. Журавлев Ю.В., Горская E.H. Инструменты внутрифирменного и стратегического планирования на предприятии: монография. Воронеж Истоки., 2007.- 190 с.
50. Ильин А.И. Планирование на предприятии : учеб. пособие / A.A. Ильин. 8-е изд. стер. - М.: Новое знание, 2008. - 668 с.
51. Калашников М., Третий проект. Точка перехода: книга расследование / Максим Калашников, Сергей Кугушев. М.'.АСТ Апрель, 2006. - 733с.
52. Канапухин П.А. Экономические интересы: сущность и реализация в транзитивной экономике: монография/ П.А. Канапухин; Воронеж, гос. ун-т. Ч Воронеж: Изд-во Воронеж, гос. ун-та, 2006. 224 с.
53. Карлоф Б. Деловая стратегия: Концепция. Содержание. Символы. Текст. / Пер. с англ. М.: Экономика, 1991. - 238 с.
54. Кинг У., Клиланд Д. Стратегическое планирование и хозяйственная политика / Пер. с англ. М.: Прогресс, 1993.
55. Клейнер Г.Б., Тамбовцев В.Л., Качалов P.M. Предприятия в нестабильной экономической среде: риски, стратегия, безопасность. М.: Экономика, 1997. - 286 с.
56. Кирдина С.Г. Блеск и нищета политической экономии социализма (гипотеза, основанная на институциональном анализе российского общества) / Журнал экономической теории, 2006, № 2, с. 19-39.
57. Коно Т. Стратегия и структура японских предприятий: Пер. с англ. / Под общей ред. О.С. Виханского. М.: Прогресс, 1987. - 384 с.
58. Котлер Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии. Как создать, завоевать и удержать рынок/ Пер. с англ. М.: ACT, 2001. 271 с.
59. Красникова Е.В. Экономика переходного периода : учеб. пособие. Ч М.: Омега-Л, 2007. 341 с.
60. Ламбен Жан-Жак. Стратегический маркетинг / Пер. с франц. СПб.: Наука, 1996.-313 с.
61. Лапыгин Ю.Н., Лапыгина Д.Ю. Бизнес-план: стратегии и тактика развития компании. М.: Омега-Л, 2007. - 350 с.
62. Лунев В.Л. Тактика и стратегия управления фирмой. Ч М.: Фин-пресс, НГАЭиУ, 1997. 356 с.
63. Львов Д.С. Экономика развития. Текст. / Д.С. Львов.- М.: Экзамен, 2002.- 245 с.
64. Львов Д.С. Контуры будущей России Текст. /Завтра, ноябрь 2006, № 47 (679)
65. Лукичева Л.И. Управление организацией: Учебное пособие/ 3-е изд. стер. М.: Омега-Л, 2006.- 360 с.
66. Лукичева Л.И., Егорычев Д.Н. Управленческие решения: Учебник для вузов.- М.: Омега-Л, 2006.- 383 с.
67. Любанова Т.П. Мясоедова Л.В., Олейникова Ю.А. Стратегическое планирование на предприятии: Учебное пособие для вузов.- 2-е изд., перераб. И доп. Серия Экономика и управление.- М.: ИКЦ МарТ.-Ростов н/Д: Издательский центр МарТ, 2005.- 400 с.
68. Любимцева C.B. Трансформация экономических систем / C.B. Лю-бимцева. М.: Экономистъ, 2003. - 443 с.
69. Мазур И.И., Шапиро В.Д., Короткое Э.М., Ольдерогге Н.Г. Корпоративный менеджмент: Учеб. пособие / И.И. Мазур и др..- М.: Омега- Л, 2005- 376 с.
70. Макконел K.P., Брю С.Л. Экономикс: принципы, проблемы и политика. Пер. с 14-го англ. изд.- М.: ИНФРА-М, 2002. 972 с.
71. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент: Курс лекций. М.: ИНФРА - М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2000. - 288 с.
72. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер с англ. / Общ. ред. и вступ. ст. Л.И. Евенко Акад. нар. хоз-ва, Высш. шк. меж-дунар. бизнеса. -М.: Дело, 1992. 701 с.
73. Методические рекомендации по разработке финансовой политики предприятия. Минэкономики РФ. Приказ № 118 от 1 окт. 1997 г.
74. Методы стратегической защиты фирм от угроз внешней и внутренней среды / Л.И.Чуриков, Н,М. Паршин, Ю.В.Журавлев и др. Бегород: Кооперативное образование, 2002.- 183 с.
75. Мизес, Людвиг фон. Человеческая деятельность: трактат по экономической теории / пер. с 3-го испр. англ. изд. A.B. Куряева: Социум, 2005.878 с.
