Влияние полноценности кормления на откорм молодняка крупного рогатого скота в СПК "Победитель" Рогнединского района Брянской области
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
определяющим эффективность производства является себестоимость продукции.
Основная причина роста себестоимости аграрной продукции - удорожание промышленных ресурсов и услуг. Новый виток повышения цен на ряд продовольственных товаров справедливо связывается с известными тенденциями на мировом рынке. Но он вызван и другими факторами инфляции - ростом себестоимости сельскохозяйственных продуктов. Причем ростом постоянным, прежде всего из-за удорожания потребляемых селом производственных ресурсов промышленного происхождения. В СПК Победитель наибольшая себестоимость приходится на зерновые культуры, а наименьшая на кукурузу на силос и зеленый корм.
В процессе прохождения практики был проведен анализ размера и структуры поголовья сельскохозяйственных животных в СПК Победитель (таблица 1.6.)
Таблица 1.6 - размер и структура поголовья скота (на конец года)
Виды и группы животныхПоголовье, гол.Структура стада, 06г. факт.2007г. факт.2008г. факт.2006г. факт.2007г. факт.2008г. факт.Крупный рогатый скот, всего325335350100100100в т.ч.быки производители1540,311,491,14коровы18518518556,9255,2252,86нетели201486,154,182,28молодняк рождения текущего года13012514040,0037,3140,00телки110959533,8428,3627,14бычки2030456,158,9512,86
Анализ данной таблицы показывает, что наибольший удельный вес в структуре стада занимают коровы, причем их численность в динамике лет не изменяется. В среднем от всего поголовья коров за год СПК Победитель получает 70% молодняка, из них в среднем 44,67% приходится на телок и 9,32% на бычков.
Нестабильная ситуация, которая складывается в молочном скотоводстве в СПК Победитель, обусловлена в первую очередь социально-экономическими причинами. На протяжении достаточно длительного периода времени на сельскохозяйственном предприятии наблюдается снижение технической оснащенности, как в целом по всем отраслям, то и в молочном скотоводстве. На наш взгляд именно уровень и масштабы использования достижений научно-технического прогресса во многом определяют эффективность производства молока.
Практически не поступает оборудование для животноводческих ферм, отдельные его виды поступают в единичных экземплярах. В 2006-2008 г.г. не введено в действие ни одного животноводческого помещения для содержания крупного рогатого скота. Комплексная механизация на молочной ферме в СПК Победитель не превышает 60%.
В процессе прохождения практики был проведен анализ продуктивности скота по СПК Победитель в динамике лет.
Таблица 1.7 - Продуктивность скота
Показатели2006г. факт.2007г. факт.2008г. факт.Отчетный год в % к2006г. факт.2007г. факт.Удой на среднегодовую корову, кг2296,751933,511821,6279,3194,21Среднесуточный прирост массы молодняка крупного рогатого скота, г711,11525,0480,5567,5891,53Выход телят на 100 коров, гол.949696102,13100
В СПК Победитель по отрасли молочного скотоводства наблюдается снижение удоев молока. В 2008 году он составил 1821,62 кг от одной коровы, что на 20,69% ниже, чем в 2006 году и на 5,79%, чем в 2007году. Также в 2008 году снижается и среднесуточный прирост массы молодняка крупного рогатого скота, по сравнению с 2006 г. на 32,42%, а по сравнению с 2007 г. на 8,47%.. Выход телят на 100 коров в динамике лет не изменяется и оставляет 96 голову на 100 коров.
В период прохождения практики был проанализирован расход кормов на единицу продукции животноводства (в ц.к.ед.).
Таблица 1.8 - Расход кормов на единицу продукции животноводства
(в ц. к.ед.)
Показатели2006г. факт.2007г. факт.2008г. факт.Отчетный год в % к2006г. факт.2007г. факт.Затраты кормов в ц кормовых единиц:на 1 ц молока1,551,601,72110,97107,50в т.ч. концентратов0,720,550,6995,83125,45на 1 ц прироста массы крупного рогатого скота25,7430,2333,50130,15110,82в т.ч. концентратов12,0410,3313,51112,21130,78
Анализ таблицы показывает, что расход кормов на 1 ц молока в 2008г. увеличивается по сравнению с 2006г. на 10,97%, а по сравнению с 2007г. на 7,50%. Расход концентратов на 1 ц молока в 2008г. снижается по сравнению с 2006г. на 4,17%, а по сравнению с 2007г. увеличивается на 25,45%. Расход кормов на 1 ц прироста массы крупного рогатого скота в 2008г. увеличивается по сравнению с 2006г. на 30,15%, а по сравнению с 2007г. на 10,82%. Также в 2008г. увеличивается расход концентратов на 1 ц прироста массы крупного рогатого скота по сравнению с 2006г. на 12,21%, а по сравнению с 2007г. на 30,78%.
1.4 Основные экономические показатели предприятия
В процессе прохождения практики был проанализирован состав затрат на производство молока и установлена степень влияния отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости.
Таблица 1.9 - Затраты труда на производство единицы продукции животноводства
Показатели2006г. факт.2007г. факт.2008г. факт.Отчетный год в % к2006г. факт.2007г. факт.Затраты труда чел/час:на 1 ц молока124,97102,280,2464,2178,51на 1 ц прироста массы крупного рогатого скота7,535,44,1254,7176,29На 100 руб. валовой продукции животноводства9161,449355,79219,43100,6398,54
Затраты труда на 1 ц молока и на 1 ц прироста массы крупного рогатого скота в динамике лет сокращаются, что связано прежде всего с сокращение численности работающих и снижением производительности труда. Так затраты труда на 1 ц молока в 2008 году снижаются по сравнению с 2006г. на 35,79%, а по сравнению с 2007г. на 21,49%. Затраты труда на 1 ц прироста массы крупного рогатого скота в 2008 году уменьшаются по сравнению с 2006г. на 45,29%, а по сравнению с 2007г. на 23,71%. При этом затраты труда на 100 руб. валовой продукции животноводства в 2008 году увеличиваются по сравнению с 2006г. на 0,63% и уменьшаются по сравнению с 2007г. на 1,46%.
В процессе прохождения практики был проведен анализ размера и структуры затрат на производство п?/p>