Оборот розничной торговли ООО "Нива-Кооп"
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
?тметить, что в основу размещения и выкладки товаров в магазинах системы потребительской кооперации положен достаточно узкий ряд факторов: товарная специализация магазина, архитектурные и конструктивные особенности торгового зала, используемые методы продажи, физико-химические особенности и оборачиваемость товаров. При этом не учитываются объемы продаж по группам товаров; роль отдела, товарной группы или конкретного товара в формировании прибыли магазина; психологические особенности поведения покупателей в торговом зале магазина.
Одним из универсальных методов анализа ассортимента является метод АВС-анализа. В этой связи представляется целесообразным использование в реализации товаров АВС-анализа, основанного на распределение ролей и места каждой товарной группы в торгово-технологическом процессе магазина, учете их специфических особенностей и степени важности для потребителей.
АВС-анализ предполагает объединение товаров в три группы в зависимости от отношения к ним потребителей, их маркетинговых характеристик, роли в формировании оборота и прибыли, организации технологического процесса в магазине и других признаков. Их размещают в торговом зале таким образом, чтобы товары-продавцы способствовали увеличению продаж тех товаров, которые нуждаются в поддержке и их самостоятельная реализация затруднена, но они имеют существенное значение для успешной работы.
Он основывается на так называемом принципе Парето, говорящем о том, что за 20% последствий отвечает 80% причин. Правило 20/80 означает, что в любом процессе малое число причин (20%) жизненно важны, а 80% не оказывают существенного влияния на результат. Иногда его еще называют правилом большого пальца: поднятый вверх большой палец символизирует эти самые 20 % причин, а сжатые в кулак четыре пальца -80%
По сути АВС-анализ - это ранжирование ассортимента по разным параметрам. Ранжировать таким образом можно и поставщиков, и складские запасы, и покупателей, и длительные периоды продаж - все, что имеет достаточное количество статистических данных
В рейтинговом списке выделяют три группы -А, В, С, которые отличаются по своей значимости и вкладу в оборот или прибыль магазина.
Товары группы А - самые важные товары, приносящие 50 % результата.
Товары группы В - средние по важности, приносящие еще 30 % результата.
Товары группы С - проблемные товары, приносящие остальные 20 % результата. Такое соотношение процентов как раз и обусловлено правилом Парето- мы выделяем главные 80 % результата ( у нас это выделено как 50+30, но можно использовать и другие пропорции, например 70+10, или 65+15) и оставшиеся 20 %.
Группа А - товары , сумма долей с накопительным итогом которых составляет первые 50% от общей суммы параметров. Эти объекты требуют тщательного планирования, постоянного (возможно, даже ежедневного) и скрупулезного учета и контроля. Эти товары составляют 50% оборота и прибыли, и соответственно чем выше стоимость товара, тем дороже обходятся ошибки в их анализе. Необходим периодический подсчет запасов с жестким допуском.
полная инвентаризация по этим группам должна проходить не реже раза в квартал;
можно также проводить выборочную инвентаризацию этих товаров раз в месяц;
недопустимо сколько-нибудь существенное отклонение данных о запасах, зафиксированных в базе данных, от данных, полученных при проведении инвентаризации;
по группе А необходимо постоянное отслеживание спроса, объемов заказываемых партий и размера страхового запаса;
необходимо тщательное отслеживание и сокращение сроков оборачиваемости товаров. Чем короче длительность цикла, тем ниже потребность в оборотных средствах.
Группа В- следующие за группой А товары, сумма долей с накопительным итогом которых составляет от 50 до 80 % от общей суммы параметров. Эти объекты в меньшей степени важны для компании и требуют обычного контроля, налаженного учета. Для них применяются те же меры, что и для категории А, но они осуществляются реже и с большими приемлемыми допусками.
Группа С - остальные товары, сумма долей с накопительным итогом которых составляет от 80 до 100% от общей суммы параметров. Эти товары характеризуются упрощенными методами планирования, учета и контроля. Однако, несмотря на их малоценность, они составляют 20% оборота и требуют периодического контроля. По товарам группы С объемы партий заказов и страхового запаса могут быть больше, так как хранение крупных партий товаров категории С не влечет за собой существенных затрат. А сокращение группы С приведет к тому, что через некоторое время оставшиеся товары распределяются по тому же закону.
Использование АВС-анализа в реализации товаров в магазине предполагает ряд этапов:
этап- деление ассортимента товаров магазина на группы А, В и С адекватно поведению покупателей;
этап- выявление роли выделенных товарных групп в формировании оборота розничной торговли, прибыли и торгово-технологическом процессе магазина;
этап - оценка составления стандартам мерчендайзинга размещения в торговом зале магазина выделенной товарных групп;
этап - определение последовательности размещения отделов для обеспечения одинакового внимания к ним со стороны покупателей;
этап- анализ и оценка оптимальности выбранной последовательности размещения отделов.
Первый этап -деление товарного ассортимента магазина на группы А, В и С адекватно поведению покупателей. Исследуем категории внутри товарной группы кондитерские изде?/p>