Ветеринарно-санитарные мероприятия и контроль норм технологического использования и содержания птицы
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
? внешней среды на ферму и предупреждение распространения инфекций во внешней среде.
Чтобы существовала эпизоотия необходимо три основных звена:
Источник болезни > Фактор передачи > Восприимчивые животные
Санитарные разрывы между фермами и источником загрязненного начала - это охрана животноводческих объектов путём рассредоточения за счёт расстояний узаконенных нормами проектирования животноводческих предприятий.
Санитарные разрывы между территорий животноводческих предприятий и населенным пунктом должны быть для птицеводческих - 300 м, для птицефабрик - 1000м, для утилизации трупов животных - 1,5 км. Санитарные разрывы между птицефермами - 200 м и птицефабриками - 1 км. Санитарные разрывы от ферм до дорог.
До дорог международного и республиканского назначения второй категории - 300 м. До дорог республиканского и областного назначения третьей категории не менее 150 м. До дорог областного и местного назначения 4 - 5 категории не менее 50 м.
Санитарные зоны - это изолированные ограждённые участки комплекса для предотвращения заноса инфекций от административно-хозяйственных, кормовых, утилизационных объектов и извне на производственную территорию, где размещены животные. Зоны подразделяются на 4 вида:
Зона А - производственная зона, которая включает помещения для содержания животных и выгульные дворики для них, а по периметру она имеет ветеринарную под-зону с объектами:
лечебница
стационар
склады для биопрепаратов
площадка для дез-обработки кожи и конечностей
купочные ванны
На комплексах с замкнутым производственным циклом зона А подразделяется на изолированные друг от друга репродукторную и откормочные подзоны, желательно, чтобы между ними располагалась защитная полоса шириной 20 м. Зона А по периметру должна окружаться другими зонами (Б, В, Г) и ветеринарной подзоной. Санитарно-убойный пункт в зоне А целесообразно разместить ближе к утилизационной зоне Г. В зону А запрещен въезд для наружного транспорта без специальной дез-обработки в дезблоке. Поэтому необходимо наличие внутреннего транспорта.
Зона Б - административно-хозяйственная зона, включает помещения:
контору
столовую
санпропускник
дезблок
дезбарьер
телеги для внутреннего и наружного транспорта или машинный двор
мастерские для ремонта
склад и др.
Эту зону посещают люди без санитарных ограничений.
Зона В - кормовая зона, включает объекты кормления.
Между зонами А и Б должен находиться отдельный въезд с дезбарьером., только для внутреннего транспорта, а на период массовой заготовки грубых и сочных кормов зона В должна иметь отдельный сезонный въезд с дезбарьером только для наружного транспорта. Кормовая зона В располагается со стороны господствующих ветров в начале технологического цикла (от репродукторной зоны), на более возвышенной территории по сравнению с зоной А. Зону В посещают люди связанные с транспортировкой, раздачей кормов
Зона Г - утилизационная зона, включает в себя объекты для хранения и обработки навоза, трупов животных и др. В зоне располагаются автоклавы или котлы для стерилизации трупов, печи для сжигания всех, не использованных остатков. Она имеет только внешний выход в противоположную сторону от зоны А. Её посещает персонал только этой зоны. Вход посторонним воспрещен
Артезианская скважина с водонапорной башней должна размещаться вне территории санитарных зон на расстоянии, обеспечивающем санитарную защиту воды и животных от отхода животноводства.
Санитарные принципы - это не специфические мероприятия, предупреждающие преемственность и уменьшение вирулентности условно-патогенной микрофлоры среди разновозрастных групп восприимчивых животных.
Сущность принципов:
.Выделение больных животных от здоровых и лечения их в изолированных условиях до полного выздоровления, нельзя возвращать вылеченных животных в прежние производственные группы. Их отправляют на откорм.
.Использовать животноводческие помещения по принципу всё свободно - всё занято, с полной санацией и профилактическими перерывами.
.Движение кормов, воды, животных и их отходов спереди назад технологического цикла.
.Должен соблюдаться принцип чёрно-белой линии, т.е. чёткой границей между производственной - белой зоной, и другими зонами комплекса - чёрными.
.Принцип единых производственных групп животных( по возрасту, полу, живой массы, иммунному статусу и т.д.)
.Принцип коммуникативного контакта между едиными производственными группами, между наружным и внутренним транспортом.
.Принцип наружного и внутреннего транспорта.
.Принцип соблюдения особенностей санитарного ремонта инфицированных или ивазионированных помещений и прилегающих к ним территорий.
.Предупреждение смешивания отработанного воздуха из здания в здание при павильонной застройке.
.Профилактические перерывы, т.е. сроки санации помещений, секций, боксов, а также очистка, мойка, высушивание. Сроки от 2 до 7 дней.
Санитарные режимы - это пропускная система на комплексе при функционировании животноводческого предприятия по режиму закрытого типа.
Они предназначены для эффективной обработки людей на крупных животноводческих или птицеводческих объектах. В соответствии с эпизоотической ситуацией складывающаяся в тот или иной момент на объекте санитарная обработка может производиться тремя режимами:
Назначение определенного санитарн