Эффективность производства продукции скотоводства на примере совхоза "Новый"
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
?ные по весу и возрасту. Помещение комплекса разделено кормоцехом на две секции. Станки разделены между собой автоматизированными водопойными корытами, кормушки располагаются вдоль по центру валовни. На высоте двух метров над кормушками находится стол-раздатчик кормов. Корм автоматически поступает из кормоцеха на стол-раздатчик, а потом утюгом его сдвигают в кормушки.
Удаление навоза из животноводческих помещений и его последующая транспортировка - одна из наиболее трудоемких операций. Пол в местах размещения животных деревянный, а в местах дефекации - щелевой из железобетона. Животные содержатся без подстилки. Навоз и остатки кормов смываются водой и накапливаются под полами в бетонных лотках. Отсюда их транспортируют в навозохранилище с помощью системы гидросмыва.
Период доращивания крупного рогатого скота длится 9- 10 мес; при достижении живой массы 250 кг телят переводят на откорм; предварительно их взвешивают и сортируют. Период откорма длится 10-11 мес, после чего животных сдают на мясокомбинат.
Для комплексов характерны высокий уровень технической оснащенности и концентрация производства, его ритмичность и поточность. Вместе с тем их мощность используется всего лишь на 20-30 %, в связи с чем производство мяса стало убыточным.
Главное направление роста эффективности откорма скота - увеличение продуктивности животных, прежде всего за счет лучшего кормления. Недостаточное и неполноценное кормление обесценивает генетический потенциал породы и затраты на содержание скота. При интенсивном выращивании молодняк в первый год жизни достигает половины массы взрослого животного, на втором году прирост составляет 70 % прироста первого года, а на третий год - лишь 50 % прироста второго года. При интенсивном откорме на выращивание животных затрачивается меньше питательных веществ (другими словами, повышается оплата корма продукцией). Необходимо довести среднюю сдаточную массу 1 головы молодняка скота в возрасте 15-18 мес до 400-450 кг.
При производстве кормов, используемых для откорма скота, нужно учитывать целый ряд факторов, прежде всего, соблюдать оптимальную структуру рациона и следить за питательностью отдельных видов кормов.
1.3 Пути повышения продукции скотоводства
Среди коренных вопросов подъема сельскохозяйственного производства в стране вопрос о развитии животноводства - один из наиболее сложных. Для этого требуется совершенствование не только биологических факторов воспроизводства стада, но и экономических условий. Чтобы иметь накопления для добавочных вложений, отрасли должны иметь определенную доходность. Последнее зависит не только от организационных факторов, но и от практики регулирования цен, которые зачастую не обеспечивают необходимую рентабельность, особенно в скотоводстве.
Приоритетными направлениями повышения эффективности скотоводства являются:
улучшение селекционно-племенной работы и интенсификация воспроизводства стада;
рациональная организация кормовой базы и полноценное кормление молочного скота;
внедрение прогрессивных технологий в молочном скотоводстве.
Важным условием расширенного воспроизводства стада и повышения эффективности отрасли является максимальное использование генетического потенциала продуктивности скота за счет введения новейших методов селекционно-племенной работы, создания прочной кормовой базы, совершенствования системы кормления, а также внедрения прогрессивных форм организации труда. Пока генетический потенциал молочной продуктивности разводимых в Центрально-Черноземном районе пород скота используется на 50-55 %. Для решения проблемы требуется комплексное освоение достижений науки, техники и передового опыта хозяйствования.[28.46]
Экономическая эффективность производства молока, его качество зависят от породных и индивидуальных наследственных особенностей животных. Для их выявления проводят бонитировку коров - определение их племенной ценности по комплексу признаков, с учетом которой планируется их дальнейшее использование. Максимальный балл бонитета составляет 100; за молочную продуктивность начисляется до 60 баллов, за экстерьер, конституцию, живую массу и свойства молокоотдачи - до 24, за генотип (сюда входят показатели породности, классности родителей, племенные категории производителей) - до 16 баллов. Корову относят к классу "Элита-рекорд", если ее балл бонитета не ниже 80, породность не ниже 3-го поколения, а живая масса не ниже требований 1-го класса по породе. Животные класса "Элита" должны иметь оценку 70-79 баллов, породность не ниже 2-го поколения при тех же требованиях и живой массе. К 1-му классу относят коров с оценкой 60-69 баллов, ко 2-му - с оценкой 50- 59 баллов, к неклассным - с оценкой ниже 50 баллов. Если удой коровы превышает стандарт 1-го класса на 40 % и более, то присвоенный ей класс обозначают дополнительной буквой "А", а при содержании жира в молоке, превышающем стандарт 1-го класса на 0,2 %, - буквой "Б". Следует иметь в виду, что наследственными особенностями обусловлена, в частности, способность лучше использовать корма.
Значительный удельный вес высококлассных коров в стаде позволяет более эффективно использовать имеющиеся ресурсы и повысить уровень экономической эффективности отрасли.
Важным показателем, характеризующим уровень развития скотоводства в хозяйстве, является ежегодный выход телят на 100 коров. По существу, этот показатель определяет коэффициент полезного использования молочн?/p>