Изучение отношения потребителей к товарам, торговым маркам, производителям молочной продукции г. Челябинска
Курсовой проект - Маркетинг
Другие курсовые по предмету Маркетинг
составляет 4360 рублей.
Заключение
Молоко и молочные продукты пользуются повседневным спросом и составляют примерно 16% - (210,4 кг/год) - от минимальной потребительской корзины трудоспособного населения Российской Федерации, в том числе такие сегменты, как молоко и кефир занимают 8%. Для сравнения, 11% от общей потребительской корзины приходится на хлеб и хлебопродукты.
Даже при большом многообразии появившихся в последние дни на региональном рынке марок сметаны, молока и кефира выигрывает продукция местных изготовителей, с незначительными изменениями в каждой продуктовой категории. Лидирующие позиции на рыке занимает ОАО Первый вкус (г. Челябинск), что является результатом успешной системы управления ассортиментом товаров и торговыми марками. Предприятие выпускает основные категории молочных продуктов под 2-мя марками Вкусно! и Первый вкус. Тройка марок - лидеров по потребительским предпочтениям выглядит следующим образом. На первом месте расположилась марка Первый вкус, которую выбирают 20,6% респондентов. Вторую и третью позиции занимают ОАО Чебаркульский молочный завод и Молочная долина (ОАО Вита, Омская область)- назвали соответственно 18 и 15,2% опрошенных. В целом итоги исследования челябинского рынка молочных продуктов еще раз доказали, что покупательские привычки и устоявшиеся традиции в питании очень сильно воздействуют на поведение потребителей. Насыщенность молочного рынка и конкуренция марок заставляет изготовителей разрабатывать более агрессивные маркетинговые мероприятия для завоевания доли на рынке. Тем не менее, с самого начала нужно учитывать менталитет региональных потребителей, которые предпочитают покупать продукцию местных изготовителей под известными марками.
Список литературы
1.Герчикова И.Н. Менеджмент. М.,2009.- 685 с.
2.Голубков Е. П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. М., 2008. - 496 с.
.Гусак А.В. О необходимости разработки маркетинговой стратегии проникновения предприятия на внешние рынки. Донецк, 2008.
.Коммерческая деятельность предприятия. Стратегия, организация, правление: Учеб.пособие для вузов / В.К.Козлов,С.А.Уваров,Н.В.Яковлева и др. СПб., 2010. - 322с.
.Волонцевич Е.Ф. Конкурентоспособность фирм: Курс лекций для студ. спец. "Коммерч. деятельность"- Мн. 2010 - 103 с.
.Нареш Малхотра. Маркетинговые исследования и эффективный анализ статистических данных. К., 2006. - 768 с.
.Николаева Т.И. Системная оценка эффективности коммерческой деятельности предприятий торговли. 2010. №4. С.97-104.
.Панкратов Ф.Г., Серегина Р.К. Коммерческая деятельность: учебное пособие. М.: Маркетинг, 2008. - 190 с.
.Томпсон А.А., Стрикленд А. Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов/ Пер. с англ. под ред. Л.Г. Зайцева, М.И. Соколовой. - М., 2008. - 576 с.
.Черчилль Г. А. Маркетинговые исследования. СПб., 2010. - 752 с.