Управление маркетинговой деятельностью на ОАО "БКК" г. Киров
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
м крае, Нижегородской, Самарской и других областях) цена на этот продукт доходит до 29,08 рубля. Рожь для региона является профильной зерновой культурой и выращивать ее, сохраняя баланс качества и стоимости, в области умеют.
Потребители с уровнем дохода ниже среднего, которые 21% месячных затрат тратят на продукты питания. Для них основной критерий выбора - цена, при повышении которой они перейдут на более дешевый продукт.
Потребители с уровнем дохода выше среднего, тратящих на продукты питания 12% месячных затрат. Хлеб занимает в структуре их ежедневного потребления небольшую долю, а затраты на продукты питания перераспределяются в пользу таких продуктов как фрукты, овощи. Эта группа потребителей проявляет интерес к продуктам для здорового образа жизни и экологически чистым продуктам.
Разница в ценах на хлебобулочные и кондитерские изделия также велика как ассортимент этой продукции. Каждый потребитель вправе самостоятельно выбирать какую продукцию, какого производителя ему приобретать и потреблять[11] В розничных торговых сетях г. Кирова ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий представлен очень широко. Основными представителями и, соответственно, конкурентами ОАО БКК являются следующие предприятия: ОАО Кировхлеб, Хлебозавод №5, ОАО Хлебные технологии, Хлебокомбинат г. Кирово - Чепецк, ОАО Диаманд, ОАО Хлебный город, Хлебокомбинат г. Слободской, а также хлебобулочные и кондитерские изделия частных предпринимателей, например, ЧП Петросян.
3. Организация службы маркетинга на ОАО БКК
.1 Краткая характеристика службы маркетинга на ОАО БКК
На комбинате отсутствует такое специальное структурное подразделение, как отдел маркетинга, целенаправленно и в качестве основной функции своей деятельности, осуществляющий маркетинговую деятельность на предприятии. Функции, связанные с маркетинговой деятельностью предприятия выполняет менеджер по маркетингу.
Менеджер по маркетингу подчиняется непосредственно первому заместителю генерального директора. Менеджер по маркетингу принимается на работу и увольняется приказом генерального директора предприятия по представлению первого заместителя генерального директора. Основные задачи менеджера по маркетингу:
проведение маркетинговых исследований
организация и ведение информационной системы маркетинга
участие в планировании товарного ассортимента
участие в установлении цен на продукцию
разработка упаковки продукции
маркетинговая поддержка сбыта
Менеджер по маркетингу руководствуется в своей деятельности действующим законодательством РФ, уставом предприятия; нормативными документами, регулирующими работу предприятия; методическими материалами, правилами трудового распорядка, приказами генерального директора и распоряжениями и указаниями первого заместителя генерального директора, настоящей должностной инструкцией.
Функции: в пределах своей компетенции принимает участие в реализации политики качества, достижении целей предприятия в области качества; участвует в проведении анализа и планировании системы управления качества ОАО БКК согласно требованиям стандарта ГОСТ Р ИСО 9001; выполняет и соблюдает требования стандарта ГОСТ Р ИСО 9001; выявляет несоответствия в своей деятельности, так и других подразделений предприятия в области качества, о чем информирует первого заместителя генерального директора.
Проведение маркетинговых мероприятий возложено на заместителя генерального директора по коммерции и маркетингу. Именно это должностное лицо руководит осуществлением маркетинговой деятельностью, начиная от анализа внешней и внутренней среды и заканчивая контролем за реализацией маркетинговых проектов.
Подчиненные генерального директора по коммерции и маркетингу, начальник отдела сбыта и заведующий магазином, анализируют работу подчиненных им работников, кладовщиков готовой продукции, операторов отдела сбыта и работников магазинов соответственно. Полученные по результатам этого анализа данные включают в себя такие сведения, как, например:
какие виды продукции пользуются наименьшим, наибольшим спросом, какого потребителя;
в какие периоды времени дня, недели, года объем реализации продукции комбината увеличивается, а в какие уменьшается;
на какие характеристики продукции, обслуживания, интерьера магазина обращают внимание потребители.
Полученная информация является исходными данными для прогнозирования изменения спроса, для корректировки поведения комбината на рынке, по производству и продвижению уже имеющейся продукции, а также ценными данными для разработки и выпуску продукции, максимально удовлетворяющей реальные потребности потребителей. Указанные данные аккумулируются у зама по коммерции и маркетингу предприятия.
Менеджер по маркетингу, подчиненный генеральному директору по коммерции и маркетингу, исследует состояние и изменение внешней внутренней среды работы комбината. Затем на основании результатов анализа внутренней и внешней среды и используя маркетинговую информацию, аккумулированную главным маркетологом, последний вместе с инженером по маркетингу разрабатывают маркетинговый проект по улучшению реализации уже имеющейся продукции или разрабатывают полный комплекс маркетинга (товар, цену, каналы сбыта, программу продвижения) для совершенно нового вида продукции.
Пр?/p>