Мороженое Alpen Gold
Контрольная работа - Маркетинг
Другие контрольные работы по предмету Маркетинг
ическая нестабильность в осенне-зимний период, ужесточение конкуренции также оказывают медвежью услугу в деле развития отрасли.
К отрицательным тенденциям рынка относится неплатежи и другие негативные аспекты сотрудничества с торговыми сетями, а также невысокую рентабельность и недостаточную диверсификацию производства. Перечисленные факторы не могли не повлиять на конечный результат.
S) В горячий сезон, утомленные невероятной жарой люди спешат хоть как-то охладиться, а мороженое выполняет это задание наилучшим образом.
Особое внимание потребителей привлекает мягкое мороженое, которое подается в кафе, барах и ресторанах.
Ведь именно оно и является основой приготовления вкусных десертов. Структура пластического мороженого позволяет сформировать шарики из мороженого совершенной круглой формы.
Потребление мороженого в учреждениях питания России постоянно увеличивается, ведь количество наших граждан, которые были за границей и попробовали подобные продукты, ежегодно увеличивается.
Существенно на культуру потребления влияют проекты СМИ, материалы кулинарных сайтов, специальные кулинарные книги и компакт-диски.
T) Среди успехов отрасли по производству мороженого за последние годы можно отметить следующие: расширение ассортимента, повышение качества, общее развитие отрасли, развитие крупных предприятий, рост оптовых закупочных цен и, безусловно, разработка ассоциацией Мороженое и замороженные продукты
Сегодня современного потребителя очень трудно чем-то удивить, потому что насыщение рынка продуктами по ассортиментному ряду уже достигло максимума.
Все возможные варианты применения стабилизационных систем, добавок и наполнителей и универсальные технические возможности экструзионнных линий стали основой для широкого ежегодного роста ассортимента мороженого на каждом предприятии-производителе.
Я думаю, что тенденция расширения ассортимента будет понемногу снижаться в интересах повышения качества за счет применения доброкачественного сырья и натуральных добавок.
Продукция класса премиум, которая имеет наивысшую цену за счет гарантированного качества, будет приобретать все большую популярность.
Кроме того, увеличение сегмента крупнопорционного мороженого, новые и удобные в использовании виды упаковочных материалов и введение в действие новых ДСТ на основные группы мороженого также будут способствовать повышению качества вкусной десертной продукции.
В последнее время еще несколько направлений развития отрасли стали чрезвычайно перспективными.
Речь идет о незаполненном сегменте мороженого для больных сахарным диабетом и мороженого повышенной биологической ценности.
b) SWOT - метод анализа в стратегическом планировании, заключающийся в разделении факторов и явлений на четыре категории: strengths (сильные стороны), weaknesses (слабые стороны), opportunities (возможности) и threats (угрозы).
Этот акроним может быть представлен визуально в виде таблицы:
Положительное влияниеОтрицательное влияниеВнутренняя средаStrengths (сильные стороны)Weaknesses (слабые стороны)Внешняя средаOpportunities (возможности)Threats (угрозы)
Поскольку SWOT-анализ в общем виде не содержит экономических категорий, его можно применять к любым организациям, отдельным людям и странам для построения стратегий в самых различных областях деятельности
Положительное влияниеОтрицательное влияниеВнутренняя среда-новое мороженое покрыто настоящим шоколадом, шоколадом Alpen Gold, в то время как большинство конкурентов используют для обливки мороженого глазурь. - популярность шоколада, которая поспособствует быстрому росту спроса на новый продукт под аналогичным названием, что позволит сократить расходы на рекламу. Для Kraft Foods же выпуск мороженого компенсирует падение спроса на шоколад в летнюю жару и будет поддерживать привлекательность бренда. - промо-упаковки с указанием цены - Один из крупнейших производителей продуктов питания-устаревшие технологии производств не отличающиеся от конкурентных фирм. - насыщенный рынокВнешняя среда-выход на лидерующие позиции продаж. - новые рекламные компании - расширение сферы деятельности - инновационная деятельность-нет сомнений, что в развитых рынках как Северной Америки, так и Европы доверие потребителей остается слабым. - переключение определенной части потребителей на более дешевые бренды или общее сокращение потребительских расходов.
Агентство Soldis Communications упаковало мороженое Alpen Gold, новый продукт от компании Kraft Foods. Главным требованием к дизайну мороженого стало сохранение преемственности с дизайн концепцией шоколадной линейки.
Преемственность дизайна раскрывает главное УТП продукта: новое мороженое покрыто настоящим шоколадом, шоколадом Alpen Gold, в то время как большинство конкурентов используют для обливки мороженого глазурь. Это преимущество подчёркивает и плашка Покрыто настоящим тёмным / молочным шоколадом.
Идею натурального шоколада и аппетитность Alpen Gold передаёт тщательно проработанная продуктовая зона. Мы старались изобразить продукт максимально вкусным. Для съёмок использовались как настоящее мороженое, так и творожная масса и джем, - рассказывает дизайнер проекта Александр Орлов.
Дизайн от Soldis позволит легко идентифицировать бренд, как принадлежащий к семье Alpen Gold. А если у вас есть любимый тип шоколада Alpen Gold и вы хотите попробовать мороженое того же вкуса