Общие принципы функционирования организации на примере СПК "Птицесовхоз Скатинский"
Отчет по практике - Экономика
Другие отчеты по практике по предмету Экономика
азад3 года назад2 года назадПостоянно анализируетКогда последний раз оценивались достоинства и недостатки развития производственной кооперации? Совсем не оцениваются5 лет назад3 года назад2 года назадПостоянно оцениваютсяЧисло фирм поставляющих большую часть оборудования, запчастей, техники, кормов, услуг? 1481215 и болееКакова степень использования производственных мощностей предприятия? 40507090Какова доля оборудования предприятия надлежащего замене на более эффективное? %503020105Какая система контроля качества продукции используется на предприятии? Вообще отсутству-
етНе-
фор-
маль
наяСуществуют элементы контроляВыбо-рочный контрольКонтроль по образцамВо сколько увеличилась производительность труда в прошлом году? 01234Когда предприятие в последний раз приглашала специалистов со стороны для улучшения производственного процесса? Вообще не приглашала5 лет назад3 года назадВ прошлом годуПостоянно приглашаетКакой объем готовой продукции хранится на предприятие 6 месяцев? %25 (только зерно) 2015105
Из этой таблицы видно, что предприятие совсем не в плохом состоянии. Прибыль от молока, мяса и зерна достаточна, чтобы предприятие выжило в кризисные моменты. Яйцо, конечно прибыль почти не приносит, но тут есть свой плюс - 30% яйца реализуется за наличный расчет, что позволяет вовремя выплачивать заработную плату, так как яйцо в основном отпускается под реализацию или в форме взаиморасчетов. Только племенные телки идут строго по предоплате, потому что в Свердловской области конкурентов в данной отрасли почти нет. За племенным скотом в СПК "Птицесовхоз "Скатинский" приезжают даже с Иркутской области. Голнштинская порода славится высокой удойностью. При правильном содержании и соблюдении рациона голштинка дает в сутки в среднем 40 литров молока.
Зерно в основном идет на комбикормовый завод для производства комбикормов для птицы, и еще на фуражную муку для скота (размол производится на месте, все зерносклады оборудованы зерносушилками и мельницами). Часть зерна идет на размол на муку для выпечки хлеба. Хлеб реализуют в магазинах предприятия своим рабочим по цене ниже рыночной.
Председателю ежедневно дают сводку о состоянии счетов в банках и наличной денежной выручки, откуда поступило и куда истрачено. Так же делается еженедельная финансовая сводка о дебиторах и кредиторах, сводка по надоям и яйценоскости, соответственно в весеннее-летне-осенний период ежедневно даются сведения по растениеводству, а в зимний период о внесении органики на поля. Раз в месяц собирается правление для обсуждения финансовых и производственных вопросов. Анализируется состояние предприятия в финансовом и производственном аспекте, и разрабатывается стратегическая линия выживания, да действительно выживания иначе это никак не назовешь. Сельское хозяйство у нас в стране в очень трудном положении и поэтому выживать и при этом еще и развиваться дальше, набирать обороты производства очень трудно.
Если за границей в развитых странах сельское хозяйство субсидируется государством на 90%, то у нас в стране максимум на 20%. Сельскохозяйственная продукция не может лежать на складах и ждать повышения цен, в такой ситуации диктовать условия не всегда можно, иногда приходится уступать. К тому же в Свердловской области конкуренция по производству яйца и мяса птицы высока. Несмотря на все это, предприятие по возможности закупает новое технологическое оборудование, технику (техника приобретается в основном только по лизингу). Расчет с поставщиками ведется и по предоплате, и по взаиморасчетам. Но есть и такие поставщики, которые отпускают с отсрочкой оплаты на несколько дней или даже месяцев, это в основном запчасти, ГСМ, комбикорм.
Производственные мощности используются в полной мере. А вот то, что есть ли на предприятии устаревшее и старое оборудование - да есть, а что делать приходится ремонтировать и реконструировать, иначе денег не хватит. Конечно, на иную технику столько уйдет запчастей, что хватило бы купить новую.
Контроль за качеством продукции ведет лаборатория предприятия и соответственно контролирующие организации, это санэпидемстанция, ветеринарная станция по борьбе с болезнями животных, семенная станция и органы, выдающие сертификаты качества.
Производительность труда по сравнению с прошлым годом не увеличилась, так как увеличилась текучесть кадров.
На предприятие для улучшения производственных процессов специалисты со стороны не приглашаются, но регулярно приглашаются специалисты для установки нового оборудования. Заключен договор сервисного обслуживания молочного оборудования с ООО "Профимилк", так как предприятие приобретает у них это оборудование и запчасти к нему. Соответственно после установки яйцесортировальных и яйцемоющих машин с завода поставщика "Новосибирский опытно-экпериментальный завод нестандартного оборудования" посылает своих специалистов для установки и сервисного обслуживания оборудования яйцесклада.
Хранить выпускаемую продукцию не только полгода, даже месяц нельзя (кроме зерна), так как это продукты питания.
4. Особенности системы управления персоналом. Кадровая служба предприятия
Кадровой деятельностью занимается отдел кадров под непосредственным руководством председателя СПК "Птицесовхоза Скатинский". В своей работе кадровая служба руководствуется трудовым законодательством РФ, приказами и распоряжениями по п