Діагностика діяльності підприємств готельного господарства (на прикладі ГК "Русь")
Курсовой проект - Медицина, физкультура, здравоохранение
Другие курсовые по предмету Медицина, физкультура, здравоохранение
?онюванні
? безкоштовний ранній заїзд (за наявності номерів)
? безкоштовний пізній виїзд (за наявності номерів)
? щомісячне інформаційне повідомлення (розсилка новин готелю)
? безкоштовний доступ Wi-fi в Інтернет
? корзина фруктів і шампанське в номер.
Картка "Vip" (від 50 ночей):
? 15% знижка на проживання
? 10% знижка в ресторанах і барах готелю
? подарунок від готелю на день народження
? перевага при бронюванні
? безкоштовний ранній заїзд (за наявності номерів)
? безкоштовний пізній виїзд (за наявності номерів)
? щомісячне інформаційне повідомлення (розсилка новин готелю)
? безкоштовний доступ Wi-fi в Інтернет
? корзина фруктів і шампанське в номер.
Картка "Exclusive" (від 70 ночей):
? 20% знижка на проживання
? 20% знижка в ресторанах і барах готелю
? подарунок від готелю на день народження
? перевага при бронюванні
? безкоштовне додаткове місце у Вашому номері;
? безкоштовний ранній заїзд (за наявності номерів)
? безкоштовний пізній виїзд (за наявності номерів)
? щомісячне інформаційне повідомлення (розсилка новин готелю)
? безкоштовний доступ Wi-fi в Інтернет
Контактна інформація (Додаток В).
2.2 Економічна діагностика діяльності готельного комплексу "Русь"
Для проведення економічної діагностики ГК "Русь"використовуємо дані за 2004-2002 рр. Для початку продіагностуємо показники управління обсягами діяльності. Проаналізуємо показники виробничої потужності ГК "Русь" (таблиця 2.4).
Таблиця 2.4. Динаміка показників виробничої потужності готелю "Русь"
Показники 2002 рік2003 рік2004 рік2003-2002 рр. 2004-2003 рр. Абсолютне відхиленняТемп росту,%Темп приросту,%Абсолютне відхиленняТемп осту,%Темп приросту,%Місткість621534570-8786-14361077Загальна площа17908,217908,217908,20100001000Житлова площа всіх номерів7184,16776,27169,5-407,994-6393,31066Не житлова площа10724,11113210738,7407,91044-393,396-4
За проведеними розрахунками місткість готелю у 2003 році в порівнянні з 2002 р. зменшилась на 87 місць, а у 2004 р. у порівняні з 2003 р. зросла на 36 місць. А темп росту склав 86% і 107% відповідно. Що стосується загальної площі, то вона залишилась без змін. Проте житлова площа всіх номерів у 2003 р. в порівняні з 2002 р. зменшилась на 407,9 кв. м.; а у 2004 р. в порівняні з 2003 р. зросла на 393,3 кв. м. а темп росту склав 94% і 106% відповідно. Не житлова площа у 2003 р. в порівняні з 2002 р. зросла на 407,9 кв. м.; а у 2004 р. в порівняні з 2003 р. зменшилась на 393,3 кв. м. (рисунок 2.3).
Для економічної діагностики ГК "Русь" також потрібно проаналізувати показники виробничо-експлуатаційної програми готелю (табл.2.5).
Таблиця 2.5. Динаміка оперативних показників виробничо-експлуатаційної програми готелю "Русь"
Показники Одиниця виміру2002 рік2003 рік2004 рік2003-2002 рр. 2004-2003 рр. Абсолютне відхиленняТемп росту,%Темп приросту,%Абсолютне відхиленняТемп росту,%Темп приросту,%Обслуговано приїжджихосіб272541750440549-975064-3623045232132у тому числі іноземцівосіб171451264931072-449674-2618423246146Загальний час перебування приїжджихлюдино-діб594444174398060-1770170-3056317235135у тому числі іноземцівлюдино-діб437723430882390-946478-2248082240140Календарний термін експлуатаціїднів3653653650100001000Місткістьмісць621534570-8786-14361077Максимальна пропускна спроможністьлюдино-діб226665194910208050-3175586-14131401077Середня кількість гостей на місцеосіб443371-1175-2538217117Кількість номеріводиниць409384407-2594-6231066Середня кількість гостей на номеросіб6746100-2168-3254219119Середній час перебування гостядіб2220109901011Оборотність місця: в разахразів285224236-6179-21121055в днях/добахдіб9678172-1882-1894220120в кількості осібосіб443371-1175-2538217117Коефіцієнт завантаження номерного фондуодиниць0,30,20,5-0,0582-180,26220120Рівень завантаження номерного фонду2147-582-1826220120
За проведеними даними максимальна пропускна спроможність у 2003 р. в порівняні з 2002 р. зменшилась на 31755 людино-діб, а у 2004 р. в порівняні з 2003 р. збільшилась на 13140. Темп росту склав 86% і 107% відповідно. Середня кількість гостей на номер у 2003 р. в порівняні з 2002 р. зменшилась на 11 осіб, а у 2004 р. в порівняні з 2003 р. зросла на 38 осіб. Темп росту склав 75% і 217% відповідно. Середній час перебування у всіх трьох періодах складає 2 доби.
Звісно ж для економічної діагностики потрібно проаналізувати динаміку основних фінансових показників від експлуатаційної діяльності ГК "Русь" (табл.2.6).
Таблиця 2.6. Динаміка основних фінансових показників від експлуатаційної діяльності готелю "Русь"
Показники2002 рік2003 рік2004 рік2003-2002 рр. 2004-2003 рр. Абсолютне відхиленняТемп росту,%Темп приросту,%Абсолютне відхиленняТемп росту,%Темп приросту,%Доходи від основного виду діяльності18744,112390,226440-6353,966-3414049,8213113Операційні витрати2291216450,733221,7-6461,372-2816771202102Фінансовий результат від звичайної діяльності до оподаткування477,11345,97488,9868,82821826143556456
За проведеними розрахунками дохід від основного виду діяльності у 2003 р. в порівняні з 2002 р. зменшився на 6353,9 тис. грн., а у 2004 р. в порівняні з 2003 р. збільшився на 14049,8 тис. грн. Темп росту склав 66% і 213% відповідно. Темп приросту зменшився на 34% і зріс на 113% відповідно. Операційні витрати у 2003 р. в порівняні з 2002 р. зменшились на 6461,3 тис. грн., а у 2004 р. в порівняні з 2003 р. збільшились на 16771 тис. грн. Темп росту склав 72% і 202% відповідно. Темп приросту зменшився на 28% і зріс на 102% відповідно. Фінансовий результат від звичайної діяльності до оподаткування у 2003 р. в порівняні з 2002 р. збільшився на 868,8 тис. грн., а у 2004 р. в порівняні з 2003 р. збільшився на 6143 тис. грн. Темп росту склав 282% і 556% відповідно. Темп приросту зріс на 182% і на 456% відповідно (рисунок 2.4).
Форма ?/p>