Кормление сельскохозяйственных животных
Методическое пособие - Сельское хозяйство
Другие методички по предмету Сельское хозяйство
?вяленный зеленой массы, законсервированный в анаэробных условиях органическими кислотами или консервантами.
Силаж - разновидность силоса из трав, провяленных до влажности 60,1-70,0%.
Силосные культуры убирают в следующие фазы: кукурузу - молочно-восковой и восковой спелости зерна, подсолнечник - в начале цветения, люпин в фазу блестящих бобов, однолетние злаковые и злаково-бобовые смеси - в период молочной, молочно-восковой спелости зерна злакового компонента.
Качество силоса и силажа оценивают согласно СТБ 1223-2000.
Многолетние травы на силос провяливают до влажности 70-75%. Если провяливание невозможно, применяют химические и биологические консерванты в следующих дозах: муравьиной кислоты 4-5 л на 1 т массы, бензойной кислоты - 2-3 кг, бензоата натрия - 2-3, пиросульфита натрия 4-5 кг, силлактима - 0,6-1,5 л, амилобактерина - 1,5 л. Консерванты дают также хороший эффект при силосовании бобовых и других трудносилосуемых растений.
Учет силоса - путем взвешивания закладываемой массы за минусом потерь при силосовании. Точно оценить эти потери трудно, так как они зависят от многих факторов. Например, при хороших условиях силосования кукурузы потери составляют 20%, средних - 25 и плохих - 30%, для других свежескошанных кормовых растений: 25,30 и 35% соответственно.
Учитывают силос и путем умножения объема готового корма (не ранее 20 дней после силосования) на 1 м3 его массы. Примерная масса 1 м3 кукурузного силоса в траншеях до 500 т - 650 кг, свыше 500 т - 750 кг, бобово-злакового 500 и 600 кг соответственно.
Объем заглубленных траншей определяют по формуле:
О=,
наземных траншей: О=ШВД, где
О - объем силоса;
Д1 - длина траншеи по низу;
Д2 - длина по верху;
Ш1 - ширина по низу;
Ш2 - ширина по верху;
В-высота слоя силоса.
Искусственно высушенные травяные корма в рассыпном (травяная мука, резка), прессованном (гранулы, брикеты) видах готовят из трав, убранных в ранние фазы вегетации, являются ценным источником полноценного протеина, витаминов. Они должны быть зеленого цвета, не иметь плесневелого, гнилостного запаха и горелости. Массовая доля сухого вещества в травяной муке - 88-91%, в травяной резке - 85-90; в брикетах и гранулах - 86-91%, содержание каротина в 1 кг сухого вещества в искусственно высушенных травяных кормах из бобовых культур - не менее 200 мг, из бобово-злаковых - 150, из злаковых - не менее 100 мг. Массовая доля в сухом веществе сырого протеина для 1-го класса не менее 19%, 2-го - 16 и 3-го 13%, а сырой клетчатки не более 23%, 26 и 30% соответственно.
Кормовые добавки
Кормовые добавки - это дополнители к рационам для их балансирования по отдельным элементам питания, повышения эффективности использования питательных веществ. К ним относятся протеиновые, минеральные, витаминные, ароматические, вкусовые добавки, кормовые антибиотики, ферментные препараты и др. В качестве протеиновых добавок используют кормовые дрожжи, синтетические аминокислоты, небелковые азотистые вещества.
Кормовые дрожжи - продукт микробиологического синтеза, содержат в 1 кг 1,1-1,2 к.ед., 40-60% сырого протеина, который по своей биологической ценности приближается к белкам животного происхождения. Однако протеин дрожжей содержит большое количество нуклеиновых кислот, избыток которых приводит к повышению уровня мочевой кислоты в крови, развитию подагры, особенно у птицы. Поэтому норма ввода кормовых дрожжей в комбикорма не должны превышать 7%.
Синтетические аминокислоты чаще представлены кормовыми препаратами лизина и метионина, которые вводят в состав комбикормов.
Небелковые азотистые добавки (мочевину, соли аммония, аммиачную воду) применяют только в кормлении жвачных животных. Микрофлора их преджелудков использует эти соединения для синтеза бактериального белка. Протеиновый эквивалент 1 г мочевины составляет 2,6, диаммонийфосфата - 1,2. Обязательными условиями при скармливании небелковых азотистых соединений являются сбалансированность рационов по энергии, легкоусвояемым углеводам (сахарам, крахмалу), минеральным веществам, витаминам, постепенное приучение, тщательное перемешивание с кормами. Крупному рогатому скоту и овцам мочевину дают с 6-месячного возраста. После приучения суточная доза - до 0,2 г на 1 кг живой массы, то есть коровам до 100-120 г. Не рекомендуют скармливать мочевину стельным сухостойным коровам, овцематкам со второй половины суягности, во избежание рождения нежизнеспособного потомства.
Аммиачную воду и безводный аммиак используют для обработки соломы, свекловичного жома, перекисленного силоса.
Минеральные добавки скармливают животным при недостатке в рационах макро- и микроэлементов.
Поваренная соль - источник натрия и хлора, обязательная подкормка для всех животных. Примерная годовая потребность в соли на 1 голову: коровам - 26 кг, молодняку крупного рогатого скота - 11, овцам и козам - 3,7, свиньям - 11, взрослым лошадям - 18 кг.
Кормовой мел, известняки применяют при недостатке кальция. В среднем в меле - 37% кальция. Для птицы хорошим источником кальция является ракушка.
Сапропель (озерный ил) содержит в основном кальций (1,6% в сухом веществе), многие микроэлементы, антибиотики. Сапропель лучше скармливать в свежем виде из отдельных кормушек.
Древесная зола содержит 33% кальция, 0,2 - фосфора, 7% калия. Доломитовая мука содержит 40% кальция и 10% магния, многие микроэлементы.
Кормовые обесфторенные фосфаты применяют для устранения дефицита фосфора и кальция в рационах. Содержание фтора в них не до?/p>