Кормление сельскохозяйственных животных
Методическое пособие - Сельское хозяйство
Другие методички по предмету Сельское хозяйство
Кормление сельскохозяйственных животных
Контроль качества и учет кормов
Продуктивность и здоровье животных зависит не только от количества кормов, но и от их качества. Под коэффициентом качества корма понимают соотношение между его фактической и нормативной (по 1-му классу) питательностью.
Коэффициенты качества кормов
Класс качестваКормасеносилоссенажI111II0,890,900,9III0,770,720,78неклассный0,600,500,62
Например, если в 1 кг сена I класса содержится 0,47 к.ед., то в неклассном лишь 0,28; (0,470,6). Низкое качество основных кормов рациона обычно компенсируют повышенным расходом концентратов, что удорожает продукцию и нередко приводит к ацидозу и кетозу животных.
Различают предварительную, окончательную и периодическую оценку качества травянистых кормов. Предварительная оценка проводится в период заготовки с целью усиления контроля за технологией приготовления кормов. Дается органолептическая оценка сырья (цвет, запах, наличие плесени, гнили, загрязненности и т.д.), определяется ботанический состав, фаза вегетации растений. Лабораторные исследования включают определение сухого вещества, протеина, каротина. Окончательная оценка качества травянистых кормов проводится после их заготовки и созревания перед началом стойлового периода. Определяют содержание сухого вещества, протеина, клетчатки, сахара, жира, БЭВ, золы, каротина, кальция, фосфора, овсяных и энергетических кормовых единиц. В силосованных кормах, кроме того, рН, молочную, уксусную и масляную кислоты. Эти же показатели учитывают и при периодической оценке, которая проводится 2-3 раза в течение стойлового содержания животных.
Одним из главных факторов, определяющим качество травянистых кормов является фаза развития растений в период уборки. Оптимальный срок начало косовицы для злаковых трав - конец трубкования - начало колошения (выметывание), для бобовых - бутонизация - начало цветения. В этот период в 1 кг сухого вещества убираемых трав содержится 0,85-0,95 к.ед. Запаздывание со сроками уборки снижает выход кормовых единиц на 20-25%, а переваримого протеина - в 1,5 раза, резко возрастает содержание клетчатки. Лучшее время для скашивания трав - с 4 до 10 часов утра. Бобовые и бобово-злаковые смеси рекомендуют скашивать с одновременным плющением. Для ускорения сушки трав применяют ворошение.
Сено должно содержать сухого вещества не менее 83% (влаги не более 17%). В сене естественных сенокосов содержание вредных и ядовитых растений для 1-го класса должно быть не более 0,5%, 2-го и 3-го классов - не более 1%, а в сене сеяных трав их наличие не допускается. Сено, содержащее вредные и ядовитые растения сверх установленных количеств, а также с признаками порчи (плесени, затхлости, гниения) относят и неклассному. Сено подразделяется на три класса качества и должно соответствовать следующим требованиям.
Требования к качеству сена
ПоказателиСеяное бобовоеСеяное злаковоеСеяное бобово-злаковоеЕстественных сенокосовклассыклассыклассыклассыIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIМассовая доля в сухом веществе сырого протеина, %, не менее 16 13 10 13 10 8 14 11 9 11 9 7Питательность 1 кг сухого вещества:обменной энергии МДж, не ме нее 9,2 8,8 8,2 8,9 8,5 8,2 9,1 8,6 8,2 8,9 8,5 7,9или кормо- вых единиц, не менее 0,68 0,62 0,54 0,64 0,58 0,54 0,67 0,6 0,54 0,64 0,58 0,5
Учет сена - проводят путем взвешивания перед укладкой его на хранение. Если это невозможно, количество корма определяют умножением массы 1 м3 сена на объем. Объем скирд или стога определяют по формулам:
у=(0,52П - 0,46Ш)ШД - для скирд, у которых высота больше ширины;
у=(0,52П - 0,44Ш)ШД - для скирд, у которых высота меньше ширины;
у=(0,04П - 0,012О)О - для высоких стогов;
у=ОП2/33 - для скирд низких стогов, где
у - объем скирды или стога в м3;
П - длина перекидки скирды или стога в м;
Ш - ширина скирды;
Д - длина скирды;
О - окружность стога в м.
Объем скирд и стогов можно определить и по специальным таблицам.
Масса 1 м3 сена (в среднем), кг
Вид сенаСрок хранения в скирде или стоге1 неделя1 месяц3 месяцаБобовое607075Злаково-бобовое сеяное и с естественных сенокосов556570Суходольных лугов505560
Сенаж - это корм, полученный из провяленных до влажности 45-60% трав и сохраненный в анаэробных условиях.
Лучшей сенажной культурой является клевер в чистом виде или в смеси со злаковыми. Наибольший выход питательных веществ получается при уборке клевера в фазе бутонизации - начала цветения, оптимальная влажность 50-55%. Для получения качественного сенажа необходимо измельчение массы на отрезки до 3 см, сжатые сроки закладки хранилищ - не более 3-5 дней, тщательная трамбовка (плотность массы 450-500 кг/м3) и обязательная герметизация полиэтиленовой пленкой. Сенаж подразделяется на классы согласно требованиям, указанным в таблице.
Характеристика классов качества сенажа из бобовых и бобово-злаковых трав
ПоказателиНормы для классовIIIIIIМассовая доля сухого вещества, % не менее40-5540-5540-55Массовая доля в сухом веществе сырого протеина, %, не менее161412Массовая доля в сухом веществе сырой клетчатки, %, не более303335Массовая доля масляной кислоты, %, не более-0.10.2
Учет сенажа - путем определения массы закладываемого сырья за вычетом 10-12%. Массу сенажа можно определить по его объему через две недели после закладки. Примерная масса 1 м3 сенажа из бобовых и бобово-злаковых трав 500-550 кг.
Силос - корм из свежескошенной или пр?/p>