Экономика, организация и планирование производства на предприятиях
Методическое пособие - Экономика
Другие методички по предмету Экономика
?а.
1. Понятие производства. Общая и производственная структура предприятия
Производство - это процесс создания материальных благ, необходимых для существования и развития общества.
Производственную структуру предприятия составляют производственные подразделения предприятия - цехи, участки, обслуживающие хозяйства и службы, прямо или косвенно участвующие в производственном процессе; взаимосвязи между ними, принятые в совокупности.
Производственная структура предопределяет уровень производительности труда и издержек производства, эффективность эксплуатации техники при данных технико-экономических условиях материального производства.
Общая структура предприятия - включает весь комплекс производственных подразделений, организаций по управлению предприятием и обслуживанию работников; их число, взаимосвязи и соотношения между ними по численности работников, размеру занятых площадей, пропускной способности.
К производственным подразделениям относятся цехи, участки, лаборатории, в которых изготавливается основная продукция.
Цехи подразделяются на четыре группы: основные, вспомогательные, подсобные и побочные.
В основных цехах выполняются операции по изготовлению продукции, предназначенной для реализации (мельзавод, крупоцех, комбикормовый цех).
Большую группу составляют вспомогательные цеха (энергетический, ремонтный, транспортный).
Подсобными являются цехи, изготовляющие тару, выполняющие погрузку и отправку потребителю.
Побочные цехи занимаются утилизацией и переработкой отходов.
Непроизводственные цехи - коммунальное, культурно-бытовое, жилищное и др.
2. Типы производства
Под типом производства понимают комплексную характеристику особенностей организации, техники и экономики производства.
Различают три типа производства: единичное, серийное и массовое.
Единичное производство характеризуется малым (штучным) объемом выпуска разнообразной и непостоянной номенклатуры продукции ограниченного потребления.
Серийное производство характеризуется одновременным изготовлением сериями широкой номенклатуры однородной продукции, выпуск которой повторяется в течении продолжительного времени.
Массовому производству свойственны непрерывность и относительно долгий период изготовления ограниченной номенклатуры однородной продукции в значительных количествах.
Единичное, мелкосерийное производство характеризуется изготовлением деталей и изделий неограниченной, широкой номенклатуры. Такое производство должно быть достаточно гибким, здесь отсутствует повторяемость выпуска, применяется последовательная передача предметов труда с операции на операцию. Оборудование и оснастка в данном типе производства применяется универсальное, что обеспечивает изготовление деталей требуемой широкой номенклатуры. В операциях участвуют рабочие высокой квалификации, т. к. им приходится выполнять разнообразные работы.
Серийное производство позволяет использовать наряду с универсальным и специальное, более высокопроизводительное оборудование. Передача предметов труда здесь осуществляется параллельно - последовательным, более производительным методом. В серийном производстве по сравнению с единичным снижается трудоемкость изготовления и себестоимость.
Массовое производство - наиболее эффективное и высокопроизводительное. Главное преимущество здесь - ограниченная номенклатура продукции, изготовляемой в значительном объеме и постоянно повторяющейся. Это позволяет применять специальное, высокопроизводительное оборудование, которое располагается по ходу технологического процесса производства продукции. В таких условиях появляется возможность максимально механизировать и автоматизировать процессы производства, применять автоматические поточные линии.
3. Инфраструктура организации (предприятия)
Инфраструктура - это часть внешней среды организации, обеспечивающая организацию всеми необходимыми для ее деятельности трудовыми, финансовыми, информационными ресурсами; транспортными, консультационными, аудиторскими, страховыми и другими услугами.
Известно, что в инфраструктурном комплексе не создается продукт как таковой, его основной продукт -технологические услуги (транспортные, информационные и т.д.)
Первый блок инфраструктуры называется производственной инфраструктурой, в ее составе выделились такие отрасли, как: энергетика, транспорт, связь, инженерные коммуникации, информационное обеспечение и т.д.
Второй блок инфраструктуры, обеспечивающий общие условия функционирования всей непроизводственной сферы, получил название социальная инфраструктура.
Можно сказать, что инфраструктура рыночной организации - это организационно-технологическая система, обеспечивающая с помощью институтов рынка условия для эффективного динамичного товародвижения от продавца к покупателю. В соответствии с этим она включает: банки, кадровые агентства, фондовые биржи, рекламные и аудиторские фирмы, лизинговые компании, охранные агентства, железные дороги и т.д.
Инфраструктура есть фактор, условие ускорения оборота капитала в базовых отраслях в народном хозяйстве в целом и во всех его звеньях. Для их реализации система структурного обеспечения организации решает конкретные задачи:
ускоряет, обеспечивает динамичность товарооборота;
обеспечивает взаимосвязь покупате