Стратегия эффективного использования материально-технических ресурсов на ОАО "Липецкий комбинат хлебопродуктов"
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
ходе муки ржаной обдирной 87% отклонение составляет - 2%.
Выход манной крупы составил по плану 4%, а фактически 0,51%, что ниже плана на 3,49%.
Выход муки пшеничной сортовой составил по плану 71%, фактически 74,99%, отклонение от плана + 3,99%, которое обусловлено увеличением выхода муки пшеничной высшего сорта на 9,22% по сравнению с планом.
Выход муки пшеничной 1-го сорта по плану равнялся 20% в общем объеме муки пшеничной, фактически выход составил 17,2%, отклонение от плана - 2,8%.
Выход муки пшеничной 2-го сорта составил по плану 11,0%, а фактически 8,57%, отклонение от плана 2,43%.
Выход пшеничной муки высоких сортов составил (0,51+49,22+17,2) 66,93% при расчетном выходе (4,0+20,0+40,0) 64%. Это свидетельствует о повышении эффективности использования пшеницы при сортовом помоле.
Эффективность использования ржи снизилась на 2% против базиса (87%).
Таким образом. комбинат имеет резервы по улучшению использования сырья, т.е. ржи и комбикормов.
2.7 Анализ использования энергетических ресурсов
Современные зерноперерабатывающие и хлебоприемные предприятия, имеющие высокий уровень механизации и автоматизации производства, потребляют большое количество электрической и тепловой энергии. Она используется для приведения в движение оборудования, освещения помещений, сушки зерна, получения пара и горячей воды и других целей.
Обеспечением производства необходимой энергии на предприятиях хлебопродуктов занимаются энергетические хозяйства. В их задачу входит: бесперебойное снабжение основного и вспомогательного производств различными видами энергии; контроль за экономным расходованием топлива и электроэнергии; снижение их себестоимости; обеспечение эффективного использования энергетического оборудования; повышение энерговооруженности труда; улучшение системы учета потребления всех видов энергии.
Показателями использования энергоресурсов являются удельный расход энергии, норма расхода энергии на единицу продукции, коэффициенты полезного действия установок, вырабатывающих и потребляющих энергию, потери энергии в сетях, мощность энергоприемников, максимум потребления энергии в единицу времени.
Стоимостные показатели энергопотребления включают себестоимость 1 кВт.ч электроэнергии, м.куб. воды, 1 м.куб. газа, 1 т. угля (в условном топливе), а также удельный вес затрат на энергию в себестоимости продукции.
На зерноперерабатывающих предприятиях норма расхода электроэнергии устанавливается в расчете на 1 т. вырабатываемой продукции.
Потребление предприятиями отрасли большого количества энергии заставляет их искать пути ее рационального использования. К таковым можно отнести следующие: интенсификация производственных процессов; сокращение прямых потерь энергии в оборудовании и сетях, улучшение энергетических режимов работы оборудования и сетей; проведение организационных мероприятий по экономии энергии. Повышению экономии расхода энергоресурсов способствует также внедрение новых и реконструкция действующих систем диспетчерского автоматизированного управления на элеваторах, мельзаводах и комбикормовых заводах, которые в результате уменьшения холостого хода работы оборудования и улучшения управления технологическими процессами позволяют в среднем сэкономить электроэнергии порядка 200 тыс. кВт.ч на одну систему в год.
Таблица 7.
Показатели2008 год
отчет2009 год
Отчетв % к 2008 г.1.Норма расхода эл.энергии на пшеничный помол, кВт/ч
122,00
121,70
99,72.Норма расхода эл.энергии на ржаной помол, кВт/т
78,30
76,40
97,63.Норма расхода воды на 1 тонну пшеницы, м.куб.
2,41
2,50
103,7
Из данных таблицы 7 видно, что расход электроэнергии на Унечском КХП уменьшился в 2009 году: экономия расхода на пшеничный помол составила 0,3% (100 99,7) %, на ржаной помол 2,4% (100 97,6) %.
Расход воды на 1 т. пшеницы увеличился на 3,7% (103,7 100,0) %. В связи с этим следует провести мероприятие по экономии этого ресурса, т.е. необходимо провести замену моечной машины, на менее интенсивного увлажнения.
2.8 Анализ производительности труда
Таблица 8.
ПоказателиПоказатели
2009 год
в % к
2008 году2008 год2009 год1. Товарная продукция, тыс.руб.113530,0181650,0160,02. Среднегодовая численность ППП, человек
257
263
102,33.Производительность труда, тыс.руб.441,7690,7156,44. Фонд оплаты труда, тыс.руб.6835,410114,5148,05.Среднемесячная заработная плата, тыс.руб.
2,2
3,2
145,46. Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс.руб.
22305,2
23976,6
107,57. Фондовооруженность труда, тыс.руб.86,891,2105,1
Для анализа производительности труда используются следующие исходные показатели: среднегодовая численность промышленно-производственного персонала (работающих); количество средств направляемых на оплату труда; товарная продукция; среднегодовая стоимость основных производственных фондов и производные показатели: среднемесячная оплата труда, фондовооруженность труда.
По данным таблицы 8 производительность труда на ОАО Липецкий комбинат хлебопродуктов выросла в 2009 году по сравнению с прошлым на 56,4% ( [ 690,7 / 441,7 ] * 100%). Таким образом, почти весь прирост товарной продукции является результатом влияния 2-х факторов: увеличения численности работающих и повышения производительности труда.
При анализе фонда заработной платы обнаруживается его увеличение в 2009 году на 3279,1 тыс.руб., т.е. на 48% по сравнению с прошлым годом. Увеличение фонда заработной платы обусловлено влиянием 2-х факторов: во-первых, ростом численности работающих, во-вторых,