76. Мильнер Б.З. Организация программно целевого управления. -М.: Наука, 1980.-376 с.
77. Мильнер Б.З. Теория организаций: Учебник. 6-е изд., перераб. и доп.- М.: ИНФРА-М, 2008. - 797 с.
78. Минцберг Г., Альстрэнд Б., Лэмпел Д. Школы стратегий. СПб.: Питер, 2000. - 336 с.
79. Минцберг Г., Куинн Дж.Б., Гошал С. Стратегический процесс. Ч СПб.: Питер, 2001. 688 с.
80. Мишин Ю.В. Экономические основы организации конкурентоспособного производства. М.: Издательский дом НОВЫЙ ВЕК, 2000. - 212 с.
81. Монахов Л.И. Трансформация планового хозяйства в рыночное в условиях глобализации / Л.И. Монахов. Ч М.: Экономистъ, 2003. Ч 176 с.
82. Норт Д.К. Капитализм и экономический рост// Журнал экономической теории,- 2005.№ 3, с.5-15
83. Общеэкономические основы рыночного хозяйствования / Отв. редактор, руководитель авторского колектива Сорокин Д.Е. Ч М.: Издательский дом Путь России, 2002. 431 с.
84. Ожегов С.И., Шведова Н.Ю. Токовый словарь русского языка /Российская АН, Ин-т руск. Яз.; Российский фонд культуры. Ч М.:Азъ Ltd/. 1992/-960 с.
85. Орлова Е.Р. Бизнес-план: методика составления и анализ типовых ошибок. -М.: Омега-Л, 2007. 160 с.
86. Петере Т., Уотерман Р. В поисках эффективного управления (опыт лучших компаний) / Пер. с англ. М.: Прогресс, 1986. - 423 с.
87. Петухова C.B. Бизнес-планирование: как обосновать и реализовать бизнес-проект. -М.: Омега-Л, 2007. 191 с.
88. Планирование на предприятии : практ. пособие / Лапыгин Ю.А. и др.; под ред. Ю.А. Лапыгина. Москва: Издательство Омега-Л, 2007 - 304 с.
89. Платонова И.А., Харитонов Т.В. Планирование на предприятии / Учебник. М.: Дело и сервис, 2005.- 432 с.
90. Полозова А.Н. Стратегическое управление развитием промышленных предприятий.- М.: Изд-во МАИ, 2003.- 464 с.
91. Пушкин А.С. Собрание сочинений в десяти томах. М.: Художественная литература, 1974-1978. Т. VI
92. Портер М. Конкуренция Текст. / Пер. с англ. Ч М.: Издательский дом Вильяме, 2003. 496 с.
93. Пособие Эрнст энд Янг. Составление бизнес-плана/ Пер. с англ.-М.: Джон Уайли энд Санз, 1994,- 224 с.
94. Поспелов Г.С., Ириков В.А., Курилов А.Е. Процедуры и агоритм формирования комплексных программ. М.: Экономика, 1987. - 235 с.
95. Райсберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. -6-е изд., перераб. и доп. -М.: ИНФРА-М, 2008. Ч 512с.
96. Реструктурирование предприятий: Рациональная система бизнес Ч единиц. (Серия Искусство управления приватизированным предприятием. Консультационная компания Мс Kinsey & Со, Агентство США по международному развитию) М.: Дело, 1996. - 198 с.
97. Ресурсный потенциал экономического роста.- М.: Изд. дом Путь России, ЗАО Издательский дом Экономическая литература, 2002.- 568 с.
98. Россия 2015: оптимистический прогноз / Под ред. Л.И.Абакина.- М.:ММВБ, 1999.- 416 с.
99. ЮЗ.Рукин Б.П. Управление экономически устойчивым развитием организаций и корпоративных объединений: теория, методология, практика: Монография Текст. / Б.П. Рукин. Воронеж: Истоки, 2007. - 312 с.
100. Сакс Дж. Рыночная экономика и Россия: Пер. с англ./ВВСМРМ.-М.: Экономика, 1995.-331 с.
101. Самуэльсон П.А., Нордхаус Д.А. Экономикс.- М.: Бином Кно Рус, 1997.-614 с.
102. Сергеев В.Н. Пищевая промышленность России на весах продовольственной безопасности // Пищевая промышленность. Ч 2001. № 6. -С.4-9; № 7. - С.10-13; № 8. - С.22-25; № 9. - С.24-27.
103. Симионова Н.Е. Методы анализа рынка М.: Экспертное бюро, 2000. - 128с.
104. Современные методы управления и оценки деятельности предприятий: Методическое пособие / Есипов A.M., Житенев С.Л., Нестеренко
105. В.И., Падакин В.Ю., Чуриков Л.И., Штефан В.И.- Воронеж, ВГТА, 2006.-171с.
