Симбионтное пищеварение у кроликов и пути увеличения использования углеводов кормов
Диссертация - Сельское хозяйство
Другие диссертации по предмету Сельское хозяйство
вня клетчатки в рационе
Показатели60-суточный молоднякВзрослые животныепревышение уровня клетчатки по сравнению с нормой, 201020Концентраты30,026,762,754,4Сено 25,328,376,090,0Морковь 92,794,7112,3113,3Свекла 46,746,765,766,0В них содержится:Сухого вещества, г63,362,4138,6137,2Сырого протеина11,211,025,224,6Сырого жира2,52,35,85,4Сырой клетчатки7,78,322,925,5БЭВ37,236,174,371,0Сырой золы4,74,710,310,7Кормовых единиц, г61,958,5112,7103,2Обменной энергии, МДж0,660,611,171,12Переваримого протеина, г8,98,217,216,8В % от сухого вещества:Сырого протеина17,717,718,017,9Сырого жира4,03,84,24,0Сырой клетчатки12,213,317,018,6БЭВ58,657,953,451,7Сырой золы7,47,37,47,8Тем не менее, поедаемость сена взрослыми кроликами составляла всего 63-75 % суточной дачи, и обеспечить для них намеченные в опыте уровни клетчатки оказалось более сложной задачей, чем для молодняка, проявившего большую пластичность к изменению характера питания.
Вероятно, фактором, сдерживающим потребление сена, является то, что его измельчение зубным аппаратом и последующее переваривание
требует по сравнению с другими кормами дополнительных энергетических затрат и нецелесообразно, особенно для взрослых животных (вне репродуктивного периода), характеризующихся сравнительно невысокими пищевыми потребностями.
С этой точки зрения сокращение потребления можно расценивать как ресурсосберегающую тенденцию, имеющую адаптивное значение.
Следует также отметить, что снижение потребления корма по мере повышения содержания в нем клетчатки отмечено только при традиционном типе кормления кроликов (Калугин Ю.А., 1980). При кормлении же животных гранулированными комбикормами, в составе которых клетчатка присутствует в виде травяной или сенной муки, их поедаемость, напротив, увеличивается (Морозова К.Н., 1974). В данном случае дополнительных затрат на обработку грубых ингредиентов не требуется, и клетчатка выступает лишь в роли балласта.
Избирательность в потреблении сена, отмеченная нами ранее, на рационах с высоким уровнем клетчатки прослеживалась наиболее отчетливо. И молодняк и взрослые кролики в первую очередь поедали наименее грубые фракции корма, содержащие большее количество доступных питательных веществ. Значительно хуже использовалась длинностебельчатая часть - соломины злаков, покрытые прочной кутикулой.
Наблюдаемое явление, на наш взгляд, носит компенсаторный характер и направлено на максимизацию извлечения питательных веществ из сравнительно труднопереваримого корма.
Повышение уровня клетчатки в рационе подопытных кроликов вызвало некоторое снижения потребления сухого вещества, протеина, жира и безазотистых экстрактивных веществ в расчете на единицу живой массы (табл. 9).
Таблица 9 - Потребление питательных веществ на рационах с повышенным уровнем клетчатки в расчете на единицу живой массы, г/кг
Показатели60-суточный молоднякВзрослые животныеПревышение уровня клетчатки по сравнению с нормой, 201020Сухое вещество49,548,730,229,9Сырой протеин8,78,65,55,4Сырой жир1,91,81,31,2Сырая клетчатка6,06,55,05,6БЭВ29,128,216,215,5Сырая зола3,73,72,22,3
Относительное же потребление сырой клетчатки по сравнению с контролем заметно увеличилось: у крольчат 1 и 2 группы на 25 и 35 %, у
взрослых животных - на 8 и 22 % соответственно. В итоге подопытный молодняк потреблял приблизительно в 1,2 раза больше клетчатки на 1 кг массы тела, чем взрослые кролики.
Для выяснения общих закономерностей физиологии пищеварения определенный интерес представляют данные, полученные при питании животных контрастными по биохимическому составу кормами, находящимися на границе обычного кормового диапазона.
Для проведения подобных исследований нами была сформирована группа взрослых кроликов-аналогов в количестве 10 особей.
Опыт проводился методом периодов. В первом периоде единственным кормом животных являлось зерно овса, (другие концентрированные корма оказались неприемлемы в физиологическом отношении, так как вызывали острые расстройства пищеварения), во втором - свежая луговая трава, в третьем - сено луговое. Учет поедаемости осуществлялся при свободном доступе к корму. Контролем в опыте служили животные, получавшие типовой рацион (табл. 4).
Полученные данные представлены в таблице 10.
Таблица 10 - Фактическая поедаемость различных кормов взрослыми кроликами за сутки
ПоказателиЗерно овсаТрава луговаяСено луговоеКорм натуральной влажности, г119,2480,9149,1В нем содержится:сухого вещества, г102,6153,9125,4сырого протеина12,819,712,2сырого жира4,24,52,8сырой клетчатки13,548,842,8БЭВ67,466,858,0сырой золы4,614,09,9кормовых единиц, г116,8101,071,6обменной энергии, МДж1,511,430,97переваримого протеина, г10,515,46,9В % от сухого веществасырого протеина12,512,89,7сырого жира4,12,92,2сырой клетчатки13,231,734,1БЭВ65,743,446,3сырой золы4,59,17,9
Как свидетельствуют данные таблицы, потребление сухого вещества на травяном рационе по сравнению с контролем несколько увеличилось, а на сенном и зерновом, напротив, уменьшилось на 8 и 25 % соответственно.
Что же касается отдельных питательных веществ, то на всех монокомпонентных рационах отмечалось заметное снижение потребления сырого протеина, жира и безазотистых экстрактивных веществ.
Но если при кормлении травой и тем более зерном эта тенденция компенсировалась более высокой доступностью и полноценностью поглощаемых нутриентов, то на сенном рационе она приводила к существенному уменьшению поступления обменной энергии. Величина данного показателя в этом случае была в 1,4 раза ниже, чем в контроле, и, судя по всему, не превышала уровня, необходимого для поддержания жизни.
Особенно наглядно отмеченные закономерно