Совершенствование организации производства молока в СПК
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?ому сохраняют высокие удои (наблюдается стимулирующее действие зелёных кормов). [40]
Большинство учёных и практиков считают, что повышение продуктивности коров важнейшее условие роста эффективности производства молока. Однако в современных условиях высокая продуктивность коров и оптимальный уровень концентрации поголовья необходимые, но далеко недостаточные условия эффективного производства.
Одним из непременных условий повышения эффективности является минимизация альтернативных (неявных) издержек. В условиях рынка появляются различные направления использования ограниченных ресурсов, но выбор одного из них неизбежно сводит к минимуму развитие других направлений. Важно оценивать альтернативы с позиции не только производственных, но и финансово-экономических результатов.
В условиях рыночных отношений количество возможных вариантов развития возрастает. Однако если менеджер опирается только на свой опыт или слепо копирует опыт соседа, он может упустить хорошую альтернативу, более эффективную, чем знакомые варианты. Приоритет производственных показателей при принятии решений в ряде случаев приводит к снижению экономической эффективности, так как ограниченные ресурсы не будут использованы оптимально. Результат рост альтернативных издержек и снижение конкурентоспособности продукции.
Для максимальной эффективности использования ресурсов необходимо своевременное, качественное и полное информационное обеспечение руководства предприятий как на этапе планирования, так и в ходе реализации производственной программы. Ориентация на получение прибыли означает отказ от привычного производственного мышления, организацию информационных потоков, достижения лучшего соотношения издержек и доходов.
Решить эти задачи невозможно без информационно-аналитической компьютеризированной системы и применения соответствующих новым условиям методов маржинального анализа, контроллинга, экономико-математического моделирования и других. [18]
В числе важных факторов повышения экономической эффективности молочного скотоводства организация перерабатывающих цехов непосредственно в хозяйствах, поиск альтернативных каналов реализации молочной продукции через рыночные структуры.
Опыт многих передовых сельхозпредприятий подтвердил, что выход на рынок сельскохозяйственных товаропроизводителей, минуя посредников, позволяет:
стабилизировать производственную и финансовую деятельность сельскохозяйственных предприятий;
повысить уровень рентабельности производства молока за счёт роста цены его реализации;
создать новые рабочие места и улучшить социально-экономические условия жизни работников.
При реализации цельного молока по закупочным ценам выручка снижается в 1,52 раза в сравнении с реализацией продукции на рынке. Сбыт молока через заготовительные организации сократился, но зато расширилась реализация его по другим каналам: торговля на рынке через собственные магазины, ларьки, палатки и т.д. увеличилась с 0,5 до 25% общего объёма реализованного молока.
Для улучшения положения в молочном животноводстве необходимо создать условия для интеграции производства, переработки и реализации молока и молочной продукции. Но здесь важно предупредить появление монополизма со стороны перерабатывающих предприятий, для чего необходимо:
стимулировать усиление конкуренции на рынке молочной продукции;
совершенствовать систему закупок и развитие сети молокоприёмных пунктов и торгово-закупочных предприятий;
активнее вовлекать в промышленный оборот молоко, полученное в хозяйствах населения. [38]
Сдерживающим фактором роста и эффективности производства животноводческой продукции остаются также неэквивалентные межотраслевые ценовые отношения. Существующие в стране рыночные отношения характеризуются нарушением ценовых пропорций на промышленную и сельскохозяйственную продукцию. Цены за реализованное молоко не покрывают высокие постоянно растущие цены на комбикорма, жмыхи и шроты, белково-витаминные добавки, дизельное топливо, электроэнергию, газ, на сельскохозяйственные машины и оборудование. Для повышения эффективности молочного скотоводства также необходимо усовершенствовать ценовые пропорции на молочную продукцию по регионам страны.
Без государственного экономического регулирования ценообразования на сельскохозяйственную и промышленную продукцию восстановление и развитие животноводства в стране будет невозможно даже при применении высокоэффективных технологий.
- Организационно-экономическая характеристика деятельности СПК Красная Звезда
2.1 Общая природно-климатическая характеристика хозяйства
Колхоз Красная Звезда был организован в 1931 году. В 1955 году к нему присоединились колхозы Имени Куйбышева, Юный Ленинец, Первое мая. В состав колхоза вошли девять деревень: Тимино, Лешкино, Сброднево, Дулово, Ступино, Ситниково, Алабужево, Еремино, Щетниково, три из которых в настоящее время являются нежилыми. Центральная усадьба расположена в деревне Тимино. В 1990 году из состава колхоза выделился сельхозкооператив Новый (деревня Еремино). Настоящие границы колхоза более не изменялись.
Землепользование СПК Красная Звезда расположено в южной части Пошехонского района Ярославской области в 10 километрах от районного центра города Пошехонье. Ближайшая железнодоро