Экономическая эффективность производства винограда и пути ее повышения (на примере хозяйств Симферопольского района АР Крым)
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
ъекта управления, в) между уровнями управления по вертикали, г) между субъектами управления по горизонтали4. МаркетинговыйПредусматривает ориентацию управляющей подсистемы на эффективную разработку маркетинговой стратегии производства, основным приоритетом которой является выбор критериев: 1) повышение качества виноградовинодельческой продукции в соответствии с нуждами потребителей; 2) эффективное использование имеющегося производственного потенциала отрасли и рынка; 3) использование новаций и инноваций, результатов научно-технического прогресса в областях виноградарства и виноделия5. ФункциональныйПредполагает рассмотрение потребностей на рынке винопродукции как совокупности функций, которые нужно выполнить для их удовлетворения. После установления функций формируется несколько вариантов для их реализации и выбирается тот, который требует минимума совокупных затрат за жизненный цикл объекта на единицу его полезного эффекта6. ДинамическийИсследуемый объект управления рассматривается в диалектическом развитии, в причинно-следственных связях и соподчиненности, проводится ретроспективный анализ за 5-10 и более прошлых лет и перспективный прогноз7. ВоспроизводственныйОриентируется на постоянное возобновление производственного цикла виноградо-винодельческой продукции для удовлетворения потребностей рынка с меньшими, по сравнению с аналогичным объектом, совокупными затратами на единицу полезного эффекта. 8. ПроцессныйРассматривает функции управления как взаимосвязанные. Процесс управления функционированием и развитием виноградо-винодельческого производства является общей суммой всех функций, серий непрерывных и взаимосвязанных действий9. НормативныйЗаключается в установлении нормативов по всем подсистемам механизма управления функционированием и развитием виноградо-винодельческого производства. Нормативы устанавливаются по следующим элементам: а) целевой подсистемы (показатели качества, ресурсо- и энергоемкости виноградо-винодельческой продукции, параметры рынка, показатели организационно-технического уровня производства, социального развития, охраны окружающей среды; б) функциональной подсистемы (система нормативов, стандартов, организация управления, учета и контроля, стимулирования качества труда); в) обеспечивающей подсистемы (нормативы обеспеченности работников средствами и предметами труда, производственных подразделений необходимыми ресурсами, выполнения стоящих перед ними целей и задач, нормативы эффективного использования ресурсного потенциала предприятий отрасли. 10. Количественный (математический)Предполагает переход от качественных показателей к количественным оценкам при помощи статистико-математических методов, инженерных расчетов, экспертных оценок, системы баллов, мониторинга и др.11. АдминистративныйУстанавливает регламентацию и оптимизацию функций ответственности, обязанностей и прав, нормативов качества и затрат системы менеджмента нормативными актами (приказы, распоряжения, указания, стандарты, инструкции, положения и т. п.).12. ПоведенческийОказание помощи работнику в осознании своих возможностей и творческих способностей на основе применения научных концепций управления предприятием. Рациональное использование трудового потенциала производственно-технологического персонала, человеческого капитала и предпринимательского таланта способствует повышению эффективности функционирования виноградо-винодельческих предприятий и отрасли в целом.13. СитуационныйПредполагает применение различных методов управления в зависимости от сложившейся ситуации. В условиях неопределенности и постоянно изменяющейся внешней и внутренней среды хозяйствования не существует какого-либо единственного метода управления объектом. Рациональным является тот метод, который более всего соответствует данной ситуации.
Формирование и функционирование эффективных механизмов хозяйствования, успешность адаптации виноградо-винодельческих предприятий в современных экономических условиях предопределяется субъектом управления - его руководителем.
Специфику управления виноградо-винодельческим производством определяют:
система государственного регулирования (принятие законов, выделение субсидий и дотаций, государственных инвестиций, определение квот и лимитов, система налогообложения, внешняя политика, система снабжения);
механизм рыночных отношений (интересы субъектов рынка, состояние спроса и предложения, ценообразование, влияние неценовых факторов, биржевая деятельность, внешний рынок сельскохозяйственной продукции);
маркетинговая деятельность предприятий (изучение конъюнктуры рынка, планирование и организация каналов сбыта, формирование спроса и стимулирование сбыта, анализ и контроль);
деятельность монопольных структур и конкурентов (установление монопольных цен, своевременность оплаты за продукцию, теневая экономика и пр.).
В рыночных условиях, при существовании частной собственности, многоукладной экономики, многообразия форм хозяйствования, управление виноградо-винодельческой отраслью должно опираться на принципы, в которых находят выражение экономические законы и закономерности, теория и практика управления, законодательно-правовые основы деятельности, особенности и способы ведения отраслевого производства
Принципы управления на уровне виноградо-инодельческого предприятия можно сформулировать следующим образом (табл. 3.15). Вместе с тем, каждая