106. Сорос Джордж. Кризис мирового капитализма,- М.: Инфра-М, 1999.- 262 с.
107. Сталин И.В. Экономические проблемы социализма в СССР. Участникам экономической дискуссии. Замечания по экономическим вопросам, связанные с ноябрьской дискуссией 1951 года// Слово товарищу Сталину. М. Изд-во Эксмо, 2002.
108. Стратегическое планирование / Под ред. Уткина Е.А.- М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ. Издательство ЭКМОС, 1998.- 440 с.
109. Тамошина Г.И. Стратегия и тактика укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли Текст. / Г.И.Тамошина, В.П. Воронин, H.H. Сиывальнева, Т.Ю. Сивальнева: Воронеж. гос. технол. акад.- Воронеж, 2006.- 132 е.
110. Томпсон А.А,. Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии/ Пер с англ. Под ред. Л.Г. Зайцева, М.И. Соколовой, М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998 - с. 111-160
111. Томпсон мл. A.A., Стрикленд III. А. Дж. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации: Учебник для вузов. Пер. с 9-го англ. изд. М.: ИНФРА-М, 2000. - 412 с.
112. Трансформационная экономика России : Учеб. пособие / Под ред. A.B. Бузгалина. М.: Финансы и статистика, 2006. -616 с.
113. Трубицин В.А. Успех и бизнес-план.- Ставрополь: ГП ИПФ Ставрополье, 1997.- 176 с.
114. Удовиченко А.И. Экономические стратегии управления бизнесом в рыночных условиях: монография / А.И.Удовиченко, Н.А.Серебрякова, Л.И.Чуриков; Воронеж, тос. технол. акад. Воронеж: Изд-во Воронеж, гос. ун-та, 2004.-532 с.
115. Уотермен Р. Фактор обновления: Как сохраняют конкурентоспособность лучшие компании: Пер. с англ. / Общ. ред. В.Т. Рысина М.: Прогресс, 1988.-362 с.
116. Уткин Э.А. Управление фирмой. М.: АКАЛИС, 1996.- 254 с.
117. Управление организацией: Учебник / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, H.A. Соломатина. 2-е изд., перераб. и доп. М.: ИНФРА-М, 1998- 669 с.
118. Фальцман В.К., Давыдова J1.A. Основы управления предприятием. -М.:ТЕИС, 2000.- 122 с.
119. Фатхутдинов P.A. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. М.: ИНФРА - М. - 2000. - 312 с.
120. Фатхутдинов P.A. Организация производства. М.: ИНФРА-М, 2000. - 672с.
121. Файоль А., Эмерсон Г., Тейлор Ф., Форд Г. Управление Ч это наука и искусство.- М.: Республика, 1992. Ч
122. Фишер С., Дорнбуш Р., Шмалензи Р. Экономика: Пер. с англ. со 2-го изд. М.: Дело тд, 1993. - 864 с.
123. Хазин M. JI. Через три года большинство наших олигархов разорятся/ Комсомольская правда, 2008, 5 ноября. С.8-9.
124. Хайман Д.Н. Современная микроэкономика: анализ и применение / Под ред. C.B. Вадайцева В 2 т. / Пер. с англ. М.: Финансы и статистика, 1992.-Т. 1 -362 е.; Т. 2- 371с.
125. Хан Д. Планирование и контроль: концепция контролинга. Пер. с нем. / Под ред. А.А.Турчака, Л.Г.Головача, М.Л.Лукашевича.- М.: Финансы и статистика, 1997.
126. Хан Д., Хунгенберг X. Планирование и контроль: Стоимостно-ориентированная концепция контролинга. Пер. с нем. / Под ред. И с предисловием М.Л.Лукашевича.- М.: Финансы и статистика, 2005. Ч 928 е.
127. Хаустов Ю.И. Методология экономических исследований в ретроспективе : учебн. пособие / Ю.И. Хаустов, П.А. Канапухин ; Воронеж, гос. ун-т. Ч Воронеж : Изд-во Воронеж, гос. ун-та, 2006. Ч 208 с.
128. Хойер В. Как делать бизнес в Европе. М.: Пргресс, 1992.- 253 с.
129. Хорев А.И. Стратегическое управление организациями и корпоративными объединениями хлебопекарной, мукомольной и и макаронной промышленности: Монография Текст./ А.И. Хореев, Б.Н. Рукин, O.A. Макаров. Воронеж: Истоки, 2008. - 180 с.
130. Хорев А.И., Полозова А.Н., Фролова Н.В. Управление организационно Ч экономической устойчивостью хлебопекарных организаций. Ч Воронеж: Центрально-Черноземное книжное издательство, 2002. 201 с.
