Исследование торгово-технологического процесса в магазине "Форт-Нокс"
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
?бину, т. к. поставщики магазина являются дистрибьюторами известных западных продуктовых кампаний, а также продуктовых компаний местного значения.
Услуги (информирование, обслуживание покупателей) магазина Форт-Нокс представлены хуже, чем в сравниваемых фирмах ИП Алькор, ИП Уралочка, где этому уделяется огромное внимание. Режим работы предприятия ООО Форт-Нокс подразумевает круглосуточную работу, что выгодно отличает компанию от других сравниваемых предприятий.
Магазин ООО Форт-Нокс ежегодно устраивает ценовой тендер на лучшее коммерческое предложение, закупает товары по ценам поставщиков и перед продажей устанавливает торговую наценку от 15% до 25%. На хлеб проценты не устанавливаются. Данная ценовая политика магазина способствует предложению малообеспеченной части населения высококачественного товара по приемлемым ценам.
Ключевой вопрос для формирования конкурентной стратегии магазина - это оценка потенциала и перспектив развития целевого сегмента рынка. Поэтому анализ конъюнктуры рынка следует начинать с оценки потенциала торгового района, в котором функционирует торговое предприятие. Магазин ООО Форт-Нокс размещается в жилом районе и относится к разряду дежурного магазина.
В практике оценки потенциала торгового района уже много лет используется метод, основанный на подсчете людей, пересекающих данный участок в течении дня, и классификация этих людей в соответствии с заданными характеристиками. Поскольку продовольственные товары приобретаются, как правило, в местах проживания, то для оценки потенциала продовольственного магазина необходимо определить какой процент совокупного дохода населения, проживающего в районе, затрачивается на приобретение продуктов питания.
Проведем расчет торгового потенциала магазина ООО Форт-Нокс методом сравнения (табл.6).
Таблица 6Расчет торгового потенциала магазина ООО Форт-Нокс методом сравнения
Торговые районыЭнергетикиЭнергетикиЭнергетикиЧеремушкиИтогоЧеремушкиИП ИгнатовичИП АлькорИП УралочкаООО Чере мушкиООО Форт-НоксЧисло жителей в районе ( чел.)250025002500320077003200Товарооборот (тыс.руб./нед.)1914312458187801456064941-Средний недельный товарооборот на 1 чел.---7700/64941=0,11-Потенциал торгового предприятия (тыс.руб./нед.)-----3200*0,11=379,4
Таким образом, при прочих равных условиях базовый торговый потенциал магазина равен 379,4 тыс.руб. в неделю.
Поскольку полученные в результате сегментации группы потребителей отличаются по демографическим, социально-экономическим и прочим характеристикам, структура потребления также отличается. Поэтому для того, чтобы обеспечить наиболее эффективное удовлетворение потребностей потенциальных покупателей, руководство магазина разрабатывает ассортиментную стратегию с учетом требований целевых групп потребителей.
Рисунок №5. Примерная социально-демографическая структура населения, проживающего в районе
На рисунке видно, что большую часть потенциальных покупателей магазина составляет малообеспеченная часть населения, поэтому конкурентная стратегия магазина построена таким образом, чтобы достичь преимущества за счет меньших, чем у конкурентов, издержек при обслуживании сегмента. Цель стратегии состоит в создании устойчивого преимущества в издержках перед другими конкурентами и использовании этого преимущества либо путем предложения более низких цен и увеличения таким образом, своей доли рынка за счет конкурентов, либо получения большей прибыли за счет продажи по текущей рыночной цене.
Выдержать конкуренцию ООО Форт-Нокс планирует за счет своего более удачного территориального расположения, внедрения современных норм торговли, сервиса, отвечающего высоким стандартам, соотношения высокого качества и приемлемых цен на реализуемые товары, правильного ведения финансовой политики и сплоченной команды.
В рамках воздействия на рынок поставщиков основной целью ООО Форт-Нокс является повышение заинтересованности во взаимном сотрудничестве с постоянными поставщиками и привлечение к сотрудничеству на взаимовыгодных условиях новых поставщиков, расположенных в относительном удалении от г.Красноярска и еще недостаточно известных на рынке этого города.
В будущем, с появлением на рынке потенциальных конкурентов, предприятие будет активно воздействовать на них в части проведения соответствующей ценовой и ассортиментной политики, а также путем расширения круга дополнительно предоставляемых покупателям услуг.
Обозначенные цели и направления их достижения определяют стратегию деятельности предприятия как стратегию роста и обеспечения устойчивого положения на рынке.
Основой проводимой ассортиментной политики будет являться увеличение ассортимента реализуемых товаров как вширь (разнообразие товарных позиций), так и вглубь (рост товарных разновидностей в пределах одной товарной группы). Поскольку в магазине применяется метод торговли через прилавок, на предприятии будет постоянно производиться фасовка и доработка товаров. Увеличение доли фасованных товаров в общем объеме товарооборота даст возможность сократить время на покупку и время на потребление товара. И хотя доработка и фасовка товаров будут требовать дополнительных затрат материалов и труда, для покупателей это будет представлять дополнительную выгоду и выступит в качестве одного из условий укрепления позиций магазина на конкуре