Экономическая эффективность производства винограда и пути ее повышения (на примере хозяйств Симферопольского района АР Крым)
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
организационная структура должна формироваться на основе конкретных принципов, учитывающих его специфику - производственную направленность, форму собственности, форму хозяйствования
Таблица 3.15
Принципы управления функционированием и развитием виноградовинодельческого предприятия
ПринципСодержание1. Государственной законности системы менеджмента предприятияОрганизационно-правовая форма предприятия отвечает требованиям и нормам государственного законодательства. Принцип должен применяться при подготовке, согласовании к уточнении учредительных документов виноградо-винодельческого предприятия.2. Внутренней правовой регламентации функционирования и развития предприятияПроизводственные процессы осуществляются в соответствии с требованиями устава (учредительного договора) предприятия, содержание которого должно полностью отвечать законодательству Украины3. Единства теории и практикиРешения, принимаемые руководителем, отвечают логике, принципам и методам сформированной на предприятии системы менеджмента и должны решать одну из ее практических задач.4. Унификации элементов системы управленияОбоснованное, рациональное практическое применение закона эффекта масштаба является одним из факторов экономии ресурсов, повышения качества работ и конечной продукции, производимой предприятием. Действенная реализация эффекта масштаба требует обеспечения оптимального уровня межструктурной, меж- и внутри-технологической унификации объектов производства, элементов ресурсного потенциала, составляющих технологических процессов.5. Специализации и универсализации процессов управленияУглубление специализации элементов управления технологическими процессами производства винограда и винодельческой продукции позволяет повысить эффективность хозяйственной деятельности предприятия, использующего эффект масштаба. Однако данное преимущество не всегда возможно. Если ряд процессов технологии управления повторяется с изменяющейся периодичностью, то целесообразна универсализация процессов управления (поручение одному элементу структуры выполнение нескольких однородных работ)6. Целостности и тесной взаимосвязи субъектов и объектов управленияУправление производством и реализацией виноградо-винодельческой продукции как процесс воздействия директора, администрации на объект (трудовой коллектив), элементы производственно-технологической системы. Составляет едюгую комплексную систему, имеющую цель, обратную связь и взаимодействие с внешней средой.7. Многовариантности управленческих решенийДостижение эффективности управленческих решений возможно только при соблюдении обоснованности сочетания научных и практических подходов и принципов менеджмента с применением методов выбора одного рационального решения из множества альтернативных по выполнению управленческих функций или достижению поставленных целей.8. Устойчивости по отношению к внешней средеНеопределенность, непостоянство, изменчивость законодательно-нормативной базы, рыночной ситуации, направленности, силы воздействия и сочетания государственных и рыночных регуляторов, механизмов, ограничителей предполагают выработку устойчивой концепции управления виноградо-винодельческими предприятиями, способной эффективно воздействовать на их функционирование и развитие в современных условиях.9. Мобильности процесса управленияСистема управления производством и реализацией виноградо-винодельческой продукции на предприятии, наряду с устойчивостью, должна быть адаптивной, легко приспосабливаться к условиям внешней среды, изменениям рыночной конъюнктуры.10. Развития системы управления предприятиемПри формировании структуры менеджмента предприятия, определении методов управления, источников обеспечения ее функционирования должны учитываться (на основании прогнозирования) перспективы развития рынка виноградо-винодельческой продукции. Чем выше качество стратегических планов и удельный вес прогрессивных элементов системы управления, тем больше вероятность ее развития для решения новых целей, задач, планов.
Управление виноградовинодельческим предприятием определяет эффективность адаптации предприятия к действию факторов микро- и макросреды. Экономика переходного периода требует сочетания интересов производителя и потребителя, поэтому эффективность реализации связана с формированием сбытовой политики предприятия на основе изучения потребительских предпочтений и с учетом действий конкурентов.
Немаловажными для эффективности реализации продукции являются решения об установлении цен на производимую продукцию. Прежде всего, отпускная цена винодельческих предприятий должна учитывать издержки на производство и реализацию продукции.
Ценообразование в винодельческой отрасли - двухсторонняя проблема. С одной стороны, ценообразование имеет большое значение для винодельческой продукции, а с другой - не менее важен и уровень цен на сырье для ее производства, т.е. виноград.
Эффективность развития виноградовинодельческой отрасли, в значительной мере зависит от организации ценообразования на ее продукцию, в частности, на виноград. Цена должна объективно учитывать общественно необходимые затраты труда, материальных и денежных средств на всех этапах прохождения продукта и обеспечивать получение прибыли, необходимой не только для простого, но и расширенного воспроизводства.
Список использованных источников