Економічна ефективність виробництва яловичини і шляхи її підвищення
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
µсивна технологія заготівлі, зберігання та підготовки кормів до згодовування включає насамперед: консервування вологого зерна, приготування комбікормових силосу з консервантами, виробництво травяного борошна із стабілізаторами каротину, заготівлю вітамінної сінної січки, досушеної активним вентилюванням, брикетування та гранулювання кормів, приготування монокорму, будівництво типових силосних споруд, безстінних чи механізованих циліндричних скиртоутворювачів з активним вентилюванням.
Інтенсифікація скотарства ставить нові вимоги перед кормо виробництвом: в кормах необхідно підвищити вміст протеїну, біологічно активних речовин, поліпшити їх засвоюваність. Заготівлю і зберігання кормів слід організувати так, щоб протягом усього року максимально зберегти їх поживні якості і біологічну цінність [16;58].
Істотне значення має підготовка кормів до згодовування : подрібнення, запарювання та здобрення грубих кормів, дріжджування, використання кормових сумішей тощо. Значний ефект має впровадження прогресивних способів заготівлі кормів: приготування сінажу, застосування при суміші сіна активного вентилювання, виробництво білково-вітамінного травяного борошна.
Годівля тварин повинна бути збалансованою за всіма елементами живлення енергією, перетравним протеїном, незамінними амінокислотами, мінеральними речовинами і вітамінами [12;64].
3.3 Інтенсифікація виробництва яловичини
Основним напрямом подальшого розвитку скотарства і підвищення його економічної ефективності є інтенсифікація виробництва яловичини на основі зміцнення кормової бази і підвищення рівня годівлі тварин, впровадження комплексної механізації та автоматизації виробничих процесів і переведення галузі на індустріальні технології, широкого використання високопродуктивних спеціалізованих порід худоби, пристосованих до машинної потокової технології, тощо.
Узагальненим показником рівня інтенсивності сільськогосподарського виробництва, який відображає сукупні затрати живої і уречевленої праці, є сума вартості основних виробничих фондів і поточних виробничих витрат (без амортизації) з розрахунку на га с/г угідь. Цей показник безпосередньо виражає суть інтенсифікації і характеризує рівень інтенсивності сільськогосподарського виробництва.
Важливим показником рівня інтенсивності сільського господарства є річні виробничі витрати на гектар с/г угідь. Річні витрати с/г виробництва включають частину вартості основних фондів у розмірі амортизації, віднесеної на собівартість продукції, а також вартість спожитих оборотних засобів, у тому числі і оплату праці. Цей показник залежно від обєкта інтенсифікації може характеризувати рівень інтенсивності с/г виробництва підприємства або окремих його галузей[7;68].
Рівень інтенсивності с/г виробництва визначають також вартістю основних виробничих фондів на гектар с/г угідь. Цей показник відображає лише уречевлену працю, втілену в основних засобах виробництва.
Для рівня інтенсивності с/г характерні затрати живої праці з розрахунку на гектар с/г угідь. Інтенсифікацію с/г виробництва здійснюють на основі використання на основі досягнень НТП, що сприяє впровадженню комплексної механізації і автоматизації виробничих процесів.
До натуральних показників рівня інтенсивності виробництва яловичини належать:
- витрати кормів з розрахунку на 1 фізичну голову худоби;
- рівень комплексної механізації і автоматизації виробничих процесів;
- витрати на племінну роботу;
- породний склад стада та ін[6;66].
Розрахуємо основні показники рівня інтенсифікації виробництва яловичини у КСП Україна:
Досліджуючи показники рівня інтенсифікації виробництва яловичини у КСП Україна, можна зробити висновок, що виробничі витрати на 1 голову ВРХ збільшились у 2009 році, порівняно з 2007 роком у 1,91 раз, а затрати праці на 1 голову ВРХ зменшились на 7%. Витрати кормів у 2009 році, порівняно з 2007 роком, збільшились в 3,83 рази.
Таблиця 3.2.
Розрахунок показників рівня інтенсифікації виробництва яловичини у КСП Україна
Показники2007 рік2008 рік2009 рік2009 рік у % до 2007 рокуВихідні даніПоголівя ВРХ, гол39028328473Річні виробничі в-ти в-ва яловичини, грн317400333000441500139Затрати праці на ви-во яловичини, люд.-год.29700259382029568Розрахункові даніПрипадає на 1 гол. ВРХ:
- річних виробничих в-т, грн813,851176,681554,58Збільшилось в 1,91 рази- затрат праці, люд.-год.76927193В-ти кормів на 1 гол. ВРХ, ц к. од.123646Збільшилось в 3,83 разиЩільність поголівя на 100 с/г угідь, гол66484873
Основні результативні показники інтенсифікації с/г це вартість валової продукції, валовий і чистий дохід та прибуток з розрахунку на 1 га с/г угідь. В окремих галузях аграрного підприємства результат інтенсифікації виражається у підвищенні врожайності с/г культур або продуктивності окремих видів худоби.
Розрахуємо результативні показники інтенсифікації виробництва яловичини у КСП Україна:
Таблиця 3.3.
Розрахунок результативних показників інтенсифікації виробництва яловичини у КСП Україна
Показники2007 рік2008 рік2009 рік2009 рік у % до 2007 рокуСередньодобовий приріст ваги ВРХ, г42150739694ВВП в розрахунку на 1 голову ВРХ, грн1022,631230,77959,6294
Проаналізувавши результативні показники інтенсифікації виробництва яловичини у КСП Україна (табл.. 3.3.), ми бачимо, що середньодобовий приріст ваги ВРХ зменшився на 6%, так само як і ВВП в розрахунку на 1 голову ВРХ. Це пояснюється неефективним виробництвом продукції.
?/p>