Эффективность производства продукции скотоводства на примере совхоза "Новый"
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
?изводство молока. Из всей производимой совхозом продукции только овощи продаются по цене равной себестоимости - единственный "положительный" показатель.
Совхозу необходимо найти пути снижения себестоимости продукции животноводства.
Таблица 3.5 Динамика себестоимости и реализации с/х продукции по совхозу "Новый"
Показатели2004200520062007Абс. изм.Отн. Изм1 Молоко базисной жирности себестоимость32,436,645,7859,2623,48129,4реализационная цена26,3726,8230,8232,151,33104,3реализационная цена в % к себестоимости81,473,367,340,726,5760,52 Мясо КРС себестоимость1199,51230,11272,31312,340,04103,1реализационная цена133,6141,4152,09191,9939,9126,4реализационная цена в % к себестоимости11,1311,4911,9514,6399,65122,43. Мясо лошадей себестоимость1268,21297,31371,11483,111,9108,1реализационная цена101,4102,3110,2164,954,7149,6реализационная цена в % к себестоимости7,997,88,0411,148,9138,34. Мясо птицы себестоимость1125,31229,11289,11386,397,2107,5реализационная цена57,266,372,2683,010,74114,8реализационная цена в % к себестоимости5,085,395,65,911,04106,75. Яйца себестоимость5,96,06,496,970,48107,4реализационная цена4,14,54,64,7-0,09101,9реализационная цена в % к себестоимости69,476,371,167,5-3,694,9
По данным калькуляции себестоимости продукции, основную часть расходов на производство занимают такие расходы как: оплата труда с начислениями и корма. В калькуляции себестоимости затрат инкубации показывают, что основные затраты идут на авиа услуги.
Таким образом, высокая себестоимость продукции совхоза определяется большой долей концентрированных кормов в рационе животных, которые стоят очень дорого, а также высоки уровнем оплаты труда работников совхоза. Она в 4 раза превышает среднереспубликанские показатели зарплаты работников сельского хозяйства.
.2 Основные факторы влияющие на эффективность производства продукции скотоводства
Основными факторами влияющими на эффективность скотоводства является: выполнение плана по производству продукции скотоводства в физическом весе, анализируется по каждому виду как в целом по хозяйству, так и по каждой ферме. С этой целью фактические данные о производстве продукции сравнивают с плановыми. Для оперативного анализа используются данные первичного и аналитического бухгалтерского учета.
В процессе анализа нужно выяснить причины изменения объема полученной продукции. Известно, что объем производства продукции скотоводства зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления, породности животных, условий их содержания.
Экономическая эффективность производства характеризуется следующими показателями:
Продуктивности
Выручка от реализации продукции
Себестоимость производства и реализации продукции
Рентабельность
Основными факторами увеличения выручки от реализации продукции является увеличение объема производства продукции скотоводства, а она в свою очередь зависит среднегодового поголовья и среднегодового надоя молока на 1 фуражную голову. Для определения влияния на уровень производства данных факторов используем метод цепной подстановки.
Таблица 3.6 Исходные данные для факторного анализа объема производства продукции
показательпланфактОтклонениеабсолютноеОтносительное,%Среднегодовое поголовье коров, гол220021267496,63Среднегодовой надой молока от фуражной коровы, ц7,736,860,8788,75Выход продукции, ц1700015000200088,24
ВПо=По*Про=2200*7,73=17006ц
ВПусл1=П1*ПР0=2126*7,73=16433,98ц
ВП1=П1*ПР1=2126*=14584,36ц
Общее изменение объема производства продукции:
в том числе за счет изменения поголовья коров
за счет среднегодового надоя молока.
Абсолютных разниц:
Уровень себестоимости продукции существенно зависит и от технологии производства. Внедрение интенсивных технологий выращивания животных позволяет увеличить объем производства продукции при одновременном сокращении затрат труда и материальных ресурсов на единицу продукции.
Для изучения влияния данных факторов на уровень себестоимости продукции могут быть использованы способы корреляционного анализа, параллельных и динамических рядов, а при функциональных зависимостях - способы детерминированного факторного анализа.
Влияние факторов на изменение уровня себестоимости единицы продукции изучают с помощью факторной модели. Но поскольку сумма постоянных затрат и объем производства продукции зависят от количества поголовья скота, эти показатели возьмем на 1 гол КРС, после чего факторная модель себестоимости продукции скотоводства будет выглядеть следующим образом:
На основании этой модели и данных таблицы произведем расчет влияния факторов на изменение себестоимости молока методом цепной подстановки:
Таблица 3.7 Исходные данные для факторного анализа себестоимости молока
Показательпо плануфактическиотклонение от планаПроизводство молока17000150002000Сумма постоянных затрат44004486264Среднегодовое поголовье коров2200212674продуктивность 7,736,681,05сумма постоянных затрат на 1 гол тыс. руб.22,110,26сумма переменных затрат на 1 ц молока тыс. руб.1,201,620,17себестоимость 1 ц молока1,451,770,32
1,45 1,49
.
Общее изменение себестоимости молока:
DCобщ = Cф - Cпл =1,77- 1,45 = 0,32 тыс. руб.
в том числе за счет изменения:
а) среднегодового поголовья коров:
DCх = Cусл1 - Cпл = 1,49- 1,45= 0,04 тыс. руб.
б) суммы постоянных затрат на 1 гол. коровы:
DCа = Cусл2 - Cусл1 = 1,81- 1,49 =0,32 тыс. руб.
в) су?/p>