Geum.ru

Стратегия эффективного использования материально-технических ресурсов на ОАО "Липецкий комбинат хлебопродуктов"

Дипломная работа - Экономика

Другие дипломы по предмету Экономика

году их было выработано 4,7 тыс.тонн, что составило 15,2%, то в 2009 году их объем возрос на 157,4% по сравнению с прошлым годом и составил 26,8% в общем объеме произведенной продукции, объем в натуральном выражении равнялся 12,1 тыс.тонн.

Удельный вес хлебобулочных изделий достаточно мал, в 2008 году он составил 3,6%, а в 2009 году 2,6%. Низкий удельный вес этих видов продукции обусловлен малыми мощностями 1,2 тыс.тонн в год.

Удельный вес манной крупы составляет 0,2% в общем объеме производства, низкий процент объясняется малым процентом выхода этого вида продукции: в 2009 году выход составил 0,51%, отклонение от базисного показателя 3,49% (4,0 0,51)%.

 

2.4 Анализ себестоимости продукции по статьям затрат

 

Себестоимость продукции это показатель, отражающий все стороны производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Она показывает, во что обходится предприятию выпускаемая продукция. По уровню и динамике себестоимости можно судить об уровне управления, планирования, хозяйственного расчета, организации труда и заработной платы, технике и технологии производства. Значение себестоимости в условиях существующей системы планирования значительно возросло, так как она влияет на величину прибыли и рентабельность.

Себестоимость является базой расчета цен на продукцию. Так, в основе оптовой цены предприятия лежит среднеотраслевая себестоимость продукции и прибыль предприятия. На передовых предприятиях индивидуальная себестоимость обычно ниже отраслевой, на отстающих выше.

В себестоимость готовой продукции (работ, услуг) при определении прибыли включаются материальные затраты, амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов, расходы на оплату труда. отчисления на государственное социальное страхование, отчисления по обязательному медицинскому страхованию, платежи по обязательному страхованию имущества, плата по процентам за краткосрочные кредиты банков (кроме процентов по просроченным и отсроченным ссудам и ссудам, полученным на восполнение недостатка собственных оборотных средств), затраты на ремонт, реализацию продукции, подготовку производства новых видов продукции.

При выпуске предприятием одного вида продукции себестоимость ее единицы является показателем, характеризующим уровень и динамику затрат на ее производство. Если вырабатывается разнородная продукция, то для характеристики ее себестоимости используются показатели снижения себестоимости сравнимой товарной продукции и затрат на 1 руб. товарной (реализуемой) продукции. Наиболее универсальным показателем является снижение затрат на 1 руб. товарной продукции, который исчисляется путем деления себестоимости товарной продукции на ее объем, определенный в оптовых ценах предприятия.

Снижение себестоимости продукции на предприятии может быть достигнуто с помощью следующих мероприятий:

  1. повышение технического уровня производства (механизация и автоматизация производственных процессов, модернизация применяемого оборудования и др.);
  2. улучшение организации производства и труда (совершенствование управления производством, улучшение материально-технического снабжения, лучшее использование рабочего времени, ликвидация непроизводительных расходов и др.). Эта группа фактов оказывает большое влияние на рост производительности труда;
  3. изменение объема производства, структуры производимой продукции, улучшение использования основных производственных фондов. Эти факторы влияют на условно-постоянные расходы и амортизацию.

На каждом рабочем месте имеются возможности для снижения себестоимости производимой продукции, а именно: экономное расходование сырья и материалов, топлива, электроэнергии, смазочных материалов, недопущение холостой работы станков, соблюдение чистоты и порядка, обеспечение сохранности предметов и орудий труда.

Задача анализа себестоимости выявление и использование имеющихся резервов снижения издержек производства и увеличение дохода предприятия.

Проанализируем себестоимость продукции по статьям затрат:

 

Таблица 3.

 

ПоказателиОтчет2009 год, в % к 2008 г.2008 год2009 год1.Объем производства в натуральном выражении, тыс. тонн, в том числе:

  1. хлебобулочные изделия
  2. мука пшеничная
  3. мука ржаная
  4. комбикорма

 

1,1

17,3

7,8

4,7

 

1,2

23,9

8,0

12,1

 

100,1

138,1

102,6

257,42.Товарная продукция, тыс.руб.113530,0181650,0160,03.Полная себестоимость товарной продукции, тыс. руб., в том числе:

  1. материальные затраты
  2. амортизация основных фондов
  3. затраты на оплату труда
  4. отчисления на социальные нужды
  5. прочие затраты

 

65341,4

 

6545,7

6835,4

 

2631,6

12156,4

 

117987,1

 

13199,6

10114,5

 

3894,1

19799,4

 

180,6

 

201,7

148,0

 

148,0

162,94.Затраты на 1 руб. товарной продукции, коп.82,3690,83110,3Данные по себестоимости товарной продукции, приведенные в таблице 3 показывают, что затраты на производство и реализацию продукции возросли в 2009 году на 71484,2 тыс.руб. (164994,7 93510,5), что составило 61,5%. Увеличение себестоимости объясняется резким увеличением материальных затрат на продукцию, которое обусловлено, с одной стороны, увеличением цен на сырье, материалы и электроэнергию, с другой стороны, увеличением объемов производства: в 2008 году они составляли 65341,4 тыс.руб., а в 2009 году выросли на 80,6% и составили 117987 тыс.руб.

Отчислен?/p>