Технология производства вакцин против сальмонеллеза телят и поросят
Контрольная работа - Сельское хозяйство
Другие контрольные работы по предмету Сельское хозяйство
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ
ВИТЕБСКАЯ ОРДЕНА ЗНАК ПОЧЕТА ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ
Технология производства вакцин против сальмонеллеза телят и поросят
Витебск - 2011
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Технология изготовления сальмонеллезных вакцин
Технологическая схема изготовления инактивированных и живых вакцин
Производственные штаммы - контроль свойств, поддержание и хранение
Приготовление питательных сред
Выращивание посевного материала 1 генерации
Выращивание посевного материала 2 генерации
Получение производственных монокультур сальмонелл в ферментере
Изготовление инактивированной вакцины против паратифа поросят и телят
Составление серии вакцины против паратифа поросят
Составление серии вакцины против паратифа телят
Расфасовка вакцин
Контроль вакцины против паратифа поросят и телят
Приготовление живых сухих вакцин
Производственное выращивание сальмонелл
Составление серии вакцины
Расфасовка вакцины
Замораживание и высушивание
Учет производственных процессов
Контроль сухих живых вакцин против сальмонеллеза свиней и телят
Список использованной литературы
Введение
Успешное развитие животноводческих хозяйств невозможно без создания стойкого благополучия их по инфекционным болезням, в частности, по сальмонеллезам.
Сальмонеллы могут вызывать как первичные инфекции, так и вторичные, осложняющие бактериальные и вирусные болезни. У людей они вызывают пищевые токсикоинфекции при употреблении контаминированных возбудителем продуктов животного происхождения (мясо, молоко, яйца и др.). У животных весьма распространены латентные инфекции - сальмонеллоносительство.
В настоящее время насчитывают 49 серогрупп, включающих более 200 сероваров, сальмонелл, которые различаются по антигенной структуре и ферментативной активности.
Род Sallmonella по Берджи состоит из 8 самостоятельных видов: S. paratyphi, S. schottmuellery, S. typhimurium, S. typhi, S. enteritidis, S. gallinarum, S. hirschfeldii, S. choleraesuis.
Важное место в борьбе с сальмонеллезами занимает специфическая профилактика, которую осуществляют инактивированными и живыми вакцинами. С этой целью наиболее эффективны живые вакцины, изготовленные из аттенуированных (авирулентных) штаммов сальмонелл.
При разработке и изготовлении живых вакцин широкое распространение получили стрептомицинзависимые мутанты и супрессорные ревертанты сальмонелл. В технологической схеме вакцинного производства важны все звенья: от подбора производственного штамма и питательной среды до конечных этапов - стандартизации и расфасовки биопрепаратов.
В имеющейся литературе авторами освещаются только некоторые стороны технологического процесса изготовления биопрепаратов или удачно выполненные работы по совершенствованию отдельных этапов этого процесса, но без последовательного изложения всей технологии производства препаратов и контроля их качества.
Подготовленное учебно-методическое пособие в значительной степени повысит уровень знаний читателей по вопросу технологического процесса изготовления биопрепаратов против сальмонеллеза.
Технология изготовления сальмонеллезных вакцин
Технологическая схема изготовления инактивированных (I) и живых (II) вакцин
Производственные штаммы - контроль свойств, поддержание и хранение
Для поддержания и хранения производственных штаммов сальмонелл производят их сублимацию.
С этой целью с МПА культуру смывают защитной средой, в качестве которой используют стерильное обезжиренное молоко, среду для грамотрицательных бактерий и т.д., замораживают и сублимируют.
Сухую расплодку используют в производстве в течение 2-3 лет. Перед использованием расплодок производят их проверку на соответствие паспортным данным. В работу берут штаммы, которые соответствуют свойствам, отмеченным в паспорте. Культуры сальмонелл, не отвечающие хотя бы по одному показателю, бракуют и утилизируют путем стерилизации.
С целью получения расплодки штамма ампулу с сухой культурой вскрывают, вносят в нее 0,5-1,0 см3 МПБ, ресуспендированную баксуспензию пересевают на флакон с МПБ. Далее культуру трижды через 5-8 часов пересевают на флаконы с МПБ, после чего баксуспензию рассевают на 3-4 чашки Петри с МПА по методу Дригальского с целью получения изолированных колоний.
Выросшие колонии через 16-20 часов при температуре 37-390 С просматривают под микроскопом, отбирают не менее 6-8 колоний S-формы, переносят их бактериологической петлей на полужидкий агар или МПА, выращивают 16-20 часов при температуре 37-380 С. На полужидком агаре культуры хранят в холодильнике при температуре 2-80 С в запаянных пипетках или пробирках с парафинированными пробками в течение 3 месяцев.
В процессе изготовления вакцины у производственных штаммов изучают морфологические, культуральные, ферментативные, вирулентные и антигенные свойства.
Культуры должны отвечать следующим требованиям:
Морфологические свойства. Сальмонеллы представляют собой грамотрицательные палочки, спор и капсул не образуют, обладают различной степенью подвижности. Подвижность сальмонелл определяют посе