Изменение биологических особенностей и продуктивных качеств свиней в процессе одомашнивания, эволюции и длительной целенаправленной селекции
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
» племенное ядро новой высокопродуктивной породы свиней, включающей многочисленные линии хряков, позволившие без родственного разведения совершенствовать породу.
5. Продуктивность свиней современных пород
Селекционные признаки свиней, по которым ведется совершенствование племенных стад и пород, подразделяют на три группы.
В первой группе воспроизводительные качества оцениваются более чем по 20 показателям: количество поросят в гнезде, средняя живая масса гнезда и одного поросенка при рождении, в 21 и 60 дней, число мертворожденных поросят в помете, сохранность поросят в подсосный период, выравненность помета, оплодотворяемость маток, процент аварийных опоросов, продолжительность супоросности и длительность воспроизводительного цикла. Сюда же относятся потери живой массы за время лактации и количество сосков у свиноматок, фертильность хряков, их половая активность, качество спермопродукции, способность вырабатывать устойчивый рефлекс на искусственную вагину и др.
Важнейший селекционируемый признак в этой группе - многоплодие маток, которое оценивается по количеству живых поросят в помете при рождении. Фактическое многоплодие свиноматок современных пород составляет 10-11 поросят, маток крупной белой породы - до 12-13 поросят. Потенциальное многоплодие, оцениваемое по количеству овулирующих яйцеклеток в одну охоту, почти вдвое выше. Разница объясняется целым рядом причин: часть выделившихся яйцеклеток остается неоплодотворенной и погибает, другие оплодотворяются, но не прикрепляются к стенке матки, часть погибает на различных стадиях эмбрионального развития.
Известно, что многоплодие свиноматок имеет низкую степень наследуемости и на 80-85% определяется не материнской наследственностью, а условиями кормления и содержания. В связи с этим практиков интересует вопрос, можно ли отбирать свинок на ремонт от маток-первоопоросок, многоплодие у которых, как правило, на 1-1,5 поросенка ниже, чем у взрослых маток. Учитывая, что коэффициенты повторяемости многоплодия маток между первым и вторым опоросом составляют 0,490-0,617, а между средними значениями по первым двум опоросам и пожизненным многоплодием находятся в пределах 0,500-0,863, можно с высокой долей достоверности прогнозировать уровень продуктивности маток по первым двум опоросам.
Положительное влияние на многоплодие будущих свиноматок оказывает отбор свинок на ремонт в 2-месячном возрасте с живой массой 18-24 кг, выращивание ремонтных свинок от 4 месяцев до передачи на случку при среднесуточных приростах не менее 450-500 г, назначение свинок в случку по достижении живой массы 120 кг в возрасте 10 месяцев.
Предварительный отбор более продуктивных свиноматок можно проводить уже во время выращивания ремонтных свинок: по срокам наступления первой половой охоты и продолжительности первого полового цикла. Свинки, достигающие половой зрелости раньше 7-месячного возраста, по итогам первого опороса превосходят сверстниц с более поздними сроками созревания по многоплодию на 0,5 поросенка, по молочности - на 2,9 кг, по средней живой массе 1 поросенка в 2 месяца - на 0,5 кг. Свинки с укороченным половым циклом - до 23 дней - превосходят сверстниц в первом опоросе по многоплодию на 0,46 поросенка, по молочности - на 1,7 кг, по средней массе 1 поросенка при отъеме - на 0,9 кг.
Рассмотренные признаки могут быть использованы в качестве тестов при отборе свиней по материнским качествам.
Многоплодие маток имеет высокую положительную корреляцию с массой гнезда при рождении, в 21 день, в 60 дней и числом поросят при отъеме (коэффициент корреляциии r = 0,55…0,90). Следовательно, отбор маток по многоплодию будет способствовать одновременно увеличению делового выхода поросят и живой массы приплода при отъеме.
Крупноплодность оценивается по средней живой массе поросят при рождении. Этот показатель характеризуется крайне высокой изменчивостью (от 0,5 до 2,5 кг) и низкой наследуемостью (10-26%).
Крупноплодность поросят напрямую связана с их жизнеспособностью. Сохранность поросят, родившихся с массой 0,7 кг и меньше, к отъему не превышает 71%, у поросят живой массой 1,7 кг и выше она достигает 95%. Производственное значение крупноплодности заключается также в том, что крупные, более живые поросята энергичнее сосут матку, массируя ее вымя, способствуют большей выработке молока, благодаря чему интенсивнее растут и к отъему имеют большую абсолютную массу. Так как рождение маловесных поросят только на 6% обусловлено генетическими факторами, исключить появление таких поросят в пометах селекционными методами не представляется возможным.
Нормально развитым считается поросенок с живой массой при рождении 1,2-1,3 кг, в племенных хозяйствах со стабильной кормовой базой этот показатель в среднем по стаду составляет 1,4-1,5 кг.
Повысить крупноплодность и уже на старте получить более адаптированных к среде, жизнеспособных поросят можно путем тщательно продуманного кормления и содержания супоросных свиноматок, особенно за месяц до опороса.
Молочность свиноматок (условная) определяется по массе помета в трехнедельном возрасте. При этом исходят из соображения, что в первые 20 дней поросята растут исключительно за счет материнского молока, в котором получают для себя все необходимые питательные вещества и почти не потребляют подкормки. Более высокая масса гнезда в 21 день принимается как доказательство более высокой молочности свиноматок, которым присваивается по этому показателю класс элита, если масса гнезда рав