131. Хорев А.И. Инструменты планирования и обеспечения доходности предприятий хлебопекарной промышленности Воронежской области: Монография Текст. / А.И. Хорев, Б.П. Рукин, Е.В. Булавина. Ч Воронеж: Истоки, 2007. 199с.
132. Хруцкий В.Е. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Учеб. Пособие / В.Е. Хруцкий, И.В. Корнеева,- 3-е изд., перераб. и доп.- 2005.- 500 с.
133. Хэдрих Г., Йеннер Т. Стратегические факторы успеха на рынках потребительских товаров // Проблемы теории и практики управления. Ч 1997. № 1.-С. 110-115.
134. Черныш Е.А., Мочанов И.П., Новикова A.A., Сатанова Т.А. Прогнозирование и планирование: Уч. пособие.- М.: ПРИОР, 1999. 345 с.
135. Чуриков Л.И. Маркетинговые исследования на преуспевающих фирмах / Л.И. Чуриков, Ю.В. Журавлев, С.Л. Житенев; Воронеж, гос. технол. акад. Воронеж, 2002, 276 с.
136. Шанк Дж. Стратегическое управление затратами: Пер. с англ. -СПб.: ЗАО Бизнес Микро, 1999. 336 с.
137. Шеремет А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа / Изд. 3-е перераб. и доп. М.: ИНФРА-М, 1999. - 208 с.
138. Ширенбек X. Экономика предприятия. Задачник / Пер. с нем. Под общ. Ред. И.П. Бойко, C.B. Валайцева, К. Рихтера. СПб.: Питер, 2007 - 736 с.
139. Шишкин А.Ф., Шишкина Н.В. Экономика: учебник для вузов. Ч М.: Академический проспект, 2007. 767 с.
140. Шубкина И.П. Моделирование механизма принятия решений. Ч М.: Наука, ИПО МП, 1992. 75 с.
141. Эклунд К. Эффективная экономика. Шведская модель / Пер. со швед. М.: Экономика, 1991
142. Экономика и бизнес / Под ред. В.Д. Камаева.- М.: Изд-во МГТУ, 1993.- 464 с.
143. Экономика рыночного хозяйства. Россия в современном мировом хозяйстве / Ред. кол. тома.- М.: Издательский дом Экономическая литература, 2003.- 448 с.
144. Экономическая стратегия фирмы. Учебное пособие / Под ред. А.П. Градова. 2-е изд., испр. и доп. СПб.: Специальная литература, 1999. - 589 с.
145. Экономическая теория: Учеб. для студ. высш. учеб. заведений / Под ред. В.Д. Камаева.- 10-е изд. перераб. и доп.- М.: Гуманитар, изд. центр ВЛАДОС, 2004.- 592 с.
146. Экономическая теория: учебное пособие / В.М. Соколинский, В.Е. Корольков и др. J ; под ред. А.Г. Грязновой и В.М. Соколинского .- 3-е изд., стер.- М.: КНОРУС, 2007.- 464 с.
147. Экономическая теория. Экспресс-курс: учебное пособие / под ред. А.Г. Грязновой, H.H. Думной, А.Ю. Юданова.- 2-е изд. стер. М.: КНОРУС, 2006.- 608 с.
148. Экономическая энциклопедия. Политическая экономия (в 4-х томах). Гл. ред. A.M. Румянцев. М.: Советская Энциклопедия, 1980.- т.4.
149. Энциклопедия рыночного хозяйства. Финансы рыночного хозяйства /Редкол. тома.-М.:Издательский дом Экономическая литература, 2003-480 с.
150. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика. М.: Изд-во АКАЛИС, 1996. - 272 с.
151. Frederick W. Gluck, Stephen P. Kaufman, A. Stephen Walleck . MACS: корпоративная стратегия, активированная рынком// Ссыка на домен более не работаетmanagement/strategy/plan/macs.shtml
152. Нобелевские лауреаты Ч за государственное регулирование экономики.- http // antorlov.chut.ru/nobel.htm.157. Ссыка на домен более не работает/www.novosti.ru159. Ссыка на домен более не работаетp>
Похожие диссертации
- Механизм разработки и реализации стратегий развития предприятий хлебопекарной отрасли региона
- Стратегическое управление развитием предприятий хлебопекарной промышленности
- Проектирование системы управления персоналом как инструмент стратегического планирования промышленного предприятия
- Учетно-аналитическое обеспечение принятия стратегических решений в деятельности промышленных предприятий
- Совершенствование бизнес-процессов на предприятиях хлебопекарной промышленности на основе информационных технологий